Lunchgerechten. Foccacia Vitello Tonato Belegd met rosé gebraden kalfsrosbief, een royale canelle tonijnmayonaise en gemengde sla 8.

Transcriptie

1 Lunchgerechten Foccacia Vitello Tonato Belegd met rosé gebraden kalfsrosbief, een royale canelle tonijnmayonaise en gemengde sla 8.00 Stefanie s Bakkery Heerlijke combinatie van een volkoren broodje met oude kaas, chicken wrap en een zacht puntje met Hollandse garnalen overgoten met zachte cocktailsaus 8.00 Uitsmijter Carpaccio Heerlijk focacciabrood belegd met olijven, kappertjes, cherrytomaat, rozemarijn, dun gesneden runderlende, pestodressing en twee scharreleieren 8.75 Saté Royaal Gemarineerde kipspies op roergebakken taugé, salade met pikante komkommer, satésaus, friet en kroepoek 9.25 Double Burger Hamburger met bacon, ananas en kaas en een hamburger met tomatenchutney, geserveerd met friet, mayonaise en brood Pane Caldo Warm Italiaans brood met salami, kaas, ham, uienringen en tomaat, gegratineerd met pesto en mozzarella 7.25 Great Lunch Combinatie van een kaasbroodje met een beefburger en een BLT sandwich geserveerd met friet en mayonaise 8.50 Vis Lasagne In laagjes pasta en gegrilde vis opgebouwde lasagne met tomatensaus, bechamelsaus en vers geschaafde kaas. Geserveerd met knoflookbrood Mongoliën Beef Gewokte ossenhaas met cashewnoten, sesamsaus, taugé op een bedje van brede noedels Omelet Yang Omelet gevuld met noedels en groenten overgoten met sesamsaus 8.00 Bovenstaande lunchgerechten zijn verkrijgbaar tussen uur en uur

2 Lunchgerechten Switch your favourite combi 8.00 Laat u favoriete broodje bereiden met keuze uit onderstaande beleg- en broodsoorten: Met oude kaas, komkommer, piccalilly en gemengde sla Met filet American, uienconfituren en gekookte ei Belegd met rucola, brie, gekneusde walnoot en honing Broodsoorten: Waldkorn bol, Pistolet, Bacoulinni bun Bovenstaand lunchgerecht is verkrijgbaar tussen uur en uur Salades Salade du chef Een heerlijke salade van groene bladsla rijkelijk gegarneerd met blokjes feta, broodcrôutons, gerookte zalm, uienringen komkommer, tomaat en pijnboompitten 9.50 vegetarische variant met een quenelle roquefort De buurman van Herman Salade van ijsbergsla en rucola met tomaat, komkommer, walnoot, warme geitenkaas in spek en een honingmosterd dressing 9.50 vegetarische variant met warme brie in tempura gebakken Caesar Salad Caesar salade van gesneden gemengde sla met uienringen, gemarineerde komkommer, cherrytomaat, geschaafde Parmezaanse kaas, gebakken kip, uiteraard met de klassieke smaakvolle dressing 9.50 Bij alle salades serveren wij toast en boter. Gerechten met een zijn vegetarisch of we vermelden een vervangend ingrediënt

3 Koude voorgerechten Meat plate de luxe Heerlijke combinatie van gerookt waardse rib eye, kalfstartaar, roompaté, Parmaham en gerookte kuikenborstfilet, begeleid met gegarneerde avocado dip Viaans Proeverijtje Een combinatie van gerookte zalm en paling, carpaccio met dressing en oude kaas, parmaham met meloen en gefrituurde gamba s met pikante saus King Crab Kroon gevuld met bladsla, King Crab en een pikante mayonaise Gerookte Zalm Met een taartje van groenten en crème fraîche, omgeven met honing-mosterdsaus 9.75 Gerookte Paling Overheerlijke gerookte paling met mierikswortelcrème en groene salade Carpaccio Grande Royale portie dun gesneden lendebiefstuk met gemengde sla, olijven, cherrytomaat, pijnboompitten, geschaafde Parmezaanse kaas en dressing naar keuze: kruidendressing of truffelmayonaise of balsamicodressing Cocktails Fruit de Mer *Noorse garnalen met ananas, *Hollandse garnalen met mango, *rivierkreeftenstaartjes met meloenbolletjes, geserveerd met cocktailsaus naar eigen recept *ook als individuele cocktail te bestellen Ardennerham Met gemengd fruit en omgeven met bosvruchtendressing 9.50 Baquette d ail Ruim mandje stokbrood met kruidenboter 3.50 * bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter. Glutenvrij, zoutvrij of een ander dieet? Geeft U dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij erop toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

4 Soepen Erwtensoep Traditioneel gekookt, met plakken rookworst. Geserveerd met gekookt spek en roggebrood 5.50 Romige Mosterdsoep Met een wrap van roomkaas en gebakken spekjes 4.75 Bisque d homard Heerlijke soep van Zeeuwse kreeft, afgemaakt met cognac en room 5.00 Groentetuintje Goed gevulde soep van groenten, vermicelli en soepballetjes 4.50 Champignonsoep Heerlijke romige soep rijk gevuld met bospaddenstoelen 4.75 Soupe d Onion Gevulde uiensoep geserveerd met een mini tosti van oude kaas 4.75 Deliziosi Pommodori Heerlijke tomatensoep met Italiaanse kruiden en soepballetjes 4.50 Soupe au Poulet Kippensoep met stukjes filet, prei en vermicelli 4.50 Warme voorgerechten Moules Zeeland Mosselen gebakken in kruiden met garnituur van uien en prei, afgemaakt met een snufje kerrie geserveerd met kruidenboter en stokbrood 9.00 Crispy Shrimp In een tempura jasje gebakken gamba s op een bedje van roergebakken noedels, geserveerd met hot & spicy saus 9.50 Escargots Classico Met kruidenboter gegratineerde slakken geserveerd met stokbrood 9.00 Fungi Brindisi Gebakken champignons met ham en Italiaanse kruiden geserveerd met toast en kruidenboter 8.00 vegetarische variant met paprika blokjes

5 Visgerechten Thymes Zeeduivel Heerlijke gebakken met een taartje van paprika Zalm Twee mooie tranches geserveerd met een tempura garnaal en begeleid met sesamsaus Kleine portie Kabeljauw E Op de huid gebakken, met salsa van ui, tomaat, paprika, courgette en chorizo chips Zeetong à la meunière Royale zeetong (500gr.) gebakken en geserveerd met roomboter Picasso garnituur 3.50 Sliptong Benjamin Drie gebakken sliptongen met witte wijnsaus Kleine portie Shanghai Mandje van loempiadeeg gevuld met groene asperges, wintergroenten, tofu, cashewnoten en Oosterse kruidensaus Op verzoek serveren wij rijst, aardappelpuree of gekookte krieltjes in plaats van gebakken aardappeltjes en friet bij onze hoofdgerechten. Tevens voor extra groente kunt u zich wenden tot ons bedienend personeel.

6 Vleesgerechten Steak Oriëntal Getrancheerde biefstuk met paprikatrio, champignons, taugé en een heerlijke pikante Oosterse saus Tournedos Périlleux Met in roomboter gesmoorde little gem, pompoenpitten en overgoten met spekjus Kleine portie Filet Fromage Bleu Varkenshaas overgoten met een pittige gorgonzolasaus IBP Rib Eye Noord-Amerikaanse Rib Eye van de grill, geserveerd met knoflook-peperboter Schnitzel Varié Combinatie van een Oosterse schnitzel, kalfschnitzel met roomsaus en een kipschnitzel met tomatensaus en mozzarella Kalfsbiefstuk Mediterana Met romige saus van vermout en dragon Mega Steak Poivre Grote biefstuk (280gr) overgoten met peperjus geserveerd met uienringen Butchers Choice Combinatie van varkenshaasmedaillon, lamsburger, biefstuk, kipfilet en gebakken spek, geserveerd met diable saus Small choice: keuze uit twee vleessoorten met uiringen Lamshaas van Mario Drie lamshaasjes met een Provinciaals groenten-brie taartje en heerlijke sjalot-tijmsaus Kleine portie Texas Parprika tartin met gebakken litlle gem, brunoise van quorn en pompoen begeleid met blauwe kaassaus. Geserveerd met pasta of basmati rijst Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroente, friet en gebakken aardappeltjes. U kunt ook de hoofdgerechten combineren met room-, stroganoff- of pepersaus.

7 Dessert Dame Blanche Vanille ijs onder een koepel van smeltende chocolade afgemaakt met een toef slagroom 5.50 American Chocolate King Crown Met witte chocolade ijs, brownie, donuts, slagroom en meer chocolade 6.00 Stoofperen Sponstaart Met vanille ijs en rode wijn kaneelsaus 5.50 Bokkepoot Surprise Klassieke bokkepoot met gezouten amandel-karamel ijs en slagroom 5.25 Vijgen Met gegratineerde sabayon en kaneel cassis ijs 5.50 Irish Cold Café Whisky mousse met koffie ijs afgemaakt me lobbige slagroom 5.50 Vla Flip Heerlijke combinatie van yoghurtvanille-ijs met aardbeiensaus en een toef slagroom 5.00 Kennie s Toolbox Vrolijke ijsbeker met aardbeien- en vanille-ijs die je zelf kunt af ganeren en een royale toef slagroom 2.75 Tropisch Genieten Ananascarpaccio met suikervrij ijs 5.50 Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda beperking serveren wij u een sorbet-ijs