UNIFORMITEIT: VAN GROOT BELANG VOOR GEZONDHEID KALF

Transcriptie

1 Vee&Logistiek Hét magazine voor de Veeman Vakman 46 e jaargang I nummer 08 I 2016 Kalveren INTERVIEW met dierenarts Kees de Kruif ROSÉKALVERMESTERIJ Reportage NIEUWE RUBRIEK OpRecht UNIFORMITEIT: VAN GROOT BELANG VOOR GEZONDHEID KALF

2 Colofon / Inhoud Colofon Vee&Logistiek Uitgegeven door Vee&Logistiek Nederland. Abonnement: 64,95 per jaar. Buitenland: 74,95 per jaar. 4 6 Nieuwsoverzicht Nieuwsberichten. Sectorvoorzitters Sectorvoorzitters van Vee&Logistiek 17 De Veeman Vakman aan het woord In deze rubriek vertellen de leden over hun werkzaamheden en geven hun mening over de organisatie. België en Luxemburg: 69,95 per jaar. Voor aanmelden of adreswijzigingen: of info@vee-logistiek.nl. Redactie: Jos Zegers & Viktorija van Zijp (eindredacteur) Benoordenhoutseweg BC Den Haag Telefoon: Nederland schrijven over wat er speelt op hun deelgebied. Uitzonderingen tachograaf en Code 95 verplichtingen Een artikel over uitzonderingen op verplichtingen rondom tachograaf en Code Uniforme koppels bevorderen dierenwelzijn en diergezondheid op kalvermesterij Interview met Kees de Kruif, dierenarts gespecialiseerd in vleeskalveren. Fax: Mobiel: v.vanzijp@vee-logistiek.nl Informatie : Kalver- en rundveenoteringen: 9 Kopstukken Vee&Logistiek Nederland Een overzicht van de kopstukken Website: ING: NL 60 ING B Vee&Logistiek Nederland Adres: Van Bylandt Huis Benoordenhoutseweg BC Den Haag 14 van Vee&Logistiek Nederland. Rosékalvermesterij te Ochten Een reportage van een rosékalvermesterij in Ochten. 21 De bestuurlijke boete: maak gemotiveerd bezwaar! Rubriek Juridische Zaken. Telefoon: Fax: OpRecht Nieuwe rubriek over juridische Druk en grafische verzorging: praktijkcases. Dipas druk & print, dazzl creations Vee&Logistiek verschijnt maandelijks in het eerste weekend van de maand. Advertenties dienen uiterlijk op de vrijdag de week ervoor bij de redactie aangeleverd te zijn. Voor meer informatie en de tariefkaart kijk op De uitgever kan niet instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie in deze uitgave en kan dan ook geen enkele aansprakelijkheid aanvaarden voor schade door eventuele onjuiste berichtgeving. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder toestemming van de redactie van Vee&Logistiek. 16 Zomer en Gezondheid Column van Frans Dirven Vee, vraag en aanbod weinig kosten, snel betaald. Deze maand in het verleden Augustus Kalender Evenementen, beurzen en veemarkten. De volgende Vee&Logistiek verschijnt zaterdag 3 september. 2 Vee&Logistiek Nederland 100 jaar!

3 Nieuws Geïnteresseerd in de Jaaropleiding Veehandelaar? Kom dan naar de informatiebijeenkomst op vrijdag 26 augustus! Aansluitend is jongerenbbq! Veehandels-Academy houdt op vrijdag 26 augustus van uur een informatiebijeenkomst over de Jaaropleiding Veehandelaar. Aansluitend op de informatiebijeenkomst is een jongerenbarbecue voor veehandelaren en veetransporteurs. Tijdens de informatiebijeenkomst wordt verteld over alle ins en outs van de Jaaropleiding Veehandelaar. Veehandels-Academy zal ook de deelnemers aan de eerste lichting van de jaaropleiding uitnodigen voor de informatie uit de eerste hand. Ken je iemand in je eigen omgeving die mogelijk geïnteresseerd is in de jaaropleiding? Neem hem of haar dan ook mee! Datum: vrijdag 26 augustus Informatiebijeenkomst: van uur Jongerenbarbecue: van uur Locatie: Restaurant Proef te Voorthuizen Kosten jongerenbarbecue: leden en mogelijke cursisten betalen 25 euro (is inclusief vier consumptiemunten). Nietleden en begeleiders/ ouders van personen die naar de informatiebijeenkomst komen en na afloop mee willen doen met de barbecue, betalen 35 euro. Aanmelden: via tot en met donderdag 18 augustus. Graag aangeven of je aanwezig bent bij de informatiebijeenkomst en/of de jongerenbarbecue. Voor vragen over de informatiebijeenkomst kunt u mailen naar info@veehandelsacademy.nl of bellen op Bijeenkomst verzamelcentra thema R&O van veewagens in de toekomst Vee&Logistiek Nederland organiseert op zaterdagmiddag 20 augustus om uur in De Schakel in Nijkerk een sectorbijeenkomst speciaal voor de leden met een verzamelcentrum. Het thema van de bijeenkomst is R&O van veewagens in de toekomst. Een goede hygiëne is de basis voor een gezonde veehouderij en voor een werkbare verzamelregelgeving in de toekomst. Daarnaast zijn er verbeteringen noodzakelijk en mogelijk om het niveau van de R&O te verbeteren. De erkende R&Oplaatsen spelen hierin een prominente rol. Een aantal vragen staan op de bijeenkomst centraal: Hoe kunnen wij de hygiëne vanuit het buitenland afkomstige/terugkerende veewagens verder verbeteren? Dient er een norm te komen waaraan een gedesinfecteerde veewagen moet voldoen? Hoe maken wij de status van een gereinigde veewagen inzichtelijk voor belanghebbenden? Welke zaken - die nu verplicht zijn - hebben geen hygiënische meerwaarde? Hoe verhogen wij de waarde van de R&Ostempel van de erkende R&O plaatsen? Dus meer dan voldoende stof om over van gedachten te wisselen! In de week voorafgaand aan de bijeenkomst zullen wij betrokkenen informeren over de laatste stand van zaken rondom de verzamelcentra, waaronder Duurzaam Kalf, Kalf Volg Systeem, de verschillende kwaliteitssystemen, aanpassing Regeling Preventie, bijlaadvoorziening nuka s, I&R en digitale ontwikkelingen. De aanwezigen leden kunnen dan over deze en andere onderwerpen vragen stellen en hun mening geven. Aanmelden Graag vooraf aanmelden via info@vee-logistiek.nl. Meld je aan voor jongerenbbq! Ben je jonger dan 40 jaar en actief in de handel en transport? Kom dan naar de jongerenbbq op vrijdag 26 augustus! Tijdens de barbecue zal er volop de mogelijkheid zijn om met bekenden bij te praten en nieuwe contacten op te doen! Meld je dus gelijk aan! Datum: vrijdag 26 augustus Tijd: van uur Locatie: Restaurant Proef te Voorthuizen Kosten: leden en mogelijke cursisten betalen 25 euro (inclusief vier consumptiemunten. Niet-leden en begeleiders/ ouders van personen die naar de informatiebijeenkomst komen betalen 35 euro. Aanmelden: via info@vee-logistiek.nl tot en met donderdag 18 augustus. Voor vragen over de jongerenbarbecue kunt u mailen naar info@vee-logistiek.nl of bellen op Vee&Logistiek Nederland 100 jaar!

4 Reportage Vee&Logistiek neemt een kijkje in een rosékalvermesterij in Ochten Voor ons bedrijf zijn verzamelcentra belangrijk Kalveren Het is geen geheim dat het kunnen verzamelen van kalveren belangrijk is voor de prestatie van kalveren in de kalvermesterij. Ook het vakmanschap van de collecterende veehandel is daarbij onmisbaar. Wim van Roekel, eigenaar van een rosékalvermesterij in Ochten, bevestigt dit: Ik zou niet graag zonder verzamelcentrum en zonder veehandel mijn bedrijf willen runnen. In dit artikel leest u over zijn bedrijf en waarom verzamelen van kalveren essentieel is. Wim van Roekel. Gesloten systeem Wim van Roekel heeft een gesloten allin-all-out bedrijf dat geschikt is voor drie groepen van circa achthonderd kalveren. De aangevoerde kalveren worden hier zowel opgefokt als afgemest. Op ons bedrijf hebben we dus een opfokstal en een afmeststal met even veel plekken. Na ongeveer drie maanden verplaatsen Een opfokstal (rechts) en een afmeststal (links). Van Roekel houdt alleen Zwartbont Holstein stierkalveren. De aangevoerde kalveren moeten gezond zijn en in uniforme koppels aangevoerd worden: minimaal vijftien en maximaal 35 dagen oud met een gewicht van minimaal vijftig kilo. Om dit te bereiken, zijn verzamelcentra voor ons bedrijf belangrijk, aldus Van Roekel. we nuchtere kalveren van de opfokstal naar de afmeststal, waar ze tot acht maanden verblijven. Dit systeem werkt voor ons ideaal: dieren hoeven niet extra getransporteerd te worden, er zijn minder risico s op het gebied van gezondheid en het is beter voor het imago van het bedrijf. Opfokstal De opfokstal is voorzien van groepshuisvesting zodat alle nuchtere kalveren even veel toegang kunnen hebben tot melkbakken. Na twee weken gaan de kalveren geleidelijk over van melk op ruw- en krachtvoer. 14 Vee&Logistiek Nederland 100 jaar!

5 Rubriek Deze maand in het verleden Welke onderwerpen hielden onze sector jaren geleden bezig? Deze maand kijken we terug naar augustus In den ban der omstandigheden Op de voorpagina van de Vee- en Vleeschhandel van 29 augustus 1939 stond een artikel over de de dreiging van de oorlog. Militaire en economische verdedigingsmaatregelen hadden niet alleen invloed op het normale burgerleven, maar ook op de veehandel: Een groot aantal veeauto s bleek voor militaire doeleinden in beslag genomen te zijn, met het gevolg, dat zowel de aanvoer van rundvee als die van varkens zo goed als gehalveerd was. Ook op de Utrechtse markt werd in opdracht van de Veehouderijcentrale weer rundvee aangekocht. Men dacht dat er een derde soort slachtvee op de markt aangeboden zou worden maar nadere informatie leerde, dat het hier geen hernieuwde uit de markt neming betrof, maar dat het thans aangekochte vee bestemd was voor den etappedienst te Rotterdam en dat deze dienst het laat invriezen. Het ging dus om een bevoorrading voor legerdoeleinden. Verder werd voorspeld dat de Bossche en Utrechtse veemarkten niet meer gehouden zouden worden, omdat de halgebouwen door de militairen opgeëist zouden kunnen worden. Dat bleek gelukkig niet het geval te zijn. Cursus boekhouden speciaal voor veehandelaar en veetransporteur! Speciaal voor u heeft de Veehandels- Academy in samenwerking met TCS Automatisering BV een cursus boekhouden samengesteld die U leert alles over: Boekhouden Factureren Internetbankieren Correct rapporteren Rapporten interpreteren Regelgeving Administratietechnieken zoals gegevensuitwisseling met slachterij Na afloop ontvangt u een certificaat van deelname. VEEMAN Start: VAKMAN 11 november 2016 gericht is op de veehandel en het veetransport. De cursus is bedoeld voor zowel u als ondernemer, als voor uw partner en medewerkers die de bedrijfsadministratie doen. Locatie: Duur: Steenwijk 12 avonden verdeeld over vier maanden Kosten: 700 euro excl. btw; incl. lesmateriaal Aanmelden kan door te mailen naar info@veehandelsacademy.nl of te bellen op Meer informatie over de cursus M E info@veehandelsacademy.nl W veehandelsacademy.nl Vee&Logistiek Nederland 100 jaar!

6 Kalender 20 augustus Sectorbijeenkomst Verzamelcentra, Nijkerk Vee&Logistiek Nederland organiseert op zaterdagmiddag 20 augustus 2016 om uur in De Schakel in Nijkerk een sectorbijeenkomst speciaal voor de leden met een verzamelcentrum. Het thema van de bijeenkomst is R&O van veewagens in de toekomst. Graag vooraf aanmelden via Voor meer informatie zie pagina augustus JongerenBBQ, Voorthuizen Op vrijdag 26 augustus zal na de informatiebijeenkomst over de Jaaropleiding Veehandelaar van tot en met uur een jongerenbarbecue gehouden worden. Tijdens de barbecue zal er volop de mogelijkheid zijn om met elkaar bij te praten en te netwerken! Meld je dus nu aan door een te sturen naar of te bellen op Voor meer informatie zie pagina augustus Informatiebijeenkomst Jaaropleiding Veehandelaar,Voorthuizen Veehandels-Academy houdt op vrijdag 26 augustus van uur een informatiebijeenkomst over de Jaaropleiding Veehandelaar. Tijdens de informatiebijeenkomst wordt verteld over alle ins en outs van de Jaaropleiding Veehandelaar. Aansluitend op de informatiebijeenkomst is een jongerenbarbecue voor veehandelaren en veetransporteurs. Graag vooraf aanmelden via Voor meer informatie zie pagina 4. Veemarkten Dag Plaats Soort Aanvoer vanaf Aanvang Maandag Barneveld Paarden 6:00 uur 7:00 uur Bunnik Runderen 4:00 uur 7:00 uur Dinsdag Leeuwarden Schapen 4:00 uur 6:00 uur (maandag 16:00-20:00 uur) Purmerend Nuka s 5.30 uur 7:00 uur (maandag) 15:30-22:00 uur Leeuwarden Nuka s uur 19:00 uur Woensdag Purmerend Schapen 6.00 uur 7:00 uur (dinsdag) 17:30-22:00 uur Woensdag Leeuwarden Runderen 12:00 uur uur Donderdag Bunnik Schapen 4:00 uur 6:30 uur BETROKKEN BIJ HET HELE PROCES Voor ons is ons werk geen handel. Als partner voelen we ons betrokken bij het hele proces. Onze vakmensen leveren een toegevoegde waarde op de complete keten. Daar worden mens én dier blij van. BEZOEK ONZE NIEUWE WEBSITE! PALIGROUP.NL LEES ONS HELE VERHAAL OP 24 Vee&Logistiek Nederland 100 jaar!