Les Futailles 1. Ligging en streek Klimaat en bodemgesteldheid
|
|
- Mathilda Thys
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 1. Ligging en streek Klimaat en bodemgesteldheid Portugal Pagina 1
2 De wijngaarden van Portugal liggen verspreid over het ganse land. Vanaf 1985 werden er 55 gebieden afgebakend waarvan 19 DOC. De belangrijkste: Vinho Verde : In het noorden van Portugal, het grootste DOC. Gebied van het land en het meest gekende na Porto. 50% rode en 50% witte wijn. De naam Vinho Verde komt niet van de groene schijn maar omdat de oogst vroeg in de zomer plaats vindt en de wijnen jong op de markt komen, waardoor ze licht mousserend zijn en zeer licht in de mond. Witte wijnen hebben een laag alcoholgehalte (min 8%), uitgezonderd de wijn uit Alvarinho (min 11,5%). De rode wijnen zijn soms wrang, doch steeds droog en mousserend. Ze worden zelden uitgevoerd. Portugal Pagina 2
3 Douro : (betekent : gouden rivier) In het noordoosten van Portugal, gekend voor Portwijnen. De helft van de oogst is voor Port, de andere helft voor rode Dourowijn. Er zijn 3 subzones : Baixo Corgo, Ha Cima Corgo, Ha en Douro Superior, 8000 Ha. Er zijn ong. 100 druivensoorten in gebruik. Men onderscheid 2 types wijngaarden: - de Antrossolos Aritico: handenarbeid op steile hellingen met 1 à 1.3m verhakkelde rotsblokken aan bovenzijde en daaronder schiste. - De genivelleerde wijngaarden: het klimaat wordt beheerst doorde bergen Marão en Montemuro, die de gaarden beschermen tegen zware regenval en wind. De wijnen moeten minimum 11% alc. vol. hebben. Witte wijnen moeten 9 maanden op vat, de rode 18 maanden. Wijnhuizen in deze regio worden quinta genoemd. Portugal Pagina 3
4 Dão: In het binnenland van Portugal aan de Rio Dão. De bodem bevat veel graniet, waar rode wijnstokken goed gedijen. Hier worden dan ook de beste rode wijnen geproduceert, dit bij de jongere wijnboeren.bij de coöperatieves worden eerder middelmatige wijnen gemaakt. Bairrada: Gelegen tussen Dão en de zee. De bodem bevat veel klei (barro), wat krachtige volle wijnen maakt. 75% van de productie is rood, met de Baga als belangrijkste druivensoort (moeilijke vinifiering, bij slordigheid geeft deze een wrange wijn met bittere tanines). De witte wijnen zijn rokerig en appelachtig. De wijnen moeten min. 11% alcohol bevatten en 18maanden op vat liggen. Uit deze regio komt de Mattheus Rosé, goed voor 50% van de invoer van Portugese wijnen in België. Oeste: Dit is de verzamelnaam voor 6 IPR-streken aan de westkust. Deze streken zijn minder belangrijk qua kwaliteit maar leveren veel kwantiteit. Hier wordt tegenwoordig veel geïnvesteerd in de wijnbouw. Bucelas: Piepkleine DOC, maakt alleen wijnen uit de arinto en de asgana. Portugal Pagina 4
5 Colores: Piepkleine DOC aan de winderige rotsen ten westen van Lissabon Pamela: Ten oosten van Lissabon. IPR sinds 1990 en één van de nieuwe kwaliteitsstreken. Rode kruidige en peperige wijnen van de periquitadruif, ook wat rosé en tevens zoete muskaatwijnen. Arrabida: Streek rond Sétubal, in volle opgang met veelbelovende rode wijnen. Hier wordt chardonnay verbouwd. Bekend is de Cova de Ursa. Alentejo: Ha wijngaarden in het zuidelijke binnenland, niet ver van de Spaanse grens, aan de rivier Taag. Het landschap is dor, vlak en rotsachtig. De streek heeft 3 IPR-zones en 5 DOC zones. De DOC-wijnen hebben veel body en zijn donkerrood. De druivensoorten zijn Periquita en Aragonez (= Temppranillo uit Spanje). Ook Cabernet Sauvignon wordt nu aangeplant. Er wordt 60% rode en 40% witte wijn gemaakt, met minstens 11% alcohol. Rode wijnen moeten 1 jaar vatrijping hebben. Topwijnen : José Maria da Fonseca, João Pires en Cartuxa. Setubal Moscatel : In het schiereiland Setubal, onder Lissabon, met zoete, witte wijnen volgens methode van Porto. Na toevoegen van alcohol aan de most, laat men de velletjes van de druiven trekken in de most, zodat de wijn de volledige aroma s van de druif opneemt. Rijping 5jaar, alvoor te bottelen, sommige tot 25 jaar, waardoor een nootachtige bruine wijn ontstaat. Portugal Pagina 5
6 Carcavelos: De wijngaarden bevinden zicht tussen Lissabon en Colores, aan de kust rond Sebutal. Deze wijnen worden op identieke manier geproduceerd als porto. 2. Geschiedenis: In Portugal wordt al meer dan 1000jaar wijn gemaakt. De wijngaarden die door de Romeinen werden aangeplant, werden voortgezet door de Visigoten. In de 8 e eeuw werden deze verdreven door de Arabieren en de wijnbouw stierf uit. Na het verdwijnen van de Moren en het uitropen van de staat Portugal, werd wijn verbouwen terug een belagrijke landbouwtak. Vanaf de 14 e eeuw was er al een minimum handel in wijn met Engeland. Door de oorlogen met Frankrijk was Engeland in de 17 e eeuw gedwongen om al zijn wijnen uit Portugal in te voeren. Dit waren meestal porto en madeirawijnen. Door deze evolutie werden vele nieuwe gebieden ontgonnen maar werd er ook door de grotere vraag slechtere kwaliteit geleverd. In de 19 e eeuw was de portugese wijn terug op de goede weg maar de odiumplaag, de phyllaxeraplaag (druifluis) en de wereldoorlogen zorgden voor een terugval. De toetreding tot de EU met de bijkomende EU-subsidies heeft er toe geleid dat Portugal zijn jarenlange achterstand met rasse schreden aan het goedmaken is. Portugal Pagina 6
7 3. Druivenrassen en productie: Les Futailles Portugal is een buitenbeentje in Europa omdat het altijd trouw gebleven is aan zijn eigen druivenrassen. Het is een schatkamer van tientallen rassen waar niemand buiten de streek ooit van heeft gehoord. Hoewel autenthiek, zijn de wijnen niet ouderwets? De techniek heeft ook in Portugal niet stilgestaan. De meeste wijnen zijn wel assemblages van verschillende druivensoorten Qua wijnproductie staat Portugal op de 7 e plaats in Europa. Er zijn ca Ha wijngaarden met een productie van ongeveer 20 miljoen hectoliter per jaar. Druivenrassen: Witte wijnen : Loureiro, Trjadura, Arinto, Avessa, Allverinho, Malvasia, Gouveio, Viosinho, Bisal, Encrusado, Maria Gomes Pires Rode wijnen: Vinhão, Azal, Arruda, Bastardo, Tinta pinheira, Aspadeiro, Touriga, Nacional, Tinta roriz, Tinta cão, baha. Wijnvaten uit de Dourovallei Portugal Pagina 7
8 4. Classificatie: De Portugese wijnwet onderscheidt twee herkomstbenamingen voor kwaliteitswijn: - Denominacão de Origen Controlada (DOC), zoals in Frankrijk toegekend aan wijnen van het hoogste niveau in 19 gebieden - Indicação de Proveniencia Regulalentada (IPR), te vergelijken met vin de pays, met regels. Meestal opstap naar DOC. Opgericht in 1988, bevat 28 regio s. - Verder: o Vinho de mesa : tafelwijn o Vinho regionais : landwijn, opgericht in 1992, bevat 8 regio s Naast deze herkomstbenamingen, worden nog volgende kwaliteitsindicaties gebruikt: - Noble : Rode wijnen minstens 3 jaar op vat, witte wijnen 2 jaar - Garrafeira : Rode wijnen 2 jaar op vat en 2 jaar op fles verouderen, witte wijnden 18 maanden op vat en 9 maanden op fles, Minimum 12,5% alcohol - Reserva : Rode wijn minstens 4 jaar op vat, witte 2 jaar 5. Nog enkele wijntermen: - Adega = wijnbedrijf - Clarete = lichtrood - Rose = rosé - Tinto = rood - Branco = wit - Adamado = zoet - Engarrafado na origen = ter plaatse gebotteld - Garrafeira = kelder = de beste wijnen uit de kelder Portugal Pagina 8
9 6. Gedegusteerde wijnen: Wijn 1 Peccatore 2004 Douro DOC Prijs: 3,99 Winkel: Delhaize Alcohol: 13% Aroma van kaneel en jam, fruit en eik in perfecte harmonie Wijn 2 Alves de Sousa Caldas 2005 Douro DOC Prijs: 6,99 Winkel:Delhaize Alcohol : 14% Wijn 3 Henrique UVA / Mingorra Alfaraz Reserva 2004 Prijs: 19,40 Winkel: Mondovino / Schoten Alcohol : 14% Portugal Pagina 9
10 Wijn 4 Lagar de Darei Reserva 2006 DÃO Prijs: 6,99 Winkel: Delhaize Alcohol: 14% 8 maanden op vaten van Franse eik -> op fles zonder filtering Wijn 5 Vinho do Rodeio Colheita 2005 DÃO Prijs: 3,99 Winkel: Delhaize Alcohol: 12% Kan nu gedronken worden of 5 à 6 jaar bewaard worden. Op fles zonder filtering Wijn 6 Bela Fonte Jaen 2003 Prijs: 6,85 Winkel: Chacalli vinotheek / Antwerpen Alcohol : 12% Aroma : kruidig met smaken van framboos en pruimen Portugal Pagina 10
11 Wijn 7 Alvarinho Chardonnay 2004 Vinho Regional Estremadura Prijs:7,40 Winkel: Chacalli vinotheek / Antwerpen Bespreking: witte wijn Alcohol : 13,5 Fris en jong maar complex, heerlijke fruitsmaken, verse hooi, amandelen Portugal Pagina 11
PORTUGAL, Douro : Rode wijnen
PORTUGAL, Douro : Rode wijnen Algemene wijninfo Portugal is bij ons op wijngebied vooral bekend voor de Port-wijnen. Maar wegens de sterke tradities, de vele druivensoorten ( bijna 100! ) en een gevarieerd
Nadere informatieTechnische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO
Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO Portugese champagne gemaakt volgens de klassieke methode in onklopbare prijs/kwaliteit verhouding. Fijne aroma s in harmonieus geheel.peer, appel, citrus, touch
Nadere informatieWIJNKAART RESTAURANT ANTÓNIO
WIJNKAART RESTAURANT ANTÓNIO Van harte welkom bij restaurant António. Wij hebben voor u en uw genodigden een wijnkaart samengesteld die opgebouwd is uit Portugese exclusiviteiten. Wij hebben onze wijnkaart
Nadere informatieESPUMANTE PORTUGAL. Mousserende wijnen uit een opgegeven reeks regio's genoemd, VFQPRD (Vinho Frisante de Qualidade Produzido em Regiao Determinada),
ESPUMANTE PORTUGAL Espumante, uitgesproken esh-pu-man-te, is de Portugese versie van een mousserende wijn. En in tegenstelling tot Cava, uitsluitend in de noordelijke delen van Spanje geproduceerd, Espumante
Nadere informatieDe wijn(r)evolutie in de Douro La (r)evolution du vin dans le Douro
De wijn(r)evolutie in de Douro La (r)evolution du vin dans le Douro G(e)ert Van den Brande Eindwerk academiejaar 2017 2018 voor het verwerven van de titel Sommelier-Conseil geschreven in opdracht van
Nadere informatieHuiswijnen. Flor de Castro 2014 20,50
Wijnkaart Huiswijnen Flor de Castro 2014 20,50 Afkomstig uit de Douro. Deze witte wijn heeft een fraai bouquet. De afdronk is zacht en fris. Geurend naar heerlijk wit fruit en tropische fruittonen. Druifsoorten
Nadere informatiePORTUGAL. Zaterdag 24 APRIL 2010 Michel DE CUYPER, Wijnmeester
PORTUGAL Zaterdag 24 APRIL 2010 Michel DE CUYPER, Wijnmeester Portugal - Historiek Resultaat van tradities ingevoerd door oude volkeren: Feniciërs rs, Carthagiërs rs,, Grieken, Romeinen, Eerste export
Nadere informatieWIJNHANDEL RABELO. Dé specialist voor Portugal! Langestraat Brugge België T:+32 (0) 50/ Welkom
WIJNHANDEL RABELO Dé specialist voor Portugal! Langestraat 97 8000 Brugge België T:+32 (0) 50/ 35 19 39 WWW.RABELO.BE Welkom Rabelo verdeelt sinds 2008 Portugese wijnen op de Belgische markt. Na 10 jaar
Nadere informatieQuinta do cadao en Senhora do Convento. Jean De Crits stelde voor zesmaal Quinta do cadao, en tweemaal port met Senhora do covento.
Quinta do cadao en Senhora do Convento Jean De Crits stelde voor zesmaal Quinta do cadao, en tweemaal port met Senhora do covento. Classificatie Portugese wijnen DOC : Denominaçâo de Origem Controlada
Nadere informatieWerkjaar 2013-2014 20 ste jaargang
Werkjaar 2013-2014 20 ste jaargang 1 PORTO VAN WIJNGAARD TOT FLES EEN BIJZONDER GEBEUREN 2 WAT IS PORTO Is een met alcohol versterkte wijn zoals bepaald door de EU wetgeving Het wordt geproduceerd in het
Nadere informatieHuiswijnen (ook per glas te bestellen)
Wijnkaart Huiswijnen (ook per glas te bestellen) Opta Wit Dão Vinho Branco 2015 20,50 Sappige, droge witte wijn uit de Dão regio. Deze wijn is gemaakt van de Encruzado, Malvasia Fina en Cerceal Branco.
Nadere informatieLes Futailles. Bespreking : Portugal, Douro. Spreker : Jacky Bott
Bespreking : Portugal, Code : 11 Spreker : Jacky Bott Datum : 1/9/2015 1. Introductie These wild, barren, sun-soaked slate / schist hillsides seem to be able to produce extraordinary wines with great depth
Nadere informatieWijnproefavond - maandag 20/11/ bij Nico & Ann PORTUGAL
Wijnproefavond - maandag 20/11/2017 - bij Nico & Ann PORTUGAL 1 Inleiding Portugal is door de eeuwen heen altijd z'n eigen gang gegaan, en het doet dat nog steeds. Zo ook in de wijnbouw. Portugese wijnen
Nadere informatieNIEUW IN ONS ASSORTIMENT
NIEUW IN ONS ASSORTIMENT Met de naam Ventopuro waait er, letterlijk, een frisse wind door de wijnen van Terrapura. Het meest populaire Chileense wijnhuis in onze portfolio heeft met een nieuwe naam en
Nadere informatieNiepoort, Port en Dourowijn
Niepoort, Port en Dourowijn 13 oktober 2012 1 Niepoort: èèn van de zeldzame familiebedrijven in de wereld van de port. De familie Van der Niepoort, afkomstig uit Nederland, is een begrip in het land van
Nadere informatieQuinta da Plansel. gaste: Dorina Lindemann. Alentejo. 2014-12-13 Portugal. http://www.plansel.com/en/
2014-12-13 Portugal Quinta da Plansel http://www.plansel.com/en/ gaste: Dorina Lindemann 1 Alentejo Alentejo is een zuid-centraal gebied in Portugal. In totaal telt de streek 14.000 ha wijngaarden. De
Nadere informatieHuiswijnen (ook per glas te bestellen)
Wijnkaart Huiswijnen (ook per glas te bestellen) Foral de Portimao Wit Portimao 20,50 Deze citroen kleurige wijn is afkomstig uit de Algarve en is van wijnhuis Quinta da Penina. Deze wijn heeft een intens
Nadere informatieHuiswijnen. Mar de Lisboa Branco 18,50
Wijnkaart Huiswijnen Mar de Lisboa Branco 18,50 Deze wijn is afkomstig uit de regio Do Vinho Regional Lisboa, van het wijnhuis Chocapalha. De wijn heeft een heerlijke frisse en aromatische geur van citrus
Nadere informatieWIJNHANDEL RABELO. Dé specialist voor Portugal! Diepstraat Loppem België T:+32 (0) 50/
WIJNHANDEL RABELO Dé specialist voor Portugal! Diepstraat 26 8210 Loppem België T:+32 (0) 50/ 35 19 39 WWW.RABELO.BE Welkom Welkom in de wereld van Rabelo. Een brede maar zorgvuldige selectie uit alle
Nadere informatieWitte wijnen uit Galicië. 24 september 2011 Michel De Cuyper Wijnmeester
Witte wijnen uit Galicië 24 september 2011 Michel De Cuyper Wijnmeester Galicië Noordwesthoek van Spanje (kaart) Boven Portugal Ten westen van Castilla y Leon Atlantische Oceaan ten westen en ten noorden
Nadere informatieWijn - Port Spumante Olijfolie Jam
Wijn - Port Spumante Olijfolie Jam Midden in het prachtige landschap van Porto ligt een unieke Quinta Agritoerisme, waar een klimaat heerst van verfijning en traditie. Tijdens een rondreis door Porto,
Nadere informatieWIJNHANDEL RABELO. Dé specialist voor Portugal!
WIJNHANDEL RABELO Dé specialist voor Portugal! Welkom Welkom in de wereld van Rabelo. Een brede maar zorgvuldige selectie uit alle streken van het karaktervolle wijnland Portugal. De wijnen worden rechtstreeks
Nadere informatieAmbrosius Niepoort Tasting
Ambrosius Niepoort Tasting 8 juni 2017 20 u Ambrosius bvba Zeelaan 228 8670 koksijde Tel 058/52.17.53 info@ambrosius.be Www.ambrosius.be Het huis Niepoort Porto De familie Van der Niepoort, afkomstig uit
Nadere informatiePort wijnen. Van Ruby tot Vintage, van Tawny tot Colheita
Port wijnen Van Ruby tot Vintage, van Tawny tot Colheita Geschiedenis Al meer dan 2000 jaar wordt er wijn verbouwd in de bovenloop van de Douro. Daar zijn verschillende archeologische bewijzen voor gevonden.
Nadere informatieHuiswijnen (ook per glas te bestellen)
Wijnkaart Huiswijnen (ook per glas te bestellen) Flor de Crasto 2015 19,50 Afkomstig uit de Douro. Deze witte wijn heeft een fraai bouquet. De afdronk is zacht en fris. Geurend naar heerlijk wit fruit
Nadere informatieAlentejo. Proeverij September Theo, Theo, Katelijne en Martijn
Alentejo Proeverij September 2016 Theo, Theo, Katelijne en Martijn 20-09-2016 1 Wijnen in Portugal - Vinho de Mesa is tafelwijn en het meest eenvoudig. Wijnen in deze groep kennen weinig eisen wat betreft
Nadere informatieSimplesmente Vinho 2019 Door Paul Op ten Berg
Simplesmente Vinho 2019 Door Paul Op ten Berg Eind februari 2019 bezocht ik in de stad Porto de wijnbeurs Simplesmente Vinho. Het was de zevende editie van deze tweedaagse beurs, waar alleen kleinschalige
Nadere informatieWijnpakket Chili. Soort: Rode wijn Druivensoorten: syrah Land: Chili Alcoholpercentage: 14% Inhoud: 0.75l
Wijnpakket Chili Castillo de Molina Syrah Reserva Druivensoorten: syrah Alcoholpercentage: 14% De Syrah komt uit de Pencahue regio in de Maule Valley. Hier is de Syrah in zijn element. Door de verkoelende
Nadere informatiePortugal Arent Wilde 13 maart 2017
Portugal Arent Wilde 13 maart 2017 Historie Eerste wijnstokken in Portugal al 10 eeuwen v. chr. Geplant door de Feniciërs (arabieren) Verder gecultiveerd door de Romeinen o.a. de pergula (vinho verde)
Nadere informatieKwalificatie / herkomstbenaming. De nieuwe druiven in deze degustatie. Bonarda. Torrontés
Woord vooraf Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid- Amerika. Het is ook een land dat, min of meer in navolging van het buurland Chili, kwalitatief
Nadere informatieAanduiding voor basiswijn, die dagelijks wordt genuttigd, aantrekkelijk van prijs is en vaak massaal in bulk wordt geproduceerd.
Tafelwijn Aanduiding voor basiswijn, die dagelijks wordt genuttigd, aantrekkelijk van prijs is en vaak massaal in bulk wordt geproduceerd. Tannat Blauwe druif die voorkomt in Frankrijk (Madiran) en Uruguay.
Nadere informatieProefdoos: Toscaanse top wijnen
Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van
Nadere informatieVINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo :
Romántica Verdejo : Romántica Verdejo wordt gemaakt in het hart van Rueda. Dit is een wijn met een intens aroma van fruit met kruidige notities, zijn frisheid en elegantie munten uit. Prijs/st : 75cl.:
Nadere informatieOude Kaap Klassiek wit
Oude Kaap Klassiek wit Witte wijn: Oude Kaap Klassiek wit Druif: Chenin Blanc, Colombar en Sauvignon blanc Herkomst: Zuid-Afrika Prijs: 5,75 Oude Kaap Klassiek Wit is een frisse witte wijn gemaakt van
Nadere informatieDe wijnen van de Jura
De wijnen van de Jura Onbekend is onbemind Hoe komt het dat de wijnen van de Jura bij ons nauwelijks bekend zijn? 1. Moeilijk te vinden 2. Relatief duur 3. Enkele onbekende druivensoorten savagnin, poulsard,
Nadere informatieHoe kan ik dit Duitse Wijn etiket te lezen:
Wijnetiketten bevat een heleboel nuttige informatie! Hieronder staan verschillende wijnetiketten afgebeeld met uitleg hoe je ze moet lezen. Op deze manier kan je in de winkel iets makkelijker een keuze
Nadere informatieMOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ
WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte
Nadere informatieNIEUW IN ONS ASSORTIMENT
NIEUW IN ONS ASSORTIMENT Met de naam Ventopuro waait er, letterlijk, een frisse wind door de wijnen van Terrapura. Het meest populaire Chileense wijnhuis in onze portfolio heeft met een nieuwe naam en
Nadere informatieWIJNHANDEL RABELO. Dé specialist voor Portugal! Diepstraat Loppem België T:+32 (0) 50/
WIJNHANDEL RABELO Dé specialist voor Portugal! Diepstraat 26 8210 Loppem België T:+32 (0) 50/ 35 19 39 WWW.RABELO.BE Welkom in de wereld van Rabelo. Een brede maar zorgvuldige selectie uit alle streken
Nadere informatie6.6. Boekverslag door I woorden 4 april keer beoordeeld. Onderwerp: wijn
Boekverslag door I. 1820 woorden 4 april 2005 6.6 455 keer beoordeeld Vak Frans Onderwerp: wijn Inleiding: Ik houd mijn spreekbeurt over wijn. Over deze onderwerpen ga ik vertellen: 1. wijnsoorten 2. de
Nadere informatieWij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst.
Beste wijnliefhebber, Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder 10 nieuwe bijzondere wijnen! 10 wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. De wijnpromoties gelden tot 15/03/2011 en zolang de
Nadere informatie~ De Wijnclub van BEERSEL ~ programma 2012 2013
programma 2012 2013 maand & jaar xxxx dag land streek onderwerp kleur Oktober 2012 22 & 25/10 Wereld druif Pinot Noir rood November 2012 1-4 nov Portugal Douro 4 daagse trip December 2012 03 & 06/12 Frankrijk
Nadere informatieWijnpakket Vol wit en fruitig
Wijnpakket Vol wit en fruitig Villae Lanata Gavi di Gavi, La Toledana Druivensoorten: cortese Land: Italië Alcoholpercentage: 13% De geschiedenis van het landhuis Toledana in Gavi gaat terug tot de 16de
Nadere informatieIn opmars Niet zo goed gekend door ons. 27/06/2017 MVS - Rosé 1
In opmars Niet zo goed gekend door ons 27/06/2017 MVS - Rosé 1 IN OPMARS Consumptie steeg wereldwijd met 20% in de laatste 5 jaar Frankrijk consumeert meer rosé dan witte wijn België: 9% van de wijnen
Nadere informatieEsteio Vihno Branco - 4,40 Nieuw in assortiment
Esteio Vihno Branco - 4,40 Nieuw in assortiment Heerlijke lichte mousserende wijn uit Portugal. Land: Portugal Streek: Beiras Type: Wit Druivensoort: Fernão Pires Geur: Deze jonge Portugese wijn heeft
Nadere informatieDE LEKKERSTE LITER VAN NEDERLAND
16 Cuvée Gastrovino Rosé Heerlijke fruitige elementen zoals framboosjes, aardbeitjes en kersen brengen aangename gevoelens en niet alleen in de mond. Lekker dorstlessend op een zwoele zomeravond! BIJ 12
Nadere informatieGeografie en bodemsoorten
D.O. Toro Als historisch wijnbouwgebied heeft Toro de laatste vijftien jaar een enorme comeback gemaakt. Zijn rijke, rijpe en krachtige rode wijnen, gemaakt van de inheemse Tinta del Torodruif, lieten
Nadere informatieNiepoort Vinhos Wijngaarden
Niepoort Vinhos Rechts Paulo Silva, links Tiago Magelhães Mijn volgende bezoek was aan Niepoort Vinhos in Quinta de Nápoles aan de Têdo rivier. De Quinta werd verworven door Niepoort in 1987. Ik werd ontvangen
Nadere informatieProefdoos: Italiaanse klasse wijnen
Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen 2011 Damilano Barbera d'asti DOCG 100% Barbera uit wijngaarden in Casorzo, gelegen in de heuvels van Monferrato in de provincie Asti. Uit dit specifieke gebied komen
Nadere informatieRibera del Duero. Wijndegustatie - 29 januari 2015
Ribera del Duero Wijndegustatie - 29 januari 2015 Voorstelling Pieter Van Den Einde Aspirant-sommelier (2014), Syntra Wijnconsulent Castillo wijnen (Merelbeke) & Nelis-Van Liedekerke (Haaltert) Castilla
Nadere informatieDoor de Romeinen werden voor het eerst wijnstokken geplant in 55BC
Het Verenigd Koninkrijk Geschiedenis van de Engelse Wijngaarden en 2000 jaar Productie van Engels wijn Door de Romeinen werden voor het eerst wijnstokken geplant in 55BC Elk jaar kwamen er veel meer wijngaarden
Nadere informatiePortugal. De Beurs Maaseik. 2 maart 2018
Portugal De Beurs Maaseik 2 maart 2018 PORTUGESE WIJN, EEN BESCHOUWING Wijnland Portugal kan bogen op een lange, maar turbulente geschiedenis. Zo ontwikkelde zich een kwalitatief hoogstaand aanbod met
Nadere informatieGRAN RESERVA 5 jaar 2 jaar 6 maanden vat en 42 maanden fles ( zeldzaam geworden)
R I O J A In noordelijk Spanje, onder Navarra, ligt het oude koninkrijk Castilië : een landschap van woeste, kale heuvels, de Sierra Cantabria. Enkel in het dal van de Ebro treffen wij ook groengewas aan.
Nadere informatiePuglia (Apulië) Gemiddelde temperatuur: 16,6 C. Belangrijkste druivenrassen. Aantal DOCG s 4
Puglia (Apulië) Algemene kenmerken Puglia Terroir Bodem Zand, klei Klimaat Gemiddelde temperatuur: 16,6 C Gemiddeld aantal zonuren: 2487 Belangrijkste druivenrassen : Bombino Trebbiano Greco Verdeca :
Nadere informatieLangsheen Spaanse en Portugese wijnvelden. Gezinsbond Assenede Do. 29 maart 2012 Marc Vlaeminck
Langsheen Spaanse en Portugese wijnvelden Gezinsbond Assenede Do. 29 maart 2012 Marc Vlaeminck wine@home Spanje : wijnland Naar beplante oppervlakte grootste wijnland ter wereld, qua volume op derde plaats.
Nadere informatieVino de España 17/11/2011. Spanje 11/2011 GVdA 1
Vino de España 17/11/2011 Spanje 11/2011 GVdA 1 Spanje 11/2011 GVdA 2 Spanje 11/2011 GVdA 3 SPAANSE WIJNWETGEVING * Veel gelijkenis met het Franse AOC * Kwaliteitswijn MOET VOLDOEN AAN - Europese normen
Nadere informatie3.1. port Ramos Pinto
Ramos Pinto Sinds de oprichting door Adriano Ramos Pinto in 1880 is het huis Ramos Pinto al snel bekend geworden om haar vernieuwende en ondernemende strategie. Deze was en is nog steeds gebaseerd op het
Nadere informatieOntwikkelingen in de Douro streek Door Paul Op ten Berg
Ontwikkelingen in de Douro streek Door Paul Op ten Berg Driedaagse rondreis Na de wijnbeurs Simplesmente Vinho 2019 bezocht ik 6 wijnbedrijven in de Douro streek. Een gebied waar eeuwenlang alles draaide
Nadere informatieMaandag 28 februari Portugal. Wit. Terra de Lobos ,65 Vat 5liter: 19,30. Cabriz Encruzado ,10. Falcoaria ,05.
Maandag 28 februari Portugal Wit Terra de Lobos 2009 5,65 Vat 5liter: 19,30 Cabriz Encruzado 2009 7,10 Falcoaria 2008 8,05 Q do Encontro BM 2008 5,60 Casa De Santar 2007 7,65 Herdade Grande 2008 9,65 Zimbro
Nadere informatieHuiswijn Wit en Rood
Huiswijn Wit en Rood (Italie) Een heerlijke huiswijn, in de mond proef je een lichte aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Lekker
Nadere informatieVeneto Italië 0612277605 Licht bruisend met vlierbessenbloesem siroop, weinig alcohol een verassende prosecco. Aantal flessen
1. Scavi&Ray Hugo 9.50 wereld-wijnen.com Veneto Italië 0612277605 Licht bruisend met vlierbessenbloesem siroop, weinig alcohol een verassende prosecco. 2. Domaine Saint Bénézet 5.50 druiven: Sauvignon
Nadere informatieDegustatie Roemeense wijnen
1. De wijngebieden Degustatie Roemeense wijnen 2. Roemenie in cijfers Oppervlakte beplant met wijngaarden, in 1000 ha 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Totaal 255,030 250,030 249,170 247,635 242,700 238,300
Nadere informatieITALIAANSE REGELGEVING EN ETIKETTEN
ITALIAANSE REGELGEVING EN ETIKETTEN REGELGEVING EU REGELGEVING De regelgeving voor herkomstbenamingen en etikettering is in alle landen binnen de Europese Unie gelijk. Tot voor kort classificeerde de Europese
Nadere informatiePRIJSLIJST / BESTELBON WIJNEN PORTUGAL
PRIJSLIJST / BESTELBON WIJNEN PORTUGAL (november 2015 - vervangt alle voorgaande versies). Naam: Adres: Tel.: BTW-nummer: e-mail: Wijn Prijs per fles Euro, incl. BTW Schuimwijn Espumante Cabriz Bruto Branco
Nadere informatieWijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Bruto Reserva São Joõ 4 Sauvignon Blanc Reserva - Casas del Bosque 4
Verslag Wijnavond Jaargang 24 Degustatiejaar 2016-2017 Maart Wijnclub WineArt (Casa del Bosque) Je hebt zo van die avonden dat de verwachtingen bij de meesten niet hoog zijn door het thema, of dat de opkomst
Nadere informatiePort : oorsprong & maken van port
Port : oorsprong & maken van port Tijdens de rondleidingen met uitleg op de 4 quinta s die wij bezochten, waren er vragen en opmerkingen die gesteld c.q.gemaakt werden. Ook in dit gebied werd er regelmatig
Nadere informatieLe Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk
Witte wijnen Huiswijn: La Qroix d Argent Gascogne, Frankrijk Expressieve witte wijn met bloemen, wit fruit en citrus in het aroma. De smaak is levendig met een lekkere melange van citrusvruchten en tropisch
Nadere informatieWijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: 3B - Filippa Pato 8 Contacto - Anselmo Mendes 8. Foral de Evora - Fund. Eugenio de Almeida 8
Verslag Wijnavond Degustatiejaar 2015-2016 Februari Wijnclub WineArt Een wijnland met een zeer oude wijntraditie maar door de consument niet dadelijk beschouwd als één van de klassieke toplanden althans
Nadere informatieWIJNEN RABELO. 1. Saõ Domingos (Daõ Bairrada Beiras)
WIJNEN RABELO 1. Saõ Domingos (Daõ Bairrada Beiras) 2. Quinta do Sobral (Daõ) 3. Quinta da Plansel (alentejo) 4. Encostas de Estremoz (Alentejo) 5. Udaca (Daõ) 6. Paulo Loureano Classico ( Alentejo ) 7.
Nadere informatie1. Le Comtesse Prosecco Frizzante 7.50 wereld-wijnen.com
1. Le Comtesse Prosecco Frizzante 7.50 wereld-wijnen.com Veneto Italië druif: Prosecco 0612 277605 Licht bruisend met sprankelend fruit, weinig alcohol en feestelijk zachte bubbeltjes. 2. Domaine Bénézet
Nadere informatieWOLF BLASS, Australië
WOLF BLASS, Australië A. Algemene informatie over de Australische wijnbouw: 1 Korte wijngeschiedenis van Australië Hoewel Australische wijnen niet meer weg te denken zijn in het hedendaagse wijnaanbod
Nadere informatieWitte Wijn. Giorgio & Gianni - PG - Pinot Grigio 2011 12% 3.40/ 17.00
Wijnkaart De Drie Dorstige Herten Port & Sherry Graham s 6 Grapes 19.5% 3.20 Graham s 10Yr 20% 3.60 Tio Pepe Fino 15% 3.20 Pedro Ximenez sherry 17.5% 3.60 Pineau Chateau Montifaud maakt naast mooie Cognac
Nadere informatieBURLESQUE ZINFANDEL 2014
: BURLESQUE ZINFANDEL BURLESQUE ZINFANDEL 2014 Dit wijnhuis bestaat nog niet zo lang. Het etiket springt direct in het oog. Van deze wijn kan je gemakkelijk zeggen dat het een etiketwijntje is maar wat
Nadere informatieVlaamse Wijngilde Commanderij Zuid-West-Vlaanderen
Vlaamse Wijngilde Commanderij Zuid-West-Vlaanderen Premium Cava 21 oktober 2017 Germán Muñoz is voor de derde keer te gast in onze commanderij. Na een avond over Sherry en een avond over Rias Baixas in
Nadere informatieWijnpakket Rood, vol en krachtig
Wijnpakket Rood, vol en krachtig Luigi Bosca La Linda, Malbec Druivensoorten: malbec Land: Argentinië Alcoholpercentage: 13.5% De familie Arizu brengt onder de naam Luigi Bosca Finca La Linda deze toegankelijke
Nadere informatieWitte Wijnen. Giorgio & Gianni - PG - Pinot Grigio 2011 12% 3.40/ 17.00
Witte Wijnen Giorgio & Gianni - PG - Pinot Grigio 2011 12% 3.40/ 17.00 Het is Giorgio zelf die zorgvuldig de druiven selecteerde in de wijngaarden gelegen in Noord-Italië (Di Pavia), en hij maakt er een
Nadere informatieCentral Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50
Huiswijnen wit Urmeneta, Sauvignon Blanc Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50 Een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma s van onder andere passievrucht.
Nadere informatie~ WIJNCLUB van BEERSEL~ programma 2013 2014
programma 2013 2014 maand & jaar dag land streek onderwerp kleur Oktober 2013 21 & 24/10 Wereld druif Syrah rood November 2013 8-11/11 Italië Puglia 4 daagse tour December 2013 02 & 05/12 Italië Veneto-Friuli
Nadere informatieInleiding. Beste ouders en sympathisanten,
Powered By: Beste ouders en sympathisanten, Wij met de Jonghernieuwers van KSA Izegem starten dit werkjaar met een nieuwe financiële actie dit is geheel ten voordele van het buitenlandskamp voor onze 14
Nadere informatieSpanje. www.spaansewitte.nl 1
Spanje Spanje beslaat het grootste deel van het Iberisch Schiereiland en is het op twee na grootste land van Europa. Het strekt zich uit van de Pyreneeën, die de grens met Frankrijk vormen in het noorden
Nadere informatieDe totale oppervlakte met wijndruiven beplant is 103.000 ha waarvan 78.000 ha rood en 25.000 ha wit.
DE WIJNEN VAN CHILI Historiek De wijnproductie begon in Chili met de komst van de Spanjaarden in het land. De eerste jaargang was 1551. De dominante druif was de Pais. Vanaf 1851 werden de Franse druivenvariëteiten
Nadere informatieCasa Arminho Import & Groothandel Hermelijn 42 7423 EJ Deventer. telefoon + 31 (0) 644 608 788 Fax + 31 (0) 570 530 156 E-mail info@casa-arminho.
Casa Arminho Import & Groothandel Hermelijn 42 7423 EJ Deventer telefoon + 31 (0) 644 608 788 Fax + 31 (0) 570 530 156 E-mail info@casa-arminho.nl Casa Arminho Import & groothandel Casa Arminho wil de
Nadere informatieCommanderij Livinus: Piëmonte: een degustatieve wandeling in rood 28/11/09. bvc
Commanderij Livinus: Piëmonte: een degustatieve wandeling in rood 28/11/09 Italiaanse wijnwetgeving : Tafelwijn Vina da Tavola I.G.T.: Indicazione Geografica Tipica Kwaliteitswijn D.O.C.: Denominazione
Nadere informatieMousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib
wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte
Nadere informatieCAVA FRANCESC RICART BRUT
CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt
Nadere informatieHerdade das Servas www.herdadedasservas.com/-/portuguesewines/mc_doc_en_4846
Herdade das Servas www.herdadedasservas.com/-/portuguesewines/mc_doc_en_4846 Dit wijnbedrijf de naam betekent Dienaren van God is gevestigd op 8 km ten westen van Estremoz en eigendom van de familie Serrano
Nadere informatieHEERLIJK ARGENTIJNS CORTE RESERVADO MALBEC/SYRAH
Malbec, Syrah, Merlot Luján de Cujo, Mendoza CORTE RESERVADO MALBEC/SYRAH : Stevige en toch ook zachte wijn met veel rood fruit, een mild pepertje en van de Malbec herkenbare kracht in smaak en afdronk
Nadere informatiePORTUGAL De Beurs Maaseik 2 maart 2018
PORTUGAL De Beurs Maaseik 2 maart 2018 Maaslandse Wijnvrienden vzw 17 februari 2018 Jaargang 6 Nieuwsflash 5 Maaslandse Wijnvrienden Nieuwsflash! Vrijdag 2 maart 2018 : Portugal in de kijker Dagorde Beste
Nadere informatieWijnpakket Zoet en versterkt
Wijnpakket Zoet en versterkt Beschrijving van de wijnen DOW s 10 Years Old Masterblend Tawny Port Soort: Port Druivensoorten: tinta barocca, tinta cao, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional Land:
Nadere informatieUNIEKE WINACTIE. Win een geheel verzorgd weekend Portugal inclusief proeverij bij Quinta do Monte d Oiro
UNIEKE WINACTIE In 1990 startte José Bento dos Santos het wijndomein Quinta do Monte d'oiro op 50 km ten noorden van de hoofdstad Lissabon. De wijngaarden zijn rondom het familiehuis aangeplant en staan
Nadere informatieGrote rode wijnen uit minder bekende Spaanse wijnstreken. Zaterdag 27 November 2010 Michel DE CUYPER, Wijnmeester
Grote rode wijnen uit minder bekende Spaanse wijnstreken Zaterdag 27 November 2010 Michel DE CUYPER, Wijnmeester Spanje - Inleiding Grootste wijnland ter wereld: 1,17 milj.. ha Lage gemiddelde opbrengst
Nadere informatieWIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT. Amphora Bellegem bvba Bellegemsestraat 46 8510 Bellegem 056/20.23.20 www.wijnenamphora.be - info@wijnenamphora.
WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT MASSERIA LA VOLPE PINOT ROSÉ SPUMANTE Deze sprankelende wijn is een ideale aperitief of begeleider van diverse frisse hapjes. Hij heeft een mooi intense kleur die uitnodigend
Nadere informatieWine & Bubbels. drankenkaart
Wine & Bubbels drankenkaart Proeverij 4 Heerlijke wijnen proeven Niet één maar diverse heerlijke wijnen proeven en natuurlijk serveren wij hier passende hapjes bij! Proeverij 29,50 p.p. (minimaal 6 personen)
Nadere informatieWitte Wijnrestanten. Domaine du Tariquet Classic Gros Manseng Sauvignon ½ fles 10,- Colombard Ugni Blanc Côtes de Gascogne Frankrijk 0,75 Liter 20,-
Witte Wijnrestanten Domaine du Tariquet Classic Gros Manseng Sauvignon ½ fles 10,- Colombard Ugni Blanc Côtes de Gascogne Frankrijk 0,75 Liter 20,- Allée du sud Cuvée Marie Van der Valk 80% Clairette 20,-
Nadere informatieSherry of Jerez?? Meer dan een aperitief.
Sherry of Jerez?? Meer dan een aperitief. Waar komt Sherry vandaan? Productie 13.000 ha 350.000 hl Palomino Fino 97% Moscatel 3% Pedro Ximénez 0,3% Eigen vinificatieproces Vinificatie Productie droge witte
Nadere informatieTerre des Anges 2013
Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:
Nadere informatieLes Futailles. A.O.C. Jurançon
Bespreking : Code : A.O.C. Jurançon 10 Spreker : Datum : Michel Peeters 12/06/2001 1. Ligging en streek De appellation A.O.C. Jurançon situeert zich aan de voet van de Pyreneeën, in het extreem Zuidwesten
Nadere informatiePresentatie SOPHIE PLUIM
AUSTRALIAN VALLEY WINES Presentatie SOPHIE PLUIM http://www.australianvalleywines.nl/nl/ AUSTRALIE WIJNLAND MET DIVERSITEIT Australië is het wijnsucces van de afgelopen decennia. Niet alleen in kwantiteit,
Nadere informatie