Productspecificatie Garnalenbitterbal. Productgegevens: Garnalenbitterbal. Naam product: Artikelnummer: Verpakkingsgevens:

Transcriptie

1 Productgegevens: Naam product: Garnalenbitterbal Artikelnummer: 8209 Inhoud doos : 75 x 25 gram Verpakkingsgevens: Omdoos afmetingen in cm (LxBxH): 25,6,x 26 x 7,4 Bruto gewicht omdoos inclusief inhoud: Netto gewicht consumenteneenheid: Verpakkingsmateriaal omdoos: ± 2150 gram ± 1875 gram gd 180+clt 90 +wid 135 E-flute ITF barcode omdoos: Verkoopeenheid is gestickerd met daarop productnaam, productiedatum en T.H.T.-datum. Voedingswaarden (per 100 gram): kj: 756 Vet totaal (g): 7,0 kcal.: 181 Vetzuurverdeling: Eiwit (g): 10,6 verzadigd (g) 3,1 Koolhydraten (g): 18,1 enkelvoudig onverzadigd (g) 2,7 Waarvan suikers (g): 2,75 meervoudig onverzadigd (g) 1,0 Voedingsvezels (g): 1,2 transvetzuren (g) 0,0 Zout (g): 1,4 Ingrediënten: Ingrediënten: Garnalenbouillon(water, garnalendoppen (schaaldieren), prei, ui wortel, venkel, selderij, tomatenpuree, plantaardige olie: raapzaad, kruiden) garnalen 27% (schaaldieren), tarwebloem (gluten), margarine (plantaardige olie/vetten: palmvet, kokosvet, raapzaadolie, zout, emulgator E471, zuurteregelaar: melkzuur), ui, room, (lactose), gelatine, tarwezetmeel (gluten), zout, mosterd, emulgator E464, cognac, witte wijn, paneermeel (gluten), doorhaalmiddel (sojabloem, tarwezetmeel, gluten, kipeiwit (ei), carrageen, stabilisatoren: E466, E508, zout, xanthaangom, guargom), citroensap, kruiden en specerijen. Pagina 1 van 5

2 Microbiologische normen: Algemeen kiemgetal: < 1, kve/g Listeria: Afwezig in 25 g Entrobacteriaceae: < kve/g Salmonella: Afwezig in 25 g De producten voldoen aan de Warenwetregelingen de verordening (EG) Nr. 2073/2005. Houdbaarheidscondities: Opslagtemperatuur: min. -18 C Transporttemperatuur: min. -18 C Tenminste houdbaar tot: 12 mnd na productie Minimale houdbaarheid bij aanlevering: 3 mnd Producteigenschappen: Kleur: specifiek voor het product Geur: specifiek voor het product Smaak: specifiek voor het product Contaminaten: Vrij van productvreemde bestanddelen Vanuit diepvries in koelkast 48 uur houdbaar. Product is gedetecteerd op ferrous < 3,5 mm. Non-ferrous <3,5 mm. RVS 316 <5.0 mm Dit product is herleidbaar van grondstof tot eindproduct aan de hand van THT-datum en batchcode. Diepvries. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Palletgegevens: Soort pallet: houten europallet Aantal dozen per slag: 12 Omverpakking pallet: krimpfolie Aantal dozen per pallet: 180 Bereidingsadvies: Friteuse 175 C: ontdooid 3 minuten, bevroren 5 minuten. Bak in een normale frituurpan, niet meer dan 8 bitterballen tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur mogen niet worden overschreden. Bitterballen nooit gedeeltelijk ontdooid bakken! Bekend oneigenlijk gebruik: De eindverbruikers zouden de producten buiten de vriezer / koelcel kunnen bewaren. Ter voorkoming hiervan heeft Jong Food bv op de productspecificaties en op het product vermeld of het in de vriezer of koelcel bewaard dient te worden. Doelgroep: Dit product is geschikt voor alle bevolkingsgroepen. Pagina 2 van 5

3 GMO-informatie: Dit product bevat geen grondstoffen van GMO-origine en/of bevat geen grondstoffen met GMO welke gedeclareerd hoeven te worden. GMO-afkomst is bepaald door informatie van onze toeleveranciers. ALBA-lijst: Aan- of afwezigheid van de ingrediënten (1 = aanwezig, 0 = afwezig,? = onbekend) 1: Koemelkeiwit 1 19: Pinda's 0 2: Lactose 1 20: Pindaolie 0 3: Kippeneiwit 1 21: Sesam 0 4: Soja-eiwit 1 22: Sesamolie 0 5: Sojaolie 1 23: Glutamaat 1 6: Gluten 1 24: Sulfiet (E220 t/m E227) 0 7: Tarwe 1 25: Koriander 0 8: Rogge 0 26: Selderij 1 9: Rundvlees 0 27: Wortel 1 10: Varkensvlees 0 28: Lupine 0 11: Kippenvlees 0 29: Mosterd 1 12: Vis 0 13: Schaal- en schelpdieren 1 14: Mais 0 15: Cacao 0 16: Peulvruchten 0 17: Noten 0 18: Notenolie 0 Voor informatie: afdeling Kwaliteit Opmaakdatum: Alle vermelde gegevens zijn verstrekt naar beste wetens en kennis van dit moment. Er kunnen geen rechten worden ontleend aan deze specificatie. Pagina 3 van 5

4 Pagina 4 van 5

5 Pagina 5 van 5