Bij de plank wordt brood geserveerd met tomaten tapenade en boerenboter

Transcriptie

1 OX RESTAURANT STAAT VOOR (H)EERLIJK ETEN,TOP KWALITEIT VLEES,VIS MET EEN MSC KEURMERK EN GROENTEN ZOALS GROENTEN HOREN TE ZIJN. Patrick Noordzij: Als chef-kok kies ik een richting die mij past. Voor mij is dat werken met producten die een verhaal hebben; informatie over herkomst, smaak en achtergrond, die we met onze gasten kunnen delen. De Josper grill-oven staat centraal in mijn keuken; deze unieke houtskool grill garandeert de subtiele grillsmaak en behoud van sappen. Italiaans brood met gepofte tomaten tapenade en boerenboter 4 Plank met Italiaanse vleeswaren Plank met een assortiment anti pasti (vanaf 2 personen) Bij de plank wordt brood geserveerd met tomaten tapenade en boerenboter 10 per persoon 13 per persoon klein groot Carpaccio van Australisch rund, rucola, Aceto Balsamico en Reypenaar VSOP kaas 9 13 Caesar salade naturel 9 13 Caesar salade met gerookte zalm of gerookte kip Ceviche van zalm met kropsla hart, citrusvinaigrette en grapefruit 9 13 Quinoa salade met granaatappel, biologische geitenkaas en notensalade 7 12 Huisgemaakte chunky tomatensoep 7 Oxtail claire met gestoofd ossenstaartvlees en boerengroenten 8

2 Gamba Piri Piri 22 MSC Kabeljauwrug met antibiose 21 Vis van de dag Dagprijs Aussie Angus House Steak 130/250 Gram Aussie Angus Entrecôte 225 Gram 25 Aussie Angus Bavette steak 225 Gram 21 OX vleesproeverij plateau voor 2 personen met drie soorten vlees met 500 gram vlees 50 per plateau Geserveerd met 3 sauzen, gegrilde groenten en aardappelgarnituur Piepkuiken 18 Spareribs (500 gram) met chili knoflooksaus 20 Geserveerd met friet, mayonaise en coleslaw 200gr 275 gr Classic OX-burger met BBQ saus, kropsla, augurk en gemarineerde rode ui O@town OX-burger met truffelmayonaise, kropsla, augurk, ui compôte en bacon Burgers worden geserveerd met friet, mayonaise en coleslaw Notenrisotto met gegrilde groenten, rucola en Parmezaanse kaas 15 Gemende groenten van de grill 3 Tomaten salade met Aceto Balsamico, rode ui en verse basilicum 3 Rucola salade met Parmezaanse kaas en olijfolie 3 Oer friet 3

3 Gemarineerde aardbei met hangop 7 Vanille crème brulée met Haagse Hopjes ijs 7 Tiramisu met Biologisch chocolade ijs 7 Kaasplank Proefhuys met Hollandse kazen 12 Kip lolliepops 7 Tomatensoepje 3 Hamburgertje met paprika- en komkommersticks 8 OX ijsje 3 Heeft u een allergie? Meld het ons, wij informeren u graag over de allergenen in onze menukaart.

4 Garnalenkroketjes met citrusmayonaise (4 stuks) 4 Kaaskroketjes met Savora mosterd (4 stuks) 4 Bitterballen (8 stuks) 7 Oude brokkelkaas met Noordwijkse honing 4 Ossenworst met ui 4 OX bites mix warm (8 stuks) 8 OX bites mix warm en koud 12

5 Glas Fles Sauvignon Blanc 'Deakin', Australië 4 20 Chardonnay 'Bodegas Centenarias', Chilli 4 20 Grillo igt 'Dragunera', Italië 4 20 Chenin Blanc 'Spier Signature', Zuid Afrika 25 Pinot Grigio igt 'Sacchetto', Italië 27,50 Chardonnay 'Rosso and Bianco', Verenigde Staten van Amerika 32,50 Sauvignon Blanc 'Petit Clos', Nieuw Zeeland 37,50 Chablis aoc 'Gilbert Picq', Frankrijk 40 Shiraz 'Deakin', Australië 4 20 Pinotage "Spier Signature", Zuid Afrika 4,50 22,50 Cabernet Sauvignon, Chili 4 20 Malbec 'Retamo', Argentinië 5 25 Merlot " Reserva", Chili 27,50 Negroamaro igt 'No Zero', Italië 30 Shiraz "Founders Block", Australië 37,50 Zinfandel 'Diamond Collection', Verenigde Staten van Amerika 40 Brolio Chianti Classico docg, Italië 45 Saint Emilion Grand Cru Fougeyrat, Frankrijk 45 Barolo d'alba docg 'Serralunga', Italië 60 Rosé 'Discover Spier', Zuid Afrika 20 Brachetto d Acqui docg 'Valle delle Rose', Italië 5 Dindarello igt 'Maculan', Italië 7,50 Azahara Brut 'Deakin', Australië 5,50 27,50 Champagne Philipponnat aoc Brut Royal Reserve, Frankrijk 52,50

6 Boerenbrood met: Jonge boeren kaas en notensla 6,50 Oude kaas en mosterd mayonaise 7,50 Parmaham 7,50 Beenham 7,50 Uitsmijter (3 eieren) met keuze uit bovenstaande kaas en vleeswaren 8,50 Kalfs- of garnalenkroket 4,50 per stuk 8 per 2 Lunch special met combinatie van kalfskroket, gerookte zalm en tomatensoep 9,50