Juli In memoriam, Guy Boyen. Independent Bottlers

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Juli In memoriam, Guy Boyen. Independent Bottlers"

Emma Brabander
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Juli 2008 In memoriam, Guy Boyen Op 19 juli om kwart voor zeven s ochtends heeft Guy Boyen, na een lange en dappere strijd, het tijdelijke met het eeuwige gewisseld. Ons medeleven gaat uit naar de familie. We wensen hen veel sterkte toe. Wie Guy gekend heeft, zal hem herinneren als een joviale, levenslustige en passionele liefhebber van de goede dingen van het leven. Met zijn enthousiasme heeft hij velen van ons samengebracht en dankzij hem hebben we fantastische momenten beleefd rond een goed glas whisky of wijn. Hij laat een grote leegte na. Maar we zijn vooral dankbaar dat we hem hebben mogen kennen. Guy, bedankt voor de tijd van ons leven. Independent Bottlers Iedereen heeft wel al eens van de namen Signatory Vintage, Gordon & MacPhail, Dewar Rattray, gehoord. Deze onafhankelijke bottelaars, zoals ze worden genoemd, waren vroeger degene die voor het grootste deel instonden voor het uitbrengen en bottelen van Single Malt Whisky s. Nu de vraag naar Single Malt zo groot is geworden beginnen steeds meer en meer distilleerderijen zelf verschillende whisky's op de markt te brengen wat ervoor zorgt dat de capaciteit die nog overblijft voor de onafhankelijke bottelaars steeds kleiner wordt. Maar hierop hebben ze een antwoord op gevonden. Meer en meer kopen de onafhankelijke bottelaars zich in of kopen ze de distilleerderijen op, zie naar Gordon & Macphail die eigenaar is van Benromach, Signatory Vintage van Edradour, Iam Macloed van Glengoyne, Murray McDavid van Bruichladdich,

2 Springbank Mothballed Pressrelease on the official website of Springbank. As a consequence of the continuing instability of basic raw material prices, which have doubled within the last year, the management of J & A Mitchell and CompanyLtd. have decided to cut back the production of new spirit at their Springbank and Glengyle Distilleries until prices settle. The state of the materials market will be kept under continuous review. The opportunity will be taken to carry out necessary maintenance work and create the increased warehousing accommodation required for future development. In the short term there will however, regrettably, be a few staff redundancies. There will be no impact on the availability of bottled Springbank whisky or the Kilkerran whisky from its Glengyle Distillery as the Company has ample stocks of young maturing whisky which will enable it to continue supplying its home and export markets as normal. Het nieuws sloeg bij ons in als een bom, aangezien de meeste andere distilleerderijen enorm worden uitgebreid of opnieuw worden opgestart. Vermoedelijk zullen de prijzen van Springbank, Longrow en Hazelburn de komende maanden wel eens kunnen stijgen. Springbank is de enige distilleerderij in Schotland waar het volledige productieproces (het traditionele mouten, het distilleren, het rijpen en het bottelen) op hun eigen site plaatsvindt. Het produceerde de meest ambachtelijke Schotse whisky en was ook de enige distilleerderij die 3 verschillende single malts op de markt heeft gebracht: Springbank, Longrow en Hazelburn, telkens een whisky met een verschillend produktieproces. Al deze eigenschappen maakten van Springbank een unieke distilleerderij.

3 Tobermory Limited Edition Tobermory brengt een 15-jarige single malt uit. Deze whisky werd in González Byass Oloroso Sherry casks gerijpt maar wel op 2 verschillende locaties (begin op het vasteland en laatste jaar op het eiland Mull). De whisky zal verkrijgbaar zijn in een houten kist, waarbij de fles zelf verpakt is in geschenkpapier met daarop Tobermory Bay. Naast de fles zal de kist ook nog een enveloppe, een foto van de distilleerderij en een postkaart met proefnotities bevatten. The Balvenie Vanaf september 2008 wordt er een 17 jarige Balvenie Jamaican Rum Cask op de markt gebracht. Naast de karakteristieke Balvenie vanille tonen zullen er tonen aanwezig zijn van fruit, bloemen, kruiden. Volgens kenners zou deze fantastisch zijn en gebotteld worden op 43%. Tasting note : The long maturation in traditional oak casks has given the whisky its characteristic Balvenie vanilla notes, while the finishing period in rum casks has added a further level of richness, warmth and spice. Its intensely fruity and floral nose certainly evokes the warm climes of the tropics, as does its beautifully sweet taste, subtle spice and gentle, silky oakiness. Dr. Whisky Wie kent Dr. Whisky, alias Sam Simmons niet. Deze blogger werd allom gekend door zijn tasting notes die hij voor iedereen op het net plaatste. Hierdoor werd hij ook geëerd op de People s Choice Award 2007 Drammies en in het Malt Whisky Yearbook Door zijn goede neus en kennis werd hij ook vast lid van verschillend tasting pannels oa. World Whisky Awards en International Wine en Spirit Competion. Wel, deze blogger heeft het nu geschopt tot nieuwe brand ambassador voor Balvenie.

4 Bruichladdich Deze 18 jaar oude Bruichladdich 2nd Edition is gerijpt in American Oak Cask en kreeg een finish op Opitz s Austrian Sweet Wine Cask. Volgens Mark Reynier is deze whisky gebalanceerd, in harmonie, complex en fruitig. De nieuwe botteling zal zeer gelimiteerd zijn. Wij houden jullie verder op de hoogte. Restyling Tomatin Na de restyling bij Highland Park, Glenfiddich, Balblair, Glenmorangie, Dalmore, Auchentoshan, ea. is het nu de beurt aan Tomatin. De nieuwe flessen zullen verkrijgbaar zijn in wit, zwart, zilver en rood. De eersten zijn de nieuwe 30 en 40 jaar oude limited editions. Glengoyne mini s Glengoyne brengt zijn allereerste reeks miniaturen op de markt. De 10, 17 en 21 jaar oude single malts in flesjes van 5cl, zijn te verkrijgen in een hard-plastic box met daarbij een infoboekje over het 175 jarige bestaan van Glengoyne en zullen wereldwijd te verkrijgen vanaf Augustus 2008.

5 The Dalmore Wanneer je eens naar de website van The Dalmore gaat surfen, kan je er niet naast kijken. The Dalmore kondigt een grote make-over aan. Wanneer deze wordt doorgevoerd en we hiervan iets gaan merken weten we nog niet. We houden het alvast in de gaten en kijken er met grote verwachting naar uit. Whiskyclub Aangezien ik af en toe wel eens de vraag toegespeeld krijg of wij reeds een whiskyclub hebben of er één in de toekomst zouden opstarten, hebben wij ons voorgenomen om een Whiskyclub op te richten. Momenteel zijn wij op zoek naar enkele gemotiveerde mensen om hieraan mee te werken.

Vergelijkbare documenten

Whisky maken. Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen

Whisky maken. Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen Whisky maken Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen Mouten Gerst wordt tijdens het mouten vochtig gemaakt, waardoor het ontkiemt. Bij het ontkiemen worden suikers aangemaakt, die in het verdere distilleerproces