Witte wijnen. Auntsfield Sauvignon Blanc Fles 31,-

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Witte wijnen. Auntsfield Sauvignon Blanc Fles 31,-"

Johannes Desmet
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Witte wijnen Duo de Mers, Viognier & Sauvignon Glas 4,50 Fles 22,- Een lichtgekleurde wijn met een frisse stuivende aromatische expressie. Geuren van appel en citroen in combinatie met rijpe ananas en een hint van karamel. Robertson Winery, Chenin Blanc Glas 4,50 Fles 22,- 2015, Zuid-Afrika Frisse, met geel fruit doorspekte droge witte wijn van 100% Chenin Blanc druiven. Als aperitief en bij diverse gekruide gerechten. De Martino, Chardonnay Fles 26,- 2015, Chili Vollere, droge witte wijn van de beroemde en geliefde Chardonnay druif. Ideaal bij tal van visgerechten en als luxe aperitief. Hãhã, Sauvignon Blanc Fles 32,- 2015, Marlborough, Nieuw-Zeeland Van smaak imponeert Hãhã met watertandend frisse associaties van mango, lychee en passievrucht. Goed in balans, minerale rijkdom, een romigheid met een verrukkelijke afdronk. Auntsfield Sauvignon Blanc Fles 31,- 2015, Marlborough, Nieuw-Zeeland Heerlijke frisse wijn. Mineralig met geuren van pomeli en grapefruit. Fris, kruidig en grassig. Knisperend in de mond, citrus. Evenwichtige fruitige zoetheid en mooie pittige zuren. Scaia Garganega / Chardonnay Fles 28, , Italië De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk. Domaine du Carroir Perrin / Sancerre Fles 36,- Heerlijk frisse wijnen afkomstig van kalrijke bodems aan de Franse Loire, het is een veelzijdige Sancerre levendig, fruitig en krachtig droog, maar toch subtiel.

2 Witte wijnen Le Grands Terroirs Chablis Fles 37,50 Samuel Billaud zoekt in een Chablis allereerst een goede mineraliteit om het bijzondere terroir van de Chablis te laten spreken. Daarnaast wil hij dat een Chablis absoluut voldoende zuren heeft om die mineraliteit te ondersteunen en het ware karakter van de wijn te tonen, Chablis produceert droge witte wijnen gemaakt van Chardonnay Hugel Fils Gewurztraminer Fles 37, , Elzas Frankrijk De geur en smaak bieden een uitbundige hoeveelheid kruidige, fruitige en bloemige geuren, waarin b.v. ananas, mango's, fresia's, jasmijn, kerrie en saffraan om de boventoon strijden. De wijn is exotisch, maar toch verfijnd en elegant. De kleur is goudgeel, een traditionele begeleider van de Aziatische keuken. Elsa Bianchi Torrontés Fles 28, , Mendoza Argentinië Aromatische, knisperfrisse wijn met een heldere bleekgele kleur. In de geur grapefruit, oranjebloesem, appel en specerijen. Ook in de smaak komen deze aroma s terug en de afdronk is uitermate puur en verfrissend. Terlan Gewurztraminer Fles 36,- 2015, Alto Adige Italië Licht strogele kleur. Intens aromatisch bouquet met florale tonen. Lichte kruidigheid en een lange, volle afdronk. Leitz Einz Zwei Dry, Riesling. Fles 31,- 2014, Rheingau Duitsland Aantrekkelijke neus van abrikozen, perziken en mineraliteit. Droog, mineralig en sappig van smaak met een mooie briljante zuurgraad. Fruit en zuur mooi in balans. Bernardus Chardonnay Fles 52, California Amerika Bernardus Chardonnay is Aromatisch met tinten van witte bloemen, acacia, exotisch fruit in de geur. In de smaak zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn. Weelderig en welhaast stoer van smaak met een prachtige lengte in de afdronk

3 Mousserende wijn Louis Roederer Champagne Fles 85,- Frankrijk De Louis Roederer Brut Premier Champagne is rijk; een wijn met diepgang en tegelijkertijd fijn geschakeerd, een wijn met elegantie en structuur. Opvallend is de ragfijne mousse. Het koolzuur lijkt wel versmolten met de wijn. Een Champagne om aandachtig te ontdekken. De karakteristieke stijl van de wijn wordt zeer gewaardeerd door de kenners. La Tordera Prosecco Frizzante Glas 4,75 Fles 28,50 Italië Aroma s van acacia en frisse appel, peer en perzik, een ideaal aperitief. Aangenaam bruisend, lekker bloemig van geur, fris en toch een beetje zoet van smaak. Rosé Château de Valcombe, Viognier/syrah. Glas 4,25 Fles 21,50 Rosé is lichtroze van kleur. In de neus herkennen we geuren van rode bessen. In de smaak worden de rode bessen aangevuld met een vleugje exotisch fruit, abrikoos en honing. Caves Pegoes, Castelao Fles 21, , Portugal Verrassende kwaliteit uit zuidelijk Portugal; gemaakt van de originele Castelao druif, levert een Droge, tikje kruidige rosé wijn die heerlijk diverse gerechten afblust. Domaine OTT Rose Chateau de Selle. Fles 62,50 Heldere, zalmroze kleur met een roodkoperen schittering. De Cabernet Sauvignon zorgt voor complexiteit, elegantie en kracht. De Grenache zorgt voor vinositeit, de Cinsault zorgt voor finesse en rondeur en de Syrah harmoniseert de wijn met zijn kleur en fruit. Complexe neus bestaande uit een verzameling planten en kruiden, brem, abrikoos en grapefruit.

4 Rode wijnen Domaine La Prade, Merlot Glas 4,25 Fles 22,- 2015, Vin de Pays, Zuid-Frankrijk Deze zachte rode wijn is gemaakt van 100% merlot druiven en omdat de wijn geen houtrijping heeft gehad is hij perfect doordrinkbaar. Pascual Toso Malbec Glas 4,95 Fles 27, , Argentinië De malbec druif is dé rode wijndruif in Argentinië; daar gedijt deze druif als geen ander en levert, mits nauwkeurig gemaakt, een stoere, vrij krachtige rode wijn met body en pit, heerlijk bij tal van vleesgerechten. Domaine la Colombette Pinot noir Fles 27,50 Een fraaie Pinot Noir, helderrood van kleur. In de neus fijne aroma's van vers, jong en rood fruit zoals bessen en kersen. Een lichte kruidigheid in de mond met mooie zachte tannines. Chateau de Musset Merlot. Fles 47, , Bordeaux Frankrijk De wereldberoemde wijnstreek Bordeaux ligt aan de Garonne, de Dordogne en de Gironde. Rondom deze rivieren liggen verschillende wijndistricten, die elk hun eigen wijnsoorten hebben. Lalande de Pomerol ligt langs de rechteroever van de Dordogne. Paarsrode kleur. Jong zwart fruit, kruiden en cacao. Sappige smaak van rijpe bosvruchten. Coto Vintage Rioja Tempranillo Fles 27,- 2012, Spanje Kersenrode Rioja Crianza met de geurige aroma's van bes en kers. Het rode fuit wordt op subtiele wijze aangevuld met houttonen. La Linda Luigi Bosca Tempranillo Fles 28,- 2014, Argentienië Een violet rode wijn met aroma's van zwarte bessen en rijpe pruimen. Intens, heel veel body, complex, meteen fluweelzachte afdronk.

5 De Martino Cabernet sauvignon Fles 24, , Chili Rijke boeket toont een goede balans tussen de kruidige noten, veel vers rood fruit en vanille en andere smaken uit het eiken vat. Deze Chileense Cabernet is een volle, geconcentreerd, elegante en pittige rode wijn. Castillo de Molina Syrah Reserva Fles 27,- 2014, Chili De wijn is diep violet van kleur met een fijne geur van cassis, pruimen, viooltjes en op de achtergrond chocolade en vanille. De smaak is aantrekkelijk en vol en de wijn heeft zachte rijpe tannines.

Vergelijkbare documenten

WIT. Frankrijk. Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50. Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik

WIT. Frankrijk. Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50. Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik WIT Frankrijk Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50 Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik Hugel Classic 2014, Gewurztraminer 39,50 Bloemige en kruidige van smaak,