BEGIN-TUNE. Pompoensoep Kruidige soep van pompoen met chili crème-fraîche. 5,95

Transcriptie

1 BEGIN-TUNE Soto Ajam Klassieke Indonesische kippensoep met prei en glasnoedels. Wij serveren de soep zonder rijst, ei en aardappel dus lekker licht. 5,95 Pompoensoep Kruidige soep van pompoen met chili crème-fraîche. 5,95 Carpaccio Rundercarpaccio met oude brokkelkaas, pijnboompitten en een dressing van balsamico, grove mosterd en pesto. Paddenstoelen risotto Risotto met bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas 8,95 Geitenkaas Salade van wilde spinazie, appel en kikkererwten met een zachte gerijpte geitenkaas met bloemenhoning uit de oven. 7,95 Gerookte zalm met Hollandse garnalen Gerookte zalm met Hollandse garnalen op kropsla met cocktailsaus. Varkenswang Gestoofde varkenswang op hete bliksem met zijn eigen jus.

2 HOOFDNOTEN Saté van de haas Heerlijk malse Satéspies van 200 gram geserveerd met salade, kroepoek, gebakken uitjes, verse ananas en satésaus. Bij de saté kunt u kiezen uit frites, witte rijst of brood. 14,95 Spare ribs Huisgemarineerde ribs. Deze worden geserveerd met frites, salade en knoflook- of cocktailsaus. Aan u de keuze. 17,95 Bordje Indisch 5 soorten gerechten uit de authentieke Indisch-Javaanse keuken op één bord. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst, bami, kroepoek en huisgemaakte atjar. 18,95 Entrecôte Gegrilde Hollandse entrecôte met een klassieke Bearnaisesaus. 19,50 Victoriabaars In cajunkruiden gebakken victoriabaars met Caponata. 19,95 Vegetarisch Lasagne van prei en ricotta met walnoten en een saus van ricotta en Parmezaanse kaas. 15,50 Varkenshaas Varkenshaasje maar dan anders, dat wil zeggen in stukken fantastisch gekruid, overgoten met een saus van champignons, room en basilicum. 18,95

3 NOOT MENU Dit 3-gangen menu wisselt regelmatig. Wij vertellen u graag wat wij vandaag serveren. 27,50 Uiteraard serveren wij voor de kleine nootjes onder ons een kindermenuutje. Dit kan bestaan uit frites met een kroket, frikadel, een stukje spare ribs of kipnuggets met appelmoes en mayonaise. 7,25 Ook kunnen wij op verzoek een kinderpannenkoek met poedersuiker en/of stroop bakken. 3,95 Al onze hoofdgerechten, met uitzondering van het bordje Indisch, worden geserveerd met bordgroenten en frites. Wist u datjes : Wist u dat wij elke maand een Indische Avond organiseren waar u kunt genieten van een overheerlijk Indisch driegangen menu voor maar 25 euro per persoon? Wist u dat wij onze eigen sambal maken en dat u deze ook kunt kopen? Vraag ernaar bij de bediening. Wist u dat wij al ons ijs bij IJshoeve Ruitenbeek in Leusden laten maken? Zij op nog ambachtelijke wijze de lekkerste soorten boerenijs maken? Heeft u een allergie? Meld het ons!

4 SLOT-ACCOORD Dame Blanche Twee bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus. 6,50 Nougatijs Een torentje van Nougatijs en kletskoppen met slagroom en een Snickerrolosaus. 7,10 Chocolademousse Huisgemaakte mousse van witte chocolade met frambozen. 6,50 Appeltaart Huisgemaakt appeltaartje uit de oven overgoten met lauwwarme custard. 7,00 Kinderijsje Voor de kleine nootjes hebben wij een bolletje vanille-ijs met slagroom. 3,50 Spekkoek portie 3 stukjes 2,50

5 KOFFIE EN THEE Groene thee China Jasmin Groene thee uit de voor haar jasmijntheetraditie bekende provincie Fujian. Door zijn bloemig-frisse smaak perfect geschikt om Aziatische gerechten te begeleiden. Pepermunt De door ons aangeboden Frankische pepermunt wordt heel zorgvuldig gedroogd en wordt gekenmerkt door zijn hoogwaardige kwaliteit. Hooglandsche melange Gearomatiseerde mengeling van zwarte thee en specerijen. Deze thee wordt gedomineerd door de intensieve smaak van aromatische kruidnagels, mooi afgerond met fijne stukjes vanille. Darjeeling thee van het jaar Onze thee van het jaar. Aromatisch en bloemig. Mooi, typisch second flush-blad. Rooibos bosvruchten Gearomatiseerde mengeling van rooibosthee en vruchten. Intensieve, fruitige mengeling van aroniabessen en de smaak van de fijne, zurige acerola-kers. English Earl Grey Gearomatiseerde zwarte thee. Hoogwaardige mengeling van zwarte thee verfijnd met de sprankelende smaak van bergamot. Koffie variëteiten Koffie Italiano 5,95 Spanish koffie 5,95 Irish koffie 5,95 French koffie 5,95 Koffie Brasil 5,95 D.O.M. koffie 5,95 U kunt natuurlijk ook kiezen voor een kopje overheerlijke koffie of cappuccino of een Latte Macchiato of een Tea for One. Deze laatste twee voor 3,50.