Februari Eetdagboek Carnaval, Monkeytown en restaurantjes

Transcriptie

1 Februari Eetdagboek Carnaval, Monkeytown en restaurantjes Het is al weer tijd voor het Februari eetdagboek, al moet ik zeggen dat deze maand soms wel voorbij leek te kruipen, ondanks heel veel leuke dingen was het ook een pittig maandje. Florian had een longontsteking met 41,5 graden koorts en dat is best even heftig als mama en dan zo n klein mannetje van bijna 1,5 jaar oud. Wat hebben we allemaal gedaan naast heel veel knuffelen, het Disneykanaal van Netflix heel keer bekeken te hebben en mij veel zorgen gemaakt te hebben? Het begon met een bezoek aan Schrobbelèr, sushi dinertje, carnaval, de long ontsteking, de eerste keer Frozen kijken, fan van Olaf worden, dat dan weer wel en nog veel meer, maar dat komt verderop in het fotodagboek. Hoe was jouw maand? Ook zoveel griepjes of nergens last van? Ook gecarnavald? Bijzondere etentjes of een hele bijzondere Valentijn mogen meemaken? Februari Eetdagboek in foto s

2 Denk jij bij Schrobbelèr aan warme Schrobbelèr met slagroom? Ik dus absoluut niet? Eerlijk ik vond het heel lekker, maar het kwam absoluut binnen, zoals eigenlijk altijd wel met

3 Schrobbelèr, maar helemaal opwarmertje is het met warme likeur. Tja een

4

5 De carnaval was een beetje begonnen met de Schrobbelèr avond. Meer weten over Schrobbelèr of het gevoel van? Dan is in ieder geval deze ode aan Schrobbelèr perfect.

6 Deze kruik staat klaar voor de carnaval en is ondertussen leeg.

7 De vrijdagavond, voordat we voor de eerste avond in Breda de stad in gingen voor carnaval voor alvast een biertje met vrienden ging ik Eric op sushidate. Een maandelijks

8 terugkerend dingetje. Even quality time samen. Deze keer bij Ichi in Waalwijk. In het Januari eetdagboek schreef ik over Ichi Lounge in Kaatsheuvel een luxer concept met a la carte en leuke menu s in Kaatsheuvel, maar het is net wat je ervan verwacht. Ichi in Waalwijk is all you can eat, maar wel één van mijn favorieten en van goede kwaliteit, veel verse vis, ook nog de tonijn in bijvoorbeeld de handrolls, maar ook diverse tepanyaki recepten. Mocht je met kinderen gaan dineren dan is er ook een apart kindermenu. Het feest kon beginnen, heel de zaterdag hebben we gefeest op

9 de Grote Market in Breda. Mooi stel toch?

10 Tijd om te eten, want zonder een goede bodem kun je niet tijdens de carnaval. Een goede Griekse maaltijd om weer verder te kunnen en eigenlijk om ook even te ontspannen. Een tafel

11 vol met 8 personen. Ook Florian kwam al een beetje in de stemming bij oma in Den Bosch, maar helaas zie je aan zijn oogjes dat hij al ziek aan

12 het worden was. Zijn kieltje is verder in de kast gebleven, geen carnaval meer voor hem in 2016 het kinderbal komt volgend jaar wel. Nog zoveel jaren te gaan. En dag drie van de carnaval. Op naar de optocht in Tilburg, nog aardig fris, al zeg ik het zelf.

13

14 Wat was het koud op carnavalszondag! Tijd voor warme chocolademelk tijdens de optocht en even opwarmen bij Café Anvers. Wij waren eerder in Tilburg dan onze vrienden, ook geen probleem.

15

16 En nog even tijd om ook deze bitterballen en voor Eric om dit speciaal biertje naar binnen te sprokkelen voor we de stad weer in gingen.

17 Misschien herken je het wel, maar in zo n week dat je kindje de griep heeft, dan is je ritme compleet. Verstoord of eigenlijk waren het twee weken, want een griep en vooral longontsteking kan lang aanhouden bij zo n klein mannetje. Van Santa Maria kreeg een grote box toegestuurd met allemaal heerlijkheden voor TexMex, toevallig ben ik daar echt dol op! Zo n oppepper konden we wel gebruiken een beetje genieten met snelle en simpele homecooking in het weekend en twee avonden achter elkaar was zelfs geen straf. Hier maakte ik nacho s met met gehakt, kaas, gepelde tomatenblokjes en peperkruiden even in de oven op 200 graden en in 20 minuten klaar. Wel de gehakt even rullen. Daarbij kip nuggets zelf kipfilet snijden en met een beetje olie gepaneerd in de kruiden van Santa Maria, zo simpel en lekker spicy voor herhaling vatbaar. Ze zijn gebakken in de oven dus veel magerder en echt TexMex stijl. Voor erbij een simpele guacamole, blue cheese dip van blauwe kaas en Philedelphia en tonijndip van tonijn, philedelphia en gedroogde peper. Easy peasy en ideaal voor de vrijdagavond. Met een beetje Netflix natuurlijk.

18 Zaterdag maakte ik met de soft tortilla s van Santa Maria een enchilada schotel. Snel en simpel gemaakt en nog even ontspannen op de bank. Van de soft tortilla s ben ik echt fan. Ik heb ze van geen merk eerder zo dun en luchtig kant en klaar gegeten. Dit maakt ze ook makkelijk om te rollen en ideaal voor een ovenschotel.

19 Best wel bekend, maar kindjes eten gewoon slecht als ze de griep hebben. Gelukkig knapte Florian weer een beetje op. Buikgriep daar had hij geen last van en op pannenkoeken is hij

20 dol. Aangezien hij flink was afgevallen kon het wel even na een koude wandeling buiten. Ik ging kaaspannenkoekjes bakken voor papa en mama en natuurlijk ook voor Florian. Voor het bakken van Pannenkoeken ben ik echt enthousiast over Polles pannenkoekenboek van de Efteling. Dit boek heb ik al weer bijna een jaar en het staat zo vol recepten voor pannenkoeken en poffertjes en voor iedere pannenkoek een ander beslag. Goede pannenkoeken bakken is tenslotte toch een kunst.

21 En die pannenkoeken die gingen er goed in.

22 Helemaal opgeknapt en dat mag beloond worden! Tijd voor een heerlijk dagje spelen en de eerste keer Monkeytown.

23 Niet alleen Florian, maar ook mama mag stieken weer even kind zijn.

24 Zo n actieve dag sluiten we af met poffertjes eten! Yummie!

25 Afgelopen zaterdag had ik nog een cursusdag, alleen zonder lunch, maar wel een uur lunchpauze. Hierdoor was er ook erg weinig gezinstijd in het weekend. Eric was zo lief om mij op

26 te halen. Samen met Florian natuurlijk en we gingen gezellig lunchen bij borrelcafé James! Hij koos voor uitsmijter James.

27 En ik voor camembert uit de oven met salade en broodjes. Lekker en het belangrijkste even heel gezellig!

28 Vrijdagavond hadden we een rustig avondje thuis. Bij de visboer een vispakketje gehaald en deze onder het mom van van een vrijmibo en als avondeten heerlijk opgegeten. Even relaxen en genieten.

29 Ja Florian is ondertussen weer goed opgeknapt. Zaterdag hadden we een gezellig speciaalbier avondje met vrienden. Voor de lol was deze grote fles, die gevuld is, even naar beneden gehaald.

30 Toen Florian ging kruipen heb ik de fles tijdelijk naar de zolder verplaats door het gewicht en hij is er nogal in geïnteresseerd, het is ook een heel mooi object. Deze fles is nog steeds gesloten.

31 De interesse is er nog steeds er is nog niks veranderd. Zaterdag hebben we gezellig speciaal biertjes geproefd en er hapjes bij geproefd met hulp van het boek Bier & Food, waarvan

32 ik er ook drie mag weggeven. Kijk daarvoor even in dit blog. Zo na het weekend, papa en mama weer aan het werk en Florian

33 aan het spelen met de pannen bij oma. Jong geleerd is oud gedaan. Op naar maart en naar de lente! Heb je voor de lente de winactie al gezien voor rokjesdag? Meer blogs van Foodblog Foodinista met restaurants, uitgaanstips, winacties, recepten, kookboeken en meer? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Oktoberfest Dress to Impress Er zijn van die feesten waar je, je een beetje moet aanpassen aan de sfeer, qua outfit bedoel ik dan. Voor de rest wordt wel gezorgd en dan is het niet meer aanpassen, maar gewoon mee gaan met feest. Het Oktoberfest is zo n feest een gevalletje Dress to Impress kan hier geen kwaad. Een echte reden voor een passende outfit. Het gaat hierbij ook niet alleen voor het echte Oktoberfest in München, waar ik dit jaar een bezoekje ga brengen. Ga jij ook nog een Oktoberfest feestje bezoeken dan heb ik nog een aantal tips voor een aantal top outfits voor dit eigenlijk Duitse volksfeest. Oktoberfest Dress to Impress tips Wat voor outfit zoek je of wat neem je mee. Een feest wordt het sowieso! Hier een aantal inspiratie ideeën voor het Oktoberfest voor je outfit.

34 Een klassieke groene Dirndl voor het Oktoberfest.

35 De klassieke dirndl met ruitjes.

36 Geen Dirndl? Dan ga je toch in een Dames Lederhosen naar het Oktoberfest. Maak de outfit af met een bijpassen hoedje of houd het simpel met een houdje en leuke accessoires, zoals dit groene hoedje met hart, groene hoedje met veer of groene tiroler hoedje met

37 hartbloem. Sowieso veel plezier en ein prosit! Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Top vijf carnaval recepten Natuurlijk is het niet alleen Valentijnsdag dit weekend! Carnaval start ook weer en wat heb ik er zin in, alleen geen carnaval voor mij, maar ik denk wel mee. Per twee april woon ik weer in Brabant na acht jaar in Haarlem gewoond te hebben en de grote verhuizing gaat van start. Dus even wat inspanning voor de beloning zullen we maar zeggen, zodat er volgend jaar echt goed carnaval gevierd kan worden zonder het hele land door te reizen. In dit foodblog een aantal recepten en gerechten voor tijdens en na de carnaval om je fit en goed gevuld te blijven voelen en voor de grieperige na de carnaval om er snel weer boven op te komen een beetje powerfood en drinks. Tenslotte is het vette happen tijd. De Foodinista top vijf carnaval recepten voor mij, waar ik mij prettig bij voel, want lekker friet, kroketten en frikadellen, maar daar red ik

38 het geen vier dagen op. Je kunt ze allemaal voorbereiden en even bijkomen tussen het hossen, bijpraten en biertjes doen. Carnaval recepten Snelle spaghetti zonder pakjes en met verse groente. Met name het snelle en de verse groente doen het. Nog een beetje vitamine, een goede bodem en snel. Pide pizza maken! Haal pide broden in huis en laat iedereen zijn eigen pizza s beleggen. Veel goedkoper dan pizza bestellen. Snel gedaan, gezonder en met een grote groep heb je makkelijk veel gasten te eten gegeven. Natuurlijk kun je ze ook snel zelf beleggen. Ken je deze pizza bakrekken? Er kunnen

39 er drie per keer in de oven. Echt heel handig met je familie of de vriendengroep. Natuurlijk met carnaval, maar ook tijdens heel veel andere evenementen. Deze uientaart met spekjes maak je in minder dan 20 minuten, maar kun je ook heel makkelijk voor de carnaval maken en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Natuurlijk even een pittige en stevige andijviestamppot voor een goede bodem.

40 En is het echt allemaal even te veel tijdens of na de carnaval kom dan bij met deze warme drank vol vitamine en reinigend voor je lichaam, zodat je natuurlijk weer door kan. Fijne carnaval! Maak er wat van. Ik zal t missen. Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.