Broodplankje Vers gebakken landbrood met huisgemaakte kruidenboter en olijfolie. 3,95

Transcriptie

1 Welkom Aan Tafel Hartelijk welkom bij ons aan tafel. Vol trots en met veel plezier ontvangen wij u graag in ons restaurant. Namens de hele brigade wensen wij u een hele prettige avond. Ontspan, proef en geniet. Bij ons kunt u terecht voor een avond lekker uit eten. Of u nou alleen, met z'n tweeën of met een groter gezelschap bij ons komt, wij zorgen er voor dat u de hele avond goed verzorgd wordt. Lekker eten en drinken in een gezellige sfeer met attente bediening en een gedreven keukenbrigade. Volgens ons zijn dat de juiste ingrediënten voor een geslaagde avond. Wist u dat: - Wij buiten deze menukaart wisselende gerechten op de krijtborden vermelden. - Wij een wekelijks wisselend 3-gangenmenu aanbieden voor 24,50 - Aanpassingen m.b.t. dieetwensen of allergieën geen probleem zijn voor ons. - Wij voor de kinderen graag met u overleggen wat de mogelijkheden zijn. - Als u informatie wilt voor een grotere groep, wij u graag te woord staan. - U ook bij ons terecht kunt voor uw bruiloft, feesten, partijen, vergaderingen e.d. - De ruimte achterin het restaurant daar prima geschikt voor is. - Bij ons in overleg bijna alles mogelijk is. Wij maken graag een offerte op maat voor u.

2 Voorgerechten. Broodplankje Vers gebakken landbrood met huisgemaakte kruidenboter en olijfolie. 3,95 Salade van krokante biet Verrassende salade van biet met zoetzuur. 6,75 Marbré van geitenkaas en rode biet (v) Op een carpaccio van gele biet met aceto balsamico stroop. 7,25 Gamba s Gebakken in een pittige knoflookolie met bosui, rode peper en citroengras. Geserveerd met brood. 8,95 Rundercarpaccio Dungesneden rundvlees geserveerd met verse Pesto, Parmezaanse kaas, rucola en een parmezaan millefeuille. 9,75 Oosters vispalet In sesam gebakken zalm en tonijn met in het zuur gegaarde kabeljauw Met een vinaigrette van citroengras. 11,95 Voorgerecht van het krijtbord Kijk op onze krijtborden voor de wekelijks wisselende voorgerechten. Soepen. Franse Uiensoep Geserveerd met een kaascrouton. 4,50 Soep van gepofte knoflook Met in groene Pesto gemarineerde gamba s. 6,50 Onze soepen worden vegetarisch bereidt.

3 Hoofdgerechten. Vlees. Saté van de haas Malse varkenshaassaté geserveerd met frisse coleslaw en frites. 16,50 Spare ribs (500 gram) Op oosterse wijze gemarineerd. met frites, Oosterse salade, aïoli, kerriemayonaise en chilisaus. Supermals, zo van het bot te eten. 16,50 Eendenborst Gebakken eendenborst met een taartje van hutspot en gekarameliseerde witlof geserveerd met rode portsaus. 18,95 Tournedos van de Diamanthaas Argentijns kwaliteitsrundvlees, heerlijk zacht. Geserveerd met gemengde groenten, aardappelmuffins en een jus van piccalilly. 19,50 Kippetje Aan Tafel In zijn geheel gebakken piepkuiken (450 gram) op een gemengd groentegarnituur met gebakken spekjes. Aan tafel voor u gesneden en geserveerd met een rode wijnsaus. 19,50 (Bereidingstijd bedraagt minimaal 45 minuten) Vlees van het krijtbord Kijk op onze krijtborden voor onze wekelijks wisselende gerechten.

4 Hoofdgerechten. Vis. Vismix Aan Tafel Een selectie van vis op een bedje van pasta en groenten Met een dragonroomsaus. 17,50 Kabeljauw Op de huid gebakken, met pommes dauphine, gemengde groenten en een frisse antiboise. 17,50 Roodbaars Met een garnituur van pommes pont neuf, seizoensgroenten en citroen beurre-blanc. 18,50 Vis van het krijtbord Kijk op onze krijtborden voor onze wekelijks wisselende gerechten. Vegetarisch. Gebakken wilde paddenstoelen Heerlijke combinatie met pompoencrème en een kroket van noten en witlof 13,50 Tagliatelle Met verse basilicumpesto, gebakken champignons, zongedroogde tomaat en groentes. 15,50 Risotto Romige risotto met bospaddenstoelen, knoflook, gehakte verse kruiden, gepofte tomaat, rucola en een Parmezaanschots. 15,50

5 Nagerechten. Crème brûlée Op smaak gebracht met een vleugje kruidnagel en laurier met kaneelijs en een tuille. 6,25 Chocolade fondant (gluten vrij) Met een witte chocolademousse, eiwitschotsen, gel van passievrucht en basilicum, yoghurtijs. 6,25 Dame Blanche Gewoon lekker! Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom. 6,95 Cheesecake Met karamel, cassissorbetijs en kaneelmousse. 7,50 Bombe van Irish Coffee Met sinaasappelkaramel, slagroom en amarenekersen-ijs 7,50 Wijngaard kaasproeverij Wijngaard Chèvre affiné, Wijngaard affineur 1/2jr, Reypenaer 1jr en Reypenaer v.s.o.p. 2jr gerijpt. Geserveerd met brioche en appelstroop. 2-persoonsproeverij 14,50 Koffieservies Aan Tafel Koffie of thee naar keuze met 4 huisgemaakte friandises p.p. 5,25 (Alcoholische koffie tegen 4.- toeslag.) Huiswijnen.

6 Wit. Glas Fles Ophicus Sauvignon Blanc - La Mancha Spanje 4,- 19,50 Domaine de la Motte Chardonnay Pays d Oc Frankrijk 4,- 19,50 Zoet wit. Bereich Bernkastel Bernkastel Mosel Duitsland 3,50 19,50 Rood. Ophicus Tempranillo La Mancha Spanje 4,- 19,50 Domaine de la Motte Cabernet Sauvignon Pays d Oc Frankrijk 4,- 19,50 Rosé. Ophicus Tempranillo La Mancha Spanje 4,- 19,50 Bubbels. Il Prosecco Prosecco Veneto Italië 4,50 25,00 Louis de Sacy (325 ml) Champagne Grand Cru Frankrijk 29,50 Dessertwijn. Elysium Black Muscat- California- Amerika 5,50 Osborne Pedro Ximenez Andalusië Spanje 5,50 Kaartwijnen.

7 Wit. Fles Cecilia Beretta Pinot Grigio Delle Venezie Italië 21,50 Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay Californië 24,50 Frederik Preiss Pinot Blanc Alsace Frankrijk 24,50 Weingut Wien Cobenzl Grüner Veltliner Wenen Oostenrijk 25,50 Bishop s Leap Sauvignon Blanc Marlborough New Zeeland 25,50 Rood. Luna del Sur Malbec San Juan Argentinië 21,50 Castellani Nero d Avola & Merlot Sicilië - Italië 21,50 Twin Oaks Zinfandel Californië VS 24,50 Vina Berceo Crianza Rioja Spanje 24,50 Albert Bichot Haut-Côtes de Nuits Bourgogne Frankrijk 34,50