Roundtable Topsector Agro & Food (internationaal) Ate Oostra & Arthur Vernooij

Transcriptie

1 Roundtable Topsector Agro & Food (internationaal) Utrecht, 7 september 2012 Ate Oostra & Arthur Vernooij T w i c e a s M u c h F o o d - T w i c e t h e Q u a l i t y H a l f t h e R e s o u r c e s J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

2 J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Bron: rapport Topsector Agro & Food, okt 2011

3 Mondiaal komt verhouding tussen vraag en aanbod van voedsel toenemend onder druk: bevolkingsgroei (9 mrd in 2050?) toenemende welvaart --> voedingspatroon (meer dierlijke proteïnen) klimaateffecten (droogte, overstroming ) limieten water en energie; plus biofuel J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

4 Population (bln) The world is urbanising Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorziening van de Vrije Universiteit Population Density Inh./km Metropoles are the nodes of the 21 th century network economy Agro production is in transition towards metropolitan agriculture The distinction between urban and rural areas within metropoles is vanishing Spatial organization of industrial agro production systems is still based on traditional land dependant forms Growth urban (red) and rural (green) population Time Bron: St. Onderzoek Wereldvoedselvoorziening (2009) Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

5 Economische groei ( ) komt voor 75% uit opkomende economieën Economische groei ( ) komt voor 82% uit grote steden Bron: MC Kinsey Global Institute, juni 2012 Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

6 120 Per capita consumptie vlees (kg/jaar) 250 Per capita consumptie melk (kg/jaar) World Industrialized countries Developing countries Transition countries J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Bron: World Health Organization (2002) Utrecht, 7 september 2012

7 Growing meat demand, move to poultry 1,000 tonnes Russia meat market ,000 Transformation years Rebuilding years Economic crisis 10,000 CAGR: +0.9% 8,000 53% Meat: CAGR: -6.0% Meat: CAGR: +6.4% CAGR: -2.2% 28% 6,000 4,000 Beef CAGR: -8.8% Beef CAGR: +3.8% CAGR: +1.4% 34% 2,000 35% Pork CAGR: -7.0% Pork CAGR: +7.0% 36% 0 12% Broiler CAGR: +2.0% Broiler CAGR: +9.7% CAGR: +2.9% Turkey Beef Pork Broiler

8 More people, less land Global population (in millions) Agricultural land (1,000 ha) 1, , , , ,50 Total population Urban population Rural population Agricultural land area Agricultural land area per capita Source: FAO Stat Source: FAO Stat, Rabobank

9 toename van stedelijke bevolking, in combinatie met groeiend inkomen, legt druk op: Gebruik grondstoffen, water, ruimte leefomgeving Maatschappelijke stabiliteit ( arabische lente ) Oplossingsrichting: Terugdringen van verliezen / inefficiënties Duurzame methoden Inbreng van kennis en technologie Duurzame en efficiënte voedselketens Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

10 Invoer: Handelsbarieres: invoertarieven - (phyto)sanitaire regelgeving - afwijkende standaarden - douane problematiek Gebrek aan transparantie in regelgeving, of wijziging hiervan Productie Achterland: Afhankelijk van grootte land, goede infrastructuur nodig Urbaan: Dichtbij consument. Dilemma: production push/demand pull From farm to fork or fork to farm? J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

11 2e agro-exporteur ter wereld (na VS); niet in volume maar toegevoegde waarde bestemming voor 60 % binnen EU; waar de concurrentie niet gering is Dankzij de beschikbare hardware, orgware, software Voor teelt en teeltinputs; voor verwerking voor distributie en samenhangende toelevering J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

12 in kennis (WUR, Univ.Utrecht, Maastricht) aandeel in Kaderprogramma EU zaad, zaadveredeling, genetics illustratie groentezaden, fokdieren, in verwerkende industrie; zie onze multinationals in toeleverende machines / apparatuur, o.m.: poultry processing, egg handling, potato handling and processing, bakery, cheese processing Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

13 de Nederlandse Agro-keten, vertrouwd met productie in een stedelijke omgeving, leidend in 1e ring-regio zou aansluiting moeten kunnen vinden bij de mondiale groeikernen van vraag: - de opkomende en zich ontwikkelende markten, - daarbinnen allereerst de stedelijke agglomeraties; + zou vanuit die vraag verbinding moeten helpen leggen met de productie vanuit het achterland; + oog moeten hebben voor het achtervangpotentieel van directe aanlevering van gereed produkt. J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

14 Hardware + Orgware + Software POTENTIAL YIELD ATTAINABLE YIELD ACTUAL YIELD - Metropole - Biobased Economy - Pest and diseases - Entrepreneurial spirit - Horizontal & vertical chain integration - Education - Training - Coaching AVAILABLE FOOD - Post harvest losses - Technologies - Management - Logistics Bron: Wageningen UR (2011) Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

15 Metropolitan Food Security (MKB) bedrijfsleven cruciaal bij het bieden van geïntegreerde systeemoplossingen Organisatiegraad in A&F sector is relatief laag. Dit verhindert de ontwikkeling van ketenbenadering en cross sectorale concepten. Niet elke subsector is al even goed gepositioneerd buiten Europa Modellen richten zich nog teveel of het pushen van eigen producten Het ontbreekt aan een structuur waarbinnen bedrijven in samenhang geintegreerde systeemoplossingen aanbieden Te weinig gevoel van ownership bij bedrijfsleven Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

16 J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h,

17 = land = werkgroep Platform MFS Innovating markets emerging markets developing markets Stuurgroep Stuurgroep Stuurgroep Toolbox Toolbox Toolbox

18 Metropolitan Food Security Ontwerp en haalbaarheid Ontwikkeling eco-valley Demostratiesite Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

19 Uitvoering pilot binnen Topsector verband Aanpak op basis van geïnventariseerde vraagsignalen ambassade India o Aardappelketen o Dierlijke eiwitten o Post harvest treatment (logistiek, koude keten, verwerking) Eind 2012: start werving van geïnteresseerden, gezamenlijk plan van aanpak Coördinatie vanuit NL, lokale uitvoering i.s.m. NAFTC en ambassade Handelsmissie Potato India (eind nov); MFS Conferentie in Mumbai (15/16 jan) J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

20 Uitvoering pilot binnen Topsector verband Follow-up feasibility study metropolitan food security (uitgevoerd door LEI) Werving van geinteresseerden, afbakening van vraagsignalen Plan van aanpak begin 2013 In samenwerking met bestaande organisaties actief in Rusland, ambassade en platform A&F Foundation Dutch Russian Livestock Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

21 Innovatie-seminar Nieuwspoort, 25 oktober Najaar 2012 landengroepen Rusland, India Missies India/ China, Zuidelijk-Afrika Intussen werving deelnemers (lage drempel) Overleg met topsectoren T+U (GHI), water etc. J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012

22 Ondersteund door..: Utrecht, J a l a n d7 eseptember r - I n d i a 2012, 6 M a r c h,

23 Metropolitan Food Security w w w. m e t r o p o l i t a n f o o d s e c u r i t y. n l Den Haag, 19 juli 2012 J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h,

24 Innovation seminar NL-Israel Vice Prime Minister, Mr. Maxime Verhagen, Seminar on Metropolitan Food Security, Israel, 6 June 2012 Your Excellency, Ambassador Veldkamp, ladies and gentlemen, We know the challenge ahead of us: global population growth is outpacing our ability to grow food And while there is sufficient food to feed every person on the planet right now, this does not hold true for the future I also believe that food security allows us to achieve much needed economic growth. It does so in two ways. First, famine saps the strength of the poorest of nations Second, food itself is a growing industry that provides jobs and stimulates fundamental research, innovation, exports and foreign investment. -So food security is both a challenge and an opportunity. To capitalise on these opportunities, we need two intimately connected things: innovation and co-operation innovation because increasing output by scaling up production won t be enough. There simply isn t enough land to feed the 10 billion people projected for Co-operation implies another thing: a multidisciplinary approach. Because food security is not only about food. It is also about urban planning, water management, ICT, food processing, supply chain management, sustainable entrepreneurship and public opinion. Metropolitan Food Security is a good example of the new approach Your approach is radically different from the traditional approach to solving food-related problems. In the past, we would start at the source, for example by looking at ways to increase food production. Now, we are beginning with the end result in mind I am enthusiastic about Metropolitan Food Security. It has great potential.. The pioneering spirit (of it) is fully present in today s seminar J a l a n d e r - I n d i a, 6 M a r c h, Utrecht, 7 september 2012