MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie

Transcriptie

1 MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie

2

3 Colofon Projectnaam: MJA-monitoring 2014 Sector: Vleesverwerkende industrie Datum: 21 juli 2015 Status: Definitief Kenmerk: /TDL/ versie 2 Locatie: Utrecht Contactpersoon: Tobias de Ligt Ondersteunend adviesbureau: ARCADIS/EEI

4

5 Inhoud Hoofdstuk 1. Inleiding... 3 Hoofdstuk 2. Overzicht ontwikkeling energieverbruik... 3 Hoofdstuk 3. Verklaring verandering energieverbruik... 4 Hoofdstuk 4. Spiegeling aan het MJP... 5 Hoofdstuk 5. Resultaten per pijler... 6 Hoofdstuk 6. Tabellen... 8 Databaseversie d.d.: :00

6 Samenvatting Kerngegevens Sectorgegevens Vleesverwerkende industrie Aantal MJA-deelnemers in Aantal beschouwde bedrijven voor 2014 in dit rapport 56 Aantal toetreders in Aantal uittreders in Werkelijk energieverbruik 2014 (TJ) Effecten van maatregelen 2014 t.o.v t.o.v Procesefficiencyverbetering 1,5% 13,1% Besparing in de keten [TJ] 1,8 75,0 Duurzame energie [TJ] -6,7 100,7 Resultaten Energieverbruik Het totale werkelijke energieverbruik van de sector bedroeg 4.017,2 TJ in Dit is ongeveer 0,8% hoger dan in Deze stijging is het gevolg van een productiestijging van 1,2% in 2014 ten opzichte van Uitvoering van het meerjarenplan van de sector In het meerjarenplan (MJP) heeft de sector toegezegd maatregelen te treffen die in 2016 tot een jaarlijkse besparing van 425,0 TJ leiden, 10,6% van totaal energieverbruik. Na twee jaar bedraagt het jaarlijkse effect van maatregelen 153,1 TJ (3,8%) terwijl in TJ (7,5%) gepland was te besparen. De energiebesparing door procesefficiency ligt achter op koers met 126 TJ waar 236 TJ in 2014 was gepland. Ook op het gebied van duurzame energie loopt de sector achter op koers van de doelstelling van het MJP 1. Waar in TJ was gepland is er pas 7 TJ bespaard. Daarentegen is de MJP doelstelling voor ketenefficiency behaald met 101%. Energiebesparing in het proces Procesmaatregelen in 2014 hebben een besparing van 59,4 TJ opgeleverd. De belangrijkste procesmaatregelen zijn: Optimalisatie fabricage processen; Optimalisatie warmteterugwinning; Verplaatsen productie snijderij. Energiebesparing in de keten Ketenmaatregelen hebben in 2014 een totale besparing van 87,8 TJ opgeleverd. De belangrijkste ketenmaatregelen zijn: Vergisting organisch slibafval in samenwerking met RWZI; Terugdringen productuitval; Extra reductie afval. 1 Bij het vaststellen van de intensivering van duurzame energie is de omvangrijke inkoop groene stroom (193 TJ) in 2012 van een uitgetreden bedrijf buiten beschouwing gelaten. Zie ook hoofdstuk 5. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 1 van 10

7 Inzet duurzame energie De totale inzet van duurzame energie in de sector bedraagt 128,3 TJ in De belangrijkste duurzame-energiemaatregelen zijn: Inkoop duurzame energie; Inzet van nevenproducten voor energieopwekking; Toepassen van een warmtepompboiler. Vooruitblik Algemene ontwikkelingen Het afgelopen jaar is wederom aandacht besteed aan het verder optimaliseren van de bedrijfsvoering van alle partijen binnen de productieketen, maar meer nog is er juist specifiek aandacht geweest voor besparingen in de keten. De vleessector is door haar specifieke plek in deze keten vaak initiator of regisseur van de vertaling van maatschappelijke (duurzaamheids)ontwikkelingen naar concrete acties of marktconcepten. Dit heeft als resultaat dat de besparingen op ketenefficiency na twee jaar al boven de MJP doelstellingen liggen. De Procesefficiencyverbeteringen lopen na twee jaar iets achter op de prognose van de MJP. Geplande investeringen worden regelmatig uitgesteld. De uitstel kan te maken hebben met o.a.: een langere terugverdientijd van de investering (door lagere energieprijs) en/of teruggang in de bedrijfsresultaten en risicovolle vooruitzichten. Wat hier mede aan heeft bijgedragen is het (tijdelijk) wegvallen van belangrijke exportmarkten door de vogelgriep en de boycot van Rusland voor o.a. vleesproducten Komend jaar komt, naast de blijvende focus op ketenefficiency, extra aandacht voor de (uitgestelde) procesmaatregelen. Convenantactiviteiten In navolging op de eerder opgestelde Routekaart voor de vleessector zijn met steun van de overheid diverse acties ingezet. Eén project betreft een onderzoek naar het koelen van vlees voor en tijdens transport, met dezelfde hoge voedselveiligheidsgaranties. De EFSA (European Food Safety Authority) heeft rapport meegenomen in haar beoordeling en een voorstel voor nieuwe Europese regelgeving ligt nu voor bij de Europese Commissie. Mede door dit onderzoek kan binnen de EU veel energie worden bespaard. Bij het project High Care couveuse wordt komend jaar de proefopstelling geplaatst. Doordat vlees(waren) in een high care omgeving worden bewerkt levert dit naast een grote energiebesparing ook microbiologisch voordeel. Daarnaast hebben de betrokken brancheorganisatie het afgelopen jaar vanuit het convenant een energiemiddag georganiseerd. Gelet op het succes, staat dit voor komend jaar weer op de agenda. Ingeval van blijvende financiële ondersteuning zoals de afgelopen jaren vanuit het ministerie van Economische Zaken heeft plaatsgevonden, kunnen extra acties en projecten worden opgezet om het gezamenlijke doel te verwezenlijken uiteindelijk 30% energie te besparen. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 2 van 10

8 Energieverbruik [TJ primair] Hoofdstuk 1. Inleiding Dit rapport bevat de resultaten van uw sector in het kader van het MJA3-convenant. De grafieken in hoofdstuk 2 tot en met 5 geven u overzichten van: De ontwikkeling van het energieverbruik van uw sector vanaf De verklaring van de verandering in energieverbruik ten opzichte van vorig jaar. De spiegeling ten opzichte van het meerjarenplan (MJP) van uw sector. De ontwikkeling van het effect van de procesefficiency (PE),, ketenefficiency (KE) en duurzame energie (DE) -maatregelen vanaf 2009, waarbij alle relevante gegevens vanaf 2005 zijn meegenomen. Hoofdstuk 6 geeft de achterliggende informatie weer in tabellen. De cijfers van voorgaande jaren kunnen afwijken van de cijfers gerapporteerd in eerdere sectorrapporten. Doordat bedrijven door voortschrijdend inzicht energie-(besparing)cijfers door RVO.nl hebben laten aanpassen in het elektronisch milieujaarverslag (e-mjv), zijn na het verschijnen van deze rapportages ook de geaggregeerde cijfers in het huidige sectorrapport gewijzigd. Deze wijzigingen hebben echter geen invloed op de conclusies van voorgaande verslagjaren. Indien deze wijzigingen wel een significante invloed hebben, dan is dit expliciet in de rapportage vermeld. Dit sectorrapport is opgesteld op basis van de door bedrijven aangeleverde gegevens in het kader van de jaarlijkse MJA-monitoring. De berekeningen in dit rapport zijn gebaseerd op de methodiek energie-efficiency zoals die is afgesproken in het MJA3-convenant. Details over de methodiek kunt u vinden in de Handreiking Monitoring op de website van RVO.nl. Hoofdstuk 2. Overzicht ontwikkeling energieverbruik Onderstaande grafiek laat het jaarlijkse energieverbruik van uw sector vanaf 2009 zien Jaarlijks primaire-energieverbruik Elektriciteitsverbruik Aardgasverbruik Verbruik overige brandstoffen Warmteverbruik Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 3 van 10

9 Energie [TJ primair] Energieverbruik ,5 PE-maatregelen (besparend) - 59,4 Volume-effect (verhogend) 18,2 Overige invloedsfactoren (ontsparend) 39,9 Onverklaard (ontsparend) 34,0 Energieverbruik ,2 Hoofdstuk 3. Verklaring verandering energieverbruik Onderstaande grafiek geeft aan in welke mate verschillende factoren de verandering in het energieverbruik tussen het verslagjaar en het jaar daarvóór verklaren Verklaring verandering energieverbruik 2014 t.o.v Maatregelen in het proces (PE-maatregelen) hebben een besparend effect tot doel (het relatieve energieverbruik wordt minder). Het Volume-effect (effect door verschil in productiehoeveelheid) is verhogend (meer energieverbruik) bij hogere productie of verlagend bij lagere productie. Het deel Overige invloedsfactoren is de optelsom van alle invloedsfactoren die de sector heeft gerapporteerd, zoals hogere/lagere capaciteitsbezetting ten opzichte van vorig jaar of gunstige/ongunstige weersomstandigheden ten opzichte van vorig jaar. Deze optelsom kan uiteindelijk besparend of ontsparend zijn. De post Onverklaard is de restpost. Deze restpost is besparend wanneer het berekende energieverbruik in het monitoringjaar (de optelsom van de eerste vier posten in de grafiek) hoger is dan het werkelijke energieverbruik. De restpost is ontsparend wanneer het berekende energieverbruik lager is dan het werkelijke energieverbruik. Hoe kleiner de restpost, des te beter het werkelijke energieverbruik in de sector is verklaard. De restpost onverklaard verbruik (ontsparend effect) in 2014 bedraagt 34 TJ ten opzichte van 2013, en bedraag hiermee 0,8% van het totaalverbruik. Met andere woorden, zo n 99,2% van het totale energieverbruik van de sector in 2014 is onderbouwd met de gerapporteerde factoren van alle bedrijven samen. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 4 van 10

10 Aandeel van energieverbruik Aandeel van energieverbruik Hoofdstuk 4. Spiegeling aan het MJP Onderstaande grafiek geeft de jaarlijkse ontwikkeling aan van het effect van de getroffen EEPmaatregelen binnen de sector ten opzichte van 2012, het jaar voorafgaand aan de beschouwde EEP-periode. De horizontale lijn is de MJP-doelstelling voor 2016 op basis van zekere en voorwaardelijke maatregelen. Voortschrijdend resultaat versus MJP-doelstelling 12,0% Doelstelling Resultaat 10,0% 8,0% 6,0% 4,0% 2,0% 0,0% De MJA3 kent drie pijlers: procesefficiency, ketenefficiency en duurzame energie. Ketenefficiency kan nog worden onderverdeeld in twee categorieën: deelketen productie en deelketen product. Voor duurzame energie is eveneens een splitsing mogelijk: inkoop en (eigen) opwekking. Uitsplitsing van de resultaten naar de verschillende pijlers levert onderstaande grafiek op. Ook hier worden de jaarlijkse cijfers gepresenteerd ten opzichte van ,5% Voortschrijdend resultaat per pijler Procesefficiency Ketenefficiency Duurzame energie 3,0% 2,5% 2,0% 1,5% 1,0% 0,5% 0,0% In hoofdstuk 6 op pagina 9 is in de grafiek na tabel 2 het verloop van de cumulatieve geplande en gerealiseerde besparing (in TJ) per jaar in de MJP periode te zien. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 5 van 10

11 KE-besparing PE-besparing Hoofdstuk 5. Resultaten per pijler De grafieken geven de jaarlijkse effecten per pijler vanaf 2009 weer, met de kanttekening dat alle relevante gegevens vanaf 2005 in berekeningen van de resultaten zijn verwerkt. Deze resultaten zijn aangegeven als percentage van het energieverbruik van de sector. 14,0% 12,0% PE-maatregelen (cumulatief berekend vanaf 2006) 10,0% 8,0% 6,0% 4,0% 2,0% 0,0% Procesmaatregelen in 2014 hebben een besparing van 59,4 TJ opgeleverd. De belangrijkste procesmaatregelen zijn: Optimalisatie fabricage processen; Optimalisatie warmteterugwinning; Verplaatsen productie snijderij. KE-maatregelen (jaarlijks effect ten opzichte van 2005) 2,5% Productieketen Productketen 2,0% 1,5% 1,0% 0,5% 0,0% Ketenmaatregelen hebben in 2014 een totale besparing van 87,8 TJ opgeleverd. De belangrijkste ketenmaatregelen zijn: Vergisting organisch slibafval in samenwerking met RWZI; Terugdringen productuitval; Extra reductie afval. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 6 van 10

12 Aandeel DE Aandeel DE 3,0% DE-maatregelen (jaarlijks effect ten opzichte van 2005) Inkoop Opwekking 2,5% 2,0% 1,5% 1,0% 0,5% 0,0% -0,5% ,0% In dit monitoringsectorverslag over 2014 is de omvangrijke inkoop van groene stroom door uittreders in 2011 en 2012 buiten beschouwing gelaten. Deze situatie is te zien in bovenstaande grafiek 2 waar de DE-maatregelen vanaf 2009 in kaart is gebracht. De omvangrijke inkoop van de uittreders is niet meegenomen in de monitoring voor de EEP-periode om de huidige MJA-deelnemer van de vleesverwerkende industrie geen valse start te bezorgen bij de spiegeling van huidige EEP-periode Wanneer de omvangrijke inkoop van groene stroom van deze uittreders wél zou worden meegenomen in de resultaten van 2011 en 2012 bedraagt het negatieve verschil in inkoop groene stroom tussen 2012 en 2014 maar liefst 198 TJ of 4,6% (zie onderstaande figuur 2 ). 9,0% 8,0% 7,0% 6,0% 5,0% 4,0% 3,0% 2,0% 1,0% 0,0% -1,0% DE-maatregelen (jaarlijks effect ten opzichte van 2005) Inkoop Opwekking In 2014 bedraagt de totale inzet van duurzame energie in de sector 128,3 TJ. De belangrijkste duurzame-energiemaatregelen zijn: Inkoop duurzame energie; Inzet van nevenproducten voor energieopwekking; Toepassen van een warmtepompboiler. 2 Enkele historische DE-cijfers uit de beide grafieken wijken licht af van dezelfde grafieken vorig jaar. Reden hiervoor staat vermeld in hoofdstuk 1 op pagina 3. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 7 van 10

13 Hoofdstuk 6. Tabellen De eerste tabel hieronder bevat de gerapporteerde gegevens over het jaarlijkse energieverbruik en de uitgevoerde maatregelen vanaf De tweede tabel geeft een overzicht van het effect van geplande en gerealiseerde maatregelen op jaarbasis ten opzichte van Er is daarbij niet gecorrigeerd voor gewijzigde omstandigheden (bijvoorbeeld het productieniveau). Alle waarden in tabel 1 en 2 zijn in TJ primair per jaar. Tabel 1 Energie- en besparingscijfers. Resultaten per jaar [TJ] Werkelijk energieverbruik Besparing door PE-maatregelen KE-besparing in de productieketen KE-besparing in de productketen Inkoop van duurzame energie Opwekking van duurzame energie Tabel 2 Effecten van uitgevoerde maatregelen in Categorie Procesefficiency Ketenefficiency Duurzame energie Subcategorie Effect [TJ] ten opzichte van 2012 Verwacht eindresultaat in 2016 (MJP) Gerealiseerd jaarlijks effect t/m verslagjaar Procesmaatregelen 191,0 51,8 Installaties en gebouwen 111,0 52,8 Energiezorg en gedragsmaatregelen 15,0 4,3 Strategische projecten 23,0 16,7 Subtotaal procesefficiency 340,0 125,6 Maatregelen in de productieketen 15,0 17,5 Maatregelen in de productketen 5,0 2,6 Subtotaal ketenefficiency 20,0 20,1 Inkoop van duurzame energie 49,0-4,9 3 Opwekking van duurzame energie 16,0 12,3 Subtotaal duurzame energie 65,0 7,4 Totaal 425,0 153,1 3 Bij het vaststellen van de intensivering van duurzame energie is de omvangrijke inkoop groene stroom (193 TJ) in 2012 van een uitgetreden bedrijf NIET buiten beschouwing gelaten. Zie ook hoofdstuk 5. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 8 van 10

14 In onderste grafiek is de cumulatieve geplande en gerealiseerde besparing in de MJP periode weergegeven. De geplande besparing is de som van alle zekere en voorwaardelijke maatregelen, de gerealiseerde besparing is de som van uitgevoerde zekere, voorwaardelijke, onzekere, aanvullende en langlopende (uit vorige EEP-perioden) KE- en DE-maatregelen. 450 Cumulatieve geplande en gerealiseerde besparing MJP Vleesverwerkende industrie DE KE PE 0 gepland gerealiseerd gepland gerealiseerd gepland gerealiseerd gepland gerealiseerd De laatste tabel geeft een overzicht van alle bedrijven die vanaf 2005 hebben gerapporteerd. Van deze bedrijven zijn alle beschikbare cijfers vanaf 2005 tot en met 2014 in het sectorrapport verwerkt. In de derde kolom is per bedrijf aangegeven of de gegevens over 2014 in dit rapport zijn meegenomen. Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 9 van 10

15 Tabel 3 Deelnemende bedrijven binnen de sector exclusief (historische) uittreders. Bedrijfsnaam Plaats Meegenomen in 2014 Ad van Geloven Snacks BV Tilburg Ja Albert van Zoonen BV Schagen Ja Beusmeat Products BV Leek Ja Borghans en Zonen BV Nuth Ja Compaxo Fijne Vleeswaren BV Gouda Ja Compaxo Vlees Zevenaar BV Zevenaar Ja De Vries Vleessnacks BV Dordrecht Ja Erko BV Apeldoorn Ja Enkco BV Holten Ja Exportslachterij J. Gosschalk & Zn. BV Epe Ja F. Wellink Lekkerkerk BV Lekkerkerk Ja Frisia Food B.V. Haulerwijk Ja G.J. Hutten en Zn BV Nieuw Heeten Ja Pluimvee uitsnijderij Heijs Food Products Hoogeveen Ja Henri BV Drunen Ja Heijs Food Products BV Hoogeveen Ja Hooymans Vleeswaren BV vh Zwanenberg Food Group Zoetermeer Ja IZICO Deurne BV Deurne Ja IZICO Katwijk BV Katwijk Ja Johma Salades B.V. Losser Ja Kalver Slachterij Aalten BV (KSA) Aalten Ja Lunenburg Vlees bv Oudewater Ja Mora BV Maastricht Ja Pluimveeverwerking Gebroeders Heijs BV Leek Ja Plukon Blokker BV Blokker Ja Plukon Goor BV Goor Ja Plukon Ommel BV Ommel Ja Plukon Wezep BV Wezep Ja Plusfood BV Oosterwolde Ja Prime Meat Beverwijk Ja Royaan BV (Beuningen) Beuningen Ja Royaan BV (Oostzaan) Oostzaan Ja Royaan BV (Wijk bij Duurstede) Wijk bij Duurstede Ja Slachthuis Nijmegen BV Nijmegen Ja Smilde Foods Oosterwolde Ja Storteboom Fresh BV (Putten) Putten Ja Storteboom Kornhorn BV Kornhorn Ja Storteboom Nijkerk BV Nijkerk Ja Strogoff FreshFood BV Schagen Ja T. Boer & zn Nieuwekerk aan den IJssel Ja Van Lieshout Snacks BV Helmond Ja Van Oers BV Boxtel Ja Van Rooi Meat BV (Helmond) Helmond Ja Van Rooi Meat BV (Someren) Someren Ja Veenhuizen Pluimveeverwerking Nijkerk Ja Vitelco BV s-hertogenbosch Ja Vivera B.V. Holten Ja Vleesbedrijf Bolscher BV Enschede Ja Vleeswarenfabriek Henri van de Bilt BV Beuningen (Gld.) Ja Vleeswarenfabriek Persoon BV Lisse Ja Westfort VOF Gorinchem Ja Zwanenberg Borculo BV Borculo Ja Zwanenberg Food Group / Offerman Aalsmeer Ja Zwanenberg Food Group BV Almelo Ja Zwanenberg Food Group Huls Vlagtwedde Ja Zwanenberg Food Group Raalte (Lupack) Raalte Ja Zwanenberg Lichtenvoorde BV Lichtenvoorde Ja Definitief MJA-Sectorrapport 2014 Vleesverwerkende industrie Pagina 10 van 10