La Compagnie. Enkele thema-avonden:

Transcriptie

1 La Compagnie Midden in Boekel, aan de provinciale weg van Uden naar Gemert, is al meer dan 40 jaar La Compagnie gevestigd, een bedrijf waarmee u alle kanten uit kunt. Met een (eet)café, een cafetaria, zomers een heerlijk overdekt terras, zalen en een cateringservice onder één dak is La Compagnie van alle markten thuis! Zoekt u een passende locatie voor een feest of receptie, een ruimte voor een presentatie of andere gelegenheid of een rustplek waar u gezellig wat kunt drinken of eten dan bent u bij La Compagnie aan het juiste adres! Enkele thema-avonden: Formule 1 arrangement Wilt u ook eens meedoen met een racewedstrijd voor sportauto s? Ziet u het al voor u die BMW. of die Audi A4 sport. Dat kan, bij ons kunt u en uw vrienden zo n wedstrijd rijden gewoon in de zaal. We hebben een prachtig en groot circuit opgebouwd. De wedstrijd begint na het heerlijke koud en warm buffet dat speciaal door onze koks voor u bereid is. De wedstrijd formulieren zijn dan ingevuld door diegene die mee gaat doen. 4 personen kunnen tegelijk racen en de wedstrijdleiding houd de stand nauwlettend bij. Wie van u is die Jos Verstappen, wie gaat er met de beker naar huis. Informeer naar de mogelijkheden! Cricket arrangement Cricket spelen, bij regen en wind, bij sneeuw of ijzel, dat kan, bij ons kunt u met uw vrienden of familie gezellig het spel cricket spelen en wel op zeer bijzondere wijze. La compagnie heeft de spelregels iets aangepast zodat iedereen dit spel met veel plezier kan spelen. Wij bouwen de cricketbaan voor u op in de zaal! De wedstrijd begint na het heerlijke koud en warm buffet dat speciaal door onze koks voor u bereid is. Dit feest arrangement is vanaf 30 personen tot 90 personen. Hollandse spelen arrangement Een avond met z n allen ouderwetse spelletjes spelen. We hebben bij La Compagnie diverse mogelijkheden om een avondvullend programma samen te stellen! Natuurlijk weer met het heerlijke koud en warm buffet dat speciaal door onze koks voor u bereid is. Dit feest arrangement is vanaf 30 personen tot 90 personen. Graag tot ziens bij La compagnie! Familie van Uden en medewerkers La Compagnie

2 Koude voorgerechten Toast Strandjutter 9,95 combinatie van vers gerookte paling en botermalse zalm op geroosterde toast geserveerd met een frisse salade Rundercarpaccio 9,95 flinterdun gesneden ossenhaas, rijkelijk gegarneerd en besprenkeld met pesto, op een bedje van frisse salade! Warme voorgerechten Sissende garnalen 12,50 kleine en grote garnalen uit de oven in knoflook- rode peperolie! Gevulde flats 7,50 grote champignons gevuld met pittig gekruid gehakt, ui en paprika. Gegratineerd met geraspte kaas! Cocktails Zalm 6,50 overheerlijke vers gepocheerde zalm met overheerlijke zachte whisky- cocktailsaus! Garnalen 6,50 verse Noorse garnaaltjes met overheerlijke zachte whisky- cocktailsaus! Krab 6,50 verse surimi met overheerlijke zachte whisky- cocktailsaus! Kip 5,50 botermalse, gepocheerde kip met ananas, champignons geserveerd met huisgemaakte kerrie- mayonaise! Soepen Normaal Groot Rundvleesbouillon, bereid naar grootmoeders recept! 3,50 5,00 Groentesoep, op traditionele wijze bereid! 4,50 6,00 Franse uiensoep, geserveerd met een kaas crouton! 4,00 5,50 Licht gebonden vissoep, rijkelijk gevuld met een fijn zeebanket! 5,00 6,50 Tomaten crèmesoep, een echte klassieker! 3,50 5,00 Champignon crèmesoep, met champignons uit eigen streek! 3,50 5,00 Goulashsoep, een soep met veel vlees en garnituur! 5,00 6,50 Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter! Snert 5,00 een ouderwets seizoensgebonden erwtensoep, geserveerd met roggebrood en spek!

3 Frisse salades Klein Groot Zeevruchten 8,50 10,00 een heerlijke zeefruitsalade met vers gepocheerde en gerookte zalm, besprenkeld met een mosterd/ dille dressing! Tonijn 6,50 8,00 frisse salade met tonijn, olijven en een versgemaakte dressing! Scampi 11,00 12,50 een geweldige frisse salade met daarop heerlijk gemarineerde jumbo garnalen! Schipper 11,00 12,50 een rijkelijk gevulde salade met gebakken ossenhaas, spekjes, zilveruitjes en champignons! La Compagnie 7,50 9,00 een goed gevulde salade met ham, gebakken spekjes en frisse zilveruitjes! Kip 8,00 9,50 salade met gebakken kipfilet, pijnboompitjes en stukjes verse ananas! Bourgondisch ham 6,50 8,00 een frisse salade met rauwe ham, slagersachterham en smaakvolle, sappige meloen! Deze frisse salades worden geserveerd met vers afgebakken stokbrood! Kleine frisse salades zijn ook prima geschikt als voorgerecht!

4 Vis schotels Gebakken pangafilet 12,50 Heerlijk stukje gebakken witvis afgeblust met citroen! Gepocheerde koolvisfilet 14,50 een smaakvolle witte vis, geserveerd met Noorse garnalen en een witte wijn saus! Gegrilde zalmfilet 14, grams boterzachte zalm geserveerd met een overheerlijke vissaus! Sissende garnalen 16,50 kleine en grote garnalen uit de oven in knoflook- rode peperolie! Vlees schotels Schnitzel, gepaneerde varkensfilet schnitzel! 10,95 Kipfilet, botermalse kipfilet! 13,50 Varkenshaas, meest mals stukje vlees van het varken! 15,95 Tournedos, biefstuk van de haas! 18,75 Vlees schotels naturel geserveerd of met saus naar keuze: Gebakken champignons La Compagnie gebakken uiringen, champignons en spek! Champignon roomsaus saus op basis van roomboter, verse room en champignons! Peper roomsaus huisgemaakte roomsaus met hele peperkorrels! Zigeunersaus pittige saus van tomaat, paprika, ui, verse peterselie, room en fijne kruiden! Stroganoffsaus zachte saus van boter, paprika, ui, gember, een vleugje wodka en kruiden! Jägersaus huisgemaakte bruine saus van ui, paprika en champignons uit eigen streek! Picasso huisgemaakte saus van vers gemengd fruit, ui, paprika, fijne kruiden en room!

5 Overige schotels Indische ossenhaas 16,75 botermalse stukjes ossenhaas, taugé, ui, champignons en paprika bereid in de wok met een ketjapsaus! Spare ribs 13, gram fijn gekruid en gegrilde spare ribs van top kwaliteit! Balkan 11,50 twee sjaslickspiezen de luxe geserveerd met een zigeunersaus! Kipsaté 9,95 twee kipspiezen van botermalse kipfilet overgoten met onze huisgemaakte satésaus, geroosterde uitjes en kroepoek! Varkenssaté 9,25 saté van heerlijk gekruid varkensvlees overgoten met onze huisgemaakte satésaus, geroosterde uitjes en kroepoek! Halve haan 9,95 vers gegrilde botermalse halve haan! Warm vlees 9,50 stukjes pikant gebakken kippenborstfilet met gebakken ui, champignons en perzik! Brabants stoofvlees 7,50 stoofvlees naar oud Brabants recept! Hongaarse goulash 9,00 rijkelijk vlees garnituur in een zacht romige paprikasaus! Normaal Groot Gyros 8,75 10,00 fijn gesneden, malse varkensfilet reepjes op Griekse wijze gekruid! Shoarma 8,75 10,00 fijn gesneden, malse varkensfilet reepjes met shoarma kruiden! Al deze bovenstaande schotels worden geserveerd met verse rauwkost & Friet Aardappelkroketjes Aardappelmix uit frituur Gebakken aardappeltjes Naar keuze.. Optioneel Portie warme groenten 2,50 dagelijks wisselende combinatie van verse groenten!

6 Nasi & Bami schotels Bamischotel 7,50 vers gemaakte bami met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei, en tafelzuren! Bamischotel speciaal kip saté 11,50 vers gemaakte bami met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei, kroepoek, tafelzuren geroosterde uitjes en een kipfiletspies met satésaus! Bamischotel speciaal varkenssaté 13,00 vers gemaakte bami met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei, kroepoek, tafelzuren geroosterde uitjes en 3 stokjes varkenssaté met satésaus! Nasischotel 7,50 vers gemaakte nasi met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei en tafelzuren! Nasischotel speciaal kip saté 11,50 vers gemaakte nasi met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei, kroepoek, tafelzuren geroosterde uitjes en een kipfiletspies met satésaus! Nasischotel speciaal varkenssaté 13,00 vers gemaakte nasi met veel groente en vlees, met grillham, gebakken ei, kroepoek, tafelzuren geroosterde uitjes en 3 stokjes varkenssaté met satésaus! Tropical fijn gekruid reepjesvlees in tomatenvruchtensaus met overheerlijke nasi uit eigen keuken! Roll m op parisienne* 7,25 een wrap gevuld met een mix van diverse verse groenten, geserveerd met een overheerlijke nasi en zigeunersaus uit eigen keuken! Pasta * Dit gerecht is geschikt voor een vegetarisch dieet! 7,50 De onderstaande ingrediënten zijn door u zelf te combineren tot een uniek, smaakvol pastagerecht. Pasta Saus Topping: Tagliatelle Bolognese Hamreepjes Spaghetti Tomaat- basilicum Uitgebakken spekjes Macaroni Champignon- erwten Stukjes tomaat Gebakken uiringen