Turbo voedselsoorten om vet te verbranden

Transcriptie

1 Turbo voedselsoorten om vet te verbranden Stefan Heurterre

2 03 Voeding Waar Je Slank Van Wordt Aziatische Waternavel... Mierikswortel... Berendruif... Zwarte Peper... Geelwortel... Fo Ti... Mosterdzaad... Ginko... Koreaanse Ginseng... Guarana... Mateblaadjes... Garcinia Cambogia... Chroom (Als Chroompicolinaat)... Coleus Forskohlii... Knoflook... Cayenne Pepers... Kaneel... Gember... Groene Thee... Hummus... Tonijn... Garnaal... Eieren... Sla & Bladgroenten... Soep... Havermout... Avocado s... Quinoa... Selderij TURBO VET VERBRANDEN 1

3 Mager Vlees Tomaat Komkommer Linzen Noten TURBO VET VERBRANDEN 2

4 Voeding waar je slank van wordt Afvallen gaat niet zozeer over jezelf allerlei eten verbieden en zo min mogelijk calorieën op een dag te eten. Dat is de grootste fout die veel mensen maken wanneer ze proberen af te vallen, een dieet is geen levensstijl het is iets wat je tijdelijk doet. Niemand houd het vol zichzelf uit te hongeren. Als je ervoor wilt zorgen dat de kilo s eraf blijven is het vooral belangrijk dat je leert de juiste voedingsmiddelen te eten. Wil je dat de kilo s er af blijven en niet meer terugkomen, eet dan vooral voeding met veel voedingstoffen, eiwitten vitaminen en mineralen. Ik heb een lijst van 34 voedingsmiddelen samengesteld zodat je weet welke voedingsmiddelen je ondersteunen bij gewichtsverlies en vetverbranding. AZIATISCHE WATERNAVEL De Aziatische Waternavel is een geneeskrachtig kruid wat ook wel Gotu Kola wordt genoemd. Het zit boordevol mineralen, calcium en magnesium en zorgt voor een beter metabolisme. Er is wetenschappelijk aangetoond dat Aziatische Waternavel de bloedsomloop ondersteund waardoor het ook goed is tegen cellulitis. TURBO VET VERBRANDEN 3

5 MIERIKSWORTEL Mierikswortel wordt vooral gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven, maar dit kruid helpt ook bij het afbreken van vetcellen. Uit onderzoek is gebleken dat het ook je hongergevoel tegengaat. Je herkent de mierikswortel aan de lange witte wortel die in een punt toeloopt. Je kunt prima wat mierkikswortel toevoegen aan een smoothie of vermeng het tijdens je ontbijt met roerei. Of rasp wat mierikswortel door een slasaus heen als dressing. BERENDRUIF Het westerse voedingspatroon zorgt ervoor dat we vaak teveel natrium binnen krijgen, dit zorgt voor een negatieve vochtbalans. Berendruif zorgt ervoor dat je lichaam ontgift en heeft een vocht afdrijvende werking. TURBO VET VERBRANDEN 4

6 ZWARTE PEPER Je staat er waarschijnlijk niet bij stil maar zwarte peper heeft allerlei gezondheidsvoordelen dus gebruik in plaats van zout wat zwarte peper als je smaak wilt toevoegen aan je gerechten. Het zorgt voor een betere opname van andere voedingsstoffen en bevat allerlei mineralen en vitamines. De piperine in peper bevordert een beter werkende spijsvertering en een snellere vetverbranding. GEELWORTEL Geelwortel ook wel kurkuma genoemd, wordt veel gebruikt in Indiase gerechten wat zorgt voor die bekende gele kleur. Mensen die last hebben van spijsvertering problemen of een opgeblazen gevoel hebben ook baat bij deze kruid. Het speelt een belangrijke rol in gewichtsverlies het ontgift namelijk je lever. Je lever is een belangrijke orgaan, een gezonde lever is belangrijk voor het reguleren van je vetmetabolisme. TURBO VET VERBRANDEN 5

7 FO TI Fo Ti is een geneeskrachtig klimplant uit China. En staat ook bekend onder de naam He Shou Wu. Als je last hebt van constipatie is dit een prima kruid. Het beschermt ook de lever tegen schade door giftige stoffen en chemicaliën. MOSTERDZAAD Je bent vast wel bekend met mosterd lekker bij de kroket of bitterballen. Maar mosterd is ook super gezond. Er zitten flink wat mineralen in wat ervoor zorgt dat je eten beter en sneller wordt verteerd. Doe de volgende keer wat mosterd door je zelfgemaakte sla dressing of als saus bij je avondmaaltijd. TURBO VET VERBRANDEN 6

8 GINKO Ginkgo Biloba wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en heeft ook veel aandacht gekregen als afslank supplement. Net als groene thee bevat het veel antioxidanten. Het verbeterd je bloed circulatie en versnelt je stofwisseling waardoor je dus sneller afvalt. KOREAANSE GINSENG Koreaanse Ginseng is een van de meest bekende kruiden wat al eeuwenlang gebruikt wordt voor uithoudingsvermogen, energie en welzijn. Doordat je meer energie hebt ben je ook actiever waardoor het makkelijker is meer calorieën te verbranden gedurende een dag. Daarnaast reguleert het je bloedsuikerspiegel waardoor je minder trek hebt en dus minder eet. Je kunt er prima thee van trekken en ze zijn ook in capsule vorm te krijgen. TURBO VET VERBRANDEN 7

9 GUARANA Guarana wordt verkregen uit de zaden van een Zuid-Amerikaanse klimplant en heeft de hoogste concentraties van cafeïne in een plant. Het kan tot 3,6% tot 5,8% cafeïne bevatten per gewicht terwijl koffie slechts 2% bevat. Het zorgt voor meer alertheid en betere mentale prestaties. Stimulerende middelen als guarana verhogen ook de hartslag en de snelheid van je stofwisseling, wat resulteert in het verbranden van meer calorieën. MATEBLAADJES Mate blaadjes komen van een boom die groeit in Zuid Amerikaanse landen. Van mate blaadjes kun je thee zetten in Zuid Amerika is het vaak ook populairder dan gewone koffie of thee. In het westen wordt het vooral gebruikt ter ondersteuning van het afvallen omdat mate blaadjes een eetlustremmend effect hebben. Het verhoogt de stofwisseling en stimuleert de spijsvertering en zit vol met vitaminen en mineralen. TURBO VET VERBRANDEN 8

10 GARCINIA CAMBOGIA Garcinia Cambogia is een vrucht uit India en Zuidoost Azië. En wordt hier meestal als capsule vorm gebruikt om gewichtsverlies te stimuleren. Er is veel wetenschappelijk onderzoek naar gedaan waaruit is gebleken dat het vet afbreekt en het blokkeert ook de enzymen die vetcellen doen groeien. CHROOM (ALS CHROOMPICOLINAAT) Wanneer je vaak trek hebt en in de verleiding komt voor lekkere snacks komt dit meestal omdat je bloedsuikerspiegel onevenwichtig is. Chroom zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft waardoor je dus minder trek en honger hebt. TURBO VET VERBRANDEN 9

11 COLEUS FORSKOHLII Coleus Forskohlii heeft veel aan populariteit gewonnen als voedingssupplement. Sommige van zijn klinisch bewezen voordelen zijn een verhoogde cardiovasculaire gezondheid, een betere vetverbranding en een verhoogde schildklier productie. In India wordt de plant al eeuwen gebruikt om af te vallen. KNOFLOOK De meeste mensen weten inmiddels wel dat knoflook hartstikke gezond is. Maar wist je ook dat het helpt bij gewichtsverlies? Nieuwe Koreaans onderzoek wijst erop dat knoflook helpt bij het verminderen van vetopslag en lichaamsgewicht. De beste wijze om gebruik te maken van knoflook is verse knoflook eerst te verpletteren omdat de enzymen dan vrijkomen verwerk ze in gerechten of als saus. TURBO VET VERBRANDEN 10

12 CAYENNE PEPERS Als je van warm eten houdt heb ik goed nieuws voor je. Cayenne pepers helpen namelijk om gewicht te verliezen, ze bevatten capsaïcine, waardoor je verbranding sneller op gang komt. Gebruik bijvoorbeeld vaker cayenne poeder of sambal in je gerechten. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL KANEEL Kaneel moet je zeker niet onderschatten simpelweg een theelepel kaneel per dag levert al positieve resultaten. Kaneel helpt namelijk de bloedsuikerspiegel te reguleren en zorgt dat je minder last hebt van onbedwingbare trek. Je bloedsuikerspiegel speelt een belangrijke rol in hoe je, je voelt de hele dag door, hoe energiek je bent, of hoe traag. Strooi daarom de volgende keer eens wat kaneel door je smoothie. TURBO VET VERBRANDEN 11

13 GEMBER Gember verbeterd de spijsvertering en vergemakkelijkt ook het vervoer van nutriënten aan weefsels. Een verbeterde spijsvertering en ontgiften van het lichaam speelt een belangrijke rol bij gewichtsverlies. Ook helpt het je eetlust af te remmen. Gebruik gember tijdens het koken, vers of droog. Of gebruik gember voor thee. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL EEN GEZONDE LEVENSSTIJL GROENE THEE Je hebt het vast wel eens eerder gehoord, groene tee is goed voor je stofwisseling en helpt de eetlust te onderdrukken. Groene thee bevat een stof die bekend staat als EGCG er is wetenschappelijk bewezen dat deze stof je metabolisme voorziet van een tijdelijke boost. Daarnaast bevat het antioxidanten dus drink naast water ook groene thee als je wilt afvallen. TURBO VET VERBRANDEN 12

14 HUMMUS Ben je dol op sausjes en snacks? Houd dan humus in je koelkast een goede vervanging voor vette sauzen. Snij als snack rauwe groenten en dip ze in de hummus wanneer je onbedwingbare trek krijgt. Het scheelt je enorm veel calorieën en ze bevatten ook nog eens veel eiwitten. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL TONIJN Tonijn is laag in calorieën, eiwitrijk en er zit weinig vet in. Tonijn is ook populair onder sporters zoals bodybuilders en fitness modellen het is namelijk een eenvoudige manier om je eiwit percentage hoog te houden. Kies het liefst voor tonijn in blik met water en niet de olie variant. TURBO VET VERBRANDEN 13

15 GARNAAL Garnalen bevatten slechts 8 calorieën per stuk, ze zijn een bron van eiwitten en onderdrukken de eetlust. Ga je uiteten begin dan je maaltijd met een garnalencocktail of eet een hoofdmaaltijd met garnalen. Ook lekker gebakken garnalen met groente zoals uien, champignons en paprika. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL EIEREN Een studie van 30 vrouwen met overgewicht toonde aan dat het eten van eieren een verhoogde verzadiging geeft dan het eten van brood als ontbijt. Eieren bevatten veel voedingstoffen en passen goed in een gezond dieet. Ook tijdens de lunch of in een salade kun je eieren toevoegen voor meer verzadiging. TURBO VET VERBRANDEN 14

16 SLA & BLADGROENTEN Bladgroenten bevatten weinig calorieën koolhydraten, maar zitten vol met vezels. Ze zijn opgebouwd uit 50% water en 50% vezels. Eet dus elke dag bladgroenten zoals boerenkool of spinazie tijdens het avondeten. Bladgroenten zijn voedzaam, bevatten veel mineralen, antioxidanten en vitaminen. Ze bevatten ook calcium wat volgens verschillende studies helpt vet te verbranden. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL SOEP Een lekker soepje is makkelijk te maken, het vult en is laag in calorieën. Denk aan een tomatensoep, kippensoep of wat dacht je van een zelfgemaakte pompoensoep. Kijk wel uit met kant en klare soepen die vaak vol zitten met zout. Beter is het om er zelf een te maken of kijk op de verpakking voor zoutarme soep. TURBO VET VERBRANDEN 15

17 HAVERMOUT Ruil je ontbijtgranen voor een kom havermout als je sneller wilt afvallen. Niet alleen bevatten ontbijtgranen en cornflakes teveel suiker uit recente studie is ook gebleken dat je van havermout een voller gevoel krijgt en dus langer verzadigd bent door het hoge vezelgehalte. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL AVOCADO S Avocado s zijn rijk aan enkelvoudige vetzuren en kunnen helpen bij het verminderen van buikvet. Ze zijn heerlijk in je salade of in een smoothie, ze zitten vol goede voedingsstoffen zoals vitamine B6, C, vitamine K, foliumzuur en vezels. TURBO VET VERBRANDEN 16

18 QUINOA Quinoa is een superfood die inmiddels ontzettend populair is en die nu in elke supermarkt verkrijgbaar is. Het bevat enorm veel eiwitten en vezels. Je kunt ze gebruiken voor in de salade, als ontbijt of tijdens het avondeten als bijvoorbeeld vervanging van rijst. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL SELDERIJ Ongeveer 75% van een stengel bleekselderij is eigenlijk water; de overige 25% is vezels. Selderij zit vol voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine A en vitamine K en geeft je een vol gevoel. Het is ook goed voor je spijsvertering en stoelgang door de enorme hoeveelheid vezels. TURBO VET VERBRANDEN 17

19 MAGER VLEES Mager vlees zoals kalkoen en kip zijn uitstekende bronnen van eiwitten, waardoor de spijsvertering hard moet werken. Dit stimuleert de stofwisseling waardoor je meer calorieën verbrand. Ze geven je uren lang een vol gevoel en geven je energie voor de hele dag. Wees wel voorzichtig met hoe je vlees bereidt niet frituren, kies voor grillen of gebruik de oven. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL TOMAAT Tomaten kun je makkelijk in gerechten verwerken ze bevatten weinig calorieën en zitten vol voedingsstoffen. Ze zijn lekker in een salade of maak een saus op basis van tomaat tijdens het avondeten. Tomaat bevat chroom wat ook helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. TURBO VET VERBRANDEN 18

20 KOMKOMMER Komkommers bevat een hoog watergehalte wel 95%! En van alle groeten bevatten ze enorm veel vitamine C wat goed is voor je weerstand. Snij plakjes komkommer en dip ze in hummus als snack of verwerk ze in een salade. EEN GEZONDE LEVENSSTIJL LINZEN Het duurt langer voor je lichaam om eiwit te verteren, linzen zijn dan ook een uitstekende keuze wanneer je meer eiwitten wilt eten met een laag vetgehalte. Een enkele portie linzen bevat daarnaast ook nog een groot deel van je dagelijkse ijzer behoefte. Voeg ze toe in soepgerechten of serveer ze bij je maaltijd. TURBO VET VERBRANDEN 19

21 NOTEN De meeste mensen die op dieet zijn eten liever geen noten omdat het veel calorieën bevat. Maar een handjevol noten per dag zorgt er juist voor dat je gewicht verliest. Denk aan amandelen, walnoten, macadamia noten en pecannoten. Ze zitten tjokvol eiwitten, mineralen en vitaminen. TURBO VET VERBRANDEN 20