1 2AUG ilundi T.a.v. de heer R. Kreefft Herenstraat CB BERKEL EN RODENRIJS. Ons kenmerk Uw kenmerk Datum

Transcriptie

1 LanslngeHand ilundi T.a.v. de heer R. Kreefft Herenstraat CB BERKEL EN RODENRIJS Ons kenmerk Uw kenmerk Datum 1 2AUG _ " BESLUIT van burgemeester en wethouders van Lansingerland Onderwerp Op 15 juni 2015 heeft de heer Kreefft namens ilundi een schriftelijk verzoek ingediend bij DCMR /Milieudienst Rijnmond (hierna: DCAAR) met betrekking tot een in gebruik te nemen vetafscheidingsinstallatie voor het vanuit de inrichting te lozen afvalwater uit het keukengedeelte. De inrichting ilundi is gelegen aan de Herenstraat 38 te Berkel en Rodenrijs, en betreft een restaurant. Op 16 juni en 3 juli 2015 zijn aanvullingen op dit verzoek nagezonden. Het verzoek zal afgehandeld woroen op grond van artikel 3.131, lid 5, van het Activiteitenbesluit milieubeheer (hierna: Activiteitenbesluit). De activiteiten van ilundi vallen onder de werkingssfeer van het Activiteitenbesluit. De inrichting wordt op grond van het Activiteitenbesluit als een type B inrichting beschouwd (meldingsplichtig). Het bedrijf dient te voldoen aan de artikelen zoals gesteld in het besluit. Besluit Gelet op artikel 8.42 Wet milieubeheer en artikel 3.131, lid 5, van het Activiteitenbesluit stellen wij maatwerkvoorschriften met inachtneming van artikel 2.2, lid 4, van het Activiteitenbesluit op de inrichting gelegen aan de Herenstraat 38 in Berkel en Rodenrijs. Wij verbinden aan dit besluit de in de bijlage gevoegde voorschriften. Namens burgemeester en wethouders van Lansingerland, 2 augustus 2016 Beppie Hagenaars Teamleider Omgevingsvergunning, Toezicht & Handhaving Afdeling Vergunningverlening Et Handhaving Kenmerk U _ Blad 1 van 8

2 LanslngeNand Inwerkingtreding en rechtsmiddelen Dit besluit treedt in werking op de dag na de dag waarop dit aan u is toegezonden. Bezwaar Ingevolge artikel 7:1 van de Algemene wet bestuursrecht kunnen belanghebbenden binnen zes weken na bekendmaking een gemotiveerd bezwaar indienen tegen dit besluit. Het bezwaarschrift dient te worden gericht aan Burgemeester en Wethouders van Lansingerland, Postbus 1, 2650 AA Berkel en Rodenrijs. Het indienen van een bezwaarschrift schorst de werking van het besluit niet. Voorlopige voorziening Indien u of derde belanghebbenden er veel belang bij hebben dat dit besluit niet in werking treedt, dan kan een voorlopige voorziening worden gevraagd bij de voorzieningenrechter van de rechtbank Rotterdam, sector Bestuursrecht, Postbus 50951, 3007 BM Rotterdam. U kunt ook digitaal een verzoek om een voorlopige voorziening indienen bij bovengenoemde rechtbank via Daarvoor moet u wel beschikken over een elektronische handtekening (DigiD). Kijk op de genoemde site voor de voorwaarden. Het verzoek om voorlopige voorziening schorst de werking van dit besluit niet. Wij verzoeken u een kopie van uw bezwaarschrift en/of het verzoek om een voorlopige voorziening te sturen aan de DCMR Milieudienst Rijnmond, Postbus 843, 3100 AV Schiedam. Verzonden op ^ 2 AUG Een exemplaar van dit besluit is verzonden aan: Gemeente Lansingerland, t.a.v. mevr. J. Bogaard en mevr. P. van der Velden, info@lansingerland.nl: DCMR Milieudienst Rijnmond wgb@dcmr.nl. Kenmerk U Blad 2 van 8

3 Lansingerland INHOUDSOPGAVE (bijlage) 1.0 MAATWERKVOORSCHRIFTEN 4 PROCEDURELE OVERWEGINGEN 5 INHOUDELIJKE OVERWEGINGEN 6 BEGRIPPEN 8 Kenmerk UI Blad 3 van 8

4 Lansingcfland 1.0 MAATWERKVOORSCHRIFTEN 1.1 Afvalwater De volgende stoffen mogen niet worden geloosd: stoffen die verstopping of beschadiging van een openbaar riool of van de daaraan verbonden installaties kunnen veroorzaken; grove afvalstoffen en snel bezinkende afvalstoffen Voordat het gebruikte kook/bakgerei wordt afgespoeld, behoren de resten van afval te worden verwijderd. Kenmerk U Blad 4 van 8

5 Lansingcfland PROCEDURELE OVERWEGINGEN Procedure De voorbereiding van de beschikking heeft plaatsgevonden overeenkomstig het bepaalde in hoofdstuk 4 van de Algemene wet bestuursrecht. Zienswijze Van het voornemen om deze beschikking te verlenen is de heer Kreefft van ilundi namens college van burgemeester en wethouders van Lansingerland in kennis gesteld. Daarbij is ilundi tevens in de gelegenheid gesteld om binnen twee weken een zienswijze tegen dit voornemen naar voren te brengen. Op 20 juli 2016 is aangegeven dat van deze gelegenheid geen gebruik zal worden gemaakt. Toetsing Bij de beoordeling van het verzoek hebben wij in ieder geval betrokken (artikel 8.40 lid 2 Wm juncto artikel 8.42 lid 2 Wm): de bestaande toestand van het milieu, voor zover de inrichting daarvoor gevolgen kan veroorzaken; de gevolgen voor het milieu, die de inrichting kan veroorzaken, mede in hun onderlinge samenhang bezien; de met betrekking tot de inrichting en de omgeving daarvan redelijkerwijs te verwachten ontwikkelingen die van belang zijn met het oog op de bescherming van het milieu; de mogelijkheden tot bescherming van het milieu, door de nadelige gevolgen voor het milieu, die de inrichting kan veroorzaken, te voorkomen, dan wel zoveel mogelijk te beperken, voor zover zij niet kunnen worden voorkomen; de redelijkerwijs te verwachten financiële en economische gevolgen. In het belang van het bereiken van een hoog niveau van bescherming van het milieu worden maatwerkvoorschriften opgesteld die nodig zijn om de nadelige gevolgen die de inrichting voor het milieu kan veroorzaken, te voorkomen of, indien dat niet mogelijk is, zoveel mogelijk - bij voorkeur bij de bron - te beperken en ongedaan te maken. Daarbij wordt ervan uitgegaan dat in de inrichting ten minste de voor de inrichting in aanmerking komende beste beschikbare technieken worden toegepast (artikel 2.22 lid 2 Wabo juncto artikel 8.40 lid 3 Wm juncto artikel 8.42 lid 2 Wm). Kenmerk UI Blad 5 van 8

6 LanslngeHand INHOUDELIJKE OVERWEGINGEN Aanleiding De inrichting wordt op grond van het Activiteitenbesluit milieubeheer als een type B inrichting beschouwd (meldingsplichtig), en dient te voldoen aan de artikelen zoals gesteld in dit besluit. Gezien de keukenactiviteiten kunnen in de inrichting tijdens en na de voedselbereiding vetten vrijkomen. Ter bescherming van het milieu zal ilundi de in haar verzoek van 15 juni 2015 voorgestelde vetafscheidingsinstallatie gebruiken. De plaatsing van een vetafscheidingsinstallatie welke voldoet aan de NEN-EN 1825 (artikel 3.131, lid 4, Activiteitenbesluit) blijkt niet mogelijk. De keuze voor de door ilundi voorgestelde installatie is ingegeven door locarie- en installariespecifieke omstandigheden. Met het stellen van maatwerkvoorschriften conform arrikel 3.131, lid 5, van het Activiteitenbesluit kan het bevoegd gezag artikel 3.131, lid 4, niet van toepassing verklaren indien dit geen nadelige gevolgen heeft voor de doelmatige werking van de voorzieningen voor het beheer van afvalwater. Overwegingen Gezien de keukenactiviteiten kunnen in de inrichting tijdens en na de voedselbereiding vetten vrijkomen. Dit leidt er toe dat het afvalwater samenhangende met deze voedselbereiding niet vergelijkbaar is met dat van een regulier huishouden, en dat overeenkomsrig artikel van het Activiteitenbesluit sprake zal moeten zijn van een voorbehandeling/voorzuivering van dit afvalwater. Bij onderhavige inrichting wordt dit beoogd met een door haar op 15 juni 2015 voorgestelde vetafscheider, welke is gebaseerd op een capaciteit van 1,25 liter/seconde. Met betrekking tot het gebruik van de betreffende installatie is door ilundi het volgende aangegeven: - de capaciteit van het restaurant (productietijd en aantal maaltijden per dag en zitplaatsen); - de wijze van afnemen van het servies alvorens dit gespoeld en in de vaatwasser geplaatst wordt; - de wijze van behandeling en afvoer van het schrobwater (geen afvoer in de vloer in de keuken en achter de bar, het schobwater wordt door middel van een waterstofzuiger opgezogen en in de op de vetafscheidingsinstallatie aangesloten afstortgoot afgevoerd). Bij de voorgestelde installatie worden de volgende fasen/stappen onderscheiden: 1. het verwijderen van grove en vaste bestanddelen; 2. het afscheiden van oliën/vetten door middel van soortelijk gewicht; 3. het vervolgens verder scheiden van afvalwater en hierin nog voorkomende oliën/vetten door middel van temperatuurverhoging; 4. het verwijderen en afvoeren van de afgescheiden vetten/oliën (in een verzamelbak, af te voeren in vettonnen en dergelijke). De capaciteit van de voorgestelde vetafscheider (1,25 liter/seconde) is gelet op de (maximale) capaciteit van het restaurant en de te verwachten samenstelling van de betreffende afvalwaterstroom toereikend. Kenmerk U _ Blad 6 van 8

7 Lansingcfland Conclusie Gezien het voorgaande kan door het stellen van maatwerkvoorschriften de doelmatige werking van het vuilwaterriool worden geborgd. Kenmerk UI Blad 7 van 8

8 LanslngeHand BEGRIPPEN NEN: Een door de Stichring Nederlands Normalisarie-instituut (NEN) uitgegeven norm. NEN-EN: Een door het Comité Européen de Normalisation (CEN) opgestelde norm die door het Nederlands Normalisatie Instituut (NEN) als Nederlandse norm is aanvaard. NEN-EN : Vetafscheiders en slibvangputten - Deel 1: Ontwerp, eisen en beproeving, merken en kwaliteitscontrole. NEN-EN : Vetafscheiders en slibvangputten - Deel 2: Bepaling van nominale afmering, installatie, funcrionering en onderhoud. Kenmerk UI _ Blad 8 van 8

9 arc Kennisgeving beschikking maatwerkvoorschriften WET MILIEUBEHEER Onderwerp Burgemeester en Wethouders van de gemeente Lansingerland maken het volgende bekend. Op 15 juni 2016 hebben wij een verzoek ontvangen van ILundi om vrijstelling voor het lozen van afvalwater op het vuilwaterriool door een vetafscheider en slibvangput voor de inrichting aan de Herenstraat 38, 2651 CB Berkel en Rodenrijs. Gelet op artikel 8.42 van de Wet milieubeheer en artikel 3.131, lid 5 van het Activiteitenbesluit verklaren wij artikel 3.313, lid 4 van het Activiteitenbesluit niet van toepassing en hebben wij besloten om, overeenkomstig artikel 2.2, lid 4 van het Activiteitenbesluit, voorschriften op te leggen met betrekking tot het onderwerp afvalwater. Inzage U kunt de beschikking en overige van belang zijnde stukken tijdens kantooruren van 16 augustus 2016 tot en met 26 september 2016 op de volgende plaatsen inzien; - de gemeente Lansingerland, Tobias Asserlaan 1 te Bergschenhoek; - de DCMR Milieudienst Rijnmond, Parallelweg 1 te Schiedam (buiten en na deze periode uitsluitend na telefonische afspraak: ). Bezwaar Belanghebbenden kunnen op grond van de Algemene wet bestuursrecht binnen zes weken ingaande de dag na de dag van bekendmaking aan de aanvrager tegen dit besluit bezwaar maken. Het bezwaarschrift moet uw naam en adres bevatten, duidelijk maken tegen welk besluit u bezwaar maakt en gemotiveerd, gedateerd en ondertekend zijn. Het bezwaarschrift moet worden gericht aan het College van burgemeester en wethouders van de gemeente Lansingerland, p/a DCMR Milieudienst Rijnmond, Postbus 843, 3100 AV Schiedam o.v.v. "Awb-bezwaar". Inlichtingen De heer T. Soels van de DCMR, telefoon: Zaaknummer