ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

Transcriptie

1 ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality executive Crebo Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie informeert u over het volgende: Dit document stelt u op de hoogte van een wijziging op bovenstaand OER. Het OER staat voor het Opleidings- en Examenregeling. Dit bevat alle informatie over het onderwijsprogramma, begeleiding en de examinering van de opleiding op Cingel College. Wijzigingen op het OER zijn ten behoeve van de leesbaarheid direct in het oer verwerkt. Wijzigingen zijn: Tekstuele aanpassing examinering en diplomering - De leesbaarheid van het traject naar examinering en diplomering is verbeterd. Examenplan - In het examenplan is de planning van de examens aangevuld. Lestabel en BOT uren - In verband met de duur van het schooljaar zijn lestabel en BOT uren overzicht aangepast. Dit addendum is vastgesteld op: 14 oktober 2016 Dit addendum is bekendgemaakt aan de betreffende studenten op: Oktober 2016 Namens de examencommissie, Mevr. N. Hartog van Banda Ad interim voorzitter examencommissie Cingel College OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 1

2 OER Onderwijs- en examenregeling Opleiding Leisure & Hospitality Executive (i.s.m. Vacansoleil Leisure Academy) Crebo Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg KA Breda Geldigheid Deze Opleidingswijzer is geldig voor de volgende opleiding: Leerweg Studieduur WSF 1 SBU leerjaren cohort BOL X 1.Wet StudieFinanciering, Volg je een BOL-opleiding, en ben je ouder dan 18 jaar dan kun je in aanmerking komen voor studiefinanciering. Kijk op Vaststelling Plaats Breda Datum 1 juli 2014 Naam Mevr. C. Janus, directeur Cingel College Op deze Opleidingswijzer zijn de afspraken en voorwaarden van toepassing die zijn neergelegd in de overeenkomsten met Vacansoleil Academy OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 2

3 Inhoudsopgave 1. Woord vooraf Leeswijzer Je beroep en de opleiding Leisure & hospitality host of frontoffice medewerker worden? Het werk als Leisure & Hospitality host Alles over de opleiding Inleiding Wat zijn de hoofdonderdelen van je opleiding? Wat is beroepsgericht leren? Hoe is je onderwijsprogramma opgebouwd? Onze afspraken: de onderwijsovereenkomst Alles over de begeleiding Studiebegeleiding bij het leren De zorgcoördinator, een extra steuntje in de rug Begeleiding bij een handicap, stoornis of belemmering Wat als je verkeerd gekozen hebt? Klachten Help! Ik voel me bedreigd, geïntimideerd of gediscrimineerd Alles over de beoordeling Portfolio beoordelen: kijken waar je staat De examens Herkansen Wie beoordeelt? De rol van het examenbureau Het diploma Vrijstellingen Examenwerk inzien Bezwaar en beroep Bijlage 1 Het centraal examenreglement van ROC West-Brabant Bijlage 2 TOP- en WSF- overzicht Bijlage 3 Examenplan: OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 3

4 1. Woord vooraf Welkom op het Cingel College! Je hebt gekozen voor de combinatie opleiding Leisure & Hospitality Executive en Frontoffice manager niveau 4 in samenwerking met de Vacansoleil Academy. Met deze opleidingswijzer wil het Cingel College je vooraf goed informeren over het beroep en de opleiding die je gaat volgen. Het Cingel College vindt het heel belangrijk, dat je als student opgeleid wilt worden tot professional en dat je het beste in jezelf naar boven wilt halen. Je mag trots zijn op jezelf en op het vak waarvoor je hebt gekozen. Onderwijs op het Cingel College Ons onderwijs is gericht op wat je moet leren om op de arbeidsmarkt aan de slag te gaan. Daarom is er een sterke samenhang tussen binnen- en buitenschools leren. Daarnaast zal je onderwijsprogramma bol staan van waardevolle ontmoetingen die jouw passie voor je vak verhogen: met gasten, klanten, medestudenten, brancheprofessionals en medewerkers van het Cingel College en de Vacansoleil Academy. Persoonlijke touch Je krijgt persoonlijke aandacht op het Cingel College. Activiteiten zijn gericht op zowel samenwerking als individuele opdrachten. Er is zelfs ruimte voor tempoverschillen tussen studenten als dat reëel is. Je krijgt een individuele begeleider, een studieloopbaanbegeleider (SLB er), toegewezen die samen met jou je studieloopbaan vorm geeft. Structuur Alle leertrajecten starten met een strakke structuur en intensieve begeleiding. Gedurende jouw Cingel-tijd en met het opklimmen in niveaus zal jij je als student echter gaan ontwikkelen tot een zelfstandige professional die eigen verantwoordelijkheid kan dragen en die met lef en kennis van zaken nieuwe wegen durft te bewandelen. Plezier Wij gaan er vanuit dat je het beste leert in een omgeving waarin je plezier hebt in je studie en je werk. Dat wil niet zeggen dat zo maar alles leuk moet zijn, maar wel dat je met respect voor iedereen, de mogelijkheid krijgt geboden in een dynamische bedrijfstak aan het werk te gaan. Een bedrijfstak waarin het ook je innerlijke drive is om het anderen naar de zin te maken. Verder vinden wij het belangrijk dat onze opleidingen aantrekkelijk, activerend en uitdagend zijn. Zo dagen wij jou uit ondernemend te zijn en je talenten volledig te benutten. Bij het Cingel College leer je zelfstandig te werken, samen te werken, je verantwoordelijkheid te nemen en te genieten van een ander een plezier te doen. Ieders mening telt Op het Cingel College wordt er met studenten, leerbedrijven en andere betrokkenen overlegd en samengewerkt. Ieders mening telt! Wij gaan op een respectvolle en gelijkwaardige manier met elkaar om en willen ook graag van jou als student weten hoe je over een aantal zaken op school denkt en hoe we verbeteringen kunnen aanbrengen. Daarom zijn er Cingelstudentengesprekken en is er een studentenraad. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 4

5 Kernwaarden Kortom: onderwijs bij het Cingel staat bol van passie, is klantgericht, en levert je onuitwisbare herinneringen op aan waardevolle ontmoetingen. Veel succes met alle ontmoetingen en vooral ook een heel fijne tijd bij het Cingel College. Conny Janus Directeur Cingel College OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 5

6 2. Leeswijzer De volledige manier Wanneer je zo veel mogelijk wilt weten over je studie, dan lees je deze hele opleidingswijzer en kijk je alle bijlagen door. Op de portal voor studenten en op de website van het Cingel College onder de link onderwijs staat nog veel meer informatie over het Cingel College en je opleiding. Daar vind je bijvoorbeeld het deelnemersstatuut, verantwoordingsdocumenten en je rooster. Wil je nog andere informatie over het Cingel College bekijken, kijk dan op De snelle manier Wil je in een korte tijd veel weten over bepaalde onderwerpen, dan kies je voor de snelle manier. Je kunt dan in dit document antwoord krijgen op de volgende vragen: - Hoe ziet mijn beroep eruit? (lees hoofdstuk 3) - Hoe ziet mijn opleiding eruit? (lees hoofdstuk 4) - Hoe word ik begeleid? (lees hoofdstuk 5) - Welke examens moet ik halen voor mijn diploma? (lees hoofdstuk 6). Cingel-agenda Of je nu voor de volledige of de snelle manier kiest, ook je Cingel-agenda, die je elk schooljaar krijgt uitgereikt, staat vol belangrijke informatie: belangrijke adressen, toets- en examenperiodes, vakanties, lestijden e.d. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 6

7 3. Je beroep en de opleiding 3.1. Leisure & hospitality executive of frontofficemanager worden? Houd je van afwisseling? Heb je er plezier in mensen te vermaken? Vind je het een uitdaging om te verkopen en ben je dienstverlenend en gastgericht ingesteld? Wil je ook graag werken in een omgeving met veel mensen? Dan is het zeker de moeite waard om te kiezen voor een opleiding in de recreatie. De Vacansoleil Academy voegt daar haar typische bedrijfsformule aan toe. Na een tweejarige opleiding niveau 3 Leisure en Hospitality Host of Receptionist, ben je nu doorgestroomd naar een niveau 4 opleiding Leisure & Hospitality Executive of Frontofficemanager. Je ontvangt bij voldoende resultaten het mbo-diploma van één van deze opleidingen waarmee je aan de slag kunt in de brede recreatiesector. Je werkt dan bijvoorbeeld als manager in bedrijven in de verblijfsrecreatie, zoals een camping, een bungalowpark, een hotel of een groepsaccommodatie. Je kunt ook werken in de sector dagrecreatie. Dan werk je bijvoorbeeld bij een indoor- en outdoorcentrum/sportbedrijf, een attractiepark of een speeltuin Het werk als Leisure & Hospitality Executive Als Leisure & hospitality executive heb je verschillende taken. Zo voer je werkzaamheden uit aan o.a de receptie: je ontvangt gasten, geeft informatie, verhuurt en verkoopt. Daarnaast ben je bezig met het begeleiden van recreatieve activiteiten, zoals: sport- en spel activiteiten, kinderactiviteiten, culturele- en toeristische activiteiten (zoals excursies, wandeltochten), dansen muziekactiviteiten en feesten. Je hebt te maken met verschillende groepen gasten, kinderen, jongeren, gezinnen en ouderen. Als je gaat werken als Leisure & hospitality executive ben je vaak niet alleen werkzaam op afdelingen waar recreatieve activiteiten georganiseerd, gecoördineerd en uitgevoerd worden. Vaak ben je ook flexibel inzetbaar op andere afdelingen binnen het bedrijf. Denk bijvoorbeeld aan: horeca, receptie, winkelverkoop of verhuur van faciliteiten. Het is belangrijk dat je ook op deze afdelingen werkzaamheden kunt uitvoeren. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 7

8 Als Leisure & hospitality executive ben je verantwoordelijk voor het organiseren, uitvoeren en begeleiden van een activiteit. Als Leisure & hospitality executive moet je naast alles wat hierboven is beschreven ook kunnen leidinggeven. Je bent een voorbeeld voor je collega s en je kunt je verplaatsen in wat de medewerkers belangrijk vinden. Je durft beslissingen te nemen bij het maken van plannen. Daarnaast heb je ook commercieel inzicht nodig voor het maken van plannen, begrotingen, enz. Jouw kwaliteiten Wanneer je wilt gaan werken als Leisure & Hospitality executive is het belangrijk dat je gastvriendelijk bent en dat je representatief en enthousiast overkomt op de gasten. Daarnaast moet je het leuk vinden om in een team te werken en je collega s aan te sturen en te ondersteunen. Ook ben je flexibel en bereid om - als het nodig is - in een ander team of afdeling in te vallen. Omdat bij recreatieve activiteiten veiligheid van groot belang is, is het belangrijk dat je een groot verantwoordelijkheidsgevoel hebt en kwaliteit en veiligheid belangrijk vindt. De essentiële beroepshouding voor het beroep is gastvriendelijk zijn, enthousiast zijn, kunnen omgaan met verschillende groepen mensen, flexibel zijn, kunnen functioneren als teamspeler, kunnen organiseren, in staat zijn om problemen op te lossen, kwaliteitsgericht te werken, commercieel inzicht hebben, (financiële) verantwoordelijkheid kunnen dragen. Wat kun je na de opleiding Leisure & Hospitality Executive gaan doen? De Leisure & hospitality executive kan doorgroeien naar de functie van bedrijfsleider, hoofd recreatie of (assistent) manager. De naamgeving van deze functies is afhankelijk van de grootte van het bedrijf. Wat bij het ene bedrijf hoofd recreatie wordt genoemd, kan bij het andere bedrijf een wat andere functie/inhoud/naam hebben. Daartoe kan het zijn dat zowel de functienaam van Leisure & hospitality executive wordt getypeerd als hoofd recreatie, maar dat tegelijkertijd hoofd recreatie - door een ander bedrijf - ook als doorstroommogelijkheid wordt genoemd. Een deelnemer met een diploma Leisure & hospitality executive kan ook doorstromen naar een AD-programma, zoals bijvoorbeeld Manager recreatie onderneming of een HBOopleiding, zoals Hoger toeristisch & recreatief onderwijs of Vrijetijdsmanagement. Voor meer informatie over opleidingen in de recreatie, zie OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 8

9 Het werk als Frontofficemanager In het beroep van de Frontofficemanager staan de behoeften en vragen van klanten/gasten centraal. Als Frontofficemanager probeer je hen zoveel mogelijk tevreden te stellen. Naast klantgericht ben je ook commercieel: je draagt bij aan de commerciële doelstellingen van het bedrijf. Als Frontofficemanager maak je reserveringen, geef je informatie en voer je receptiewerkzaamheden uit. Je ontvangt klanten/gasten, checkt hen in en verricht werkzaamheden bij hun vertrek. Tijdens het verblijf van de klant/gast ben je een centraal aanspreekpunt. Als Frontofficemanager voer je daarnaast leidinggevende taken en promotionele taken uit. Je ontwikkelt bijvoorbeeld arrangementen en speciale activiteiten en je zorgt voor informatieen promotiemateriaal. Jouw kwaliteiten Om bovenstaande activiteiten goed te kunnen doen ben je goed in het werken in een team en je bent in staat om werkprocessen en (je eigen) werkzaamheden goed te plannen. Jij gaat voor resultaat en vindt het belangrijk om je werkzaamheden goed uit te voeren. Je bent klantgericht en daarom houd je graag rekening met de wensen van de klanten/gasten. Je kunt je goed inleven in de klanten/gasten. Je bent commercieel, sociaal en communicatief vaardig: je kunt goed luisteren, spreken en schrijven in het Nederlands en in twee moderne vreemde talen. Je bent je bewust van het belang van goede persoonlijke verzorging en een representatief voorkomen. Je bent kostenen batenbewust en bent commercieel gericht. Je werkt nauwgezet en zorgvuldig. Je bent stressbestendig en bereid om je extra in te zetten als het druk is, en vindt het niet erg om op wisselende tijden te werken. Het is belangrijk dat je er plezier in hebt om steeds te werken aan het vergroten van je eigen vakbekwaamheid, aan de verbetering van je vakkennis en de verbetering of vernieuwing van diverse werkprocessen. Je bent zelfkritisch, staat open voor kritiek van anderen en bent bereid om aanwijzingen van de leiding op te volgen. Naast dat je als Frontofficemanager over bovenstaande eigenschappen beschikt, ben je ook iemand die kan creëren en ontwikkelen, die altijd het overzicht heeft, die kan delegeren, controleren en corrigeren. Jij kunt mensen aansturen en hen uitleggen wat er van hen wordt verwacht. Je bent je als Frontofficemanager een echt organisatietalent. Wat kun je na je opleiding doen? De Frontofficemanager kan doorgroeien naar (plaatsvervangende) vestigingsmanager of directeur van een groot of middelgroot (internationaal) hotel/recreatiebedrijf. Ook kan hij zich ontwikkelen tot yield- of revenuemanager van een hotel/recreatiebedrijf. Daarnaast kan hij een opleiding op hbo-niveau gaan volgen zoals het Hoger Hotel onderwijs. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 9

10 4. Alles over de opleiding 4.1. Inleiding Het Cingel College werkt in een samenwerkingsverband met Vacansoleil, het Scalda College in Goes en ROC- Amsterdam in de z.g. Vancansoleil Academy. Dat betekent dat we het onderwijs zoveel mogelijk gezamenlijk inrichten. We stemmen de school- en stage- en examenprogramma s op elkaar af, waarbij we rekening houden met de specifieke onderwijsinrichting van iedere school. Naast het normale schoolprogramma volg je via de Vacansoleil Academy nog extra excursies, workshops en trainingen die worden verzorgd door medewerkers van Vacansoleil. Ook bemiddelen zij bij de plaatsing op de stagebedrijven en dragen ze zorg voor de begeleiding op het stagebedrijf. Het Cingel College maakt samen met 7 andere MBO-scholen deel uit van het ROC West-Brabant. In het schema hieronder kun je zien welke opleidingen er zijn op het Cingel College. Jij hebt gekozen voor de opleiding Leisure & hospitality executive / Frontofficemanager. Deze opleiding wordt verzorgd binnen de afdeling Toerisme. Deze opleiding wordt aangeboden in de BOL- variant: dagonderwijs afgewisseld met stageperiodes. Het kwalificatiedossier (KD) van de opleiding kun je vinden met behulp van het Crebo (de unieke code van de opleiding) op de website KwalificatiesMBO.nl. Zie verder in paragraaf 4.2. Wat zijn de hoofdonderdelen van je opleiding. Overzicht Opleidingen Cingel College Crebo Opleiding Niveau Duur van de opleiding Leerweg AFDELING BROOD & BANKET Brood & Banket Uitvoerend bakker 2 2 jaar BOL/BBL Zelfstandig werkend banketbakker 3 3 jaar (1) BOL/BBL Zelfstandig werkend broodbakker 3 3 jaar (1) BOL/BBL Patissier 4 2 jaar (2) BBL Leidinggevende bakkerij 4 3 jaar BOL Leidinggevende bakkerij 4 2 jaar (3) BBL AFDELING FACILITAIR Facilitair Dienstverlener Facilitair leidinggevende 4 3 jaar BOL AFDELING HORECA Medewerker bediening/café-bar Gastheer/-vrouw 2 2 jaar BOL/BBL Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw 3 2 jaar (4) BBL Kok Kok 2 2 jaar BOL/BBL Zelfstandig werkend kok 3 2 jaar (4) BBL Zelfstandig werkend kok Cas Spijker Academie 3 2 jaar (4) BBL Gespecialiseerd kok Cas Spijker Academie 4 2 jaar (4) BBL Ondernemer horeca/bakkerij Manager/ondernemer horeca 4 4 jaar BOL AFDELING TOERISME Leisure & hospitality Leisure & hospitality assistant 2 1 jaar BOL Leisure & hospitality host 3 2 jaar (5) BOL Leisure & hospitality executive 4 3 jaar (6) BOL Leisure & hospitality host Vacansoleil 3 2 jaar BOL Leisure & hospitality executive Vacansoleil 4 1 jaar (7) BOL OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 10

11 Frontofficemedewerker Frontofficemedewerker (receptionist) 3 2 jaar BOL Frontofficemanager 4 3 jaar (6) BOL Reizen Verkoper reizen 3 2 jaar BOL Manager verkoop reizen 4 3 jaar (6) BOL Opmerkingen: (1) Ben je in het bezit van een niveau 2-diploma Uitvoerend bakker, dan is de duur van de niveau 3-opleidingen tot zelfstandig werkend brood- of banketbakker geen 3 jaar maar 2 jaar. (2) Een voorwaarde voor toelating tot de opleiding Patissier is een niveau 3-diploma Brood&Banket en/of Horeca. (3) Wil je de niveau 4-opleiding Leidinggevende bakkerij BBL volgen, dan moet je in het bezit zijn van een diploma op niveau 3 (brood- en of banketbakker). (4) Om in aanmerking te komen voor de niveau 3- en niveau 4-opleidingen BBL binnen de afdeling Horeca, zul je in het bezit moeten zijn van het diploma van het voorgaande niveau. (5) De duur van de niveau 3-opleiding Leisure & hospitality host is 2 jaar, ook als je al in het bezit bent van een niveau 2-diploma Leisure & hospitality assistant. (6) Binnen de afdeling Toerisme geldt: heb je je niveau 3-diploma behaald en wil je doorgaan met niveau 4, dan is de opleidingsduur van niveau 4 in principe 1 jaar. Heb je dit diploma niet, dan is de duur van de opleiding 3 jaar. (7) Aan de niveau 4-opleiding Vacansoleil kun je alleen deelnemen als je het niveau 3- diploma Vacansoleil in bezit hebt. Om niveau 4 te behalen moet je nog 1 jaar verder studeren. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 11

12 4.2. Wat zijn de hoofdonderdelen van je opleiding? Wat jij moet weten, kunnen en laten zien, staat beschreven in een zogenaamd kwalificatiedossier (KD). Dat is een overzicht met landelijke afspraken over wat de inhoud van je opleiding is ( Elk beroep heeft een aantal kerntaken; dit zijn de hoofdonderdelen van je beroep. We noemen ze ook wel: kenmerkende werkzaamheden van de beroepsbeoefenaar. Om ze overzichtelijk te maken zijn de kerntaken onderverdeeld in werkprocessen. Die beschrijven alle onderdelen die iemand als startende beroepsbeoefenaar in de beroepspraktijk moet kunnen uitvoeren. Een werkproces is zodoende een bundeling van beroepshandelingen; een werkproces heeft een begin en een eind en leidt tot een resultaat. Voor het goed uitvoeren van de werkprocessen heb je bepaalde competenties, eigenschappen nodig, die je laat zien in zichtbaar gedrag. In het kwalificatiedossier zijn aan deze competenties zogenaamde prestatie-indicatoren gekoppeld. Dat zijn aanwijzingen hoe je kunt bewijzen, dat je over de juiste vakbekwaamheid beschikt. Een uitgebreide beschrijving van de kerntaken, werkprocessen en prestatie-indicatoren is te vinden in het kwalificatiedossier van jouw opleiding (zie Hierna volgt een beknopt schema met de kerntaken en werkprocessen van jouw opleiding. Je opleiding wordt daarbij verdeeld in: Het beroepsgerichte deel (uit het kwalificatiedossier) Loopbaan en Burgerschap (uit het brondocument) Nederlands en rekenen (uit KD en landelijk examenbesluit Nederlands en rekenen) Moderne Vreemde Talen (uit KD en brondocument) OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 12

13 Overzicht van het kwalificatiedossier Leisure & Hospitality executive Kerntaken Kerntaak 1: Kerntaak 1: Voert frontoffice activiteiten uit in de recreatieaccommodatie Kerntaak 2: Organiseert, voert uit en begeleidt recreatieve activiteiten Kerntaak 3: Geeft leiding en voert beheerstaken uit Werkprocessen 1.1 Treedt op als centraal aanspreekpunt 1.2 Voert administratieve handelingen uit aan de balie 1.3 Houdt voorraad van recreatieve materialen op peil en bestelt 1.4 Signaleert en handelt klachten 2.1 Levert een bijdrage aan het recreatieplan 2.2 Stelt een activiteitenprogramma samen 2.3 Stelt een draaiboek op voor de organisatie van een recreatieve activiteit 2.4 Organiseert een recreatieve activiteit 2.5 Treft voorbereidingen voor de uit te voeren recreatieve activiteit 2.6 Begeleidt recreatieve activiteiten en vermaakt gasten 2.7 Bewaakt de voortgang en kwaliteit van de recreatieve activiteit 2.8 Zorgt voor de veiligheid van gasten 2.9 Onderneemt actie bij ongelukken, incidenten en calamiteiten 2.10 Evalueert en verbetert recreatieve activiteiten 2.11 Verdeelt werkzaamheden en instrueert collega s bij recreatieve activiteiten 2.12 Verricht opruimwerkzaamheden en maakt schoon in de Recreatieaccommodatie 3.1 Maakt een afdelingsplan 3.2 Maakt een personeelsplanning 3.3 Maakt analyses voor begrotingen en doet voorstellen 3.4 Zorgt voor inkoop van materialen en middelen 3.5 Bewaakt budgetten 3.6 Werft en selecteert nieuwe medewerkers 3.7 Voert functionerings- en beoordelingsgesprekken 3.8 Plant en verdeelt de werkzaamheden 3.9 Begeleidt medewerkers en stuurt medewerkers aan 3.10 Motiveert en stimuleert samenwerking in het team 3.11 Bewaakt en evalueert processen en procedures op de werkvloer 3.12 Voert werkoverleg 3.13 Rapporteert aan de ondernemer/ het management OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 13

14 Loopbaan en burgerschap Tijdens de opleiding werk je, niet alleen aan de kerntaken voor het beroep, maar ook aan competenties die met je loopbaan te maken hebben. Ze richten zich op vaardigheden die jou in staat stellen om jezelf, ook na je schooltijd, te blijven ontwikkelen. Deze loopbaancompetenties zijn vastgelegd in een landelijke richtlijn, het brondocument kwalificatie-eisen loopbaan en burgerschap (vanaf 2012) te vinden op In dit brondocument zijn ook zgn. burgerschapscompetenties opgenomen. Ze zijn van belang, omdat onze dynamische en multiculturele samenleving hoge eisen aan burgers, dus ook aan jou stelt. Je kunt ze een beetje vergelijken met de thema s die je eerder bij het vak maatschappijleer hebt gehad. Dit doen we op het Cingel College op twee manieren: 1. Breinleren: Alle eerstejaars studenten krijgen begeleiding bij het wennen aan het beroepsgerichte onderwijs. Dit doen we tijdens de lessen breinleren. Daarin komen enkele zaken aan de orde als: Kennismaken met het beroepsgerichte: kernelementen van de opleiding, functie en eigen ontwikkeling met behulp van het diagnostisch portfolio; rollen van docenten; uitleg onderwijsprogramma; vormen van beoordeling. Studievaardigheden: leren leren, formuleren van leerdoelen (Persoonlijk Ontwikkel Plan POP), plannen en organiseren van de studie (Plan van aanpak PAP), ontwikkeling van verantwoordelijkheid, reflectie op en verantwoording van leerprocessen, omgaan met tegenslagen. Functioneren als stagiair/werknemer in een organisatie (economisch domein burgerschap: rechten en plichten, functies en waardering van arbeid, rol van vak- en brancheorganisaties, rol van de overheid, bedrijfsculturen). Loopbaanoriëntatie (gericht op vervolgonderwijs en/of betekenisvol werk dat aansluit op eigen kwaliteiten, mogelijkheden, waarden en motieven). Het beroepsgerichte onderwijs vraagt van jou als student namelijk een aantal studievaardigheden die je in je vorige opleiding misschien nog niet nodig had. Voorbeelden: het smart formuleren van leerdoelen, het zelfstandig plannen van leeractiviteiten en je daar ook aan houden, zelfstandig of in kleine groepjes aan projecten werken, initiatieven nemen tijdens je stage enz. enz. Daarnaast leer je ook terugkijken op jezelf in bepaalde situaties. We noemen dat evalueren of reflecteren. Je kunt dat samen met je studieloopbaanbegeleider doen, maar ook in de groep, omdat je juist ook van elkaar veel kunt leren. Een manier om dat te doen, is intervisie. Ook bereiden wij je voor op de stap naar je stage. Je moet dan met een aantal zaken rekening houden: wat wordt er van me verwacht in een sollicitatiegesprek? Hoe ga ik om met regels in een bedrijf? Moet ik me op een andere wijze kleden of gedragen? Wat zeg ik wel en niet tegen een collega of begeleider. Tenslotte ga je je bezighouden met je verdere loopbaan. Daarin komen zaken aan de orde als: wat wil ik? Wat kan ik? Wat past bij mij? Wil ik verder leren? Wil ik gaan werken? Wat komt daar bij kijken? Hoe pak ik het aan? Van al deze onderwerpen zal je opdrachten moeten maken, De docent breinleren neemt je resultaten op in je digitale voortgangsrapportage. Als alle onderdelen klaar zijn, gaat dit resultatenoverzicht naar het examenbureau. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 14

15 2. Burgerschap Het onderwijs bereidt jou voor op een baan in je toekomstige vakgebied. Daarnaast is het de taak voor de opleiding je voor te bereiden op het functioneren als volwaardig burger in de Nederlandse samenleving. Je zal niet in een uurtje per week leren een goed burger te zijn. Daarom zal het een proces van jaren zijn om als mens te functioneren in beroepssituaties en in de maatschappij. Met behulp van 4 burgerschap thema s leren we je omgaan met conflicten, verschillende culturen waarden en normen, omgaan met geld, en krijg je kennis van politieke onderwerpen of gezondheidszaken. Het is belangrijk dat je groei aan kan tonen op het gebied van deze thema s. De leerlijn burgerschap in het onderwijsprogramma is samengesteld uit vier thema s die samenhangen met de dimensies uit het document Loopbaan en Burgerschap in het MBO: 1: De politiek-juridische dimensie 2: De economische dimensie 3: De sociaal-maatschappelijke dimensie 4: De dimensie vitaal burgerschap Van al deze thema s zal je opdrachten moeten maken, De docent burgerschap neemt je resultaten op in je digitale voortgangsrapportage. Als alle onderdelen klaar zijn, gaat dit resultatenoverzicht naar het examenbureau Nederlands, rekenen en Moderne Vreemde Talen (MVT) Naast de beroepsgerichte vakken worden er in jouw opleiding eisen gesteld aan de beheersing van Nederlands, rekenen en de Moderne Vreemde Talen (MVT). Bij Nederlands en rekenen wordt het verplichte niveau uitgedrukt in een F-niveau, MVT wordt uitgedrukt met niveaus uit het z.g. Europese Raamwerk. Engels is in jouw opleiding verplicht. Bij Vacansoleil Academy komen daar Frans en Duits bij. Nederlands Nederlands kent de volgende onderdelen op examenniveau 3F: Lezen Luisteren Spreken Gesprekken voeren Taalverzorging, incl. schrijven In het beroep van Leisure & Hospitality executive en van Frontofficemanager heb je belangrijke taalvaardigheden nodig. Er wordt verlangd dat je met je collega's gesprekken voert over het werk en informatie uitwisselt of dat je naar klanten luistert en wensen van gasten inventariseert. Je legt het productaanbod uit aan gasten en spreekt hen aan op onveilig of ontoelaatbaar gedrag. Je moet teksten kunnen lezen over kwaliteitsnormen, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften en wettelijke richtlijnen. Je schrijft voorstellen voor activiteiten, promotiemateriaal, plannen en rapportages. Rekenen Rekenen kent de volgende onderdelen op examenniveau 3F: Getallen Verhoudingen OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 15

16 Meten en meetkunde Verbanden Ook in je beroep moet je rekenvaardigheden tonen: zo wordt er van je verwacht dat je kassawerkzaamheden verricht en dat je met budgetten kunt omgaan. Engels Van jou als Leisure & Hospitality executive of Frontofficemanager wordt natuurlijk verwacht dat je zowel mondeling als schriftelijk in het Engels kan communiceren met collega's of gasten, zeker als je werkt op een Leisure bedrijf in het buitenland. Je kunt luisteren naar gasten en hun wensen inventariseren. Je kunt het productaanbod uitleggen en contact onderhouden tijdens de recreatieve activiteiten. Daarnaast zal je in staat moeten zijn om korte teksten, zoals kwaliteitsnormen of instructies in het Engels te lezen. Luisteren: B1 Lezen: B1 Gesprekken voeren: A2 Spreken: A2 Schrijven: A2 2 e en 3 e MVT: Frans en Duits Van de Leisure & Hospitality host en de Frontofficemedewerker wordt verwacht dat deze zowel mondeling als schriftelijk in een meer moderne vreemde taal kan communiceren met collega's of gasten. Hij kan luisteren naar gasten en hun wensen inventariseren. Hij kan het productaanbod uitleggen en contact onderhouden tijdens de recreatieve activiteiten. Je moet de volgende vaardigheden uit het Europese Raamwerk behalen: Leisure & Hospitality executive Luisteren: A2 Lezen: A2 Gesprekken voeren: A2 Spreken: A2 Schrijven: A2 Frontofficemanager Luisteren: B1 Lezen: B1 Gesprekken voeren: A2 Spreken: A2 Schrijven: A2 OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 16

17 4.3. Wat is beroepsgericht leren? Uitgangspunten van het Cingel-opleidingsmodel Beroepsgericht onderwijs is een vorm van onderwijs die gebaseerd is op competentieontwikkeling. Een competentie is het geheel van vaardigheden, houding en kennis dat je nodig hebt om een kerntaak en bijbehorende werkprocessen op de juiste manier te kunnen uitvoeren. Tijdens de opleiding ontwikkel je de competenties die voor jouw toekomstig beroep nodig zijn. Beroepsgericht leren heeft de volgende kenmerken: Praktijkgericht Je leren is gericht op wat je straks in de praktijk moet kunnen. De integratie van theorie en praktijk is het uitgangspunt bij het werken aan de beroepscompetenties. Je bent zowel op school als in de beroepspraktijkvorming (stage of werk) met dezelfde werkprocessen van het beroep en de daarbij behorende competentie(s) bezig. Je maakt je de beroepsvaardigheden, houdingsaspecten en kennis eigen die nodig zijn om te kunnen handelen in de beroepssituatie. De beroepspraktijkvorming is de plaats bij uitstek om vaardigheden en houding te oefenen, in je ontwikkeling naar beginnend beroepsuitoefenaar. Integraal Integraal betekent één geheel. Je werkt op school en tijdens je stage/werk aan zogenaamde beroepsopdrachten. Daarbij gaat het niet om losse onderdelen, maar je oefent tegelijkertijd vaardigheden en houdingsaspecten en je leert de kennis die je bij die werkzaamheden nodig hebt toe te passen. We oefenen dit door het werken met integrale opdrachten, projecten, binnenschoolse praktijksimulatie en BPV-opdrachten tijdens je stage (BOL) of werk (BBL). In jouw opleiding is dus veel plaats ingeruimd voor praktijk. Reflectie en zelfsturing Bij beroepsgericht leren word je langzaamaan zelf verantwoordelijk voor je leerproces. Daarmee bedoelen we dat je eigen leerdoelen gaat stellen en gaat reflecteren op jouw leerproces. Dat betekent dat je jezelf leert af te vragen wat je volgende leerstap zal zijn; dat je een plan maakt hoe je dat gaat doen en dat je na de uitvoering van dat plan gaat bekijken hoe je het gedaan hebt. De SLB er helpt jou hierbij. Werken aan je studieloopbaan betekent dus dat je af en toe terugblikt, je eigen ontwikkeling naloopt en conclusies trekt voor je verdere studieplanning. Ook na je opleiding, in je latere loopbaan, blijf je dat altijd doen. Op basis van deze drie kenmerken zie je in je uiteindelijke rooster altijd de volgende onderdelen terugkomen: 1. Integrale beroepstaken Praktijkgerichte opdrachten: integrale opdrachten, projecten, praktijklessen, binnen- en buitenschoolse praktijk, BPV-opdrachten (tijdens je stage of werk). 2. Ondersteunende vakken Kennis, houding en vaardigheden: denk bijvoorbeeld aan lessen vaktheorie, economie, talen, rekenen, burgerschap of sociale vaardigheden. 3. Coaching en begeleiding Studieloopbaanbegeleiding. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 17

18 4.4. Hoe is je onderwijsprogramma opgebouwd? VACANSOLEIL: Leisure & hospitality host - niveau 4 - crebo cohort min 60 min leerjaar 1 leerjaar 2 Kerntaak Treedt op als centraal aanspreekpunt 1.2 Voert administratieve handelingen uit a.d. balie 1.3 Houdt voorraad van recreatieve materialen op peil en bestelt 1.4 Signaleert en handelt klachten af Reserveren 2 Receptie - Balie - gastcontact B Hospitality Voorbereiding BPV Kerntaak Levert een bijdrage aan het recreatieplan 2.2 Stelt een act. prog samen 2.3 Stelt een draaiboek op voor de organisatie van een recreatieve activiteiten 2.4 Organiseert een recreatieve activiteit 2.5 Treft voorbereidingen voor een uit te voeren rec act. 2.6 Begeleidt rec. act en vermaakt gasten 2.7 Bewaakt de voortgang en kwaliteit van de rec act 2.8 Zorgt voor de veiligheid van gasten 2.9 Onderneemt actie bij ongelukken, incidenten en calamiteiten 2.10 Evalueert en verbetert rec.activiteiten 2.11Verdeelt werkzaamh en instrueert collega s bij recreatieve activiteiten 2.12 Verricht opruimwerkzaamh. en maakt schoon i.d. rec. accom Animatie en entertainement Dans, Sport en beweging Camping & Recreatie Basics Cultuur & Internationaal Animatie praktijk Animatie vaardigheden Camping & Recreatie Basics Cultuur & Internationaal Voorbereiding BPV 1 Introductie Economie en Marketing Kerntaak 3 Economie en Management 3.1 Maakt een afdelingsplan 3.2 Maakt een personeelsplanning 3.3 Maakt analyses voor begrotingen en doet voorstellen 3.4 Zorgt voor inkoop van materialen en middelen 3.5 Bewaakt budgetten 3.6 Werft en selecteert nieuwe medewerkers OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 18

19 Voert functionerings- en beoordelingsgesprekken 3.8 Plant en verdeelt de werkzaamheden 3.9 Begeleidt medewerkers en stuurt medewerkers aan PER 3.10 Motiveert en stimuleert samenwerking in het team PER 3.11 Bewaakt en evalueert processen en procedures op de werkvloer PER 3.12 Rapporteert aan de ondernemer/ het management PER Financiën FIN3 MFA3 5 Financiën FIN2 MFA2 4 Project kerntaak 3 en 2 Werving en selectie (miniproeve) WP Project kerntaak 3 en 2 Func en beoord gesprekken (miniproeve) Wp Project kerntaak 3 en 2 Werkoverleg en pers planning (miniproeve) WP Kerntaak 3 online marketing 2 2 Afdelingsplan 5 5 Brancheproject Afdelingsplan WP Workshops 1x 2uur per 2 weken en een dag eind periode MPO 1 en 2 5 Voorbereiding BPV Praktijk Horeca 3 EHBO 2 projekt Vacansoleil Foundation 2 LLB 4 thema,s 3 Breinleren loopbaan mediawijsheid 1 1 Rekenen Nederlands Engels Duits Frans Toetsing en afronding van het jaar 3 0 TOTAAL AANTAL LESUREN PER PERIODE: TOTAAL AANTAL IIVO's 1e LEERJAAR: TOTAAL AANTAL IIVO's 2e LEERJAAR: leerjar 3 Totaal aantal IIVO's OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 19

20 Toelichting: Je ziet in het schema wanneer kerntaken en werkprocessen uit de kwalificatiedossiers behandeld worden. Een gedeelte vindt plaats in theorielessen, een ander deel krijg je in praktijklessen bijvoorbeeld aan een balie, in het evenementenbureau of in de vorm van projecten. De overige onderdelen van je programma worden als volgt ingepast: De vakken Nederlands, rekenen, Engels en de overige MVT krijg je gedurende de hele opleiding 2 uur per week. Breinleren wordt in het eerste jaar gegeven en Burgerschap in leerjaar 2. De SLB-gesprekken worden buiten het reguliere rooster om, door je SLB-er geprogrammeerd. Deze gesprekken zijn verplicht. De BPV-periode staat in de tabel op de vorige pagina s aangegeven met geel. Een periode beslaat 646 uur (17 weken van 38 uur) Vrije ruimte: Elk kwalificatiedossier biedt de school vrije ruimte die de school zelf in kan vullen. In jouw opleiding wordt deze in overleg met Vacansoleil besteed aan: excursies in binnen- en buitenland workshops o.l.v. instructeurs van Vacansoleil de 3 e MVT (in het KD zijn er 2 verplicht) OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 20

21 4.5 De beroepspraktijkvorming (BPV) Toerisme Inleiding Een belangrijk onderdeel van de opleiding is de beroepspraktijkvorming (BPV). Onder beroepspraktijkvorming verstaat men de praktijkperiode die je doorbrengt in een leerbedrijf onder leiding van een praktijkopleider, de stage. Je gaat stage lopen bij één van de Vacanssoleil bedrijven die door het landelijke kenniscentrum Kenwerk erkend zijn als leerbedrijf. Dat betekent dat er afspraken zijn over de taken die je kunt uitvoeren en de begeleiding die je daarbij krijgt. Het is de bedoeling dat je in je BPV- bedrijf, naast de dagelijkse werkzaamheden, in principe aan dezelfde kerntaken werkt als op school. Je krijgt daarvoor een landelijk ontwikkeld BPV- boek (ontwikkelingsgericht of kwalificerend). Je spreekt van tevoren met je praktijkopleider af wat je wanneer gaat doen. Het overzicht planning van taken en werkzaamheden uit het BPV- boek helpt je daarbij. Bij de planning vooraf moet je je leerdoelen beschrijven en daar een plan van aanpak voor maken. Achteraf bespreek je met je praktijkopleider hoe je het gedaan hebt. Dat noemen we reflectie. De organisatie van de BPV Je praktijkopleider in het BPV-bedrijf is je eerste aanspreekpunt bij vragen of problemen. Daarnaast is er een medewerker van Vacansoleil Academy specifiek belast met de begeleiding van de studenten. Dit noemen we de BPV-begeleider. Voor jouw opleiding is dat Dhr. M. van Eekelen van Vacansoleil Academy. Hij begeleidt jou als student en bewaakt je ontwikkeling. Hij controleert de formulieren, stuurt indien nodig bij en maakt afspraken met jou en je praktijkopleider. Als je zelf vindt dat er iets niet lekker loopt binnen je BPV- bedrijf, is het belangrijk dat je dit tijdig bespreekt. Samen met je praktijkopleider kun je dan gaan bekijken wat de beste manier van aanpak is in jouw situatie. Indien nodig, neemt de BPV- begeleider contact op met je praktijkopleider om de problematiek te bespreken en naar een oplossing te zoeken. Soorten BPV We maken een onderscheid in ontwikkelingsgerichte en kwalificerende BPV. Tijdens de ontwikkelingsgerichte BPV ga je als student eerst de kerntaak oefenen. Je maakt dan opdrachten uit het ontwikkelingsgerichte BPV- boek. Aan het einde van elke oefenperiode vult de praktijkopleider een ontwikkelingsgericht beoordelingsformulier in. Ze zijn een voorwaarde om deel te mogen nemen aan examens. Voorbeelden van deze documenten zijn: ingevulde ontwikkelingsgerichte beoordelingslijst door de praktijkopleider urenregistratie van de BPV. De kwalificerende BPV Als je alle ontwikkelingsgerichte onderdelen van de BPV hebt volbracht krijg je een go voor het afleggen van de proeve van bekwaamheid. Je kunt deze beschouwen als praktijkexamen. Bij jouw opleiding zal de proeve van bekwaamheid grotendeels op je BPV-bedrijf worden afgenomen. Je krijgt daar dan een kwalificerend BPV- boek voor. Je wordt voor aanvang van de stageperiode op de hoogte gebracht wanneer de proeve gepland staat. In enkele gevallen vindt de proeve plaats op school in een nagebootste praktijksituatie. Simulatie noemen we dat. De beoordeling van de proeve van bekwaamheid zal dan ook vooral binnen de BPV plaatsvinden door iemand van je BPV-bedrijf, meestal je praktijkopleider. Dat doet hij/zij door bij (een gedeelte van) je proeve aanwezig te zijn en daar beoordelingsformulieren over in te vullen. De beoordelingsformulieren dienen op competent afgetekend te worden door de praktijkopleider. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 21

22 Als de proeve plaatsvindt op school, zullen docenten de rol van assessor op zich nemen op dezelfde wijze als dat dit in de BPV gebeurt. Daarnaast voeren we met jou op school een zgn. evaluatiegesprek. Dat is een gesprek na afloop van je proeve van bekwaamheid, waarin je toelicht hoe de Proeve is verlopen. Praktijkovereenkomst (POK) Voordat de BPV start, wordt er een praktijkovereenkomst afgesloten tussen jou als student (als je nog geen 18 jaar bent, je ouders/verzorgers), de school en het leerbedrijf. In deze overeenkomst staan afspraken over de periode dat je BPV duurt, het aantal uren dat je in het bedrijf werkzaam bent en wie je praktijkopleider is. Je zult een bepaald aantal BPV-uren moeten maken, en deze verantwoorden in je portfolio. Op de portal van het Cingel College is een blanco praktijkovereenkomst te vinden waar de rechten en plichten van de student en school staan beschreven. BPV in het buitenland Tijdens een opleiding krijgt de BPV inhoud door middel van het ontwikkelen van competenties in de praktijk. Binnen het Cingel College en de Vacanssoleil Academy zijn er ook mogelijkheden om stage te lopen in het buitenland. Bij buitenlandstages is de I-BPV procedure van toepassing. Zo krijg je de kans om je, met als leidraad de kerntaken, werkprocessen en competenties van de opleiding, internationaal te oriënteren. Door het ontwikkelen van de competenties in een andere leeromgeving dan in Nederland, krijg je nieuwe inzichten op theoretisch en praktisch gebied, zal je creatiever worden in het oplossen van problemen, leer je zelfstandiger te werken en beter samen te werken met buitenlandse personen en instellingen. Daarnaast biedt een buitenlandse BPV jou de mogelijkheid om je mondelinge en schriftelijke taalvaardigheid in het Engels, Frans, Duits of Spaans te vergroten. Het Cingel College organiseert samen met de Vacansoleil Academy voor studenten en hun ouders voorlichtingsavonden over de kansen en mogelijkheden van een internationale BPV. Let op! Stage naar het buitenland kan alleen in een leerjaar waarin geen kwalificerende stage plaats vindt. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 22

23 OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 23

24 4.5. Onze afspraken: de onderwijsovereenkomst Een onderwijsovereenkomst (OOK) is een contract. Dit contract is alleen geldig tussen jou en de school en is voorwaarde om een Cingel- student te zijn. De OOK kun je vinden op de website van het Cingel College. In de OOK staan de rechten en plichten van jou èn van de school. Als je eenmaal je handtekening hebt gezet, dan ben je verplicht om je aan de afspraken in de OOK te houden. De school moet zich natuurlijk ook aan de afspraken houden. Lees de OOK daarom goed door, vraag eventueel om uitleg voordat je hem ondertekent èn bewaar hem goed, want je weet maar nooit OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 24

25 5. Alles over de begeleiding 5.1. Studiebegeleiding bij het leren De SLB er en het portfolio Natuurlijk stelt het Cingel College zich ten doel om jou zo goed mogelijk te begeleiden op weg naar je diploma. Dat doen alle docenten waar je mee te maken krijgt. Daarnaast krijgt iedere student op het Cingel College een studieloopbaanbegeleider(slb er) toegewezen; meestal een docent waar je ook andere lessen van krijgt. Deze SLB er begeleidt je bij je leerproces en je studieloopbaan. Hierbij wordt er gewerkt met een portfolio. Een portfolio is een soort verzamelmap (digitaal) van allerlei gegevens over je studievoortgang: leerdoelen, leervragen, cijfers, gespreksoverzichten, voortgangsformulieren en eventueel werkstukken en BPV-verslagen. Dit portfolio is in de eerste plaats van en voor jou en daarnaast voor je begeleidende docent(en). Het is een middel om je leerproces te volgen en te bevorderen. Het is de bedoeling dat je voor jezelf bijhoudt wat je aan activiteiten hebt gedaan en aan welke competenties je gewerkt hebt. Het is ook belangrijk dat je bewijsstukken verzamelt om aan te tonen dat je aan een bepaalde kerntaak, een bepaald werkproces of aan een competentie hebt gewerkt. Het portfolio heeft zodoende een centrale plaats in je opleiding. Door een portfolio bij te houden, door leerdoelen te formuleren en te reflecteren op wat je geleerd hebt, word je je ook meer bewust van jouw manier van leren. Dan kun je ook zelf actief jouw ontwikkeling gaan sturen richting de loopbaan die je wilt in de toekomst. In het portfolio worden opgenomen: Persoonlijke gegevens: Curriculum Vitae, sollicitatiebrieven, vooropleidingen, werkervaringen. Leerdoelformulieren: leerdoelen en leervragen (Persoonlijk Ontwikkel Plan), gespreksformulieren SLB er, afsprakenlijst SLB er, planning- en voortgangsformulieren en evaluatieformulieren. Een afdruk van je laatste voortgangsrapportage. Hierin zijn al je resultaten vastgelegd van burgerschap, Nederlands, MVT,rekenen, projecten en branchevakken OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 25

26 De SLB-gesprekken Gedurende elk schooljaar vinden er verplichte SLB-gesprekken plaats tussen jou en je SLB er. Jouw portfolio, jouw ontwikkeling en leerproces, zijn daarbij het uitgangspunt. Je bespreekt met je SLB er de voortgang van je studie: a. Hoe staat het met je studieplanning en voortgang? b. Aan welke leerdoelen heb je gewerkt? c. Waar ben je tevreden over? d. Wat zijn jouw zwakke en sterke kanten geweest? e. Hoe staat het met je aanwezigheid op school en op je stageadres? f. Welke werkzaamheden en taken spreken je aan in de BPV? g. Met welke taken heb je moeite? h. Hoe zie je jouw toekomst op school en daarna? i. Welke leerdoelen kun je naar aanleiding hiervan formuleren? j. Hoe kun jij aan deze leerdoelen werken in de komende periode? Ter voorbereiding op het gesprek gebruik je de punten a t/m j die hierboven staan. Naar ieder gesprek neem je mee: je bijgewerkte portfolio met je voortgangsrapportage en je verslagen van ge SLB gesprekken. De afspraken uit het portfoliogesprek worden op een afsprakenlijst genoteerd en je maakt van elk gesprek een verslag op een gespreksformulier, waarin je de belangrijkste zaken beschrijft die in het gesprek naar voren zijn gekomen. Je bewaart dit verslag in je portfolio en een kopie ervan stuur je naar je SLB er. Op deze wijze ben je gedurende de opleiding continu aan het leren en oriënteer je je op jouw toekomstige loopbaan. De SLB er volgt jouw leerproces, geeft je feedback en beoordeelt je. Aan het einde van de opleiding moet duidelijk zijn dat je voldoende in staat bent om je eigen leerproces en loopbaan te sturen. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 26

27 Studieadvies Gedurende je opleiding krijg je minimaal twee keer per jaar advies hoe jij het beste verder kunt met je opleiding. Dit studieadvies is afhankelijk van je resultaten/voortgang, aanwezigheid en je houding op school en in het leer-/stagebedrijf. We kijken bijvoorbeeld naar je motivatie, je ontwikkeling als aankomend beroepsuitoefenaar en naar de resultaten die je tot dat moment hebt behaald. Concreet gaat het over de onderwerpen zoals die in je diagnostisch portfolio zijn opgenomen. Het studieadvies delen we in drie kleuren in: groen, geel en rood. Groen: je krijgt een positief advies: je doet het prima. Geel: je krijgt een waarschuwing, omdat je studievoortgang niet verloopt zoals het zou moeten. Er volgt een gesprek met de studieloopbaanbegeleider. Rood: je krijgt een negatief advies, als je onvoldoende voortgang laat zien en/ of je aanwezigheid op school niet aan de wettelijke eisen voldoet. In dat geval word je in overleg met de studieloopbaanbegeleider, teamvoorzitter en zorgcoördinator uitgenodigd voor een gesprek waarbij de voortgang wordt besproken. De opgelopen achterstand moet volgens een plan van aanpak binnen een bepaalde tijd worden ingehaald; dit tijdspad wordt tijdens dit gesprek schriftelijk vastgelegd. De leerplichtambtenaar wordt hiervan ook schriftelijk op de hoogte gebracht. Op de afgesproken tijd en datum worden de vorderingen besproken met de studieloopbaanbegeleider, teamvoorzitter en zorgcoördinator. Wanneer wordt voldaan aan de gemaakte afspraken kan de opleiding worden voortgezet. Bij het niet nakomen van deze afspraak kun je, of worden teruggeplaatst met een aangepast rooster om alsnog de achterstand in te halen of de school kan een bindend advies geven om naar een andere opleiding te gaan zoeken, al dan niet binnen het Cingel College. Bij het laatste word je doorverwezen naar het servicecentrum van ROC West-Brabant. Je voortgang Door middel van het portfolio wordt je voortgang per schooljaar bijgehouden en besproken tijdens de gesprekken met je studieloopbaanbegeleider. De docenten houden behaalde resultaten bij in de voortgangsrapportage. Als je portfolio volgens de gestelde eisen af is aan het einde van het betreffende schooljaar, dan krijg je een GO voor het nieuwe schooljaar. Dat betekent dus dat je aan alle voorwaarden hebt voldaan en aan het nieuwe schooljaar kunt beginnen. Je aanwezigheid op school Je aanwezigheid bij alle onderwijsactiviteiten is verplicht. Wij als school en jij als student moeten ons daarbij houden aan wettelijke regelingen, zoals die m.b.t. de leerplicht, Kwalificatieplicht en studiefinanciering. Je bent leerplichtig totdat je 18 bent en kwalificatieplichtig als je ouder bent dan 18 en niet in het bezit bent van een MBO niveau 2-diploma of HAVOdiploma. Als school zijn wij verplicht je afwezigheid door te geven aan de leerplichtambtenaar of aan de Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). Daarnaast nemen we je aan- en afwezigheid mee in het studieadvies, als we het hebben over je studie- en beroepshouding en je lerenloopbaanontwikkelingen. Tenslotte komt je aan- en afwezigheid altijd ter sprake in de gesprekken met je studieloopbaanbegeleider. Voor ons is je aanwezigheid een belangrijk aspect van de juiste beroepshouding. OER 2014 Vacansoleil N4 Leisure & Hospitality Executive 27