Bij ons kunt u terecht voor sfeervolle trouwlocatie, feesten, partijen, borrels, zakelijke evenementen, diners, buffetten, walking diner enz.

Transcriptie

1 Cabauwsekade EC CABAUW Tel: / IBAN nr: NL06RBRB BIC nr: RBRBNL21 BTW nr B.01 K.v.K. Utrecht nr info@inhetwittepaard.nl Website: Bij ons kunt u terecht voor sfeervolle trouwlocatie, feesten, partijen, borrels, zakelijke evenementen, diners, buffetten, walking diner enz. Wij beschikken over een ruime gratis parkeerplaats tot 125 auto's Wij verzorge feesten en partijen tot 380 personen. Wij liggen centraal gelegen in Nederland en met de auto uitstekend bereikbaar

2 Inhoudsopgave Drank 3 Hapjes 5 Koude en warme buffeten 6 2

3 Drank Drankarrangement 1 ( Binnenlands gedistilleerd) Frisdranken Vruchtensappen Wijnen Pepsi cola Jus d'orange Droge witte wijn Pepsi cola light Appelsap Zoete witte wijn Sisi Tomatensap Rode wijn Cassis Rosé 7-Up Pils Ice tea Heineken v/d tap Port, Sherry, Vermouth Sourcy Blauw/Rood Amstel 0.0 Rode port Tonic Radler 0.0. Witte Port Bitter lemon Radler 2.0 Medium sherry Rivella light Droge sherry Chocomel/fristi Binnenlands gedistilleerd Witte martini Vieux Warme dranken Jonge jenever Koffie Bessenjenever Thee Schrobbeler Cappuccino Drankenarrangement 1 uur 4,95 p.p. Drankenarrangement 2 uur 9,90 p.p. Drankenarrangement 3 uur 14,50 p.p. Drankenarrangement 4 uur 19,00 p.p. Drankenarrangement 5 uur 23,00 p.p. Drankarrangement per extra half uur 2,45 p.p. Deze prijzen zijn incl. 2 barmedewerkers en zaalhuur ( minimaal 50 personen ) Zelf afhalen aan de bar. Uitbreiding met buitenlands gedistilleerd Buitenlands gedistilleerlikeuren 3,50 3,50 p.p.extra Bacardi Amaretto Vodka Tia Maria Malibu Baileys Passoa Safari Whiskey Jagermeister 3

4 Prijzen per consumptie via nacalculatie Koffie/thee 1,80 Cappuccino 2,00 Frisdranken vanaf 1,90 Chocmel/fristi 2,20 Vruchtensappen 2,00 Amstel 0.0/radler ,25 Radler 2.0 2,25 Tap heineken pils 2,10 Wijn,port,sherry,vermouth 3,00 Speciaal bier per fles vanaf 3,00 Binnenlands gedistilleerd 2,00 Buitenlands gedistilleerd /likeuren vanaf 3,00 Prijzen zijn incl. btw Mustangzaal per dagdeel 180,00 Shetlandbar per dagdeel 100,00 Café per dagdeel 125,00 Koffie / thee bij binnenkomst Koffie met Cake 2,80 Koffie of thee met petit-four 4,50 Koffie of thee met petit-four met eigen logo of foto 5,00 Koffie of thee met gesorteerd gebak 5,00 2e kop koffie of thee 1,25 Welkomstdrankje /toost ( per glas) Kir-Royal 4,25 Champagne vana 6,75 Prosseco 4,00 4

5 Koude Hapjes Gemengde nootjes 0,75 p.p. Gemengde nootjes met zoutjes 1,25 p.p. Bord met jonge kaas, belegen kaas, salami en mosterd (4 st 2,00 p.p. Bord met boerenstreekkaas ( 4 stukjes p.p.) 2,50 p.p. Bord met olijven, peppadews, kaasstengels, italiaans gedro 3,00 p.p. Afsluiting of tussendoortje Koffie of thee met bonbons 2,25 Belegd broodje ham of kaas 2,25 Broodje kroket 2,50 Mini broodje hamburger 100 % rundvlees 2,75 2 stokjes kipsaté met pindasaus en stokbrood 3,50 Puntzak met frites 2,75 Broodje warme beenham met saus 3,00 Kaasbroodje of saucijzenbroodje 1,50 Mini-saucijzenbrodje 0,85 Hapjes - arrangementen Blokje kaas met druif Balletje gehakt met komkommer 0,85 per stuk Salami met augurk Gevuld ei Kookworst en leverworst Toast met: Filet American en uitjes bieslook Gerookte eendeborstfilet met mango shutney Wrap met gerookte zalm, rucola en roomkaas 1,20 per stuk Wrap met itliaanse ham, rucloa en rode pesto Pulled pork berlin ( Soort poffertjes ) truffelmayonaise, rucola Spiesje met tomaatje, mozzarelle en basilicum Komkommer met brie, walnoot en honing Uit te breiden met toast met: Haring/gerookte zalm/paling of gerookte forel 1,50 per stuk Mini pasteitje hollandse garnalen, creme fraiche en dille en wasabi kaviaar Warme hapjes Mix van bittergarnituur Bitterbal, mini bami, mini nasi, frikandel, kaassouffle, mini 0,55 per stuk Kwekkenboom rundvlees bitterballen 0,75 per stuk 5

6 Koude en Warme buffetten Koud - en warm buffet 1 Rundvleessalade met bijpassend garnituur Gevulde eieren Diverse gesneden slasoorten met dressing Kipsaté met pindasaus Gehaktballetjes in tomatensaus Varkenshaas met champignonroomsaus Stokbrood met kruidenboter en tapenade 19,50 p.p. Koud - en warm buffet 2 Pasta salade, rijkelijk opgemaakt met zongedroogde tomaatjes pesto en verse basilicum Huzarensalade met bijpassende garnering Gevulde eieren Diverse gesneden slasoorten met dressing Kipsaté met pindasaus Gehaktballetjes in tomatensaus Gewokte garnalen met knoflook, ui, rode peper en kruiden Stokbrood met kruidenboter en tapenade 21,50 p.p. Koud - en warm buffet 3 Zalmsalade met bijpassende garnering, zalm, garnalen, makreel en forel Rundvleessalade met bijpassende garnering Gevulde eieren Pastaslade met kip en pesto Diverse gesneden slasoorten met dressing Italiaanse ham met meloen Zalm in dille saus Biefstuk met stroganoffsaus Varkenshaas met champignonroomsaus Kipfilet met kerriesaus Roseval aardappels met rozemarijn Stokbrood met kruidenboter en tapenade 23,50 p.p. 6

7 Italiaans buffet Voorgerechten Insalate Caprese, mozzerella, tomaat en basilicim en olijfolie Vitello Tonato: dun gesneden fricandeau met tonijnsaus en kappertjes Rundercarpaccio met parmezaanse kaas, breadbeans en rucola Ceasar Salade Hoofdgerechten Lasagne met gehakt Pasta met zalm, room en pesto Pittige gehaktballetjes in tomatensaus met verse basilicum Aardappel gratin Ciabattabrood met kruidenboter en tapenade 23,50 p.p. Uit te breiden met: Italiaanse tomatensoep met verse kruiden Dessert buffet 7

8 Fijnproevers buffet Voorgerechten Vitello Tonato: dun gesneden fricandeau met tonijnsaus en kappertjes Carpaccio van gerookte eendenborst met sinaasappeldressing Zalmsalade met bijpassende garnering, zalm, garnalen, makreel en forel Rundvleessalade met bijpassende garnering Hoofdgerechten Biefstuk met stroganoffsaus Varkenshaas met champignonsroomsaus Kipfilet met pindasaus Roseval aardappels met rozemarijn Pasta met zalm, room en pesto Diverse gesneden slasoorten met dressing Ciabattabrood stokbrood met kruidenboter en tapenade 26,50 p.p. 8

9 Uitbreidingen voor buffetten Soepen Gebonden toamtensoep, groentesoep, kippensoep, champignonsoep mosterdsoep, uiensoep 3,75 Erwtensoep 4,75 Koude gerechten Huzarensalade met bijpassende garnering 3,50 Kartoffelsalade 3,50 Rundvleessalade met bijpassende garnering 4,50 Waldorfsalade 4,00 Zalmsalade met zalm, garnalen, makreel, en forel 5,50 Penne met gedroogde tomaten, pesto en room 3,00 Hollandse salade van sla,paprika,tomaat,ui en komkomme 3,00 Griekse salade van sla, paprika,olijven, feta, rode ui en bre 3,00 Hollandse haring met uitjes 1 p.p. 2,50 Gerookte zalm, gerookte paling, hollandse garnalen 4,00 Vleeswaren assorti ham, kipfilet, fricandeau, rosbief en sala 3,50 Rundvlees carpaccio 3,50 Gerookte eendenborst carpaccio 3,50 Parmaham met meloen 3,75 Gevulde eieren 2 p.p. 1,50 Kaasplank diverse soorten kaas binnen en buitenland 2,75 Genoemde prijzen zijn p.p. en onder voorbehoud van prijswijzigingen 9

10 Uitbreidingen voor buffetten Zalm in dille saus Gewokte garnalen met knoflook, ui, rode peper en kruiden Varkenshaas met champignonroomsaus Schnitzeltjes met champignonroomsaus Beenham met honingmosterdsaus Gehaktballetjes in tomatensaus met verse basilicum Kippendijen met paddenstoelensaus Kipsaté van dijenvlees los gesneden met pindasaus Kip drumsticks in zoet zure saus Varkenshaas saté met pindasaus Kipfilet met saus naar keuze Ossenhaaspuntjes met saus naar keuze Biefstukpuntjes in rode wijnsaus Hongaarse goulash Boueff bourbuignon Wokgroenten Rijst Nasi Gebakken aardappels Frietjes Aardappelgratin Sauzen Kerriesaus Tomatensaus Satésaus Stroganoffsaus Rode wijn saus Champignonsroomsaus Braadjus Mosterdsaus Vissaus

11 Stamppot buffet 1 Boerenkool Zuurkool Gehaktballen Rookworst Speklapjes Lichtgebonden jus Mosterd Amsterdamse uien en augurken Minimaal 10 personen 12,50 p.p. Stamppotbuffet 2 Boerenkool met spekkies Zuurkool met ananas en rozijnen Hutspot met klapstuk Gehaktballen Rookworst Speklapjes Lichtgebonden jus Mosterd Amsterdamse uien en augurken Minimaal 10 personen 14,50 p.p. Stamppotbuffet 3 Boerenkool met spekkies Zuurkool met ananas en rozijnen Hutspot met klapstuk Andijvie met blokjes beenham Rode kool met appel en kaneel Gehaktballen Gelderse rookworst Speklapjes gemarineerd Amsterdamse uien en augurken In roomboter gebraden varkens saucijzen Incl. Jus, spekjes, mosterd en piccalilly 19,50 p.p. 10