Traiteurfolder. Alles wordt in eigen huis bereid met dagverse producten. Aanpassingen op maat zijn altijd mogelijk.

Transcriptie

1 1 Hoeveslagerij De Bokke Hoogstraat Oedelem 0476/ Openingsuren: Vrijdag van 10 tot 18.30u Zaterdag van 8 tot 17u Traiteurfolder Alles wordt in eigen huis bereid met dagverse producten. Aanpassingen op maat zijn altijd mogelijk. Al onze prijzen gelden voor groepen vanaf 35 volwassenen! Bij grotere aantallen wordt er een korting verrekend. Bij kleinere groepen worden kosten en uurloon aangerekend. Service, borden en bestek zijn steeds inbegrepen. Voor info en bestellingen: hs-debokke@telenet.be Gelieve bij bevestiging van het feest, uw keuze door te geven en het aantal verwachtte personen. Het juiste aantal personen moet ten laatste een week voor het feest doorgegeven worden. (via mail) Let op: uw feest is pas bevestigd als u een mail van ons gekregen hebt. Bij annulering van minder dan 30 dagen voor de aanvang van het feest, wordt er 250euro aangerekend. Zijn er meer personen aanwezig dan besteld worden deze sowieso aangerekend!

2 2 Verschillende festijnen Keuze vlees/vis (zie lijst) Keuze uit 5 koude groenten: tomaten, sla, geraspte wortelen, boontjes en perziken Keuze uit 3 koude sauzen: mayonaise, ketchup en cocktail Warme saus: champignon of Provençaals (keuze moet worden doorgegeven) Frieten Prijs volwassenen: 12/pp Prijs kinderen: 7/pp Keuze vleesgerechten Halve kip Warme beenham Stoofvlees Vol-au-vent Balletjes in tomatensaus Luikse balletjes Chateaubriand ( /pp) Kalkoenrollade (+ 0.50/pp) Varkenswangetjes met abdijbier en graanmosterd (+ 1.00/pp) Konijnenbillen met gerookt spek en abdijbier (+ 1.00/pp) Varkenshaasje met pittig druivensaus ( /pp) Keuze visgerechten Gegratineerd vispannetje(+ 1.25/pp) Papillot van seizoensvis (+ 1.25/pp) Variaties Koude groenten kunnen vervangen worden door warme groenten (seizoensgebonden) mits een supplement van 0.75 /pp Bv witloof, een trio van bloemkool, wortelen en broccoli met bechamelsaus, boontjes met spek, gegratineerd tomaatje, warme peer enz Kroketten (8st/pp) ipv frieten: supplement 0.50/pp

3 3 Ook is het mogelijk om het gerecht met groenten-aardappelpuree (zurkel, wortel, prei, of ajuinaardappelen) te verkrijgen voor de prijs van: 10/pp/festijn BBQ Keuze vlees/vis (3 grote stukken of 4 kleine stukken, voor de kinderen 1 groot stuk of 2 kleine)(zie lijst) Keuze uit 5 koude groenten: tomaten, sla, geraspte wortelen, boontjes en perziken Keuze uit 3 koude sauzen: mayonaise, ketchup en cocktail Warme saus: champignon of Provençaals (keuze moet worden doorgegeven) Koude aardappelen, pastasalade en brood Prijs volwassenen: 11/pp Prijs kinderen: 7/pp Keuze vleesgerechten Chipolata Barbecueworst Gemarineerde kotelet Gemarineerd spek Gemarineerde varkenssaté Gemarineerd kippenboutje ½ Ardeense steak Duivelsgebraad Witte pens Gemarineerde rib ( /pp) Gemarineerde kippensaté ( /pp) Gemarineerde steak (+ 1.00/pp) Gemarineerde kipfilet ( /pp) Gemarineerde rundssaté (+ 1.25/pp) Cote a l os (+ 2.00/pp) Gemarineerd lamskroontje (+ 2.50/pp) Gemarineerde lamskotelet (+ 1.25/pp) Gemarineerde kalfssaté of lapje (+ 2.00/pp) Opgevuld varkenshaasje (+ 1.00/pp)

4 4 Kalkoentournedos (+ 0.50/pp) Gemarineerde lamsboutsnede (+ 1.00/pp) Keuze visgerechten Gemarineerde scampisaté (+ 0.50/pp) Papillot van seizoensvis (+ 1.25/pp) Variaties Koude groenten kunnen vervangen worden door warme groenten (seizoensgebonden) mits een supplement van 0.75 /pp Bv witloof, een trio van bloemkool, wortelen en broccoli met bechamelsaus, boontjes met spek, gegratineerd tomaatje, warme peer enz Frieten: supplement 1.00/pp Kroketten (8st/pp): supplement 1.50/pp Opgelet: Bij keuze frieten of kroketten serveren wij geen koude aardappelen, pastasalade en brood Frieten met frikadel: 2.50/pp Uit het vuistje (3 uur ter plaatse) (ideaal voor babyborrels, fuiven etc.) Ruime bakjes frieten (groot model) + een frikadel en 3 sauzen naar keuze (ketchup, mayonaise en cocktail) +Forfait van 150: gebruik materiaal Frieten met stoofvlees: 3.00/pp Ruime bakjes frieten (groot model) + ongeveer 150gr stoofvlees, 3 sauzen naar keuze (ketchup, mayonaise en cocktail) +Forfait van 150: gebruik materiaal Braadworst met ajuin: 3/pp

5 5 Saus naar keuze: ketchup en mosterd Warme beenham in een ovenkoek met sla en tomaten: 3/pp Saus naar keuze, ketchup, mayonaise en cocktail Mini-pizza: 3/pp Ter plaatse belegd en gebakken Broodje met pitavlees en verse groentjes: 3.00/pp Saus naar keuze: ketchup, mayonaise en cocktail