In de nieuwsbrief van juni:

Transcriptie

1 In de nieuwsbrief van juni: - Verslag World Fairtrade Day 8 mei - Wereldrecord Fairtrade ijs eten - 1 e Fairtrade kerk van Arnhem - Even voorstellen - Recept - Maandaanbieding Wereldwinkel - Voortgang criteria - Contactgegevens 8 MEI 2010 WORLD FAIR TRADE DAY Op zaterdag 8 mei overhandigde Jan Pronk als juryvoorzitter van Fairtrade Gemeente de eerste fairtrade winkelroute van Arnhem aan wethouder Henk Kok. Na de overhandiging, voor café Dudok, bezochten Jan Pronk en Henk Kok een aantal winkels op de route. De winkelroute geeft de inwoners van Arnhem een handvat om verantwoord te winkelen. De winkelroute is een initiatief van de lokale werkgroep van Fairtrade Gemeente in Arnhem en Eerlijk Winkelen. In zijn toespraak prees Jan Pronk de winkels en horeca op de route voor hun inzet voor armoedebestrijding via handel. Hij riep daarbij andere winkels en horeca in Arnhem op om snel dit voorbeeld te volgen. Daarbij verzocht hij wethouder Henk Kok om als vertegenwoordiger van de gemeente ook in gesprek te gaan met de lokale werkgroep om samen van Arnhem een Fairtrade Gemeente te maken. Tijdens hun tocht langs verschillende winkels en horeca in Arnhem werden Jan Pronk en de wethouder vergezeld door Stoere Vrouwen en wandelende Fairtrade Bananen. Zij deelden de winkelroute en ballonnen uit en riepen het winkelend publiek op om ook eerlijke producten te kopen. Naast Arnhem hebben ook andere steden een fairtrade winkelroute, zoals Amsterdam en Den Haag. Steeds meer lokale werkgroepen van Fairtrade Gemeente gebruiken de fairtrade winkelroute als instrument om mensen in hun gemeente bewust te maken van het fairtrade aanbod in de stad. Op zaterdag 8 mei lanceerde ook Eindhoven een fairtrade route. Binnenkort presenteert de lokale werkgroep Fairtrade Gemeente in Delft hun exemplaar. De Fairtrade winkelroute in Arnhem bevat veertien winkels en horecagelegenheden die in het stadscentrum eerlijke producten verkopen. De criteria voor eerlijke handel, zoals het fairtrade keurmerk Max Havelaar, garanderen dat de boeren en producenten op zijn minst een minimumprijs betaald krijgen voor hun producten. Daarnaast betekent fairtrade ook voorfinanciering en langdurige handelsrelaties. Via eerlijke handelsvoorwaarden krijgen boeren en producenten in ontwikkelingslanden de kans om op eigen kracht te werken aan belangrijke zaken als scholing, gezondheidszorg, milieuverbeteringen en biologische landbouw.

2 SCHOOLKINDEREN VERBREKEN WERELDRECORD FAIRTRADE IJS ETEN Maar liefst 3049 leerlingen, leerkrachten en geïnteresseerde lekkerbekken aten 21 mei gelijktijdig een fairtrade ijsje, waardoor ze een wereldrecord haalden. Het vorige record stond op 629 deelnemers en dat smolt letterlijk en figuurlijk als ijs in de zon. De wereldrecordpoging fairtrade ijsjes eten kadert in het breder geheel van het fairtrade beleid van provincie Antwerpen. Zo verbruikt de provinciale administratie minstens twee fairtrade producten of dranken, die ook worden geschonken op recepties. Deze initiatieven worden samen met andere fairtrade acties regelmatig in de kijker geplaatst bij het eigen personeel. Sinds 5 mei 2007 draagt de stad Antwerpen met trots de titel Fairtrade Gemeente. Verder neemt provincie Antwerpen ook acties die de consumptie van lokale, duurzame voedingsproducten bevorderen. Tot slot werd een provinciale trekkersgroep opgericht om deze verschillende initiatieven in goede banen te leiden en in navolging de titel Fairtrade Provincie te behalen.

3 1 e FAIRTRADE KERK VAN ARNHEM Parkstraat Gemeente zal deze maand de titel Fairtrade Kerk aanvragen! Zij zijn al jaren bewust bezig met Fairtrade. Ze hebben al 16 jaar regelmatig een Wereldwinkel kraam, daarnaast gebruiken ze Fairtrade koffie en thee en hebben ze onlangs een dienst gehad die in het teken stond van Arnhem Millennium Gemeente, waarbij eerlijke handel werd uitgelicht. Komende weken zullen zij via het kerkblad en de informatietafel aandacht besteden aan deze campagne en willen ze tijdens de kerkdienst in de Fairtrade week (najaar 2010) een spreker hebben die hier meer over verteld. Wat betekent dat eigenlijk, een Fairtrade kerk? Fairtrade Kerken Ook lokale kerkgemeenschappen kunnen Fairtrade worden. De kerkgemeenschap kan de titel verkrijgen als deze aan drie criteria voldoet: - Gebruik van Fairtrade producten - Communicatie over Fairtrade - Actie voor Fairtrade Welke kerken kunnen meedoen? Eigenlijk alle lokale kerkgemeenschappen in Nederland, ongeacht tot welke landelijke kerkorganisatie ze behoren. In een plaats kunnen meerdere lokale kerkgemeenschappen bestaan die allen behoren tot bijvoorbeeld de PKN of tot hetzelfde bisdom. In deze campagne worden deze echter als aparte kerkgemeenschappen beschouwd, immers, het gaat om de lokale kerkgemeenschap. Hoe word je Fairtrade Kerk? Neem contact op met de Stichting Fair Trade Gemeente Arnhem om samen te kijken welke stappen kunnen worden genomen om in aanmerking te komen voor de titel. EVEN VOORSTELLEN... Mijn naam is Juul Snoeren en intussen heb ik 72 jaar ervaring met dit leven. Ik ben lid van de medische missie zusters een internationaal gezelschap dat probeert op een professionele manier gezondheidszorg te bevorderen in de veel armere landen van onze wereld. Met deze groep leefde ik in Uganda-Swaziland en in het noorden van Brazilië. Velen van ons pakken regelmatig hun koffertje op, als een project voltooid en overgedragen is aan de plaatselijke bevolking,en gaan weer naar de volgende bestemming. Drieën half jaar geleden kwam ik in Arnhem terecht. Dus klopte ik aan bij de wereldwinkel, en werd warempel verkoopster van fairtrade producten. In het begin vond ik het heel eng dat een klant tegenover me stond, en ik moest afrekenen. Nee, zo n ingewikkelde kassa had ik nog nooit gehanteerd. Gelukkig kon ik terugvallen op medewerksters die dit al jaren deden. Ik nam ook de tijd om de structuren van wereldwinkels en fairtrade te leren kennen. Na een poosje kreeg ik het gevoel dat het mijn toko werd. Een goede omzet is voor onze producenten een must.ze moeten er met hun gezinnen een beter leven door krijgen. En weer mag ik er een schakeltje in zijn. En dan komen weer al die gezichten op mijn netvlies die ik daarginds mocht ontmoeten. Wat heb ik bijzondere herinneringen aan die mensen. Zo vaak sluit ik ze in mijn hart en voel me meer dan dankbaar voor die periode in mijn leven, dat ik met ze mocht samenwerken. Ook als verkoopster voel ik me verwant met hen omdat ik hun levensomstandigheden heb kunnen verkennen.

4 In de afgelopen jaren zie ik veel verandering in de winkel. De producten zijn exotisch en uniek en sluiten goed aan bij de Nederlandse consument. De makers(-sters) zijn zo creatief geworden en de diversiteit is groter. Dan denk ik dat het ook de nodige arbeidsvreugde verhoogt. Wat zullen ze trots zijn als een nieuw product uit hun handen komt. Intussen weten zij ook dat het voor een veeleisende markt is. Wij zien vaak uiterst fijn handwerk wat veel tijd en geduld kost. Voor Nederlanders vind ik het een plus om een glimp op te vangen van die verre andere en toch onze wereld. Welkom in de Kortestraat, de rode loper ligt uit,stap er maar overheen, en kom een kijkje nemen. RECEPT Couscous met kip en tomaten chutney Lunchgerecht voor 4 personen of hoofdgerecht voor 2 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 150 g couscous 500 ml kruidenbouillon van tablet 50 ml Olijfolie extra vergine* 300 g kipfilet, in repen Molen harissa mix pikant* (zie maandaanbieding Wereldwinkel) 50 g Gedroogde mango* 50 g gedroogde abrikoos 1 flinke bos (ca. 20 g) platte peterselie, fijngehakt 25 ml Sinaasappelsap* 100 ml Tomaten chutney saus* (zie maandaanbieding Wereldwinkel) Ingrediënten gemarkeerd met een * zijn verkrijgbaar als Fair Trade Original-product Bereidingswijze: Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en gebruik voor het wellen of koken de kruidenbouillon in plaats van water. Bestrijk de kiprepen met de olijfolie extra vergine en bestrooi met de harissa mix uit de molen (deze is vrij pittig). Verhit een grillpan en grill de kiprepen rondom bruin en gaar. Snijd de mango en de abrikozen in kleine stukjes. Maak met behulp van een vork de couscous los en voeg mango, abrikoos, peterselie en sinaasappelsap toe. Breng op smaak met zout. Besprenkel de salade vlak voor het opdienen met extra olijfolie en serveer met de gegrilde kiprepen en de tomaten chutney saus.

5 MAANDAANBIEDING WERELDWINKEL Product Advies Verkoopprijs Molen peper sinaasappel citroen knofl. van 3,29 voor 2,50 Molen zeezout mix chili peper van 3,29 voor 2,50 Molen zeezout mix groene kruiden van 3,29 voor 2,50 Molen zondgedr. tomaat peper olijf van 3,29 voor 2,50 Molen harissa mix pikant van 3,29 voor 2,50 Tomaten Chutneysaus,250 ml van 2,49 voor 1,99 Mango Chutneysaus,250 ml van 2,49 voor 1,99 VOORTGANG CRITERIA Criteria 100% 1. Er is een lokale werkgroep actief die de initiatieven neemt om de titel te behalen. Ook zorgt de groep na het behalen dat fairtrade blijft leven binnen de gemeente. De groep is verantwoordelijk voor een jaarlijkse beoordeling waaruit moet blijken dat de gemeente nog steeds aan de criteria voldoet. De werkgroep is een heterogene groep met vertegenwoordigers uit verschillende werkterreinen, waaronder een vertegenwoordiger van de gemeente. 50% 2. De Gemeente spreekt zich uit voor fairtrade. De gemeenteraad en de verschillende gemeentelijke afdelingen verwoorden Fairtrade in hun beleid en handelen hier naar. 95% 3. In de plaatselijke winkels worden eerlijke producten duidelijk zichtbaar verkocht. De plaatselijke horeca serveert fairtrade producten 50% 4. Lokale organisaties (zoals scholen, kerken en verenigingen) en bedrijven gebruiken fairtrade producten. Er worden activiteiten georganiseerd om de kennis over en de betrokkenheid bij fairtrade te vergroten. 100% 5. Media-aandacht. Er wordt een evenement georganiseerd bij het behalen van de titel, en een strategie ontwikkeld om de campagne lang in het nieuws te houden. Op de website van de campagne worden allerlei voorbeelden getoond en ideeën gegeven voor het behalen van voldoende media-aandacht. 50% 6. Het zesde criterium is Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Dit is een procescriterium. Om Fairtrade Gemeente te worden, wordt in de gemeente een nieuw initiatief gelanceerd op het gebied van MVO. Er wordt over dit initiatief duidelijk gecommuniceerd. Om de titel te behalen én te behouden wordt ofwel een meerjareninitiatief opgestart, ofwel een kortlopend project gestart met de intentie jaarlijks aandacht voor het onderwerp te vragen en MVO aan te moedigen.

6 CONTACT GEGEVENS Voor vragen of overige zaken van consumenten of bedrijven is de Stichting Fair Trade Gemeente Arnhem bereikbaar op: en kunt u kijken op