Voedselveiligheid & Hygiënemanagement Plaagdierenpreventie en -bestrijding

Transcriptie

1 Voedselveiligheid & Hygiënemanagement Plaagdierenpreventie en -bestrijding

2 Voedselveiligheid & Hygiënemanagement Plaagdierenpreventie en -bestrijding Met veel plezier bieden wij u deze brochure over Anticimex aan. Wij zijn een van oorsprong Zweeds bedrijf en al ruim 75 jaar innovatief op het gebied van voedselveiligheid en hygiënemanagement én plaagdierenpreventie en -bestrijding. Kleine kruipende of vliegende beestjes, ongedierte of plaagdieren, noem ze zoals u maar wilt. In de natuur zijn ze onmisbaar, maar om ermee geconfronteerd te worden in uw huis, bedrijf of voedsel is niet altijd gezond. Anticimex is vertegenwoordigd in Zweden, Noorwegen, Finland, Duitsland, Denemarken en Nederland. Gedurende de tijd dat we actief zijn in deze branche, hebben we veel bereikt en een schat aan ervaring opgebouwd. Zoiets gaat niet vanzelf: voor de meest uiteenlopende problemen in verschillende sectoren hebben wij steeds gepaste oplossingen gevonden. Wij hechten er groot belang aan om de oorzaak van het probleem op te sporen, in plaats van alleen maar de symptomen aan te pakken. Wij streven naar een continue beheersing van de risico s door een preventieve aanpak. Met de Anticimex werkwijze geven wij een complete service die geheel is aangepast aan uw specifieke omstandigheden en behoeften, waarmee we samen tot een doelgericht resultaat komen. Wij doen er alles aan om in samenwerking met u het beste resultaat op lange termijn te bereiken. Bovendien weet u bij ons altijd waar u aan toe bent: u betaalt namelijk eenmaal per jaar uw premie en onze medewerkers komen bij u langs wanneer dat nodig is. Afhankelijk van het servicepakket dat u gekozen heeft worden hiervoor geen extra kosten in rekening gebracht. En dat is wel zo prettig voor u. Door verregaande samenwerking met onze klanten, zijn wij erin geslaagd de betrouwbaarste speler te worden binnen onze markt. Daar zijn we best een beetje trots op en we zullen er dan ook alles aan doen om dat ook de komende 75 jaar te blijven. Hopelijk samen met u!

3 Hoe werkt het? Anticimex onderscheidt verschillende werkvelden, die elkaar kunnen overlappen: enerzijds plaagdierenmanagement, anderzijds voedselveiligheid en hygiënemanagement. Door middel van een behoefteanalyse wordt de omvang van de dienst bepaald. Met behulp van onze modulaire methodiek stellen wij uw pakket samen op basis van ipm (integrated Pest Management). inventarisatie en evaluatie inspectie en ADVieS BeHANDeliNG training CONSUltANCY De exacte inhoud van iedere stap verschilt qua complexiteit uiteraard per geval, maar iedere stap wordt zorgvuldig gedocumenteerd en gerapporteerd. inventarisatie en evaluatie. Bij de inventarisatie worden de risicogebieden geïdentifi ceerd en beoordeeld, om een gefundeerd plan van aanpak op te kunnen stellen. De risicogebieden worden jaarlijks opnieuw geëvalueerd. zo kunnen trendanalyses en opvolging inzicht geven in de effectiviteit van het plaagdierenbeheersplan. inspectie en ADVieS. Onze gediplomeerde bestrijdingstechnicus of hygiëne-inspecteur, inspecteert bij zijn bezoek het monitoringsysteem en de vastgestelde risicogebieden. Samen met een visuele controle en waarnemingen van de klant, worden conform een checklist de geconstateerde afwijkingen en adviezen met de klant besproken en vastgelegd in het inspectierapport. Deze inspectie- en statusrapporten zijn te allen tijde door u in te zien via ons digitale registratiesysteem. Hiertoe heeft u met ons exclusieve toegang. BeHANDeliNG. Naar aanleiding van geconstateerde afwijkingen, denk hierbij aan activiteit van plaagdieren, groei van micro-organismen e.d., wordt in overleg met u een doelgerichte corrigerende actie voorgesteld en uitgevoerd. Wij kiezen altijd voor de milieuvriendelijkste oplossing. StOPliCHtPriNCiPe. een goede samenwerking is essentieel, zeker in een situatie met overlast. Voor het partnership gebruikt Anticimex een kleurcodering, het zogenaamde StOPliCHtPriNCiPe, om een zo succesvol mogelijk resultaat te bereiken. De kleur bepaalt de status van de locatie. Aan de hand van zijn bevindingen zal de servicetechnicus na ieder bezoek de kleurstatus vaststellen en indien nodig advies uitbrengen op basis van hygiëne of bouwkundige zaken. Door adviezen op het gebied van hygiëne te geven, kunnen wij voorkomen dat er voedselen nestelplaatsen voor ongewenste plaagdieren of micro-organismen ontstaan. Adviezen op bouwkundig gebied dienen om te voorkomen dat er aanvoer van en ontwikkelingsmogelijkheden voor plaagdieren ontstaat. Groen = er zijn geen verse sporen of plaagdieren aangetroffen. De plaagdierenpreventie is op orde. er zijn geen adviezen nodig. Oranje = er zijn geen verse sporen of plaagdieren aangetroffen, maar overlast van plaagdieren is in de nabije toekomst wel aannemelijk. Hygiëne- en/of bouwkundige zaken zijn niet op het gewenste niveau. er wordt advies gegeven. Rood = er zijn verse sporen of plaagdieren aangetroffen. er wordt advies gegeven. training en CONSUltANCY. Gedurende het hele traject is er sprake van instructie (training on the job) en consultancy op maat, toegespitst op de situatie ter plekke. tijdens hygiënecontroles wordt gelet op zaken als schoonmaken, werkroutines, hygiëne in werkruimtes en uitrustingen, temperatuurcontroles, en sporen of gevaren met betrekking tot plaagdieren. Praktijkvoorbeelden zijn onderdeel van de op maat gemaakte training op locatie. Anticimex geeft ook algemene basistrainingen. informatie hierover op onze website.

4 Voedselveiligheid in de levensmiddelenbranche: Anticimex Hygiëne Management Voedselveiligheid is van het grootste belang voor een bedrijf in de levensmiddelenbranche. Het imago van uw bedrijf valt of staat ermee; als uw klant of gast iets merkt van mogelijk slechte hygiënische omstandigheden, dan is het moeilijk om het vertrouwen terug te winnen. Goede hygiëne is mede daarom een voorwaarde voor een goed rendement. Tegelijkertijd weten wij als geen ander dat het door tijdsdruk en kosten vaak moeilijk is om alle gestelde regels en richtlijnen strikt na te leven. Daarom helpt Anticimex Hygiëne Management u om het dagelijks leven aangenamer te maken. WINST. Met Anticimex aan een goed functionerende hygiëne werken, op basis van samenwerking en doordachte routines, is een goede investering gebleken. De winst bestaat niet alleen uit tevreden en trouwe klanten of gasten, maar ook uit efficiëntere activiteiten en een langere levensduur van uw uitrusting. Bovendien helpen wij u om te voldoen aan eisen volgens HACCP, IFS, BRC, AIB en/of ISO zoals die door wetgeving of uw klanten worden gesteld, te voldoen. En daarmee voorkomt u behoorlijk wat potentiële ellende. PARTNERSHIP. Anticimex heeft partnership hoog in het vaandel staan. Ons doel is primair om er samen met u voor te zorgen dat de hygiëne in uw bedrijf op het gewenste niveau blijft en/of dat u gevrijwaard wordt én blijft van plaagdieren. Want wij zien het als onze verantwoordelijkheid om actief bij te dragen aan een gezonde leefomgeving. Anticimex Hygiëne Management en Anticimex Plaagdierenbeheersing zijn complete services die geheel zijn aangepast aan uw behoeften. Voor een vaste jaarpremie krijgt u alle hulp die nodig is om een gewaarborgde voedselveiligheid of een plaagdierenvrije omgeving te realiseren. FLEXIBILITEIT. Onze gediplomeerde hygiëneinspecteurs zijn uitstekend op de hoogte van de regels en richtlijnen en helpen bij het structureren van het dagelijkse werk. Ze adviseren uw medewerkers en zijn bovendien flexibel, want tijdens kantooruren altijd bereikbaar voor support. Daarnaast gaan wij nog een stap verder in het nemen van onze verantwoordelijkheid, door het aanbieden van opleidingen levensmiddelenhygiëne. Kortom: Anticimex waarborgt op een zeer kosteneffectieve én vakkundige wijze voedselveiligheid, hygiëne en plaagdierenvrije omgeving! Rijppaert & Peeters Advocaten richt zich met name op het ondernemings- en handelsrecht in brede zin, meer specifiek contractenrecht, arbeidsrecht, huurrecht, vastgoed, insolventie, letselschade en het personen- en familierecht. Op ons kantoor zijn 12 advocaten werkzaam met elk hun eigen aandachtsgebied. Ons kantoor werkt volgens het zogeheten legal team-principe. Kennis wordt gebundeld en ingezet voor de cliënt. Rijppaert & Peeters Adv handelsrecht in brede z recht, vastgoed, insolve Op ons kantoor zijn 12 gebied. Ons kantoor Kennis wordt gebundeld e Rijppaert & Peeters Uw Legal Team Rijppaert & Peeters Advocaten richt zich met name op het ondernemings- en Rijppaert & Peeters Advocaten richt zich met name op het ondernemings- en handelsrecht in brede in zin, brede meer zin, specifiek meer contractenrecht, specifiek arbeidsrecht, contractenrecht, huur- arbeidsrecht, huurrecht, vastgoed, insolventie, insolventie, letselschade letselschade en het personen- en en het familierecht. personen- en familierecht. Op ons kantoor zijn 12 advocaten werkzaam met elk hun eigen aandachtsgebied. Op ons Ons kantoor kantoor werkt zijn 12 volgens advocaten het zogeheten werkzaam legal team-principe. met elk hun eigen aandachts- Kennis gebied. wordt gebundeld Ons kantoor en ingezet voor werkt de cliënt. volgens het zogeheten legal team-principe. Kennis wordt gebundeld en ingezet voor de cliënt. Heuvelstraat KD Oosterhout T info@rijppaert-peeters.nl Heuvelstraat KD Oosterhout T +31 (0) F +31 (0) info@rijppaert-peeters.nl Rijppaert & Peeters Uw Legal Team Rijppaert & Peet Uw Legal Team

5 Hygiënemanagement is niet alleen belangrijk in de voedingsmiddelenbranche, maar kan ook in niet voedingsgerelateerde omgeving van belang zijn. Denk hierbij aan scholen, kinderdagverblijven, verpakkingsindustrie, zorgsector, kantoren (pantry), enz. Bij een hygiëne-inspectie in deze sectoren wordt voornamelijk gecontroleerd op schoonmaak, luchtbehandeling, algehele orde en netheid, voorzieningen voor persoonlijke hygiëne. Anticimex Hygiënemanagement Standaardpakket Statusbeoordeling jaarlijkse analyse van de actuele situatie Regelmatige hygiëne-inspecties Controle op temperatuur en schoonmaakresultaat Ondersteuning (schriftelijk en/ of mondeling) op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne Extra opties Monstername: voedsel, water, lucht, verpakkingsmateriaal Training: Voedselveiligheid en Hygiëne / Plaagdieren en Hygiëne Plaagdierenbeheersing Trendanalyse Pre-studie audit, verwant aan externe eisen Overige consultancy Wahl Oosterhout Wisselaar LR Oosterhout Postbus AN Oosterhout Tel info@wahloosterhout.nl

6 Preventie en veilige bestrijding van plaagdieren: Anticimex Plaagdierenbeheersing Om uw bedrijf zo efficiënt mogelijk te laten functioneren, is preventie tegen plaagdieren net zo belangrijk als brand- of ICTveiligheid. Knaagdieren kunnen kabels doorknagen en zo kortsluiting en brand veroorzaken, wat kan leiden tot een productiestop. Plaagdieren zorgen simpelweg voor minder inkomsten. Geen enkele branche of bedrijfstak is veilig voor deze indringers: u zult versteld staan van de inventiviteit van plaagdieren en de plaatsen die zij uitkiezen om zich te vestigen. Hier komt nog bij dat, door toename van import, plaagdieren steeds frequenter voorkomen. Tegelijkertijd worden er steeds hogere eisen gesteld op het gebied van bedrijfsveiligheid: van een modern bedrijf wordt verwacht dat men een grote verantwoordelijkheid neemt in de aanpak van gezondheids- en milieurisico s, zoals plaagdieren. Om problemen op dit gebied uit de weg te gaan, is het van belang om de leefomgeving en het gedrag van uw eventuele ongenode gasten te begrijpen. Daarom is een systematische aanpak van plaagdieren van belang en dient er in kaart gebracht te worden welke gevaren en risico s u loopt. Anticimex heeft hiervoor de nodige kennis en ervaring in huis en biedt u een langdurige samenwerking, waarin regelmatige inspecties, een bewakingssysteem en ondersteuning op het gebied van plaagdieren tot het standaardpakket behoren dat, al naar gelang uw wensen, uitgebreid kan worden. U maakt zelf de keuze hoeveel risico u zelf wil dragen. Wij doen er alles aan om plaagdieren een halt toe te roepen. ANTICIMEX VOGELWERING. Hoewel vogels in eerste instantie bepaald geen plaagdieren genoemd hoeven te worden, kunnen ze toch voor overlast zorgen. Ook bij mogelijke vogeloverlast kunnen wij u helpen. Overigens op een zo dier- en milieuvriendelijk mogelijke wijze en, wanneer dit zich voordoet, met inachtneming van de architectuur van het gebouw.

7 De cursus is goed verzorgd, met duidelijke uitleg en heel leerzaam. Het is goed om zoveel voorbeelden van plaagdieren te zien. Ik kende ze (gelukkig) nog niet allemaal. Dat een muis door zo n klein gaatje binnen kan komen! Cursist na de basistraining plaagdieren en hygiëne Kleine beestjes, grote gevolgen Het zag er allemaal goed uit toen een ondernemer besloot om een eigen bedrijf te beginnen Na een carrière bij verschillende warenhuizen, kreeg hij de kans om voor zichzelf te beginnen. Hij investeerde in winkelinrichting en assortiment. De klanten wisten zijn zaak te vinden en het werd al gauw drukker. Ook ratten hadden zijn nieuwe zaak ontdekt, maar hij vond dat hij het zich financieel nog niet kon veroorloven om een professionele plaagdierbeheerser in de arm te nemen. Totdat klanten begonnen te klagen en de autoriteiten in beeld kwamen. De winkel moest 22 dagen sluiten, hetgeen ,-- aan kosten en omzetderving met zich meebracht. Dit kon de nieuwe ondernemer niet opbrengen. Hij moest zijn zaak sluiten en zijn droom was vervlogen. Plaagdieren op de verkeerde plaats heeft vaak ernstige gevolgen. Anticimex Plaagdierenbeheersing Standaardpakket Statusbeoordeling jaarlijkse analyse van de actuele situatie Regelmatige plaagdiereninspecties Monitoringsysteem (meetpunten) Plaagdierenpreventie en -bestrijding Ondersteuning op het gebied van Plaagdieren Digimex, digitale registratie en rapportage Extra opties GreenLine Plaagdierenbestrijding (gifvrije middelen) Elektrische Insectenvangers Vogelwering Houtverduurzaming Mollen Eikenprocessierups Behandeling met controlled atmosphere Hittebehandeling Koudebehandeling

8 Anticimex Benelux B.V. DiGi-MeX, ons innovatieve digitale registratie- en rapportagesysteem, maakt onze werkzaamheden en de status van uw bedrijf eenvoudig inzichtelijk en aantoonbaar. Ons systeem voorziet in: Digitaal logboek met historische gegevens Plattegrond van alle ruimtes binnen de vestigingen van uw organisatie Alle te inspecteren punten zijn voorzien van unieke barcode Professionele en inzichtelijke rapportages die u bijvoorbeeld bij een audit kunt overleggen. Schapenweide 6, 4824 AN Breda Postbus 3420, 4800 DK Breda Tel.: 31 (0) Fax: +31 (0) Anticimex is lid van NVPB Anticimex is ISO-gecertifi ceerd Digi-mex is bijzonder gebruiksvriendelijk en geschikt voor elke organisatie. U hoeft geen software te installeren op uw interne computernetwerk. Via internet kunt u vanaf elke computer verbinding maken met een externe server waarop uw gegevens te bereiken zijn. SCHOON MAAKT BLIJ t e info@dolman s.com DLM_FAC_IJs_Naamsvermelding_55x90.indd :58 Cinto ontwikkelt maatwerk software op basis van Microsoft technologie en levert diverse cloud solutions. ict & internet dienstverlening Even niet zo efficiënt bezig? Wij hebben de oplossing!