Newsletter. Herzlich Willkommen in Frankfurt!

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Newsletter. Herzlich Willkommen in Frankfurt!"

Transcriptie

1 nummer 4 Bezoek ook onze website BARENTZ Newsletter oktober 2009 Herzlich Willkommen in Frankfurt! AB Enzymes Ajinomoto Armor Proteines Ashland Aqualon Barentz Sourcing BHJ Protien Foods Chr. Hansen Gadot Biochemical Lactosan Loders Croklaan Ohly Protell Foods Prova Roquette Frères Satro Sethness-Roquette Solae LLC Sonac Valmar International Heeft u te maken met levensmiddeleningrediënten, dan kunt u er niet om heen: De tweejaarlijkse Food Ingredients Europe, die dit keer van 17 tot en met 19 november in Frankfurt am Main gehouden wordt. En crisis of geen crisis, het belooft ook dit keer groter dan ooit te worden. Zo n ondernemingen uit 94 landen zullen hun aanbod aan ingrediënten en additieven tonen voor de voedings- en de drankenindustrie. De voorinschrijving in augustus lag 30 % voor op de bezoekersinschrijvingen in Wanneer u zich aanmeldt op ingredientsnetwork.com/register, kunt u gratis een catalogus en toegangskaart krijgen tot de show en dat spaart u 105, in vergelijking met wanneer u zich aan de kassa meldt. Populariteit Waar andere beurzen sterk leiden onder de economische crisis, lijkt de FIE nergens last van te hebben. Daar zijn waarschijnlijk een aantal redenen voor aan te geven: De FIE is de enige grondstoffenbeurs van de voedingsmiddelenindustrie op deze schaal in Europa. De voedingsmiddelenindustrie doet het naar verhouding goed. De noodzaak om te innoveren en de kritische klanten te verleiden is nu wellicht groter dan ooit. De grote thema s van de industrie: gezondheid, houdbaarheid, duurzaamheid en schone etiketten spelen bij vrijwel alle fabrikanten. De voedingsmiddelenindustrie mondialiseert ook en steeds meer aanbieders opereren op wereldwijde schaal. Kijkend naar de voorbeschouwingen van deze beurs, dan zal hij u op al deze punten niet teleurstellen. In de hier navolgende pagina s vindt u alvast de zaken die onze leveranciers u zullen tonen in Frankfurt. Gezondheid, Genieten, Gemak en Geld De 4 G s drijven de productontwikkeling in de levensmiddelenindustrie. Lekkere producten ontwikkelen, die gezonder zijn, makkelijker te bereiden en beter houdbaar blijven tegen een interessante kostprijs, blijft de hoofdopgave van elke productontwikkelaar. Aspecten als duurzaamheid, CO 2 bijdrage en sociaalverantwoord ondernemen komen de laatste tijd daar als nieuwe elementen bij. Deze Newsletter geeft u een voorproefje wat onze principalen op al deze gebieden te bieden hebben. Wilt u het meeste uit uw bezoek halen, maak dan gerichte afspraken met uw Barentz accountmanager en u zult zien dat u in 3 FIE dagen, meer voor elkaar kunt krijgen, dan ik weken werken thuis. Bis in Frankfurt!

2 Barentz partners op de FIE AB Enzymes Stand 8C19 De Veron hemicellulases van AB Enzymes zijn toonaangevend in de bakkerijindustrie, maar de firma zit niet stil en komt met een aantal interessante nieuwe ontwikkelingen voor de dit jaar. Om te beginnen is daar de Veron Hyperbake T, een fosfolipase, die datem esters (E472e) vervangt en klanten zo instaat stelt om bakkerijproducten te maken met een clean label etiket, maar wel met dezelfde procestolerantie en hetzelfde broodvolume als producten met emulgator. De Veron Oxibake is eveneens nieuw in de Veron range. Deze glucose oxidase zorgt voor extra deegstabiliteit. Tot slot is er de nieuwe Veron Soft+, een enzym van non-gm origine, die de kruimzachtheid en -veerkracht van bakproducten aanmerkelijk verbetert en daarmee de houdbaarheid ervan verlengt. Een totaal overzicht van de Veron range en hun functionaliteit is te vinden in de tabel. Voor eiwitmodificaties heeft AB Enzymes de Corolase reeks. Nieuw is de Corolase H-pH die ook werkt bij alkalische toepassingen en de Corolase TS, die uitstekende werkzaamheid biedt bij hoge temperaturen. Rohapect, Rohavin, Rohament en Rohalase zijn de enzymoplossingen van AB Enzymes voor toepassingen in respectievelijk fruitsappen, groentepurees, wijn, zetmeel-, mouterij- en brouwerijprocessen. Ajinomoto Stand 8A79 Na de uitvinding van Professor Kikunae Ikeda van de umami smaak, werd 100 jaar geleden Aji-no-moto voor het eerst op de markt gebracht. Een eeuw later staat Ajinomoto nog steeds voor hoogwaardige technologie op basis van aminozuren, smaak en textuur. Op de beurs zal Ajinomoto haar Activa reeks promoten en de laatste ontwikkeling tonen op het gebied van een allergeen-vrije Activa versie die bedoeld is ter verbetering van de textuur van ham en de snijbaarheid van ham. Hierdoor kunnen belangrijke rendementsverbeteringen worden gerealiseerd. Helemaal nieuw is Salt Answer. Dit is een mooi voorbeeld van Ajinomoto s unieke technologie om de hoeveelheid natrium te beperken, zonder verlies van smaak. Het past prima in het streven van overheden en de conve nanten die zijn afgesproken om zoutreductie te realiseren, zonder dat de consument daar voor hoeft in te leveren op genot en kwaliteit. Armor Proteines Stand 8L65 Het Franse Armor Proteines is een specialist op het gebied van zuiveleiwitten. Naast de meer standaard zuiveleiwitten, presenteert Armor op de FIE haar specialiteiten voor de zoetwarenindustrie. Foamarmor 805G+ en Foamarmor 606 zijn speciale zuiveleiwitten die ei kunnen vervangen in heel uiteenlopende producten van cake tot eistrijksel en van opklopschuimen tot marshmallow en noga. Deze producten zijn 100 % ingrediënten, bevatten geen additieven of E-nummers, en zijn economisch in gebruik. Ze verlagen bovendien het cholesterolgehalte in het eindproduct. De Foamarmors zijn poeders met een uitstekende houdbaarheid en veel minder gevoelig voor allerlei microbiële risico s. Wilt u meer weten over de toepassing stap dan even binnen op de stand in hal 8. Ashland Aqualon Functional Ingredients Stand 9B80 Sinds april 2009 behartigt Barentz in Nederland de belangen van Aqualon ook in de levensmiddelenindustrie. Ashland Aqualon Functional Ingredients, zoals de divisie nu heet na de overname door Ashland, is de wereldleider op het gebied van cellulosegommen. Deze producten maken 2

3 het mogelijk om de textuur te verbeteren, vocht te reguleren en vast te houden en de kwaliteit van producten en processen te verbeteren voor de voedingsmiddelenindustrie. De onderneming biedt het meest complete gamma aan cellulosegommen aan: de Blanose range op basis van carboxymethylcellulose (CMC) de Benecel range op basis van van methylcellulose (MC) en hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) de Klucel en Aerowhip range op basis van hydroxypropylcellulose (HPC) Op de stand zullen de laatste ontwikkelingen getoond worden zoals de verbetering van het mondgevoel in light dranken, het stabiliseren van eiwitten in bijvoorbeeld houdbare drinkyoghurt en smoothies, het thermisch geleren van vullingen en maaltijdcomponenten om bakvaste vullingen en frituurstabiele snacks te maken en het inkapselen van aroma s. De nieuwe gepatenteerde EZ technologie voor het gemakkelijk dispergeren en snel bevochtigen van cellulosegommen zal hier voor het eerst getoond worden. Barentz Sourcing Met de mondialisering van de levensmiddelenindustrie is de productie van bepaalde producten geheel of bijna geheel naar andere continenten verschoven. Voedingszuren en zouten daarvan, alsook hydrocolloïden zoals xanthaangom zijn enkele van de voorbeelden van additieven die vrijwel geheel naar China verplaatst zijn. Op de beurs zijn tientallen handelaren en producenten uit China te vinden. Barentz heeft in 2004 haar eigen sourcing team in China opgericht om leveranciers te sourcen, maar vooral te auditeren tegen onze Westerse normen en de goederenstromen correct en op tijd te regelen. Door onze eigen, in Europa opgeleide, gecertificeerde auditoren kunnen we als geen ander de kwaliteit van de producten voor u zeker stellen. Wilt u meer weten van ons aanbod, of onze leveranciers spreken, zoals bijvoorbeeld Deosen xanthaan gom, Henan Jindan melkzuur en zouten, RZBC citroenzuur of een van de andere producenten, neem dan even contact op met uw accountmanager. BHJ Protien Foods Stand8Q5 Het Deense BHJ Protein Foods is een wereldleider op het gebied van dierlijke eiwitten voor de vleesverwerkende industrie. De producten worden vermarkt onder de merknaam Scanpro. De hoog functionele Scanpro T95 is wel bekend in de industrie en een voorbeeld uit het pallet van BHJ van een sterk emulgerend en waterbindend vermogen van dit functionele dierlijke eiwit. Maar ook nu komt BHJ met een aantal innovaties naar de FIE. Scanpro CE 40 is een koud emulgerend eiwit. Het is een excellente vetbinder en levert een stabiele emulsie op in het eindproduct. Scanpro TF 70 is een nieuw sterk functioneel mengsel gemaakt van food-grade varkenseiwit en plantaardige vezels. Het product is non-gm en heeft geen allergenen declaratie. Scanpro TP 75 is een functioneel kalkoeneiwit, dat zowel geschikt is voor droge toevoeging als ook voor injectie. Kom naar de stand en ontmoet de vleestechnologen van BHJ. Niet alleen kunnen zij u alles vertellen over de nieuwe en bestaande BHJ eiwitten en blends, maar u kunt de producten ook zelf proeven in de Tasters Corner. Chr. Hansen Stand 8H5 Christiaan Hansen wordt door Barentz in België al gedurende vele jaren vertegenwoordigd, met name voor de vleesindustrie. Startercultures worden al eeuwen gebruikt om vleeswaren te conserveren. 3

4 Tijdens deze FIE toont Chr. Hansen echter een geheel nieuwe toepassing. Restzuurstof in verpakte vleeswaren is de oorzaak van verkleuringen, die het product minder aantrekkelijk maken. Met Bactoferm Rubis heeft Hansen een startercultuur gemaakt die het restzuurstof in verpakte vleeswaren in korte tijd terug brengt naar nul. Ook op deze manier kunnen startercultures smaak en kleurstabiliteit aan uw product verlenen. U kunt er alles over horen op stand 8H5. Gadot Biochemical Industries Ltd Stand 8D56 Gadot heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een specialist op het gebied van mineraalverrijking. Voor botgezondheid heeft de onderneming specifieke calciumverrijkingen ontwikkeld met een hoge oplosbaarheid en geschikt voor verschillende applicaties. Zo is Gadocal+ de formulering voor heldere zure dranken zoals bosbessen of veenbessensap. Dit calciumcitraat geeft een heldere oplossing en een uitstekende calcium beschikbaarheid. Gadocal Gold is juist ontwikkeld voor heldere vrij neutrale dranken zoals appelsap of mineraalwater. Gadocal Extreme is een gepatenteerde, buitengemeen goed oplosbare bron van calcium voor verrijking van producten met een hoog drogestofgehalte zoals limonadesiropen of vruchtenconcentraten. Voor calcium- en magnesiumverrijking in eiwit houdende dranken zoals zuivel en sojamelk heeft Gadot respectievelijk Gadocal K en Gadomag K ontwikkeld. Deze unieke mineralen maken UHT productie van non-dairy en zuiveldranken mogelijk zonder productie of houdbaarheid problemen. Lactosan Stand 8C35 Sinds vorig jaar vertegenwoordigt Barentz de firma Lactosan in België. Lactosan is de specialist van gesproeidroogde kaaspoeders, zonder toevoeging van additieven. Kaas is een natuurlijk ingrediënt en door de keuze van kazen kan een oneindig hoogwaardig pallet van kleur, geur en smaak worden gecreëerd. Hierdoor kan kaas ook als smaakversterker gebruikt worden in talloze toepassingen. Deze producten kunnen ook in organische kwaliteit gecertificeerd worden. Daarnaast kunnen kazen met Beschermde Oorsprongs Benaming (in het Engels PDO) worden geproduceerd. Door het unieke proces van Lactosan zijn de producten veilig door de UHT behandeling en geweldig van smaak. Lactosan heeft ervaring met het toepassen van haar producten in de meest uiteenlopende applicaties van banket, soepen en sauzen, snacks, maaltijden, desserts, tot zoetwaren en aroma s. Zeggen hoe lekker Lactosan producten zijn overtuigt niet, proeven wel. Overtuig u zelf op stand 8C35. Loders Croklaan Stand 8E10 Ook op de FIE 2009 in Frankfurt zal Loders Croklaan opvallend aanwezig zijn om de ontwikkelingen van het bedrijf aan de markt te presenteren. Op de futuristische stand zal uitgebreid worden stilgestaan bij de nieuwe producten en de nieuwe raffinaderij op de Maasvlakte in Rotterdam, die in de eerste helft van 2010 in gebruik zal worden genomen. Deze nieuwe eenheid is uniek omdat er op grote schaal enzymatisch omgeësterde vetten geproduceerd zullen worden. Tot voor kort was enzymatische omestering alleen op kleine schaal mogelijk en waren de kosten vele malen hoger dan die van chemische omestering. Enzymatische omestering is beter voor het milieu omdat er minder chemicaliën nodig zijn en minder afvalwater geeft. Tevens is de raffinaderij zo opgezet dat palm- en palmpitolie volgens de certificatieschema s van de Round Table for Sustainable Palmoil (RSPO) kunnen worden uitgeleverd. Als een van de oprichters van de RSPO wil Loders Crok laan zijn leidende rol bij het ontwikkelen van de markt voor duurzame producten verder uitbouwen en de nieuwe fabriek in Rotterdam zal hier een cruciale rol bij spelen. Tevens zal op de stand aandacht worden besteed aan de nieuwe Creative Studio die Loders Croklaan aan het bouwen is. In deze studio zullen klanten worden uitgenodigd om samen met de experts van Loders Croklaan te werken aan creatieve en vernieuwende concepten. Prijswinnend chocolatier Arthur Tuytel zal op de stand aanwezig zijn om voor de gasten vast een voorproefje te bereiden van de creaties die de Creative Studio zal gaan voortbrengen. Ohly Stand 8C19 Ohly heeft hard aan de weg getimmerd. Onlangs werd in Shanghai het nieuwe Food Applicatie Center in gebruik genomen. De expertise die hier ontwikkeld wordt voor smaakversterking van onder andere Aziatisch maaltijden, zal klanten wereldwijd verder helpen. Daarnaast werd de nieuwe gistextract fabriek in Harbin, China geopend. De fabriek, een investering van 50 miljoen dollar, is uitgerust met de allerlaatste technologie en heeft een productiecapaciteit van mt. 4

5 Daarmee heeft Ohly gistextract fabrieken in Europa, Noord Amerika en in Azië. Niet alleen heeft Ohly een perfecte geografische spreiding, ook voor wat betreft het gistextract aanbod is Ohly ongekend veelzijdig met een compleet gamma aan extracten op basis van bakkersgist en torullagist. Bij grote thema s als zoutvervanging, clean label oplossingen voor smaakversterking en smaakbeleving bij vetarme hartige producten zijn gistextracten niet meer weg te denken. We zullen u dat graag aantonen bij een bezoek aan de stand. Protell Foods Stand 8Q5 Protell Foods is een dochteronderneming van BHJ. Protell Foods produceert soup stocks en mergpijpvet, uitsluitend op basis van Zweedse grondstoffen, in een fabriek die aan de hoogste hygiëne en kwaliteitseisen voldoet. Deze fonds op basis van rundvlees, varkensvlees, lam en kip zijn bij uitstek geschikt als bouwsteen in hartige systemen, voor een rijke en volle basissmaak. Ter gelegenheid van de FIE introduceert Protell 2 nieuwe producten op basis van kip: het vloeibare Scanpro Kipextract 40/14 het poedervormige Kipextract 110 Deze producten geven een fantastische smaak, die doet denken aan de kippensoep van oma. Gemaakt uit geheel natuurlijke ingrediënten en zonder additieven leveren deze nieuwe Protell producten de ideale clean label basis voor hartige voedings middelen. Prova Stand 9E10 De extractie van plantaardige grondstoffen is bij uitstek de expertise van Prova. Van oorsprong voornamelijk vanille, maar inmiddels heeft Prova zich ontwikkeld tot een extractie specialist van zoete bruine aroma s: vanille, cacao, koffie en noten. Prova is vandaag de grootste Europese vanille verwerker en marktleider in de extractie van dit soort producten. Al vele jaren terug heeft Prova zich ook op de biologisch/organische markt gericht met vanille, maar vandaag kan Prova ook de andere extracten met een EC of een NOP certifcaat aanbieden. Deze producten zijn zowel in vloeibare als in poedervorm beschikbaar en geschikt voor toepassing in organische zoetwaren en dranken. De jongste ontwikkeling van Prova betreft de Fair Trade markt. Prova is inmiddels deelnemer aan twee netwerken: Flo Cert en Bio Equitable Association. Roquette Frères Stand 9B10 Onder het motto: Het beste wat de natuur te bieden heeft komt Roquette naar Frankfurt dit jaar. Het bedrijf neemt de uitdaging op om met gezonde, lekkere, betaalbare en innovatieve en duurzame ingrediënten te komen, die beantwoorden aan de strategische uitdagingen waar klanten zich voor geplaatst zien. Ondersteund met studies van eindproducten en concepten laat Roquette zien hoe de Nutriose vezels nieuwe oplossingen bieden voor vraagstukken als verzadiging en verbeterde spijsvertering. Ook Roquette s gamma Nutralys plantaardige eiwitten past in producten die helpen een goede verzadiging te geven. Voor het verbeteren van voedingsprofielen heeft Roquette tal van oplossingen op basis van SweetPearl, Nutriose, Pea Fibers, Nutralys, Glucidex 1, Clearam en Cleargum, waarmee bijvoorbeeld vet en suikergehalte verlaagd kan worden zonder verlies aan eeteigenschappen. Recent consumentenonderzoek in het VK, Italië en Frankrijk toont aan dat de consument meer vezels in zijn dieet als noodzaak ziet en Roquette laat op de beurs zien, hoe simpel, effectief en economisch aan die behoefte tegemoet kan worden gekomen. Doe beter met minder laat Roquette zien in concepten voor vervanging van relatief dure ingrediënten zoals Arabische gom, gelatine of eiwitten, en via producten die het rendement verhogen en textuur en stabiliteit verbeteren. Welke oplossing Roquette ook aandraagt, essentieel is dat het product lekker is. Daarom heeft Roquette Taste Space op de stand, waar u zelf kunt vaststellen hoe lekker al deze producten zijn. Satro Stand 8K5 Barentz is sinds jaar en dag partner van Satro GmbH, nu onderdeel van FrieslandCampina Kievit. Als specialist in gesproeidroogde zuivelproducten biedt Satro een breed pakket functionele ingrediënten aan voor de voedingsindustrie. Specialiteiten zoals toppingpoeders, boter- en karnemelkpoeders, yoghurt- en kwarkpoeder, Mascarpone- en Ricottapoeders zijn voorbeelden van Satro ingrediënten, die smaak, mondgevoel, textuur en houdbaarheid kunnen toevoegen aan levensmiddelen. Satro produceert deze producten voor heel uiteenlopende toepassingen, bijvoorbeeld dranken, bakkerij en hartige producten. Ondersteund door innoverende productontwikkelaars en een sterk applicatielaboratorium, kan Satro ook voor u het juiste ingrediënt ontwikkelen. Satro is dit jaar te vinden op de gezamenlijke stand van FrieslandCampina. Sethness-Roquette Stand 9B15 De Joint-venture van Sethness uit de Verenigde Staten en Roquette produceert in de modernste fabriek van Europa in het Franse Merville karamelkleurstoffen voor de Europese markt. Tot nu toe werden met name klasse III (E150c) en klasse IV (E150d) kleurstoffen gemaakt. Deze producten zijn geschikt voor vrijwel alle toepassingen. Of het nu gaat om dranken, bakwaren, hartige toepassingen van soepen 5

6 en sauzen tot snacks en marinades of zuivelproducten, er is altijd wel een geschikte karamelkleurstof. Er is echter een applicatie waar deze kleurstoffen minder voor geëigend is en dat zijn sterk alcoholische dranken. Daarvoor zijn klasse I (E150a) karamelkleurstoffen geschikt. Deze kleurstoffen geven niet alleen bruine, maar ook meer rode en gele kleur aan eindproducten. Klasse I karamel wordt gemaakt door glucosestroop te verhitten, waardoor de goudgele kleur ontstaat. Tot nu toe kwam dit product uit Amerika, maar nu introduceert Sethness- Roquette de 1085, een klasse I karamel die in Merville geproduceerd wordt voor onze klanten in de gedistilleerdindustrie. Solae LLC Stand 8M6 Solae is wereldleider op het gebied van innovatieve soja-ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie. De sojaisolaten en -concentraten leveren een unieke combinatie van functionele, gezondheid en economische voordelen voor klanten in zeer uiteenlopende sectoren zoals de vlees-, speciale voeding- en de zuivelindustrie. Unieke en heerlijke concepten met gehele en gedeeltelijke vleesvervanging zijn ontwikkeld en beschikbaar. Vervanging van dierlijk eiwit zonder verlies aan kwaliteit wordt door Solae s producten mogelijk gemaakt. De lecithine producten van Solae, of die nu op basis van soja, raap of zonnebloem zijn, bieden de meeste natuurlijk emulgering aan die mogelijk is voor uiteenlopende toepassingen als instantisering van poeders, viscositeitverlaging van chocolade, emulgering van margarines en spreads of het voorkomen van vastbakken van vleesproducten aan grillovens. Daarnaast is lecithine bij uitstek de meest geschikte vorm voor cholineverrijking. Op de stand kunt u over al deze mogelijkheden en nog veel meer worden bijgepraat door de specialisten van Solae. Sonac Stand 8D70 Sonac, de ingrediëntentak van de VION groep, promoot op deze FIE haar assortiment aan plasmaproducten. Globoost een kleurloos en collageenvrij eiwithydrolysaat is speciaal ontwikkeld voor eiwitverrijking in vleesproducten. Voor het verbeteren van de natuurlijke vleeskleur en de homogeniteit van de kleur heeft Sonac de Harimex producten: Harimex C is de vloeibare natuurlijke hemo globine, op basis van rund of varken, die zeer geschikt is voor gekookte vleesproducten. Harimex P is het gesproeidroogde product op basis van rund of varken dat multipurpose inzetbaar is. HarimexP+ is het poeder met een nog intensere kleur, dat specifiek ontwikkeld is voor geëmulgeerde vleeswaren. Naast deze producten heeft Sonac natuurlijk ook een compleet gamma aan eiwithydrolysaten, laag bloom gelatine en dierlijke vetten. Valmar International Stand 9F25 Het Franse Valmar International en haar zuster bedrijf Warm Seas Agribusiness komen met minimaal 2 innovaties naar Frankfurt. De nieuwe gecertificeerde bio-range ruwe Arabische gom, die aangeboden wordt als brokken, stukjes of gemalen poeder. Valspray F100 is een nieuwe gesproeidroogde Seyal gom, die heel helder van kleur is en daarmee vergelijkbaar in prestaties met een Senegal gom. Door controle over de grondstof aan de bron en optimale verwerkingscapaciteit in Frankrijk kan Valmar elk gewenst type Arabische gom aanbieden. Colofon Barentz Newsletter 8e jaargang, nummer 4 oktober 2009 Redactieadres Nederland Barentz B.V. Mathilde Pelsma Saturnusstraat HB Hoofddorp telefoon (023) fax (023) Redactieadres België Barentz NV Excelsiorlaan Zaventem tel (02) fax (02) internet Redactie Rinus Heemskerk Mathilde Pelsma Henk-Jan Schuuring Opmaak Icarus, grafisch ontwerp & illustratie, Utrecht Druk Drukkerij Libertas, Bunnik Deze Newsletter is ook te zien op Internet Barentz BV Niets uit deze uitgave mag overgenomen worden zonder toestemming van de uitgever. 6

Masters in Taste & Functionality

Masters in Taste & Functionality Rotterdam, 29 April 2015 Historie Snick EuroIngredients Founding by Philippe Snick Brugge Relocation to Nijverheidsstraat Brugge Relocation to industrial area in Beernem Acquisition TEFCO ( 1979) by Acomo

Nadere informatie

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com. Natuurlijke ingrediënten!

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com. Natuurlijke ingrediënten! BARENTZ Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com Nummer 4 Oktober 2012 Natuurlijke ingrediënten! 1 2 3 4 4 5 6 Natuurlijke ingrediënten! AMTECH Ingredients Unieke ingrediënten voor unieke

Nadere informatie

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers INHOUD 13 17 1.1 Inleiding 17 1.2 Definitie van vet 18 1.2.1 Structuur van vet 18 1.2.2 Vetzuurgroepen 19 1.2.3 Oorsprong van vet 23 1.3 Aanwezigheid van vet in levensmiddelen 24 1.3.1 Onverzadigde vetzuren

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 168077 / zp4 Supplier ID: 40592 de proeverij mini mallows Barcode: 0 suikerwerk: Ingrediënten: glucose fructose stroop, suiker, varkens gelatine, dextrose, maiszetmeel, voedingszuur: melk zuur,

Nadere informatie

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com BARENTZ Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com Nummer 2 April 2013 Volop mogelijkheden in Azië 1 2 3 5 6 Volop mogelijkheden in Azië Cremer Oleo Vitablend Extra aandacht voor klanten

Nadere informatie

[Rudin Bakkerij toepassingen]

[Rudin Bakkerij toepassingen] [Rudin Bakkerij toepassingen] [Rudin Bakkerij applicaties, onderscheiden u] Rudin biedt een breed assortiment aan applicaties voor de industriële bereiding van bakkerij producten. Een toegewijd team van

Nadere informatie

Belangrijkste wijzigingen De nieuwe etiketteringsvoorschriften kennen een aantal grote nieuwe wijzigingen:

Belangrijkste wijzigingen De nieuwe etiketteringsvoorschriften kennen een aantal grote nieuwe wijzigingen: FNLI FACTSHEET De regels voor etikettering in de levensmiddelenindustrie April 2015 Nieuwe wetgeving over informatie op het etiket Vanaf 13 december 2014 zijn de nieuwe Europese etiketteringsvoorschriften

Nadere informatie

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten?

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak

Nadere informatie

natuurlijke oorsprong

natuurlijke oorsprong PALMOLIE Palmolie is de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld en een belangrijke bron van vetten in onze voeding. Palmolie is een ingrediënt in margarines, koekjes en ijs, maar ook in non-food

Nadere informatie

Press Februari 2010. IFFA 2010: Aanbieders tonen trends op het gebied van ingrediënten en additieven bij de vervaardiging van vleesproducten

Press Februari 2010. IFFA 2010: Aanbieders tonen trends op het gebied van ingrediënten en additieven bij de vervaardiging van vleesproducten Press Internationaal toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerking, verpakking en verkoop Dr. Michael Sturm Tel. +49 69 75 75-6474 Fax +49 69 75 75-6758 Michael.Sturm@messefrankfurt.com www.messefrankfurt.com

Nadere informatie

Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde!

Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde! Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde! Hoe blijf je je onderscheiden als marktleider in de toelevering van ijsgrondstoffen? Deze vraag stellen wij onszelf ieder jaar weer. Onze afdeling productontwikkeling

Nadere informatie

De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden

De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling Glutenvrij brood Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden Wit brood - het perfecte toastbrood Vita Een gezond wit gesneden

Nadere informatie

BÖCKER glutenvrije broodproducten

BÖCKER glutenvrije broodproducten BÖCKER glutenvrije broodproducten GLUTENVRIJ ZUURDESEMBROOD Glutenvrij: trend of noodzaak? - Coeliakie: 0,5 1,5% van de bevolking => glutenintolerantie = ontsteking dunne darm - Trend: glutenvrij wordt

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

GLUTENVRIJ PRODU. ons assortiment glutenvrije broden

GLUTENVRIJ PRODU. ons assortiment glutenvrije broden GLUTENVRIJ gluten PRODU vrij CT ons assortiment glutenvrije broden glutenv rij T STOEPJE BAKT GLUTENVRIJ EEN HEERLIJKE VARIATIE AAN BRODEN! PRODUC T MUFFIN CHOCOLADE BOULE NATURE 80 gram 60 gram per 2

Nadere informatie

WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten?

WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten? WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten? Alles wat je eet en drinkt noemen we voedingsmiddelen. Voorbeelden hiervan zijn: brood, boter, groenten en vlees. In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen:

Nadere informatie

Gezonde Voeding Tips

Gezonde Voeding Tips Gezonde Voeding Tips Waarom is een gezond dieet zo belangrijk? A) Voorkom risico s op aandoeningen Weet je dat de meeste aandoeningen kunnen worden voorkomen? Voorbeelden hiervan zijn:» Hartaandoeningen»

Nadere informatie

LEERPUNTEN UIT DE MARKT

LEERPUNTEN UIT DE MARKT LEERPUNTEN UIT DE MARKT PIETER GOUDSWAARD MVO NEDERLAND, PROJECTMANAGER KIEM TOT KRACHT EN GEZONDER ETEN HUUSKES, VAN KOKEN NAAR STOMEN Vertrekpunt: - Produceren van hoogwaardige ambachtelijke producten

Nadere informatie

Press. IFFA Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Frankfurt am Main, 8 tot 13 mei 2010

Press. IFFA Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Frankfurt am Main, 8 tot 13 mei 2010 Press Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Antje Schwickart Tel.: +49 69 75 75 6474 Fax: +49 69 75 75 6758 E-mail: antje.schwickart@messefrankfurt.com

Nadere informatie

De wereld van. Optimel

De wereld van. Optimel De wereld van Volop variatie heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De drink, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten chocolade,

Nadere informatie

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten.

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten. Ingrediënten. Schuimmassa suiker, water, eiwit, invertsuikersiroop, stabilisator agar agar, Aroma. Chocoladeomhulling: Suiker, Cacaomassa, cacaoboter, Emulgator Lecithin E 322 E 476, Aroma Vanille. Wafel:

Nadere informatie

Inleiding 25/03/2016. Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen

Inleiding 25/03/2016. Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen Inleiding Collageen is het belangrijkste fibrillair eiwit in beenderen, kraakbeen, huiden; Omvat alle 20 aminozuren; Gelatine = warm-water-oplosbaar

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7104175 / 3137 Supplier ID: 41652 warm winter gifts chips twiste Barcode: 8719075311370 Maïsmeel (44,4%), zonnebloemolie (25,4%), TARWEbloem (GLUTEN), gedroogde aardappelvlokken, kruidenmix

Nadere informatie

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Outline Flanders FOOD Wat is een duurzame agro-foodindustrie? Lopende en komende acties Food

Nadere informatie

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) informatieblad 16 / 21 juli 2003 belangrijk Dit informatieblad is geen wetgeving en kan daarvoor ook niet in de plaats treden. Het is een interpretatiedocument

Nadere informatie

HOOFDSTUK 1 AARDAPPELEN 15 1.1. Wat zijn aardappelen? 15 1.2. Nachtschade-achtigen 15 1.3. Het groeiproces 15 1.4. Aardappelteelt 16 1.5. Het bewaren van aardappelen 16 1.6. Kookeigenschappen 17 1.7. Voedingswaarde

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN

PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN SintTruidersteenweg 402/2 B3500 Hasselt Email: info@interfrost.be Versie: 8/01/2015 1 / 5 INT 101 Product informatie Gewicht verkoopseenheid Bewaringsvoorwaarden Houdbaarheid Visueel Smaak Geur Textuur

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26245 Supplier ID: December Brownies Barcode: 8710296375011 Ingrediënten: suiker, verse EIEREN, koolzaadolie, chocoladestukjes 11.9% (suiker, cacaomassa, emulgator: SOJAlecithine, aroma),

Nadere informatie

Allergie + Ingrediënten Lijst

Allergie + Ingrediënten Lijst Allergie + Ingrediënten Lijst Melis d r Zoenen kan hierbij niet verantwoordelijk worden gesteld voor allergische reacties en dergelijke. Aarbei zoen Ingrediënten Marshmallow schuim: - Huhnereiweiss - Invertsuikersiroop

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 157509 / 9617 Supplier ID: 20912 kokosmelk tetrapack Barcode: 8710605096170 Coconut extract 75%, water. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik. n.v.t. Go-Tan

Nadere informatie

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel E-mail

Nadere informatie

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg (Art. nr 184101) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160461 / 2386 Supplier ID: 41649 life&living zeevruchten Barcode: 8718836823862 Suiker - plantaardige olie (palm - koolzaad) - cacaoboter - volle melkpoeder - cacaomassa - hazelnoten - magere

Nadere informatie

Souflesse tomaat- mozzarella

Souflesse tomaat- mozzarella Souflesse tomaat- mozzarella Versie 1.0 Printdatum 10-04-2013 Wijzigingsdatum 05-09-2012 EAN Artikelnummer 69 Swinkels Ovenvers Gebak BV Hulsbos 1 5431 NZ Cuijk Algemene productomschrijving Gewicht 75

Nadere informatie

CrossCamp Amsterdam. Voedingsleer

CrossCamp Amsterdam. Voedingsleer CrossCamp Amsterdam Voedingsleer CrossCamp Amsterdam Voel je Fit, voel je Sterk,, Gemotiveerd trainen met stimulerende begeleiding. Voedinsleer Wat halen we uit voeding? Koolhydraten Vetten Eiwitten Voedingsmiddelen

Nadere informatie

SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l)

SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l) NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chaussée de Gand Brussel 1080 Bruxelles SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619

Nadere informatie

1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij

1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij 1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij 3987 BAMISCHIJVEN 4X70 GRAM GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ Ingrediënten: Maïs-en rijstpasta, groenten, scharrelvarkensvlees, gelatine, ei, Spaanse peper, E270, E202,

Nadere informatie

Verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Scandinavië

Verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Scandinavië Verkrijgbaar in de diepvriesafdeling Glutenvrij brood Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Scandinavië Wit brood - het perfecte toastbrood Vita Een gezond wit gesneden brood, perfect

Nadere informatie

ZEEVRUCHTEN PANNETJE GEVULDE SAUCIJZENHULZEN ART. NR. ARTICLE NAME

ZEEVRUCHTEN PANNETJE GEVULDE SAUCIJZENHULZEN ART. NR. ARTICLE NAME HITTESTABIELE SAUS HITTESTABIELE SAUS We eten dagelijks snacks, en de meeste snacks en convenience produkten smaken beter met een saus. Wanneer een snack met saus opgewarmd wordt, wordt de saus dun vloeibaar

Nadere informatie

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente

Nadere informatie

Aardappel, Groente en Fruitverwerking. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels

Aardappel, Groente en Fruitverwerking. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels Aardappel, Groente en Fruitverwerking Aardappel, Groente en Fruitverwerking Vires5 hanteert in haar bedrijfsfilosofie het one-stop-shop principe. Voor de klanten betekent dit dat Vires5 een volledig dienstenpakket

Nadere informatie

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs:

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs: IJSPASTA Een zachte romige smaak en een smeuïge structuur: de twee basisvoorwaarden voor een overheerlijk roomijs. En die liggen nu binnen úw handbereik met de exclusieve ijspasta van Colac. De egale én

Nadere informatie

SHUFFLE-MIX. www.shufflemix.nl. Shuffle-Mix

SHUFFLE-MIX. www.shufflemix.nl. Shuffle-Mix SHUFFLE-MIX www.shufflemix.nl Shuffle-Mix Shuffle-Mix Bent u op zoek naar een compact systeem om uw producten te beluchten? Wilt u ook kosten besparen? Lees dan deze brochure met daarin het volledige Shuffle-Mix

Nadere informatie

Roomboterassortiment

Roomboterassortiment Roomboterassortiment Wie aan Van der Pol denkt, denkt aan roomboter. Echte hoogwaardige roomboter met een verrassende smaak en perfect afgestemd op de wensen van professionele verwerkers. Van der Pol roomboter

Nadere informatie

Marinade Italiaans Pesto

Marinade Italiaans Pesto Smedes Fine Food Lichtgroene marinade op oliebasis. et een fijne tekening & pesto smaak. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam arinade Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad,

Nadere informatie

Productgegevens Karamelblokjes

Productgegevens Karamelblokjes Productgegevens Karamelblokjes Ingrediënten : Suiker, volle melk, fondant, glucosesuiker, plantaardig vet, zout, lecithine E322 Suiker 30 33,5% Volle melk 18,5 20% Fondant 17,5 19% Glucosesuiker 17,5-19,8%

Nadere informatie

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. alm broodsalade (Johma) almsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. 184110 8710506007930 Ingrediënten declaratie 40% gekookte zalm (zalm, zout),

Nadere informatie

Voedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015

Voedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015 Categorie 1: Plantaardige en Dierlijke oliën en vetten, incl. smeer-en bereidingsvetten alsmede sauzen die op emulsies zijn gebaseerd 1. Subcategorie A: plantaardige en dierlijke oliën en vetten en smeer-

Nadere informatie

Delico. Delico. Delico. Food products

Delico. Delico. Delico. Food products Ha Kouw Garnalenpastei Shrimp pie Ingrediënten vulling: garnalen 68%, bamboe 13%, aardappelmeel 5%, plantaardige olie, suiker, zout, sesamolie, sojasaus, witte peper, smaakversterker: E621, gedroogde garnalen.

Nadere informatie

Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten

Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten Standpuntnota van de ENSA Scientific Advisory Committee Inleiding Eiwitten zijn een belangrijke voedingsstof die nodig zijn voor de groei en het herstel

Nadere informatie

Introductie BUILDING QUALITY TODAY FOR TOMORROW'S BEST!

Introductie BUILDING QUALITY TODAY FOR TOMORROW'S BEST! Introductie BUILDING QUALITY TODAY FOR TOMORROW'S BEST! Over Précon Food Management + = Eerlijkheid, openheid, zorgvuldigheid Persoonlijke aanpak Praktisch maatwerk Kwalitatief hoogwaardige dienstverlening

Nadere informatie

Produktspecificatie. Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE

Produktspecificatie. Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE Handelsbenaming kruidensaus Ingrediënten (in afnemende volgorde) water, tomaten, sacharose, gemodificeerd maïszetmeel: geacetyleerd dizetmeeladipaat

Nadere informatie

Drinkvoeding in de thuissituatie

Drinkvoeding in de thuissituatie Drinkvoeding in de thuissituatie 1 2 DRINKVOEDING IN DE THUISSITUATIE GEBRUIKSADVIES Vraag uw diëtist dit gebruiksadvies in te vullen. Naam diëtist: Advies drinkvoeding Gebruik per dag Het formulier Verklaring

Nadere informatie

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten Over deze lijsten Deze lijsten zijn niet meer dan een richtlijn. Ofschoon Albert Heijn veel zorg besteedt aan een actuele beschrijving, kan het

Nadere informatie

BioNut Gemengde noten 1 kilo 18.50 nu 13.50

BioNut Gemengde noten 1 kilo 18.50 nu 13.50 lekker uit het handje of in zelfgebakken notenkoekjes! BioNut Gemengde noten 1 kilo 18.50 nu 13.50 5 00 Bloemkool Spanje Per stuk 2 79 lekker om te koken, stoven, roosteren, smoren of gewoon rauw... Venkel

Nadere informatie

Exclusieve gebakken hondenbiscuits

Exclusieve gebakken hondenbiscuits Exclusieve gebakken hondenbiscuits Bon Bon Pocket Line Specialties Animal Lovers bedrijfsprofiel : is al meer dan twintig jaar toonaangevend in de productie van premium gebakken snacks voor honden, knaagdieren

Nadere informatie

WELLNESS CATFOOD DOG & CAT WELLNESS DOGFOOD HI-TEC BALANCED NUTRITION

WELLNESS CATFOOD DOG & CAT WELLNESS DOGFOOD HI-TEC BALANCED NUTRITION WELLNESS CATFOOD DOG & CAT WELLNESS DOGFOOD HI-TEC BALANCED NUTRITION NL 2 WELLNESS CATFOOD Wellness WELLNESS KITTEN WELLNESS ADULT WELLNESS SENSITIVE King Qualifood is een divisie van de firma Natural

Nadere informatie

Suikerspecialiteiten

Suikerspecialiteiten Suikerspecialiteiten Jong, dynamisch en autonoom Belgosuc nv werd opgericht in 1990 en levert halffabrikaten op maat, met oog voor kwaliteit en flexibiliteit. De ervaring van ons gemotiveerd team resulteert

Nadere informatie

Dun vloeibare voeding

Dun vloeibare voeding Dun vloeibare voeding 1 Meander Medisch Centrum Afdeling Diëtetiek Algemeen telefoonnummer 033 850 50 50 Dieet voor: Datum: Diëtist: Telefoonnummer: Specialist: 2 Inleiding Op dit moment kunt u alleen

Nadere informatie

ALTERNATIEVE EIWITBRONNEN : SAMENVATTING IDEEËN BRAINSTORM

ALTERNATIEVE EIWITBRONNEN : SAMENVATTING IDEEËN BRAINSTORM ALTERNATIEVE EIWITBRONNEN : SAMENVATTING IDEEËN BRAINSTORM Aan de bedrijven werden 6 vragen gesteld voor deze brainstorm. De eerste vraag was individueel en overkoepelend, en hiervan werd ook een schema

Nadere informatie

Banaan Softijs Vloeibaar

Banaan Softijs Vloeibaar Frusco Namen Artikelnummer: 43695 EAN: 8710942436943 Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie MELK, suiker, wei, kokosvet, dextrose, banaan 1%, citroensap, glucose-fructose siroop,

Nadere informatie

Stofveranderingen in 9 projecten 90 proeven Proefjes met lekkere, (on)gezonde voedingsmiddelen

Stofveranderingen in 9 projecten 90 proeven Proefjes met lekkere, (on)gezonde voedingsmiddelen Stofveranderingen in 9 projecten 90 proeven Proefjes met lekkere, (on)gezonde voedingsmiddelen maandag 11 mei 2015 Begeleiding: F. Poncelet Filip.Poncelet@khlim.be + 20 studenten lerarenopleiding BASO

Nadere informatie

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Inhoud 1 Vakantiebestemmingen 2 Wat is gezonde voeding? 3 Energieleveranciers en functies 4 Energiebalans op vakantie 5 Weet

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 29205 / 1026 Supplier ID: 10090 EB BIO mrg Petit Pains, 4 st Barcode: 8715196120655 TARWEBLOEM*, water, VOLKOREN TARWEMEEL*, HAVERVLOK*, zonnebloempitten*, lijnzaad*, bakkersgist, bakkerszout,

Nadere informatie

Fosfaat Informatie voor patiënten met nierschade

Fosfaat Informatie voor patiënten met nierschade Fosfaat Informatie voor patiënten met nierschade Albert Schweitzer ziekenhuis juli 2014 pavo 0999 Inleiding De termen fosfaat en fosfor worden vaak door elkaar gebruikt. We spreken van fosfor als het in

Nadere informatie

GEZONDE SMOOTHIE RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE SMOOTHIE RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN KRUIDIGE WORTEL Combineer appelsap, wortelen, appelmoes, gemberwortel en kaneel en blend van laag naar hoog totdat de smoothie mooi romig is. Breng de smoothie op smaak met zout en cayennepeper

Nadere informatie

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID KBBL Kenniscentrum organiseert: WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID Open inschrijvingen, voorjaar 2007 Workshop Levensmiddelen Etikettering & Allergenen Leergang voor alle levensmiddelen bedrijven

Nadere informatie

BIOLOGISCHE VOEDING HAVERDESSERT BIO DRESSING BRONWATER

BIOLOGISCHE VOEDING HAVERDESSERT BIO DRESSING BRONWATER HAVERDESSERT De haverdesserten zijn ideaal na de maaltijd of als tussendoortje. Ze bevatten geen cholesterol of lactose. Het is aangeraden om koel te serveren, maar het is niet nodig deze in de koelkast

Nadere informatie

Dogscare. Buys Ballotstraat 18 4462 AP Goes 0113-213455 info@dogscare.nl K.v.K. 22060497

Dogscare. Buys Ballotstraat 18 4462 AP Goes 0113-213455 info@dogscare.nl K.v.K. 22060497 Dogscare Buys Ballotstraat 18 4462 AP Goes 0113-213455 info@dogscare.nl K.v.K. 22060497 D a t a s h e e t DOG LOVERS GOLD Ingrediënten: Alle geselecteerde ingrediënten van de allerhoogste kwaliteit zijn.

Nadere informatie

Van Gilse Kristalsuiker 1 kg

Van Gilse Kristalsuiker 1 kg Van Gilse Van Gilse kristalsuiker is een natuurlijke smaakmaker voor koffie, thee en kunt u het lekkerste gebak maken. Namen Artikelnummer: 210301 EAN: 8710437000031 Commerciele naam Wettelijke benaming

Nadere informatie

voorkomen van ondervoeding bij ouderen ZorgSaam

voorkomen van ondervoeding bij ouderen ZorgSaam voorkomen van ondervoeding bij ouderen ZorgSaam 1 2 VOORKOMEN VAN ONDERVOEDING BIJ OUDEREN Bij het bezoek op de polikliniek is u een aantal vragen gesteld over gewichtsverlies en uw eetlust. Hiermee wordt

Nadere informatie

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl Wokken & Zo De meest populaire wokgerechten die je zelf thuis kunt maken, plus veel inspirerende nieuwe wokgerechten. Met de authentieke Aziatische smaak. Snel en simpel, veelzijdig en verrassend. Kijk

Nadere informatie

Gentechproducten. Etikettering

Gentechproducten. Etikettering Gentechproducten en Etikettering Als consument heb je in principe keuzevrijheid: je koopt b.v. producten waarvan je weet dat ze goed zijn voor je gezondheid. Maar het kiezen is in de praktijk nog knap

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE MECHELSE KOEKOEK FINE CHAMPAGNE

PRODUCTSPECIFICATIE MECHELSE KOEKOEK FINE CHAMPAGNE Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning B 1093

Nadere informatie

ALMO NATURE GROEP 150

ALMO NATURE GROEP 150 Orange Label Dry - 12 x 105 gram AL0420 Konijn AL0421 Rund AL0422 Kip AL0423 Sardines AL0424 Kalkoen Dry - 5 x 750 gram AL0430 Konijn AL0431 Rund AL0432 Kip AL0433 Sardines AL0434 Kalkoen Adult - 24 x

Nadere informatie

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren.

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren. DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15 E info@deliciousworstenvleeswaren.nl Pagina 1-17 Productspecificatie Bakbloedworst Ingrediënten: vet spek,, varkenscollageen,

Nadere informatie

Aanbevolen gebruik Dagelijks één kauwtablet. Geschikt voor kinderen van één tot dertien jaar.

Aanbevolen gebruik Dagelijks één kauwtablet. Geschikt voor kinderen van één tot dertien jaar. Aanbevolen gebruik Dagelijks één kauwtablet. Geschikt voor kinderen van één tot dertien jaar. Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde, evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen

Nadere informatie

Zonder toegevoegde kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleurstoffen. Bewaren op een koele, droge plek.

Zonder toegevoegde kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleurstoffen. Bewaren op een koele, droge plek. OTE Caffeine Gel Ingrediënten: Water, maltodextrine, fructose, vruchtensap uit concentraat (ananas, citroen), natuurlijk guaraná-extract, verdikkingsmiddelen (cellulosegom, xanthaangom), natuurlijke smaakstoffen,

Nadere informatie

PATIËNTEN INFORMATIE. Ondervoeding. in het ziekenhuis Afdeling Diëtetiek

PATIËNTEN INFORMATIE. Ondervoeding. in het ziekenhuis Afdeling Diëtetiek PATIËNTEN INFORMATIE Ondervoeding in het ziekenhuis Afdeling Diëtetiek Ondervoeding bij ziekte Ondervoeding door ziekte is in ziekenhuizen een veel voorkomend probleem. Ongeveer 1 op de 4 patiënten is

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160586 / 13256 leev bio spelt stroopwafel Barcode: 8718215832560 25% speltmeel*, 21% spelt syrup*, plantaardige vetten (palmolie*, zonnebloemolie*, kokosolie*), rijst, siroop*, 7% honing*,

Nadere informatie

Doelstelling VALORFOOD

Doelstelling VALORFOOD VALORFOOD Valorisatie van reststromen uit de agro- voedingsindustrie (West-Vlaanderen) Doelstelling VALORFOOD 1/ Welke zijn de grootste reststromen (voeding) in West-Vlaanderen? --> alle reststromen in

Nadere informatie

Maatschappij, Markt en Meerwaarde. Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group

Maatschappij, Markt en Meerwaarde. Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group Maatschappij, Markt en Meerwaarde Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group VION Food Group Global Profiel Internationaal Food Concern 9 miljard omzet 27.000 werknemers Hoofdkantoor Son

Nadere informatie

AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601

AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

Viskruiden glutenvrij 20kg

Viskruiden glutenvrij 20kg Smedes Fine Food Glutenvrije viskruiden in grootverpakking Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Kruiden Keurmerken Glutenvrij logo (Coeliakie vereniging) Ingrediënten informatie

Nadere informatie

Hoekenwerk sector voedingsindustrie opdracht 1

Hoekenwerk sector voedingsindustrie opdracht 1 Hoekenwerk sector voedingsindustrie opdracht 1 Opdracht 1: kwaliteitsverantwoordelijke (voor de leerkracht) Omschrijving van het beroep Hygiëne is het codewoord voor een kwaliteitsverantwoordelijke in

Nadere informatie

G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf

G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf De Schijf van Vijf in het kort Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten. Gezond eten is samen met voldoende bewegen dé basis voor een

Nadere informatie

Tiense Suikerraffinaderij vestiging Lebbe. Meerwaarde van een Waterscan

Tiense Suikerraffinaderij vestiging Lebbe. Meerwaarde van een Waterscan Tiense Suikerraffinaderij vestiging Lebbe Meerwaarde van een Waterscan Cees Kluijtmans 11 juni 2013 Inhoud 1. Tiense Suikerraffinaderij vestiging Lebbe 2. Milieuaspecten 3. Waterbalans 4. Waterscan 2010

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26354 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Chips Sea Salt Goud Barcode: 8710296926510 Ingrediënten: aardappel, zonnebloemolie, zeezout. Kan sporen van gluten en melk bevatten. Koel

Nadere informatie

Specsplaza.nl Gemaakt voor: Beko Nederland BV, UTRECHT Productspecificatie FRUFFI PLUS RHUM-RAISIN 6 EM Blad 1 van 5

Specsplaza.nl Gemaakt voor: Beko Nederland BV, UTRECHT Productspecificatie FRUFFI PLUS RHUM-RAISIN 6 EM Blad 1 van 5 12-12-2014 CSM Benelux BV Fruitlaan 24 Goes (Nederland) 011-3236400 Algemeen alarmnummer Email adres Quality Assurance contactpersoon Commercieel contactpersoon Algemene disclaimer Overige leveranciersinformatie

Nadere informatie

Taste the world. Komijn

Taste the world. Komijn Taste the world Komijn Spice Oil Pure smaken op olie gedragen We nemen u graag mee naar de keukens van de wereld, zo ook met Spice Oil. Verstegen is constant op zoek naar authentieke smaken, dat is onze

Nadere informatie

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g Welten Kant en klare maaltijd met varkensvlees, groenten en rijst, voorgegaard, diepvries. Inhoud: 8 x 400 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Artikelnummer:

Nadere informatie

Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd. Hoofdkantoor. Certificatie Schema

Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd. Hoofdkantoor. Certificatie Schema Celsiusstraat 42 6711 HA Ede Nederland Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Vinçotte ISACert Nederland Obrechtsestraat 28E 8031 AZ Zwolle Nederland Locatie Certificatie

Nadere informatie

Artikelnummer: FF-OBCN-064-E EAN: 8887290053242. Yakitori Mix

Artikelnummer: FF-OBCN-064-E EAN: 8887290053242. Yakitori Mix rien Bites ix van kippenbrochetten met 3 verschillende smaken (japanse, thaïse en tandoori yakitori) Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Snack Ingrediënten informatie thaïse yakitori

Nadere informatie

Gezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding

Gezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gezonde voeding. Nu vraag je je misschien af wat dit met de horeca te maken heeft. Gasten komen toch naar een horecabedrijf om lekker te eten en toch niet

Nadere informatie

D4.2 QA 001 Geraffineerde koolzaadolie 0002 (100) Rev datum 21/02/2014 Rev: 6 SDB Blad 1 van 6 Opgesteld door: Sandra De Beukelaer.

D4.2 QA 001 Geraffineerde koolzaadolie 0002 (100) Rev datum 21/02/2014 Rev: 6 SDB Blad 1 van 6 Opgesteld door: Sandra De Beukelaer. Rev datum 21/02/2014 Rev: 6 SDB Blad 1 van 6 Firma : Adres : Tel : Fax : E-mail : Bedrijf Cebag B.V. Blankenstein 130 7943 PE Meppel The Netherlands Tel +31 522 466660 Fax +31 522 242523 info@cebag.com

Nadere informatie

PAR-F2 OVERLEGMOMENT: VERSLAG

PAR-F2 OVERLEGMOMENT: VERSLAG PAR-F2 OVERLEGMOMENT: VERSLAG DOEL KENNISMAKING MET HET PROJECTVOORSTEL LOCATIE Food Pilot te Melle DATUM 19 maart 2015 START- EN EINDUUR 15u30 tot 17u30 VOORZITTER Marie Demarcke NOTULIST Veerle Rijckaert

Nadere informatie

Rapport samengesteld door: Lilong Mei Tom Vansteenkiste. Mei 2013. Nederlandse Kamer van Koophandel voor België en Luxemburg

Rapport samengesteld door: Lilong Mei Tom Vansteenkiste. Mei 2013. Nederlandse Kamer van Koophandel voor België en Luxemburg De Belgische Voedingsindustrie Rapport samengesteld door: Lilong Mei Tom Vansteenkiste Mei 2013 Nederlandse Kamer van Koophandel voor België en Luxemburg Tervurenlaan 168 bus 2 1150 Brussel +32-2-219-11-74

Nadere informatie