MET RESPECT VOOR DE NATUUR

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "MET RESPECT VOOR DE NATUUR"

Transcriptie

1 MET RESPECT VOOR DE NATUUR DAGELIJKS VERS VOOR U GESNEDEN EN VERPAKT

2

3 WIE IS KRAAK-VERS Kraak-Vers is dé leverancier voor dagvers hartig beleg. Met pure producten voor ontbijt, lunch en tussendoor. Kraak-Vers staat voor: vers, lekker en oorspronkelijk. Bij Kraak-Vers doen we ons uiterste best om de beste en lekkerste producten voor onze klanten te maken en te selecteren. Dagelijks vers gesneden en verpakt. En dat proef je! BIOLOGISCH ASSORTIMENT Omdat steeds meer gasten bewust willen kiezen voor eerlijke en natuurzuivere producten, heeft Kraak-Vers voor u een selectie gemaakt van een breed assortiment biologische vleeswaren en kaas. Dit ruime assortiment biedt u de mogelijkheid om een volledige locatie biologisch in te richten met vleeswaren en kaas. Biologische producten garanderen een hoge mate van welzijn voor de dieren en er zijn geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen toegevoegd. Lekker van smaak en volledig geproduceerd volgens de richtlijnen die gelden binnen de biologische landbouw. GEDULD IS EEN SCHONE ZAAK! Voor mooie producten is geduld vereist. Bij Kraak-Vers snijden we volgens het slow slicing principe. Letterlijk betekent dit dat we onze producten op een lage snelheid snijden. Dit is een heel bewuste keuze, die er niet op is gericht om zoveel mogelijk plakjes in een zo kort mogelijke tijd te snijden, maar om topkwaliteitsom zo het beste eindresultaat te bereiken. producten met zorg en liefde te behandelen Onze producten hoeven niet te worden geprepareerd om te snijden. We snijden gewoon de producen die we hebben geselecteerd op hun karakter en smaak. OOG VOOR DETAIL Door te snijden op een lagere snelheid zijn we in staat om ambachtelijke producten te snijden. Het biedt onze medewerkers namelijk de mogelijkheid om de kwaliteit van het snijden goed te volgen en te begeleiden. Hierdoor kunnen we de beste grondstoffen ook op de beste manier snijden en verpakken, waardoor alle producten in de gewenste kwaliteit bij de gast aankomen. PROEF EN OVERTUIG UZELF Ervaar zelf de authentieke en rijke smaak van onze biologische producten. Onze specialisten helpen u graag bij de samenstelling van uw assortiment dat perfect is afgestemd op de wensen van uw gast, op ieder moment van de dag. Kraak-Vers - Zoals vers bedoeld is.

4 WAAR STAAT BIOLOGISCH VOOR? HET EKO-KEURMERK Producten waarop het EKO-keurmerk staat afgedrukt, zijn biologische producten. Ze voldoen aan de biologische voorschriften. Dit keurmerk is de garantie dat de biologische producten ook echt op biologische wijze tot stand zijn gekomen. De dieren worden op een diervriendelijke wijze gehouden, met voldoende ruimte om te kunnen bewegen. De dieren zitten met minder in een stal, hebben de mogelijkheid om naar buiten te gaan en krijgen voer, waarbij geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt. Echt zuiver en puur natuur. Bij de bereiding van de vleeswaren en kaas zijn alle ingrediënten gegarandeerd van biologische oorsprong. Gegarandeerd en gecontroleerd. Deze controles worden onaangekondigd en objectief uitgevoerd door een controlerende instantie: SKAL. SKAL-CERTIFICERING Kraak-Vers is gecertificeerd door SKAL. SKAL is door het ministerie van LNV aangewezen om toezicht te houden op de naleving van de wettelijke biologische productievoorschriften. Alleen de door SKAL gecertificeerde bio-producten mogen het EKO-keurmerk voeren. Dit keurmerk is het officiële merk dat na certificering gevoerd mag worden op een gecontroleerd biologisch product. Dit keurmerk bestaat sinds 1985 en is een gegarandeerde en gecontroleerde waarborg voor het feit dat het product dat dit keurmerk draagt voor tenminste 95% bestaat uit biologische grondstoffen. Bron:

5

6 BOER TON, BIOLOGISCHE MELKVEEHOUDER UIT WAPSERVEEN IK KIES VOOR DE MEEST NATUURLIJKE WEG Samen met zijn vrouw Ria heeft Boer Ton sinds 1994 een biologisch melkveebedrijf in het Drentse Wapserveen. Op dit bedrijf van ruim 60 hectare grasland, grazen iedere dag 70 melkkoeien en een stier die zorgt voor de natuurlijke voortplanting op dit bedrijf. Dat betekent dat er ongeveer een hectare grasland per koe beschikbaar is. DUURZAAMHEID Wij zien ons biologische bedrijf als de meest duurzame vorm van boeren. Biologisch boeren is een systeem. Het is de balans tussen wat de natuur je kan geven en het economisch aspect. Het geeft ons een fijn gevoel dat we door te sturen met de elementen uit de natuur ons bedrijf ook economisch rendabel kunnen houden. We zien de mogelijkheden die de natuur in haar meest pure vorm ons biedt als een echte kans., vertelt een trotse en bevlogen boer Ton.We proberen ook zoveel mogelijk zelfvoorzienend te zijn. We hergebruiken zoveel mogelijk. We gebruiken geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen, maar organische meststoffen; de mest van onze eigen dieren. We behandelen de natuur met respect, zodat ook de generaties na ons kunnen genieten van een prettige en schone woonomgeving.

7 WEIDEGANG Voor ons is het heel belangrijk dat de koeien veel buiten zijn en zelf hun voer bij elkaar grazen. Bij voorkeur, en als het weer het toestaat, lopen de koeien van boer Ton van begin april tot half november buiten. Naast het feit dat weidegang vanzelfsprekend is in de biologische landbouw, is het voor boer Ton ook puur uit overtuiging. Het draagt bij aan het welzijn van onze dieren en dat is voor ons het belangrijkste aspect. We volgen eigenlijk het oorspronkelijke karakter van de dieren. Dat hierdoor de productie van melk lager ligt dan in een gangbaar bedrijf vinden wij van een ondergeschikt belang. Voor ons komt het dierenwelzijn op de eerste plaats. Ook de koekalverij gebeurt bij voorkeur buiten. We kiezen voor de meest natuurlijke weg. Je ziet dat de natuur zijn werk doet en een koe een rustig plekje uitkiest om het kalf ter wereld te brengen. In 95% van de gevallen gebeurt dit zonder mijn hulp en doet de koe dit volledig zelf. De eerste tijd blijft het kalf bij de moeder om de biest, de moedermelk, zelf te kunnen drinken. Dat is een heel belangrijke fase in het leven van het kalf. Dat is het begin van de opbouw van de natuurlijke weerstand. Wat betekent de weidegang voor de kwaliteit van de melk? Een koe is een grazer, dus behoort zij buiten te lopen in het verse gras. Dit gras bevat veel omega-drie vetzuren. De melk heeft een hoger gehalte aan gezonde (onverzadigde) vetten. Bovendien gebruiken we geen medicijnen en pesticiden, waardoor onze melk nog echt natuurzuiver is. DIERENWELZIJN Doordat onze dieren een belangrijk deel van het jaar buiten lopen, merken we dat de dieren veel sterker zijn. De gezonde buitenlucht en een lekker zonnetje op de rug helpen aan een goede weerstand, waardoor ze een veel sterkere afweer hebben. Het buitenlopen heeft een hele goede invloed op het welzijn van de dieren. Bij ons mag een dier ziek zijn en redeneren we niet alleen vanuit productie. Wij vinden het belangrijk dat een dier kan uitzieken, waardoor ze alleen maar sterker worden. Maar het allerbelangrijkste is om dit voor te zijn met de middelen die de natuur ons biedt. En dat is alleen mogelijk als je de hele dag actief met je dieren bezig bent. Een mooi voorbeeld hiervan vind ik het feit dat ik steeds meer boerenzwaluwen rond mijn bedrijf zie. Deze actieve vogels zijn erg belangrijk, omdat ze veel vliegen vangen die rondom de stal aanwezig zijn. MILIEU-EDUCATIE Dat boer Ton trots is op zijn bedrijf en zijn dieren blijkt wel uit het feit dat hij heel actief is in de overdracht van kennis. We hebben er baat bij om te laten zien en te laten ervaren hoe we de melk voor de biologische kaas produceren. Alleen door begrip van de consumenten kunnen we de afzet in biologische producten vergroten. Dit is absoluut nodig om de kosten in de totale keten te kunnen beheersen. Een mooi voorbeeld van deze kennisoverdracht is het feit dat diverse scholen uit de Regio Den Haag met regelmaat zijn bedrijf bezoeken. Iedere week komen circa 70 kinderen bij ons op bezoek en dan laten we de kinderen met veel trots zien waar de melk echt vandaan komt.

8 BOER THEO, BIOLOGISCHE VARKENSHOUDER UIT IJSSELSTEIN IK GENIET ERVAN ONZE DIEREN TE ZIEN GENIETEN In 1990 is boer Theo samen met zijn vrouw Francine overgestapt van een scharrelvarkensbedrijf naar hun huidige biologische varkenshouderij. In hun bedrijf in IJsselstein leven circa 100 zeugen, 300 biggen en 600 vleesvarkens in alle vrijheid samen met Bert en Ernie, de twee beren. In voldoende ruimte en buitenlucht, want dat is eigenlijk wel het allerbelangrijkste verschil met de gangbare varkenshouderij. BEWUSTE KEUZE Ik wilde iets aparts, niet met de massa mee, waardoor ik veel meer betrokkenheid heb met mijn varkens. Dat geldt eigenlijk al vanaf het moment van de bevruchting tot aan het moment van slachten. Van zaadje tot karbonaadje. De vrije ruimte die onze varkens hebben is goed voor de beweging van de dieren. Afgezien van het dierenwelzijn, heeft dit ook een positieve invloed op de kwaliteit van het vlees. Door beweging krijg je een veel betere doorbloeding en een betere verhouding tussen spieren en spek.

9 Ook de voeding speelt daarbij natuurlijk een belangrijke rol. In afstemming met de rest van de keten wordt het voedingspatroon afgestemd op een goede vlees/vet verhouding. De voeding is 100% biologisch en bestaat voornamelijk uit granen. Biologisch geteelde granen groeien zonder het gebruik van meststoffen en onkruidnbestrijdingsmiddelen, waardoor het rendement op een akker minder is en de prijs die ik betaal aanzienlijk hoger ligt, aldus Boer Theo. Daarnaast zijn ook de kosten van huisvesting en arbeid aanmerkelijk hoger. Onze varkens hebben veel meer ruimte ter beschikking en per varken moeten we veel meer arbeid leveren, omdat onze varkens veel geleidelijker groeien. Liever spreek ik niet over arbeid, maar over de zorg voor onze varkens, want ik kan er echt van genieten als ik onze dieren zie genieten. Het is voor ons de beste manier om met dieren om te gaan. Wij zien dit als een eerlijke oversteek tussen dier en mens. EERLIJK MET DE NATUUR Alles wat we doen is eigenlijk in afstemming met de wetten van de natuur. In onze stal bouwt een hoogzwangere zeug een nest van stro voor de biggen die geboren gaan worden. Deze nesteldrang is eigenlijk een mooi voorbeeld van de natuurlijke omgeving waarin onze dieren leven. Doordat we de natuurlijke weg zoveel mogelijk volgen is bij ons het aandeel levend geboren biggen groter dan in een gangbaar bedrijf. De tijd die de biggen bij hun moeder verblijven is dubbel zo lang. We vinden het heel belangrijk dat de biggen zo lang bij hun moeder blijven, omdat er geen betere voeding is dan moedermelk in hun eerste weken. LEKKER BUITEN Naast lekker luieren in onze ruime stallen met stro, lopen onze dieren veel buiten. Lekker met de neus in de wind, rollen door de modder of genietend van een lekker portie vers gras. Deze mogelijkheid hebben ze zodra ze van de moedermelk af zijn. Doordat onze dieren in een zo natuurlijk mogelijke omgeving opgroeien, bouwen ze een veel betere natuurlijke weerstand op. Natuurlijk lopen ze hierdoor het risico om eens iets op te lopen, maar het is een absolute misvatting dat onze dieren geen medicamenten krijgen. Wel is het zo dat we alleen medicijnen geven aan de dieren die ziek zijn. Dus we geven de medicijnen niet preventief. En alles met inachtneming van de richtlijnen van de biologische landbouw.

10 ACHT REDENEN OM VOOR BIOLOGISCH TE KIEZEN 1 BIOLOGISCH IS MILIEUVRIENDELIJK De biologische boer maakt gebruik van wat de natuur hem biedt, om zijn gewassen te telen en de dieren te houden. Hierbij wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Hierdoor blijven grondwater en sloten schoon en krijgen kwetsbare planten en dieren alle kansen. Het is wetenschappelijk vastgesteld dat de biologische landbouw de meest klimaatvriendelijke vorm van landbouw is. 2 BIOLOGISCH IS DIERVRIENDELIJK Biologisch vlees komt van dieren die een goed en natuurlijk leven hebben gehad. Ze hebben een vrije uitloop naar buiten en krijgen biologisch voer. De dieren worden door rust, ruimte en respect voor hun aard, een goed bestaan gegund. Daarom voldoen biologische producten ook aan het driesterren kenmerk uit het Beter Leven Programma van de dierenbescherming. 3 BIOLOGISCH IS GECONTROLEERDE KWALITEIT De aanduiding biologisch is wettelijk beschermd. Op het gebruik van de aanduiding biologisch wordt streng gecontroleerd. Voor de controle zijn er door de overheid onafhankelijke organisaties aangesteld. Goedgekeurde bedrijven mogen het EKO-keurmerk voeren. Dit maakt dat het EKO-keurmerk een absolute garantie is, dat de biologische producten ook echt op biologische wijze tot stand zijn gekomen.

11 4 BIOLOGISCH VERDIENT EEN EERLIJKE PRIJS VOOR DE BOER Biologische producten zijn duurder dan gangbare producten. Dit is te verklaren doordat de boeren minder dieren houden op dezelfde oppervlakte en de voeders duurder zijn, doordat geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen worden ingezet. Voor deze milieuen diervriendelijke wijze van boeren verdient de biologische boer een eerlijke prijs. 5 BIOLOGISCH IS HEEL LEKKER De consument stelt steeds hogere eisen aan zijn voedsel. Maar ook steeds meer topkoks kiezen voor biologische ingrediënten. De smaak is vol en puur, omdat zowel de gewassen als ook de dieren de tijd krijgen om te groeien en te rijpen. Biologische producten worden op een moderne wijze geproduceerd, maar wel volgens de traditionele kwaliteitsprincipes. Proef de biologische producten en overtuig uzelf van de heerlijke pure en volle smaak van de producten uit onze natuur. 6 BIOLOGISCH IS GEZOND GEPRODUCEERD De consument wil dat zijn voedsel op een verantwoorde manier is geproduceerd, zonder het milieu en de natuur te belasten en als het even kan zonder allerlei kunstmatige toevoegingen. Biologische producten bevatten geen resten van bestrijdingsmiddelen. Ook is het gebruik van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen niet toegestaan bij biologische producten. Het resultaat is een modern product dat puur natuur is. Dat karakter wordt zorgvuldig bewaard bij de verdere bereiding. Je eet wat je ziet, dus je weet wat je eet. 7 BIOLOGISCH, OMDAT MVO STEEDS BELANGRIJKER WORDT Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is tegenwoordig voor veel bedrijven en instellingen een heel belangrijk thema. Een inkoopbeleid dat rekening houdt met milieu, natuur en dierenwelzijn is dan een standaard aandachtspunt. Producten uit de biologische landbouw passen hier perfect in. Maar biologisch gaat verder. Biologische boeren willen midden in de samenleving staan en dragen de kennis van en omgang met de natuur over op scholieren en studenten, zodat het blijft geborgd voor de volgende generaties. 8 BIOLOGISCH IS GENTECHVRIJ Biologische producten zijn gegarandeerd 100% gentechvrij. Bron: Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw

12 BIOLOGISCH ASSORTIMENT VAN KRAAK-VERS SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD Het biologisch assortiment van Kraak-Vers is zorgvuldig geselecteerd waardoor het prima aansluit op de brede vraag van al onze klanten. Met dit uitgebreide assortiment dagelijks vers gesneden vleeswaren en kaas kunt u volop variëren. Ook een volledig biologisch ingericht buffet is eenvoudig te realiseren. Een mooie Achterham, een malse Rosbief of een magere, ambachtelijk gebraden kipfilet zijn enige voorbeelden van onze biologische vleeswaren. Met de pittige romige oude 48+ kaas, de populaire geitenkaas en de 30+ kaas voor de bewuste eter, is ons biologisch assortiment met een ruime keuze aan kaasproducten compleet. Verpakt in verschillende varianten: per portie van 20 gram, per 250 gram of ongesneden voor de kok die graag zelf zijn vleeswaren en kaas snijdt. Bekijk ons uitgebreide assortimentsoverzicht en maak uw keuze of vraag een monsterpakket aan via

13

14 Artikelnr. Artikelomschrijving Aantal plakken Inhoud per Besteleenheid Kraak-Vers per verpakking verpakking VLEESWAREN PORTIE-VERPAKKING 6490 Achterham 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6492 Boterhamworst 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6486 Cervelaatworst 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6483 Gebraden Fricandeau 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6487 Gebraden Gehakt 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6491 Gebraden Kipfilet met Tuinkruiden 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6484 Gebraden Rosbief 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6401 Palingworst 3 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6403 Chorizo 3 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6406 Rauwe ham 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6407 Boerenmetworst 3 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6419 Roompaté 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6410 Gebraden Kipfilet Naturel 2 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6411 Grillworst 6 20 gram Bundel à 5 verpakkingen KAAS PORTIE-VERPAKKING 6850 Goudse Kaas 48+ Jong 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6851 Goudse Kaas 48+ Jong belegen 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6859 Goudse Kaas 48+ Belegen 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6852 Goudse Kaas 48+ Extra belegen 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6855 Goudse Kaas 48+ Oud 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6853 Knoflook Kruidenkaas gram Bundel à 5 verpakkingen 6860 Italiaanse kruidenkaas gram Bundel à 5 verpakkingen 6858 Geitenkaas 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen 6854 Edammer Kaas gram Bundel à 5 verpakkingen kaas 1 20 gram Bundel à 5 verpakkingen VLEESWAREN HORECAPAK 250 GRAM 5483 Gebraden Fricandeau gram Per Horecapak à 250 gram 5484 Gebraden rosbief gram Per Horecapak à 250 gram 5486 Cervelaat gram Per Horecapak à 250 gram 5487 Gebraden Gehakt gram Per Horecapak à 250 gram 5490 Achterham gram Per Horecapak à 250 gram 5491 Gebraden Kipfilet met Tuinkruiden gram Per Horecapak à 250 gram 5492 Boterhamworst gram Per Horecapak à 250 gram 5401 Palingworst gram Per Horecapak à 250 gram 5403 Chorizo gram Per Horecapak à 250 gram 5406 Rauwe ham gram Per Horecapak à 250 gram 5407 Boerenmetworst gram Per Horecapak à 250 gram 5419 Roompaté gram Per Horecapak à 250 gram 5410 Gebraden Kipfilet Naturel gram Per Horecapak à 250 gram 5411 Grillworst gram Per Horecapak à 250 gram VLEESWAREN HORECAPAK 500 GRAM 3390 Achterham Eko gram Per Meerplaksverpakking

15 Artikelnr. Artikelomschrijving Aantal plakken Inhoud per Besteleenheid Kraak-Vers per verpakking verpakking KAAS HORECAPAK 250 GRAM 5450 Goudse Kaas 48+ Jong gram Per Horecapak à 250 gram 5451 Goudse Kaas 48+ Jong belegen gram Per Horecapak à 250 gram 5459 Goudse Kaas 48+ Belegen gram Per Horecapak à 250 gram 5452 Goudse Kaas 48+ Extra belegen gram Per Horecapak à 250 gram 5455 Goudse Kaas 48+ Oud gram Per Horecapak à 250 gram 5453 Knoflook Kruidenkaas gram Per Horecapak à 250 gram 5460 Italiaanse kruidenkaas gram Per Horecapak à 250 gram 5458 Geitenkaas gram Per Horecapak à 250 gram 5454 Edammer Kaas gram Per Horecapak à 250 gram kaas gram Per Horecapak à 250 gram KAAS HORECAPAK 500 GRAM 3731 Goudse Kaas 48+ Jong Belegen gram Per Meerplaksverpakking 3735 Goudse Kaas 48+ Oud gram Per Meerplaksverpakking VLEESWAREN AAN HET STUK 2173 Gebraden Fricandeau Ongesneden ca gram Per stuk 2174 Gebraden rosbief Ongesneden ca gram Per stuk 2176 Cervelaatworst Ongesneden ca gram Per stuk 2177 Gebraden Gehakt Ongesneden ca gram Per stuk 2178 Achterham Ongesneden ca gram Per stuk 2179 Gebraden Kipfilet met Tuinkruiden Ongesneden ca gram Per stuk 2180 Boterhamworst Ongesneden ca gram Per stuk 2181 Palingworst Ongesneden ca gram Per stuk 2182 Chorizo Ongesneden ca gram Per stuk 2183 Rauwe ham Ongesneden ca gram Per stuk 2184 Boerenmetworst Ongesneden ca gram Per stuk 2185 Roompaté Ongesneden ca gram Per stuk 2186 Gebraden Kipfilet Naturel Ongesneden ca gram Per stuk 2187 Grillworst Ongesneden ca gram Per stuk KAAS AAN HET STUK 1920 Goudse Kaas 48+ Jong Ongesneden Ca gram Per stuk 1921 Goudse Kaas 48+ Jong belegen Ongesneden Ca gram Per stuk 1922 Goudse Kaas 48+ Belegen Ongesneden Ca gram Per stuk 1923 Goudse Kaas 48+ Extra belegen Ongesneden Ca gram Per stuk 1924 Goudse Kaas 48+ Oude Ongesneden Ca gram Per stuk 1925 Knoflook kruiden Kaas 48+ Ongesneden Ca gram Per stuk 1928 Italiaanse kruidenkaas 48+ Ongesneden Ca gram Per stuk 1926 Geitenkaas Ongesneden Ca gram Per stuk 1927 Edammer Kaas 40+ Ongesneden Ca gram Per stuk kaas Ongesneden Ca gram Per stuk

16 MEER INFORMATIE KRAAK-VERS, Marie Curiestraat 13, 2691 HC s-gravenzande T +31 (0) , F +31 (0)

De biologische veehouderij

De biologische veehouderij oerwafels meergranenbolletjes Biologisch boeren meergranen olijfolie De biologische veehouderij Wij vinden het belangrijk dat onze klanten verantwoorde producten kunnen kopen. Bij de inkoop van onze producten

Nadere informatie

Inspirerende cases afzet en vermarkting varkensvlees Isabelle Vuylsteke Inagro Afdeling Dierlijke productie

Inspirerende cases afzet en vermarkting varkensvlees Isabelle Vuylsteke Inagro Afdeling Dierlijke productie Inspirerende cases afzet en vermarkting varkensvlees Isabelle Vuylsteke Inagro Afdeling Dierlijke productie Inhoud Labelling varkensvlees: Stalconcepten Ras differentiatie Alternatieve voeders Labelling

Nadere informatie

Smakelijke biologische kazen. Van drie bijzonder eigenwijze boeren

Smakelijke biologische kazen. Van drie bijzonder eigenwijze boeren Smakelijke biologische kazen Van drie bijzonder eigenwijze boeren Eén jaar onkruid laten staan, is 7 jaren wieden gaan Geachte kaasliefhebber, Ondanks waarschuwingen boeren we biologisch zoals onze opa

Nadere informatie

BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE

BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE 1 e GRAAD 1 LESUUR FICHES VOOR DE LEERLINGEN FICHE 1 - A WORTELEN Biowortelen van een bioboer die kiest voor natuur en milieu. Bio kiest voor natuur en milieu! De biowortelboer(in)

Nadere informatie

NEDERLANDS. Assortiment. Varkens- en rundvlees

NEDERLANDS. Assortiment. Varkens- en rundvlees NEDERLANDS Assortiment Varkens- en rundvlees 1 Van voorloper naar ketenregisseur Ingegeven door zorg voor dierenwelzijn en voor het milieu, maar vooral vanuit de wens om lekkere vleesproducten te maken

Nadere informatie

Herkomst en Dierenwelzijnseisen

Herkomst en Dierenwelzijnseisen Scharrel Vlees Van Ommeren Vlees Herkomst en Dierenwelzijnseisen Inhoud Eisen en herkomst Van Ommeren Vlees Scharrel Rundvlees... 2 Eisen en herkomst Van Ommeren Vlees Scharrel Varkensvlees... 3 LIVAR...

Nadere informatie

De lekkerste kaas komt uit Winkel

De lekkerste kaas komt uit Winkel De lekkerste kaas komt uit Winkel Vanaf de eerste grasspriet draait alles om kaas DE BASIS VOOR DE LEKKERSTE KAAS Sinds 1977 is Klaver Kaas een begrip. Van grasspriet tot kaas; bij Klaver wordt iedere

Nadere informatie

FEITEN OVER BIOLOGISCHE GEITEN

FEITEN OVER BIOLOGISCHE GEITEN FEITEN OVER BIOLOGISCHE GEITEN Info over de geitenmelksector Alles over productie, verwerking en afzet De melkgeit is terug Kenmerken van de melkgeit De melkgeit in Nederland is terug van weggeweest. In

Nadere informatie

KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. De marktdeelnemer:

KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. De marktdeelnemer: KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. BIO CERTIFICAAT De marktdeelnemer: Deli Harmony B.V. Deli Harmony B.V. // ST.

Nadere informatie

WERKBLADEN VOOR DE LEERLINGEN

WERKBLADEN VOOR DE LEERLINGEN BIO? DA S LOGISCH! INTROLES VOOR DE 2 e GRAAD 1 LESUUR WERKBLADEN VOOR DE LEERLINGEN 2 BIO? DA S LOGISCH? - WERKBLADEN VIDEO: GEERT HOSTE Wat is biologische voeding? Schrijf zoveel mogelijk termen op die

Nadere informatie

2+1 3+1. Weekaanbiedingen GRATIS GRATIS. Week 41 en 42. Surimi salade. Coburger gerookt zonder zwoerd PRIJSIMPULS.

2+1 3+1. Weekaanbiedingen GRATIS GRATIS. Week 41 en 42. Surimi salade. Coburger gerookt zonder zwoerd PRIJSIMPULS. Geldig van 7 oktober t/m 18 oktober 2013 Week 41 en 42 Weekaanbiedingen Surimi salade Bak 1 kilo DUS ACTIEPRIJS 6,23 PRIJSIMPULS Coburger gerookt zonder zwoerd ± 4 kilo DUS ACTIEPRIJS 7,88 PRIJSIMPULS

Nadere informatie

Circuitles. Thema: de biologische melkveehouderij Doelgroep: middenbouw Lesduur: maximaal een dagdeel Voorbereidingstijd: 1/2 uur

Circuitles. Thema: de biologische melkveehouderij Doelgroep: middenbouw Lesduur: maximaal een dagdeel Voorbereidingstijd: 1/2 uur ZO ZIT DAT! Handleiding voor de docent Het uitgangspunt van de biologische land- en tuinbouw is de zorg voor de gezondheid en het welzijn van dieren en de zorg voor de gewassen, de bodem en de leefomgeving.

Nadere informatie

Zwiers Vleeswaren. Brabants Ambacht

Zwiers Vleeswaren. Brabants Ambacht Zwiers Vleeswaren Clean label van Zwiers Vleeswaren Zwiers Vleeswaren is iedere dag van de week actief met het verbeteren en ontwikkelen van vleeswaren. Twee jaar geleden waren wij één van de eersten die

Nadere informatie

Eerst kijken dan kopen

Eerst kijken dan kopen voeding & gezondheid Test schouderham Eerst kijken dan kopen De supermarkt biedt een enorme keus aan hamsoorten. De Consumentenbond onderzocht schouderham, een van de meestverkochte. De prijsverschillen

Nadere informatie

Verklaring van de symbolen

Verklaring van de symbolen Verklaring van de symbolen lactosevrij UTZ CERTIFIED gecertificeerde koffieboeren verbouwen hun koffie met zorg en aandacht voor mens en milieu. Inter IKEA Systems B.V. 2009 Producten die geschikt zijn

Nadere informatie

Easy 1. Easy 2. Easy 3. Easy 4. Easy 5. Assortiment & Prijzen Let op! Gekozen opties gelden voor alle broodjes in de box

Easy 1. Easy 2. Easy 3. Easy 4. Easy 5. Assortiment & Prijzen Let op! Gekozen opties gelden voor alle broodjes in de box Assortimentsboxen Deze boxen bestaan uit 20 witte en 20 bruine broodjes belegd met kaas en vleeswaren. Optiemogelijkheid rauwkost 1 2 3 4 5 10 belegen kaas, 5 komijnekaas, 5 kruidenkaas, 10 schouderham,

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant! Al het vlees en groenten uit de KOOK-OOK tas zijn biologisch. Maar wat is biologisch ook alweer precies?

Beste KOOK-OOK klant! Al het vlees en groenten uit de KOOK-OOK tas zijn biologisch. Maar wat is biologisch ook alweer precies? Beste KOOK-OOK klant! Al het vlees en groenten uit de KOOK-OOK tas zijn biologisch. Maar wat is biologisch ook alweer precies? Biologische voeding is onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden geproduceerd.

Nadere informatie

Bio, goed voor de natuur, goed voor ons

Bio, goed voor de natuur, goed voor ons Bio, goed voor de natuur, goed voor ons Certisys BE-BIO-01 VOOR GEVOGELTE ACTI KUIKEN [438000000] Volledig voeder voor kuikens in de vorm van meel, geproduceerd volgens Acti Kuiken bestaat uit 100% plantaardige

Nadere informatie

Van Gangbaar naar Biologisch. Drijfveren en uitdagingen van een omschakelingsproces

Van Gangbaar naar Biologisch. Drijfveren en uitdagingen van een omschakelingsproces Van Gangbaar naar Biologisch Drijfveren en uitdagingen van een omschakelingsproces Even voorstellen Boerderij De Bonte Parels Rutger en Christianne Hennipman Thijs (4) en Tobias (2) Boerderij De Bonte

Nadere informatie

OMSCHAKELING NAAR DE BIOLOGISCHE PRODUCTIE

OMSCHAKELING NAAR DE BIOLOGISCHE PRODUCTIE OMSCHAKELING NAAR DE BIOLOGISCHE PRODUCTIE Omschakeling naar biologische varkenshouderij 1 www.vlaanderen.be INHOUD 1 Situering... 3 2 Omschakeling naar biologische varkenshouderij in Vlaanderen... 3 2.1

Nadere informatie

Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder?

Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder? Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder? Dr. Ir. Lucy van de Vijver Louis Bolk Instituut, Driebergen 25 januari 2012 Gezondheid van ons voedsel Louis Bolk Instituut: - Driebergen - Ghana + Oeganda

Nadere informatie

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE Verkoop onderscheidende broden en patisserie via een Le Perron Boutique (shop-in-shop). Of het nu gaat om een kleine Italiaanse

Nadere informatie

Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak

Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland Almanak Almanak kleinschalige initiatieven Van en voor iedereen die zich sterk maakt voor duurzaam voedsel Dit is een dummy met een paar pagina s van de

Nadere informatie

Inspiratie voor een bezoek aan Varkens Innovatie Centrum Sterksel

Inspiratie voor een bezoek aan Varkens Innovatie Centrum Sterksel Inspiratie voor een bezoek aan Varkens Innovatie Centrum Sterksel Voorbeelden van onderwerpen en projecten Introductie Een bezoek aan Varkens Innovatie Centrum Sterksel is een inspirerende ervaring. Op

Nadere informatie

Inhoud. Voorwoord 5. Trefwoordenlijst 73. Inhoud

Inhoud. Voorwoord 5. Trefwoordenlijst 73. Inhoud Inhoud Voorwoord 5 1 Handel in duurzame producten 9 1.1 Duurzame of traditionele productie? 9 1.2 Logo s en keurmerken 11 1.3 Kosten van duurzame teelt 16 1.4 Relatie prijs - kwaliteit - afzet 17 1.5 Een

Nadere informatie

Bio-industrie. Wat is de bio-industrie? Om hoeveel dieren gaat het eigenlijk. De legbatterij

Bio-industrie. Wat is de bio-industrie? Om hoeveel dieren gaat het eigenlijk. De legbatterij Bio-industrie Wat is de bio-industrie? Bio betekent,,leven'' en industrie is een verzamelnaam voor fabrieken. Bio-industrie is een nieuw woord voor bepaalde moderne vormen van veeteelt. In de veeteelt

Nadere informatie

Hoe groen is het gras van de biologische geitenhouderij?

Hoe groen is het gras van de biologische geitenhouderij? Hoe groen is het gras van de biologische geitenhouderij? Gerrit Verhoeven Nick van Eekeren Inhoud Terugblik Toekomst Sausje van voorbeelden van onderzoek Biologische geitensector in het kort 60 professionele

Nadere informatie

Maatschappelijke issues in de veehouderij. 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek

Maatschappelijke issues in de veehouderij. 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek Maatschappelijke issues in de veehouderij 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek Inhoudsopgave Jumbo Maatschappelijke thema s veehouderij Jumbo en duurzaamheid Waarom GlobalGAP? 2 30 november 2013

Nadere informatie

Ko-Kalf. Blonde d Aquitaine,

Ko-Kalf. Blonde d Aquitaine, Een rondje regio... Ko-Kalf Nou kan ik wel een hele Blonde d Aquitaine, maar daar zit je ook niet middag blijven praten over op te wachten! Een plek waar het zo rustig is, als in de stal van boerenbedrijf

Nadere informatie

Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down

Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down Missie Brood bakken hoort als het ware bij de oerbeelden van het leven: het geeft een

Nadere informatie

Gezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding

Gezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gezonde voeding. Nu vraag je je misschien af wat dit met de horeca te maken heeft. Gasten komen toch naar een horecabedrijf om lekker te eten en toch niet

Nadere informatie

tweede leerjaar www.lessenpakket.be

tweede leerjaar www.lessenpakket.be tweede leerjaar 2 Vlees op je bord... Lekker en gezond! Lees de tekst Zet de nummers in de tekst bij de juiste tekening. Vertel in de juiste volgorde de weg van het vlees tot op je bord. de weg die het

Nadere informatie

Het Gouden Label presenteert: VLEESWAREN ANDERS. Herfst/winter Boeren krentenbrood met Appelkoek rollade (recept op pag 2)

Het Gouden Label presenteert: VLEESWAREN ANDERS. Herfst/winter Boeren krentenbrood met Appelkoek rollade (recept op pag 2) Het Gouden Label presenteert: VLEESWAREN ANDERS Herfst/winter 2017 Boeren krentenbrood met Appelkoek rollade (recept op pag 2) NAJAAR 2017. De seizoenen van het genieten! We gaan richting het einde van

Nadere informatie

De kritische consument

De kritische consument De kritische consument Inleiding Om producten te kunnen maken heb je grondstoffen nodig. Mensen werken met deze grondstoffen en maken er producten van die we consumeren. Een ondernemer is tevreden als

Nadere informatie

BioDuurzaam - EKO. Bavo van den Idsert - Bionext

BioDuurzaam - EKO. Bavo van den Idsert - Bionext BioDuurzaam - EKO Bavo van den Idsert - Bionext Inhoud - Introductie Bionext - BioDuurzaam en EKO 2012-2020 Bionext De hele keten van boer tot consument: 1.000 bio-boeren & telers (Biohuis) 100 bio-handel

Nadere informatie

Paddenstoelen, truffels en gebakken vlees is een altijd lekkere combinatie voor tijdens de feestdagen.

Paddenstoelen, truffels en gebakken vlees is een altijd lekkere combinatie voor tijdens de feestdagen. Dit luxe rund product is geproduceerd van het lekkerste stuk rundvlees. De vleesdelen worden gemasseerd met een marinade van Provençaalse kruiden en olijfolie. Hierna krijgen zij de tijd om te rusten en

Nadere informatie

INFO OVER DE GEITENMELKSECTOR. Alles over productie, verwerking en afzet

INFO OVER DE GEITENMELKSECTOR. Alles over productie, verwerking en afzet INFO OVER DE GEITENMELKSECTOR Alles over productie, verwerking en afzet De melkgeit in Nederland is terug van weggeweest. In de eerste helft van de vorige eeuw hielden gezinnen vaak geiten om zelf de melk

Nadere informatie

Welkom. Al onze lunchgerechten worden zoveel mogelijk gemaakt met produkten uit de Maashorst. Met zorg geproduceerd en bereid. Puur natuur...

Welkom. Al onze lunchgerechten worden zoveel mogelijk gemaakt met produkten uit de Maashorst. Met zorg geproduceerd en bereid. Puur natuur... Welkom De door ons geserveerde broodsoorten zijn uniek samengesteld voor onze Pastorie op basis van recepten van kapelaan Van Roeselaere en worden uiteraard gebakken in de Maashorst. Ons Pastoriebrood

Nadere informatie

Voedingsbeleid. S. Lalić Kindercentrum UniKidz Buitenschoolse Opvang UniKidz informatie@unikidz.nl

Voedingsbeleid. S. Lalić Kindercentrum UniKidz Buitenschoolse Opvang UniKidz informatie@unikidz.nl Voedingsbeleid S. Lalić Kindercentrum UniKidz Buitenschoolse Opvang UniKidz informatie@unikidz.nl Voedingsbeleid 1 Inhoudsopgave Gezonde leefstijl... 2 Beleid eten en drinken... 3 Biologisch voedingsbeleid...

Nadere informatie

witsenburg natural products b.v. kokosolie

witsenburg natural products b.v. kokosolie witsenburg natural products b.v. kokosolie Geschikt voor gebruik op hoge temperaturen - Geen transvetzuren Geurloos en Extra Virgin - Biologisch gecertificeerd KOKOSOLIE In tegenstelling tot wat vaak wordt

Nadere informatie

WAAR TREK JE DE GRENS? Hoe zouden we landbouwdieren moeten behandelen?

WAAR TREK JE DE GRENS? Hoe zouden we landbouwdieren moeten behandelen? 1. Productie van kippen Vleeskippen in de stal Scharrelkippen Scharrelvleeskippen kunnen naar buiten. Zij leven langer omdat ze op een langzamere, meer natuurlijke manier groeien. Is het eerlijk dat het

Nadere informatie

Inhoudsopgave. In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten.

Inhoudsopgave. In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten. Start Biologisch! Inhoudsopgave In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten. Wat is biologisch? Is biologisch altijd

Nadere informatie

DE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING

DE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING DE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING Marcel Temminghoff en Niek Damen Presentatie door Monique van Holland Mei 2015, project 18016 1 Resultaten 1.1 Relevantie keurmerk en diervriendelijker 1.2

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

over DE KOE Een koe heeft grote oren die in alle richtingen kunnen draaien. Zo horen ze goed als er gevaar dreigt.

over DE KOE Een koe heeft grote oren die in alle richtingen kunnen draaien. Zo horen ze goed als er gevaar dreigt. over DE KOE Een koe heeft grote oren die in alle richtingen kunnen draaien. Zo horen ze goed als er gevaar dreigt. Een koe kan uitstekend ruiken. Als het voer een beetje stinkt, laat zij het liggen. Wat

Nadere informatie

Wist u dat... «Wie kiest voor Label Rouge gevogelte, kiest voor kwaliteit, dierenwelzijn en verantwoord maatschappelijk ondernemen»

Wist u dat... «Wie kiest voor Label Rouge gevogelte, kiest voor kwaliteit, dierenwelzijn en verantwoord maatschappelijk ondernemen» K B L A W T T L P A O H O C L S T N U T O M SM PL D W N Z N J LZ M K A A U L Wist u dat... «Wie kiest voor Label ouge gevogelte, kiest voor kwaliteit, dierenwelzijn en verantwoord maatschappelijk ondernemen»

Nadere informatie

Nedap Varkens Prestatie Test

Nedap Varkens Prestatie Test Complete oplossingen voor varkenshouderij Nedap biedt middels elektronische individuele dieridentificatie efficiënte en slimme oplossingen voor dierverzorging in de gehele varkenshouderij. Nedap Varkens

Nadere informatie

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl Wilt u een origineel en smaakvol geschenk geven aan een relatie of een bijzonder kerspakket aan uw medewerkers? Van kleine bedankjes tot uitgebreide pakketten, alles is mogelijk. Graag denken we mee om

Nadere informatie

Vers. uit eigen. bakkerij

Vers. uit eigen. bakkerij Vers uit eigen bakkerij Deka Proef t Verschil De eigen bakkers van Deka zijn er s ochtends al vroeg bij. Voor dag en dauw bakken zij het lekkerste brood, dat daarna regelrecht naar uw eigen winkel gaat.

Nadere informatie

Zuiver Voer. voor de varkenshouderij

Zuiver Voer. voor de varkenshouderij Zuiver Voer voor de varkenshouderij Maximaal presteren door gezond voeren De overheid stelt steeds zwaardere eisen op het gebied van voedselveiligheid en dierenwelzijn. Daar staat tegenover dat uw varkens

Nadere informatie

2. Landbouwlandschap

2. Landbouwlandschap 2. Landbouwlandschap 2.1 Landbouwlandschap omgeving koeien akkers gezaaid in rijen koeien akkers Aangezien ik in de Kempen woon, wordt er vooral aan akkerbouw en veeteelt gedaan in mijn leefomgeving. De

Nadere informatie

Zoete aardappelpuree met geitenkaas

Zoete aardappelpuree met geitenkaas Zoete aardappelpuree met geitenkaas Een aantal weken geleden ontving ik een super leuk pakket met geitenkaas van Bettinehoeve. Hierin zaten meerdere soorten geitenkaas voor mij om uit te proberen. Laat

Nadere informatie

Maatschappij, Markt en Meerwaarde. Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group

Maatschappij, Markt en Meerwaarde. Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group Maatschappij, Markt en Meerwaarde Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group VION Food Group Global Profiel Internationaal Food Concern 9 miljard omzet 27.000 werknemers Hoofdkantoor Son

Nadere informatie

Bouwen voor de consument

Bouwen voor de consument Bouwen voor de consument 27 september 2010 Bart Hooijer Inhoud Het kader van het consumentenonderzoek Wat wil de consument? Wat kunnen wij hieruit leren? Discussie 2 10 20 jaar Professional? 3 Doelstelling

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Waarom maakt KOOK-OOK gebruik van biologisch vlees? Naast dat het dier een beter leven heeft gehad, is de samenstelling van biologisch vlees veel beter voor onze gezondheid. Biologisch

Nadere informatie

Nationaal dierenwelzijnsbeleid

Nationaal dierenwelzijnsbeleid Nationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: februari 2016 Onze betrokkenheid bij dierenwelzijn is onderdeel van onze visie op kwaliteit en verantwoordelijkheid. Wij stellen ons tot doel om het dierenwelzijnsniveau

Nadere informatie

StarCuisine Van Gijnstraat GB Rijswijk (zh) t f

StarCuisine Van Gijnstraat GB Rijswijk (zh) t f StarCuisine Van Gijnstraat 25 2288 GB Rijswijk (zh) t 070-362 87 02 f 070-362 85 23 order@starcuisine.nl www.starcuisine.nl StarCuisine heet u welkom StarCuisine is alles wat u kunt verwachten van een

Nadere informatie

Diervriendelijke keuzes door consumenten

Diervriendelijke keuzes door consumenten Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Diervriendelijke keuzes door consumenten Monitor Duurzame Dierlijke Producten 2009 Deze brochure is een uitgave van: Rijksoverheid Postbus 00000 2500

Nadere informatie

München-Grub 25 jaar ervaring Fleckvieh x Holstein

München-Grub 25 jaar ervaring Fleckvieh x Holstein München-Grub 25 jaar ervaring Fleckvieh x Holstein 1837 Fleckvieh in Beieren 1892 Fleckvieh stamboek in Duitsland 1953 Oprichting München-Grub 1984 Fleckvieh x Holstein door M-Grub 2004 München-Grub in

Nadere informatie

OP ZOEK NAAR EEN SCHARREL?

OP ZOEK NAAR EEN SCHARREL? OP ZOEK NAAR EEN SCHARREL? Ruig, gevestigd in het Noord-Hollandse Oostzaan, is een specialist in wild en gevogelte. Ruig levert landelijk een veelzijdig assortiment aan zowel horeca, zorginstellingen en

Nadere informatie

Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland

Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland PvdA Noord-Holland Werkplan voor 2019 PvdA Noord-Holland Werkplan biologische landbouwgrond 2019 Manifest voor meer biologische en duurzame landbouw

Nadere informatie

Maak kennis met dé. Voordeelslager. Het lekkerste rundvlees. Kijkje in eigen keuken. Bak de perfecte biefstuk

Maak kennis met dé. Voordeelslager. Het lekkerste rundvlees. Kijkje in eigen keuken. Bak de perfecte biefstuk Maak kennis met dé Voordeelslager Het lekkerste rundvlees Kijkje in eigen keuken Bak de perfecte biefstuk MAAK HET LEKKERSTE VLEES NÓG LEKKERDER MET DE SAUZEN VAN KNORR! Producten van hoge kwaliteit tegen

Nadere informatie

Duurzame landbouw Gezond voedsel - Vitaal platteland. Studiedag NVTL. Frits van der Schans. 11 maart 2014

Duurzame landbouw Gezond voedsel - Vitaal platteland. Studiedag NVTL. Frits van der Schans. 11 maart 2014 Duurzame landbouw Gezond voedsel - Vitaal platteland Studiedag NVTL Weidegang Frits van der Schans 11 maart 2014 Uitnodiging - Wat is weidegang precies? - Hoe belangrijk is het en hoe belangrijk vinden

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! KOOK-OOK maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische producten. Wat is biologisch? En waarom maakt KOOK-OOK zo graag gebruik van biologische producten? De term biologisch heeft

Nadere informatie

Pag. Inleiding 1 Visie 1

Pag. Inleiding 1 Visie 1 Inhoudsopgave Pag. Inleiding 1 Visie 1 1. Het voedingsaanbod 2 1.1 Zuigelingen/flesvoeding 2 1.2 Broodmaaltijd 2 1.3 Broodbeleg 2 1.4 Drinken en keuze dranken 3 1.5 Fruit en groente 3 1.6 Overige tussendoortjes

Nadere informatie

Vlees. Waar gaat deze kaart over? Keuring. Wat wordt er van jou verwacht? Vlees eten hoeft niet. Algemeen. Inkopen van vlees

Vlees. Waar gaat deze kaart over? Keuring. Wat wordt er van jou verwacht? Vlees eten hoeft niet. Algemeen. Inkopen van vlees Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over vlees en de verdeling ervan. We behandelen enkele delen van kalfsvlees, varkensvlees en rundvlees. Deze les sluit aan bij kaart 24 van de theorie. Daar staat

Nadere informatie

Wildpatés Kies uit fazant, patrijs, everzwijn of reebok. De béste in Nederland!

Wildpatés Kies uit fazant, patrijs, everzwijn of reebok. De béste in Nederland! Voor elk wat wil(d)s: heerlijke herfstspecialiteiten Wildpatés Kies uit fazant, patrijs, everzwijn of reebok. De béste in Nederland! Naar keuze 100 gram 2.45 Nú gratis uien- of cranberry confijt bij elke

Nadere informatie

Nedap Varkens Voer station. Complete oplossingen voor varkenshouderij

Nedap Varkens Voer station. Complete oplossingen voor varkenshouderij Complete oplossingen voor varkenshouderij Nedap biedt middels elektronische individuele dieridentificatie efficiënte en slimme oplossingen voor dierverzorging in de gehele varkenshouderij. Nedap Varkens

Nadere informatie

Voor een duurzame toekomst

Voor een duurzame toekomst Voor een duurzame toekomst Complete leverancier van bewezen kwaliteit Den Boer Beton is een flexibele en marktgerichte organisatie en decennia lang een begrip onder professionals in de agrarische sector.

Nadere informatie

Cateringservice `t Noorden 0318-512501 Brood & meer

Cateringservice `t Noorden 0318-512501 Brood & meer Cateringservice `t Noorden 0318-512501 Brood & meer Ontbijt- Brunches - Lunches- Picknick Introductie: Ook voor een lunch op maat bent u bij ons op het juiste adres. Door de jaren heen is brood het basis

Nadere informatie

DE VARKENSHOUDERIJ: VAN BIG TOT KARBONADE

DE VARKENSHOUDERIJ: VAN BIG TOT KARBONADE SPREEKBEURT OF WERKSTUK DE VARKENSHOUDERIJ: VAN BIG TOT KARBONADE Hier vind je informatie voor een spreekbeurt of werkstuk over de varkenshouderij. De informatie is verdeeld in vier stappen. Dit zijn de

Nadere informatie

Wat weet jij over biologisch en over de bodem?

Wat weet jij over biologisch en over de bodem? Met leuke vragen, opdrachten en experimenten voor thuis! Wat weet jij over biologisch en over de bodem? Biologisch, lekker natuurlijk! Heb je er wel eens over nagedacht dat alles wat je eet, van een plant

Nadere informatie

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette

Nadere informatie

Meander. Aardrijkskunde WERKBOEK

Meander. Aardrijkskunde WERKBOEK 5 Meander Aardrijkskunde WERKBOEK 5 Meander Aardrijkskunde WERKBOEK Eindredactie: Carla Wiechers Leerlijnen: Mark van Heck Auteurs: Marc ter Horst, Jacques van der Pijl THEMA 4 thema 4 les 1 Wat eten

Nadere informatie

Cateringservice `t Noorden Brood & meer

Cateringservice `t Noorden Brood & meer Cateringservice `t Noorden Brood & meer Ontbijt - Brunches - Lunches High tea - Picknick Introductie: Ook voor een lunch op maat bent u bij ons op het juiste adres. Door de jaren heen is brood het basis

Nadere informatie

Welkom bij Forte kinderopvang

Welkom bij Forte kinderopvang Welkom bij Forte kinderopvang Gezonde voeding van 0-12 jaar Voedingsbureau PUUR! Donderdag 5 maart 2015 Inhoud 1. Belang gezonde voeding 2. Duurzaam & puur 3. Interactief informeren 4. Vragen 1. Belang

Nadere informatie

Historie. Feiten Nederlandse zuivelsector

Historie. Feiten Nederlandse zuivelsector Nederland Zuivelland Feiten Nederlandse zuivelsector 17.500 melkveebedrijven 1,7 miljoen koeien 1,2 miljoen hectare grasland en snijmaisteelt: dat is 28% van Nederland 13 miljard liter jaarlijkse melkproductie

Nadere informatie

HOOFDSTUK 1 AARDAPPELEN 15 1.1. Wat zijn aardappelen? 15 1.2. Nachtschade-achtigen 15 1.3. Het groeiproces 15 1.4. Aardappelteelt 16 1.5. Het bewaren van aardappelen 16 1.6. Kookeigenschappen 17 1.7. Voedingswaarde

Nadere informatie

Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord!

Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord! Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord! Milieubewuste inkoop Hero Benelux breidt haar inspanningen voor een duurzame inkoop van grondstoffen verder uit. We letten daarbij niet alleen op kwaliteit.

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

MAAK HET VERSCHIL MET MARTIN S CHOICE. Exclusief ontwikkeld voor horeca, grootkeuken en cateraar

MAAK HET VERSCHIL MET MARTIN S CHOICE. Exclusief ontwikkeld voor horeca, grootkeuken en cateraar MK HET VERSCHIL MET MRTIN S CHOICE Exclusief ontwikkeld voor horeca, grootkeuken en cateraar G I D R T N L P % 0 10 ------------------- K M S % 0 0 2 MRTIN S CHOICE: WEET WT JE JE GSTEN VOORZET Ondernemer

Nadere informatie

Uitslag onderzoek Diervriendelijk vlees? EénVandaag Opiniepanel deelnemers Oktober 2009

Uitslag onderzoek Diervriendelijk vlees? EénVandaag Opiniepanel deelnemers Oktober 2009 Uitslag onderzoek Diervriendelijk vlees? EénVandaag Opiniepanel 24.000 deelnemers Oktober 2009 Hoe vaak eet u vlees bij de warme maaltijd? (Bijna) iedere dag 42,5 5-6 keer in de week 18,1 3-4 keer in de

Nadere informatie

KOFFIE ONTVANGSTEN SUPPLEMENTEN

KOFFIE ONTVANGSTEN SUPPLEMENTEN Basis Banquetingmap KOFFIE ONTVANGSTEN Al onze koffie en thee draagt het Fairtrade keurmerk en de thee is daarnaast ook nog eens biologisch. Wij schenken de biologische sappen van Schulp. Onbeperkt koffie

Nadere informatie

Waar ligt de Beemsterpolder?

Waar ligt de Beemsterpolder? B e mster Spr e kbeurt Hoe oud is kaas? Kaas bestaat al sinds de prehistorie. Maar hoe wist de eerste kaasmaker nou hoe hij van melk kaas moest maken? Dat ging per ongeluk. Volgens een Arabische legende

Nadere informatie

Alles voor een Avondje!

Alles voor een Avondje! Aanbiedingen zijn geldig van 23 november t/m 6 december 2015 Alles voor een Avondje! 4 99 Clementine Mandarijnen Doos 2 kilo Weleda gaat ervan uit dat alleen de natuur ons het beste kan bieden om de huid

Nadere informatie

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903)

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Methoni Pure Griekse Olijfolie De absolute top in olijfolie. Met een zuurgraad van slechts 0,35% behoort Methoni

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Vaak krijg ik vragen over het bewaren van vlees. Biologisch vlees is anders dan vlees uit de supermarkt omdat er geen chemische kleur-, geur- en smaakstoffen in verwerkt wordt. De

Nadere informatie

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39.

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39. Geldig van 23 september t/m 4 oktober 2013 Week 39 en 40 Weekaanbiedingen Slagersboterhamworst half PRIJSIMPULS Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS ± 2,25 kilo Bak 1 kilo Dus ACTIEPRIJS 5,10 NU

Nadere informatie

De Zuivelmarkt. Zuivelverwerkers zoeken biologische melk. Veehouders gezocht voor vraagmarkt

De Zuivelmarkt. Zuivelverwerkers zoeken biologische melk. Veehouders gezocht voor vraagmarkt De Zuivelmarkt Veehouders gezocht voor vraagmarkt Zuivelverwerkers zoeken biologische melk Nederland produceert ongeveer 125 miljoen liter biologische melk. De vraag naar biologische zuivel neemt fors

Nadere informatie

Spreekbeurtpakket - dieren op de boerderij voor de leerling

Spreekbeurtpakket - dieren op de boerderij voor de leerling Spreekbeurtpakket - dieren op de boerderij voor de leerling Het voorbereiden van je spreekbeurt: 10 tips 1. Start met het verzamelen van materiaal. Heel veel over veeteelt kun je vinden op de site van

Nadere informatie

2 Kwaliteit en kwaliteitszorg Wat is kwaliteit? Kwaliteit en consument Samenvatting 38

2 Kwaliteit en kwaliteitszorg Wat is kwaliteit? Kwaliteit en consument Samenvatting 38 Inhoud Voorwoord 5 Inleiding 6 1 Product en productieproces 11 1.1 De productie- en bedrijfskolom 11 1.2 Kwaliteitszorg 14 1.3 Zuivelsector 14 1.4 De varkenssector 21 1.5 Samenvatting 28 2 Kwaliteit en

Nadere informatie

PERFECT BALANCE. supergezonde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9

PERFECT BALANCE. supergezonde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 PERFECT BALANCE supergezonde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 Deze combinatie van bijzondere biologische oliën bevat precies de essentiële vetzuren die uw lichaam nodig heeft om goed te kunnen

Nadere informatie

Vol van smaak! Groentesap Diverse varianten 700 ml 2.39-2.49. voordeel prijs. Laura Texelster Aardappelen 2 kilo. voordeel prijs

Vol van smaak! Groentesap Diverse varianten 700 ml 2.39-2.49. voordeel prijs. Laura Texelster Aardappelen 2 kilo. voordeel prijs Vol van smaak! Aanbiedingen zijn geldig van 28 september t/m 11 oktober 2015 LunaeTerra Groentesap 700 ml 2.39-2.49 1 79 Laura Texelster Aardappelen 2 kilo 2 49 Natur Compagnie Bouillonblokjes Per pakje

Nadere informatie

De Guijt. De basiswaarden:

De Guijt. De basiswaarden: Banquetingmap Merin 2 3 De Guijt Niets zo lekker als je barstensvol energie te voelen. Je voelt je sterk. Hebt zin om uitdagingen aan te gaan. Kom maar op! Voeding speelt een cruciale rol in hoe je je

Nadere informatie

Ambachtelijke vleeswaren voor een heerlijk Kerstfeest!

Ambachtelijke vleeswaren voor een heerlijk Kerstfeest! Ambachtelijke vleeswaren voor een heerlijk Kerstfeest! AMBACHTELIJKE VLEESWAREN SMAKEN NAAR MEER Ambachtelijke vleeswaren voor een heerlijk Kerstfeest! Zoals u wellicht zult begrijpen kijken wij uit naar

Nadere informatie

Vetconstant dieet. Neem altijd uw verzekeringsgegevens en identiteitsbewijs mee!

Vetconstant dieet. Neem altijd uw verzekeringsgegevens en identiteitsbewijs mee! Vetconstant dieet Uw arts heeft u verteld dat u een vetconstant (of vetbalans) dieet moet volgen. Dit is een dieet waarmee de uitscheiding van vet en vetzuren in uw ontlasting kan worden bepaald. Een verhoogde

Nadere informatie

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND OOGSTEN BEREIDEN BELEVEN PRODUCTEN BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND Kom zelf plukken koken, genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Inhoud Oogsten 4 Bereiden 6 Beleven 8 Producten

Nadere informatie

Smoothie kaart. Gezond en lekker

Smoothie kaart. Gezond en lekker Smoothie kaart Gezond en lekker Zin in een lekkere verse smoothie bij de lunch of gewoon lekker als tussendoortje. Al onze smoothies worden vers bereid. De smooties worden geserveerd in een 40 CC glas.

Nadere informatie

Knorren IN DE NATUURLIJKE KRINGLOOP

Knorren IN DE NATUURLIJKE KRINGLOOP Knorren Eerlijk scharrelvlees van wolvarkens IN DE NATUURLIJKE KRINGLOOP In het zuidelijke puntje van Drenthe, bij Zuidwolde, scharrelen ze knorrend rond op de boerderij van Maarten Jansen: wolvarkens.

Nadere informatie

Anders denken, anders doen!!

Anders denken, anders doen!! Schrijvers: Julia van der Ploeg & Jannie Verloop Sector: economie Vakken: economie & biologie Begeleider: Meneer Boonstra Inleverdatum: 18-12-2014 Inhoudsopgave Inleiding blz 3 De hoofdvraag blz 4 Deelvraag

Nadere informatie