EXAMENPLAN 2015 Crebocode: Leerweg: bol

Transcriptie

1 Opleiding: Verkoper Niveau: 2 Opleidingsduur: 1.5 jaar 2400 SBU EXAMENPLAN 2015 Crebocode: Leerweg: bol Cohort: Sector: E & D Team: Handel en Ondernemen 1.Examenoverzicht 1.1.Specifieke examens Beroep specifieke (kerntaak) examens Code Examen examenvorm Kerntaak en onderliggende AK1VKTHE0 1 AK1VKTHE0 2 AK1VKTHE0 3 AK1VKBPV 01 AK2VKTHE0 1 Ontvangst en opslag van goederen: ARBO en veiligheid Artikelpresentat ie en winkellayout Schoonmaakpla n opstellen en afval Ontvangst en opslag van goederen; Verzorgt artikelpresentati es en winkel. Algemene kennis detailhandel Consumententr ends en gedrag Exameninhoud werkprocessen Theorie examen Zie bijlage 1 Ontvangst en opslag van goederen: ARBO en veiligheid Theorie examen idem Artikelpresentatie en winkel layout Theorie examen.. Schoonmaakplan opstellen en afval Praktijk examen Theorie examen Ontvangst en opslag van goederen; Verzorgt artikelpresentaties en winkel. Algemene kennis detailhandel Consumententrends en gedrag Klachten en vormen van overleg. Periode Duur afname examen Periode 3 45 Periode 3 45 Periode 1 45 Periode 2 60 Periode 1 45 Plaats afname Bedrijf Resultaat

2 AK2VKTHE0 2 AMO2ASKV 08 AK2VKBPV 01 AK3VKTHE0 1 AK3VKBPV 01 Klachten en vormen van overleg. Detailhandelsm arketing Branche en assortimentsken nis Verkoopt en verleent service. Verkoopvoorwa arden, consumentenre cht, rekenen, calamiteiten en criminaliteit. Handelt verkooptransact ies af. Theorie examen Detailhandelsmarketing Periode 6 45 Examenwerkstuk en presentatie Branche en assortimentskennis Periode 4 10 uur + 15 present eren Praktijk examen Verkoopt en verleent service. Periode 5 60 Theorie examen Verkoopvoorwaarden, consumentenrecht, rekenen, calamiteiten en criminaliteit. Periode 4 45 Praktijk examen Handelt verkooptransacties af. Periode 5 60 /bed rijf Bedrijf Bedrijf

3 Engels specifiek* Code Examen Examenvorm* Taalvaardigheid Niv. Relatie kerntaak/ werkprocessen E_LU_93751 E_LE_93751 E_GE_93751 Engels luistern Engels lezen Engels gesprekken O schriftelijk O schriftelijk O mondeling luisteren A2 WP: 1.4, 2.2,3.2 en/of telefoongesprekken, bestellen, klantenservice verkoopgesprekken en interkom lezen A2 KT!WP 1,2 Teksten mbt ontvangst en opslag goederen gesprekken voeren A2 KT2 WP 2 Verkoopgesprek Periode afname Duur examen Plaats afname Resultaat + weging * Cijfer 1 x O schaal Cijfer 1 x O schaal Cijfer 1 x O schaal Eindresultaat Onderdeel beroepsexamen 5.5 E_SP_93751 Engels spreken O mondeling spreken A1 KT 2 WP 2 Geeft informatie over een product uit het assortiment E_SC_93751 Engels schrijven O schriftelijk schrijven A1 WP 2.4 en 2.5 Notitie bestellingen klachtenformuliere n en vakantiekaarten Cijfer 1 x O schaal Cijfer 1 x O schaal 4-6-8

4 1.2.Generieke examens Rekenen Code Examenvorm Vaardigheid Niveau Periode afname Duur examen Plaats afname Eindresultaat (geheel ) REK_2F Centraal pilotexamen (digitaal) Getallen Verhoudingen Meten en Meetkunde Verbanden 2F 2 de helft van de opleiding 90 EIND_REK

5 Nederlands Code Examenvorm Vaardigheid taaltaak Niveau Periode afname RES_CE_2F digitaal Centraal examen Lezen en Luisteren NEDIE2FGES mondeling Gesprekken voeren zakelijke tekst, informatie en instructie actief deelnemen aan een gesprek 2F tweede helft van de opleiding Duur examen Plaats afname 90 min. school Resultaat + weging (1 decimaal) RES_CE 1x = 50% 2F Periode 6 30 min. 1x RES_IE Eindresultaat (geheel ) EIND_NED NEDIE2FSPR mondeling Spreken monoloog 2F Periode 4 30 min. 1x NEDIE2FSCH digitaal of Schrijven correspondentie 2F Periode 4,5 90 min. schriftelijk en langere tekst of 6 1x 1x = 50%

6 2. Beslisregels voor het diploma 2.1 Specifieke examenonderdelen (wettelijke eis: elk examenonderdeel (kerntaak) moet met een voldoende zijn afgesloten) Het eindresultaat voor een examenonderdeel (kerntaak) kan gebaseerd zijn op één onderliggend examen maar er kunnen ook meerdere examens aan het eindresultaat bijdragen. Kerntaak 1 Code Resultaat Weging/beslisregel Eindresultaat AK1VKTHE01 CIJFER 1 Het examen theorie moet minimaal AK1VKTHE02 CIJFER 1 een 5,0 zijn; het praktijkexamen moet AK1VKTHE01 CIJFER 1 minimaal een 5,5 zijn. Engels luisteren AK1VKBPV01 CIJFER 1 (E_LU_93751) telt niet mee in de uitslag voor beroep Kerntaak 1. Engels Lezen (E_LE_93751) telt niet mee in de uitslag voor beroep Kerntaak 1. Het eind is het gemiddelde van deze s en moet minimaal een 5,5 zijn. E_LU_93751 E_LE_93751 Cijfer 1 Cijfer is gemiddelde van de vijf onderdelen Engels. Mag niet lager dan een 5,5 zijn.

7 Kerntaak 2 Code Resultaat Weging/beslisregel Eindresultaat AK2VKTHE01 CIJFER 1 Het examen theorie en AK2VKTHE02 CIJFER 1 AMO2ASKVO8 CIJFER 1 AK2VKBPV01 CIJFER 1 E_GE_93751 E_SP_93751 E_SC_ examenwerkstuk moet minimaal een 5,0 zijn; het praktijkexamen moet minimaal een 5,5 zijn. Cijfer is het gemiddelde van de vijf onderdelen Engels. Mag niet lager dan een 5,5 zijn. Het eind is het gemiddelde van deze s en moet minimaal een 5,5 zijn. Kerntaak 3 Code Resultaat Weging/beslisregel Eindresultaat AK3VKTHE01 CIJFER 1 Het examen theorie moet minimaal CIJFER 1 een 5,0 zijn; het praktijkexamen moet minimaal een 5,5 zijn. Het eind is het gemiddelde van deze s en moet minimaal een 5,5 zijn.

8 2.2 Generieke examenonderdelen Voor Nederlands, rekenen en Engels (alleen niveau 4) geldt een zak/slaagregeling. Deze regeling is gebaseerd op landelijke wettelijke regels. Voor deze opleiding geldt: Schema uitslagregel generieke examens Niveau 2 en 3 Start opleiding Examenjaar / jaar diplomering Uitslagregel 2010 en verder 2014 tot 1 oktober 2015 Behaalde resultaten voor alle examens Nederlands 2F en rekenen 2F hebben geen invloed op de slaag-zakregeling; wel verplichte deelname aan pilot en instellingsexamens. Schema uitslagregel generieke examens 2F Start opleiding Examenjaar / jaar diplomering Uitslagregel 2010 en verder v.a. 1 oktober 2015 tot 1 oktober 2016 Eind Nederlands 2F (gemiddelde van de CE en van de instellingsexamens) niet lager dan een 5 Pilot Rekenen 2F telt niet mee voor diplomering; wel verplichte deelname pilotexamen pilot Nederlands 6 of hoger: vrijstelling voor CE* 2010 en verder Eind Nederlands minimaal een 5, rekenen 2F een vaardigheidsscore Duidelijkheid over definitieve regelgeving en slaagcesuur voor rekenen in de transitieperiode van 4 jaar is nu nog niet beschikbaar. De transitieperiode start in voor niveau 2 en 3 *Een student die in studiejaar een pilotexamen Nederlands 2F lezen/luisteren heeft afgelegd met een van 6 of hoger kan op basis van dat resultaat vrijstelling krijgen voor het centraal examen 2F lezen/luisteren in uitsluitend het studiejaar Wil een geslaagde student in toch deelnemen aan CE, dan telt het van het CE en vervalt het pilot. Regelgeving voor doorstroom en informatie over de 2A-toets en de ER-toets staan niet in dit overzicht. Bron: cohortenschema , info cvte jan.en feb.2015 en aanpassing Examencommissie flankerend Examenonderdeel overstijgende regels 1. Loopbaan, Burgerschap moet zijn afgesloten met Voldaan Voor Loopbaan, Burgerschap geldt een inspanningsverplichting. De examencommissie dient na te gaan of aan de inspanningsverplichting is voldaan. Het verantwoordingdocument is een onderliggend document van dit examenplan. Is er geen verantwoordingsdocument: Voeg in : document LB verantwoording. De kwalificatie-eisen voor loopbaan, burgerschap zijn te vinden op de site

9 2. De BeroepsPraktijkVorming (BPV) moet met een voldoende zijn afgesloten. Let wel: niet te verwarren met examineren in de BPV. Het beoordelingsinstrument is een onderliggend document van dit examenplan. Is er geen verantwoording: Voeg in: document BPV verantwoording. 2.3 Examenonderdeel overstijgende regels 1. Alle specifieke examenonderdelen (kerntaken) moeten minimaal gemiddeld met voldoende resultaat zijn afgesloten. 3. Beschrijving per examen of examenonderdeel 3.1 Specifieke examenonderdelen Bij Kerntaak 1 worden de volgende onderwerpen behandeld en met een examen afgesloten: 1. Ontvangst en opslag van goederen: goederenopslag, geleide documenten, transportmiddelen, voorraadbeheer; 2. Presentatie van artikelen: presentatie, displays; 3. Schoonmaak en hygiëne: schoonmaakplan, schoonmaakmaterialen en middelen; 4. ARBO en veiligheid; 5. Afval. Tijdens het praktijkexamen worden de volgende kerntaakonderdelen beoordeeld: ontvangst en opslag van goederen; artikelpresentaties en verzorging van de winkel. Dit gebeurt via observatiechecklijsten en een reflectiegesprek Bij Kerntaak 2 worden de volgende onderdelen behandeld: jezelf presenteren, het voeren van een verkoopgesprek en het verlenen van service; consumentenrecht; detailhandelsmarketing; branche- en assortimentskennis; Vormen van overleg; consumententrends en klachten.

10 Tijdens het praktijkexamen worden de volgende kerntaakonderdelen beoordeeld: verkoopgesprek; bestellen en aannemen van klachten; werkoverleg. gebeurt via observatiechecklijsten en een reflectiegesprek. Dit Bij Kerntaak 3 worden de volgende onderdelen behandeld: kassa-instructie en uitvoeren van kassawerkzaamheden, opmaken van de kassa; omgaan met geld; BTW; winkelcriminaliteit en derving; gezond en veilig werken. Tijdens het praktijkexamen worden de volgende kerntaakonderdelen beoordeeld: het afhandelen van verkooptransacties. gebeurt via observatiechecklijsten en een reflectiegesprek. Dit

11 Bijlage 1: Toetstermen Verkoper - Deltion cohort Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Kerntaak 1, examen 1: Goederenontvangst en opslag (incl arbo en veiligheid) Onderwerp 1 : Ontvangst en opslag van goederen Werkprocessen : 1.1 en inzicht in de relatie tussen kenmerken van goederen en verschillende hulpmiddelen om goederen te vervoeren (inzet van pallettruck, steekwagen, rolcontainer, pompwagen, plateauwagen, winkelwagen, dolly, heftruck, rekken) 1.2 inzicht in werkwijze bij controleren van goederen en documenten (inzicht in controle aan de hand van vrachtbrief, pakbon, factuur, retourbon; begrip manco, inzicht in het voorkomen van derving; inzicht in werkwijze bij kwalitatieve, kwantitatieve en steekproefcontrole; kennis van het belang van inventariseren en tellen; gebruik handterminal/handscanner) 1.3 inzicht in de relatie tussen kenmerken van goederen en verschillende verpakkingen inzicht in toepassing van transportverpakking, consumentenverpakking, omverpakkingen, blisterverpakkingen, colli, tray, emballage inzicht in werkzaamheden om goederen verkoopklaar te maken ( b.v. verwijderen van omverpakkingen, prijzen van artikelen, beveiligen van artikelen,) kennis van betekenis symbolen op omverpakkingen (zie onderstaand) of soortgelijke afbeeldingen) 1.4 inzicht in de relatie tussen artikelkenmerken en opslagmogelijkheden (artikelkenmerken: bv. omvang, gewicht, aard van de goederen zoals gekoeld of diepvries, fast movers, slow movers, snelloper, langzaamlopers retourgoederen

12 opslagmogelijkheden: bv. vloer, pallet, stellingen, koelcel, vriescel, buitenopslag, indeling van het magazijn vast-, vrij-, gemengd locatiesysteem) 1.5 inzicht in het veilig werken bij vervoeren en opslaan van goederen en het voorkomen van bekende en onbekende derving (bv. kennis van arbo; til-instructie, inzicht in gevaarlijke situaties oa. bij gebruik rolcontainer, pallettruck, kartonvermaler; gebruik persoonlijke beschermingsmiddelen) Onderwerp 2 : Arbo en veiligheid Werkprocessen : alle 2.1 kennis van Arbo-wet en inzicht in toepassing van veelvoorkomende Arbo-regels (bv. tilinstructies, controle op Arbo, werktijden) 2.2 kennis van belang RI&E en meest voorkomende onderwerpen in RI&E (Risico s inventariseren, Risico s evalueren en Plan van Aanpak opstellen om risico s te beperken) Fysieke risico s: tillen, kracht zetten, werken in een ongemakkelijke houding, lang staan, trillingen. Psychosociale risico s: werkdruk, stress,agressie op het werk, onregelmatige werktijden. Veiligheidsrisico s /omgevingsrisico s: valgevaar, snijgevaar, aanrijdgevaar, gevaarlijke stoffen, werken in hitte of kou, lawaai. EHBO, kwetsbare groepen (jongeren, zwangeren) 2.3 herkennen van en handelen bij risico-situaties en ongevallen (zie risico s bij 1.2) 2.4 kennis van pictogrammen, gebods-, verbods- en waarschuwingsborden in magazijn en winkel, zoals

13 Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Kerntaak 1, examen 2: Presentatie en promotie Onderwerp 3 : Presentatie en promotie Werkprocessen : 1.3 en kennis van en inzicht in werkwijze bij aanvullen van presentaties (inzicht in toepassing presentatieplan, facings, schaphoogtes (reik-, oog-, grijp-, bukhoogte, fifo, tht, tgt (te gebruiken tot), spiegelen, hoe te handelen bij afwijkingen) 3.2 Kennis van presentatiemogelijkheden en inzicht in de relatie tussen artikelkenmerken en presentatiemogelijkheden (eilanddisplay, kopdisplay, schapdisplay, vloerdisplay, wanddisplay, toonbankdisplay, kassadisplay, sfeerdisplay, massadisplay, verkooptafel, buitenpresentatie, frontpresentatie, gesloten vitrine; distribuantenmerk/huismerk, fabrieksmerk/a-merk/b-merk) 3.3 inzicht in opbouw commercieel aantrekkelijke artikelpresentaties (bv. kennis van presentaties op basis van prijs-, consumptie-, productie-, en themaverwantschap, eyecatcher/blikvanger inzicht in verhogen attentiewaarde door middel van winkellay-out/looprichting, kleurstelling, promotiemateriaal, AIDA) 3.4 inzicht in het veilig werken, voorkomen van derving en voorkomen van overlast voor klanten bij het aanvullen en opbouwen van artikelpresentaties (bv. belang controleren van prijs- en tekstkaarten, veilig werken met (snij)machines) 3.5 kennis van en inzicht in winkel layout en routing (nieuw) Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Kerntaak 1, examen 3: Schoonmaken en hygiëne Onderwerp 4 : Schoonmaken en hygiëne Werkprocessen : inzicht in opstellen van en toepassing van een schoonmaakplan (kennis belang schoonmaakplan en aflezen van informatie uit een schoonmaakplan.) 4.2 inzicht in toepassing schoonmaakmiddelen en materialen (bv.toepassing reinigingsmiddelen, ontsmettingsmiddelen, vlekoplosmiddel, toepassing

14 schoonmaakmaterialen en materiaalwagen; verschillende schoonmaakmethoden, bv droog-klamvochtignat reinigen) 4.3 inzicht in veilig werken met schoonmaakmiddelen (bv. inzicht in gevaarlijke situaties zoals gevaar bij mengen,slipgevaar natte vloer, kennis van logo s bij gebruik gevaarlijke stoffen, zoals 4.4 inzicht in het belang van schoonmaken en hygiënisch werken (belang desinfecteren, voorkomen van kruisbesmetting, HACCP) Onderwerp 5 : Afval Werkprocessen : inzicht in verpakkingsmaterialen en -vormen die minder milieubelastend zijn (bv. recyclebaar materiaal, biologisch afbreekbaar plastic, herbruikbare verpakkingsmaterialen) 5.3 inzicht in maatregelen die genomen kunnen worden ten behoeve van het milieu (bv. duurzaam ondernemen, verwijderingsbijdragen, voorkomen zwerfafval, verminderen verpakkingsmateriaal) 5.5 kennis van verschillende vormen van afvalscheiding en inzicht in het belang van afvalscheiding (bv. papier en karton, glas, KCA, textiel, elektrische apparatuur, GFT, restafval) ) Toetstermen : Verkoper Crebocode : Cohort : Examen : Kerntaak 2, examen 1: Werken in de detailhandel Onderwerp 6 : Algemene kennis van de detailhandel Werkprocessen : 6.1 inzicht in de functies van de detailhandel

15 6.2 kennis van branches in de detailhandel 6.3 inzicht in assortimentskenmerken (smal-breed-diep-ondiep/ kernassortiment-randassortiment) 6.4 kennis van indeling in groot-midden-kleinbedrijf 6.5 inzicht in verkoopsystemen in de detailhandel 6.6 inzicht in distributievormen in de detailhandel (prijs/service distributie) 6.7 kennis van en inzicht in soorten merken (A-merk, B-merk, fabrikantenmerk, distribuantenmerk) (nieuw) 6.8 kennis van beroepen en werkzaamheden in de detailhandel Onderwerp 7 : Consumententrends en gedrag Werkprocessen : 7.1 inzicht in trends in consumentengedrag en hoe er op in te spelen 7.2 In relatie tot trend duurzaamheid: inzicht in de samenstelling/productiewijze van producten die minder milieubelastend zijn (bv. biologische teelt, duurzame productie) 7.3 In relatie tot trend duurzaamheid: kennis van milieukenmerken en andere product logo s (Milieukeur, EKO-logo, Kiemplantlogo, Goed Hout, Energielabel, Max Havelaar, Gezondere keuze, Bewuste keuze) Onderwerp 8 : Klachten Werkprocessen : 8.1 kennis van soorten klachten (gegrond, twijfelachtig, ongegrond) 8.2 kennis van procedures, manieren en aandachtspunten om klachten correct af te handelen (klachtendrempel) Onderwerp 9 : Vormen van overleg Werkprocessen : 9.1 kennis van verschillende vormen van overleg in de detailhandel 9.2 Kennis van en inzicht in geregelde medezeggenschap

16 Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Kerntaak 2, examen 2: Commercieel Onderwerp 10 : Marketing, retailmix en verkoopbeleid Werkprocessen : 2.1, 2.2, kennis van en inzicht in begrip marketing en marketingstrategieën (ongedifferentieerd, gedifferentieerd, geconcentreerd) 10.2 kennis van en inzicht in retailinstrumenten, retailmix en winkelformule 10.3 inzicht in criteria voor marktsegmentatie (geografisch, demografisch, socio-economisch) 10.4 inzicht relatie retailinstrumenten en koopgedrag (convenience goods, shopping goods, speciality goods) 10.5 inzicht in toepassing concurrentieanalyse Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Kerntaak 3, examen 1: Consumentenrecht en service, verkoopvoorwaarden en btw, calamiteiten, criminaliteit Onderwerp 11 : Verkoopvoorwaarden en consumentenrecht Werkprocessen : , 3.2, kennis van en inzicht in verkoopvoorwaarden 11.2 kennis van en inzicht in garantievoorwaarden en voorwaarden voor ruilen en retourneren 11.3 kennis van en inzicht in recht van de consument (o.a. geschillencommissies) Onderwerp 12 : Rekenen (Omzet en Btw) Werkprocessen : 12.1 Inzicht in prijsopbouw (afzet, omzet, inkoopwaarde, bedrijfskosten, brutowinst, nettowinst, consumentenprijs, verkoopprijs) nieuw 12.2 Inzicht in btw (6%, 21%, consumentenprijs) nieuw

17 Onderwerp 13 : Criminaliteit Werkprocessen : inzicht in gevolgen criminaliteit personeel en klanten (financiële-emotionele gevolgen) 13.2 inzicht in maatregelen ter voorkoming van overval (bv. personeelsinstructie, kassabeheer, geldtransport, afsluitprocedures, winkelinrichting, kluis met tijdslot) 13.3 inzicht in hoe te handelen bij en na overval (bv.raak, wat te doen na overval, inschakelen slachtofferhulp 13.4 inzicht in het voorkomen van diefstal (bv. kijken, groeten, beveiliging van artikelen) 13.5 inzicht in het handelen bij verdachte situaties en diefstal (omgaan en aanhouden van verdachte personen) Onderwerp 14 : Calamiteiten Werkprocessen : alle 14.1 inzicht in maatregelen om brand te voorkomen (bv. branddriehoek, bouwkundige maatregelen, organisatorische maatregelen) 14.2 inzicht in hoe te handelen bij brand (blusmiddelen en hun bediening, ontruimingsplan, vluchtwegen, verzamelpunt) 14.3 inzicht in het voorkomen van en handelen bij andere calamiteiten zoals agressie en vernieling (bv. inschakelen BHV, inschakelen hulpdiensten, 112, , bij agressie STOP Stoom afblazen, Tot de orde roepen, Opnieuw beginnen, Passen bij herhaling) 14.4 inzicht in rol en belang van BHV 14.4 kennis van pictogrammen in magazijn en winkel, zoals

18 Toetstermen : Verkoper Crebocode : Examen : Branche- en assortimentskennis (werkstuk kerntaakoverstijgend) Onderwerp 15 : Branche- en assortimentskennis Werkprocessen : alle 15.1 inzicht in belang branche- en assortimentskennis 15.2 kennis van verkoopsystemen in de gekozen branche 15.3 kennis van distributievormen in de gekozen branche 15.4 inzicht in relatie vestigingsplaats en de gekozen branche 15.5 kennis van wettelijke eisen gesteld aan de gekozen branche 15.6 kennis van milieumaatregelen in de gekozen branche 15.7 inzicht in de belangrijkste doelgroepen van de gekozen branche 15.8 inzicht in consumentengedrag in de gekozen branche 15.9 inzicht in (toekomstige) trends in de gekozen branche inzicht in de assortimentsopbouw van de gekozen branche (beperkte) kennis van artikelen uit de gekozen branche inzicht in artikelpromotie in de gekozen branche (promotieplan en promotiemix) inzicht in de winkelinrichting (winkelinterieur, winkellay-out, family grouping, routing) inzicht in het presentatieplan (displaypresentatie, frontpresentatie) kennis van opleidingen in de gekozen branche