Proefhoofdstuk Allround Voedingsdeskundige.

Transcriptie

1 Proefhoofdstuk Allround Voedingsdeskundige

2 Kom je cursus inkijken: Antwerpen, Frankrijklei 127, 2000 Gent, Oude Brusselseweg 125, 9050 Hasselt, Simpernelstraat 27, 3511 Brussel, Timmerhoutkaai 4, Maak van je opleiding allround voedingsdeskundige een succes! Beste toekomstige student, Hartelijk dank voor je interesse in de opleiding allround voedingsdeskundige aan het Centrum Voor Afstandsonderwijs. Op de volgende pagina s vind je enkele gratis hoofdstukken van deze thuisstudie terug. Ook krijg je alle nodige informatie over de werking van onze school. Neem deze info rustig door, zo krijg je een goed beeld van de inhoud van de cursus en weet je zeker dat je voor de opleiding kiest die het beste bij jou past. Noteer alvast dat alle diploma s die je via het CVA behaalt erkend zijn en uitermate praktijk- en dus jobgericht! Heb je na het inkijken van dit proefhoofdstuk nog vragen? Geef ons gerust een seintje op het nummer of mail ons op. Onze opleidingsconsulenten beantwoorden al jouw vragen en geven je persoonlijk advies omtrent je studiekeuze. Blader je graag door de volledige cursus? Ook dat kan. Het Centrum voor Afstandsonderwijs geeft je op vier plaatsen in België de mogelijkheid om de cursussen geheel vrijblijvend in te kijken. Je kan de cursussen inkijken in de campussen van Het Centrum Voor Avondonderwijs VZW in Antwerpen, Gent en Hasselt of in Brussel. Je hoeft hiervoor geen afspraak te maken, kom gewoon vrijblijvend langs. Ik wens je veel leesplezier en alvast veel succes met je studie! Jo Vandevelde Opleidingsconsulent Centrum Voor Afstandsonderwijs

3 allround voedingsdeskundige: een beroep met toekomst! Deze moderne en praktijkgerichte opleiding kwam tot stand in samenwerking tussen het Centrum Voor Afstandsonderwijs en zelfstandige beroepsdeskundigen met jarenlange ervaring. Een duidelijke structuur maakt deze cursus zeer overzichtelijk. Op deze manier garanderen wij je een vlot studietraject. Op de volgende pagina s vind je enkele gratis onderdelen uit de cursus terug. Deze opleiding is modulair opgebouwd en bevat onderstaande onderdelen. Hieronder vind je alvast van elke module een voorsmaakje.

4 MODULE 1: ALGEMENE VOEDINGSLEER De actieve voedingsdriehoek Een gezonde voeding bevat alle noodzakelijke voedingsstoffen en steunt op drie belangrijke basisprincipes: Evenwicht Kiezen uit de verschillende groepen voedingsmiddelen en de verhouding respecteren Variatie Binnen elke groep variëren in de soorten (bijvoorbeeld niet elke dag dezelfde groenten eten) Matigheid De dagelijks aanbevolen hoeveelheden per groep respecteren. Gezonde voeding wordt voorgesteld aan de hand van de voedingsdriehoek. Deze actieve voedingsdriehoek geeft een idee van wat we dagelijks moeten eten om voldoende voedingsstoffen in te nemen en hoeveel je per dag moet bewegen. De actieve voedingsdriehoek is dus absoluut geen idee, maar een norm waarnaar we op dagelijkse basis zouden moeten streven. Deze voedingsdriehoek is ingedeeld in acht vakken die elk een specifieke bijdrage leveren aan een evenwichtige gezondheid en voeding. Er is ook een restgroep met voedingsmiddelen die niet nodig zijn in een gezonde voeding en die we best niet dagelijks gebruiken. De aanbevelingen van de actieve voedingsdriehoek zijn gebaseerd op de theoretische voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad en de Europese HEPA-aanbevelingen voor lichaamsbeweging.

5 Er wordt aanbevolen om dagelijks je maaltijden samen te stellen uit de 7 basisgroepen, die we in dit hoofdstuk overlopen. Alle voedingsmiddelen bevatten een aantal voedingsstoffen, maar geen enkel voedingsmiddel levert alle noodzakelijke voedingsstoffen. Wanneer we systematisch één of meer voedingsgroepen verwaarlozen, kan dit op langere termijn resulteren in voedingstekorten. Op het studentenplatform vind je de praktische voedings- en beweeggids van de actieve voedingsdriehoek terug. Deze gids vormt samen met de cursus afslankingsconsulent de basis wanneer je - als therapeut voedingsvoorlichting - wil geven. In dit hoofdstuk overlopen we alle groepen uit de voedingsdriehoek, zodat je een duidelijk beeld krijgt van de voedingsaanbevelingen. Voor we overgaan tot de bespreking van de verschillende voedingsgroepen, willen we graag ook nog even tonen hoe de gemiddelde Belg eet. De afbeelding hiernaast toont ons hoe dit voedingspatroon eruit ziet: veel te weinig beweging, vocht, groenten, fruit, maar ook veel te veel vlees, vis, eieren. En dan hebben we het nog niet gehad over de restgroep die hier echt buiten proportie is

6 Oefening: Noteer zelf je eetgewoonten in een lege voedingsdriehoek. Eet jij volgens de verwachte verhoudingen?

7 MODULE 2: VOEDINGSCONSULENT Dankzij de vorige hoofdstukken weet je wat gezonde voeding inhoudt, hoeveel energie we moeten innemen gedurende de dag en welke voedingsstoffen we op 1 dag binnen krijgen. Tijdens dit hoofdstuk gaan we de praktische kant van de zaak bekijken. Eerst leer je hoe de energie die we dagdagelijks binnenkrijgen verdeeld wordt over de dag en daarna kijken we waaruit een maaltijd moet bestaan. Als laatste ga je in dit hoofdstuk ook leren om een maaltijd uit te rekenen om te kijken hoeveel energie een maaltijd aanbrengt. Je gaat eveneens uitrekenen welke voedingsstoffen er aanwezig zijn in de maaltijd.

8 9.1 Algemeen Aan de hand van de vorige hoofdstukken heb je reeds geleerd hoeveel energie een persoon op een dag mag binnen krijgen. Maar het is natuurlijk ook belangrijk dat we weten hoe deze energie verdeeld moet worden op een dag. Hiervoor maken we gebruik van de regel van Banner: Zoals je kan zien moet er een verdeling zijn gedurende de hele dag: Dagverdeling Ontbijt Middagmaal Avondmaal Tussendoor Tijdstip Percentage Ontbijt 20 25% Middagmaal 35 40% Avondmaal 25 30% Tussendoortjes 10 15% Wie geen tussendoortje eet, kan 5% bij de hoofdmaaltijden rekenen. Niet alleen de aanbreng van de energie is belangrijk, maar ook de kwaliteit van de verschillende maaltijden. Om dit te illustreren, gaan we het ook eens berekenen.

9 Opdracht Bereken hoeveel energie een vrouw van 28 jaar met een gewicht van 58kg mag innemen en hoe deze energie verdeeld wordt gedurende een dag. De vrouw gaat 2 dagen per week gaan sporten (telkens 30 minuten opwarmen en nadien 30 minuten krachttraining). Ze gaat met de fiets naar het werk (5 km heen-en-terug) en tijdens haar werk moet ze voornamelijk neerzitten. De oplossing van deze oefening kan je vinden op het studentenplatform We weten nu hoeveel energie de verschillende momenten van de dag mogen innemen, maar we moeten uiteraard ook weten waaruit deze maaltijd moet bestaan en hoe we zelf een gezond menu kunnen opstellen. 9.2 Ontbijt Inleiding Het ontbijt is zonder twijfel de belangrijkste maaltijd van de dag en toch wordt ze heel vaak vergeten. Ontbijten is cruciaal om onze verbranding naar een hoger niveau te tillen en voldoende energie te hebben om de dag goed in te zetten en te kunnen presteren. Daarbij komt ook dat na een hele nacht niks te eten onze energievoorraad opnieuw moet worden aangevuld.

10 MODULE 3: KINDERVOEDING Vitaminen en mineralen Naast eiwitten, vetten en koolhydraten heeft een peuter voor een goede gezondheid ook voldoende vitaminen, mineralen en spoorelementen nodig. Calcium, vitamine D en ijzer verdienen in dit verband extra aandacht. Calcium Dit mineraal is onontbeerlijk voor de groei van het skelet. Reeds op jonge leeftijd is het noodzakelijk voldoende calcium in te nemen ter preventie van osteoporose. Vitamine D speelt een rol bij de absorptie van calcium en fosfaat uit de voeding en het vastleggen van deze stoffen in het skelet. Omwille van deze belangrijke functie is de behoefte aan vitamine D in perioden van groei relatief hoger. Voor peuters van 1 tot 3 jaar geldt de aanbeveling van 800 mg calcium en 5 tot 10 µg vitamine D per dag. De aanbeveling voor calcium is gemakkelijk te realiseren via het gebruik van melkproducten. De behoefte aan vitamine D is afhankelijk van de blootstelling van het kind aan zonlicht. Bij afwezigheid van zonlicht is de exacte noodzaak aan vitamine D niet bekend. Opvolgmelk en groeimelk bevatten voldoende vitamine D. Suppletie is enkel noodzakelijk indien een niet aangepaste voeding wordt gegeven (400 IE/dag) en indien het kind een donkere huid heeft (600 IE/dag). Vitamine D Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat kleintjes tussen 1 en 4 jaar niet voldoende vitamine D binnenkrijgen. Voor alle kinderen tot 4 jaar wordt geadviseerd door de Gezondheidsraad om 10 microgram vitamine D per dag te gebruiken. Een uitzondering hierop vormen de kinderen die dagelijks meer dan een halve liter zuigelingenvoeding, opvolgmelk of groeimelk krijgen (deze zijn al gesupplementeerd). Vitamine D is belangrijk voor de ontwikkeling van sterke botten en tanden van het kindje. Vitamine D zorgt er namelijk voor dat calcium en fosfor uit de voeding wordt gehaald en gebruikt wordt voor de opbouw van tanden en botten. Daarnaast speelt vitamine D een belangrijke rol bij het ontwikkelen van een natuurlijke weerstand. Vitamine D zorgt er namelijk voor dat bepaalde afweercellen worden aangemaakt die het lichaam verdedigen tegen virussen en bacteriën van buitenaf. Vitamine D is een van de weinige vitamines die het lichaam zelf kan maken. Onder invloed van zonlicht (ultraviolette straling) wordt in de huid vitamine D gevormd. Omdat een deel van de kinderen niet dagelijks voldoende aan zonlicht worden blootgesteld, en wel volop bezig zijn goede tandjes en botten te ontwikkelen, hebben ze dagelijks vitamine D nodig.

11 IJzer Dit is als onderdeel van hemoglobine betrokken bij het zuurstoftransport maar speelt ook een belangrijke rol in de geestelijke ontwikkeling van het jonge kind. Peuters vertonen gemakkelijk een ijzerdeficiëntie. Het gebruik van voldoende ijzerbevattende voedingsmiddelen zoals vlees en vleeswaren, vis, groene groenten, aardappelen, brood en volle graanproducten is daarom belangrijk. De opname van ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen kan worden bevorderd door bij elke maaltijd een vitamine C-bron te geven, bijvoorbeeld in de vorm van groenten, fruit of een vitamine C-rijke vruchtensap. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid ijzer bedraagt 10 mg.

12 Tabel: Gemiddelde voedingsaanbevelingen voor peuters van 1 tot 3 jaar energie eiwitten voedingsvezels calcium fosfor magnesium kalium ijzer zink selenium jodium vitamine A vitamine D vitamine E vitamine K vitamine C vitamine B1 vitamine B2 vitamine B6 vitamine B12 koolhydraten vetten 95 kcal / kg / dag 1,26 tot 1,13 g / kg / dag 5-10 g / 1000 kcal vanaf 2 jaar: leeftijd + 5 g / dag 800 mg / dag 700 mg / dag mg / dag mg / dag 10 mg / dag 4 mg / dag 20 µg / dag 90 µg / dag 400 µg / dag (uitgedrukt in retinolequivalenten) 5-10 µg / dag (aanvaardbare dagelijkse opnamehoeveelheid) 0,6 mg / dag (per g PUFA) 15 µg / dag 40 mg / dag 0,5 mg / dag 0,8 mg / dag 0,7 mg / dag 0,7 µg / dag energie% energie% Voorbeeld dagschema vanaf 12 maanden: 2 melkvoedingen: 2e leeftijdsmelk (beker/fles) (Min. 500 ml max. 750 ml/ dag) 1 fruitpapje of portie fruit 1 maaltijd: Granen (100 g) Groenten (100 g) Vlees/vis/ei (20 50 g) Vetstof (essentiële samenstelling) 2-3 sneetjes brood besmeerd met margarine Water

13 KEUZEVAKKEN KEUZEVAK 1: SPORTVOEDING 1.1 Inleiding Als we de sportvoeding willen bestuderen, is het belangrijk dat we weten wat een sporter nodig heeft en verbruikt. In dit hoofdstuk komen we meer te weten over energie. Waar zit onze energie in? Hoeveel energie verbruiken we? We bespreken algemene energieverbranding, maar ook specifiek voor sporters. In België is de Hoge Gezondheidsraad het orgaan dat ons vertelt wat alle aanbevelingen zijn voor België. In Nederland spreken we over de Gezondheidsraad. Beide geven ze aanbevelingen weer voor respectievelijk België en Nederland. Als we op wereldvlak kijken, dan is het raadgevend orgaan de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Dat is steeds voor iedereen, maar voor sporters is er iets specifieker. Eerst verkennen we energie en nadien inspecteren we welke voedingsstoffen deze energie aanbrengen. Nadien volgen hoofdstukken over vitaminen en mineralen, maar ook over hoe we onze vochtbalans op peil kunnen houden. Zoals je waarschijnlijk verwacht, analyseren we eerst op algemeen niveau en nadien focussen we ons specifiek op sporters. Er is een onderscheid tussen verschillende sporten, maar ook tussen training wedstrijd recuperatie en dergelijke. Energie hebben we nodig om arbeid te verrichten. We verbruiken energie en daarom moeten we energie innemen. De energie die we innemen is energie die wij winnen uit de voeding. Dat gebeurt aan de hand van de krebs cyclus of de citroenzuurcyclus. Dat is een biochemisch proces dat de laatste stap is in de vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten tot energierijke metabolieten, namelijk ATP, NADH en FAD. Deze kunnen nadien in de cel gebruikt worden om energie aan deze cel te leveren. In onderstaande tekening kan je zien hoe de citroenzuurcyclus verloopt en welke chemische stoffen hiervoor nodig zijn. In deze cursus gaan we hier niet dieper op in.

14 Normaal wordt energie uitgedrukt in kilojoules (kj), maar we merken dat in de volksmond meestal nog gesproken wordt over kilocalorie (kcal). Dat is het oude begrip dat we nog steeds gebruiken. Daarom maken we in de cursus gebruik van het woord kilocalorie. Wat betekent kcal nu eigenlijk? We hebben 1 cal nodig om 1g water met 1 C te doen stijgen. Dat is de wetenschappelijke betekenis van kcal. In dit hoofdstuk leer je de verschillende manieren om de energie te berekenen en hoe je het verbruik tijdens het sporten kan inschatten. Dat is een uitgebreid, maar wel een heel belangrijk hoofdstuk omdat we hierdoor bepalen hoeveel kcal iemand per dag verbruikt en dus moet innemen om op gewicht te blijven.

15 1.2 Energiebronnen Onze energie komt zoals eerder vermeld uit onze voeding. In de voeding zijn er verschillende bronnen die energie leveren, namelijk: Energiebron 1g eiwit 1g koolhydraten 1g vet 1g alcohol Kcal 4kcal 4kcal 9kcal 7 kcal Water, vitamines en mineralen leveren geen calorieën, voedingsvezels leveren amper calorieën. Daarom staan deze voedingsstoffen hierboven niet vermeld. Dat toont reeds aan welke voedingsstoffen grote energie aanbrengers zijn en welke kleinere. In voeding is het zo dat de meeste voedingsmiddelen een combinatie zijn van verschillende voedingsstoffen en niet 100% uit 1 voedingsstof bestaan (uitzonderingen zijn uiteraard oliesoorten, suiker en dergelijke). Om dat te illustreren gaan we het aantal kcal van een product zelf berekenen. Je vindt hieronder de waarden van een magere smeerkaas en je berekent nu zelf de kcal hiervan. / 100g Kcal Eiwitten 9,5g Koolhydraten 3,3g Vetten 5,0g Hoe kan je nu het aantal kcal van dit product berekenen? Dat kan door het aantal gram dat erbij staat te vermenigvuldigen met hoeveel kcal dat het bevat. Dus bij eiwitten is dat maal 4, net als bij koolhydraten en voor vetten maal 9.

16 Oplossing: /100 g Maal aantal kcal Kcal 38kcal + 13,2kcal + 45kcal = 96,2 kcal Eiwitten 9,5g 9,5 x 4 = 38 kcal Koolhydraten 3,3g 3,3 x 4 = 13,2 kcal Vetten 5,0g 5,0 x 9 = 45 kcal Bij ons gewicht maakt het niet uit welke voedingsstoffen calorieën leveren, het is zo dat elke calorie telt. Ondanks het feit dat calorieën niets uitmaken, is het wel zo dat elke voedingsstof een andere invloed heeft op ons verzadigingsgevoel. Ons lichaam gebruikt elke voedingsstof immers anders. Als we artikels of magazines lezen, wordt er soms gesproken over negatieve calorieën, maar wat betekent dat nu? Met negatieve calorieën wordt bedoeld dat bij een gegeten voedingsmiddel het lichaam meer energie verbruikt om het voedingsmiddel te verteren dan wat het voedingsmiddel aanbrengt in energie. Dat is een fabeltje! Zo'n soort voedingsmiddelen bestaan niet. Er is inderdaad wel energie nodig voor de verwerking, maar deze is zeer gering in vergelijking met de energie van het voedingsmiddel.

17 KEUZEVAK 2: DIEETKOKEN 2.1 Inleiding Nu je weet wat gezonde voeding inhoudt, moet je ook te weten komen waarom we deze voeding moeten eten en waarom dit wordt aangeraden. Daarom kom je in dit hoofdstuk meer te weten over energie en waaruit deze energie bestaat. In België is de Hoge Gezondheidsraad het orgaan die ons vertelt wat alle aanbevelingen voor België zijn. In Nederland spreken we over de Gezondheidsraad. Beide geven ze de aanbevelingen weer voor respectievelijk België en Nederland. Als we op wereldvlak kijken, dan is het raadgevend orgaan de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Eerst kom je meer te weten over energie en nadien wordt er gekeken welke voedingsstoffen deze energie nu aanbrengen. In het hoofdstuk daarna kom je dan alles te weten over de vitaminen en mineralen. In beide hoofdstukken halen we enkel de belangrijke punten aan, zodat je op de hoogte bent om dan later alles aan te passen. Wil je meer te weten komen over uit wat de voeding nu bestaat? Dan is het beter om hier een bijscholing voor te volgen (bv. voedingsconsulent(e)). Energie is wat we nodig hebben om arbeid te verrichten. We verbruiken hier energie voor en daarom moeten we ook energie innemen. De energie die we innemen is de energie die wij winnen uit de voeding. We kunnen dit volledig uitleggen met de biochemische processen, maar omdat we willen dat je voornamelijk het algemene weet, wordt hier niet te diep op in gegaan. Normaal wordt energie uitgedrukt in kilo-joules (kj), maar in de volksmond wordt meestal nog het oude begrip kilocalorie (kcal) gebruikt. Voor de duidelijkheid 1 kcal = 4,2 kj, dus de omrekening is mogelijk. Omdat bijna iedereen werkt met kilocalorie (kcal) gaan wij ook gebruik maken van deze benaming tijdens de cursus. Wat betekent kcal nu eigenlijk? We hebben 1 cal nodig om 1g water met 1 C te doen stijgen. Dit is de wetenschappelijke betekenis van kcal. Dus zoals je kan zien toont dit hoeveel energie er nodig is om 1g water met 1 C te doen stijgen.

18 2.2 Energiebronnen Onze energie komt zoals eerder vermeld uit onze voeding. In de voeding zijn er verschillende bronnen die energie leveren, namelijk: Energiebron 1g eiwit 1g koolhydraten 1g vet 1g alcohol Kcal 4kcal 4kcal 9kcal 7 kcal Dit toont reeds welke voedingsstoffen grote energie aanbrengers zijn en welke kleinere. In de voeding is het wel zo dat de meeste voedingsmiddelen een combinatie zijn van verschillende voedingsstoffen en niet 100% uit 1 voedingsstof bestaan (uitzonderingen zijn uiteraard oliesoorten, suiker en dergelijke). Om dit te illustreren gaan we het aantal kcal van een product zelf berekenen. Je vindt hier de waarden van een magere smeerkaas en je moet nu zelf de kcal hiervan berekenen. / 100g Kcal Eiwitten 9,5g Koolhydraten 3,3g Vetten 5,0g

19 Hoe kan je nu het aantal kcal van dit product berekenen? Dit kan je door het aantal gram dat erbij staat te vermenigvuldigen met hoeveel kcal het bevat. Dus bij de eiwitten is dit maal 4, net als bij de koolhydraten en voor de vetten maal 9. Oplossing: /100 g Maal aantal kcal Kcal 38kcal + 13,2kcal + 45kcal = 96,2 kcal Eiwitten 9,5g 9,5 x 4 = 38 kcal Koolhydraten 3,3g 3,3 x 4 = 13,2 kcal Vetten 5,0g 5,0 x 9 = 45 kcal

20 Afstandsonderwijs = studeren op je eigen tempo Een thuisstudie volgen aan het Centrum Voor Afstandsonderwijs is de meest flexibele manier om je erkend diploma te behalen. Met een thuiscursus start je namelijk wanneer het jou het beste uitkomt. Je studeert waar en wanneer je wil, en legt examen af wanneer jij er klaar voor bent. Erg handig als jouw leven meer is dan studeren alleen! Tijdens je studie kan je rekenen op de professionele begeleiding van een persoonlijke docent. Met de taken die je docent aan elk hoofdstuk heeft toegevoegd, oefen je jezelf in de praktijk, en bereid je je optimaal op het examen voor. Heb je vragen, of wil je je gemaakte oefeningen uit de cursus laten verbeteren? Dan stuur je je docent een mailtje via het online leerplatform (je krijgt een toegangscode bij inschrijving). In het inschrijvingsgeld is twaalf maanden begeleiding van je docent inbegrepen. Klaar met studeren? Dan leg je examen af op één van onze campussen in Antwerpen, Brussel, Gent of Hasselt. Je hebt vijf jaar de tijd om je examen af te leggen en je beslist zelf wanneer je dit wil doen. Dit kan bijvoorbeeld al na drie maanden, maar ook na een jaar; de keuze is aan jou! Geslaagd? Dan krijg je je diploma binnen de 14 dagen. Je kan hiermee meteen solliciteren als werknemer of als zelfstandige starten (mits je ook een attest bedrijfsbeheer hebt). Al onze diploma s zijn erkend en zijn een fikse meerwaarde op de arbeidsmarkt. Niet van de eerste keer geslaagd? Geen nood. Je kijk je examen in, en leert van je fouten. Vervolgens mag je gratis herexamen afleggen. Examen afleggen is trouwens nooit verplicht.

21 Zes ijzersterke redenen om te studeren aan het CVA 1. Je behaalt een erkend diploma Het Centrum Voor Afstandsonderwijs bezit het ISO certificaat. Dit is een onafhankelijk kwaliteitslabel dat elk jaar opnieuw, na een grondige audit, moet worden toegekend. Zowel ons cursusmateriaal als de docenten en de secretariaatswerking kregen en krijgen een positieve beoordeling. Dit is jouw beste garantie voor een kwaliteitsvolle en degelijke opleiding. Het Centrum Voor Afstandsonderwijs is door een groot aantal beroepsfederaties erkend. Je kan je met je diploma bij deze federaties aansluiten en genieten van allerlei voordelen. Bij werkgevers in verschillende sectoren heeft het diploma een grote troef bij je sollicitatie en biedt het je vaak werkzekerheid. Bovendien zijn onze diploma s internationaal erkend door de International Association of Professional Education (IAPE), die alle beroepsopleidingen wereldwijd registreert en accrediteert. De IAPE controleert en beoordeelt de kwaliteit van professioneel onderwijs van instellingen zoals universiteiten, hogescholen, publieke en private opleidingsverstrekkers, docenten en onderwijsinstellingen voor volwassenen. 2. Je kiest voor een praktijk- en jobgerichte opleiding Al onze opleidingen en cursussen worden ontwikkeld en geschreven door zelfstandige specialisten met jarenlange beroepservaring. Je gaat er meteen mee aan de slag. Dankzij onze jarenlange ervaring weten we precies welke onderwerpen, extra uitleg of praktijkvoorbeelden het verschil maken. Hierdoor bereik je snel je doel: je carrière een boost geven of een nieuwe job vinden. Het contact tussen jou en je docent is maximaal door gebruik van ons online studentenplatform. Al je vragen zullen binnen de 48 uren worden beantwoord. Momenteel is er in het bedrijfsleven veel vraag naar goed opgeleide werknemers. Het diploma dat je behaalt is een internationaal erkend diploma. Deze cursus biedt daarom zeer goede perspectieven op de arbeidsmarkt en een groot voordeel tijdens je sollicitatie. Veel afgestudeerde studenten startten reeds hun eigen succesvolle zaak na het volgen van een opleiding bij het CVA. Wij zijn dan ook een echte ondernemersschool die startende

22 ondernemers met veel plezier begeleidt in hun eerste stappen naar een carrière als zelfstandig ondernemer. 3. Je kiest voor maximale flexibiliteit Thuisstudie is uiterst flexibel. Jij bepaalt zelf wanneer je studeert, hoe lang, en wanneer je examen aflegt. Je hebt je toekomst dus zélf in de hand! Ideaal als je je studie wil combineren met een job, kinderen of andere activiteiten. 4. Je weet zeker dat je de opleiding kiest die bij je past Nog vragen? Extra informatie nodig? Kom dan gewoon langs op onze secretariaten (Antwerpen, Brussel, Gent, Hasselt) voor een adviserend gesprek met één van onze professionele opleidingsconsulenten. Zij helpen jou met veel plezier bij het ontwikkelen van een studietraject dat volledig aan jouw eisen en wensen voldoet. Je kan er ook je volledige cursus inkijken! 5. Je kan boeiende stages lopen Het CVA helpt je carrière op weg! Heel wat studenten kiezen ervoor om tijdens hun opleiding stage te lopen, ook al is dat in de meeste gevallen geen verplichting. Je docent begeleidt je in jouw keuze van een stageplaats en jouw opleidingsconsulenten brengen de nodige papieren in orde. Een handige manier om praktijkervaring op te doen, waardevolle referenties te krijgen en connecties te leggen! 6. Dit aan een uiterst scherpe prijs! Wist je dat het CVA elk jaar meer dan studenten telt? Door die schaalgrootte kunnen we jouw cursus tegen een bijzonder scherpe prijs laten drukken en verzenden. Zonder in te boeten op de kwaliteit van het lesmateriaal. Het examen dat je aflegt op onze school is in je inschrijvingsgeld inbegrepen (inclusief herkansingen!). Geen verborgen kosten bij het CVA! Je kan mogelijk genieten van extra financiële voordelen bij je inschrijving, zoals de Ondernemerskorting voor startende ondernemers, korting indien meerdere familieleden dezelfde opleiding volgen, korting bij het volgen van een studietraject dat bestaat uit meerdere cursussen enz. Bel onze opleidingsconsulenten () tijdens je inschrijving om te weten voor welke korting jij in aanmerking komt.

23 Overtuigd? Start vandaag nog! Schrijf je snel en eenvoudig in: Wie studeert aan het Centrum Voor Afstandsonderwijs heeft een streepje voor. Moderne werkgevers hechten veel belang aan permanente bijscholing en een praktijkgerichte kennis. Onze school bouwde in de loop der jaren op dit vlak een ijzersterke reputatie op. Alle diploma s die je behaalt via het Centrum Voor Afstandsonderwijs zijn erkend, en verhogen je kansen op de arbeidsmarkt. Jouw keuze gemaakt? Dan hoef je je alleen nog in te schrijven. Je hebt hiervoor 3 opties: 1. Je vult het inschrijvingsformulier in op 2. OF je mailt naar 3. OF je maakt gebruik van het inschrijvingsformulier op de volgende pagina (als je je rechtstreeks op één van onze locaties komt inschrijven). Je inschrijving is pas definitief nadat we ook je cursusgeld ontvangen. Het inschrijvingsgeld voor de cursus allround allround voedingsdeskundige bedraagt 990 (3 x 330) en bevat de kostprijs van het cursusboek, de begeleiding van jouw docent en het (her)examen bij ons op school. Na ontvangst van je inschrijvingsgeld krijg je van ons een bevestigingsmail. Je krijgt je cursus dan binnen de week toegestuurd, zodat je meteen aan de slag kan! Veel succes!

24 INSCHRIJVINGSFORMULIER THUISSTUDIE ALLROUND VOEDINGSDESKUNDIGE Naam: Voornaam: Straat + Huisnummer: Postcode + Gemeente: Telefoon: GSM: adres: Geboortedatum: Heb je bij ons al een cursus gevolgd? Wens je een factuur na je betaling? JA - NEE JA - NEE Bij ja, vul hier je bedrijfsnaam en BTW-nummer in: O Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden zoals ze vermeld staan op onze website. (handtekening) Je inschrijving is pas definitief nadat we ook je inschrijfgeld ontvangen. Het inschrijvingsgeld voor de cursus allround voedingsdeskundige bedraagt 990 (3 x 330) en bevat de kostprijs van de cursus, de begeleiding van je docent en je examen bij ons op school (en eventuele herexamens). Veel succes met je opleiding en je verdere carrière!