Voorgerechten Pane Pane e Burro 1,75 Brood met knoflookboter. Focaccia 4,25 Pizzabrood met olijfolie, oregano en knoflook

Transcriptie

1 Menu Isola Bella Nederlands Nov 16 Voorgerechten Pane Pane e Burro 1,75 Brood met knoflookboter Focaccia 4,25 Pizzabrood met olijfolie, oregano en knoflook Bruschetta Classica 4,95 Geroosterde broodjes met tomaat, knoflook en olijfolie Crostini al Gorgonzola 5,25 Geroosterde broodjes met Gorgonzola en room, uit de oven Zuppa Crema di Pomodoro 4,95 Tomaten creme soep Minestrone alla Campagnola 5,25 Traditionele Italiaanse groentesoep Insalata Insalata Mista 5,50 Gemengde salade Insalata di Rucola/Parmigiano 8,25 Salade met rucola, Parmezaanse kaas en tomaten Insalata di Pollo 8,95 Salade met gegrilde kipfilet Insalata al Tonno 8,95 Gemengde salade met tonijn Mozzarella Caprese 8,75 Mozzarella kaas, tomaat en basilicum Antipasti Freddi Prosciutto di Parma con Melone 9,50 Parmaham met meloen en olijven Carpaccio di Filetto di Bue 12,50 Dun gesneden ossenhaas met kappertjes, sla, rucola en Parmezaanse kaas Antipasto Della Casa (2 personen) 16,50 Diverse salami, Parmaham, Mortadella, Artisjok en olijven Antipasti Caldi Funghi Trifolati 7,95 Geflambeerde champignons met knoflook in witte wijn

2 Parmigiana di Melanzane 9,50 Gegrilde aubergines met tomaten, Mozzarella kaas en basilicum uit de oven Gamberoni Aglio e Vino 14,95 Geflambeerde Gamba s met knoflook en kruiden in witte wijn PASTA S Pasta Fresca Ravioli Isola Bella 13,50 Huisgemaakte gevulde deegkussentjes met spinazie in rose-saus Gnocchi al Ragù 13,95 Gevulde pasta met aardappel in ragoutsaus met kalfsvlees, bleekselderij, prei en tomaten Gnocchi al Gorgonzola 13,95 Gevulde pasta met aardappel in Gorgonzola saus Tortellini ai funghi porcini 16,95 Grote tortellini, gevuld met Ricotta kaas, Grana Padano kaas en champignons Mezzaluna Ricotta e Rucola 16,95 Grote huisgemaakte deegkussentjes, gevuld met pijnboompitjes, rucola, uien, knoflook en Parmezaanse kaas in een botersaus Tortello Noci e Gorgonzola 17,50 Grote huisgemaakte deegkussentjes, gevuld met noten, Gorgonzola kaas met een roomsaus Tortellacci neri al Salmone 17,50 Grote huisgemaakte zwarte deegkussentjes (van inkt van de inktvis), gevuld met gerookte zalm, prei, cognac in een roomsaus Pasta Spaghetti Pomodoro e Basilico 9,50 Spaghetti met tomatensaus en verse basilicum Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 9,75 Spaghetti met knoflook, olie en hete pepers Spaghetti Bolognese 11,50 Spaghetti met een overheerlijke rundvlees-tomatensaus Spaghetti Carbonara 11,75 Spaghetti met spek en ei in een roomsaus Penne Salsiccia 15,50 Penne met Italiaanse worstjes, spinazie, uien en knoflook Penne all Arrabbiata 11,50 Penne met knoflook en verse kruiden in een pittige tomatensaus

3 Penne Quattro Formaggi 12,95 Penne met vier soorten Italiaanse kaas in een roomsaus Penne al Salmone 13,75 Penne met gerookte zalm, uien, knoflook, cognac in een rose-saus Tagliatelle al Pollo 13,75 Tagliatelle met kipfilet, prei, champignons, knoflook en uien in een roomsaus Tagliatelle al Filetto di Manzo 16,50 Tagliatelle met gesneden ossenhaas, pepers, knoflook, basilicum en tomaten Tagliatelle Marinara 13,75 Tagliatelle met verschillende soorten vis in tomatensaus Cannelloni alla Ricotta Forno 13,75 Deegrolletjes met Ricotta en Parmezaanse kaas en spinazie uit de oven Cannelloni al Forno 13,75 Deegrolletjes met vlees, bechamel-, kaas- en Bolognesesaus uit de oven Lasagna al Forno 14,25 Deeggerecht, gevuld met gekruid vlees en bechamelsaus uit de oven Pasta al Parmigiano 16,50 Spaghetti met tomatensaus en basilicum, geflambeerd met cognac in een Parmezaanse kaas Spaghetti ai Gamberoni 16,50 Spaghetti met gamba s, verse tomaten, knoflook en chilipepers Spaghetti con vongole 16,50 Spaghetti met verse Venusschelpen en knoflook in witte wijn PIZZA Margherita 7,50 Tomatensaus en kaas Funghi 8,50 Tomatensaus, kaas en verse champignons Salame 9,50 Tomatensaus, kaas en salami Prosciutto 10,50 Tomatensaus, kaas en ham Peperoni 12,50 Tomatensaus, kaas en pittige salami Capricciosa 12,50

4 Tomatensaus, kaas, ham en champignons Siciliana 12,50 Tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes, olijven, knoflook en hete pepers Hawaï 12,50 Tomatensaus, kaas, ananas en ham Tonno 12,50 Tomatensaus, kaas en tonijn Gorgonzola 12,50 Tomatensaus en Gorgonzola kaas Mozzarella 12,50 Tomatensaus en Mozzarella kaas Vegetariana 12,50 Tomatensaus, kaas en groente van de dag Quattro Stagioni 12,50 Tomatensaus, kaas, ham, salami, champignons en artisjok Quattro Formaggi 12,50 Tomatensaus en verschillende soorten kaas Calzone (dubbel gevouwen pizza) 13,50 Tomatensaus, kaas, salami, ham, artisjok, champignons en gehaktsaus Marinara 13,50 Pizza met kaas en zeevruchten Isola Bella 13,75 Tomatensaus, Mozzarella kaas, Parmaham en rucola MEAT & FISH Pollo Petto di Pollo alla Griglia 14,75 Gegrilde kipfilet met kruiden Petto di Pollo alla Parmigiana 15,75 Kipfilet met Parmezaanse kaas in een roomsaus Petto di Pollo ai Funghi 17,50 Kipfilet met rozemarijn, knoflook, olijfolie in een pikante saus Petto di Pollo al Gorgonzola 17,75 Kipfilet met Gorgonzola kaas in een roomsaus Carne Bistecca ai Ferri 18,95 Gegrilde biefstuk, gemarineerd in verse oregano

5 Bistecca alla Siciliana 19,95 Biefstuk met olijven, paprika, knoflook, uien en kappertjes in een tomatensaus Bistecca al Pepe Verde 19,95 Biefstuk met verse groene pepers in een roomsaus Filetto di Manzo ai Ferri 20,95 Gegrilde ossenhaas, gemarineerd in verse oregano Filetto di Manzo ai Funghi 23,95 Gegrilde ossenhaas met champignons in een roomsaus Filetto di Manzo al Gorgonzola 23,95 Gegrilde ossenhaas met Gorgonzola kaas in een roomsaus Costato d Agnello alla Griglia 22,50 Gegrilde lamskoteletten, gemarineerd in oregano en rozemarijn Scaloppina al Marsala 19,95 Kalfsoester, geserveerd met een overheerlijke Marsala saus Scaloppina alla Parmigiana 22,95 Kalfsoester, geserveerd met kaas, aubergines en een tomatensaus Saltinbocca alla Romana 22,50 Kalfsoester, geserveerd met Parmaham en verse salie en een witte wijnsaus Pesce Salmone alla Griglia 19,95 Zalm van de grill Orata al Sale 24,95 Dorado in een korst van zeezout, uit de oven Gamberoni alla Griglia 26,50 Gamba s van de grill, geflambeerd met cognac Sogliola al Burro 28,95 Zeetong met boter, witte wijn en citroensaus Dessert Cassata 6,50 Authentieke Siciliaanse cassata met gekonfijte vruchten en drie smaken ijs. Tiramisù 6,50 Traditionele Italiaanse Tiramisù. Torroncino 6,50 Nougat parfait, met noten voor de finishing touch. Gelato Misto 6,00 Drie verschillende bollen ijs.

6 Sorbetto Misto 6,50 Drie bollen sorbetijs citroen. Tartufo Nero 6,50 Truffle met een kern van zabaione en vanille ijs, bedekt met chocolade. Tartufo Amaretto 6,50 Truffle ijs met een kern van Amaretto ijs, afgewerkt met bitterkoekjes. Dame Blanche 6,50 Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom. Wine Bardolino Classico 24,95 Deze wijn heeft een intens fruitige aroma en een volle smaak. Valpollicella Classico 28,50 Een mooi robijnrode wijn, soepel in het glas. Chianti Classico 34,95 Een delicate en volle wijn, schitterend in balans. Barolo 48,50 Fraai van kleur met een lichte afloop, mondvullend met een stevige structuur en zachte tannines. Amarone 57,50 Deze topwijn heeft een perfecte balans tussen kracht en elegantie. Dieprood van kleur met overweldigende aroma s. Bardolino Rosé 24,95 Een frisse Rosé met mooie zuren en een fijne en delicate smaak met een kenmerkende kruidigheid. Soave Classico 25,95 Een strogele witte wijn met delicate aroma s. Verdicchio Classico 28,50 Een frisse, volle fruitige witte wijn, licht gekruid. Frascati 29,95 Een strogele witte wijn met delicate en fruitige aroma s. Chardonnay Trentino 34,95 Een schitterende witte wijn met een strogele kleur en een intens bouquet met kenmerkende fruittonen. Pinot Grigio 36,95 Een elegante en verfrissende witte wijn, in de geur veel citrusfruit. Prosecco Valdobbiadene (per glass) 5,50 Een erg fraaie mousserende witte wijn, het proberen waard!