AP Hogeschool. Lange Nieuwstraat ANTWERPEN. Tel: 03/

Transcriptie

1 Bestek AP Hogeschool Lange Nieuwstraat ANTWERPEN Tel: 03/ Bijzonder bestek AP/OO/ Omschrijving Gunningswijze Aard van de opdracht Opening offertes Tijdstip opening offertes Raamovereenkomst catering recepties en evenementen Open offerteaanvraag Diensten AP Hogeschool Lange Nieuwstraat Antwerpen Vergaderzaal Dodoens 21 oktober 2016 om 9u30 p 1 / 45

2 Inhoud 1 Algemeenheden en administratieve bepalingen Voorwerp van de opdracht Aanbestedende overheid Wetgeving en reglementering Voornaamste bepalingen uit de wetgeving Bevoegdheden Gunningsprocedure Gunning Vertekening normale mededingingsvoorwaarden Indienen van een offerte door middel van een samenwerkingsverband Administratieve bepalingen voor het indienen van de offerte Modaliteiten voor het verkrijgen van het bestek Offerte Opening van de offertes Toegangsrecht Kwalitatieve selectie Wijze van prijsbepaling Prijsbepaling Volledigheid van de offerte Onderaanneming Algemene verkoopsvoorwaarden Onvolledigheden en/of tegenstrijdigheden in het bestek Verbintenistermijn Varianten en opties Contactpersoon Samenstellende onderdelen van de offerte Kennisname toestand ter plaatse Elektronische middelen Informatie-inwinning Administratieve bepalingen voor de uitvoering van de opdracht Borgtocht 14 Bestek AP/OO/ p 2 / 45

3 1.8.2 Wijze van bestelling Uitvoeringsplaatsen Controle van de dienstverlening Betalingen De dienstenbon en factuur Waarborg Prijsherzieningen Vertragingsboetes en ambtshalve maatregelen In gebreke blijven van de dienstverlener Leidend ambtenaar Intellectuele rechten Betwistingen Aansprakelijkheid van de opdrachtnemer Belangenvermenging Kwaliteitseisen, vakmanschap en specifieke bepalingen Verzekeringen Beschadigingen 17 2 Technische bepalingen en bijzondere uitvoeringsvoorwaarden Omschrijving en duur van de overeenkomst Omschrijving van de catering voor recepties en evenementen Gunningscriteria Inlichtingen in verband met de gunningscriteria Gunningscriterium 1: De prijs (50 punten) Gunningscriterium 2: De kwaliteit (20 punten) Gunningscriterium 3: Het gamma (10 punten) Gunningscriterium 4: De dienstverlening (10 punten) Gunningscriterium 5: Beleid verwerking afval en recycleerbaarheid van de verpakking (10 punten) Beoordelingscommissie 23 Bestek AP/OO/ p 3 / 45

4 2.6 Wijze van uitvoering Prijsopgave en btw-tarief Voorbehoud en uitsluiting, niet-exclusiviteit Conformiteit 24 3 INSCHRIJVINGSFORMULIER 25 Bestek AP/OO/ p 4 / 45

5 1 Algemeenheden en administratieve bepalingen 1.1 Voorwerp van de opdracht Het voorwerp van de opdracht vormt een overheidsopdracht voor diensten, omvattende 1 perceel, waarvan de inhoud nader is toegelicht in deel 2 Technische bepalingen en bijzondere uitvoeringsvoorwaarden van onderhavig bestek. In het kader van de opdracht beoogt de aanbestedende overheid een raamovereenkomst te sluiten zoals bedoeld in artikel 3, 15 van de wet overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten van 15 juni 2006 (hierna de Wet van 15 juni 2006 ). Dit betekent dat de gunningsprocedure ertoe strekt een overeenkomst tussen de aanbestedende overheid en één dienstverlener te sluiten met het doel gedurende een periode van vier jaar de voorwaarden inzake te plaatsen opdrachten vast te leggen, m.n. wat betreft de prijzen en de eventueel beoogde hoeveelheden. In toepassing van artikel 137 van het Koninklijk Besluit van 15 juli 2011 klassieke sectoren zal de aanbestedende overheid gedurende de looptijd van de overeenkomst opdrachten gunnen op basis van de in de raamovereenkomst opgenomen voorwaarden. 1.2 Aanbestedende overheid De leveringen en diensten worden uitgevoerd voor rekening van: Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen, afgekort AP Hogeschool waarvan de zetel gevestigd is op: Lange Nieuwstraat Antwerpen Tel. : 03/ Alle partners van de associatie AUHA (Associatie Universiteiten en Hogescholen Antwerpen) en de Antwerp Management School hebben door middel van deze procedure de mogelijkheid om in te stappen in deze raamovereenkomst. AP Hogeschool treedt hierbij op als opdrachtencentrale in de zin van artikel 2, 4 van de Wet van 15 juni Wetgeving en reglementering Op deze opdracht zijn volgende bepalingen van toepassing, voor zover er niet wordt afgeweken door de bepalingen en voorwaarden van dit bestek: De wet overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten van 15 juni 2006 (hierna de Wet van 15 juni 2006 ). De wet betreffende de motivering, de informatie en de rechtsmiddelen inzake overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten van 17 juni 2013 (hierna de Wet van 17 juni 2013 ). Het koninklijk besluit plaatsing overheidsopdrachten klassieke sectoren van 15 juli 2011 (hierna het KB van 15 juli 2011 ). Bestek AP/OO/ p 5 / 45

6 Het koninklijk besluit tot bepaling van de algemene uitvoeringsregels van de overheidsopdrachten en van de concessies voor openbare werken van 14 januari 2013 (hierna het KB van 14 januari 2013 ). Codex hoger onderwijs van 20 december De N.B.N.-normen uitgegeven door het Belgisch Instituut voor Normalisatie en die toepasselijk zijn op de opdracht. Het algemeen reglement op de arbeidsbescherming (A.R.A.B.). De wet betreffende het welzijn van de werknemers tijdens de uitvoering van hun werk (welzijnswet van BS ), met bijhorende uitvoeringsbesluiten (Codex). Alle wettelijke veiligheidseisen op het moment van de dienstverleningen. Alle gepubliceerde STS-uitgaven (Eengemaakte Technische Specificaties). Milieuwetgeving en milieureglementeringen. Alle andere besluiten en reglementen die betrekking hebben op deze opdracht, evenals alle wijzigingen, errata en aanvullingen ook al zijn ze niet vermeld. De aanbestedende overheid vestigt er de aandacht op dat de voorwaarden van de inschrijver niet rechtsgeldig zijn indien ze strijdig zijn met de bepalingen van dit bestek. 1.4 Voornaamste bepalingen uit de wetgeving Bevoegdheden Volgens artikel 74 tweede lid van de wet van 15 juni 2006 worden de bevoegdheden voor het plaatsen en uitvoeren van opdrachten uitgeoefend door AP Hogeschool, die daartoe bevoegd is krachtens de bepalingen van een wet, ordonnantie, reglement of statuut Gunningsprocedure Deze opdracht wordt geplaatst bij open offerteaanvraag. De opdracht wordt beschouwd als een opdracht van dienstverlening, volgens categorie B17 CPC-indeling 6423 (diensten van cateraars) (CPV-code cateringdiensten) Gunning De aanbestedende overheid gunt aan de inschrijver met de regelmatige offerte die de economisch voordeligste is vanuit het oogpunt van de aanbestedende overheid, rekening houdend met de gunningscriteria conform artikel 25 van de wet van 15 juni Voor de gunning worden de gunningscriteria in acht genomen zoals beschreven in deel 2 Technische bepalingen van dit lastenboek. De gunningscriteria die zullen worden toegepast met het oog op het bepalen van de economisch meest voordelige regelmatige offerte zijn: 1 De prijs: 50 punten 2 De kwaliteit: 20 punten 3 Het gamma: 10 punten 4 De dienstverlening: 10 punten 5 Beleid verwerking afval en recycleerbaarheid van de verpakking: 10 punten Voormelde gunningscriteria worden verder toegelicht in deel 2 Technische bepalingen van dit lastenboek. Bestek AP/OO/ p 6 / 45

7 Op elk van de 5 gunningscriteria dient de inschrijver minimaal de helft van de punten te behalen, zo niet zal de aanbestedende overheid de offerte beschouwen als substantieel materieel onregelmatig en derhalve nietig. Volgens artikel 35 van de wet van 15 juni 2006 houdt het volgen van een procedure geen verplichting in tot het gunnen of het sluiten van de opdracht. De aanbestedende overheid kan zowel afzien van het gunnen of het sluiten van de opdracht als de procedure herbeginnen, desnoods op een andere wijze. De inschrijver wordt erop gewezen dat hij door toepassing hiervan geen schadeloosstelling, onder gelijk welke vorm, kan eisen Vertekening normale mededingingsvoorwaarden Volgens artikel 9 van de wet van 15 juni 2006 is elke handeling, overeenkomst of afspraak, die de normale mededingingsvoorwaarden kan vertekenen, verboden. De offertes die met een zodanige handeling, overeenkomst of afspraak zijn ingediend, moeten worden geweerd Indienen van een offerte door middel van een samenwerkingsverband Wanneer de offerte wordt ingediend door een samenwerkingsverband, dient, in toepassing van artikel 51, 2 van het KB van 15 juli 2011, de offerte door alle deelnemers te worden ondertekend. De deelnemers zijn in een dergelijk geval hoofdelijk verbonden ten aanzien van de aanbestedende overheid en zijn bovendien verplicht om de deelnemer aan te duiden, die de combinatie zal vertegenwoordigen tegenover de aanbestedende overheid. 1.5 Administratieve bepalingen voor het indienen van de offerte Modaliteiten voor het verkrijgen van het bestek Het bestek wordt opgeladen op de publicatiesite, maar kan eveneens door de inschrijver aangevraagd worden bij irina.kiyko@ap.be en dit tot uiterlijk 10/10/2016 om 12u00. In het laatste geval wordt het bestek door de aanbestedende overheid via bezorgd aan de aanvrager. Bijkomende inlichtingen kunnen tijdens de kantooruren verkregen worden bij Dirk De Cuyper 03/ (voor technische vragen) of op de aankoopdienst bij Irina Kiyko 03/ (voor administratieve vragen) en dit tot uiterlijk 10/10/2016 om 12u Offerte 1 De offerte wordt opgemaakt in éénvoud op bijgevoegd inschrijvingsformulier. 2 De taal is Nederlands. 3 De offerte moet gedagtekend zijn en de handtekening dragen van de inschrijver of, in voorkomend geval, van diegene die hiertoe gemachtigd is. In dit laatste geval vermeldt de gemachtigde duidelijk zijn volmachtgever(s) en voegt hij bij zijn offerte de authentieke of onderhandse akte, waaruit zijn bevoegdheid blijkt, of een afschrift van de volmacht. Een verwijzing naar het nummer van de bijlage van het Belgisch Staatsblad, waarin de akte bij uittreksel is bekendgemaakt, wordt ook aanvaard (= bijlage 1). 4 De inschrijver maakt gebruik van het inschrijvingsformulier dat bijgevoegd is bij het bestek. Indien de inschrijver de offerte maakt op andere documenten dan het voorziene formulier, draagt hij de volle verantwoordelijkheid voor de volledige overeenstemming van de door hem aangewende documenten met het inschrijvingsformulier. Bestek AP/OO/ p 7 / 45

8 5 Doorhalingen, overschrijvingen, aanvullingen of wijzigingen, zowel in de offerte als op de bijlagen, die essentiële voorwaarden van de opdracht, zoals de prijzen, termijnen, technische en bijzondere specificaties kunnen beïnvloeden, moeten eveneens door de inschrijver of zijn gemachtigde ondertekend worden. 6 De offerte wordt ingediend in een definitief gesloten omslag waarop vermeld is: de datum van de zitting waarop de offertes worden geopend. de verwijzing naar het bestek (besteknummer). 7 Bij verzending via een postdienst, als gewoon of aangetekend stuk, wordt de definitief gesloten omslag gestoken in een tweede gesloten omslag met opgave van het adres: AP Hogeschool Aankoopdienst t.a.v. Irina Kiyko Lange Nieuwstraat Antwerpen en met de vermelding van open offerteaanvraag, gevolgd door het besteknummer en de aanduiding NIET OPENEN. 8 De offerte kan ook persoonlijk worden afgegeven vóór de uiterste datum waarop de offertes verwacht worden, eventueel tegen een ontvangstbewijs. 9 Iedere offerte moet bij de voorzitter van de opening van de offertes toekomen vooraleer hij de zitting opent Opening van de offertes De offertes worden geopend in: vergaderzaal Dodoens - AP Hogeschool Lange Nieuwstraat Antwerpen. Op: 21 oktober 2016 om 9u30 Het is een openbare zitting: iedereen wordt toegelaten bij de opening van de offertes Toegangsrecht Uitsluiting Overeenkomstig artikel 20 van de wet van 15 juni 2006 wordt in elk stadium van de gunningsprocedure uitgesloten van de toegang ertoe, de inschrijver die bij rechtelijke beslissing die in kracht van gewijsde is gegaan en waarvan de aanbestedende overheid kennis heeft, veroordeeld is voor: 1 deelname aan een criminele organisatie als bedoeld in artikel 324bis van het Strafwetboek; 2 omkoping als bedoeld in artikel 246 van het Strafwetboek; 3 fraude als bedoeld in artikel 1 van de overeenkomst aangaande de bescherming van de financiële belangen van de Gemeenschap, goedgekeurd door de wet van 17 februari 2002; 4 witwassen van geld als bedoeld in artikel 3 van de wet van 11 januari 1993 tot voorkoming van het gebruik van het financieel stelsel voor het witwassen van geld en de financiering van terrorisme. De inschrijver voegt het Uittreksel uit het Strafregister toe als bewijs (= bijlage 2) Mogelijke uitsluiting Overeenkomstig artikel 20 van de wet van 15 juni 2006 kan in elk stadium van de gunningsprocedure worden uitgesloten van de toegang ertoe, de inschrijver die: 1 in staat van faillissement of vereffening verkeert, die zijn werkzaamheden heeft gestaakt, die een gerechtelijke reorganisatie ondergaat, of die in een vergelijkbare toestand verkeert als gevolg van een gelijkaardige procedure die bestaat in andere nationale reglementeringen; Bestek AP/OO/ p 8 / 45

9 2 aangifte heeft gedaan van zijn faillissement, voor wie een procedure van vereffening aanhangig is, die een gerechtelijke reorganisatie ondergaat, of die het voorwerp is van een gelijkaardige procedure bestaande in andere nationale reglementeringen; 3 bij rechterlijke beslissing die in kracht van gewijsde is gegaan, veroordeeld is geweest voor een misdrijf dat zijn professionele integriteit aantast; 4 bij zijn beroepsuitoefening een ernstige fout heeft begaan; 5 niet voldaan heeft aan zijn verplichtingen inzake betaling van zijn sociale zekerheidsbijdragen, overeenkomstig de bepalingen van artikel 62 van het KB van 15 juli 2011; 6 niet in orde is met de betaling van zijn belastingen volgens de Belgische wetgeving of die van het land waar hij gevestigd is, overeenkomstig de bepalingen van artikel 63 van het KB van 15 juli 2011; 7 zich in ernstige mate heeft schuldig gemaakt aan het afleggen van valse verklaringen bij het verstrekken van inlichtingen, opeisbaar bij toepassing van dit hoofdstuk, of die deze inlichtingen niet heeft verstrekt. Voor 1, 2, 3, 4 en 7 leggen de inschrijvers, door het enkele feit van deel te nemen aan de gunningsprocedure, een verklaring af dat ze zich niet in één van deze mogelijke uitsluitingsgevallen bevinden. Voor 5 vraagt de aanbestedende overheid zelf het attest op, uitgereikt door de bevoegde overheid van het betrokken land: 1 Conform artikel 62 1 van het KB van 15 juli 2011: de inschrijver die personeel tewerkstelt dat onderworpen is aan de wet van 27 juni 1969 tot herziening van de besluitwet van 28 december 1944 betreffende de sociale zekerheid der arbeiders, voegt bij zijn offerte een attest van de Rijksdienst voor Sociale Zekerheid (R.S.Z.) waaruit blijkt dat hij voldaan heeft aan de vereisten inzake de betaling van zijn bijdragen voor de sociale zekerheid. Het attest heeft betrekking op het voorlaatste kalenderkwartaal vóór de uiterste datum voor de ontvangst van de offertes. 2 Conform artikel 62 2 van het KB van 15 juli 2011: de inschrijver die personeel uit een andere lidstaat van de Europese Unie tewerkstelt en dat niet beoogd is door vorig puntje 1, voegt bij zijn offerte een attest dat uitgereikt werd door de bevoegde overheid. In dat attest wordt bevestigd dat hij, volgens de rekening die ten laatste de uiterste dag bepaald voor de ontvangst van de offertes is opgemaakt, op die datum voldaan heeft aan de voorschriften inzake betaling van de bijdragen voor sociale zekerheid overeenkomstig de wettelijke bepalingen van het land waar hij gevestigd is. Voor 6 voegt de inschrijver een attest bij, uitgereikt door de bevoegde overheid van het betrokken land: 1 Conform artikel 63 van het KB van 15 juli 2011: de inschrijver voegt bij zijn offerte een attest waaruit blijkt dat hij voldaan heeft aan zijn beroepsmatige fiscale verplichtingen (directe belastingen en BTW) overeenkomstig de wettelijke bepalingen van het land waar hij gevestigd is. De attesten hebben betrekking op de laatste afgelopen fiscale periode vóór de uiterste datum voor de ontvangst van de offertes. De inschrijver voegt het fiscaal attest bij als bijlage 3. In elk geval gaat de aanbestedende overheid, conform artikel 61 4 van het KB van 15 juli 2011, de toestand na van de als opdrachtnemer in aanmerking komende inschrijver, alvorens de gunningsbeslissing te nemen. Deze bepalingen van het toegangsrecht zijn, conform artikel 66 van het KB van 15 juli 2011, individueel toepasselijk op alle deelnemers die samen een offerte indienen als combinatie zonder rechtspersoonlijkheid. Bestek AP/OO/ p 9 / 45

10 1.5.5 Kwalitatieve selectie Op basis van de hiernavolgende kwalitatieve selectiecriteria worden de inschrijvers geselecteerd. De inschrijvers worden verzocht de gevraagde inlichtingen zo nauwgezet mogelijk bij hun offerte te voegen en de gevraagde bewijsstukken bij te voegen. A. De financiële en economische draagkracht wordt aangetoond aan de hand van: 1. een verklaring betreffende de totale omzet van de onderneming over de laatste drie boekjaren. Deze omzet heeft uitsluitend betrekking op de omschreven opdracht (= bijlage 4). De onderneming moet voldoende kredietwaardig zijn en in elk van de laatste 3 boekjaren een omzet gerealiseerd hebben, die minstens 5 maal groter is dan de geraamde recurrente kost op jaarbasis. B. De technische bekwaamheid of de beroepsbekwaamheid wordt aangetoond aan de hand van: 1. een lijst met minimaal drie referenties waaraan gedurende de afgelopen drie jaar diensten van vergelijkbare catering werden geleverd, en die geleverd werden aan organisaties die vergelijkbaar zijn met de aanbestedende overheid, met volgende vermeldingen: De aard van de dienst Per opgegeven dienst de publiek- of privaatrechtelijke instanties waarvoor de dienst bestemd was; De omzet per jaar; Per opgegeven dienst de contactpersoon, naam en telefoonnummer van de instantie, zodat de aanbestedende overheid de mogelijkheid heeft om meer informatie over de bewuste opdrachten te verkrijgen. Deze gegevens worden toegevoegd als bijlage 5. De omzet op jaarbasis moet gedurende elk van de laatste 3 jaar aan minstens één van de drie referenties minimaal gelijk zijn aan de geraamde recurrente kost op jaarbasis. Zo niet, dan kan dit een reden zijn om de kandidaat kwalitatief niet te selecteren. Verder moet de aard van de diensten in overeenstemming zijn met de opdracht. Bij onvoldoende overeenstemming kan dit een reden zijn om de kandidaat kwalitatief niet te selecteren. Ook het tevredenheidsonderzoek bij de instanties kan een element zijn om de kandidaat kwalitatief niet te selecteren. 2. De vergunning bij het Federaal voedselagentschap: de inschrijver geeft zijn registratienummer op (= bijlage 6). Het niet beschikken over dit registratienummer kan een reden zijn om de inschrijver kwalitatief niet te selecteren. 3. Het HACCP-attest dat bewijst dat de inschrijver werkt met producten die voldoen aan de Europese richtlijn HACCP en dat het vervoer gebeurt volgens de Europese richtlijn HACCP (= bijlage 7). Het niet beschikken over het HACCP-attest is een reden om de inschrijver kwalitatief niet te selecteren Wijze van prijsbepaling De prijzen worden opgegeven in de inventaris van het inschrijvingsformulier. De opdracht wordt uitgevoerd tegen prijslijst, zoals aangeduid in de inventaris (PL = prijslijst). Bestek AP/OO/ p 10 / 45

11 Opdracht tegen prijslijst: de eenheidsprijzen voor de verschillende posten zijn forfaitair en de hoeveelheden zijn vermoedelijk. In de inventaris worden deze posten onder aard aangegeven met VH (Vermoedelijke Hoeveelheden). De posten worden verrekend op basis van de werkelijk bestelde en gepresteerde hoeveelheden Prijsbepaling De aangeboden prijs moet álle kosten omvatten om de omschreven opdracht tot een goed einde te brengen, ook indien ze niet expliciet vermeld zouden zijn, zowel in zijn eenheidsprijzen als in zijn algemene prijzen, zoals: Alle noodzakelijke kantoor-, secretariaats- en administratiekosten; De kosten voor alle verplaatsingen die moeten gemaakt worden in het kader van deze dienstverlening; Alle vervoerskosten van de dienstverlener, ook van eventueel geleverde goederen; Alle verzekeringskosten; De kosten voor de documentatie die betreffende de diensten en eventueel door de aanbestedende overheid worden geëist; De levering van documenten of van stukken die gepaard gaan met de uitvoering van de diensten; Alle hulpmiddelen en materialen nodig om deze dienstverlening correct en volledig uit te voeren; De eventuele tol- en accijnsrechten; De eventuele kosten voor verpakkingen; De opleveringskosten; Dossier- of beheerskosten. Commissies of provisies voor de uitvoering van de opdracht, behoudens diegene die uitdrukkelijk in de prijs opgenomen zijn; Kosten die voortvloeien uit de aanvaardingsplicht (zie Vlarea). Recupel- en bebatbijdrage (indien van toepassing). Alle mogelijke taksen op gebied van milieu, veiligheid, geldig op het moment van de dienstverlening. De eenheidsprijzen worden tot 2 cijfers na de komma gepreciseerd. Verder gelden volgende bepalingen: Door het indienen van een offerte erkent de inschrijver deze te hebben opgemaakt aan de hand van zijn eigen opmetingen, bevindingen en vakkennis en rekening houdend met dit bestek. Hij erkent dat hij zich ter plaatse van de toestand heeft vergewist. Hij geeft zich ten volle rekenschap van de omvang en de verplichtingen van de opdracht. Door de inschrijver verkeerd ingeschatte uit te voeren prestaties of uitvoeringsmoeilijkheden kunnen in geen geval ingeroepen worden om prijsaanpassingen te bedingen, ook niet indien de door de leverancier geplande uitvoeringsmethode daardoor onmogelijk wordt. Al deze bepalingen zijn geldig, ook al worden deze niet expliciet vermeld in de inventaris en/of bij de beschrijving van de verschillende posten Volledigheid van de offerte De offerte moet volledig zijn. Dit betekent onder meer dat alle posten van de inventaris moeten ingevuld zijn. Bij onvolledigheid van de offerte zal de aanbestedende overheid het recht hebben om Bestek AP/OO/ p 11 / 45

12 hetzij de offerte als materieel onregelmatig en derhalve nietig te kwalificeren, hetzij met toepassing van de bepalingen van het KB van 15 juli 2011 de leemten aan te vullen Onderaanneming De opdrachtnemer en enkel de opdrachtnemer is steeds en volledig aansprakelijk voor de uitvoering van de opdracht, dus ook voor eventuele opdrachten die in onderaanneming gegeven worden. De onderaanneming mag de goede uitvoering van de opdracht op geen enkel ogenblik en op geen enkele wijze in het gedrang brengen. De in onderaanneming gegeven delen van de opdracht worden volledig uitgevoerd in overeenstemming met de bepalingen van dit bestek. Het in onderaanneming geven van één of meerdere delen van de opdracht kan geen aanleiding geven tot enige kostprijsverhoging voor de aanbestedende overheid. Onderaanneming is dus toegestaan, maar moet worden meegedeeld in de offerte, waarbij minstens naam, ev. rechtsvorm, adres, ondernemingsnr. en BTW nr. van de onderaannemers dient vermeld te worden, zoals voor de hoofdaannemer (= bijlage 8). Ongeacht enige onderaanneming is de aanbestedende overheid enkel contractueel verbonden met de inschrijver. Het gebruik van onderaannemers, tijdelijke of definitieve verenigingen ontslaat de inschrijver noch geheel, noch gedeeltelijk, van de algemene en bijzondere voorwaarden van de contractuele verbintenissen. Wanneer later dan de offerte beslist zou worden om met onderaannemers te werken voor bepaalde onderdelen van de opdracht, dan moeten deze worden voorgesteld en schriftelijk goedgekeurd worden door de aanbestedende overheid Algemene verkoopsvoorwaarden Door in te schrijven voor de opdracht, ziet de inschrijver af van de toepassing van zijn eigen verkoopsvoorwaarden. De bepalingen van dit bestek zijn van toepassing voor de opdracht en bindend. Wanneer in de ingediende offerte toch verwezen wordt naar algemene (verkoops)voorwaarden van de inschrijver of naar andere afwijkende bepalingen van het bestek, zal de aanbestedende overheid de desbetreffende offerte beschouwen als substantieel materieel onregelmatig en derhalve nietig Onvolledigheden en/of tegenstrijdigheden in het bestek De inschrijver is verplicht eventueel vastgestelde onvolledigheden en/of tegenstrijdigheden in het bestek te melden aan de aanbestedende overheid en dit onmiddellijk bij vaststelling en minstens voor het indienen van zijn offerte. Na het indienen van zijn offerte zal de inschrijver zich niet meer kunnen beroepen op onvolledigheden en/of tegenstrijdigheden die niet vooraf schriftelijk werden gemeld aan de aanbestedende overheid Verbintenistermijn De inschrijvers blijven verbonden door hun offerte, zoals eventueel verbeterd door de aanbestedende overheid, gedurende honderdtwintig dagen, te rekenen vanaf de uiterste datum voor ontvangst. Dit in afwijking van artikel 57 van het KB van 15 juli Bestek AP/OO/ p 12 / 45

13 Varianten en opties Er zijn geen verplichte varianten. Er zijn geen facultatieve varianten. Vrije varianten zijn niet toegelaten. Er zijn geen verplichte opties. Vrije opties zijn niet toegelaten Contactpersoon Op het inlichtingenblad vult de inschrijver naam, telefoonnummer en adres in van de afgevaardigde van de firma die als enig contactpersoon optreedt voor de aanbestedende overheid Samenstellende onderdelen van de offerte De samenstellende onderdelen van de offerte zijn: Het volledige inschrijvingsformulier, correct ondertekend en gedagtekend; De volledig ingevulde inventaris, correct ondertekend en gedagtekend; Het volledig ingevulde inlichtingenblad, correct ondertekend en gedagtekend; De bijlagen. Elke bijlage draagt verplicht het bijlagenummer zoals vermeld werd in de tekst van dit bestek bij de betreffende omschrijvingen. Wanneer de bijlage niet voorkomt wordt ze vervangen door een blanco blad met aanduiding van bijlagenummer en titel document en met de vermelding NIHIL. Wanneer een bijlage ontbreekt of de nummering van een bijlage ontbreekt, is de aanbestedende overheid niet verplicht de eventuele inhoud van deze bijlage zelf terug te zoeken in de ingediende offerte. Informatie die niet gevraagd wordt in dit bestek, maar in de offerte van de inschrijver toch extra wordt toegevoegd, zal niet bindend zijn voor de aanbestedende overheid (wel voor de inschrijver), noch zal de aanbestedende overheid verplicht zijn deze te lezen of mee in rekening te nemen bij de beoordeling van de offerte. Offertes waarbij het inschrijvingsformulier en/of het ingevulde inlichtingenblad ontbreekt/ontbreken en/of niet correct en/of origineel gehandtekend is/zijn, zullen door de aanbestedende overheid beschouwd worden als substantieel onregelmatig en derhalve nietig Kennisname toestand ter plaatse Het verdient aanbeveling dat de inschrijver zich ter plaatse (zie de uitvoeringsplaatsen) vergewist van de bestaande toestand, zodat hij op de hoogte is van de situatie van de mogelijke uitvoeringsplaatsen bij het uitvoeren van de opdracht. Door het feit van zijn offerte heeft de opdrachtnemer geen recht op enige schadeloosstelling indien zich bij het uitvoeren van de opdracht problemen zouden voordoen. 1.6 Elektronische middelen Na het indienen van de offertes bestaat de mogelijkheid dat vragen naar bijkomende verduidelijkingen gesteld worden aan de aanbieders. Het is de aanbestedende overheid toegelaten om deze vragen op Bestek AP/OO/ p 13 / 45

14 te sturen via en de antwoorden eveneens te ontvangen via . Deze elektronisch verstuurde antwoorden zijn bindend voor beide partijen. Op het inlichtingenblad verklaart de inschrijver zich hiermee akkoord. 1.7 Informatie-inwinning Door het indienen van een offerte kan de aanbestedende overheid, in eender welk stadium van de gunningsprocedure en met alle middelen die zij dienstig acht inlichtingen inwinnen over de in artikel 58 1 (toegangsrecht en kwalitatieve selectie) bedoelde situatie van om het even welke inschrijver. 1.8 Administratieve bepalingen voor de uitvoering van de opdracht Borgtocht Er wordt geen borgtocht vereist Wijze van bestelling De catering wordt besteld door middel van meerdere bestelbons gedurende de looptijd van het raamcontract Uitvoeringsplaatsen In volgende tabel worden de adressen van de locaties van AP Hogeschool opgegeven waar catering in de loop van de raamovereenkomst mogelijk is. De dienstverlener voert de gevraagde catering uit in de ruimte die op het moment van de uitvoering van de dienst ter plaatse op het bedoelde adres aangegeven wordt. Hij dient er rekening mee te houden dat deze ruimte zich op een verdieping kan bevinden, of op een vanaf de straatzijde ver verwijderde locatie. Campus Adres Lange Nieuwstraat Lange Nieuwstraat Antwerpen Spoor Noord Noorderplaats Noorderplaats Antwerpen Spoor Noord Ellermanstraat Ellermanstraat Antwerpen Kronenburg Kronenburgstraat Antwerpen Meistraat Meistraat Antwerpen Koninklijke Academie voor Schone Kunsten Mutsaardstraat Antwerpen Keizerstraat Antwerpen Nationalestraat Antwerpen Koninklijk Conservatorium Antwerpen Desguinlei Antwerpen Bestek AP/OO/ p 14 / 45

15 1.8.4 Controle van de dienstverlening De controle van elke dienst van catering gebeurt door de verantwoordelijke van de hogeschool voor de bestelde catering. Deze controleert de geleverde dienst naar conformiteit, kwaliteit, kwantiteit met de bestelling en hij/zij ondertekent de dienstenbon van de opdrachtnemer voor akkoord. Bij elke dienst wordt deze dienstenbon afgegeven aan de verantwoordelijke voor de ontvangst Betalingen 1 De betaling gebeurt op basis van een factuur. 2 De factuur wordt opgemaakt in één exemplaar en gericht aan: AP Hogeschool Dienst Boekhouding Lange Nieuwstraat Antwerpen. 3 De betalingen geschieden op 30 dagen einde maand vanaf de datum van de regelmatig opgemaakte factuur, op voorwaarde dat de verificatietermijn van dertig dagen, bedoeld in artikel 120, tweede lid, van het KB van 14 januari 2013 verstreken is en de keuring beëindigd is en aanleiding heeft gegeven tot de goedkeuring van de uitvoering van de opdracht. 4 De onvolledige of foutieve facturen zullen aan de leverancier teruggezonden worden De dienstenbon en factuur Zowel de dienstenbon als de factuur bevat steeds een gedetailleerd overzicht van de geleverde prestatie de hoeveelheden de uitvoeringsplaats het bestelbonnummer de datum van de bestelbon het BTW-nummer: BE Waarborg De dienstverlener waarborgt de kwaliteit van de geleverde materialen en producten. Indien vóór het beginuur van de maaltijd / activiteit vastgesteld wordt dat de kwaliteit van sommige materialen of producten slecht of onvoldoende is of indien gebreken vastgesteld worden, dan moet de dienstverlener deze materialen of producten onmiddellijk terugnemen en vervangen door de correcte kwaliteit Prijsherzieningen De opgegeven prijzen voor de verschillende formules in de inventaris, alsook voor de formules van de bijgevoegde lijst met het gamma van de inschrijver, blijven vast gedurende het eerste jaar van de opdracht, er zijn geen prijsherzieningen. Voor de volgende jaren kan een prijsherziening toegestaan worden, waarbij de prijsverhoging niet meer bedraagt dan wettelijk toegestaan volgens de prijsherzieningsformule: Met: p = werkelijk te betalen bedrag. p = P (0,40 i I + 0,40 s S + 0,20) Bestek AP/OO/ p 15 / 45

16 P = bedrag vastgelegd door de opdracht. I = indexcijfer van de consumptieprijzen met betrekking tot de maand vóór de opening van de offertes. i = hetzelfde indexcijfer na 1 jaar, na 2 jaar, telkens met betrekking tot dezelfde maand. S = de gezondheidsindex met betrekking tot de kalendermaand vóór de ontvangst van de offertes. s = dezelfde index van kracht na 1 jaar, na 2 jaar,, telkens met betrekking tot de kalendermaand vóór de ontvangst van de offertes. De begindatum van de prijsherzieningen voor de jaren die volgen op jaar 1 is de begindatum van de raamovereenkomst. Prijsherziening is pas mogelijk op schriftelijk verzoek van de dienstverlener, minstens 1 maand voor het einde van elk contractjaar. De aanvraag moet gestaafd worden door de nodige documenten en moet goedgekeurd worden door de hogeschool. In elk geval blijft de (herziene) prijs voor de volgende jaren telkens vast voor de duur van één jaar Vertragingsboetes en ambtshalve maatregelen Wanneer de dienstverlener de dienst niet uitvoert binnen de gestelde termijnen of niet volgens de voorwaarden van het bestek, kan er aanleiding zijn tot het toepassen van vertragingsboetes wegens laattijdige uitvoering en/of ambtshalve maatregelen volgens art. 154 en art. 155 van het KB van 14 januari De aanbestedende overheid mag het verschuldigd bedrag afhouden van de uit te keren bedragen In gebreke blijven van de dienstverlener Onverminderd de actiemiddelen waarover de aanbestedende overheid beschikt op grond van de uitvoeringsregels opgenomen in het KB van 14 januari 2013, zal de dienstverlener vermoed worden in gebreke te zijn wat betreft de uitvoering van de opdracht, wanneer bij het proces-verbaal zoals bedoeld in artikel 44, 2 van het KB van 14 januari 2013, de slechte kwaliteit van de dienstverlening tijdens de uitvoering van de (raam)overeenkomst twee maal werd vastgesteld zonder dat de dienstverlener deugdelijke verweermiddelen heeft kunnen doen gelden. De aanbestedende overheid zal in een dergelijk geval kunnen overgaan tot het nemen van één van de ambtshalve maatregelen opgenomen in artikel 47, 2 van het KB van 14 januari 2013, waarbij de door de aanbestedende overheid geleden schade lastens de dienstverlener zal kunnen worden verhaald. 1.9 Leidend ambtenaar Voor deze opdracht wordt Dirk De Cuyper, 03/ , aangeduid als leidend ambtenaar, belast met de leiding van en het toezicht op de uitvoering van de opdracht Intellectuele rechten Alle eventuele octrooirechten, in de ruimste zin te interpreteren, vallen voor rekening van de opdrachtnemer Betwistingen Het dossier wordt beheerst door het Belgisch recht. In geval van betwistingen zijn uitsluitend de rechtbanken van her gerechtelijk arrondissement Antwerpen, afdeling Antwerpen, bevoegd. Bestek AP/OO/ p 16 / 45

17 1.12 Aansprakelijkheid van de opdrachtnemer De aansprakelijkheid van de opdrachtnemer in hoofde van dienstverlener wordt beheerst door artikel 152 van het KB van 14 januari Belangenvermenging Volgens art. 8 1 van de wet van 15 juni 2006 is het, onverminderd de toepassing van andere verbodsbepalingen die voortvloeien uit een wet, een decreet, een ordonnantie, een reglement of een statuut, iedere ambtenaar, openbare gezagsdrager, of ieder ander persoon die op welke wijze ook aan de aanbestedende overheid verbonden is, verboden, op welke wijze ook, rechtstreeks of onrechtstreeks tussen te komen bij de plaatsing en de uitvoering van een overheidsopdracht zodra hij daardoor, persoonlijk of via een tussenpersoon, zou kunnen terechtkomen in een toestand van belangenvermenging met een inschrijver Kwaliteitseisen, vakmanschap en specifieke bepalingen Alle geleverde goederen worden vervaardigd volgens de regels van goed vakmanschap, in overeenstemming met de normen en standaarden, die toepasselijk zijn in de beste praktijk naar de regels van de kunst. De inschrijver wordt verzocht, vóór hij zijn offerte indient, alle noodzakelijke inlichtingen omtrent de opdracht in te winnen, zodat hij een volledig inzicht heeft in de omvang, grootte en moeilijkheidsgraad van de opdracht. Dit betekent dat de opdrachtnemer geen enkele vergetelheid of onjuistheid van de technische specificaties kan inroepen om een noodzakelijke bewerking niet (of slechts gedeeltelijk) uit te voeren, of om ongeschikte materialen te verwerken Verzekeringen Binnen de 15 kalenderdagen die volgen op de datum van sluiting van de opdracht legt de opdrachtnemer het bewijs voor van een verzekering tegen arbeidsongevallen en burgerlijke aansprakelijkheid bij ongevallen, die aan derden kunnen overkomen, gedurende het uitvoeren van de opdracht. De sommen die voor de verzekeringen betaald worden moeten begrepen zijn in de eenheidsprijzen en de globale prijzen die opgegeven werden bij de offerte Beschadigingen De opdrachtnemer is verantwoordelijk voor de schade die hij door, of tijdens, de uitvoering van de opdracht zou aanbrengen aan het gebouw, de afwerking van het gebouw, de beplantingen, de voetpaden en wegen in de omgeving van het gebouw, alsook aan derden, zowel aan hun persoon als aan hun goederen. De opdrachtnemer zal de toegebrachte schade onmiddellijk herstellen op zijn kosten. Indien hij hierbij in gebreke blijft dan is de aanbestedende overheid gerechtigd de nodige werken op haar kosten te laten uitvoeren en dit bedrag af te houden van de aan de opdrachtnemer verschuldigde bedragen. Bestek AP/OO/ p 17 / 45

18 2 Technische bepalingen en bijzondere uitvoeringsvoorwaarden 2.1 Omschrijving en duur van de overeenkomst Open offerteaanvraag met besteknummer AP/OO/ Onderwerp: aanduiden van een dienstverlener om de catering voor recepties en evenementen van de AP Hogeschool te verzorgen. De overheidsopdracht wordt geplaatst voor een periode van 4 jaar. Deze periode van 4 jaar vangt aan op de datum waarop de gunningsbeslissing per aangetekend schrijven aan de inschrijver bekend gemaakt wordt. Deze overheidsopdracht is jaarlijks wederzijds opzegbaar met een opzegtermijn van 6 maanden. De opzegging wordt ter kennis gebracht door middel van een aangetekend schrijven. Indien de overeenkomst na het eerste jaar niet opgezegd werd, wordt ze stilzwijgend verlengd voor het tweede jaar. Indien ze na het tweede jaar niet opgezegd wordt, wordt ze stilzwijgend verlengd voor het derde jaar, enzovoort. De bijgevoegde inventaris bevat een selectie van formules van catering en geraamde hoeveelheden die min of meer gebaseerd zijn op het verleden. Het zijn vermoedelijke formules en vermoedelijke hoeveelheden, die een idee geven van wat de hogeschool kan afnemen in de loop van het raamcontract, maar die geen garantie geven voor de toekomstige te bestellen formules en aantallen. De inventaris is bedoeld als basislijst en dient voornamelijk om de eenheidsprijzen die gebruikt worden voor de AP Hogeschool te kennen en de dienstverlener te selecteren. Aan de inschrijver wordt gevraagd deze inventaris in te vullen in de wetenschap dat het totale bedrag dat besteed wordt aan catering voor recepties en evenementen, gedurende 1 jaar geraamd wordt op exclusief BTW. Ook deze bedragen zijn vermoedelijke hoeveelheden en houden geen engagement van de hogeschool in. De afname gedurende de looptijd van het raamcontract is afhankelijk van de behoeften van de hogeschool. 2.2 Omschrijving van de catering voor recepties en evenementen De inschrijver maakt zelf voorstellen voor 4 verschillende prijsniveau s (de opgegeven prijsniveau s zijn excl. BTW) van recepties (volgens onderstaande vereisten): prijsniveau tussen 7 en 9 wanneer het aantal genodigden in de staffel zit: de inschrijver geeft 1 voorstel en de exacte prijs per persoon; prijsniveau tussen 9 en 11 wanneer het aantal genodigden in de staffel zit is: de inschrijver geeft 1 voorstel en de exacte prijs per persoon; prijsniveau tussen 11 en 13,5 wanneer het aantal genodigden in de staffel zit: de inschrijver geeft 1 voorstel en de exacte prijs per persoon. prijsniveau tussen 13,5 en 16 wanneer het aantal genodigden in de staffel zit: de inschrijver geeft 1 voorstel en de exacte prijzen per persoon; prijsniveau tussen 16 en 18,5 wanneer het aantal genodigden in de staffel zit: de inschrijver geeft 1 voorstel en de exacte prijzen per persoon; Bestek AP/OO/ p 18 / 45

19 De effectieve duur van de receptie is 2 uur. De vermelde prijsniveau s zijn dus gerelateerd aan genodigden. In de inventaris worden hiervoor 250 genodigden geraamd. Per voorstel geeft de inschrijver tevens de prijs op indien het aantal genodigden in de staffel 0-50 zit (er worden 30 personen geraamd), in de staffel (er worden 100 personen geraamd) en de staffel +300 (er worden 450 personen geraamd). De inschrijver geeft dus in totaal 5 voorstellen en 4 prijzen per voorstel: Voorstel 1: prijsniveau 7-9, gerelateerd aan de staffel genodigden Prijs p.p. voor de staffel genodigden 250 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel 0-50 genodigden 30 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel genodigden 100 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel +300 genodigden 450 personen geraamd Voorstel 2: prijsniveau 9-11, gerelateerd aan de staffel genodigden Prijs p.p. voor de staffel genodigden 250 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel 0-50 genodigden 30 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel genodigden 100 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel +300 genodigden 450 personen geraamd Voorstel 3: prijsniveau 11-13,5, gerelateerd aan de staffel genodigden Prijs p.p. voor de staffel genodigden 250 personen geraamd Prijs p.p.voor de staffel 0-50 genodigden 30 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel genodigden 100 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel +300 genodigden 450 personen geraamd Voorstel 4: prijsniveau 13,5-16, gerelateerd aan de staffel genodigden Prijs p.p. voor de staffel genodigden 250 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel 0-50 genodigden 30 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel genodigden 100 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel +300 genodigden 450 personen geraamd Voorstel 5: prijsniveau 16-18,5, gerelateerd aan de staffel genodigden Prijs p.p. voor de staffel genodigden 250 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel 0-50 genodigden 30 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel genodigden 100 personen geraamd Prijs p.p. voor de staffel +300 genodigden 450 personen geraamd In het bedrag per persoon is, voor elk voorstel, het volgende inbegrepen: Een variatie van minstens 5 verschillende hapjes. De hapjes mogen zowel koud als warm zijn; ook rauwkost, taco s, tapa s, bruschetta s, enz. behoren tot de mogelijkheden. Alle voorstellen van hapjes die voldoen aan het opgegeven prijsniveau zijn welkom. Vijf hapjes per persoon; Witte wijn; Rode wijn; Sinaasappelsap; Bruiswater; Bestek AP/OO/ p 19 / 45

20 Plat water; Aantal flessen rode wijn / witte wijn wordt opgegeven op het inlichtingenblad; Het aantal glazen drank (alle soorten door elkaar), voorzien per persoon, wordt opgegeven op het inlichtingenblad; Papieren servetten van goede kwaliteit; Alle nodige materiaal: Het aantal nodige, gerelateerd aan de staffel, met tafellinnen en tafelversiering. Het aantal per staffel wordt opgegeven op het inlichtingenblad; De nodige tapinstallaties; Alle nodige warmhoudmateriaal indien de hapjes warm zijn; Installatie van een keuken, indien nodig volgens de aard van de receptie; Alle aan de hapjes aangepaste presentatieschalen / warmhoudschalen; Alle glazen; Alle servies; Bestek, indien noodzakelijk; Alle keukenmaterialen; Alle noodzakelijke transport heen en terug; Koelwagen(s); De bediening gedurende 2 uur door een voldoende aantal kelners, netjes uitgedost voor een receptie; Alle werkuren voor het vervoer heen en terug, voor de voorbereiding en opbouw van de receptie, voor het afruimen van alle tafels, voor het afbreken van de receptie, voor de afwas, enz., kortom voor een receptie all-in. Voor elk van de 5 voorstellen wordt in de inventaris tevens prijs gegeven voor: De kostprijs per persoon voor een 6 hapje uit het opgegeven assortiment; De kostprijs per persoon voor het supplement voor cava Voor het overige moet het mogelijk zijn dat recepties georganiseerd worden zonder dat voorzien worden door de cateraar (in het geval de hogeschool zelf ter beschikking heeft), zonder uren bediening door de cateraar en zonder de dranken. Daarom wordt in de inventaris eveneens prijs gegeven voor: De kostprijs per persoon met dranken, mét bediening, zonder De kostprijs per persoon voor de versiering van de van de hogeschool zelf, met onder andere tafellinnen; De kostprijs per persoon met dranken, zonder bediening, mét De kostprijs per persoon met dranken, zonder bediening, zonder De kostprijs per persoon zonder dranken, zonder bediening, zonder, dus louter voor het leveren van de hapjes Bij verlenging van de receptie (indien de receptie langer zou duren dan 2 u) geeft de inschrijver de kostprijs voor 1 overuur bediening van 1 kelner er worden in de inventaris 4 overuren geraamd. Verder moet altijd aan het volgende voldaan zijn: Het afruimen en afbreken van de receptie gebeurt dezelfde dag van de receptie / activiteit, onmiddellijk na het einde, als in de receptie bediening inbegrepen is; Indien de receptie besteld werd zonder bediening van de cateraar gebeurt het afruimen en afbreken in overleg met de verantwoordelijke voor de bestelling (dit kan eventueel s anderendaags zijn); Bestek AP/OO/ p 20 / 45

21 De afwas van alle materiaal is inbegrepen deze afwas gebeurt in de eigen lokalen van de dienstverlener; er wordt geen gebruik gemaakt van de faciliteiten (voorbeeld afwasmachine) van de locatie van de receptie; Alle afval van de receptie wordt volledig meegenomen naar de locatie van de dienstverlener (ook het afval dat afkomstig is van die gebruikt worden van de hogeschool zelf). Er wordt onder geen beding gebruik gemaakt van de afvalcontainers, noch de ophalingen van de locatie waar de receptie plaatsvindt. Indien het afval niet kan meegenomen worden, zorgt de dienstverlener zelf voor de nodige afvalcontainers en afspraken voor de ophaling van het afval. De inschrijver dient er tevens rekening mee te houden dat het begin- en einduur zowel overdag, in de loop van de dag, als s avonds kan liggen. 2.3 Gunningscriteria Voor de gunning zullen de volgende gunningscriteria in acht genomen worden, volgens het aangegeven puntensysteem: 1 De prijs 50 punten 2 De kwaliteit 20 punten 3 Het gamma 10 punten 4 De dienstverlening 10 punten 5 Beleid verwerking afval en recycleerbaarheid van de verpakking 10 punten Op basis van deze gunningscriteria worden punten toegekend aan de inschrijvers. Het voorstel tot gunning van de raamovereenkomst gebeurt aan de aanbieder die het hoogst aantal punten op het maximum behaalt. 2.4 Inlichtingen in verband met de gunningscriteria Gunningscriterium 1: De prijs (50 punten) De inschrijver geeft de prijzen op in de inventaris, zoals uitgelegd bij prijsopgave en btw-tarief. De totale prijs, excl. btw, van de inventaris, wordt gehanteerd in dit gunningscriterium. Wat het gunningscriterium prijs betreft wordt per inschrijver volgende formule toegepast: P = Pn x L / B waarbij: P = aantal behaalde punten Pn = maximum aantal punten L = laagste prijs B = geboden prijs Gunningscriterium 2: De kwaliteit (20 punten) Om de kwaliteit van de aanbieding te kunnen beoordelen vult de inschrijver op het inlichtingenblad verschillende gegevens, alle met betrekking tot de samenstelling van de voorstellen / formules, in. Tevens wordt gevraagd op welke wijze de etenswaren en het materiaal op hygiënische wijze verpakt en vervoerd worden. Bestek AP/OO/ p 21 / 45

22 2.4.3 Gunningscriterium 3: Het gamma (10 punten) De basislijst van de inventaris staat niet volledig garant voor de toekomstige bestellingen. De hogeschool behoudt zich, in het kader van dit raamcontract, het recht voor andere formules van catering uit het gamma van de dienstverlener, die niet specifiek opgenomen zijn in de inventaris, te bestellen. Daarom voegt de inschrijver als bijlage 9 het overzicht bij van zijn gamma in verband met catering met betrekking tot recepties en telkens met vermelding van de prijs per persoon. De grootte, de relevantie, de kwaliteit, de gezondheidswaarde, de internationaliteit (voorbeeld Japans, Italiaans, enz.) worden beoordeeld Gunningscriterium 4: De dienstverlening (10 punten) De dienstverlening wordt beoordeeld aan de hand van volgende elementen: 1. Uitvoeringstermijn Op het inlichtingenblad vult de inschrijver in: de minimumtermijn, die gerespecteerd moet worden tussen de datum van ontvangst van de bestelbon en de datum van de receptie / activiteit; opgave van het aantal dagen vóór de datum van de receptie voor het doorgeven van het exacte aantal personen dat aanwezig zal zijn op de receptie / activiteit. 2. Flexibiliteit De recepties / activiteiten gaan meestal door op een weekdag. Op het inlichtingenblad wordt gevraagd of de inschrijver de catering ook kan verzorgen gedurende een dag in het weekend en zo ja, of er dan een toeslag is en welke deze procentueel is. 3. Avondwerk De recepties / activiteiten kunnen ook s avonds doorgaan. Op het inlichtingenblad wordt gevraagd of er voor uren gedurende de avond een meerprijs geldt en indien dit het geval is: Vanaf welk uur deze meerprijs geldig is Hoe groot deze meerprijs procentueel is 4. Bijkomende dienstverlening Indien de inschrijver bijkomende, kosteloze dienstverlening aanbiedt, dan somt hij deze op op het inlichtingenblad. 5. Reikwijdte Gelet op het feit dat recepties / activiteiten op meerdere locaties, enerzijds op alle campussen van AP, anderzijds op externe locaties, kunnen doorgaan is het belangrijk om te weten tot welke afstand de inschrijver beperkt is. Daarom geeft hij op het inlichtingenblad op wat de straal, de reikwijdte (in km), is voor de organisatie van catering, vanaf zijn distributieadres. Bestek AP/OO/ p 22 / 45