Newsletter. Herzlich Willkommen in Frankfurt!

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Newsletter. Herzlich Willkommen in Frankfurt!"

Transcriptie

1 nummer 4 Bezoek ook onze website BARENTZ Newsletter oktober 2009 Herzlich Willkommen in Frankfurt! AB Enzymes Ajinomoto Armor Proteines Ashland Aqualon Barentz Sourcing BHJ Protien Foods Chr. Hansen Gadot Biochemical Lactosan Loders Croklaan Ohly Protell Foods Prova Roquette Frères Satro Sethness-Roquette Solae LLC Sonac Valmar International Heeft u te maken met levensmiddeleningrediënten, dan kunt u er niet om heen: De tweejaarlijkse Food Ingredients Europe, die dit keer van 17 tot en met 19 november in Frankfurt am Main gehouden wordt. En crisis of geen crisis, het belooft ook dit keer groter dan ooit te worden. Zo n ondernemingen uit 94 landen zullen hun aanbod aan ingrediënten en additieven tonen voor de voedings- en de drankenindustrie. De voorinschrijving in augustus lag 30 % voor op de bezoekersinschrijvingen in Wanneer u zich aanmeldt op ingredientsnetwork.com/register, kunt u gratis een catalogus en toegangskaart krijgen tot de show en dat spaart u 105, in vergelijking met wanneer u zich aan de kassa meldt. Populariteit Waar andere beurzen sterk leiden onder de economische crisis, lijkt de FIE nergens last van te hebben. Daar zijn waarschijnlijk een aantal redenen voor aan te geven: De FIE is de enige grondstoffenbeurs van de voedingsmiddelenindustrie op deze schaal in Europa. De voedingsmiddelenindustrie doet het naar verhouding goed. De noodzaak om te innoveren en de kritische klanten te verleiden is nu wellicht groter dan ooit. De grote thema s van de industrie: gezondheid, houdbaarheid, duurzaamheid en schone etiketten spelen bij vrijwel alle fabrikanten. De voedingsmiddelenindustrie mondialiseert ook en steeds meer aanbieders opereren op wereldwijde schaal. Kijkend naar de voorbeschouwingen van deze beurs, dan zal hij u op al deze punten niet teleurstellen. In de hier navolgende pagina s vindt u alvast de zaken die onze leveranciers u zullen tonen in Frankfurt. Gezondheid, Genieten, Gemak en Geld De 4 G s drijven de productontwikkeling in de levensmiddelenindustrie. Lekkere producten ontwikkelen, die gezonder zijn, makkelijker te bereiden en beter houdbaar blijven tegen een interessante kostprijs, blijft de hoofdopgave van elke productontwikkelaar. Aspecten als duurzaamheid, CO 2 bijdrage en sociaalverantwoord ondernemen komen de laatste tijd daar als nieuwe elementen bij. Deze Newsletter geeft u een voorproefje wat onze principalen op al deze gebieden te bieden hebben. Wilt u het meeste uit uw bezoek halen, maak dan gerichte afspraken met uw Barentz accountmanager en u zult zien dat u in 3 FIE dagen, meer voor elkaar kunt krijgen, dan ik weken werken thuis. Bis in Frankfurt!

2 Barentz partners op de FIE AB Enzymes Stand 8C19 De Veron hemicellulases van AB Enzymes zijn toonaangevend in de bakkerijindustrie, maar de firma zit niet stil en komt met een aantal interessante nieuwe ontwikkelingen voor de dit jaar. Om te beginnen is daar de Veron Hyperbake T, een fosfolipase, die datem esters (E472e) vervangt en klanten zo instaat stelt om bakkerijproducten te maken met een clean label etiket, maar wel met dezelfde procestolerantie en hetzelfde broodvolume als producten met emulgator. De Veron Oxibake is eveneens nieuw in de Veron range. Deze glucose oxidase zorgt voor extra deegstabiliteit. Tot slot is er de nieuwe Veron Soft+, een enzym van non-gm origine, die de kruimzachtheid en -veerkracht van bakproducten aanmerkelijk verbetert en daarmee de houdbaarheid ervan verlengt. Een totaal overzicht van de Veron range en hun functionaliteit is te vinden in de tabel. Voor eiwitmodificaties heeft AB Enzymes de Corolase reeks. Nieuw is de Corolase H-pH die ook werkt bij alkalische toepassingen en de Corolase TS, die uitstekende werkzaamheid biedt bij hoge temperaturen. Rohapect, Rohavin, Rohament en Rohalase zijn de enzymoplossingen van AB Enzymes voor toepassingen in respectievelijk fruitsappen, groentepurees, wijn, zetmeel-, mouterij- en brouwerijprocessen. Ajinomoto Stand 8A79 Na de uitvinding van Professor Kikunae Ikeda van de umami smaak, werd 100 jaar geleden Aji-no-moto voor het eerst op de markt gebracht. Een eeuw later staat Ajinomoto nog steeds voor hoogwaardige technologie op basis van aminozuren, smaak en textuur. Op de beurs zal Ajinomoto haar Activa reeks promoten en de laatste ontwikkeling tonen op het gebied van een allergeen-vrije Activa versie die bedoeld is ter verbetering van de textuur van ham en de snijbaarheid van ham. Hierdoor kunnen belangrijke rendementsverbeteringen worden gerealiseerd. Helemaal nieuw is Salt Answer. Dit is een mooi voorbeeld van Ajinomoto s unieke technologie om de hoeveelheid natrium te beperken, zonder verlies van smaak. Het past prima in het streven van overheden en de conve nanten die zijn afgesproken om zoutreductie te realiseren, zonder dat de consument daar voor hoeft in te leveren op genot en kwaliteit. Armor Proteines Stand 8L65 Het Franse Armor Proteines is een specialist op het gebied van zuiveleiwitten. Naast de meer standaard zuiveleiwitten, presenteert Armor op de FIE haar specialiteiten voor de zoetwarenindustrie. Foamarmor 805G+ en Foamarmor 606 zijn speciale zuiveleiwitten die ei kunnen vervangen in heel uiteenlopende producten van cake tot eistrijksel en van opklopschuimen tot marshmallow en noga. Deze producten zijn 100 % ingrediënten, bevatten geen additieven of E-nummers, en zijn economisch in gebruik. Ze verlagen bovendien het cholesterolgehalte in het eindproduct. De Foamarmors zijn poeders met een uitstekende houdbaarheid en veel minder gevoelig voor allerlei microbiële risico s. Wilt u meer weten over de toepassing stap dan even binnen op de stand in hal 8. Ashland Aqualon Functional Ingredients Stand 9B80 Sinds april 2009 behartigt Barentz in Nederland de belangen van Aqualon ook in de levensmiddelenindustrie. Ashland Aqualon Functional Ingredients, zoals de divisie nu heet na de overname door Ashland, is de wereldleider op het gebied van cellulosegommen. Deze producten maken 2

3 het mogelijk om de textuur te verbeteren, vocht te reguleren en vast te houden en de kwaliteit van producten en processen te verbeteren voor de voedingsmiddelenindustrie. De onderneming biedt het meest complete gamma aan cellulosegommen aan: de Blanose range op basis van carboxymethylcellulose (CMC) de Benecel range op basis van van methylcellulose (MC) en hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) de Klucel en Aerowhip range op basis van hydroxypropylcellulose (HPC) Op de stand zullen de laatste ontwikkelingen getoond worden zoals de verbetering van het mondgevoel in light dranken, het stabiliseren van eiwitten in bijvoorbeeld houdbare drinkyoghurt en smoothies, het thermisch geleren van vullingen en maaltijdcomponenten om bakvaste vullingen en frituurstabiele snacks te maken en het inkapselen van aroma s. De nieuwe gepatenteerde EZ technologie voor het gemakkelijk dispergeren en snel bevochtigen van cellulosegommen zal hier voor het eerst getoond worden. Barentz Sourcing Met de mondialisering van de levensmiddelenindustrie is de productie van bepaalde producten geheel of bijna geheel naar andere continenten verschoven. Voedingszuren en zouten daarvan, alsook hydrocolloïden zoals xanthaangom zijn enkele van de voorbeelden van additieven die vrijwel geheel naar China verplaatst zijn. Op de beurs zijn tientallen handelaren en producenten uit China te vinden. Barentz heeft in 2004 haar eigen sourcing team in China opgericht om leveranciers te sourcen, maar vooral te auditeren tegen onze Westerse normen en de goederenstromen correct en op tijd te regelen. Door onze eigen, in Europa opgeleide, gecertificeerde auditoren kunnen we als geen ander de kwaliteit van de producten voor u zeker stellen. Wilt u meer weten van ons aanbod, of onze leveranciers spreken, zoals bijvoorbeeld Deosen xanthaan gom, Henan Jindan melkzuur en zouten, RZBC citroenzuur of een van de andere producenten, neem dan even contact op met uw accountmanager. BHJ Protien Foods Stand8Q5 Het Deense BHJ Protein Foods is een wereldleider op het gebied van dierlijke eiwitten voor de vleesverwerkende industrie. De producten worden vermarkt onder de merknaam Scanpro. De hoog functionele Scanpro T95 is wel bekend in de industrie en een voorbeeld uit het pallet van BHJ van een sterk emulgerend en waterbindend vermogen van dit functionele dierlijke eiwit. Maar ook nu komt BHJ met een aantal innovaties naar de FIE. Scanpro CE 40 is een koud emulgerend eiwit. Het is een excellente vetbinder en levert een stabiele emulsie op in het eindproduct. Scanpro TF 70 is een nieuw sterk functioneel mengsel gemaakt van food-grade varkenseiwit en plantaardige vezels. Het product is non-gm en heeft geen allergenen declaratie. Scanpro TP 75 is een functioneel kalkoeneiwit, dat zowel geschikt is voor droge toevoeging als ook voor injectie. Kom naar de stand en ontmoet de vleestechnologen van BHJ. Niet alleen kunnen zij u alles vertellen over de nieuwe en bestaande BHJ eiwitten en blends, maar u kunt de producten ook zelf proeven in de Tasters Corner. Chr. Hansen Stand 8H5 Christiaan Hansen wordt door Barentz in België al gedurende vele jaren vertegenwoordigd, met name voor de vleesindustrie. Startercultures worden al eeuwen gebruikt om vleeswaren te conserveren. 3

4 Tijdens deze FIE toont Chr. Hansen echter een geheel nieuwe toepassing. Restzuurstof in verpakte vleeswaren is de oorzaak van verkleuringen, die het product minder aantrekkelijk maken. Met Bactoferm Rubis heeft Hansen een startercultuur gemaakt die het restzuurstof in verpakte vleeswaren in korte tijd terug brengt naar nul. Ook op deze manier kunnen startercultures smaak en kleurstabiliteit aan uw product verlenen. U kunt er alles over horen op stand 8H5. Gadot Biochemical Industries Ltd Stand 8D56 Gadot heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een specialist op het gebied van mineraalverrijking. Voor botgezondheid heeft de onderneming specifieke calciumverrijkingen ontwikkeld met een hoge oplosbaarheid en geschikt voor verschillende applicaties. Zo is Gadocal+ de formulering voor heldere zure dranken zoals bosbessen of veenbessensap. Dit calciumcitraat geeft een heldere oplossing en een uitstekende calcium beschikbaarheid. Gadocal Gold is juist ontwikkeld voor heldere vrij neutrale dranken zoals appelsap of mineraalwater. Gadocal Extreme is een gepatenteerde, buitengemeen goed oplosbare bron van calcium voor verrijking van producten met een hoog drogestofgehalte zoals limonadesiropen of vruchtenconcentraten. Voor calcium- en magnesiumverrijking in eiwit houdende dranken zoals zuivel en sojamelk heeft Gadot respectievelijk Gadocal K en Gadomag K ontwikkeld. Deze unieke mineralen maken UHT productie van non-dairy en zuiveldranken mogelijk zonder productie of houdbaarheid problemen. Lactosan Stand 8C35 Sinds vorig jaar vertegenwoordigt Barentz de firma Lactosan in België. Lactosan is de specialist van gesproeidroogde kaaspoeders, zonder toevoeging van additieven. Kaas is een natuurlijk ingrediënt en door de keuze van kazen kan een oneindig hoogwaardig pallet van kleur, geur en smaak worden gecreëerd. Hierdoor kan kaas ook als smaakversterker gebruikt worden in talloze toepassingen. Deze producten kunnen ook in organische kwaliteit gecertificeerd worden. Daarnaast kunnen kazen met Beschermde Oorsprongs Benaming (in het Engels PDO) worden geproduceerd. Door het unieke proces van Lactosan zijn de producten veilig door de UHT behandeling en geweldig van smaak. Lactosan heeft ervaring met het toepassen van haar producten in de meest uiteenlopende applicaties van banket, soepen en sauzen, snacks, maaltijden, desserts, tot zoetwaren en aroma s. Zeggen hoe lekker Lactosan producten zijn overtuigt niet, proeven wel. Overtuig u zelf op stand 8C35. Loders Croklaan Stand 8E10 Ook op de FIE 2009 in Frankfurt zal Loders Croklaan opvallend aanwezig zijn om de ontwikkelingen van het bedrijf aan de markt te presenteren. Op de futuristische stand zal uitgebreid worden stilgestaan bij de nieuwe producten en de nieuwe raffinaderij op de Maasvlakte in Rotterdam, die in de eerste helft van 2010 in gebruik zal worden genomen. Deze nieuwe eenheid is uniek omdat er op grote schaal enzymatisch omgeësterde vetten geproduceerd zullen worden. Tot voor kort was enzymatische omestering alleen op kleine schaal mogelijk en waren de kosten vele malen hoger dan die van chemische omestering. Enzymatische omestering is beter voor het milieu omdat er minder chemicaliën nodig zijn en minder afvalwater geeft. Tevens is de raffinaderij zo opgezet dat palm- en palmpitolie volgens de certificatieschema s van de Round Table for Sustainable Palmoil (RSPO) kunnen worden uitgeleverd. Als een van de oprichters van de RSPO wil Loders Crok laan zijn leidende rol bij het ontwikkelen van de markt voor duurzame producten verder uitbouwen en de nieuwe fabriek in Rotterdam zal hier een cruciale rol bij spelen. Tevens zal op de stand aandacht worden besteed aan de nieuwe Creative Studio die Loders Croklaan aan het bouwen is. In deze studio zullen klanten worden uitgenodigd om samen met de experts van Loders Croklaan te werken aan creatieve en vernieuwende concepten. Prijswinnend chocolatier Arthur Tuytel zal op de stand aanwezig zijn om voor de gasten vast een voorproefje te bereiden van de creaties die de Creative Studio zal gaan voortbrengen. Ohly Stand 8C19 Ohly heeft hard aan de weg getimmerd. Onlangs werd in Shanghai het nieuwe Food Applicatie Center in gebruik genomen. De expertise die hier ontwikkeld wordt voor smaakversterking van onder andere Aziatisch maaltijden, zal klanten wereldwijd verder helpen. Daarnaast werd de nieuwe gistextract fabriek in Harbin, China geopend. De fabriek, een investering van 50 miljoen dollar, is uitgerust met de allerlaatste technologie en heeft een productiecapaciteit van mt. 4

5 Daarmee heeft Ohly gistextract fabrieken in Europa, Noord Amerika en in Azië. Niet alleen heeft Ohly een perfecte geografische spreiding, ook voor wat betreft het gistextract aanbod is Ohly ongekend veelzijdig met een compleet gamma aan extracten op basis van bakkersgist en torullagist. Bij grote thema s als zoutvervanging, clean label oplossingen voor smaakversterking en smaakbeleving bij vetarme hartige producten zijn gistextracten niet meer weg te denken. We zullen u dat graag aantonen bij een bezoek aan de stand. Protell Foods Stand 8Q5 Protell Foods is een dochteronderneming van BHJ. Protell Foods produceert soup stocks en mergpijpvet, uitsluitend op basis van Zweedse grondstoffen, in een fabriek die aan de hoogste hygiëne en kwaliteitseisen voldoet. Deze fonds op basis van rundvlees, varkensvlees, lam en kip zijn bij uitstek geschikt als bouwsteen in hartige systemen, voor een rijke en volle basissmaak. Ter gelegenheid van de FIE introduceert Protell 2 nieuwe producten op basis van kip: het vloeibare Scanpro Kipextract 40/14 het poedervormige Kipextract 110 Deze producten geven een fantastische smaak, die doet denken aan de kippensoep van oma. Gemaakt uit geheel natuurlijke ingrediënten en zonder additieven leveren deze nieuwe Protell producten de ideale clean label basis voor hartige voedings middelen. Prova Stand 9E10 De extractie van plantaardige grondstoffen is bij uitstek de expertise van Prova. Van oorsprong voornamelijk vanille, maar inmiddels heeft Prova zich ontwikkeld tot een extractie specialist van zoete bruine aroma s: vanille, cacao, koffie en noten. Prova is vandaag de grootste Europese vanille verwerker en marktleider in de extractie van dit soort producten. Al vele jaren terug heeft Prova zich ook op de biologisch/organische markt gericht met vanille, maar vandaag kan Prova ook de andere extracten met een EC of een NOP certifcaat aanbieden. Deze producten zijn zowel in vloeibare als in poedervorm beschikbaar en geschikt voor toepassing in organische zoetwaren en dranken. De jongste ontwikkeling van Prova betreft de Fair Trade markt. Prova is inmiddels deelnemer aan twee netwerken: Flo Cert en Bio Equitable Association. Roquette Frères Stand 9B10 Onder het motto: Het beste wat de natuur te bieden heeft komt Roquette naar Frankfurt dit jaar. Het bedrijf neemt de uitdaging op om met gezonde, lekkere, betaalbare en innovatieve en duurzame ingrediënten te komen, die beantwoorden aan de strategische uitdagingen waar klanten zich voor geplaatst zien. Ondersteund met studies van eindproducten en concepten laat Roquette zien hoe de Nutriose vezels nieuwe oplossingen bieden voor vraagstukken als verzadiging en verbeterde spijsvertering. Ook Roquette s gamma Nutralys plantaardige eiwitten past in producten die helpen een goede verzadiging te geven. Voor het verbeteren van voedingsprofielen heeft Roquette tal van oplossingen op basis van SweetPearl, Nutriose, Pea Fibers, Nutralys, Glucidex 1, Clearam en Cleargum, waarmee bijvoorbeeld vet en suikergehalte verlaagd kan worden zonder verlies aan eeteigenschappen. Recent consumentenonderzoek in het VK, Italië en Frankrijk toont aan dat de consument meer vezels in zijn dieet als noodzaak ziet en Roquette laat op de beurs zien, hoe simpel, effectief en economisch aan die behoefte tegemoet kan worden gekomen. Doe beter met minder laat Roquette zien in concepten voor vervanging van relatief dure ingrediënten zoals Arabische gom, gelatine of eiwitten, en via producten die het rendement verhogen en textuur en stabiliteit verbeteren. Welke oplossing Roquette ook aandraagt, essentieel is dat het product lekker is. Daarom heeft Roquette Taste Space op de stand, waar u zelf kunt vaststellen hoe lekker al deze producten zijn. Satro Stand 8K5 Barentz is sinds jaar en dag partner van Satro GmbH, nu onderdeel van FrieslandCampina Kievit. Als specialist in gesproeidroogde zuivelproducten biedt Satro een breed pakket functionele ingrediënten aan voor de voedingsindustrie. Specialiteiten zoals toppingpoeders, boter- en karnemelkpoeders, yoghurt- en kwarkpoeder, Mascarpone- en Ricottapoeders zijn voorbeelden van Satro ingrediënten, die smaak, mondgevoel, textuur en houdbaarheid kunnen toevoegen aan levensmiddelen. Satro produceert deze producten voor heel uiteenlopende toepassingen, bijvoorbeeld dranken, bakkerij en hartige producten. Ondersteund door innoverende productontwikkelaars en een sterk applicatielaboratorium, kan Satro ook voor u het juiste ingrediënt ontwikkelen. Satro is dit jaar te vinden op de gezamenlijke stand van FrieslandCampina. Sethness-Roquette Stand 9B15 De Joint-venture van Sethness uit de Verenigde Staten en Roquette produceert in de modernste fabriek van Europa in het Franse Merville karamelkleurstoffen voor de Europese markt. Tot nu toe werden met name klasse III (E150c) en klasse IV (E150d) kleurstoffen gemaakt. Deze producten zijn geschikt voor vrijwel alle toepassingen. Of het nu gaat om dranken, bakwaren, hartige toepassingen van soepen 5

6 en sauzen tot snacks en marinades of zuivelproducten, er is altijd wel een geschikte karamelkleurstof. Er is echter een applicatie waar deze kleurstoffen minder voor geëigend is en dat zijn sterk alcoholische dranken. Daarvoor zijn klasse I (E150a) karamelkleurstoffen geschikt. Deze kleurstoffen geven niet alleen bruine, maar ook meer rode en gele kleur aan eindproducten. Klasse I karamel wordt gemaakt door glucosestroop te verhitten, waardoor de goudgele kleur ontstaat. Tot nu toe kwam dit product uit Amerika, maar nu introduceert Sethness- Roquette de 1085, een klasse I karamel die in Merville geproduceerd wordt voor onze klanten in de gedistilleerdindustrie. Solae LLC Stand 8M6 Solae is wereldleider op het gebied van innovatieve soja-ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie. De sojaisolaten en -concentraten leveren een unieke combinatie van functionele, gezondheid en economische voordelen voor klanten in zeer uiteenlopende sectoren zoals de vlees-, speciale voeding- en de zuivelindustrie. Unieke en heerlijke concepten met gehele en gedeeltelijke vleesvervanging zijn ontwikkeld en beschikbaar. Vervanging van dierlijk eiwit zonder verlies aan kwaliteit wordt door Solae s producten mogelijk gemaakt. De lecithine producten van Solae, of die nu op basis van soja, raap of zonnebloem zijn, bieden de meeste natuurlijk emulgering aan die mogelijk is voor uiteenlopende toepassingen als instantisering van poeders, viscositeitverlaging van chocolade, emulgering van margarines en spreads of het voorkomen van vastbakken van vleesproducten aan grillovens. Daarnaast is lecithine bij uitstek de meest geschikte vorm voor cholineverrijking. Op de stand kunt u over al deze mogelijkheden en nog veel meer worden bijgepraat door de specialisten van Solae. Sonac Stand 8D70 Sonac, de ingrediëntentak van de VION groep, promoot op deze FIE haar assortiment aan plasmaproducten. Globoost een kleurloos en collageenvrij eiwithydrolysaat is speciaal ontwikkeld voor eiwitverrijking in vleesproducten. Voor het verbeteren van de natuurlijke vleeskleur en de homogeniteit van de kleur heeft Sonac de Harimex producten: Harimex C is de vloeibare natuurlijke hemo globine, op basis van rund of varken, die zeer geschikt is voor gekookte vleesproducten. Harimex P is het gesproeidroogde product op basis van rund of varken dat multipurpose inzetbaar is. HarimexP+ is het poeder met een nog intensere kleur, dat specifiek ontwikkeld is voor geëmulgeerde vleeswaren. Naast deze producten heeft Sonac natuurlijk ook een compleet gamma aan eiwithydrolysaten, laag bloom gelatine en dierlijke vetten. Valmar International Stand 9F25 Het Franse Valmar International en haar zuster bedrijf Warm Seas Agribusiness komen met minimaal 2 innovaties naar Frankfurt. De nieuwe gecertificeerde bio-range ruwe Arabische gom, die aangeboden wordt als brokken, stukjes of gemalen poeder. Valspray F100 is een nieuwe gesproeidroogde Seyal gom, die heel helder van kleur is en daarmee vergelijkbaar in prestaties met een Senegal gom. Door controle over de grondstof aan de bron en optimale verwerkingscapaciteit in Frankrijk kan Valmar elk gewenst type Arabische gom aanbieden. Colofon Barentz Newsletter 8e jaargang, nummer 4 oktober 2009 Redactieadres Nederland Barentz B.V. Mathilde Pelsma Saturnusstraat HB Hoofddorp telefoon (023) fax (023) Redactieadres België Barentz NV Excelsiorlaan Zaventem tel (02) fax (02) internet Redactie Rinus Heemskerk Mathilde Pelsma Henk-Jan Schuuring Opmaak Icarus, grafisch ontwerp & illustratie, Utrecht Druk Drukkerij Libertas, Bunnik Deze Newsletter is ook te zien op Internet Barentz BV Niets uit deze uitgave mag overgenomen worden zonder toestemming van de uitgever. 6

Masters in Taste & Functionality

Masters in Taste & Functionality Rotterdam, 29 April 2015 Historie Snick EuroIngredients Founding by Philippe Snick Brugge Relocation to Nijverheidsstraat Brugge Relocation to industrial area in Beernem Acquisition TEFCO ( 1979) by Acomo

Nadere informatie

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers INHOUD 13 17 1.1 Inleiding 17 1.2 Definitie van vet 18 1.2.1 Structuur van vet 18 1.2.2 Vetzuurgroepen 19 1.2.3 Oorsprong van vet 23 1.3 Aanwezigheid van vet in levensmiddelen 24 1.3.1 Onverzadigde vetzuren

Nadere informatie

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com. Natuurlijke ingrediënten!

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com. Natuurlijke ingrediënten! BARENTZ Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com Nummer 4 Oktober 2012 Natuurlijke ingrediënten! 1 2 3 4 4 5 6 Natuurlijke ingrediënten! AMTECH Ingredients Unieke ingrediënten voor unieke

Nadere informatie

Macarons de Paris 72 st 6 smaken

Macarons de Paris 72 st 6 smaken acarons de Paris 72 st 6 smaken Poppies Assortiment macarons in de smaken vanille, pistache, citroen, framboos,chocolade of hazelnoot Namen Artikelnummer: 10088 EAN: 15420052000032 acarons de Paris 72

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 168077 / zp4 Supplier ID: 40592 de proeverij mini mallows Barcode: 0 suikerwerk: Ingrediënten: glucose fructose stroop, suiker, varkens gelatine, dextrose, maiszetmeel, voedingszuur: melk zuur,

Nadere informatie

8591 Spicy Stick 16x150g

8591 Spicy Stick 16x150g Mora Voorgefrituurde vleessnack met ui, diepvries. Inhoud: 16 x 150 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861085918 (CE) Basisgegevens Commerciële naam

Nadere informatie

Minder zout, evenveel smaak?

Minder zout, evenveel smaak? Minder zout, evenveel smaak? Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Horeca Expo, 25 november 2009 Overzicht Sensorische eigenschappen van levensmiddelen Sensorische testen Smaak Functies van zout: Smaak Microbiële

Nadere informatie

[Rudin Bakkerij toepassingen]

[Rudin Bakkerij toepassingen] [Rudin Bakkerij toepassingen] [Rudin Bakkerij applicaties, onderscheiden u] Rudin biedt een breed assortiment aan applicaties voor de industriële bereiding van bakkerij producten. Een toegewijd team van

Nadere informatie

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com

Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com BARENTZ Newsletter www.barentz.nl www.barentz.be www.barentz.com Nummer 2 April 2013 Volop mogelijkheden in Azië 1 2 3 5 6 Volop mogelijkheden in Azië Cremer Oleo Vitablend Extra aandacht voor klanten

Nadere informatie

natuurlijke oorsprong

natuurlijke oorsprong PALMOLIE Palmolie is de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld en een belangrijke bron van vetten in onze voeding. Palmolie is een ingrediënt in margarines, koekjes en ijs, maar ook in non-food

Nadere informatie

Petits crolines assortiment

Petits crolines assortiment olco Diepgevroren, ongebakken bladerdeegproducten met hartige vullingen. Het assortiment bevat Petits Crolines kaas, ipkerrie en Rundvlees. Namen Artikelnummer: 23348 EAN: 8712398033486 Commerciele naam

Nadere informatie

Kip Cranberry cocktail (kerst)

Kip Cranberry cocktail (kerst) Hansel Kip salade met cranberry's in een romige dressing. EAN: 8711852000439 (CE), 8711852006431 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kip salade Kip salade Variant Merk

Nadere informatie

Belangrijkste wijzigingen De nieuwe etiketteringsvoorschriften kennen een aantal grote nieuwe wijzigingen:

Belangrijkste wijzigingen De nieuwe etiketteringsvoorschriften kennen een aantal grote nieuwe wijzigingen: FNLI FACTSHEET De regels voor etikettering in de levensmiddelenindustrie April 2015 Nieuwe wetgeving over informatie op het etiket Vanaf 13 december 2014 zijn de nieuwe Europese etiketteringsvoorschriften

Nadere informatie

Frisiana soft ice mix vanilla 5% MF

Frisiana soft ice mix vanilla 5% MF Frisiana Vloeibare melkijsmix, UHT, klaar voor gebruik. EAN: 5410488992202 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Softijsmix vloeibaar Softijsmix vloeibaar Frisiana Geschiktheden

Nadere informatie

Press Februari 2010. IFFA 2010: Aanbieders tonen trends op het gebied van ingrediënten en additieven bij de vervaardiging van vleesproducten

Press Februari 2010. IFFA 2010: Aanbieders tonen trends op het gebied van ingrediënten en additieven bij de vervaardiging van vleesproducten Press Internationaal toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerking, verpakking en verkoop Dr. Michael Sturm Tel. +49 69 75 75-6474 Fax +49 69 75 75-6758 Michael.Sturm@messefrankfurt.com www.messefrankfurt.com

Nadere informatie

Soufflé chocolade-witte chocolade

Soufflé chocolade-witte chocolade Martinucci Soufflé van chocolade cake met kern van vloeibare witte chocolade EAN: 08032595162070 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Soufflé chocolade-witte chocolade Soufflé

Nadere informatie

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten?

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak

Nadere informatie

Souflesse mini assorti

Souflesse mini assorti Souflesse EAN: 8718657710495 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Souflesse assorti kruiden roomkaas Kaassoufflé snack Souflesse Het verhaal Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade King Cuisine Pittige salade van Javaans gekruide kip op smaak gebracht met pinda en knoflook. EAN: 8711468006610 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Pittige salade

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Stroganoffsaus

Artikelnummer: EAN: Stroganoffsaus Henri Saus op basis van mayonaise met paprika, ui, peterselie en rode wijn. EAN: 8713041824062 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Op basis van mayonaise met paprika, ui,

Nadere informatie

Artikelnummer: E19556 EAN: Andalouse saus

Artikelnummer: E19556 EAN: Andalouse saus DeVlaendere Een pittige saus met een Spaans accent. Serveer bij vlees en frites. EAN: 8710448695561 (CE), 8710448195566 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk DeVlaendere

Nadere informatie

Artikelnummer: 520 EAN: Hamburger gepaneerd

Artikelnummer: 520 EAN: Hamburger gepaneerd Van Osch Snacks B.V. Hamburger met een licht bruine paneerlaag. EAN: 8715146005209 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Vleesbereiding Functionele naam Merk Van Osch Snacks B.V. Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Saus voor visbereiding

Saus voor visbereiding Smedes Fine Food Roodbruine saus met rijke schaal- en schelpdierensmaak en met stukjes peterselie. Warm & koud bruikbaar Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Sauzen Smedes

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Tiramisu Tondo

Artikelnummer: EAN: Tiramisu Tondo PANESCOFOOD.COM Een voorgesneden taart van in koffie geweekte chocoladebiscuit met room, mascarpone kaas en marsala wijn (originele receptuur). EAN: 5412632506426 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde!

Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde! Frisiana, kwaliteit met toegevoegde waarde! Hoe blijf je je onderscheiden als marktleider in de toelevering van ijsgrondstoffen? Deze vraag stellen wij onszelf ieder jaar weer. Onze afdeling productontwikkeling

Nadere informatie

Hagelslag assortis 300x7/10g

Hagelslag assortis 300x7/10g Van Oordt Hagelslag in handige portieverpakking EAN: 8710348104446 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Hagelslag assortis Hagelslag assortis Hagelslag Van Oordt Het

Nadere informatie

Artikelnummer: E19762 V74461 EAN: Andalouse saus

Artikelnummer: E19762 V74461 EAN: Andalouse saus DeVlaendere EAN: 8710448197621 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk DeVlaendere Geschiktheden Glutenvrij Vegetarisch Zonder rund Zonder varken Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

no.1 in Gezond Frituren

no.1 in Gezond Frituren no.1 in Gezond Frituren A healthy story Kan een nieuw product een bewezen succes zijn? Ja. Romi introduceerde als eerste Gezond Frituren en werd daarmee voortrekker van een succesvolle trend. Een trend

Nadere informatie

Spekpoeder glutenvrij

Spekpoeder glutenvrij Hela Vegetarische melange met een speksmaak, lekker voor door stampotten, sauzen en soepen. EAN: 8713883009269 (CE), 8713883080954 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Frisiana slagroomijs

Artikelnummer: EAN: Frisiana slagroomijs Frisiana Kant-en-klare roomijscompositie, UHT. EAN: 5410488992196 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Softijsmix vloeibaar Softijsmix vloeibaar Frisiana Geschiktheden

Nadere informatie

Curry knijpkanjer 850 ml

Curry knijpkanjer 850 ml Gouda's Glorie Onze Knijpkanjer Curry behoort tot de meest geserveerde speciaalsauzen. EAN: 8722100028112 (CE), 8722100286864 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam 850 ml

Nadere informatie

Whisky Cocktailsaus emmer vk

Whisky Cocktailsaus emmer vk Remia Whisky Cocktailsaus is lekker bij diverse visgerechten zoals garnalen of wrap gevuld met beenham. Namen Artikelnummer: 19150 EAN: 8710448191506 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam

Nadere informatie

Press. IFFA Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Frankfurt am Main, 8 tot 13 mei 2010

Press. IFFA Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Frankfurt am Main, 8 tot 13 mei 2010 Press Internationale toonaangevende beurs voor de vleesindustrie: verwerken, verpakken, verkopen Antje Schwickart Tel.: +49 69 75 75 6474 Fax: +49 69 75 75 6758 E-mail: antje.schwickart@messefrankfurt.com

Nadere informatie

Super Mexicano XXL De Vries 12x245g

Super Mexicano XXL De Vries 12x245g De Vries Snacks EAN: 8712057027405 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Vleesproduct diepvries Snack De Vries Snacks Ingrediënteninformatie 35% vlees (paard, rund,

Nadere informatie

BÖCKER glutenvrije broodproducten

BÖCKER glutenvrije broodproducten BÖCKER glutenvrije broodproducten GLUTENVRIJ ZUURDESEMBROOD Glutenvrij: trend of noodzaak? - Coeliakie: 0,5 1,5% van de bevolking => glutenintolerantie = ontsteking dunne darm - Trend: glutenvrij wordt

Nadere informatie

De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden

De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling Glutenvrij brood Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden Wit brood - het perfecte toastbrood Vita Een gezond wit gesneden

Nadere informatie

Bavaroise AE Cappucino

Bavaroise AE Cappucino Braun Met deze vriesstabiele bavaroisepoeders kunt u kiezen uit fruit, chocolade, yoghurt of juist een neutrale smaak voor uw gebak. EAN: 4014826412011 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Tomaten bruschetta / Bruschetta pomodori

Tomaten bruschetta / Bruschetta pomodori King Cuisine Grove topping van tomaat op smaak gebracht met zwarte olijven en knoflookschijfjes en basilicum. EAN: 8711468036969 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Bruschetta

Nadere informatie

Tablet melkchocolade met brownie vulling

Tablet melkchocolade met brownie vulling WEDEL EAN: 5901588017792 (CE), 5901588319025 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam chocolade Variant Merk WEDEL Ingrediënteninformatie 50% melkchocolade (suiker, cacao boter,

Nadere informatie

GD Vikorn bollen met deco 55gr #144

GD Vikorn bollen met deco 55gr #144 Grand Duet EAN: 8716997008388 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Diepgevroren deegstuk vikorn bollen met decoratie Vikorn bollen met decoratie Grand Duet Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Lange band chocolade diepvries

Lange band chocolade diepvries Deleye Lange band van chocolade mousse en donkere biscuit, afgewerkt met een laagje donkere chocolade EAN: 5413305966653 (CE), 5413305066650 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele

Nadere informatie

Artikelnummer: / EAN: Roti-Roll 12 st.

Artikelnummer: / EAN: Roti-Roll 12 st. Topking Roti-Roll Surinaamse rol gevuld volgens authentiek recept; 12 st. EAN: 8711103301704 (CE), 8711103201707 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Roti-Roll Surinaamse

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Ravigotesaus. Saus op basis van mayonaise met ui, augurk, witte wijn en kappertjes.

Artikelnummer: EAN: Ravigotesaus. Saus op basis van mayonaise met ui, augurk, witte wijn en kappertjes. Henri Frisse saus met verse tuinkruiden, augurk, kappertjes en uitjes. EAN: 8713041823065 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Saus op basis van mayonaise met ui, augurk,

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Profiteroltaart

Artikelnummer: EAN: Profiteroltaart olco anddeegtaart met kersenvulling (20%), gevulde mini-slagroomsoesjes (15%), slagroom vulling (13%), met chocoladeglazuur (13%), versierd met gesneden amandelen (0,6%), diepgevroren Namen Commerciele

Nadere informatie

DV Foods N.V. Gentstraat Meulebeke - België Tel Fax TECHNISCHE FICHE

DV Foods N.V. Gentstraat Meulebeke - België Tel Fax TECHNISCHE FICHE DV Foods N.V. Gentstraat 56 8760 Meulebeke - België Tel. +32.51.48.52.64 Fax. +32.51.48.93.62 info@dvfoods.be - www.dvfoods.be Datum: 28/03/2013 Naam product Assortiments doos Haust 30 pakken Code 614

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Aspikkruiden madeira 1 kg

Artikelnummer: EAN: Aspikkruiden madeira 1 kg Hela Basiskruiding en binding voor een smaakvolle gelatine. EAN: 4027400122602 (CE), 4027400122664 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Aspikkruiden madeira Aspikkruiden

Nadere informatie

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8105278 Productnaam Fruit

Nadere informatie

Gezonde Voeding Tips

Gezonde Voeding Tips Gezonde Voeding Tips Waarom is een gezond dieet zo belangrijk? A) Voorkom risico s op aandoeningen Weet je dat de meeste aandoeningen kunnen worden voorkomen? Voorbeelden hiervan zijn:» Hartaandoeningen»

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7103512 / 2427 noir & blanc hartige sticks 4 Barcode: 8718836824272 Tarwemeel (gluten), palmolie, zout, sesam (4%), uienpoeder (2,5%), knoflookpoeder (2%), paprikapoeder (0,5%), suiker, gist,

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

Artikelnummer: 1067 EAN: Ham-kaas souflesse

Artikelnummer: 1067 EAN: Ham-kaas souflesse Souflesse EAN: 8718657710471 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk kaassoufflé Ham-kaas soufflé snack Souflesse Het verhaal Ham-kaas soufflé Ham-kaas soufflé Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

GLUTENVRIJ PRODU. ons assortiment glutenvrije broden

GLUTENVRIJ PRODU. ons assortiment glutenvrije broden GLUTENVRIJ gluten PRODU vrij CT ons assortiment glutenvrije broden glutenv rij T STOEPJE BAKT GLUTENVRIJ EEN HEERLIJKE VARIATIE AAN BRODEN! PRODUC T MUFFIN CHOCOLADE BOULE NATURE 80 gram 60 gram per 2

Nadere informatie

Hero - Original Bosbessen Jam 340g

Hero - Original Bosbessen Jam 340g Hero Original Bosbessen Jam (45%). Handelseenh: 6*340g EAN: 8713500008637 (CE), 8713500215103 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Original Bosbessen Jam 340g Extra jam

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Kruidige Lamstajine. Gestoofd lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen.

Artikelnummer: EAN: Kruidige Lamstajine. Gestoofd lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen. Henri Naar Noord-Afrikaans recept met o.a. aubergine, courgette en paprika. Met Polderlam: (h)eerlijk lamsvlees. EAN: 8713041841519 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam

Nadere informatie

G'ackie Gehaktbal. (Mora) Gehaktbal Voorgegaarde vleessnack, diepvries. Inhoud: 20 x 125 gram. Ingrediënten declaratie

G'ackie Gehaktbal. (Mora) Gehaktbal Voorgegaarde vleessnack, diepvries. Inhoud: 20 x 125 gram. Ingrediënten declaratie G'ackie Gehaktbal (ora) Gehaktbal Voorgegaarde vleessnack, diepvries. Inhoud: 20 x 125 gram. 9201 5410341031505 Ingrediënten declaratie 57% varkensvlees, water, varkensvet, 6% rundvlees, paneermeel (tarwebloem,

Nadere informatie

LEERPUNTEN UIT DE MARKT

LEERPUNTEN UIT DE MARKT LEERPUNTEN UIT DE MARKT PIETER GOUDSWAARD MVO NEDERLAND, PROJECTMANAGER KIEM TOT KRACHT EN GEZONDER ETEN HUUSKES, VAN KOKEN NAAR STOMEN Vertrekpunt: - Produceren van hoogwaardige ambachtelijke producten

Nadere informatie

Voor op brood (kuipjes 41 % totaal vet) Voor op brood (kuipjes > 41 % vet) Twenty Four Brio Light Becel pro.activ Calorie Light

Voor op brood (kuipjes 41 % totaal vet) Voor op brood (kuipjes > 41 % vet) Twenty Four Brio Light Becel pro.activ Calorie Light INFOKAART n van margarine-, halvarine- en bak- en braadproducten December 2016 - Het assortiment margarineproducten wordt steeds groter en sluit steeds beter aan op de wensen en eisen van de consument.

Nadere informatie

Artikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer

Artikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer Remia Remia Friteslijn bevat maar 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise en circa 60% minder calorieën dan Fritessaus. et Remia Friteslijn wordt het pas echt verantwoord genieten! Namen Commerciele

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Rode Lippen

Artikelnummer: EAN: Rode Lippen Frisia Grote, rode fruitgums in de vorm van lippen met aardbeismaak en een gewicht van 9,0 g. EAN: 5411011082377 (CE), 5411011087372 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Mini croques mix

Artikelnummer: EAN: Mini croques mix OTTIO Lekker assortiment van mini croques ham-kaas en mini croques Hawaï Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie ini croques kaas-ham (Beleg 60% (65% Gouda kaas 48+, 35% Gekookte

Nadere informatie

LEVO Grenada Gold frituurolie

LEVO Grenada Gold frituurolie Levo Grenada Gold is een 100% plantaardige frituurolie die uitermate geschikt is voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. EAN: 8712154995126 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Glaasjes catering 1 20x25 gr

Glaasjes catering 1 20x25 gr Deleye glaasjes catering 1, dessert in glaasje Namen Artikelnummer: 30424 EAN: 5413305967841 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Glaasjes Catering 1 diepgevroren glaasjes catering 1 glaasjes

Nadere informatie

MUFFIN BANAAN-CHOCO FUDGE

MUFFIN BANAAN-CHOCO FUDGE DELIFRANCE TRAITEUR SPECIALITEITEN - 75117 EAN: 3291810751177 (CE), 3291811202555 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam 20 MUFFIN BANAAN-CHOCO FUDGE Muffin met banen, chocolade

Nadere informatie

Chocolade hagel melk in doosje 80x15g * UIT HET

Chocolade hagel melk in doosje 80x15g * UIT HET Chocolade hagel melk in doosje 80x15g * UIT HET ASSORTIMENT * Fair Trade Original Chocolade hagel melk in handige portieverpakking EAN: 8710348453452 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Artikelnummer: E18735 EAN: Friteslijn sticks

Artikelnummer: E18735 EAN: Friteslijn sticks Remia Remia Friteslijn bevat maar 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise en circa 60% minder calorieën dan Fritessaus. et Remia Friteslijn wordt het pas echt verantwoord genieten! Namen Commerciele

Nadere informatie

Levonaise fritessaus 35%

Levonaise fritessaus 35% Levo Levonaise is een karakteristieke fritessaus met slechts 35% olie. De saus is heerlijk vol, romig en lichtzoet van smaak. EAN: 8712154012069 (CE) Basisgegevens Commerciële naam LEVOnaise fritessaus

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Red Fruits Tart

Artikelnummer: EAN: Red Fruits Tart PANESCOFOOD.COM Een voorgesneden open bosvruchtentaart met braambessen en bosbessen, rode bessen en frambozen op een laagje van chocoladebiscuit. EAN: 5412632506563 (CE) Basisgegevens Commerciële naam

Nadere informatie

De wereld van. Optimel

De wereld van. Optimel De wereld van Volop variatie heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De drink, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten chocolade,

Nadere informatie

Wasa Sandwich Cream Cheese & Tomato/Basil single

Wasa Sandwich Cream Cheese & Tomato/Basil single Wasa Sandwich bestaat uit twee repen. Door de handige verpakking kan je het eten waar en wanneer je maar wilt. EAN: 7300400127363 (CE), 7300400702782 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten.

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten. Ingrediënten. Schuimmassa suiker, water, eiwit, invertsuikersiroop, stabilisator agar agar, Aroma. Chocoladeomhulling: Suiker, Cacaomassa, cacaoboter, Emulgator Lecithin E 322 E 476, Aroma Vanille. Wafel:

Nadere informatie

Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten

Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten Sojaproducten - Een bron van hoogwaardige eiwitten Standpuntnota van de ENSA Scientific Advisory Committee Inleiding Eiwitten zijn een belangrijke voedingsstof die nodig zijn voor de groei en het herstel

Nadere informatie

Boeren gehaktschnitzels

Boeren gehaktschnitzels Enkco Gepaneerde gehaktschnitzel voorzien van eersteklas varkensvlees bereid met fijne kruiden en specerijen en gedroogde groenten. EAN: 8710628215305 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

SNACKBROODJE PULLED PORK

SNACKBROODJE PULLED PORK DELIFRANCE TRAITEUR - SPECIALITEITEN - 76420 EAN: 3291810174266 (CE), 3291810174259 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam SNACKBROODJE PULLED PORK Bladerdeegsnack varkensvlees,

Nadere informatie

Loempia speciaal kip. (Mora)

Loempia speciaal kip. (Mora) Loempia speciaal kip (ora) Loempia met kip Flensproduct gevuld met groenten en kip, diepvries. Inhoud: 12 x 175 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. 9714 5410341971498

Nadere informatie

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) informatieblad 16 / 21 juli 2003 belangrijk Dit informatieblad is geen wetgeving en kan daarvoor ook niet in de plaats treden. Het is een interpretatiedocument

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26245 Supplier ID: December Brownies Barcode: 8710296375011 Ingrediënten: suiker, verse EIEREN, koolzaadolie, chocoladestukjes 11.9% (suiker, cacaomassa, emulgator: SOJAlecithine, aroma),

Nadere informatie

Inleiding 25/03/2016. Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen

Inleiding 25/03/2016. Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen Viscollageen/gelatine: Eigenschappen en toepassingen Inleiding Collageen is het belangrijkste fibrillair eiwit in beenderen, kraakbeen, huiden; Omvat alle 20 aminozuren; Gelatine = warm-water-oplosbaar

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7104175 / 3137 Supplier ID: 41652 warm winter gifts chips twiste Barcode: 8719075311370 Maïsmeel (44,4%), zonnebloemolie (25,4%), TARWEbloem (GLUTEN), gedroogde aardappelvlokken, kruidenmix

Nadere informatie

WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten?

WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten? WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten? Alles wat je eet en drinkt noemen we voedingsmiddelen. Voorbeelden hiervan zijn: brood, boter, groenten en vlees. In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen:

Nadere informatie

Mini toppers (Ad van Geloven)

Mini toppers (Ad van Geloven) 871086102 Voedingswaarde Bitterbal Kipnugget Mini frikandel Mini gehaktbal 100 g 100 g 100 g 100 g energie (kj) 760 1010 920 1010 eiwit totaal (g) 10 12 14 13 koolhydraten totaal (g) 17 17 7 9 waarvan

Nadere informatie

High Pressure Processing

High Pressure Processing High Pressure Processing Opening naar nieuwe markten Walter Sleegers Voorstellen Wie ben ik Wat heb ik gedaan Hoe heb ik kennis gemaakt met HPP Mijn ervaringen met HPP Verkoopkansen Bedrijf met 25 medewerkers

Nadere informatie

Artikelnummer: S1196 EAN: SAUCIJZENBROODJE X 1

Artikelnummer: S1196 EAN: SAUCIJZENBROODJE X 1 DELIFRANCE TRAITEUR - SAUCIJZEN- & KAASBROODJES - S1196 EAN: 3291810011967 (CE), 8713906011965 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam SAUCIJZENBROODJE ONGEBAKKEN/DIEPVRIES

Nadere informatie

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Outline Flanders FOOD Wat is een duurzame agro-foodindustrie? Lopende en komende acties Food

Nadere informatie

Vlokken puur in doosje 48x15g

Vlokken puur in doosje 48x15g Fair Trade Original Chocolade vlokken in handige portieverpakking EAN: 8710348805619 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Chocolade vlokken puur 15g Chocolade vlokken

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN

PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN SintTruidersteenweg 402/2 B3500 Hasselt Email: info@interfrost.be Versie: 8/01/2015 1 / 5 INT 101 Product informatie Gewicht verkoopseenheid Bewaringsvoorwaarden Houdbaarheid Visueel Smaak Geur Textuur

Nadere informatie

HOOFDSTUK 1 AARDAPPELEN 15 1.1. Wat zijn aardappelen? 15 1.2. Nachtschade-achtigen 15 1.3. Het groeiproces 15 1.4. Aardappelteelt 16 1.5. Het bewaren van aardappelen 16 1.6. Kookeigenschappen 17 1.7. Voedingswaarde

Nadere informatie

Vlammetjes Mix 54 st.

Vlammetjes Mix 54 st. Vlammetjes ix 54 st. Topking Vlammetjes ix Heet en mild gekruide vleesloempiaatjes; 54 st. Namen Artikelnummer: 330330-5.0/140502 EAN: 8711103303302 Vlammetjes ix 54 st. Commerciele naam Wettelijke benaming

Nadere informatie

Vlammetjes KipSaté 72 st.

Vlammetjes KipSaté 72 st. Topking Vlammetjes KipSaté Kipsaté loempiaatjes; 72 st. Namen Artikelnummer: 330137-4.1/140324 EAN: 8711103301377 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vlammetjes KipSaté Kipsaté loempiaatjes

Nadere informatie

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg (Art. nr 184101) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus.

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. ip-saté salade (Johma) ip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. 171110 8710506025958 Ingrediënten declaratie 29% gekookt gekruid kippenvlees

Nadere informatie

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel E-mail

Nadere informatie

Pasta salade Mediterraan

Pasta salade Mediterraan Bieze Foodservice Rode pastasalade op basis van tomaat. Rijk gevuld met paprika en prei, verfijnd met een mix van verrassende specerijen. EAN: 8711145505306 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Frikandellen

Artikelnummer: EAN: Frikandellen Bakx Foods Gehaktproduct gemaakt van kip -en varkensvlees EAN: 8725200118608 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk 40x100g Bakx Foods Het verhaal 100g De Bakx frikandel

Nadere informatie

Allergie + Ingrediënten Lijst

Allergie + Ingrediënten Lijst Allergie + Ingrediënten Lijst Melis d r Zoenen kan hierbij niet verantwoordelijk worden gesteld voor allergische reacties en dergelijke. Aarbei zoen Ingrediënten Marshmallow schuim: - Huhnereiweiss - Invertsuikersiroop

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Jussaus 3,3 kg

Artikelnummer: EAN: Jussaus 3,3 kg Hela Geschikt voor al uw gegaard vlees EAN: 8713883000693 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Jussaus Jussaus Jussaus Variant Merk Hela Ingrediënteninformatie water, vloeibaar

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 157509 / 9617 Supplier ID: 20912 kokosmelk tetrapack Barcode: 8710605096170 Coconut extract 75%, water. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik. n.v.t. Go-Tan

Nadere informatie

Vlammetjes Kip 72 st.

Vlammetjes Kip 72 st. Topking Vlammetjes Heet gekruide kiploempiaatjes; 72 st. Namen Artikelnummer: 330149-3.1/140324 EAN: 8711103301490 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vlammetjes Kip Heet gekruide vleesloempiaatjes

Nadere informatie

Whisky Cocktailsaus emmer vk

Whisky Cocktailsaus emmer vk Remia Whisky Cocktailsaus is lekker bij diverse visgerechten zoals garnalen of wrap gevuld met beenham. EAN: 8710448191506 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Whisky

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Risoni 1kg

Artikelnummer: EAN: Risoni 1kg Bieze Foodservice Rijstvormige pastasalade met diverse groenten en het zoete van cranberries en abrikoos in een kruidige curry dressing. EAN: 8711145008739 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie