L&B Wereldburgerschap

Transcriptie

1 Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres Marije Epema 18 June 2015 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken van Kennisnet. Wikiwijs Maken is een onderdeel van Wikiwijsleermiddelenplein, hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt.

2 Inhoudsopgave Inleiding De Opdracht De afronding Over dit lesmateriaal Pagina 1

3 Inleiding Elk jaar komen er gasten uit de hele wereld op vakantie in Nederland. Deze toeristen komen dan vaak een drankje drinken of dineren in de vele horeca gelegenheden. Maar wie zijn die mensen nu eigenlijk? Waar komen ze vandaan en wat zijn hun gewoonten? Daar ga je je tijdens deze opdracht eens in verdiepen samen met je klasgenoten. En weet je wat? Je mag zelf het land uit kiezen waar jij meer over wilt weten. Dit kan een land binnen Europa zijn, maar het is misschien wel veel interessanter om een land uit de rest van de wereld te kiezen. Misschien ben je wel in een land op vakantie geweest waar je veel over te weten bent gekomen en waarover je je klasgenoten over kunt vertellen. Wat willen we eigenlijk met deze opdracht bereiken? Wat is nu precies het doel? Je kan na afronding van dit project benoemen waarom het belangrijk is om andere landen en culturen te leren kennen, je kan uitleggen wat de toegevoegde waarde van het samenwerken in groep een voor jou is in vergelijking met een individuele opdracht, je geeft na afronding van dit project een presentatie van minimaal 5 minuten over het gekozen land en deze presentatie is inclusief een presentatie over een recept uit jouw gekozen land voor de leerlingen van de koksopleiding/ en voor de leerlingen van de Gastheer/Gastvrouw opleiding een presentatie over een rode wijn, witte wijn en een rosé.?? Op de volgende pagina De opdracht lees je wat er van jouw verwacht wordt. Of eigenlijk van jullie verwacht wordt. Vorm samen met maximaal drie andere studenten een samenwerkingsgroepje van vier studenten. Kies samen met dit groepje alvast een land uit voordat je verder gaat naar het lezen van De opdracht. Als de opdracht jullie duidelijk is klik dan door naar Het eindproduct. Hier lees je hoe je de opdracht met een presentatie en een werkstuk de opdracht met je groepje kan afronden. Pagina 2

4 Pagina 3

5 De Opdracht Om er even in te komen kun je hieronder op de link klikken om een filmpje te zien over Nederland: kn.nu/ww.df17325 (youtube.com) En? Weet je al over welk land je deze opdracht wil gaan doen? Mooi! Dan kun je nu van start met je groepje. Wat wordt er precies van je verwacht? Rolverdeling Wat zijn jouw kwaliteiten? Lever jij altijd op tijd je opdrachten in? Of heb jij altijd netjes je spullen bij elkaar? Elke groep bestaat uit verschillende rollen. Elke rol is belangrijk om samen de opdracht goed uit te kunnen voeren en waar dus verschillende kwaliteiten voor nodig zijn. Zoek dus een rol uit die het beste bij jou past! Hieronder lees je de verschillende rollen in een groep: 1. De voorzitter: Jij zorgt ervoor dat er afspraken gemaakt worden en dat iedereen zich aan die afspraken houdt. Je hebt dus een leidinggevende taak die de rest van het groepje aan moet sturen. 2. Materiaalman/vrouw: Jij zorgt ervoor dat jullie alle benodigde materialen bij de hand hebben. Maken jullie een PowerPoint presentatie? Zorg dan voor een computer waar jullie op kunnen werken. Maken jullie een poster? Zorg dan dat je alle benodigde knutselspullen zoals een groot stuk papier, stiften en scharen bijvoorbeeld. Zorg dat jullie gelijk aan de slag kunnen! 3. De tijdsbewaker: Jij zorgt ervoor dat alles op tijd af komt. Samen met de voorzitter check je of iedereen op tijd is begonnen. 4. De samenvoeger: Jij verzameld alle informatie en zorgt voor de samenvoeging van deze informatie. Maak er een mooie presentatie van waar jullie als groep trots op kunnen zijn. Naast het verdelen van de groepsrollen verdelen jullie ook de taken. Voorzitter, neem jij hierin de leiding ;) De informatie over jullie land? Wat gaan jullie over je land uitzoeken? Denk aan de taal, godsdiensten en valuta. Is het land ergens bekend om? Zoals drop, sinterklaas en de tulpen in Nederland? Bedenk vragen waarop jullie antwoorden kunnen vinden. Deze antwoorden kunnen jullie vervolgens gebruiken voor de presentatie van jullie land. Individuele opdracht Koksopleiding Elk groepslid zoekt een gerecht uit wat uit jullie land komt. Presenteer daarnaast welke ingrediënten er in het gerecht gaat en hoe je deze ongeveer moet bereiden. Wanneer je het gerecht bereid en meeneemt naar jullie presentatie krijg je BONUSPUNTEN! Individuele opdracht Gastheer/Gastvrouw opleiding Elk groepslid zoekt een rode wijn, witte wijn en een rosé op die uit jullie land komt. Vertel daarbij wat voor soort wijn en rosé het is: is het een droge/zoete of een soepele/zware wijn of rosé? Als je nog een ander typisch drankje uit jullie land mee kunt nemen dan krijg je daar natuurlijk BONUSPUNTEN voor! Pagina 4

6 De afronding De presentatie Samen met alle groepsleden bereid je een presentatie voor die je tijdens de L&B les gaat presenteren. Je mag zelf kiezen voor de vorm van de presentatie. Je mag kiezen uit: een PowerPoint presentatie op de computer een poster een flyer of een vooraf opgenomen filmpje waarin de presentatie gegeven wordt Voorwaarden van de presentatie?de presentatie duurt minimaal 5 minuten en ieder groepslid presenteert een deel van de presentatie. Zorg ervoor dat de vorm van presentatie( PowerPoint, poster, flyer of het filmpje) er verzorgd uit ziet. Maar zorg er voor dat jullie zelf ook keurig met een actieve houding de presentatie uitvoeren. Evaluatie Na afloop van de presentatie wordt er met het groepje geëvalueerd hoe de samenwerking is verlopen en hoe ieder groepslid zijn/haar rollen en taken heeft uitgevoerd. Deze evaluatie is niet bedoeld om elkaar aan te vallen, maar om er samen van te leren voor de volgende keer samenwerken. Het werkstuk Voor in je L&B portfolio is het belangrijk dat je de informatie die jullie over het land verzamelen verwerken in een werkstuk. Een werkstuk bestaat uit de volgende onderdelen: Voorblad met alle namen van de groepsleden Inleiding: welk land hebben jullie gekozen en waarom hebben jullie dit land gekozen? Inhoudsopgave De kern: alle informatie over jullie land De afsluiting: wat heb je aan deze opdracht gehad of ben je verrast over het land bijvoorbeeld? Print jullie werkstuk uit en lever deze na afloop van de presentatie bij de docent in. Ik wens jullie heel veel succes en maak er wat moois van! Pagina 5

7 Pagina 6

8 Over dit lesmateriaal Colofon Auteur Marije Epema Laatst gewijzigd 18 June 2015 om 16:49 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; Leerinhoud en Sociaal-maatschappelijk burgerschap; Burgerschap; Culturen en subculturen; doelen Eindgebruiker leerling/student Moeilijkheidsgraad makkelijk Studiebelasting 3 uur en 0 minuten Bronnen Bron Type Link Pagina 7