Goed functionerende boerenlandbouw

Transcriptie

1 Goed functionerende boerenlandbouw

2 Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Zelfstandige resource basis

3 Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis

4 Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Marginale landbouw Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis

5 Sterk fluctuerende prijzen, negatieve trends Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Marginale landbouw Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis Marktafhankelijkheid (sterke integratie in markten aan toevoerzijde

6 Sterk fluctuerende prijzen, negatieve trends Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Marginale landbouw Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis Marktafhankelijkheid (sterke integratie in markten aan toevoerzijde

7 Sterk fluctuerende prijzen, negatieve trends Ondernemerslandbouw Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Marginale landbouw Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis Marktafhankelijkheid (sterke integratie in markten aan toevoerzijde

8 Sterk fluctuerende prijzen, negatieve trends Ondernemerslandbouw Redelijke marktverhoudingen Goed functionerende boerenlandbouw Geen toegang tot markten Marginale landbouw Onvolledige of gedegradeerde resource basis Zelfstandige resource basis Marktafhankelijkheid (sterke integratie in markten aan toevoerzijde

9 a comparison between a peasant and an entrepreneurial approach in Dutch dairy farming Low-cost High-tech Units of labour force Working hours/man/year Hectares of land Milking cows Milk yield per milking cow Total milk production (kg) Concentrates per 100 kg of milk (in ) 3,8 7,5 Low-cost High-tech Calculated labour cost per 100 kg of milk (in ) Costs associated with technology use per 100 kg (in ) Production costs per 100 kg (in ) 13,0 6,7 5,4 34,5 7,1 34,7 Arbeidsopbrengst Realized income per working hour ( ) 19,20 16,36 PR Lelystad kosten

10 The inevitable question: can the peasantry feed the world? (Parma Province, Italy/ block of 1000 has) Parma province, Italy GVP in 1971 Entrepreneurial farming 735 million lire Peasant farming 844 million (+15%) GVP in (+36%) GVP in ,815 (+56%)

11 The inevitable question: can the peasantry feed the world? (Parma Province, Italy/ block of 1000 has) Parma province, Italy GVA in 1971 Entrepreneurial farming 479 million lire Peasant farming 638 million (+33%) GVA in (+48%) GVA in (+55%) The peasantry as main driver of food security (and sovereignty

12 Voedselimperia: nieuwe, monopoloïde netwerken die de productie, verwerking, distributie en consumptie van voedsel verbinden

13 Voedselimperia: nieuwe, monopoloïde netwerken die de productie, verwerking, distributie en consumptie van voedsel verbinden - Opereren wereldwijd (verbinden plaatsen van armoede met plaatsen van rijkdom) - Vertegenwoordigen in toenemende mate een zichtbare hand - Monopoliseren het vernieuwingsproces - Herverdelen maatschappelijke rijkdom op ongelijke wijze

14 The creation of new frontiers & the return of barbed wire Former desert Communal lands: previously green

15 Intelligent geography

16 Private appropriation of water On the left side

17

18 Grapes onions Asparagus Peppers

19 Fresh asparagus: Dutch Market, 1/ 500gr

20

21 Fresco Blu Raw, full milk Skimming Cream Residuals Skimmed milk Thermal treatments and micro-filtration Pasteurization and homogenization Micro-filtrated skimmed milk Pasteurization Reincorpora-tion of cream latte fresco blu [fresh blue milk]

22 Value added per industrial sector (1980 = 100)

23 Value added per industrial sector (1980 = 100) NL, bruto toegevoegde waarde voedselindustrie 1985: 22.5 miljard Euro 1997: 33.0 miljard Euro 2007:..

24 De keerzijde: the squeeze on agriculture Totale opbrengsten Totale kosten Vanaf 2005

25 De huidige landbouwcrisis citroenpers Geliberaliseerde markten Vanaf 2005

26 voedselimperia voedselimperia Vanaf 2005

27 Squeeze (+ aanscherping) Crisis in en van ondernemerslandbouw Revitalisering boerenlandbouw

28

29

30 Een belangrijke omslag 8,93 7,79 3,39

31 ALFA, 2006 (over periode) Stap-voor-stap ontwikkeling<5 % per jaar Gemiddelde groei, tussen 5-25 per jaar Versnelde groei > 25% per jaar Resultaat in 2005 (per 100 kg melk) + 8,10 Euro +5,50 Euro +0,80 Euro Resultaat in 2010 (ingeschat) +5,80 Euro +1,80 Euro - 4,10 Euro

32 Ingebed in en steunend op nieuwe reproductiecircuits: diversificatie boerenlandbouw Pluri-activiteit Ecologisch kapitaal

33 Diversifficatie (1) Een Italiaans voorbeeld

34 Diversificatie (2) Familie Hoekstra

35 Onderhoud en ontwikkeling van landschap en verhogen van biodiversiteit Door middel van nieuwe gebiedscoöperaties Diversificatie (3): Noordelijke Friese Wouden

36 Resistance is no longer a form of reaction but a form of production and action [.]. Resistance is no longer one of factory workers; it is a completely new resistance based on innovativeness [ ] and on autonomous cooperation between producing [and consuming] subjects. It is the capacity to develop new, constitutive potentialities that go beyond reigning forms of domination (Negri, 2006: 54).

37 No new activities = 17% 51 % diversification Pluriactivity 27 % Cost reduction 60 % Total Income from RD = (tot. agr. Income = )

38 Italie: Grotere boerenbedrijven Huidige situatie (2008) Standaardbedrijven 73% 27% Multifunctionele boerenbedrijven

39 Bedrijf beëindigen 8% Bedrijf beëindigen 1% standaard 73% 27% multifunctioneel

40 Omschakelen naar multifunctioneel 13% standaard 73% 27% multifunctioneel

41 57% 43% Situatie over 5 jaar standaard 73% 27% multifunctioneel

42 49% 51% Jongere boeren (< 40 jaar) 57% 43% standaard 73% 27% multifunctioneel

43 Tijdens de afgelopen 5 jaar 16% Geinvesteerd 36% 34% stabiel 30% 50% standaard reductie 32% multifunctioneel

44 Tevreden over genomen beslissingen? Geinvesteerd Ja: 34% Ja: 55% Stabiel Reductie standaard multifunctioneel

45 In de komende 5 jaar: investeren in landbouw? 27% ja 44% ja standaard multifunctioneel