EEL. Je leven in het. Fast food voor lekkerbekken. RICARD wordt 80. Iedereen naar buiten Ideeën voor originele uitstapjes

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "EEL. Je leven in het. Fast food voor lekkerbekken. RICARD wordt 80. Iedereen naar buiten Ideeën voor originele uitstapjes"

Transcriptie

1 EEL Het magazine van de echte momenten / Juli 2012 Je leven in het Fast food voor lekkerbekken Het recept voor een perfect TV-diner Zonnige plekjes De leukste zomerterrasjes RICARD wordt 80 Even terugblikken Iedereen naar buiten Ideeën voor originele uitstapjes Ons vakmanschap drink je met verstand. 1

2 4 Voorwoord Zonnige plekjes De bars en terrasjes van deze zomer 5 Hotter dan Hot De festivals gaan groen 6 Het Ricard moment Thuis een aperitief organiseren 8 Ricard wordt 80 Even terugblikken 11 Digitale zomer Een selectie van sites en apps voor de zomer 12 City Trip Parijs zoals de Parijzenaars 13 IEDEREEN naar buiten De zomer in België 14 Fast food voor lekkerbekken Het recept voor een perfect TV-diner Echte momenten. Ons vakmanschap drink je met verstand. In dit nieuwe nummer van Je leven in het Geel vind je alles voor een geweldige zomer. Een selectie van de allermooiste zomerterrasjes en übercoole bars. Tal van tips voor originele zomeruitstapjes: lekker dineren op een drijvend eiland, op verkenning in de ondergrond van onze hoofdstad of een bezoek aan een tentoonstelling rond 80 jaar Ricard in Parijs. Maar ook de Olympische Spelen staan op het menu: een ideale gelegenheid om je het recept in te fluisteren voor een snel en overheerlijk TV-diner! Laat je leiden door onze exclusieve tips en door je eigen smaak en maak van deze zomer een zomer om nooit te vergeten! Breng je magazine tot leven 1. Download Download de app rechtstreeks vanaf je smartphone en activeer hem. 2. Scan Hou je smartphone voor je Ricard-magazine en scan het beeld met het logo. 3. Ontdek Krijg toegang tot exclusieve online content vanaf je smartphone: filmpjes, e-commerce, delen via Facebook Beschikbaar in de itunes Store, Android Market en Blackberry app World. V.U.: Denis Crèvecoeur, Terhulpsesteenweg 130 B1, 1000 Brussel. Scan de pagina met je smartphone en ontdek de TV-spot met de app. 2 3 Nieuw

3 Zonnige plekjes Hotter dan hot Waar deze zomer van een glaasje genieten? / Ontdek onze selectie van drie bars met terras waar het fijn toeven is met vrienden / Bestemming Brussel, Antwerpen en Luik. Bars van ruw beton Gedaan met de tierlantijntjes! De bars van het moment gaan voor pure emotie en ambiance. Ruwe materialen en strakke eenvoud zetten de toon. Deze eigenzinnige ruimtes gooien al het overbodige buiten en openen de deuren voor gezelligheid en plezier. Chez franz Hoge Bruggelaan Elsene (Brussel) zuidcafé Volkstraat Antwerpen Le Pot au lait Rue Soeurs de Hasque Luik ➊ Bar Béton Dit adres in hartje Brussel zet de toon. De betonnen toog werd ter plekke gegoten en oogt als een monoliet. De strakke esthetiek wordt doorgetrokken in de keuze voor dennenhout, een cassetteplafond, rood cederhout, origineel granito en zwarte lampkappen. Monnikenvest 114 te 1000 Brussel ➋ Volta Met zijn immense ruimte is deze voormalige opslagplaats the place to be in Gent. Muren van naakte baksteen, de houten dakstructuur en metalen elementen zorgen voor een industriële look. In de bar, gewestigd op een tussenverdieping, toveren Ben Wouters en Erik Veldhuis de heerlijkste cocktails uit hun shakers (www.belgianbarflies.be). Nieuwe Wandeling 2b te 9000 Gent ➌ Corto Malté Met zijn origineel plafond en muren van stenen achter metalen roosters trekt de Corto Malté de kaart van het retro-futurisme. De zorgvuldige selectie van tweedehandsmeubelen en het gecapitonneerde salon verraden de hand van een fijnzinnige decorateur. Quai Saint-Brice 18 te 7500 Doornik. Groenere festivals De laatste jaren trekken meer en meer festivals de ecologische kaart. Groen zet volop de toon en dat is maar goed ook. De initiatieven zijn haast niet meer te tellen: eco-bekers (vroeger recycleerbaar, nu bio-afbreekbaar), mini-asbakjes voor de rokers, droge toiletten, ecologisch verantwoord promotiemateriaal, vrijwilligers voor het verzamelen en sorteren van afval, de verkoop van duurzame producten, transport via het openbaar vervoer of carpooling En dan hebben we het nog niet over de hele grote festivals die specialisten inzetten om te waken over duurzame ontwikkeling en de verlaging van de CO2-uitstoot. Kortom, stuk voor stuk initiatieven die van festivals niet alleen een plek maken voor ongeremde fun, maar ook heuse laboratoria voor een duurzame toekomst. Je afspraak met RicarD Deze zomer overrompelen de Ricard-hostessen, van top tot teen in het geel, tal van bars en terrassen in alle uithoeken van het land. Wie weet loop je ze wel tegen het lijf op je favoriete terrasje! Het perfecte alibi, zeg maar, om samen met je vrienden één van die Echte Momenten te beleven Meer weten over deze cafés? Scan de pagina met je smartphone en vind de cafés op de kaart dankzij de app. 4 5

4 Het Ricard moment Het Ricard moment Bang om je vrienden uit te nodigen voor een etentje, wegens plaatsgebrek of omdat je twijfelt aan je culinair talent? Hier is een geweldig zomers alternatief: organiseer een aperitief bij je thuis alvorens je naar een restaurant of concert gaat. 4 barmannen verklappen ons het recept van hun zomercocktails. Ben Wouters en Erik Veldhuis van Bar-Restaurant Volta Nieuwe Wandeling 2b, 9000 Gent Ludwig Hartung van Nicoli Rue Lieutenant Jungling BARCHON Patrick Laruel van Baristocrates Blaesstraat Brussel De Volta 2 cl Zubrowka 1,5 cl Beefeater 24 1,5 cl Ricard 1,5 cl huisgemaakte zoethoutsiroop (zie recept) 3 cl citroensap 15 muntblaadjes Om zoethoutsiroop te maken laat je 1 kg suiker en 100g geplet zoethout gedurende 10 minuten koken in 1 l water. Giet door een filter en laat afkoelen. Voeg de geplette munt bij de rest van de ingrediënten, mix in een shaker en giet door een strainer in een ijsgekoeld glas. De Nicoli 3 cl Absolut raspberry 1 cl Ricard 2 cl braambessensiroop 5 cl sinaasappelsap 5 cl ananassap Mix alle ingrediënten in een long-drinkglas. De Manon Blanc 3 cl Beefeater 2 cl Ricard 1 cl rietsuikersiroop 1 cl citroensap 1 cl melk Bereiden in een shaker en serveren op ijs, aanlengen met soda. Versieren met een kwartje citroen en een muntblaadje. Klaar voor het aperitief? DE ZOMER is hét moment om plezier te maken met je vrienden. Hier volgen enkele eenvoudige cocktailrecepten en sfeertips voor een fijn aperitief. 1 eenheid Ricard, 5 eenheden water, 2 ijsblokjes pastis is deze zomer het aperitief bij uitstek! / Voeg extra sfeer toe/ Fiesta In je tuin of op je terras je hebt niet veel nodig om de zon binnen te halen: strandstoelen, een bonte mix van glazen, rillette en tapenades om naar hartenlust te smeren alles is toegestaan om het ijs te breken! LOUNGE Is je salon eerder klassiek? Geen nood: zorg voor enkele bontgekleurde kussens, voor lampen die van kleur veranderen het geluid van je shaker en klinkende glazen doen de rest! MAGIE s Avonds is het tijd voor kaarsen, fakkels, lantaarns en lampions. Creëer een magisch en intiem licht dat voor een onvergetelijke ambiance zorgt. Meer weten over deze cafés? Scan de pagina met je smartphone en vind de cafés op de kaart dankzij de app. 6 7

5 Het verhaal van Ricard ricard is 80 Het verhaal van Ricard jaar jong "Zeggen dat een product goed is, is niet genoeg. Je moet het ook een ziel geven". Paul Ricard vond bij wijze van spreken de globale communicatie uit. Paul Ricard, visionair genie De kunstenaar Toen een nog piepjonge Paul Ricard zijn pastis wilde creëren, had hij een duidelijk idee voor ogen: de zuiverheid van steranijs combineren met de zachtheid van zoethout en de smaak ervan sublimeren dankzij enkele geheime planten en kruiden. In 1932, amper 23 jaar oud, voltrok het wonder zich en lanceerde Paul de Ricard, de echte pastis van Marseille. De humanist Tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen het distilleren van alcohol verboden was, liet Paul Ricard zijn personeel en hun gezinnen hun intrek nemen op zijn domein te Méjanes in de Camargue. Hij herlanceert er de rijstteelt waardoor zijn personeel ontsnapt aan dwangarbeid in Duitsland. Expo Ricard in parijs Ontdek nog tot 26 augustus 2012 een unieke tentoonstelling die alle ontwerpers samenbrengt die sinds 1932 het universum van Ricard hebben gecreëerd: niet alleen Paul Ricard zelf maar ook een hele rist van grote namen uit de schilderkunst en design. Ik ben nooit zuinig geweest met mijn dromen, zei Paul Ricard. Dat geloven we maar al te graag, want om te kunnen doen wat deze visionaire ondernemer allemaal heeft gerealiseerd, moet je echt dromen op overschot hebben. De uitvinder In 1956 vindt Paul Ricard het volkskapitalisme uit door aandelen van zijn bedrijf te verdelen onder zijn medewerkers. De ontwerper Paul Ricard ontwerpt zijn eigen logo en zijn eerste reclameaffiches. Hij introduceert ongeziene communicatietools zoals de kannetjes, ballonglazen en de typische gele Ricard-asbakken die zullen uitgroeien tot echte merkiconen. Vandaag maakt het populaire en gezellige merkimago van Ricard deel uit van ons collectief geheugen. [ Een zomer voor verzamelaars ] Deze zomer verzamelen alle Ricard-fans op de eilanden Embiez en Bendor aan de Azurenkust. Beleef pure nostalgie in het Museum Ricard voor reclameobjecten of ga op schattenjacht op de tentoonstelling van verzamelaars van Ricard reclameobjecten die plaatsvindt op 5 augustus Foto s Ricard N.V. Foto s Ricard N.V. De ecologist In de jaren 60, naar aanleiding van lozingen van toxisch afval in de Middellandse Zee (de zogenaamde zaak van de rode modder ), komt Paul Ricard op voor de bescherming van de maritieme fauna en flora. Deze strijd mondde uit in de oprichting in 1966 van het Observatoire de la Mer, later bekend onder de naam Institut Océanographique Paul Ricard. Musée des Arts Décoratifs 107 rue de Rivoli, Paris les designers anonymes. Beaux Arts éditions / TTM Editions, ADAGP Paris

6 ricard.be Digitale zomer Hotspot van de zomer: De nieuwe site ricard.be Nieuws Afspraak De Ricard-saga Je leven in het geel Wedstrijd! Tijdens je vakantie kleurt het scherm van je laptop azuurblauw. Tijd om te genieten! Gedaan met Word, Excel en nasdaq.com Kan je het echt niet laten? Hier enkele sites en apps om ook in de volle zon lekker verbonden te blijven. In de zomer zetten we de knop op «pauze». We leunen enkele weken achterover om heerlijk te relaxen en de batterijen op te laden. Kan je het toch niet laten om online te gaan, doe het dan in het teken van je persoonlijke welzijn. NEW Je leven in het Geel gaat digitaal Blader door je volgende editie op het scherm van je pc of op je tablet! Tenminste als je je meteen inschrijft op RICARD.be. Dan weet je als eerste wanneer de digitale versie uitkomt. Win 10 TICKETS voor de tentoonstelling ricard, 80 ans de création in Parijs op Inspelend op het succes van The Artist, de bekende langspeelfilm die drie Golden Globes en 5 Oscars in de wacht sleepte, kan je op deze site je favoriete vakantiebeelden of andere op YouTube geposte filmpjes compleet relooken. In zwart-wit en natuurlijk zonder geluid! Redvisitor wijst je de weg naar de leukste adresjes in de grootste wereldsteden. Fijne hotels en restaurants, unieke uitstappen en niet te missen activiteiten elke stad onthult je zijn grootste geheimen. Bovendien vertellen lokale experts, zoals designers en uitgevers, honderduit over hun stad. Een regendag? Profiteer ervan om de allermooiste Google Street View beelden te bekijken op 9-eyes.com. Kunstenaar Jon Rafman brengt er een selectie van originele, onverwachte en grappige screenshots gekozen uit de miljoenen beelden die de Google Cars overal ter wereld hebben genomen. Moet er nog zon zijn? Dankzij augmented reality en geolokalisatie geeft de Sun Scout applicatie uur na uur de positie van de zon aan op je scherm. Zo weet je perfect hoe je je badhanddoek moet leggen op het strand of wanneer de zon verdwijnt achter de bomen in de tuin van je buur. Sun Scout app Scan de pagina met je smartphone en krijg dankzij de app direct toegang tot de Ricard website of tot de Ricard Facebook-pagina. Scan de pagina met je smartphone en krijg dankzij de app direct toegang tot de websites

7 city trip Parijs zoals de Parijzenaars. In de zomer hangt in Parijs een onweerstaanbaar vakantieparfum. Een expo tje doen? Gezellig gaan shoppen? Doe gewoon zoals de Parijzenaars : op je dooie gemak en zonder te diep in de buidel te tasten! Hier enkele leuke tips. Iedereen naar buiten De zomer in België. Zin in een stukje natuur? ❶ In De Fonteintjes, een natuurreservaat gelegen tussen Zeebrugge en Blankenberge, is het heerlijk wandelen langs vijvers en moerassen met een unieke fauna en flora. Natuurliefhebbers en vogelspotters kunnen er maar liefst 120 verschillende vogelsoorten observeren. Bovendien kan je er tijdens de zomer zelfs een duikje nemen! Paris Plage Van 20 juli tot 19 augustus worden de oevers van de Seine omgetoverd tot een heus zandstrand dat bruist van de activiteiten : petanque, salondansen, taï-chi, tafelvoetbal, zumba en natuurlijk heerlijk zonnekloppen. (Voie Georges Pompidou, metro 1 Tuileries - Metro 7 Pont Neuf - Metro 11 Hôtel de Ville) Villette-les-flôts Fans van spetterende wateractiviteiten verzamelen in de plezierhaven van het Bassin de la Villette. Roeien, kajakken, waterfietsen, water ball alles kan! Gratis concerten Het festival Fnac Live, met zijn 4 dagen lang gratis concerten, vlakbij het stadshuis. Grote sterren, kleine sterren, totaal onbekende namen van 19 tot 22 juli danst en feest een bont publiek van Parijzenaars en dagjesmensen mee op het ritme van de zomer. Sport in openlucht Op een reuzescherm vlak voor het stadshuis kan je alle wedstrijden van de Olympische Spelen live bekijken. Vintage Shopping De vlooienmarkt van Saint-Ouen, de grootste antiek- en brocantemarkt ter wereld, is dé plek bij uitstek voor al wie houdt van snuisteren en flaneren. Elk van de zeventien markten heeft zijn eigen aanbod en en ambiance. Open op zaterdag, zondag en maandag van 9 tot 18 u. (Per metro : lijn 13, station Garibaldi en lijn 4 station Clignancourt ) Picknicken, maar dan anders In een verborgen tuin in hartje Marais, in Gallo-Romeinse arena s, onder een muziekkiosk in Parijs kan je picknicken op de meeste bizarre plekken. De website My little Paris wijst je de weg. Het enige dat je nog hoeft te doen, is je picknickmandje vullen. Maar in Parijs, het mekka van de fijnproevers, kan dat geen probleem zijn. ❷ Meer een levensgenieter? Waarom dan niet ns gaan dineren op een drijvend eiland midden op het meer van Warfaaz in de provincie Luik? Nodig gerust al je vrienden uit en maak er een unieke belevenis van! een teugje stad? Zin om de stad ns helemaal anders te beleven? In Brussel biedt Arkadia je de keuze tussen tal van originele circuits. Zoals een unieke wandeling langs de kunstenaarsateliers van Denis Meyers, Charley Case, Marie-Jo Lafontaine, Yves Zurstrassen, Michel Mouffe, Sophie Cauvin of Thierry Bosquet Maar ook het circuit De onderkant van Brussel is de moeite waard: een 2u30 lange ontdekkingstocht door de ondergrond van Brussel met bezoeken aan onder meer het theater La Samaritaine, de gilde van de Kruisboogschutters, een schitterende 16de eeuwse kelder en de ondergrond van de Coudenberg

8 Het perfecte TV-diner Fast food voor lekkerbekken London Burger voor 4 personen Heel eenvoudig Bereiding: 10 min Baktijd: 10 min Fast food voor lekkerbekken Ricard in de keuken! Je hoeft geen chef te zijn om de grote zomerklassiekers te verrijken met een vleugje anijs. Van 27 juli tot 12 augustus staat er met de Olympische Spelen een flinke brok sport op het menu. Een ideale gelegenheid dus om een team van je beste vrienden uit te nodigen voor een gezellige tv-avond met olympische allures. Maar natuurlijk ook om zélf te scoren! Vergeet dus die afhaalpizza en verbaas je vrienden met een culinaire prestatie waarvoor je niet hoeft te trainen! 2 groene tomaten 4 sneetjes gerookt spek 4 eieren 4 hamburgers van puur rundvlees Bakolie Peper en zout van de molen 4 sneetjes cheddar 4 burgerbroodjes Dragonmayonaise 1. Snij de tomaten in schijfjes. Bak het spek krokant in een antikleefpan zonder vetstof. Maak spiegeleieren en kruid ze met een beetje zout. 2. Bak de hamburgers naar jouw smaak in een hete pan met een beetje olie. Kruid met peper en zout. Leg een sneetje cheddar bovenop elke hamburger en laat gedurende 1 minuut verder bakken. 3. Snij de burgerbroodjes in twee en toast ze lichtjes. Bestrijk de broodjes met dragonmayonaise, leg er het vlees op met de cheddar, een schijfje tomaat, een sneetje spek en een spiegelei! Dien ze op met de saus apart en echte Belgische friet. Aïoli met Ricard en rauwe groentjes Voor 4 personen Heel eenvoudig Bereiding: 10 min. 1 potje aïoli 2 eetlepels Ricard Peper van de molen Olijfolie Wortelen, komkommer, venkel, kerstomaatjes, Meng de aïoli met de Ricard en kruid stevig met peper. Doe een geutje olijfolie bovenop de saus. Was en schil de groenten, snij ze in blokjes of staafjes. Voor nog meer variatie: serveer de dip met soepstengels, Libanees brood of goed gegrild stokbrood. Gaspacho met Ricard en Paprika Voor 4 personen Heel eenvoudig Bereiding: 5 min. Afkoelen: 1 u 1 L gaspacho van goede kwaliteit Ricard 1 groene citroen Rood paprikapoeder Meng de gaspacho met 16 cl Ricard, enkele druppels citroensap en pimentpoeder naar smaak. Neem 4 longdrinkglazen, bevochtig de helft van de rand van het glas met een stukje citroen en dip ze in het paprikapoeder à la margarita. Serveer de gaspacho in de glazen. Tip: om te vermijden dat je de gaspacho nog dient af te koelen, kan je de ingrediënten ook op voorhand in de frigo zetten. Boter met Ricard en kruiden Heel eenvoudig Bereiding: 5 min. Afkoelen: 1 u 250 g gezouten boter Busseltje platte peterselie, koriander, dragon, anijs, basilicum 3 eetlepels Ricard Haal de boter op voorhand uit de frigo om ze zachter te laten worden. Hak de kruiden in grove stukken en meng ze samen met de Ricard door de boter. Maak een worst, rol hem in plastic folie en bewaar op een koele plek. Serveer in schijfjes op gebakken kip, rundtussenrib, gegrilde scampi en aardappelen in de schil

9 les designers anonymes. Beaux Arts éditions / TTM Editions, ADAGP Paris 2012.

Creatief met oud brood!

Creatief met oud brood! 1 oud brood, gesneden plakjes jonge kaas plakjes gekookte ham 1 gehakte ui tomaat vetstof Besmeer de oude boterhammen aan een kant met een mespuntje vetstof. Leg op de onbesmeerde kant telkens een plakje

Nadere informatie

Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels

Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels Scampivlinder in een sherrysausje Wortelsoepje met kokosschuim *** Pannetje van Sint-Jacobsvruchten met Zuiderse tomaten en croutons *** Kalkoenroulade gevuld

Nadere informatie

Hoe foie gras kiezen?

Hoe foie gras kiezen? Neem me mee Colruyt i n f o r m e e r t Hoe foie gras kiezen? Met 2 recepten In uw Colruyt-winkel vindt u nu in de versmarkt en aan de beenhouwerij een ruim assortiment foie gras. In deze infofiche geven

Nadere informatie

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden.

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Gaartijden en temperaturen De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Levensmiddel Temperatuur in ºC Gaartijd in minuten Kip (1,6kg) 200 70 Kippenborst (350g) 190 20 Kabeljauw (150g) 200 24 Aardappelen

Nadere informatie

DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE

DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE EDITIE DECEMBER 2015, NR 74 De eindejaarsperiode komt stilaan weer in zicht en wij kijken er alvast naar uit! Omdat we weer

Nadere informatie

wok Wokken met Flandria-groenten wok around the clock

wok Wokken met Flandria-groenten wok around the clock wok wok around the clock Wokken met Flandria-groenten Wokken is een zeer gezonde manier van koken. Je hoeft maar weinig vetstof te gebruiken en je kan zoveel groenten en fruit toevoegen als je wil. De

Nadere informatie

Loempia. Ingrediënten. Stappenplan

Loempia. Ingrediënten. Stappenplan Loempia Witte kool Soja scheuten Champignon Wortelen Look 2 Eieren Zout Suiker Thaise saus Loempia vellen Noodles Varkensgehakt Olie 1. Doe de noodles in koud water en laat weken. 2. Was alle groenten

Nadere informatie

Laten we toasten op een zorgeloze zomer!

Laten we toasten op een zorgeloze zomer! Eenvoudige recepten voor zomerse cocktails V.G. 361/BUOP_B-AA05.040_W-INT-RS.9 V. U. Manpower Belgium, Philippe Lacroix, Louizalaan 523, 1050 Brussel Laten we toasten op een zorgeloze zomer! Een zalige

Nadere informatie

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert Voorgerecht Torentje van ananas en gerookte eendenborst Soep Uienvelouté met spekjes en geitenkaas Hoofdschotel Paddenstoelenrisotto, pastinaakcrème en hazelnoten Dessert Crêpes Suzette Smakelijk Voorgerecht

Nadere informatie

Femma Italiaans Koken met Carlo

Femma Italiaans Koken met Carlo Femma Italiaans Koken met Carlo 15/02/2016 Alle recepten zijn voor 4 personen AntiPasti 1. Crostini con tapenade di Genua 1 stokbrood 1 citroen 1 tomaat 2 dl olijfolie( extra vergine) Zout & peper 200g

Nadere informatie

Soep van geroosterde pompoen

Soep van geroosterde pompoen Soep van geroosterde pompoen JEROEN MEUS Smakelijk! 3 l groentebouillon 1 (kleine) pompoen 3 dikke uien 3 teentjes look 3 takjes salie 2 takjes rozemarijn 40 g gedroogde pompoenpitten een snuifje garam

Nadere informatie

IN DE KEUKEN. 200 recepten voor elke dag

IN DE KEUKEN. 200 recepten voor elke dag IN DE KEUKEN 200 recepten voor elke dag IN DE KEUKEN 200 recepten voor elke dag INLEIDING Ik heb besloten de recepten met u te delen die karakteristiek voor mij zijn als kok en die eenvoudig thuis te

Nadere informatie

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant Hondshaai : 1 scheut azijn ½ ui 1 citroen 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blaadje laurier

Nadere informatie

Lekker vers. smaakt. het langst.

Lekker vers. smaakt. het langst. Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke

Nadere informatie

Appeldag en ontwateringsoep

Appeldag en ontwateringsoep RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één

Nadere informatie

Menu Spaanse -avond. Sangria. Tapa s

Menu Spaanse -avond. Sangria. Tapa s Sangria Tapa s Tortilla Patatas bravas Scampi met spek en curry Gevulde dadel met gorgonzolakaas Gazpacho Paella Panna cotta geparfumeerd met sinaasappellikeur en romige karamelsaus Smakelijk Aperitief

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

Wokken met Flandria-groenten

Wokken met Flandria-groenten wok Wok around the clock Wokken met Flandria-groenten Wokken is een hedendaagse snelle en gezonde manier van koken die oorspronkelijk ontstond in Azië. U hoeft maar weinig vetstof te gebruiken en u kunt

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

Onze recepten Gemakkelijk en snel bereid!

Onze recepten Gemakkelijk en snel bereid! FRICASSEE [Kalf, Parelhoen of Konijn] Ingrediënten voor 2,6 kg Voorbereiding In een pan met weinig vetstof braad 1,8 kg Vlees (kalf, parelhoen of konijn) lichtjes aan. Plaats het vlees in een kookpot met

Nadere informatie

Zo heerlijk makkelijk en gezond!

Zo heerlijk makkelijk en gezond! Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf

Nadere informatie

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie Kruidige kokossoep Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Roomijs met gekonfijt witloof en peperkoek Smakelijk

Nadere informatie

Boursin-hapje met zalm

Boursin-hapje met zalm Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 8 20-04-2016 Menu Hammousse Vissoep met mosselen en rouille Flensjes Mikado Hammousse 2 Hammousse Benodigdheden: 250 g gekookte ham 250 g gerookte

Nadere informatie

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie.

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie. Recept POMPOENSOEP WAT NODIG? pompoen 3 uien 3 liter water 2 soeplepels currypoeder 2 preien 2 eetlepels olijfolie 3 bouillonblokjes zout en peper HOE BEREIDEN? was je handen, spoel de groenten 5 voeg

Nadere informatie

gezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde nummer 1 in gezondheid

gezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde nummer 1 in gezondheid BBQ gezond 9 0 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten nummer Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur

Nadere informatie

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE - 3 l sinaasappelsap - 1 l druivensap - 1 appel, 1 sinaasappel, druiven - kristalsuiker - Giet de beide vruchtensappen in een grote kom. - Schil de appel en de

Nadere informatie

Tussendoor recepten van Judith Rolf Voor 2 personen

Tussendoor recepten van Judith Rolf Voor 2 personen Tussendoor recepten van Judith Rolf Voor 2 personen Boodschappenlijstje (de voorkeur gaat uit naar de biologische producten wanneer mogelijk) 1 potje asperges, of verse asparges (van april t/m juni) 1

Nadere informatie

Week van de Smaak 2013

Week van de Smaak 2013 Week van de Smaak 2013 Op zoek naar een aantal geweldig lekkere ecologische of verrassende soepen? Zoek niet langer, want de Week van de Smaak verzamelde voor u 7 recepten ter inspiratie. Smakelijk! ECOLOGISCHE

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant,

Beste KOOK-OOK klant, Beste KOOK-OOK klant, Eerder had ik al hierover geschreven, maar dit weekend zaterdag 21 juni en zondag 22 juni, houden biologische boeren en telers door het hele land open dag. U kunt dan zelf een kijkje

Nadere informatie

TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES!

TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES! TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES! DE ZOMER STAAT VOOR DE DEUR! Met hamal tover je telkens de lekkerste salades op tafel. Met de zomer voor de deur denken wij maar aan één ding: een zomers

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers

Nadere informatie

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig: Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten

Nadere informatie

Inhoud. Overig: Tips. Stamppotten. rijst. Pasta. Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Pasta 2

Inhoud. Overig: Tips. Stamppotten. rijst. Pasta. Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Pasta 2 Inhoud Tips Pasta 2 Stamppotten Stamppot gekookte groente 3 Stamppot rauwe groente 4 Macadam 5 Overig: Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Gebakken banaan met ijs en chocoladesaus 13 Yoghurt

Nadere informatie

Mijn geheime recepten, speciaal voor jou!

Mijn geheime recepten, speciaal voor jou! 6 recepten om van te smullen. Mijn geheime recepten, speciaal voor jou! Waarom een cake maken? gemakkelijk en waanzinnig lekker! je kan naar hartelust variëren... Dag., Ik kreeg dit boekje en moest spontaan

Nadere informatie

Gezond & lekker kerstmenu

Gezond & lekker kerstmenu Gezond & lekker kerstmenu Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Aangeboden door alle coaches en medewerkers van LifeStyle Coaching Nederland. De organisatie die door middel van

Nadere informatie

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

SNACKING SNACKS SNACKS SNACKING SMÅRÄTTER RECEPTEN REZEPTE FÜR OPSKRIFTER RECEPT PÅ LES RECETTES

SNACKING SNACKS SNACKS SNACKING SMÅRÄTTER RECEPTEN REZEPTE FÜR OPSKRIFTER RECEPT PÅ LES RECETTES SNACKING RECEPTEN REZEPTE FÜR SNACKS LES RECETTES SNACKING OPSKRIFTER SNACKS RECEPT PÅ SMÅRÄTTER NL p. 3 DE p. 13 FR p. 23 DA p. 33 SV p. 43 2 NL SAMENVATTING AAN DE SLAG KIPSCHNITZEL CROQUETAS KEBBE KROKETTEN

Nadere informatie

Qlivino BBQ 2010 15 juni

Qlivino BBQ 2010 15 juni Qlivino BBQ 2010 15 juni Menu Knoflookgamba s alla Sjaak met tomatenrisotto (Gamba s in knoflook verder geen flauwekul net als Sjaak) Souvlaki met lachanosalata (Souvlaki van varkenshaas met ztarziki en

Nadere informatie

CHIA MOUSSE KIP MET GEWOKTE GROENTJES EN SPELTPASTA INGREDIENTEN BEREIDING INGREDIENTEN BEREIDING

CHIA MOUSSE KIP MET GEWOKTE GROENTJES EN SPELTPASTA INGREDIENTEN BEREIDING INGREDIENTEN BEREIDING RECEPTEN CHIA MOUSSE 8 gram Agar 100 ml sojamelk 3 eetlepels Panela 2 eetlepeld Chia zaad 200 gr Tofu Verwarm de sojamelk en panela in een steelpan. Breng aan de kook. Pureer de tofu tot hij romig wordt.

Nadere informatie

FEESTMENU. Pompoensoep met scampi en tomaat. Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus

FEESTMENU. Pompoensoep met scampi en tomaat. Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus FEESTMENU Pompoensoep met scampi en tomaat Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus Hindefilet met gestoofde groenten, appel en poivradesaus Pompoensoep met tomaat en scampi DUUR: 45

Nadere informatie

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet puur visvariatie verse zalm in witte wijnsaus met peterselie hoofdgerecht voor 4 personen voorbereiding: 15 minuten bereiding: 10 minuten benodigdheden 600 g verse zalmfilet 600 g krieltjes 1 bosje peterselie

Nadere informatie

inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10

inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10 inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10 16 88 lente & zomer herfst & winter Goudsbloem 28 Basilicum 36 Citroenverbena 46 Munt 54 Kaapse knoflook 64 Bergamot 70 Dille 76 Dropplant 82 Peterselie 98 Koriander

Nadere informatie

Gratis E-zine. 10 heerlijke suikervrije zomerse recepten uit het SUGARCHALLENGE kookboek. Zomers Genieten!

Gratis E-zine. 10 heerlijke suikervrije zomerse recepten uit het SUGARCHALLENGE kookboek. Zomers Genieten! Gratis E-zine 10 heerlijke suikervrije zomerse recepten uit het SUGARCHALLENGE kookboek Zomers Genieten! Simpel Suikervrij koken! Welkom in mijn suikervrije wereld! Graag gun ik jou een blik in mijn keuken,

Nadere informatie

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Voorgerecht Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Ingrediënten (voor 18 personen): 500 gram ossenhaas 20 scampi s 2 tl tomatenketchup 3 el huisgemaakte mayonaise cress balsamico azijn Voor

Nadere informatie

Kookles voor mannen 2015

Kookles voor mannen 2015 Kookles voor mannen 2015 Kir Ingrediënten 15 ml crème de cassis of crème de framboise 120 ml droge witte wijn Bereiding Schenk de crème in een flûteglas Voeg de wijn toe Niet roeren, de crème blijft op

Nadere informatie

consumptief-horeca CSPE KB 2012

consumptief-horeca CSPE KB 2012 consumptief-horeca CSPE KB 2012 bijlage 1 variant b PK-0811-b-12-1-b2 PK-0811-b-12-1-b1 2 lees verder recepturen en serveerwijzen menu variant b gerecht mise-en-place serveerwijze: amuse omeletrolletje

Nadere informatie

LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK

LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK Achtergrond voor leerkrachten LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK Beste leerkracht, Dit is de tweede lesfiche over Fairtrade. In het filmpje Compleet Fairtrade zien we dat er heel erg veel producten van eerlijke

Nadere informatie

gezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde

gezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde BBQ gezond 9 01 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur gehaald.

Nadere informatie

Riz condé? Wat is espuma? Hoe pocheer ik een ei? Tomatensoep of gazpacho? Hoe bak ik de lekkerste frieten? Hoe maak ik pesto?

Riz condé? Wat is espuma? Hoe pocheer ik een ei? Tomatensoep of gazpacho? Hoe bak ik de lekkerste frieten? Hoe maak ik pesto? de basis Wat zijn brunoise en julienne? Wat is espuma? Hoe trek ik de lekkerste kippenbouillon? Wat zit er in tartaarsaus? Hoe maak ik de beste aardappelpuree? Hoe pocheer ik een ei? Wat zit er in hofmeesterboter?

Nadere informatie

Barbecue. Overheerlijke recepten

Barbecue. Overheerlijke recepten Barbecue Overheerlijke recepten Het is geen ingrediënt, maar een techniek: barbecueën. Maar de smaak ervan hoort wel degelijk bij een seizoen: de zomer! Vandaar dat we voor de barbecue graag een plaats

Nadere informatie

Vitello Tonnato. Zeevruchtenbrochettes met Oosterse groenten in de Wok. Paëlla van het huis. Gevulde ijssinaasappelen

Vitello Tonnato. Zeevruchtenbrochettes met Oosterse groenten in de Wok. Paëlla van het huis. Gevulde ijssinaasappelen Culinair Genootschap Kookvaders De Chez Theo Dans la Vallée du Wamp 06/07/2002 Vitello Tonnato Zeevruchtenbrochettes met Oosterse groenten in de Wok Paëlla van het huis Gevulde ijssinaasappelen Vitello

Nadere informatie

Hoekenwerk - sector horeca opdracht 1

Hoekenwerk - sector horeca opdracht 1 Hoekenwerk - sector horeca opdracht 1 Opdracht 1: barpersoneel (voor de leerkracht) Omschrijving van het beroep Achter de bar sta je klaar met een glimlach en een drankje. Je tapt frisse pintjes, gebruikt

Nadere informatie

Lekker eten met weinig koolhydraten

Lekker eten met weinig koolhydraten Lekker eten met weinig koolhydraten Groentenrolletjes Geroosterde 1 courgette 1 rode paprika 2 eetlepels olijfolie enkele takjes peterselie 100 gram roomkaas 2 teentjes knoflook 8 sneetjes Atkins koolhydraat

Nadere informatie

Hartige snack s ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Gekleurde proeverij voor bij de borrel

Hartige snack s ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Gekleurde proeverij voor bij de borrel ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Hartige snack s Gekleurde proeverij voor bij de borrel De aantallen zijn naar eigen smaak te bepalen: - bleekselderij in stukjes van 4 cm - cherry- of kerstomaatjes - komkommer

Nadere informatie

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade Pikante kip gemarineerd in yoghurt Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Coq au vin Gesauteerde aardappelen Moelleux van chocolade Smakelijk Voorgerecht Pikante kip gemarineerd in yoghurt: Benodigdheden:

Nadere informatie

Soepje van schorseneren met wilde champignons

Soepje van schorseneren met wilde champignons Benodigdheden : 30 g boter Soepje van schorseneren met wilde champignons 800 ml gevogeltefond 1 l kippenbouillon 1 teentje look 1 dl witte wijn 1.5 kg schorseneren 1 ui P&z 150 g wilde champignons (trompet

Nadere informatie

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl

Nadere informatie

Vlaamse streekgerechten

Vlaamse streekgerechten Vlaamse streekgerechten Preisoep Vitamine C cocktail Hartjes van koekebrood Suikerwafels Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 Gemeentelijke Jeugddienst

Nadere informatie

Recepten Foodpairing over smaken. Watermeloen - groene thee cocktail. www.foodpairing.com. Kooktijd: 3 min. Seizoen: Lente Voorbereidingstijd: 45 min.

Recepten Foodpairing over smaken. Watermeloen - groene thee cocktail. www.foodpairing.com. Kooktijd: 3 min. Seizoen: Lente Voorbereidingstijd: 45 min. www.foodpairing.com Recepten Foodpairing over smaken Watermeloen - groene thee cocktail Kooktijd: 3 min. Voorbereidingstijd: 45 min. Voor 2 personen: 350 g vruchtvlees watermeloen 35 g frambozen 450 g

Nadere informatie

Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade.

Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade. Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade. Nodig; Rogvleugel 2 dl joghert 2 dl crème frâiche Koriander Mint Peper& zout Iets gember vocht. Frisse salade of pak soy Verdeel de rogvleugel

Nadere informatie

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628 Mosselen @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten Sappige mosselen met lekkere saus, daar eet iedereen zijn vingers bij op!

Nadere informatie

Reuzen garnaal met salsa van avocado. Ingrediënten avocado salsa

Reuzen garnaal met salsa van avocado. Ingrediënten avocado salsa Reuzen garnaal met salsa van avocado Ingrediënten avocado salsa In blokjes gesneden tomaat met vel In kleine blokjes gesneden rode ui Iets koriander fijn gesneden Citroensap Fijn gesneden appel In blokjes

Nadere informatie

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Deel 1 4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Auteur: Natasha Rose Sinds 2010 begeleidt Natasha meer dan 150 vrouwen naar een gezonder, slanker lichaam met de succesvolle Ayurvedisch

Nadere informatie

Myline recepten week 1

Myline recepten week 1 Myline recepten week 1 Gevulde Rode Paprika Hoeveelheid: 4 Paprika s Voorbereidingstijd: 5m Kooktijd: 20m Klaar In: 25m Dit recept in niet alleen lekker, het is ook mooi en makkelijk. 4 Paprika's 500 gram

Nadere informatie

Copyright Het Reflux Plan

Copyright Het Reflux Plan Dagmenu's Week 2 Hieronder volgen de dagmenu's voor week 2. Deze dagmenu's bevatten geen voeding met een phwaarde onder 5. Ook wordt rekening gehouden met voeding die de sluitspier (LES) verzwakken en

Nadere informatie

www.martijnpostma.nl Zaalouk Ingrediënten: 4 personen

www.martijnpostma.nl Zaalouk Ingrediënten: 4 personen Zaalouk zaalouk 0,5 stuks aubergine 0,5 blik tomaten 1 tenen knoflook 0,25 bosje koriander 1 tl komijnpoeder 1 scheut olie paprikapoeder Zaalouk 1. Schil de aubergine en snijd in stukken. 2. Hak knoflook

Nadere informatie

SOEPACTIE december 2014

SOEPACTIE december 2014 SOEPACTIE december 2014 Wat doet onze school? De leerkrachten maken soep. Wij verkopen die soep in de pauze in de voormiddag tussen 10u15 en 10u30 en tussen 12u en 13u. Eén soep kost 1 euro. Als je soep

Nadere informatie

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room. Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel

Nadere informatie

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes patina van ei

Nadere informatie

LAMSVLEES, ZO LEKKER, FUN EN GEZELLIG IN DE WINTER

LAMSVLEES, ZO LEKKER, FUN EN GEZELLIG IN DE WINTER PERSDOSSIER WINTER 2015 LAMSVLEES, ZO LEKKER, FUN EN GEZELLIG IN DE WINTER LAMSVLEES, LEKKER EN GOED VOOR ELKE WINTERSFEER De winter breekt aan. De dagen worden korter, de temperatuur daalt. Ongeacht of

Nadere informatie

Terrine van asperges met boeren ham.

Terrine van asperges met boeren ham. Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges

Nadere informatie

PASTA CON AMORE. Voor heerlijk en gezellig tafelen

PASTA CON AMORE. Voor heerlijk en gezellig tafelen PASTA CON AMORE Voor heerlijk en gezellig tafelen INHOUD 4 VLEES EN VIS Met hartige, kruidige pastasauzen 4 KAAS EN GROENTE Met romige, frisse sauzen en pesto s 76 Alfabetische index 77 Index volgens ProPoints

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone

Nadere informatie

Gebraden Iberico hamburger met gepofte cherrytomaat, gegrild spek en aioli

Gebraden Iberico hamburger met gepofte cherrytomaat, gegrild spek en aioli Gebraden Iberico hamburger met gepofte cherrytomaat, gegrild spek en aioli 2 The Frozen Butcher Iberico hamburgers á 125 gram 4 plakjes katenspek á 20 gram per stuk 12 cherrytomaatjes liefst met takje

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10

Nadere informatie

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing;

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; 2,5 dl olijf olie. 1 fijn gesnipperde rode ui. 2 fijn gesneden teentjes knoflook. 1/2 blikje maïs korrels. lepel gehakte

Nadere informatie

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout Mexicaanse wraps Ingredienten (Voor 15 personen): 15 kleine wraps 1 grote ui 500 gram gehakt 3 paprika s (van verschillende kleuren) 2 potten wrap sauce (mild) 1 * Blikje mais van 300 gram 2 potjes soure

Nadere informatie

Aziatische Gravad Lax

Aziatische Gravad Lax Tamarinde Ketchup Ingrediënten: 250ml Tamarinde paste 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels suiker 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 theelepels fijngesneden Jalapeno

Nadere informatie

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.

Nadere informatie

Roerei en komkommer ontbijt.

Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer. Roerei en komkommer. Lekker luchtig roerei met wat komkommerschijfjes. Als je hongerige huisgenoten hebt die weigeren koolhydraatarm te eten dan is dit,

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

EXPERIENCE OUTSIDE-IN. Recept 1. Wat en hoe beweegt jouw doelgroep? Viskoekjes met spicy korianderdip - 20 personen

EXPERIENCE OUTSIDE-IN. Recept 1. Wat en hoe beweegt jouw doelgroep? Viskoekjes met spicy korianderdip - 20 personen Recept 1 Viskoekjes met spicy korianderdip - 20 personen spicy korianderdip 2 groene Spaanse pepers, ontzaad en fijngesneden 2 groene paprika, ontzaad en gesneden 2 tenen knoflook, geraspt 4 cm verse gember,

Nadere informatie

Tegen kanker. Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade

Tegen kanker. Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade Tegen kanker Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Polenstraat 169a 9940 Evergem

Nadere informatie

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon

Nadere informatie

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.

Nadere informatie

Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht met Redlove appel, komkommer en Chardonnay-azijn

Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht met Redlove appel, komkommer en Chardonnay-azijn Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht met Redlove appel, komkommer en Chardonnay-azijn 8 mooie grote verse coquilles 1 Redlove appel halve komkommer 2 cl Chardonnay-azijn 2 cl vers geperst appelsap Redlove 1/4

Nadere informatie

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...

Nadere informatie

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine

Nadere informatie

Hongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees

Hongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 31+32 Dag 31 Ontbijt: Boekweitpannenkoekjes met vers fruit en noten Voor de pannenkoekjes heb je nodig: 80 ml water 2

Nadere informatie

Galbani per i professionali

Galbani per i professionali Galbani per i professionali Op enkele decennia tijd is onze eetcultuur aanzienlijk geevolueerd. Waar er vroeger slechts 3 eetmomenten op het menu stonden (ontbijt, lunch en diner), kan eten in onze huidige

Nadere informatie

Groente met courgette, uitjes en champignons

Groente met courgette, uitjes en champignons Slank En Fit Lunch recepten HARTIG Groente met courgette, uitjes en champignons 1 knoflookteentje Halve courgette 50 gr zilver uitjes 50 gr olijfjes 1 tomaat Half bakje champignons 150 gram sperzie boontjes

Nadere informatie

verrassende aardappelgerechten

verrassende aardappelgerechten 10 verrassende aardappelgerechten Aardappelpannenkoekjes met limoenboter Voor de aardappelpannenkoeken: 250 g bloemige aardappelen (ongeveer 2 grote aardappelen) 200 g verse spinazie of 125 g diepvriesspinazie

Nadere informatie

Broodbeleg voor kinderen

Broodbeleg voor kinderen Broodbeleg voor kinderen 100% suikervrij! Gezond én snel te maken! 26 pagina s vol met recepten en tips! Broodbeleg voor kinderen 100% suikervrij! 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt

Nadere informatie