Groothandel. Foodservice. Luiten Food levert onder andere aan: Industrie. Slager. Retail

Transcriptie

1 Luiten Food, voorheen Luiten Wild en Gevogelte, is in 1938 opgericht door Leen Luiten. De tweede generatie, Leo en zijn broer Aad Luiten hebben vervolgens de firma overgenomen. Al vanaf jonge leeftijd hebben zij hart en ziel in het bedrijf gestopt en de activiteiten uitgebreid met import en distributie. Leo en Aad waren echte pioniers op het gebied van het importeren van wild, zo waren zij van veel producten de eerste importeurs in Europa. Mede door hun inzet is het bedrijf gekomen tot waar het nu is. Zo is Luiten Food nu, driekwart eeuw later, importeur van rund, lam, wild, gevogelte, ibérico, vis & seafood. Vandaag de dag bestaat de directie uit Jan Kunz en Lennert Luiten, derde generatie Luiten. Import is nog steeds de hoofdactiviteit. Onder leiding van Jan en Lennert is het assortiment sterk uitgebreid en zijn onder andere de productgroepen rund- en lamsvlees en vis & seafood ontwikkeld. Dit maakt Luiten Food tegenwoordig dan ook totaalleverancier in vlees- en visproducten. Flexibele en persoonlijke service Top kwaliteit producten Decennia aan internationale ervaring Een totaal assortiment Scherpe kwaliteitseisen en controles van begin- tot het eindproduct Traditioneel wild Exotisch wild Europees gevogelte Hertenvlees uit Nieuw- Zeeland Lamsvlees uit Nieuw- Zeeland en Ierland Ibérico vlees uit Spanje Rundvlees uit Nieuw- Zeeland, Australië, Uruguay, Argentinië en Ierland Vis en Seafood

2 Groothandel Foodservice Luiten Food levert onder andere aan: Industrie Slager Retail

3 Het beste haas van de Argentijnse pampa BRC gecertificeerd 100% wild van de Argentijnse pampa Alle producten zijn in natuurlijke verhoudingen verkrijgbaar Het beste niche product Uniek merk

4 Haas uit Argentinie Azul Hazenfilet 10gr 9axl 10gr 24x2st vac Hazenfilet 17gr 9ag 2st vac x 24st Hazenfilet 0-100gr 9ate 24x300gr vac Hazenhaasjes 7ah 4x2.kg poly Hazenrug 60gr 2al 60gr 10x1st poly Hazenrug 700gr 2axl 700gr 10x1st poly Hazenrug 70gr 2ael 70gr 10x1st poly Hazenrug gevl 0gr 12am 0gr 10x1st o/s Hazenrug gevl 600gr 12al 600gr 10x1st o/s Hazenboutvlees 7ab 4x2.kg poly Hazenboutvlees 30-60gr 7ac gesneden 10x1kg vac Hazenboutvlees 20-40gr 7acb gesneden 4x2.kg poly Hazenbout 70gr 3am 70gr 12x1st poly Hazenbout 800gr 3al 800gr 12x1st poly Hazenbout 80gr 3axl 80gr poly Hazenbout 82-92gr 3axlt 87gr 12x1st o/s Hazenbout 92-97gr 3axxlt 90gr 12x1st o/s Hazenbout enkel 460gr+ 3ae bulk Hazenbout gevl 70gr 13am 70gr 8x1st o/s Hazenbout gevl 800gr 13al 800gr 8x1st o/s Hazenbout enkel gevl 30-40gr 13ael 400gr 20st Hazenbout enkel z/st gevl 32gr 13ae 32gr 30x1st vac Hazenschoudervlees 7as 10kg bulk Hazenschouders 1as 1kg poly Hazenschouders z/schenkelbout 1asb 20x600gr o/s Hazennekvlees 7an bulk Hazenborstvlees 7anp bulk Hazenrugdekselvlees 7asp bulk Haas gevild z/kop p/st vac

5 Traditioneel Wild Assortiment Haas Ree Wild zwijn Rendier Wilde eend Wild konijn Hert Fazant Grouse Patrijs Houtduif Hele jaar door beschikbaar Wereldwijde import Klein en groot wild Vers wild in het seizoen beschikbaar

6 Exotisch Wild Assortiment Python Krokodil Zebra Kameel Bizon Rendier Struisvogel Antilope Hele jaar door beschikbaar Wereldwijde import Klein en groot wild

7 Kwaliteits hertenvlees uit Nieuw Zeeland! Opgegroeid in de vrije natuur In vacuüm gerijpt Kenmerkende smaak en kwaliteit Natuurlijk mager, mals, smaakvol en voedzaam

8 Hertenvlees uit Nieuw-Zeeland Silver Fern Farms Vers Hertenschouders z/been per stuk cryo Hertengoulash edel gesneden schouder z/schenkel Hertenfilet ongevliesd Hertenfilet gevliesd Hertenzadelfilet gevliesd Hertenhaasjes z/ketting per 2 stuks Hertenbout 4 technische delen gevliesd Hertenfrenched rack 10 rib per stuk cryo Hertennekbotten poly Hertenzwezerik poly Hertenbloemstuk per stuk vac Hertensucade per stuk vac Hertenschouders z/been Hertenbout z/been circa 6-10 kg cryo Hertengoulash Edel schouder/nek 10x1 kg o/s Hertentrimvlees B bulk Hertennekken z/been poly Hertenwangen z/been poly Hertenfilet gevliesd 3 kg cryo Hertenfilet gevliesd 2. kg cryo Hertenhaasjes z/ketting per 2 stuks cryo Hertenbout 4 techn. delen ongevliesd cryo Hertenbout 4 techn. delen gevliesd cryo Hertenbovenbil per stuk cryo Hertenplattebil per stuk cryo Hertenspierstuk per stuk cryo Hertenrump per stuk cryo Hertenfrenched rack 10 rib

9 Struisvogelvlees uit Zuid-Afrika BRC gecertificeerd Vers en diepvries verkrijgbaar Uniek product

10 Struisvogelvlees uit Zuid-Afrika Mosstrich Vers Struisvogelfanfilet Struisvogelsmallfilet Struisvogeleyefilet Struisvogelhaasjes Struisvogelsteak gram Struisvogelfanfilet Struisvogelsmallfilet Struisvogeleyefilet Struisvogelhaasjes Struisvogelrumpsteaks Struisvogelmoonsteaks Struisvogeldrumsteaks Struisvogelflatdrumsteaks Struisvogelbigdrumsteaks Struisvogelsmallsteaks Struisvogelgoulash Struisvogeltrimming A Struisvogeltrimming B Struisvogeltrimming C Struisvogelbiefstuk gram

11 Kangoeroe & Wild Zwijn uit Australie Uniek product 100% natuurlijk product

12 Kangoeroe en wild zwijn uit Australie Aussie Game Meats Kangoeroe Kangoeroestriploin 12x ca 840gr vac Kangoeroeloinfilet 12x ca 840gr vac Kangoeroelongfilet 12x ca 840gr vac, gr p/st Kangoeroetopside 12x ca 840gr vac Kangoeroerumpsteak 12x ca 840gr vac Kangoeroebiefstuk 4x 400gr vac, eyerounds ca 4x100g Kangoeroebout z/b ca 3.0kg 8x1st vac Kangoeroegoulash 2x2.kg vac 30/40gr Kangoeroetrimming bulk 10, , , 23, Wild Zwijn Zwijnsfilet ongevliesd gr 640gr 20x1st vac Zwijnsfilet ongevliesd gr p/st vac Zwijnsfilet ongevliesd 1kg+ p/st vac Zwijnsfilet gevliesd p/st vac Zwijnshaasjes vac Zwijnsbout m/been 2-3kg p/st vac Zwijnsbout m/been 3-4kg p/st vac Zwijnsbout m/been 4-kg p/st vac Zwijnsbout m/been kg+ p/st vac Zwijnsschouder z/been p/st poly Zwijnsnekken z/been poly Zwijnstrimming 2x 10kg bulk 12, , 11, , 17

13 Kwaliteits lamsvlees uit Nieuw-Zeeland Uniek en betrouwbaar merk Natuurlijk opgegroeid in open groene velden Strikte hygiëne en kwaliteit controles Groot gebracht door professionals op natuurlijke wijze Subtiele maar kenmerkende smaak

14 Kwaliteits lamsvlees uit Nieuw-Zeeland Silver Fern Farms Lamsbout m/bilpijp cryo Lamsbout z/been cryo Lamsrug 1 rib 2 mm cryo Lamschumps ontvet vac Lamshaas o/s Lamsfilet haasgedeelte gevliesd cryo Vers Lamsfrenched racks 7/2 cryo Lamsfrenched racks 0/00 gourmet cryo Lamsbout m/bilpijp cryo Lamsbout z/been cryo Lamsboutschijven per 2 stuks vac Lamschumps cap off vac Lamschumps cap on vac Lamsvoorschenkels cryo Lamsschenkels (achterbout) cryo Lamsschouderrollade vac Lamsschouder z/been bulk verpakt Lamsschouder z/been vac Lamsschouder oystercut shank on cryo Lamsschouder oystercut shank off cryo Lamsrug 1 rib 2 mm cryo Lamsrug 8 rib 2 mm cryo Lamsrug 1 rib 2 mm reformed cryo Lamb bone in loin c/off 8 rib 7mm cryo Lamb bone in loin c/off 8 rib 7mm reformed cryo Lamshaas o/s Lamsfilet haasgedeelte gevliesd cryo Lamsfrenched racks 7/2 cryo Lamsfrenched racks 0/00 gourmet cryo Lamsracks 7/8 rib rack 7 mm cryo Lamstongen o/s Lamszwezerik cryo Lamsnekfilet per 4 stuks cryo Lamsracks saratoga 20-30gr cryo Schapenbout z/been tunnelboned Schapenfilet backstraps gevliesd o/s Schapenhaas z/ketting o/s

15 Kwaliteits rundvlees uit Nieuw-Zeeland Uniek en betrouwbaar merk Grasgevoerd van de natuurlijke weiden Mager, mals, fijne structuur en vol van smaak Strikte hygiëne en kwaliteit controles

16 Kwaliteits rundvlees uit Nieuw-Zeeland Silver Fern Farms Vers Runderribeye (prime steer) Runderstriploin (prime steer) Runderhaas 3/4 lbs z/ket (prime steer) Runderhaas 4/ lbs z/ket (prime steer) Runderhaas lbs+ z/ket (prime steer) Runderhaas 4/ lbs z/ket (beef) Runderhaas lbs+ z/ket (beef) Runder picanha (rumpcap) (prime steer) Runder rump (heart of rumps) (prime steer) Runderhaas 2/3 lbs z/ket Runderhaas 3/4 lbs z/ket Runderhaas 4/ lbs z/ket Runderhaas lbs+ z/ket Runder rump (heart of rumps) Runder picanja (rumpcap) Marydale Farm, Balclutha, New Zealand

17 Graan gevoerd rundvlees uit Australië Minimaal 100 dagen afgemest met GMO-vrij graan Hoge kwaliteitsgraad van marmering Hoogst mogelijke veiligheidsstandaard Consistent smaakvol en mals vlees

18 Graan gevoerd rundvlees uit Australië Clare Valley Signature Vers zonder been Runderhaas zonder ketting Runderribeye ribs Runderstriploin 3ribs Runderbovenbil Runderbovenbil zonder deksel Runderplattebil met muis Runderspierstuk Runderrumpcap Runder heart of rump Rundertritips Runderflapmeat Runderflanksteak Runderborsten point end Rundershortribs zonder been Runderchuckroll Runderchuck eye roll Runderchuck tail flap Rundersucade Runderbolarschouder Runderschoudermuis Runderkophaas Runderjodenhaas gevliesd meer delen op aanvraag verkrijgbaar! - Vers met been Runder Tomahawk met been Rundershortloin met been 0 rib Rundershortribs met been Runderchuckribs met been Rundertrimming 6CL Rundertrimming 80CL Runderburgers 90 gram Runderburgers 180 gram

19 Gevogelte uit Frankrijk H I S T O I R E D E P A S S I O N Respect voor het milieu Traceerbaar van kweek tot consument Broederijen & fokkerijen werken volgens strikte regels Controle over selectie, broeden, fokken en verwerken

20 Gevogelte uit Frankrijk Savel H I S T O I R E D E P A S S I O N Coquelets Coquelets gr naakt Coquelets 40-00gr naakt Vers Poussins Poussins gr naakt Poussins 40-00gr naakt Poussins 00-0gr naakt Poussins gr op schaal Poussins 40-00gr op schaal Poussins half ontbeend Poussins zwaar gr op schaal Poussins licht gr op schaal Vers Parelhoen Parelhoenkarkassen bulk verpakt Parelhoen bouten z/rug 6x st vac Parelhoen heel 1000gr naakt Parelhoen heel 1000gr op schaal Parelhoen heel 1200gr naakt Parelhoen heel 1200gr op schaal Vers Parelhoenfilet enkel z/vel 4 st vac Parelhoenfilet enkel m/vel 4 st vac Parelhoenfilet dubbel m/vel 2 st vac Parelhoenfilet suprême 1e lid m/vel gr 2 st vac Parelhoenfilet suprême 1e lid m/vel gr 2 st vac Parelhoenbout m/rugstuk poly Parelhoenfilet z/vel 2 st vac Parelhoenfilet m/vel 2 st vac Parelhoenfilet suprême 2 st vac 7

21 Gevogelte uit Frankrijk Kwaliteits kalkoen, gevogelte en specialiteiten Kwaliteits kip Label Rouge Controle over selectie, broeden, fokken en verwerken

22 Gevogelte uit Frankrijk Ronsard Vers Kalkoenfilet haan 1.2kg 4x2st vac Kalkoenfilet haan jumbo 1.6kg 7x1st vac Kalkoenfilet haan halal 1.3kg 4x2st vac Kalkoenhaas 2x2.kg vac Kalkoenpoot z/rug haan 1.2kg 7x1st vac Kalkoenpoot z/rug haan halal 1.kg 7x1st vac Kalkoendij m/b haan 0.9kg 2x3st Kalkoendrumstick m/kn haan 0.6kg 2x4st vac Kalkoendijvlees haan 0.6kg x3st vac Kalkoenvleugelvlees z/vel 0.2kg 4x2.kg vac Kalkoenvlees 10kg bulk Kalkoenfiletrollade 1kg 6x1st op schaal Kalkoenschnitzel 120gr x10st vac Kalkoenossobuco 200gr 2x2.kg vac Kalkoensaucisse naturel 20st p/bak x4 gasbak Kalkoensaucisse naturel 0gr 10x6st op schaal Kalkoensaucisse merguez 20st p/bak x4 gasbak Kalkoensaucisse merguez 0gr 10x6st op schaal Kalkoensaucisse herbes 20st p/bak x4 gasbak Kalkoenpaupillette gasbak 180gr 30st bulk Kippen 1.2kg 8st op schaal Soepkip 1kg 8st op schaal Scharrelkip geel landes 1.kg 8st naakt Scharrelkip geel landes 1.kg 8st op schaal Scharrelkip zwartpoot Bretagne ca 1.kg 8st naakt Scharrelkip wit authentique 1.8kg 3st naakt Scharrelkip wit authentique 1.8kg 4st op schaal Scharrelkip wit authentique effilé 2kg 2st naakt Scharrelkipfilet z/vel geel landes 10gr 9x2st op schaal Scharrelkipfilet m/vel geel landes 17gr 9x2st op schaal Scharrelkipfilet 1e lid geel landes 200gr 2x10st vac Scharrelkipfilet 1e lid wit authentique 4xst gasverpakt Scharrelkipbout geel landes 22gr 9x2st op schaal Kip JA 1.3kg 10st bulk

23 Label Rouge gevogelte uit Frankrijk Superieure kwaliteit Respect voor dierenwelzijn en milieu Kleinschalige pluimveehouderijen met vrije uitloop Selectie op kwaliteit van het vlees en een langzame groei

24 Gevogelte uit Frankrijk Label Rouge Vers Kippenbout Ancenis wit 2 st op schaal Kippenbout Ancenis geel 2 st op schaal Kippendijen Ancenis wit 10 st vac Poulet Fermier Ancenis witte buitenkip op schaal Poulet Fermier Ancenis zwartpoot buitenkip op schaal Poulet Fermier Ancenis gele buitenkip op schaal Kipfilet Ancenis wit film of vac Kipfilet Ancenis geel film of vac Kipfilet suprême Ancenis wit 1e lid m/vel Kipfilet suprême Ancenis geel 1e lid m/vel Parelhoen Loué panklaar op schaal 4 Kalkoenfilet Loué 1 st vac Eendenfilet canette Loué 1 st op schaal 2 Poulet Fermier des landes op schaal Filet Poulet Loué m/vel per 2 st op schaal Suprême Poulet Loué 2 st vac 8 3

25 De scharrelkip met buiten uitloop! Scharrelkip met vrije uitloop Vrije toegang tot weiden Kwaliteit en traceerbaarheid gegarandeerd Onafhankelijk gecontroleerd broedproces

26 Scharrelkip met buiten uitloop uit Frankrijk Nature & Respect Vers Scharrelkip vleugels bulk Scharrelkip dij z/rug gr 2x2. kg vac Scharrelkip dij m/rug 2x2. kg vac Scharrelkip bout z/rug gr 2 st op schaal Scharrelkip bout m/rug 27-32gr 2 st op schaal Scharrelkip bout z/rug 22-27gr 2x2. kg vac Scharrelkip bout m/rug 20-30gr 2x2. kg vac Scharrelkip drum gr 2x2. kg vac Scharrelkip dijvlees 2x2. kg vac Scharrelkip gr naakt Scharrelkip gr op schaal Scharrelkip gr naakt Scharrelkip filet 20 st bulk Scharrelkip filet gr 2x2. kg vac Scharrelkip filet gr 2 st op schaal Scharrelkip filet suprême gr 1x2 st vac Scharreleend op schaal Scharreleend filet 2 st vac Scharreleend bouten 2 st vac

27 Tamme eend Eendenlever escalope Hongarije gemest 40/60gr x1 kg zak Eendenbout canard Frankrijk 30gr Eendenbout canette Frankrijk 220gr Barbarie eend heel Frankrijk canard 2. kg p/st panklaar Barbarie eend heel Frankrijk canette 1. kg p/st panklaar Peking eend heel 1700gr p/st Peking eend heel 2200gr p/st Eendenfilet Frankrijk gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk canette 2 st vac Eendenfilet Frankrijk canard 2 st vac Magret de canard Hongarije gr p/st vac Tamme gans Vers Ganzenlever Hongarije gemest 00gr in papier Ganzenfilet Hongarije magret p/st vac Ganzenleverpaté Frankrijk staaf 90gr 30% Morceaux Ganzenbout Hongarije vac. Gans heel Hongarije 4.2 kg p/st panklaar vac Ganzenfilet Hongarije 1/st vac Tamme duif Vers Pigeons d'anjou (royal) Frankrijk naakt/dicht (gemest) Pigeons d'anjou (standaard) Frankrijk naakt/dicht (gemest)

28 Tamme eend Vers Eendenkarkassen Frankrijk bulk Eendenlever Hongarije gemest p/st vac Eendenlever (rauw) Frankrijk niet gemest bulk Eendenbout Frankrijk canard gr 2 st vac Eendenbout Frankrijk canette gr 2 st vac Eendenbout Hongarije gr 2 st vac Barbarie eend heel Frankrijk canard panklaar 2. kg Croisé eend Frankrijk boseend panklaar 1 kg Barbarie eend heel Frankrijk canette panklaar 1. kg Eendenfilet Frankrijk canard gr 1 st vac Eendenfilet Frankrijk canard bulk verpakt Eendenfilet Frankrijk canette gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk canette gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk canette gr 2 st vac Eendenfilet Frankrijk magret gr p/st vac Eendenfilet Hongarije magret gr p/st vac Eendenfilet Hongarije gr 2 st vac Eendenleverpaté Frankrijk 98% eendenlever Eendenleverpaté Hongarije 2x40gr Eendenvet Frankrijk liter blik Eendenvet Frankrijk 1 liter blik Eendenvet Frankrijk 0. liter pot Eendenmagen geconfijt Frankrijk 300gr Eendenbout geconfijt Frankrijk 2 st vac in doos Eendenbout geconfijt Frankrijk p/st vac Eendenbout geconfijt Frankrijk blik 12 st Eendenbout geconfijt Frankrijk blik 4 st Eendenbout geconfijt Frankrijk pot 2 st

29 Kalkoen Kalkoenbouten Frankrijk vac Kalkoendrumsticks Frankrijk m/been m/vel vac Kalkoendijen m/been vac Kalkoendijvlees Polen vac Kalkoendijvlees Frankrijk bulk Kalkoendijvlees Frankrijk vac Kalkoenfilet haan Polen vac Kalkoenfilet hen Polen vac Kalkoenfilet Frankrijk vac Kalkoenhaas Frankrijk vac Vers Kalkoensaucisse Frankrijk natural worstjes op schaal Kalkoensaucisse Frankrijk natural worstjes bulk Kalkoensaucisse Frankrijk merquez worstjes op schaal Kalkoensaucisse Frankrijk merquez worstjes bulk Kalkoensaucisse Frankrijk herbes worstjes op schaal Kalkoensaucisse Frankrijk herbes worstjes bulk Kalkoendijvlees Polen Kalkoenfilet Polen Kalkoentournedos Mila Holland m/spek 2x90 gr vac zak x1 st Kalkoentournedos Mila Holland z/spek 2x90 gr vac zak x1 st Kalkoentournedos Mila Holland m/spek 120gr vac Kalkoentournedos Mila Holland z/spek 120gr vac Kalkoen cordon bleu Frankrijk 100gr p/st 0 Franse kip Vers Poulet noir filet suprême Frankrijk m/vel vac Poulet le Gout au Coeur Frankrijk naakt 6 6 Poulet de Bresse Frankrijk 2 Bio kip Frankrijk wit/geel 1 st op schaal 4

30 Maiskip Vers Maiskippen 1000gr Frankrijk drooggeslacht naakt Maiskippen 1200gr Frankrijk drooggeslacht naakt Maiskippen 100gr Frankrijk drooggeslacht naakt Maiskippen 1000gr Frankrijk drooggeslacht op schaal Maiskippen 1200gr Frankrijk drooggeslacht op schaal Maiskipbout Frankrijk z/rug vac Maiskipfilet suprême Frankrijk 2 st vac Maiskipfilet Frankrijk enkel z/vel Maiskipfilet suprême Frankrijk 2 st vac Kwartel Vers Kwartelkarkassen Frankrijk bulk Kwartelpootjes Frankrijk vac 4 Kwartels Frankrijk gr panklaar naakt Kwartels Frankrijk gr panklaar naakt Kwartels Frankrijk gr panklaar naakt Kwartels Frankrijk 220gr+ panklaar naakt Kwartels half ontbeend Frankrijk 4 st op schaal Kwartelfilet Frankrijk m/vel 10 st vac 4 Kwarteleieren Spanje x18 st Kwarteleieren gekookt en gepeld 48 st in pot 90 6 Kwartel 180gr+ Frankrijk 6x4 st op schaal Kwartel ontbeend Spanje 12x4 st op schaal Kwartelfilet Spanje x1 kg vac 24 64

31 Ibérico varkensvlees uit Spanje Opgegroeid in volledig gecertificeerde en gecontroleerde boerderijen Eigen productie van voeding specifiek voor Legado Ibérico Volledige controle over alle processen van fokken tot voeding Hoge kwaliteit gezonde oliezuren in het vlees

32 Ibérico varkensvlees uit Spanje Legado Ibérico Vers Rauw Ibérico rib zonder nek met been met haas Ibérico ruglende zonder been Ibérico nek zonder been Ibérico wang vlees Ibérico haasjes Ibérico zadelfilet Ibérico secreto Ibérico presa Ibérico frenched rack 12 rib Kant & Klaar Ibérico burger 80gr Ibérico balletjes 30gr Ibérico gemarineerde loin rib x4 6x12 6 Rauw Ibérico ruglende zonder been Ibérico nek zonder been Ibérico wang vlees Ibérico haasjes Ibérico secreto Ibérico presa Ibérico frenched rack 12 rib Gedroogd Imperial Ibérico 210gr Gesneden Ibérico paprika salami per 12gr Gesneden Ibérico salami per 12gr Gesneden Ibérico ham per 7gr Ibérico filet Jamón Ibérico met been Jamón Ibérico zonder been Jamón Ibérico blok heel Jamón Ibérico blok half Ibérico paleta zonder been Ibérico mortadela

33 Schaaldieren Argentijnse garnalen Argentinië Pleoticus Muelleri Wildgevangen, zeegevroren, met kop, met schaal, semi-iqf Maat L1 Garnalenspiesen Azië Litopenaeus Vannamei Rauw, IQF, 20% glacering Maat 61/70, 100gr per spies 6x2 10x1 Rivierkreeftjes à la Nage Spanje Procambarus Clarkii 00 gr rivierkreeft, 300 ml saus 10x00 gr/ds Langoustines Denemarken Nephrops Norvegicus Rauw, semi-iqf, 20% glacering Maat 4/7, 8/12, 13/16, 17/20 Lobster bodies Canada Homarus Americanus 12x1 7, Weekdieren Calamares à la romana Spanje Illex Argentinus Gepaneerde inktvisringen, voorgebakken, IQF Maten 30/70, 0/0 Gepaneerde inktvisreepjes (Rabas) Spanje Dosidicus Gigas Voorgebakken, IQF Maat 7/2 Hele sepia Vietnam Sepiella Japonica Schoongemaakt, IQF, 20% glacering Maten 11/20, 20/40, 40/60 Baby octopus Vietnam Octopus Membranaceus Schoongemaakt, IQF, 20% glacering Maten 20/40, 40/60 6x1 6x1 10x1 10x1

34 Schelpdieren Greenshell mosselen Nieuw-Zeeland Perna Canaliculus Halfshell, geblancheerd, IQF Maat 31/40 Scallops zonder kuit USA / Japan Placopecten Magellanicus / Pecten Yessoensis Rauw, IQF, 10% en 20% glacering Maat 10/20 Escargots met knoflookboter Frankrijk Helix Lucorum Gekookt, IQF Extra groot (48 stuks per zak) 10x1 10x1 6x00 gr/ds Mosselvlees Chili Mytilus Chilensis Gekookt, IQF, 10% glacering Maat 100/200 & 200/ /00 & 00/800 10x1 Mosselkrokantjes Chili Mytilus Chilensis Gepaneerd mosselvlees, gekookt, IQF Maat 100/200 10x1 Blueshell mosselen Chili Mytilus Chilensis Gekookt, halfshell, IQF, 10% glacering Maat 40/60 Blueshell mosselen Chili Mytilus Chilensis Gekookt, wholeshell, vacuüm verpakt Maat 0/80 Scheermessen Ierland Ensis Siliqua Rauw, IQF, vacuüm verpakt Maat cm Hokkigai Canada Mactromeris Polynyma Geblancheerd, IQF, MSC gecertificeerd Maat M / L Geoduck otterschelp Ierland Lutraria Lutraria Rauw, IQF Maat S 10x1 x1 10x1 10x1 10x1 Abalones Nieuw-Zeeland Haliotis Iris Maat 7/8 mm 7x1

35 Exotische Vis Barramundi filet Vietnam Lates Calcarifer Met huid, zonder graat, IQF, 20% glacering Maat 170/230 Grouper filet Vietnam Epinephellus Bleekeri Met huid, zonder graat, IQF, 20% glacering Maat 170/230 Papegaaivis filet porties Vietnam Scarus Ghobban Met huid, zonder graat, IQF, 20% glacering Maat 170/230 Redsnapper filet porties Vietnam Lutjanus Sanguineus Met huid, zonder graat, IQF, 20% glacering Maat 170/230 Rode mul filet Vietnam Parupeneus Heptaconthus Met huid, zonder graat, IQF, 20% glacering Maat 40/60, 60/80, 80/120 10x1 10x1 10x1 10x1 10x1 Diversen Kikkerbillen Indonesië Rana Macrodon Classic style, IQF Verschillende maten beschikbaar 12x1

36 Vis Pacifische en/of Atlantische kabeljauw China Gadus Macrocephalus / Gadus Morhua Zonder huid, zonder graat, IQF, 10% glacering, MSC gecertificeerd Maten 140/160, 160/180, 180/200 (Loins) Snoekbaars filet Kazachstan / Oekraïne Stizostedion Lucioperca Met huid, PBI, IQF, 10 & 20% glacering Maten 70/120 & 120/ /230 & 230/300 & 300/00 Atlantische zalmfilet Chili Salmo Salar Verschillende specificaties 10 Zalmcarpaccio Nederland Salmo Salar 2 x x 80 gram 8x800 gr/ds Forel filet Turkije Oncorhynchus Mykiss Met huid, PBI, IQF, 10% glacering Maat 80/120 Forel filet butterfly Turkije Oncorhynchus Mykiss Met huid, PBI, IQF, 10% glacering Maat 10/200 Dorade filet Turkije Sparus Aurata Met huid, PBI, IQF, 20% glacering Maat 80/120 Zeebaars filet Turkije Dicentrachus Labrax Met huid, PBI, IQF, 20% glacering Maat 80/120

37 Vis & Seafood Kwaliteit Traceerbaarheid Betrouwbaarheid Direct Sourcing Uniek merk

38 Vis & Seafood Ocean Taste Black Tiger Garnalen Azië Penaeus Monodon Rauw, IQF, 20% glacering Met kop, met schaal, semi-iqf HOSO 2/4 10x1 HOSO 4/6 10x1 HOSO 6/8 10x1 HOSO 8/12 10x1 HOSO 13/1 10x1 HOSO 16/20 10x1 HOTO 16/20 Bodypeel 10x1 HOSO 21/30 10x1 Zonder kop, met schaal, Easypeel HLSO 6/8 10x1 HLSO 8/12 10x1 HLSO 13/1 10x1 HLSO 16/20 10x1 HLSO 16/20 Real Count 10x1 HLSO 21/2 10x1 HLSO 26/30 10x1 Gepeld en Ontdarmd PD 8/12 10x1 PD 13/1 10x1 PD 16/20 10x1 PD 26/30 10x1 PD 31/40 10x1 PD 41/0 10x1 Gepeld en ontdarmd met staartstuk PDTO 8/12 10x1 PDTO 16/20 10x1 PDTO 31/40 10x1 Vannamei garnalen Azië Litopenaeus Vannamei IQF, 20% glacering 10x1 Gekookt, gepeld, ontdarmd, met staartstuk CPDTO 26/30 10x1 CPDTO 31/40 10x1

39 Vis & Seafood Ocean Taste Seafood Mix Azië Loligo Spp., Perna Viridis, Litopenaeus Vannamei IQF, 20% glacering Inktvistentakels,- ringen,- reepjes, mosselvlees en garnalen 10x1 Inktvistubes China Todarodes Pacificus Rauw, IQF, 20% en 30% glacering 10x1 Maat U/ en U/10 Rivierkreeftenvlees China Procambarus Clarkii Gekookt, gepeld, IQF, 20% glacering Maat U/100, 100/10, 10/200 10x1 Camarones Chili Heterocarpus Reedi Gekookte en handgepelde koud water garnalen IQF, 10% glacering Maat 100/200 en 200/300 Langostinos Chili Cervimunida Jonni Gekookte en handgepelde langoustine staartjes IQF, 10% glacering Maat 60/100 4x2. 20x00 4x2.

40 Ocean Taste Binnenkort verkrijgbaar! De aantrekkingskracht van een product wordt niet alleen gedefinieerd door de prijs! Bewuste visvangst en/of kweek 100% natuurlijk product Transparantie van vangst tot eindklant Een maximale glacering van 10%