DEMONSTRATIEVE PROEF KRUIDEN MOBIELE GOTENSYSTEEM

Transcriptie

1 DEMONSTRATIEVE PROEF KRUIDEN MOBIELE GOTENSYSTEEM Proefcode: GG11KRTT01 Uitgevoerd in opdracht van: Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw Technisch Comité Karreweg Kruishoutem Tel (0) Fax (0) pcg@proefcentrum-kruishoutem.be Door: Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw Karreweg Kruishoutem Tel (0) Fax (0) pcg@proefcentrum-kruishoutem.be Proefverantwoordelijke: Justine Dewitte Studieverantwoordelijke: Nico Vergote Directeur: Bruno Gobin Datum: 08/06/2011 Studieverantwoordelijke Directeur Dr. B. Gobin Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw Karreweg 6, B-9770 Kruishoutem T: +32 (0) F: +32 (0) BTW: RPR: info@proefcentrum-kruishoutem.be Bank: LBK IBAN: BE BIC: BCGECHGG

2 Abstract Sinds 2011 werd beslist tevens met kruiden van start te gaan op het PCG. Aan de hand van demonstratieve proeven werd een eerste hand gelegd aan de kennisontwikkeling van enkele keukenen geneeskrachtige kruiden. Op die manier wordt ook voor telers zichtbaar dat dit pad bewandeld wordt en kennis zal vergaard en gedeeld worden de komende tijd. Volgende gewassen werden opgenomen in proef: basilicum,, munt en rozemarijn. Aan de hand van deze testen werd reeds kennis gemaakt met de teelt van kruiden. Er is slechts heel beperkt teelttechnische info te verkrijgen in binnen- en buitenland. Een onderzoekstak kruiden zal dus de nodige volharding vragen. Ook volgend jaar wordt het onderzoek voortgezet, op het PCG maar ook bij telers. Inhoudstabel 1 Inleiding Materiaal en methoden Objecten Proefdesign Theoretisch te volgen draaiboek Proefveld / infrastructuur Resultaten en bespreking Resultaten Bespreking Basilicum Bieslook Munt Rozemarijn Besluit Samenwerking... 7 Page 2 of 7

3 1 Inleiding Sinds 2011 werd beslist tevens met kruiden van start te gaan op het PCG. Aan de hand van demonstratieve proeven werd een eerste hand gelegd aan de kennisontwikkeling van enkele keukenen geneeskrachtige kruiden. Op die manier wordt ook voor telers zichtbaar dat dit pad bewandeld wordt en kennis zal vergaard en gedeeld worden de komende tijd. Volgende gewassen werden opgenomen in proef: basilicum,, munt en rozemarijn. 2 Materiaal en methoden 2.1 Objecten Object nummer Soort Zaadhuis Zaad behandeling 11 Basilicum Jelitto ncb 12 Bieslook Jelitto ncb 13 Munt Jelitto ncb 14 Rozemarijn Jelitto ncb 2.2 Proefdesign Zaaispecificaties Biologische afbreekbare potjes: onderdiameter 5 cm, bovendiameter 6,6 cm Potgrond: universeel: turfstrooisel (50%) tuinturf samenstelling 70% zwartveen en 30% witveen (30%) gecomposteerde schors (20%) Object 11 (basilicum): Object 12 (): Object 13 (munt): Object 14 (rozemarijn): 6 à 7 zaadjes per potje 20 à 30 zaadjes per potje, vanaf week 36: 50 zaadjes per potje 10 zaadjes per potje, vanaf week 36: 12 zaadjes per potje 3 à 4 zaadjes per potje, vanaf week 36: ras Vilmorin 5 à 6 zaadjes per potje Page 3 of 7

4 2.3 Theoretisch te volgen draaiboek Objecten 11 en planten (550 van elke soort) 1100 planten 1100 planten 1100 planten 1100 planten ronde 1 startweek zaai ba 34 bi 3 37ba 36 bi 4 39ba 37 bi 5 startweek planten 34ba 35-37bi 37 38ba 39bi 40ba 41bi 42ba 43bi ras basilicum teeltduur in weken 5ba 8bi 6 6ba 9bi 6ba 9bi 6ba 9bi oogstweek 36ba 39bi 39 41ba 43bi 43ba 45bi 45ba 46bi ronde 2 startweek 41ba 39 bi 6 43ba 41 bi 7 45ba 43bi 8 47ba 45bi 9 49ba 47bi 10 startweek planten 44ba 45bi 47ba 47bi 49ba 49bi 51ba 51bi 1ba 1bi ras teeltduur in weken 6ba 9bi 7ba 10bi 7ba 10bi 7ba 10bi 7ba 10bi oogstweek 47ba 48bi 50ba 51bi 52ba 1bi 2ba 3bi 4ba 5bi Objecten 13 en planten (550 van elke soort) 1100 planten 1100 planten 1100 planten 1100 planten ronde 1 startweek zaai startweek planten 36-37m 37-38r 38m 39r ras munt en rozemarijn munt en rozemarijn munt en rozemarijn munt en rozemarijn munt en rozemarijn teeltduur in weken oogstweek Page 4 of 7

5 2.4 Proefveld / infrastructuur Locatie proef serre 1 Ras (+zaadhuis) objecten: basilicum (Jelitto) (Jelitto) munt (Jelitto) rozemarijn (Jelitto) weldra omschakeling naar ENZA Opkweek Teeltsysteem Trays, koepel, corridor mobiel goten systeem 3 Resultaten en bespreking 3.1 Resultaten Object Niet opgekomen (%) Opgekomen (%) Plantbaar (%) Opgekomen maar onvoldoende (%) Opmerking Basilicum Vlotte opkomst en groei Bieslook Ongelijke opkomst Munt Platte groeiwijze Rozemarijn Trage kieming, 2de zaaiing veel betere ,5 4,5 opkomst (13% niet) Gemiddelde 28,25 71,75 64,375 7, Bespreking Basilicum De opkomst verliep vlot. Voorwaarde is uiteraard uniforme beregening bij kieming en een temperatuur van 18 C. De groei verliep vlot. Page 5 of 7

6 3.2.2 Bieslook De eerste zaaiingen waren veel te dun gezaaid. Bij direct zaai van in potjes werd vastgesteld dat dik genoeg zaaien een voorwaarde is voor het bekomen van een goed gevulde pot. Stekken zou eveneens een mogelijkheid zijn, mocht de infrastructuur voorhanden zijn of aan de hand van afspraken tussen telers onderling Munt Enkel pepermunt kan gezaaid worden. De overige soorten munt kunnen enkel vlot vermeerderd worden door te stekken. Tijdens de eerste zaaiingen was de opkomst matig tot goed. Bij verder verloop van de proef werd gemiddeld een goede opkomst bekomen. De groei van pepermunt verliep vlot. Pepermunt is echter een soort die eerder gebruikt wordt in de geneeskrachtige kruidensector dan culinair. De afzet verliep in eerste instantie vrij vlot. Kopers stonden open voor iets nieuws, de smaak is echter veel minder aangenaam dan deze van bv. Marokkaanse munt. Pagina 6 of For_013H

7 3.2.4 Rozemarijn Bij de zaai van rozemarijn werd slechts een beperkte opkomst bekomen. De teeltduur van rozemarijn is veel langer wat deze soort minder geschikt maakte voor het telen op mobiele goten. 4 Besluit Volgende gewassen werden opgenomen in proef: basilicum,, munt en rozemarijn. Aan de hand van deze testen werd reeds kennis gemaakt met de teelt van kruiden. Er is slechts heel beperkt teelttechnische info te verkrijgen in binnen- en buitenland. Een onderzoekstak kruiden zal dus de nodige volharding vragen. Ook volgend jaar wordt het onderzoek voortgezet, op het PCG maar ook bij telers. 5 Samenwerking Deze proeven kwamen tot stand binnen het project Leader Vlaamse Ardennen: Niche of beloftevolle diversificatie. Pagina 7 of For_013H