BEDRIJFS TRAITEUR MET PASSIE VOOR LEKKER ETEN

Transcriptie

1 BEDRIJFS TRAITEUR MET PASSIE VOOR LEKKER ETEN

2 HAPJES HARTIGE HAPJES Standaard 1,50 euro per hapje per persoon Koud Dadel gevuld met kruidenkaas Feta met gemarineerde komkommer en radijs Gebakken champignon met peterselie, geblust met citroen Gentse kop met Tierenteyn-pickles Tomaat met mozzarella in pestojasje Warm Dagvers soepje Gekruid kippenboutje Luxe 2 euro per hapje per persoon Koud Gentse Gandaham-snippers met geitenkaascrème en geroosterde pijnboompitten Gerookte eendenborst met Calvadosappel Gerookte zalm met Granny Smith en rode ui Grijze garnalen met mimosa van ei Warm Kippenspies met pindasaus Pittige scampi met koriander TAFELHAPJES 0,95 euro per hapje per persoon Gemarineerde olijven Gemarineerde fetablokjes Chips Oxfam-Wereldwinkel Rauwkost met dipsausjes van het seizoen Kaas Salami

3 BROODJES Mini-sandwich/mini-pistolet (wit/bruin) Sandwich/pistolet (wit/bruin) Half stokbrood (wit/bruin) Standaard Luxe 1,40 euro 1,65 euro 1,90 euro 2,35 euro 3,05 euro 3,55 euro Alle broodjes zijn belegd met groentjes. Met biologisch desembrood van sociale bakkerij Compaan! Meer info via compaan.be/biodesembrood. Standaard Eiersalade Haring-dille-salade Hesp, cocktailsaus Kaas, mosterdsaus Kip curry Kipsalade Kruidenkaas Noordzeesalade Préparé Surimisalade Vegetarische seizoenspread Luxe Brie met honing, noten en rucola Geitenkaas met peer en pijnboompitten Gerookte zalm met ui en peterselie Grijze garnaalsalade Hawaï (kaas, hesp, ananas) Martino Mozzarella met groene pesto Rauwe ham met Tierentyn-mosterd Smos (kaas, hesp, cocktailsaus) Graag individueel verpakt? Dat kan vanaf een bestelling van 10 euro aan broodjes. + 0,25 euro per broodje

4 BUFFETTEN VANAF 50 PERSONEN WARME BUFFETTEN KOUDE BUFFETTEN 15 euro per persoon Minstens 25 personen per gerecht Kies uit: Kip Gentse waterzooi Marokkaanse stoofpot Rundsvlees Gentse stoverij Goulash met paprika Vegetarisch Groene curry met bloemkool Groentestoofpot met linzen 5 hapjes per persoon Kies uit: Assortiment Oost-Vlaamse charcuterie (Breydelham, Gandaham, Gentse kop, paté) Assortiment gerookte vis (heilbot, zalm, forel, ) Gekruide kippenbout Gevuld eitje met tuinkruiden Ham met asperges Pittige scampi s (3 stuks) Spie groententaart Tomaat gevuld met garnaalsalade 3,40 euro 4,50 euro 2,35 euro 1,00 euro 2,00 euro 3,60 euro 2,45 euro 4,50 euro Vis Gele curry met groenten en zalm Gentse waterzooi met vis Graag wat extra? Vul uw koud buffet aan met onze salades. Minimumafname salades: 1 kilo Alle warme buffetten zijn inclusief bijgerecht. Kies uit bulgur, couscous, krielaardappelen of rijst.

5 SALADES Vanaf 5 kilo Als aanvulling bij koud buffet: vanaf 1 kilo verkrijgbaar Aardappelsalade Couscoussalade Gemengde salade Koolsalade Linzensalade Pastasalade 6,60 euro/kilo 13,20 euro/kilo 6,60 euro/kilo 8,50 euro/kilo 13,20 euro/kilo 11,30 euro/kilo ZOET GENOT QUICHES 26 cm diameter Chocomousse Dessertkoekjes Fruitsalade Mini-drooggebak Mini-koffiekoek 1,90 euro/stuk 1,90 euro/100 gram 1,90 euro/stuk 1,00 euro/stuk 0,60 euro/stuk Groententaart Zalm met seizoensgroenten Quiche Lorraine 13,70 euro 16,00 euro 14,70 euro DRANK Water plat Water bruis Fruitsap Oxfam-Wereldwinkel Rode wijn Oxfam-Wereldwinkel Witte wijn Oxfam-Wereldwinkel Cava Oxfam-Wereldwinkel 3,20 euro/liter 3,20 euro/liter 4,30 euro/liter 9,50 euro/fles 9,50 euro/fles 18,50 euro/fles

6 KANT-EN-KLARE BEREIDINGEN Vanaf 5 liter of kilo 5 werkdagen (ma-vr) op voorhand bestellen Dagverse soep Lasagne Vegetarische lasagne Spaghettisaus Vegetarische spaghettisaus Balletjes in tomatensaus Vol-au-vent Gentse stoverij Gentse waterzooi van kip Gentse waterzooi van vis 3,80 euro/liter 11,30 euro/kilo 9,45 euro/kilo 9,45 euro/liter 7,55 euro/liter 9,40 euro/kilo 11,30 euro/kilo 12,25 euro/kilo 12,30 euro/kilo 13,80 euro/kilo

7 BEDRIJFSCATERING LEVERING & BEDIENING Uw bedrijfsrestaurant laten uitbaten door Compaan? Dat kan! Contacteer ons voor meer informatie! E catering@compaan.be T Leveringen vanaf 100 euro zijn gratis. Bij leveringen kleiner dan 100 euro rekenen we 10 euro leveringskosten. Bediening is mogelijk vanaf 50 personen. Onze prijs per uur bedraagt 25 euro per persoon. De uren rekenen we vanaf vertrek in de Antwerpsesteenweg 573 te Sint-Amandsberg (Gent) tot aankomst daar terug. DE CATERING VAN COMPAAN GEEFT KANSEN Al sinds jaar en dag is Compaan de duurzame cateringpartner voor tal van bedrijven. Naast kwaliteitsvolle voeding hecht Compaan veel belang aan inclusief ondernemen. We stellen mensen tewerk die om allerlei redenen minder makkelijk aan een job raken. Compaan geeft hen de kans om te tonen wat ze waard zijn! Compaan biedt naast eigen jobs ook coaching en opleiding voor jongeren, werkzoekenden en werknemers bij hun zoektocht naar een duurzame job. Werkgevers kunnen bij Compaan terecht voor HR-oplossingen op maat. Ontdek meer via

8 CONTACT E catering@compaan.be T Antwerpsesteenweg 573, 9040 Sint-Amandsberg (Gent) Volg Compaan via FACTURATIEGEGEVENS Compaan-Con Brio vzw Antwerpsesteenweg Sint-Amandsberg (Gent) BTW BE REK-nummer BE Facturen zijn betaalbaar binnen 30 dagen na factuurdatum.