Let op aangepaste sluitingstijden! Vrijdag 23 dec. van uur tot uur. Zaterdag 24 dec van uur tot uur.

Transcriptie

1 Dorpsstraat 68, 4128 BZ Lexmond Tel: Website: KERSTBESTELLIJST DEZE BESTELLIJST GRAAG INLEVEREN VÓÓR 20 DECEMBER Naam:.. Adres:.. Tel:.. OPENINGSTIJDEN: Let op aangepaste sluitingstijden! Vrijdag 23 dec. van uur tot uur. Zaterdag 24 dec van uur tot uur. Afhaaldatum: Vrijdag 23 december/ zaterdag 24 december (doorhalen wat niet van toepassing is)

2 Varkensvlees (Duroc 'd olive). gram schouderfiletrollade per 100 gram 1,20... gram haasfiletrollade per 100 gram 1,70... gram haasfiletstuk per 100 gram 1,35... gram fricandeau per 100 gram 1,59... gram varkenshaas per 100 gram 2,42... stuks eisbein per stuk 5,65 Kalfsvlees:. gram kalfssnitsel per 100 gram 2,31... gram kalfsribeye per 100 gram 3,17... gram kalfsentrecote per 100 gram 3,12... gram kalfsoester per 100 gram 2,78... gram kalfsfricandeau per 100 gram 2,32... gram kalfspoulet per 100 gram 1,56 Vers Hollands lamsvlees:... stuks lamszadel per 100 gram 1,62... stuks lamsbout per 100 gram 3,06... stuks lamskoteletjes per 100 gram 2,63. stuks lamsracks per 100 gram 5,03 Kip en kipspecialiteiten:... stuks boederijkip heel per 100 gram 0,97... gram kiprollade per 100 gram 1,53 Rundvlees:... gram kogelbiefstuk per 100 gram 2,99... gram haasbiefstuk per 100 gram 5,91... gram entrecote per 100 gram 2,69... porties carpaccio (portie 80 gram) per portie 3,50... porties pijnboompitten/parmazaanse kaas per portie 1,85... flesje carpaccio dressing "de Heerlijckheid" 250 ml per flesje 3,99 ook heerlijk over de sla of bij uw vlees.... gram runderrollade per 100 gram 1,91... gram half om rollade (rundvlees met varkensvlees) per 100 gram 1,80... gram rosbief per 100 gram 2,09... gram ribeye per 100 gram 3,07... gram Botswaanse entrecote per 100 gram 4,19... gram Clare Valley ribeye per 100 gram 4,75... gram Clare Valley staartstuk (picanha) per 100 gram 2,95. gram Clare Valley bavette per 100 gram 3,95

3 Wild en gevogelte:... stuks baby kalkoen 2-2,5 kg per 100 gram 1,16... stuks kalkoen vanaf 2,5 kg tot 8 kg; gewicht.. per 100 gram 1,16... stuks kalkoendrumsticks per 100 gram 0,90... stuks kalkoendijen per 100 gram 0,96... gram kalkoenrollade per 100 gram 1,54... gram kalkoenhaas/filets per 100 gram 1,41... stuks hazenbout ca 350 gram per 100 gram 2,65... stuks tam konijn bout ca 250 gram per 100 gram 1,85... gram hertbiefstuk 100,140,180 gram per 100 gram 5,85... gram hertenracks per 100 gram 6,25... stuks tamme eendenborstfilet per 100 gram 2,20... gram struisvogelbiefstuk per 100 gram 7,00 Het assortiment wild wat wij kunnen bestellen is zeer uitgebreid. Dus heeft u een ander soort wild gewenst dan hierboven vermeld staat, vraag het ons gerust. Salades:... stuks huzarensaladeschotel 900 gram per stuk 9,95... stuks kip/kerrie schotel 900 gram per stuk 9,95. stuks russisch ei saladeschotel 900 gram per stuk 9,95... pers. opgemaakte rundvleessalade * per persoon 4,75... pers. opgemaakte vissalade * per persoon 6,50... pers. opgemaakte kartoffelsalade * per persoon 2,25... pers. opgemaakte scharreleisalade * per persoon 2,25... pers. pasta salade* per persoon 2,75 * de opgemaakte salades gaan vanaf 4 personen. 200 gram salade per persoon plus garnituur. Fondue en gourmet: Wij berekenen ca 300 gram vlees per persoon... pers. fondueschotel per persoon 6,50... pers. gourmetschotel per persoon 6,50... pers. gourmetschotel de luxe per persoon 7,95... pers. wildgourmet per persoon dagprijs... pers. steengrillschotel per persoon 6,50... pers. het "nieuwe" gourmetten * per persoon 6,95 * chique zwarte bakjes met vlees per soort verpakt.... stuks voorgebakken stokbrood per stuk 1,86 ingesmeerd met knoflookolie ja/nee... stuks groenteschaal voor bij de gourmet met per stuk 9,95 ui,courgette,champignons en paprika ± 6 personen... stuks rauwkostschaal voor bij de gourmet met per stuk 14,95 7 soorten rauwkost salades ± 6 personen Specials van onze proeverij/kerstspecials:

4 ... stuks Gevulde kalkoen met een heerlijke per stuk 39,95 gehaktvulling met pruimen,dadels, veenbessen,rozijnen,amandelen, preiselberen, hazelnoten, pistachenoten, cognac en karamel. Ca.3 kg voor 6-8 personen LET OP: DEZE VOOR 18 DECEMBER BESTELLEN... gram Varkensfilet rollade di nocci. Een malse per 100 gram 1,99 rollade met een overheerlijke vulling van salsa di nocci, dit is een tapenade van cashewnoten en Parmezaanse kaas.... gram Franse runderrollade, een heerlijke rollade met per 100 gram 2,75 roomkaas, rauwe ham, rucolasla en een pestomarinade.... gram Italiaanse varkens rollade. Een verrassende rollade per 100 gram 1,99 gevuld met Parmezaanse kaas, gedroogde zontomaatjes, basilicum, pijnboompitten en een lekkere pestomarinade.. gram Stroganoff Rib eye rollade (Clare Valley) per 100 gram 3,75 Deze zeer malse rib eye rollade komt van koeien die in alle rust en ruimte zijn opgegroeid op de weiden van Clare Valley, dit komt zeker terug in de smaak van het vlees. Deze rollade is gevuld met rode en gele paprika, champignons, ui, knoflook en een Stroganoff melange. Omwikkeld met ontbijtspek. Lekker met Stroganoffsaus!. gram Gevulde kalfsprocureur. Dit heerlijke per 100 gram 2,89 procureurstuk is gevuld met Gorgonzolakaas, pancetta en sjalotjes. Eventueel serveren met een rode wijn saus.. gram Varkensrollade van het Duroc d'olive varken voor per 100 gram 1,75 u al in plakken gesneden en samen met een heerlijke pekingsaus kant en klaar in een ovenbakje gelegd. Alleen even opwarmen en klaar!... stuks Kerst-ovenslee. Varkenshaas van het Duroc d'olive per stuk 5,95 varken gevuld met champignonroomsaus en omwikkeld met ontbijtspek. ca. 150 gr vlees per sleetje stuks Briehaasje. Ovensleetje met varkenshaas van het per stuk 5,95 Duroc d'olive varken, brie, lente ui en een

5 heerlijke saus. Ca. 150 gr. vlees per sleetje.. stuks Lamsracks met balsamicotijmsaus in ovensleetje per stuk 11,95 Ca. 200 gram vlees per sleetje... stuks Eendenborstsleetje. Dit ovensleetje is gevuld per stuk 6,75 met zachte eendenborst, brie, zongedroogde tomaatjes en bospaddenstoelen. ca. 150 gr vlees per sleetje.. stuks Kersthaasje in bladerdeeg. Een lekker gemarineerd varkens- of 6,50 kalkoenhaasje gewikkeld in bladerdeeg. In ovenslee 5,25 ca. 150 gr vlees per sleetje. stuks Amuse sweet duck. Dit voorgerechtje van gerookte per stuk 2,60 eendenborst, pruimen en monchou, afgemaakt met marmelade van rode ui is een echte topper!. gram Foresta salade. Wildsalade van geplukt vlees van per 100 gram 4,70 hert, haas en zwijn, gevuld met spekjes, marrons en peiselberen. Met wat vijgenbrood een verrassend lekker en makkelijk voorgerechtje... stuks hertensucade in rodewijnsaus (ca.80 gram per stuk) per 100 gram 5,75. stuks Medaillon van hertendraadjesvlees (ca 80 gram) per 100 gram 4,90 (serveer suggestie: Een modern gerecht gecombineerd met een klassieke wild garnering van stoofpeertjes, spruitjes, shitake en geroosterde wortel).. gram Veluwse wildschotel. Een rijk gevulde melange per 100 gram 2,99 van wild, zachtjes gestoofd in een heerlijke traditionele wildsaus.. gram Wildhachee met zoet appeltje per 100 gram 2,99 De ambachtelijke pie's zijn gevuld met een heerlijke vlees en sausvulling en kunnen als snack maar o... stuks Chicken pie per stuk 3,95... stuks Pork pie per stuk 3,95... stuks Steak pie per stuk 3,95

6 Voor al ons overige assortiment en onze heerlijke verse vleeswaren kunt u in de winkel terecht. Vraag het onze medewerkers. WIJ WENSEN U HEERLIJKE FEESTDAGEN TOE! Tot ziens bij Slagerij Molenaar Prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden.

7 ook als een voorgerechtje gegeten worden