Italiaans gehakt (huisgemaakt), pesto mayonaise, tomaat, Parmezaanse kaas 6 Homemade Italian meat loaf, pesto mayonnaise, tomato and Parmesan cheese

Transcriptie

1 Begin van de dag ( uur) Lure ontbijt 11.5 Koffie of thee, verse jus, ei, croissant, luxe brood, jam, ham, kaas, yoghurt met muesli Coffee or tea, fresh orange juice, boiled egg, croissant, whole wheat bread with jam, ham and cheese, yoghurt and muesli Een beetje Engels 7.5 Spek en ei met koffie of thee, verse jus Bacon and eggs sandwich with coffee or tea and fresh orange juice Petit Paris 5.5 Croissant met jam, boter en koffie of thee Croissant with butter and jam, coffee or tea Lunch ( uur) Broodjes; keuze uit: Meergranen, Italiaanse Bol of Stokbrood Multigrain bread or Italian breadroll or French bread Milano (V): tomaat, pesto en mozzarella 4.5 tomato, pesto and mozzarella BLTC : bacon, lettuce, tomato en chicken met cocktailsaus 5.5 Italiaans gehakt (huisgemaakt), pesto mayonaise, tomaat, Parmezaanse kaas 6 Homemade Italian meat loaf, pesto mayonnaise, tomato and Parmesan cheese Carpaccio, truffel mayo, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaan 6.5 Carpaccio of beef, truffle mayo, pine nuts, sundried tomatoes, Parmesan cheese New York rosbief, mierikswortel mayonaise en uiencompote 6 New York; roast beef, lettuce, horseradish mayonnaise and onion compote Zalm, kappertjes, sla en rode ui 6.5 smoked salmon, capers, lettuce and red onion Tonijnsalade met kappertjes, rode ui en ei 5.8 Tuna salad with capers, red onion and egg Oude kaas, spek en honing (warm) 5.5 Old cheese with bacon and honey Brie, honing en walnoten (warm) 5.5 Brie cheese with honey and walnuts Vitello Tonato, tonijn crème, kappertjes en rucola 6.5 Vitello Tonato with tuna crème, capers and rocket salad

2 Lure Specials Pierre: gehakt, ui, sambal en gesmolten kaas 4.5 meatloaf, onion, sambal and cheese Croque monsieur: 2 sneden large witbrood met ham en kaas, overbakken met Gruyère en Emmentaler large slices of white bread with ham and cheese, grated with Emmentaler and Gruyère cheese Lure burger: wekelijks wisselende burger met nacho s 7.5 Weekly changing burger served with nacho s Omelet Allure: Italiaanse groenten en bacon geserveerd op twee sneden witbrood en bereidt met drie eieren 7 Italian vegetables and bacon, served on white bread and made with 3 eggs Luikse gehaktballen gebraden door moeder in een traditionele 'unnesjas', geserveerd met sla en verse frites 10.5 Meatballs Liegeois served with a traditional onion sauce and fries Mestreechs Zoervleis volgens eigen origineel recept met huisgemaakte appelmoes, sla en verse frites 12.5 Traditional beef stew in vinegar and apple syrup, served with homemade apple sauce and fries Foccacia s Italië: mozzarella, tomaat, seranoham, Parmezaanse kaas, basilicum 6 Italia: mozzarella, tomato, Serano ham, Parmesan cheese and basil Geitenkaas: geitenkaas, gegrilde paprika, basilicum, balsamico 6 Goat cheese, grilled peppers, basil and balsamic cream Parmaham: mozzarella, parmaham, zwarte olijven en pesto 6 Parmaham, mozzarella, black olives and pesto

3 Soepen Alle soepen zijn huisgemaakt en worden geserveerd met brood / All soups are homemade and served with bread Dagverse vegetarische soep 4.8 Vegetarian soup of the day Traditioneel gegratineerde Franse uiensoep 5.5 Grated French onion soup Tomaten crème soep met room en basilicum 4.2 Tomato and cream soup with basil Minestrone soep: maaltijdsoep volgens Italiaans recept met bonen, kip en diverse groenten, pesto en Parmezaan 6.3 Minestrone soup, with chicken and beans, served with Parmesan cheese and pesto Salades medium 7.5 large 11 Geitenkaas met honing, zongedroogde tomaat, walnoten en honing mosterd dressing Goat cheese (V), with walnuts and a honey mustard dressing Warme gepaneerde kip, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en caesar dressing Warm chicken, with pinenuts and a caesar dressing Valdieu kaasje, spek, walnoten, pijnboompitten en een dressing van balsamico en appelmoes Valdieu cheese, with fried bacon, pine nuts and walnuts Salades large 12.5 Vis met tonijn salade, Hollandse garnalen, zalm, kappertjes, ei en ui Tuna salad, small shrimps, salmon, capers, egg and onion Carpaccio van rund met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffel mayo Carpaccio, with thinly sliced beef fillet, pine nuts, sundried tomatoes and truffle mayonaise

4 Voor de kids voor uur Poffertjes met poedersuiker 3.5 Mini pancakes 4 knakworstjes met wit brood sausages and bread Kidstosti met ham en kaas 3 Grilled Ham and Cheese sandwich Voor de kids na uur Vissticks met appelmoes en frites 5 Fried fish fingers with apple sauce and fries Mestreechs Zoervleis met appelmoes en frites 7 Traditional stew with apple sauce and French fries Kipfilet met appelmoes en frites 5 Chicken filet with apple sauce and French fries

5 Tapas en borrelkaart (vanaf uur) Kaas plateau met brood, stroop en truffel-honing 13.5 Cheese platter (for 2) with 4 different kinds of cheese served with bread, syrup and honey- truffle sauce Bourgondische bitterballen uit Maestricht (6 of 12 st) 4.5 / 8.5 Gegratineerd nacho s met tomaten-salsa en huisgemaakte dipsaus 6.5 Grated nacho chips with tomato sauce and a homemade sauce Mini salade caprese: mozzarella met tomaat, rucola en balsamico stroop 5.5 mozzarella, tomato, rocket salad and balsamic crème Huisgemarineerde olijven 4.5 Home marinated olives Champignon a l escargot (2st) 4.5 Twee kleine kopjes tomatensoep of vegetarische dagsoep 3.75 Two little soups choice between tomato or vegetarian soup of the day Patatas bravas: Gefrituurde Roseval aardappel met aioli 4.5 Deep fried potato with aioli Calamaris 4.5 Calamari Bagna cauda (ansjovis dip) met focaccia stengels en rauwkorst 4.5 Anchovies dip with focaccia bread and raw vegetables Old Amsterdam met truffel-honing 5.5 Old Amsterdam cheese with honey truffle sauce Kip drumsticks met cocktailsaus (6st) 4.5 Chicken drumsticks with cocktail sauce Duo van Parmaham en Seranoham 5 Huisgemaakte albondigas met gekruide tomatensaus 4.5 Homemade meatballs in a tomato sauce Gamba s: huisgemarineerde gamba s met citroen (4st) 6 Marinated prawns with lemon

6 Diner (vanaf uur) Voorgerechten Carpaccio van rund 8 met een bedje van rucola sla, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en truffel mayonaise Thinly sliced beef fillet with pine nuts, rocket, sundried tomatoes and truffle mayonaise Champignons a l'escargot 6.5 in knoflook gebakken champignons met een krokant laagje gruyère en emmentaler kaas met boerenbrood Mushrooms marinated in garlic and cooked au gratin, served with dark bread. Scampi 7 5 stuks gemarineerd en gebakken in knoflook met een frisse salade Scampi (5 pcs) cooked in garlic served with salad Vitello Tonato 8 met kappertjes, rode ui, rucola en een crème van tonijn Vitello tonato with capers, red onion, rocket salad and a tuna sauce Moeders huisgemaakte garnalen kroketten 8 Homemade shrimp croquettes, served with cocktail sauce Stokbrood met kruidenboter en tapenade 4.5 Bread with herb butter and tomato spread

7 Hoofdgerechten De klassiekers Confit de Canard: eendenbout met een huisgemaakte sinaasappel-portsaus, sla en verse frites 16 Confit de Canard served with homemade orange and port sauce and fries Kabeljauw op de huidgebakken met een Limburgse mosterdsaus, sla en verse frites 14.5 Cod fried on the skin served with a mustard saus, lettuce and fries Saté van Varkenshaas, sla, kroepoek en verse frites 11.5 Pork sate served with a peanut sauce and fried onions, served with bread or fries Kipfilet in dragonsaus, sla en verse frites 9.9 Chicken fillet served with tarragon sauce, lettuce and fries Classic All American Burger gemaakt op eigen receptuur met cheddar cheese, augurk, rode ui en tomaat en verse frites 9.9 Homemade beefburger overlaid with cheddar cheese, onion, tomato and pickles. Served with homemade ketchup and fries Kalfsentrecote met truffelboter, sla en verse frites 16 Veal entrecote with truffle butter, lettuce and fries Zacht gegaarde Livar met een appel/uien saus, sla en verse frites 15 Smoothly stewed Livar filet with an apple onion cream sauce, lettuce and fries Penne scampi 15 Penne met in knoflook en rode peper gebakken scampi's, rucola, zongedroogde tomaat en kreeftensaus Penne with scampi cooked in garlic and red pepper, sundried tomatoes and creamy lobster sauce

8 Onze specialiteiten Mestreechs Zoervleis 12.5 Volgens eigen origineel recept bereid, met huisgemaakte appelmoes, sla en verse frites Traditional beef stew in vinegar and apple syrup, served with homemade apple sauce and fries Boulets à la Liégeoise 10.5 Luikse gehaktballen gebraden door moeder in een traditionele 'unnesjas' met sla en verse frites Meatballs Liegeois served with a traditional onion sauce and fries Tȇte de Veau 11.5 Traditioneel bereide stoof van kalfsvlees en gehaktballetjes Traditional stew of veal and meatballs served with fries and salad Boeuf Bourguignon 14.5 Naar Frans recept bereide runderstoof met rode wijn en zilvervlies uien, geserveerd met frites en gemengde sla Traditional French stew from beef in a red wine sauce with onions, served with fries and mixed salad Vlees noch vis Tortellini gevuld met spinazie en ricotta, overgoten met een kaassaus, rucola en pijnboompitjes 8.5 Tortellini filled with spinach and ricotta cheese, pine nuts, rocket and served in a cheese sauce Vegetarische quiche met geitenkaas, gruyere en spinazie 8.5 Vegetarian quiche with goatcheese, gruyere and spinach Dessert Creme Brulée 5 Traditional Creme Brulée Moelleux au chocolat met slagroom en een blaadje munt 5.5 Choclate pie with whipped cream and mint Kaas plateau (2 pers) met 4 verschillende soorten kaas samengesteld door onze kaasboer, met stroop, honing truffel en brood Cheese plate (for 2) with 4 different kinds of cheese served with bread

9 Mousserende wijnen Veuve d'argent Blanc de Blancs Brut 4.5 / 25 Origineel type, zeer toegankelijke mousserende wijn Witte wijnen La Mancha 2014 Blanco Siglo XX 3.8 / 19.5 Airén Gemakkelijke, lichte, jeugdige doordrinkwijn Rueda 2013 Los Navales 4 / 20 Verdejo Fruitige, frisse witte met een heerlijk bittertje in de afdronk IGP Pays d'oc 2013 Le Chardonnay 4.2 / 21 Volle smaak met uitdagende zuren, complete wijn Touraine Sauvignon / 21 Sauvignon uit de Loire op haar best; fris, fruitig en opwekkend Rode Wijnen La Mancha 2014 Tinto Siglo XX 3.8 / 19.5 Tempranillo, Syrah en Merlot Vriendelijke, volle Spanjaard, s zomers licht gekoeld op z n best Pays des Côtes catalanes 2013 Les Tamarius 4 / 20 Syrah-Grenache Verleidelijke, zwoele rode uit de Roussillon Coteaux du Libron 2013 Pinot Noir Demi Muid 4.2 / 21 Pinot noir Zachte, elegante, wat lichtere Languedoc in Bourgogne-stijl Bordeaux Supérieur / 22.5 Merlot Klassieke Bordeaux, grootse stijl, biodynamisch geteelde druiven! Rosé IGP Pays d'hérault 2013 Plume Rosé 3.8 / 19.5 Grenache Dé ideale lunch rosé, goed gevuld en slechts 9% alcohol

10 Soepen Alle soepen zijn huisgemaakt en worden geserveerd met brood / All soups are homemade and served with bread Dagverse vegetarische soep 4.8 Vegetarian soup of the day (V) Traditioneel gegratineerde Franse uiensoep 5.5 Grated Onion soup Tomaten crème soep met room en basilicum 4.2 Tomato and cream soup and basil Minestrone soep: maaltijd soep volgens Italiaanse recept met bonen, kip en diverse groenten 6.3 Minestrone soup, with chicken, served with Parmesan cheese and pesto Salades medium 7.5 large 11 Geitenkaas met honing, zongedroogde tomaat, walnoten en honing mosterd dressing Goat cheese (V), with walnuts and a honey mustard dressing Warme gepaneerde kip, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en ceasar dressing Warm chicken, with pinenuts and a caesar dressing Valdieu kaasje, spek, walnoten, pijnboompitten en een dressing van balsamico en appelmoes Valdieu cheese, with fried bacon, pine nuts and walnuts Salades large 12.5 Vis met tonijn salade, Hollandse garnalen, zalm, kappertjes, ei en ui Tuna salad, small shrimps, salmon, capers, egg and onion Carpaccio van rund met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffel mayo Carpaccio, with thinly sliced beef fillet, pine nuts, sundried tomatoes and truffle mayonaise