DAS- KOMPAS LENSINGFOOD TILT VRIESVERS NAAR EEN HOGER NIVEAU NR Nieuwe magazijnchef voor Dasko GmbH. 8 Nieuwe standplaats in Waddinxveen

Transcriptie

1 LENSINGFOOD TILT VRIESVERS NAAR EEN HOGER NIVEAU DAS- KOMPAS NR Nieuwe magazijnchef voor Dasko GmbH 8 Nieuwe standplaats in Waddinxveen 9 Bij Dasko weet ik altijd waar ik aan toe ben

2 VOORWOORD De 10e Daskompas uitgave ligt weer voor ons. Het jaar 2016 is al bijna weer voorbij, het is net alsof elk jaar sneller gaat. Dat zal zeker komen door de hectiek, zowel in het bedrijfsleven, politiek en monetair. Afgelopen november volgden we de op zijn zachtst gezegd verrassende ontknoping van de Amerikaanse verkiezingen. Duidelijk werd dat het ongenoegen onder de Amerikaanse bevolking groter is dan bijna iedereen had ingeschat. INHOUD: PAG. 4 PAG. 6 PAG. 8 PAG. 9 PAG. 11 COLOFON Lensingfood tilt vriesvers naar een hoger niveau Nieuwe magazijnchef voor Dasko GmbH Nieuwe standplaats in Waddinxveen Bij Dasko weet ik altijd waar ik aan toe ben Zo ziet de kerstdrukte bij Dasko eruit Daskompas is een uitgave van de Dasko Groep en verschijnt 2x per jaar. Redactie en vormgeving: OH Reclame & Marketing, Wierden Komend voorjaar zijn er ook in ons eigen land weer verkiezingen. We gaan zien of ook hier in Nederland de rol van de media steeds groter wordt, zoals in Amerika. En of er nog een parallel te zien is; namelijk ontevredenheid die zich uit in de verkiezingsuitslag. Laten we hopen op een slagvaardige regering op terreinen als handel, migratie en minder bureaucratie voor het bedrijfsleven. Waardering Aan het eind van het jaar is het goed om terug te kijken op het afgelopen jaar en mensen te bedanken. Onze chauffeurs leggen gezamenlijk per jaar vele miljoenen kilometers af in Europa. Samen met de planning en de technische afdeling bepalen zij de kostprijs en daarmee het rendement van de organisatie. Hun instelling en werkmotivatie zijn voor de Dasko Groep zeer belangrijk. Vanaf deze plaats wil ik mijn waardering uitspreken voor hun overwegende positieve instelling en het positieve Dasko gevoel. Toekomst Dit is een maand van terug zien op het jaar 2016, wat wij als Dasko Groep positief afsluiten, maar het is ook de maand van uitkijken naar het nieuwe jaar 2017 een uitdaging die voor ons ligt. Zo leest u dit nummer meer over de overname van diepvriesritten van Bakker Logistiek die uitgevoerd wordt door Dasko GmbH. Deze activiteiten sluiten perfect aan bij ons bestaande netwerk. December December is voor velen een familiemaand. In Nederland vierden we het Sinterklaasfeest en in heel Europa wordt Kerst en Oud&Nieuw gevierd. Ik wens alle medewerkers, klanten en alle overige relaties een goede december maand toe, waarin ook plaats is voor bezinning en aandacht voor het gezin. Bertus Dasselaar Algemeen Directeur 2 3

3 LENSINGFOOD TILT VRIESVERS NAAR EEN HOGER NIVEAU P izza s, vis, vis in bladerdeeg, ijs en maaltijden. Dat zijn in het kort de vier productcategorieën die Dasko vervoert voor Lensingfood, partner in vriesverse private label maaltijdoplossingen. Dat Dasko altijd flexibel is en kwaliteit levert, is voor Lensingfood een belangrijke reden waarom het foodbedrijf de relatie zo waardeert. Unilever als oorsprong Ruud Harmsen, directeur/eigenaar van Lensingfood, nam in 2015 het bedrijf over van naamgever Harold Lensing, die de onderneming in 2000 oprichtte: De oorsprong van Lensingfood ligt bij Unilever. Toen dat concern besloot om private label en merkproducten van elkaar te scheiden. Harold Lensing heeft toen via een management buy-out het deel vriesverse private label overgenomen. Hij heeft het merk Lensingfood 15 jaar op een goede manier in de markt gezet en toen hij 65 werd, heb ik zijn aandelen gekocht samen met een externe financier. Onderscheidend vermogen creëren Toen hij begon bij Lensingfood, zag Ruud Harmsen overal kansen en mogelijkheden, zo vertelt hij: Daardoor deed ik tien dingen half in plaats van vijf dingen goed. Nadat ik goed had nagedacht over waar het bedrijf voor zou moeten staan, was er een veel betere focus. Doordat de retailmarkt in Nederland, van Aldi tot en met Albert Heijn, steeds meer naar elkaar toe groeit, bestaat er een behoefte vanuit de retail aan onderscheidend vermogen. Daarom wil Lensingfood de partner zijn in vriesverse private label maaltijdoplossingen die hierover meedenkt met de retailer en dat zijn alle supermarktketens in Nederland. We maken analyses en kijken samen kritisch naar de doelgroepen van de verschillende retailers, de marktcijfers en het assortiment. Vanuit die analyse gaan we samen met de retailer om tafel om hun onderscheidend vermogen te helpen creëren. Categorievisie, missing items en onderscheidend vermogen, dat zijn onderwerpen waarover we met de ondernemers in gesprek gaan. Daar komen nieuwe producten uit naar voren die weer aansluiten op hun KPI s. Ruud Harmsen Flexibiliteit en kwaliteit Dat de aanpak van Ruud Harmsen werkt, blijkt wel uit de omzetcijfers, want die zijn in twee jaar tijd verdubbeld: We zijn nu ook bezig om dit concept in Duitsland en Scandinavië uit te rollen. De toekomst ziet er goed uit, mede dankzij het transport dat Dasko voor Lensingfood verzorgt. In de samenwerking met Dasko gaat het daarbij voor 90% om pizza s uit Italië. Ik ben supertevreden over de samenwerking, vooral door de flexibiliteit en kwaliteit die Dasko ons biedt. De afspraken die ik daarover heb gemaakt met Meije Smink worden altijd nagekomen. Temperatuurcontrole en registratie daarvan volgens IFS-certificering gaat erg goed. En als we onverwachte wijzigingen hebben qua tijden of hoeveelheden speelt Dasko daar altijd heel flexibel op in. 4 5

4 Optimaal logistiek proces Benjamin Bontjes geeft aan dat zijn nieuwe werkzaamheden in het verlengde liggen van wat hij al deed bij Dasko GmbH: Ik bereid de vrachtpapieren voor en ik stel de planningen op voor de medewerkers. Daarnaast zorg ik dat alles soepel verloopt, zodat het logistieke proces zo optimaal mogelijk kan worden doorgevoerd. De belangrijkste diepgevroren productcategorieën van de in totaal 100 verschillende soorten die in het koel-/vrieshuis liggen, zijn vis, broodjes en graan. De voordelen van Dasko GmbH Welke diepgevroren producten een klant ook aanbiedt, Dasko GmbH speelt altijd heel flexibel in op de specifieke wensen van de klant. Van heel korte opslag tot heel lang, het kan alles in Wietzendorf. Zelfs producten ompakken en herverpakken behoort tot de mogelijkheden. Zo kunnen de producten op de juiste wijze worden aangeleverd aan de supermarkten. Ook de cross-dockingmogelijkheden, die rechtstreekse leveringen aan distributiecentra mogelijk maken, zijn belangrijk voor klanten. De strategische ligging aan de A7 in de driehoek Hamburg-Bremen- Hannover is een ander groot voordeel van Dasko GmbH. Elke dag rijden er 30 vrachtwagens door het hele land om diepgevroren producten af te leveren. NIEUWE MAGAZIJNCHEF VOOR DASKO GMBH D e naam Benjamin Bontjes zal veel relaties bekend voorkomen, want hij werkt al een aantal jaren voor Dasko GmbH in Wietzendorf. Sinds 1 oktober 2016 is hij de nieuwe magazijnchef voor het Duitse koel-/vrieshuis. Dat betekent dat hij verantwoordelijk is voor de locatie waar ongeveer pallets opgeslagen kunnen worden onder ideale omstandigheden. Twee ploegen Het koelhuis is geopend van zondagavond uur tot en met vrijdagavond uur. Er wordt in twee ploegen gewerkt van 12 medewerkers. Per ploeg kunnen ongeveer 100 pallets met producten worden omgepakt en per dag kunnen maar liefst pallets klaar worden gemaakt voor transport. Sommige producten zijn maar heel kort in het koelhuis, waarbij de mogelijkheden van cross-docking zeer goed van pas komen, terwijl andere producten veel langer opgeslagen worden. Benjamin Bontjes: Graan blijft bijvoorbeeld wel een jaar liggen. Andere producten worden direct als ze binnenkomen overgeladen in klaarstaande vrachtwagens Aantal palletplaatsen: Aantal medewerkers: Aantal trucks per dag: Gemiddelde temperatuur Aantal pallets klaargemaakt voor transport per dag: Aantal pallets omgepakt per dag: Drie belangrijkste producten: Celsius vis, broodjes en graan 6 7

5 NIEUWE STANDPLAATS IN WADDINXVEEN BIJ DASKO WEET IK ALTIJD WAAR IK AAN TOE BEN O nze Poolse chauffeur Jaroslaw Januszkiewicz is 48 jaar en werkt sinds 9 mei 2009 bij Dasko. Hij woont in Kostrzyn, dat ligt in de powiat Poznański. Inderdaad: in de buurt van de grote stad Poznań. In dit interview stelt hij zichzelf verder voor. V anaf 1 november 2016 heeft Dasko ook een nieuwe standplaats in Waddinxveen. Van hieruit rijden om te beginnen zes trucks en opleggers voor een grote landelijke supermarktketen en houden ze zo de bevoorrading van de koel/vriesproducten op peil. Strenge selectieprocedure Lean & Green Meije Smink, Operational Manager bij Dasko, vertelt dat er na een Voor deze klant is de kwaliteitsgerichte aanpak van Dasko strenge selectieprocedure zes nieuwe collega s bij gekomen zijn: zeker een meerwaarde, aldus Meije Smink: We gaan ook We vinden het heel belangrijk dat de chauffeurs echt passen bij graag net een stapje verder dan anderen. Zo starten we met Dasko, daar wordt op geselecteerd bij de sollicitatiegesprekken. een pilot waarbij we de temperatuur van de trailers doorgeven Daarna test de mentorchauffeur of de rijkwaliteiten van hoog aan de Control Tower van onze klant. We zijn een van de eerste niveau zijn, want dat is een eis vanuit ons. Op zijn beurt kan transportbedrijven die dat doen. Bovendien rijden drie van de de nieuwe chauffeur zijn mentorchauffeur allerlei vragen stellen zes trucks op LNG. Er komt ook een LNG-tankstation hiervoor over Dasko. Zo testen we elkaar uit en als we er vertrouwen in en onze nieuwe chauffeurs zijn gecertificeerd om hier te mogen hebben, dan gaan we met elkaar verder. De nieuwe collega s zin tanken. opgeleid door onze mentorchauffeurs. Zij hebben veel ervaring met winkeldistributie en geven hun kennis graag door. Jaroslaw Januszkiewicz Voorkeur voor Italië Een echt specialisme heeft Jaroslaw niet, hij is een echte allrounder, zou je kunnen zeggen. Hij is al 20 jaar chauffeur, waarvan 15 jaar op een koel/vriestransport. Het leukste van zijn werk vindt hij de ritten naar Italië. Dan vervoert hij voornamelijk los hangend vlees. Het mooie daaraan vindt Janoslaw dat je echt onderweg bent en ook je rust onderweg moet maken. Het vervoeren van aardappelproducten voor Aviko vindt hij ook leuk: Dit is heel ander werk, omdat je dan zeven klanten per dag hebt en dus steeds moet laden/lossen, laden/lossen, et cetera. Toch gaat mijn voorkeur wel uit naar het rijden naar Italië: lekker lange ritten, waarmee ik lang onderweg ben. Mooie Volvo FH Wanneer Jaroslaw niet aan het werk is, besteed hij natuurlijk tijd aan zijn gezin. Hij is getrouwd en heeft drie dochters van 20, 17 en 12, die allemaal nog thuis wonen. Zijn vrouw maakt soms al wat eten klaar voor onderweg, zodat Jaroslaw dit kan meenemen om onderweg op te warmen. Fitness is zijn grote hobby, maar eigenlijk is zijn werk dat ook wel een beetje: Bij Dasko weet ik altijd waar ik aan toe ben en dat spreekt me aan. Er is altijd wat te doen en dat is mooi, want ik houd van hard werken. Soms is er wat stress, maar dat duurt nooit lang. Bovendien rijd ik in een mooie Volvo FH! Nauw contact De persoonlijke kant van het bedrijf spreekt Jaroslaw ook aan. Met een aantal Dasko collega s heeft hij nauw contact. Soms zijn ze onderweg op dezelfde route en als het zo uitkomt, spreken ze af om samen hun rustpauze te nemen. Gezellig samen eten en koffie drinken op een parkeerplaats, dat soort dingen. Verder hebben de zes chauffeurs via de mobiel onderweg ook contact met elkaar. 8 9

6 NIEUWS Brandstoftank weer voor 15 jaar gecertificeerd De vestiging van Dasko in Almelo heeft een ondergrondse brandstoftank van liter, die elke 15 jaar gecertificeerd moet worden. Nu de bestrating er toch uitgehaald werd om opnieuw gelegd te worden, was het een goed moment om de Kiwa-certificering te laten verlengen. En dat is gelukt! We voldoen weer voor 15 jaar aan de Kiwa beoordelingsrichtlijn BRL-K903/08. Intensief gebruikt Per week wordt er tussen de en liter diesel verbruikt door de vrachtwagens van Dasko. Het is dan ook van groot belang dat de tank betrouwbaar is, want hij wordt intensief gebruikt en wekelijks bijgevuld. Tijdens de audit wordt er onder andere druk op de brandstoftank gezet om te testen of hij niet gaat scheuren. Dit is uiteraard van belang voor het milieu, want een defecte tank zou kunnen zorgen voor bodemverontreiniging en vervuiling van het grondwater. IFS-certificaat behaald in Wietzendorf In de vorige Daskompas hebben we al aandacht besteed aan het IFS-certificaat dat Dasko GmbH graag wilde behalen. Goed nieuws, want het certificaat is binnen! Dasko GmbH voldoet daarmee aan de basisvoorwaarden voor voedselveiligheid. Hierdoor is de vestiging in Wietzendorf nog aantrekkelijker als transportpartner voor potentiële klanten. Het wereldwijde samenwerkingsverband van retailers, GFSI, erkent het IFS certificaat. Er zijn heel veel voordelen te noemen van een IFS certificering: De voedselveiligheid wordt aantoonbare geborgd Dasko GmbH voldoet hiermee aan de eisen van retailers Binnen de organisatie wordt bewustzijn gecreëerd rondom voedselveiligheid Verminderde risico s en aansprakelijkheid Voedselveiligheid wordt continu verbeterd Matthijs van der Wiel DASKOMPAS Zo ziet de kerstdrukte bij Dasko eruit Als transportpartner voor diverse retail- en groothandelklanten is het bij Dasko rond de kerst altijd extra druk. Maar hoeveel extra drukte is dat nu eigenlijk? Extra volume van 10 à 15 procent Dat de Kerstdagen in 2016 op zondag en maandag vallen, betekent dat het iets minder druk is dan andere jaren het geval is, legt planner Matthijs van der Wiel uit: Voor ons planningsproces is het ideaal, want het is een weekend. Dat maakt het voor onze planners makkelijker om chauffeurs in te plannen tijdens de Kerstdagen. Ik schat dat we tijdens die dagen zo n 10% tot 15% meer vervoeren dan normaal. Dat zijn flinke aantallen, want we moeten mensen en materiaal beschikbaar hebben om dat extra volume te kunnen verwerken. Het zijn bewogen weken. Er wordt ook wat van de chauffeurs verwacht dat ze een stapje extra zetten met de kerst en dat doen ze elk jaar weer. In plaats van hun normale vier dagen werken ze dan vijf dagen per week. Zij weten dat dit erbij hoort in de winkeldistributie. Voor mij als planner is het heel fijn dat iedereen zo flexibel is Hoe goed gaat het met de economie? Ook leuk om te vermelden: de volumecijfers van Dasko geven ook goed weer hoe goed het economisch gezien gaat met Nederland. Wanneer mensen meer geld te besteden hebben, gaan ze eerder uit eten. In dat geval wordt het voor ons drukker aan de groothandelkant. Hebben mensen minder geld te besteden, dan komen ze met de hele familie bij elkaar dan leveren wij weer extra volume aan de supermarktkant. En dan schijnt het ook nog zo te zijn dat mensen in het westen van het land eerder uit eten gaan en mensen in het noorden van Nederland eerder met de hele familie bij elkaar komen. Maar dat kunnen wij dan net weer niet zien aan onze cijfers. Dasko Groep neemt diepvriestransport Bakker Logistiek over Per 1 december 2016 neemt Dasko Groep de activiteiten op het gebied van diepvriestransport van Bakker Dasko GmbH nu ook op Facebook Sinds 22 september 2016 is Dasko GmbH ook te vinden op Facebook. Via worden nieuwtjes, vacatures, evenementen en andere onderwerpen gedeeld. Logistiek over. Voor Bakker hadden de diepvriestransportactiviteiten onvoldoende synergie met de overige transportactiviteiten, terwijl het voor Dasko juist core business is. Dasko zet de dienstverlening dan ook voort voor de opdrachtgevers van Bakker. Wij hebben een bestaand netwerk waarbij deze overgenomen activiteiten perfect aansluiten, dus we gaan voor een positieve samenwerking met onze nieuwe klanten! aldus directeur Bertus Dasselaar. De diensten zullen worden gerealiseerd vanuit de vestiging in Wietzendorf, waarbij tevens gebruikgemaakt wordt van een hub in Rheine. De nieuwe opdrachtgevers zijn inmiddels ontmoet en alle partijen gaan uit van een goede voortzetting van de dienstverlening

7 Dasko vestigingen: Vestiging Almelo Bedrijvenpark Twente KL ALMELO (T) +31 (0) Vestiging Zwolle Pascalweg RC ZWOLLE (T) +31 (0) Vestiging Polen Niepruszewo, ul. Cisowa BUK (T) +48 (0) Vestiging Duitsland Am Hanfberg WIETZENDORF (T) +49 (0)