van Holten BV Chinese kooktafel type B 400-B Professionele Kookapparatuur -10-

Transcriptie

1 0-10- B5 000 B Chinese kooktafel type B -Tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen en kunnen eventueel met een piezo-ontsteking worden uitgerust. 0-B 80-B tot 00 mm 500 tot 70 mm LxBxH mm B x00x00 B x00x00 B 00 00x00x00 B x00x00 5 B 00 00x00x00 Chef-kok brander 0-B Middelgrote wokbrander 80-B Grote wokbrander voor bami, nasi en olie wok 00 BN 70

2 -- BE Chinese kooktafel type BE -Tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen. LxBxH mm 1 0-B tot 00 mm Chef-kok brander BE x00x850 1 BE 00 00x00x850 BE x00x850 BE x00x850 0-B Middelgrote wokbrander BE spoelbak 700x00x850 Geen 00 BN 70

3 -1- BME 100 Chinese kooktafel type BME -Deze kooktafel is voorzien bediening aan zijden en is derhalve zeer geschikt voor een eilandopstelling. -Tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen. 1 0-B tot 00 mm Chef-kok brander 0-B Middelgrote wokbrander 00 BN 70

4 -1- BWE / 00 BWE 1/ 100 BWE / 1800 BWE / 00 Chinese kooktafel type BWE -De tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten -De tafel is standaard voorzien een watergekoeld blad met watergoot aan de achterzijde of zijkant en kan voorzien worden een sproei-installatie. voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal. -Op de achterwand worden standaard enkel bediende kranen gemonteerd (mengkranen en voet bediende kranen zijn optioneel). -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen Voorste rij 1 0-B 7 0-B tot 00 mm 80-B tot 70 mm 50-B 0 vlakke pan tot 00 mm vlakke pan acherste rij LxBxH mm voor achter BWE / x900x00 1 BWE / x900x00 BWE / 00 00x900x00 BWE 5/ x900x00 5 BWE / 00 00x900x00 Chef-kok brander 0-B Middelgrote wokbrander 1 Chef-kok brander w ieu 7 KW N 80-B Grote wokbrander voor bami, nasi en olie wok 00 BN 70

5 -1- BWEX / 0 BWEX / 00 met verhoogd ingelaste spoelbak BWEX 1/ 1500 Chinese kooktafel type BWEX kooktafel voor WOK restaurants -De tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten -De tafel is standaard voorzien een watergekoeld blad met watergoot aan de achterzijde of zijkant en kan voorzien worden een sproei-installatie. voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal. -Op de achterwand worden standaard enkel bediende kranen gemonteerd (mengkranen en voet bediende kranen zijn optioneel). -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen voorste rij 1 0-B 7 50-B 0 vlakke pan tot 00 mm vlakke pan acherste rij LxBxH voor achter mm BWEX 1/ x900x00 BWEX / 0 0x900x00 BWEX / x900x00 Chef-kok brander 1 Chef-kok brander 7 KW Nie uw 00 BN 70

6 -15- BWEX / 50 BWEX / 50 BWEX 1/1 100 Chinese kooktafel type BWEX kooktafel voor WOK restaurants -De tafel is geheel opgebouwd uit roestvaststaal met gesloten -De tafel is standaard voorzien een watergekoeld blad met watergoot aan de achterzijde of zijkant en kan voorzien worden een sproei-installatie. voor reiniging en zijn vervaardigd uit gemoffeld staal. -Op de achterwand worden standaard enkel bediende kranen gemonteerd (mengkranen en voet bediende kranen zijn optioneel). -De branders zijn thermisch beveiligd, CE-gekeurd en zijn uitgevoerd met snelbedieningskranen voorste rij 1 0-B 7 50-B 0 vlakke pan tot 00 mm vlakke pan acherste rij LxBxH mm voor achter BWEX 1/ x900x00 BWEX / 50 50x900x00 BWEX / 50 50x900x00 BWEX / 50 50x900x00 Chef-kok brander 1 Chef-kok brander 7 KW w u Nie 00 BN 70

7 -- Ni w u e Brander type 0-B 7 -Chef kok brander met zeer hoog vermogen. -Voor gebruik een wok tot o 0 cm. -Ringvormige brander zonder kleine gaatjes waardoor geen vervuiling ontstaat. Brander type 17 Brander type 50-B 9 -Chef kok brander voor wok -Bouillionbrander voor een vlakke pan -Wokbrander voor de grote wok tot o 0 cm. Brander type 80-B 15 tot o 70 cm. tot o 5 cm. -Veel gebruikt voor front-cooking. -Veel gebruikt voor front-cooking. -Veel gebruikt voor bami, nasi en olie. -Stervormige brander uitneembaar -Stervormige brander uitneembaar -Stervormige brander uitneembaar voor reiniging. voor reiniging. voor reiniging. Accessoires Vuilzeef -Vuilzeef in goot o 10 mm -Vuilzeef verhoogd in blad gelast 10 mm -Vuilzeef verhoogd in blad gelast 0 mm Spoelbakken -Vlak in het blad gelaste bak met standpijp en hoekzeef -Spoelbak 0 mm verhoogd ingelast met hoekzeef en standpijp -Bakmaten 00x00x50, 00x500x50 en 500x500x50 Diversen -Ingebouwde nozzles met regelkraan voor koeling het blad. -Sausrekken in diverse maten hier afgebeeld 8x 1/ GN. -Kranen op het blad of op de achterwand gemonteerd.