Witte wijnen per glas / White wines by the glass

Transcriptie

1 Witte wijnen per glas / White wines by the glass Italië/Italy 0.1l 0.2l 0.5l Toscana Bianco Vergine DOC Renzo Masi & C. Rufina Een mooie, lichte witte wijn met frisse aroma's. Levendig en uitnodigend. Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Chardonnay & Trebbianno. Deze wijn bevat veel fruit, met vooral veel citrustonen. A beautiful, light white wine with fresh aromas. Lively and inviting. This wine is Made from the grapes Chardonnay and Trebbianno. This ine contains much fruit, With a lot of citrus tones Friaul Chardonnay DOC Il Cavaliere di Bertiolo Helder geel met groene reflexen, de wijn geeft de geur van een fruitmand van zomerfruit zoals appels, peren, mango s, kruisbessen en citrusvruchten met een subtiele hint van vanille en munt, de mond vol van sap en wijnsuspensie en een fijne zuurgraad. Aanbeveling: Bij 8 graden celcius geeft deze verfrissende wijn als solo drinkplezier, maar ook bij salades, schaaldieren en gevogelte. Bright yellow with green tinges, the wine gives off the fragrance of a fruit basket of summer fruits such as apples, pears, mangoes, goosberries and citrus with a subtile hint of vanilla and mint, mouth full of juice and vinous, medium density and fine acidity. Recommendation: At 8 degrees Celsius this wine is a refreshing wine to drink, also in combination with salads, shellfish and poultry

2 Overzee/Overseas 0.1l 0.2l 0.5l Zuid Afrika / South Africa Chenin Blanc / Sauvignon Blanc, Fair Trade Rebourne Zeer toegankelijke, crispy witte wijn uit Wellington Zuid Afrika. Deze aantrekkelijk geurende wijn heeft mooie aroma s van tropisch fruit en witte bloemetjes. De smaak is fris met een zwoele ondertoon die de wijn prettig doordrinkbaar maakt. Mooi als aperitief op het terras en bij veelzijdige gerechten, zoals wit vlees, vis of salades. A very accessible, crispy white wine from Wellington South Africa. This attractive has a nose with lovely aromas, like tropical fruits and white flowers. The taste is fresh with a sultry undertone that makes the wine pleasantly drinkable. This wine is lovely as an aperitif on the terrace and versatile dishes such as white meat, fish or salads.

3 Rode wijnen per glas / Red wines by the glass 0.1l 0.2l 0.5l Spanje/Spain Castilla y Leon Abadia Vegas Tempranillo De Tempranillo druif geeft de wijn een verzadigde kleur en een scala aan heerlijke fruitaroma s. De geslaagde ontwikkeling in barriques zorgt voor de finishing touch. The Tempranillo grape lends the wine a saturated colour and a gamut of delicious fruit aromas. The successful maturing in barriques provides the finishing touch. Overzee/Overseas Zuid Afrika / South Africa Shiraz Carbernet Sauvignon, Fair Trade Rebourne Dieprode toegankelijke, rode wijn uit Wellington Zuid Afrika. Aantrekkelijk fruitig geurend naar blauwe en zwarte bessen en een lichte kruidigheid. De volle wijn heeft prachtige aroma s van zwart fruit en zachte tonen van vanille en chocolade. Past prima bij veelzijdige gerechten, zoals rood vlees. Accessible deep red wine from Wellington South Africa. Attractive fruity nose of blue and black berries and a light tone of spiciness. This full bodied wine has beautiful aromas of black fruit, soft tones of vanilla and chocolate. It fits perfect with dishes like red meat.

4 Wijn per fles / Wines by the bottle Witte wijn / White Wines Zwitserland/Swizerland Wallis Fendant Les Grenouilles Caves Mövenpick Gemaakt van de Chasselas druif. Beschaafde presentatie, fruitig met een mooi vuursteenaroma Made from the Chasselas grape. Cultivated presentation, fruity with a nice flint aroma Italië/Italy Friaul Pinot Grigio DOC Il Cavaliere di Bertiolo Duidelijke Pinot Grigio aroma s, met prachtige zuren en delicate essences. Obvious Pinot Grigio aromas, with splendid acids and delicate essences.

5 Duitsland/Germany Mosel Gutsriesling Weingut Schmitt Qualitätswein, halfzoet Intensief fruitige Rieslingwijn, levendige zuren, beschaafd zoetje en perfecte harmonie. Intensive fruity Riesling wine, lively acids, decent sweet note and perfect harmony. Frankrijk/France Loire Sauvignon Blanc Domaine Henri Bouregois Deze wijn is de sélection van de oudste wijnstokken van het Domaine Bouregois. Helder goudgeel met groene tonen. Beschaafde, veelzijdige neus van appel, peer, geroosterde noten, vanille en vuursteen. De wijn is vol en mild als een typische Meursault, licht boterig, vlezig met zachte aardse tonen. In de harmonische finale ontvouwen zich levendige citrusaroma s, die jeverleiden om verder te drinken. This wine is the sélection from the eldest grape vinesof Domaine Bouregois. Clear golden yellow with green tones. Civilised, versatile nose with apple, pear, roasted nuts,vanilla and flint. The wine is full and mild like a typical Meursault, somewhatbuttery, meaty with mild earthly tones. In the harmonious finale lively citrus aromas start to develop and tempt one to keep on drinking.

6 Italië/Italy Piemont Moscato d Asti DOC Tenuta Garetto Heerlijk licht en stimulerend. Geparfumeerde vruchtencocktail met perzik- en ananasaroma s, fijne muskaatkruiden en een perfect samengestelde hoeveelheid restsuikers. Met een bijzonder laag alcoholgehalte van slechts 5,5%. Deliciously light and stimulating. Perfumed fruit cocktail with peach and pineapple aromas, delicate Muscatel spices and a well-balanced rest sugar level. The wine has a remarkably low alcohol percentage of only 5,5%. Spanje/Spain Castilla y Leon Abadia Vegas Verdejo De Verdejo druif geeft de wijn een verzadigde kleur en een scala aan heerlijke fruitaroma s. De geslaagde ontwikkeling in barriques zorgt voor de finishing touch. The Verdejo grape lends the wine a saturated colour and a gamut of delicious fruit aromas. The successful maturing in barriques provides the finishing touch.

7 Overzee/Overseas USA-California Chardonnay Valley Oaks ,50 Fetzer Vineyards Valley Oaks staat bij Fetzer Vineyards voor lichte houtlagering. Dit betekent dat bij de ontwikkeling speciaal gelet wordt op frisheid. Fonkelend goudgeel; weelderige aroma s van tropisch fruit zoals ananas, passievrucht, delicate vanille; zoetig fruitaandeel, sappige structuur, minerale tonen, gemiddelde body, lange afdronk, goed in balans. At Fetzer Vineyards, Valley Oaks stands for light wood maturing. This implicates that special attention is given to crispness during its development. Sparkling golden yellow; lush aromas of tropical fruit such as pineapple, passion fruit, delicate vanilla; sweet fruit content, juicy structure, mineral tones, average body, long lasting aftertaste, well balanced. Chili / Chili Sauvignon Blanc Santa Alicia, Maipo Valley Elegante, fascinerende Sauvignon Blanc, die een prachtig spectrum aan fruittonen biedt zoals grapefruit, limoen en verder lichte grastonen en een vleugje gember. Bijzonder verfijnd met een aangename frisheid, gedomineerd door citrusfruit en een beetje mint. Elegant, fascinating Sauvignon Blanc, offering a wonderful spectra of fruit tones as grapefruit, lime and bright tones of grass and a hint of ginger. Particulary refined with a pleasant freshness, dominated by citrus and a little mint.

8 Rosé wijn/ Rosé Wines Italië/Italy Friaul 0.1l 0.2l 0.5l Rosato Grave del Friuli DOC Il Cavaliere di Bertiolo Deze rosé wordt voor 100 % van Cabernet Sauvignon gemaakt. Daardoor heeft de wijn heerlijke aroma s van cassis en wilde moerbei. Heerlijk bij salades en verschillende voorgerechten. This rosé is made for 100 % from Cabernet Sauvignon grapes. This yields the wine delicious aromas of blackcurrant and wild mulberry. Delicious with salads and assorted starters

9 Rode wijnen / Red Wines Zwitzerland/Swizerland Wallis Dole La Mouette Cave Mövenpick Cuvée van de Pinot Noir en de Gamaydruif. De wijn smaakt verfijnd en elegant met een subtiel, aromatisch bouquet. Cuvée of the Pinot Noir and the Gamay grape. The wine tastes refined and elegant with a subtle, aromatic bouquet. Spanje/Spain Rioja Don Sebastian DOC Unión Viti-Vinícola Donker granaatrood. Het bouquet overtuigt met een intensieve geur, die doet denken aan rijpe steenvruchten, vanillestokjes, tabak en kruidnagel. Het gehemelte wordt betovert door verleidelijk fruit zoals rijpe wilde pruimen en kersen, gecombineerd met tonen van choco-karamel en geroosterd brood. Dark granate-red. The bouquet persuades with an intensive aroma, that reminds of ripe drupe, vanilla pods, tobacco and cloves. The palate is enchanted by seducing fruit such as ripe wild plums and cherries, combined with tones of cocoa-caramel and toasted bread. In the surprisingly long lasting finale the acids have perfectly integrated with the fruit tones giving the wine, together with the mineral tones, a stimulating finesse.

10 Italië/Italy Cicilie Nero davola Renzo Masi/Fattoria Di Basciano In de neus verleiden de aroma s van rijpe morellen en bramen, met op de achtergrond delicate kruiden en een zweem sandelhout. Deze op traditionele houten vaten gerijpte wijn heeft een volle smaak, sappig en ondanks de kracht elegant en vol finesses. Aromas of ripe Morello cherries and blackberry seduce in the nose with delicate herbs and a touch of sandalwood in the background. This wine has matured on traditional wooden caskets and has a full taste, juicy and, despite its strength, elegant and full of finesse. Italië/Italy Toscana Chianti DOC Renzo Masi & C. Rufina In de neus verleiden de aroma s van rijpe morellen en pruimen, met op de Achtergrond delicate kruiden en een zweem sandelhout. Deze op traditionele houten vaten gerijpte wijn heeft een volle smaak, sappig en ondanks de kracht elegant en vol finesses. Aromas of ripe Morello cherries seduce in the nose with delicate herbs and a touch of sandalwood in the background. This wine has matured on traditional wooden caskets and has a full taste, juicy and, despite its strength, elegant and full of finesse.

11 Overzee/Overseas USA-California Zinfandel Twin Oaks Robert Mondavi Donker granaatrood; zachtzoet aroma van zwarte bessen, delicate tonen van vanille en rook, soepele tannine, goede body, openhartig, goed gelukt. Dark granate red; mild sweet aroma of blackcurrants, delicate tones of vanilla and smoke, supple tannins, good body, straightforward and well made. Argentinië / Argentina Malbec Mendoza Alamos Wines of Carena Deze wijn is donker paars van kleur, in de neus worden sappige, zwarte kersen en bosbessen, die zich vermengen met mineraal noten ervaren. De dronk is vol met fruit en heeft een herkenbare Malbec Aroma. Deze wijn is prima geschikt in combinatie met gerechten zoals carpaccio of andere vlees voorgerechten en gerechten met gevogelte of gegrild vlees en bij lichte kaassoorten. This wine is dark purple coloured, in the nose juicy black cherry and blueberries, that blend with mineral notes, will be experienced. In the mouth fruits and a recognizable Malbec flavor will be experienced. This wine is well suited in combination with dishes like carpaccio or other meat starters and main dishes like poultry, grilled meat and light types of cheese.

12 Chili / Chili Merlot Santa Alicia, Maipo Valley Donker kersenrood; in de neus volop aroma s zoals pruimen, kersen en bramen in het glas toont de wijn haar karakter: grilaroma s en de geur van zoete vossenbessen voegen zich erbij; aan het gehemelte komt deze aromacompositie weer terug; uitgebalanceerde tannine en mooie lengte. Dark cherry red; in the nose plenty of aromas such as plums, cherries and blackberries in the glass the wine shows its character: grill aromas and the sweet scent of cranberries join the party; on the palate this aroma composition returns; well-balanced tannins and nice length. Frankrijk/France Bordeaux/Saint-Emilion Château Cotes de Beleau AC Grand Cru Zeer donker granaatlila. Rijp, naar pruimencompote geurend bouquet, veelzijdig met mooie zoetjes. In de mond vol, zacht, rond en liefkozend. Very dark granate-lila. Ripe bouquet with the scent of plum compote, versatile with nice sweet tones. On the palate full, mild, round and caressing.

13 0.75L Bordeaux/Pauillac Château Pédesclaux e Cru Classé, Pauillac AOC Een heerlijke neus van rozenparfum en ook zwarte thee en dadels worden ervaren. Op de tong ervart u gedroogd fruit en een lichte koffie toon. Deze wijn heeft een volle body met zijdeachtige tannines en zorgt voor een eeuwigdurende finale. A lovely nose of rose perfume and black tea and dates are experienced. On the tongue you will feel the experience of dried fruits and a little coffee tone. This is a full body with silky tannins and an everlasting finale.