Wrap deluxe vegetarisch 16 x ca. 195g

Transcriptie

1 Enkco Diepgevroren, voorgegaarde vegetarische wrap. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Diepgevroren, voorgegaarde vegetarische wrap. Functionele naam Variant Merk Enkco Ingrediënteninformatie 48% tarwe en lijnzaad tortilla (71% tarwebloem,, palmolie, gejodeerd (, kaliumjodaat), rijsmiddel: E500, zuurteregelaar (E330, E296), stabilisator (E412, E422), emulgator: E471, conserveermiddel (E202, E282), 0.7% lijnzaad), 32% feta kaas salade (29% paprika, 25% witte gepekelde kaas (gepasteuriseerde melk,, melkzuur bacterieculturen, microbieel stremsel)), bruine bonen (10% tuin prei,, zwarte olijven (olijven,, ), rode kers paprika (, rode kers paprika,, azijn), peterselie, sesamolie, azijn,,,, conserveermiddel (E202, E211), gemodificeerd zetmeel, melkeiwit, verdikkingsmiddel (E417, E412), specerijen), roomkaas (65% roomkaas, tomaat, ajvar (84% peper, 7% aubergine,, azijn, zonnebloemolie,, ), peper, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, melkeiwit, verdikkingsmiddel (E417, E412), koolzaadolie,, kruiden, conserveermiddel (E202, E211)), croutons (tarwebloem, plantaardige oliën (zonnebloemolie, olijfolie)), eiwitpoeder, gist,, tarwemoutbloem,, tarwegluten, kruidenpakket (,, aardappelzetmeel, spinazie, kruiden, koolzaadolie, aroma),, gemodificeerd zetmeel Ingrediënten in tabel tarwe en lijnzaad tortilla 48% tarwebloem palmolie gejodeerd kaliumjodaat rijsmiddel: E500 zuurteregelaar (E330, E296) stabilisator (E412, E422) emulgator: E471 conserveermiddel (E202, E282) lijnzaad,, Frankrijk Maleisië België Denemarken / 7

2 feta kaas salade 32% paprika witte gepekelde KAAS gepasteuriseerde MELK MELKZUUR bacterieculturen microbieel stremsel bruine bonen tuin prei zwarte olijven olijven rode kers paprika rode kers paprika azijn peterselie SESAMOLIE azijn conserveermiddel (E202, E211) gemodificeerd zetmeel MELKEIWIT verdikkingsmiddel (E417, E412) specerijen ROOMKAAS roomkaas tomaat ajvar peper aubergine azijn zonnebloemolie Indonesië Verenigde Staten van Amerika / 7

3 peper tomatenpuree gemodificeerd zetmeel MELKEIWIT verdikkingsmiddel (E417, E412) koolzaadolie kruiden conserveermiddel (E202, E211) croutons tarwebloem plantaardige oliën zonnebloemolie olijfolie eiwitpoeder gist tarwemoutbloem tarwegluten kruidenpakket aardappelzetmeel spinazie kruiden koolzaadolie aroma gemodificeerd zetmeel Indonesië India, Australië, Finland, Iran, Griekenland,, Italië, Egypte, Turkije, Marokko,, Frankrijk Verenigde Staten van Amerika Frankrijk, België India, Australië, Finland, Iran, Griekenland,, Italië, Egypte, Turkije, Marokko Verenigde Staten van Amerika GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 7

4 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (195 g) RI*/GDA Energie = 1053 kj 2053 kj 24 % Energie = 251 kcal 489 kcal 24 % Vetten = 10,2 g 19,9 g 28 % Waarvan verzadigde vetzuren = 5,2 g 10,1 g 51 % Koolhydraten = 31 g 60,5 g 23 % Waarvan s = 2,7 g 5,3 g 6 % Eiwitten = 7,3 g 14,2 g 28 % Zout = 1,7 g 3,32 g 55 % natrium = 0,68 g 1,3 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 7

5 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij K vis Z mosterd K pinda's Z sesam M soja K sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 7

6 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -21 C C 12 maand(en) Opmerking: ontvangst klant diepvries -21 C C 3 maand(en) Opmerking: na opening gekoeld 0 C - 7 C 2 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Na ontdooien het product niet opnieuw invriezen. Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Bakken in oven Circa 7-10 minuten verhitten op 180 C Bakken pan Magnetron Circa 4 minuten bakken op half hoog vuur. Circa 1,5 minuten verwarmen op 450 Watt. Product verhitten tot minimaal 74 C in de kern. Sensorische kenmerken Consistentie Smaak Kleur Geur stevige wrap met groenten en roomkaas omwikkelt door tortilla Groenten met roomkaas Lichtbruin neutraal, niet afwijkend. Microbiologische sets gemiddeld af productie Salmonella Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Escherichia coli < 100 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 7

7 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht DE-MV EG doos (300x200x170) Nee 16 stuks 3120 g 3440 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 16 x 195 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200x800x120) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet Dozen per laag 16 Aantal lagen op pallet 11 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.1 PRODpp299268dl2ly1ln / 7