landbouw en natuurlijke omgeving 2011 bloembinden en -schikken CSPE KB minitoets bij opdracht 1

Transcriptie

1 landbouw en natuurlijke omgeving 2011 bloembinden en -schikken CSPE KB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) A A A B B B (2) X (3) B X C C X C D D D 1p 1 Zonnebloemen zijn voor veel mensen het symbool voor de zomer. Door welke handeling zijn zonnebloemen langer houdbaar? A de bolbodem van de zonnebloem verwijderen B de zonnebloemen in de hoes laten zitten C de zonnebloemen in warm water zetten D de stelen van de zonnebloemen inkerven 1p 2 Wat is de symbolische betekenis van de kleur blauw? A koninklijk B trouw C vreugde D zuiverheid PK-0931-b-11-1-m1 1 lees verder

2 1p 3 Takken en stronken vormen een goede aanvulling op het assortiment snijbloemen. Rondom welk feest wordt de Corylus avallana Contorta veel in bloemwerk verwerkt? A advent B Allerheiligen C Moederdag D Pasen 1p 4 De takken van de wilg zijn zeer geschikt om een krans van te vlechten. Tot welke vaktechniek behoort vlechten? A de alternatieve techniek B de draadtechniek C de lijmtechniek D de steektechniek 1p 5 Het verwerken van stronken en takken in bloemwerk is trendy. Welke draaddikte is het meest geschikt om dikkere takken op draad te zetten? A 0,4 mm B 0,6 mm C 0,8 mm D 1,2 mm PK-0931-b-11-1-m1 2 lees verder

3 1p 6 Hier staan hulpmiddelen die gebruikt kunnen worden bij het maken van een schikking. Geef bij elk hulpmiddel aan of deze wel of niet geschikt is om takken in een schikking te bevestigen. watervaste tape corsagedraad caoutchouc wikkeldraad groen band wel geschikt niet geschikt 1p 7 In dit bloemstuk is snoeiafval verwerkt. Hergebruik van snoeiafval bij het maken van een bloemstuk is milieuvriendelijk. Een bloemstuk maken en ook bloemen verkopen kan op een milieuvriendelijke manier. Geef bij elke handeling aan of deze milieuvriendelijk is of niet. steekschuim gebruiken jaarrond zonnebloemen verkopen afval composteren ondergronden in bruikleen geven wel milieuvriendelijk niet milieuvriendelijk PK-0931-b-11-1-m1 3 lees verder

4 1p 8 In een bloemenwinkel voer je verschillende werkzaamheden uit. Een voorbeeld hiervan is de verkoop van bloemwerk. Plaats de handelingen in de juiste volgorde door er de cijfers 1 tot met 5 achter te zetten. afhandeling service verlenen en bijverkoop klant begroeten klant vragen stellen klant adviseren cijfer 1p 9 Met één rol papier kunnen 380 boeketten ingepakt worden. Een winkel pakt 1300 boeketten per maand in. Hoeveel rollen papier zijn er per maand nodig? Rond af op een hele rol.... rollen 1p 10 De meeste bloemisten geven een zakje houdbaarheidsmiddel mee bij de aankoop van snijbloemen. Toch wordt dit een enkele keer vergeten. Hier staan middelen die een consument aan het vaaswater zou kunnen toevoegen in plaats van een houdbaarheidsmiddel. Geef aan welk middel de consument dan wel aan het vaaswater toe kan voegen en welke niet. chloor suiker zout wel toevoegen niet toevoegen 1p 11 Op een zakje houdbaarheidsmiddel staat dat de inhoud van 10 g genoeg is voor 1 l water. De vaas waarin de bloemen staan bevat 0,8 l water. Hoeveel gram houdbaarheidsmiddel moet aan het water worden toegevoegd?... gram PK-0931-b-11-1-m1 4 lees verder

5 1p 12 Sommige bloemen mogen niet in de koeling gezet worden. Geef aan welke bloemen wel en welke bloemen niet gekoeld mogen worden. wel koelen niet koelen PK-0931-b-11-1-m1 5 lees verder

6 1p 13 Een bloemenwinkel moet voor een zakelijke klant 30 bloemstukken maken. Voordat ze aan de opdracht beginnen maken ze eerst een voorcalculatie. verkoopprijs bloemstukken 900,00 inkoopprijs bloemen en bijmaterialen 209,88 - inkoopprijs ondergronden 107,10 - brutowinst arbeidskosten Van de brutowinst is 40% gereserveerd voor arbeidskosten. Bereken de arbeidskosten.... 1p 14 Geur geeft een extra dimensie aan snijbloemen. Geef aan welke snijbloemen een opvallende geur hebben en welke een onopvallende geur. alstroemeria aronskelk sering hyacint zuidenwindlelie opvallende geur onopvallende geur PK-0931-b-11-1-m1* 6 lees verder einde