Waarom Franse vrouwen niet dik worden Het kookboek

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Waarom Franse vrouwen niet dik worden Het kookboek"

Transcriptie

1 Waarom Franse vrouwen niet dik worden Het kookboek

2 Van Mireille Guiliano verschenen eerder: Franse vrouwen worden niet dik Franse vrouwen in alle seizoenen De vrouwelijke touch

3 Mireille Guiliano Waarom Franse vrouwen niet dik worden Het kookboek Vertaald door Fanneke Cnossen Uitgeverij De Arbeiderspers Amsterdam Antwerpen

4 Copyright 2010 Mireille Guiliano/Simon & Schuster Copyright Nederlandse vertaling 2011 Fanneke Cnossen/ bv Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam Oorspronkelijke titel: The French Women Don t Get Fat Cookbook Uitgave: Atria Books, New York Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van bv Uitgeverij De Arbeiderspers, Herengracht , 1016 ch Amsterdam. No part of this book may be reproduced in any form, by print, photoprint, microfilm or any other means, without written permission from bv Uitgeverij De Arbeiderspers, Herengracht , 1016 ch Amsterdam. Omslagontwerp: Woodhouse Productions Beeldmateriaal en binnenwek: R. Nichols/Art Department isbn / nur 440

5 Inhoud Ouverture 7 1 Ontbijt en le brunch 13 2 Soms noemen ze het lunch 63 3 Diner à table Eet vis en groenten Desserts: zoet, chocola en nog meer Alles in elkaar passen Zo nu en dan een slokje champagne Voor het geval je het wilde vragen 259 Cuisiner dans la cuisine, of koken in de keuken 279 Remerciements 283 Register 285

6

7 Ouverture Wat opmerkingen voor het eten E lke keer wanneer ik word geïntroduceerd komen ze in de beschrijving van mijn levensloop altijd met een uitspraak waar iedereen om moet lachen: Het liefst houdt ze zich bezig met ontbijt, lunch en diner. Echt waar, mensen lachen daar altijd om en ik schep er enorm genoegen in om mijn leven rondom die maaltijden in te richten. Ik weet nog dat ik mijn man Edward aan mijn Franse familie voorstelde, een kennismaking die grotendeels rond de maaltijden plaatsvond. Hij werd door de geur van verse ontbijtcake naar de keuken gelokt, waar hij met wat versgeperst sinaasappelsap wakker werd (wat eerder iets Amerikaans is dan Frans, maar in het huis van mijn ouders was het steevast versgeperst), en daarna bij de cake en verse koffie wat eiwit in de vorm van eieren, kaas of yoghurt. Niets uitgebreids of ingewikkelds, maar zonder meer een gezond begin van de dag. Nog voordat hij van tafel ging, had mijn moeder het er al over wat ze voor de lunch zou klaarmaken, de dagelijkse hoofdmaaltijd. Hij had het al snel in de gaten: Weet je, jouw familie is altijd aan het eten of heeft het erover. Een waarheid als een koe. ouverture 7

8 Een paar jaar later vroeg hij schuchter tijdens zo n familielunch: Zouden we misschien van deze maaltijd kunnen genieten vóórdat we het over de volgende gaan hebben? Kennelijk verstond hij niet zoals wij de kunst om van het heden te genieten, terwijl al onze zintuigen alweer bezig waren met wat komen ging. Dat is zonder meer een Frans trekje. Al jaren kijken we elkaar veelbetekenend en schouderophalend aan wanneer we in Frankrijk samen in een restaurant zitten te eten en horen dat mensen die van hun maaltijd zitten te genieten het vaak over recente of volgende maaltijden in andere restaurants hebben, of recepten en eetverhalen uitwisselen. Ja, ik besteed mijn tijd het liefst aan ontbijt, lunch en diner, en dit recepten en verhalenboek heb ik dan ook daaromheen gerangschikt. Maar soms lopen ze in elkaar over. In verschillende porties kunnen sommige gerechten de dagelijkse hoofdmaaltijd vormen, die wij normaal gesproken het diner noemen, of fungeren als de minder uitgebreide middagmaaltijd, die we lunch noemen. Toen ik opgroeide, gebruikten we thuis de hoofdmaaltijd tussen de middag, dus is dat dan lunch of diner? Nou, in mijn vakgebied, en in een groot deel van de geschiedenis, worden beide zo genoemd. De laatste maaltijd van de dag is dan lichter en vergelijkbaar met de lunch, en wordt in dat geval souper genoemd, van het Franse werkwoord souper, dat van het woord soep komt, en na een uitgebreid middagmaal gebruikelijke kost is. En wie zegt dat je zo nu en dan s avonds geen roerei mag nemen... als diner? Dus, of ik nu soep of salades klaarmaak, vis of vlees, pasta of groenten, de recepten in dit boek nodigen je uit tot mix-en-match. Bij het samenstellen van dit boek heb ik er met opzet niet voor gekozen om altijd de conventionele logica te volgen of de vanzelfsprekende cartesiaanse volgorde aan te houden door alle kiprecepten bij elkaar te zetten of op een andere plek alle pastaschotels op te nemen. Ik heb de recepten in drie maaltijden onderverdeeld, maar verder is de keus aan jou. Als je liever s middags de hoofdmaaltijd nuttigt, blader voor je lunch dan gerust door het hoofdstuk over diners. (Wie heeft er nou iets tegen een lunch met pasta? Zelfs ik sta erom bekend dat ik s avonds havermout eet!) Natuurlijk raad ik je niet aan bij zowel de lunch als het avondeten een pastaschotel te nemen. Ik geniet er in mijn leven bijna dagelijks van om recepten te lezen. Voor mij is het lezen van een eenvoudig recept iets intellectueels. Elke keer dat ik bijvoorbeeld kip klaarmaak, zet ik dat recept bewust en onbewust af tegen alle kiprecepten die ik ken, heb klaargemaakt of heb gegeten. Ik zie ze voor me... Ik proef ze. Misschien doet dit recept me wel aan oma s stoofkip denken, maar waar ikzelf x, y of z aan heb toegevoegd, of iets anders. Ik kan de verschillen proeven zoals een musicus de ouverture 8

9 muziek kan horen wanneer hij van bladmuziek leest. (Volgens mij is dat wanneer je graag kookt geen abnormaal trekje.) En ik wens je veel plezier wanneer je met de recepten uit dit boek aan de gang gaat, of dat nu in deze volgorde is of een volgorde die je zelf kiest. In mijn overtuiging is het belangrijk om drie keer per dag te eten, matig te zijn en te genieten van uitgebalanceerde maaltijden met eiwitten, vetten en koolhydraten. Daar leef ik naar. Het ontbijt is misschien nog wel de belangrijkste maaltijd, die, hoe simpel het ook klinkt, de brandstof levert voor de vroege momenten van de dag. In mijn beleving zijn degenen die niet ontbijten of alleen een kop koffie drinken dezelfde mensen die om elf uur in de keuken of achter hun bureau dikmakers vol koolhydraten verorberen. En omdat ze uitgedroogd zijn en honger hebben, drinken ze er als opkikkertje frisdrank bij. En wanneer ze het te druk hebben met een bijeenkomst, telefonische vergadering of wat dan ook, en tot de lunch niet eten, nemen ze natuurlijk te veel. Mensen die als lunch twee of drie pizzapunten verslinden, weten niet wat ze in hun lijf stoppen. Mocht er nu een belletje bij je gaan rinkelen, wanhoop dan niet: ik beloof je dat je écht met plezier kunt eten en je eetgewoonten kunt aanpassen. En hopelijk kun je in dit boek veel aanlokkelijke maaltijdkeuzes vinden. Dus denk eraan: ontbijt altijd. En neem als ochtendopkikkertje niet te veel suiker door overdreven veel vruchtensap, ontbijtgranen met suiker, broodjes en gebakjes te nemen. Bagels en donuts zijn uitzonderingen, geen basisingrediënten van een gezonde dagelijkse maaltijd. Als je gezond ontbijt, kun je je als je wilt beperken tot een zeer bescheiden lunch; maar je moet wel íéts eten bijvoorbeeld een paar noten, fruit, yoghurt, soep of een salade (een halve sandwich? Maar wat doe je dan met de andere helft?) dan de lunch maar helemaal overslaan, met als gevolg dat je in dezelfde ongezonde gewoonte vervalt door midden op de middag een tussendoortje te nemen of tijdens het diner te veel te eten. Ik eet slechts één grote maaltijd per dag is geen motto waarnaar je moet leven of trots op mag zijn. Recepten zijn een persoonlijk fotoalbum, een kroniek van wie je vroeger was en wie je vandaag bent. Mijn recepten zijn een weerspiegeling van mijn Franse jeugd, evenals van mijn huidige leven in New York en Frankrijk, mijn talrijke reizen, en de zakelijke en ongedwongen maaltijden in Amerika en de hele wereld. Maar wat er vooral in terug te vinden is, is een reeks principes over eten met plezier, en die ik me door de jaren heen eigen heb gemaakt en vervolgens in mijn twee Franse-vrouwenboeken en op mijn websites heb opgeschreven. Die zijn nu bijna allemaal in dit boek verzameld, waarbij ik mijn eigen invulling heb gegeven aan de gerechten waarvan ik met familie, vrienden of als eerste uitvinding heb genoten. Om de zaak enigszins ouverture 9

10 in balans te brengen, heb ik een kleine selectie van een paar bestaande, klassieke recepten opgenomen, plus een handvol recepten uit mijn twee Franse-vrouwenboeken waarvan mijn lezers zo hebben genoten. Mijn filosofie gaat niet over diëten in de gangbare zin des woords, maar eerder over verstandig en plezierig eten. Voor een deel is het een roep oké, eerder een zachte klacht om gezond verstand te pompen in een zich steeds maar verder ontwikkelende wereld waarin, ironisch genoeg, een goede gezondheid een uitdaging is geworden door de overvloed aan eten. Historisch gezien bepaalden culturele en religieuze verschillen, evenals het feit of voedsel lokaal te verkrijgen was, wat we voorgeschoteld kregen, maar door de globalisering eten we inmiddels wereldwijd hetzelfde genetisch gemodificeerde fruit en dito groenten, kennen de seizoenen geen einde meer en besteden we steeds minder tijd aan zelf koken. We weten allemaal dat er overal om ons heen kant-en-klaarvoedsel, fastfood en junkfood te krijgen zijn en dat mensen overstelpt kunnen worden door keuzes (zelfs met yoghurt, appels, kaas, enzovoort), en niet meer weten wat ze in hun lichaam stoppen. Koken is een realitycheck. Los van het herhalen, uitbreiden en illustreren van de principes waardoor ik me in mijn eetgedrag laat leiden, van eten kan genieten, toch in balans kan blijven en een gezond, consistent gewicht erop na kan houden, bied ik en daar hebben velen van mijn lezers om gevraagd nog meer gemakkelijke, snelle, betaalbare en verrukkelijke gerechten en recepten aan; maximaal resultaat met minimale inspanning en stress. Ja, ik geloof in pure en simpele recepten. Zo nu en dan vind ik het heerlijk om uren in de keuken te staan, maar over het algemeen is een halfuur of zelfs minder genoeg om een hoofdmaaltijd in drie kleuren voedsel op tafel te zetten. (Zelfs de stoofpot van mijn moeder was een fluitje van een cent als die eenmaal op het vuur stond; het fornuis deed al het werk.) Ik mag graag de pure smaak van die uitgebalanceerde ingrediënten proeven. Dat is de reden waarom ik goede ingrediënten koop, wat vaak neerkomt op kleine porties die veel voldoening schenken. Dus als je er maximaal plezier uit wilt halen, raad ik je aan bestanddelen te gebruiken die net zo lekker smaken als ze eruitzien. Hoe fantastisch een recept ook mag zijn, met verlepte of smakeloze groenten creëer je verlepte of smakeloze gerechten. En over het algemeen is er geen duidelijk verband tussen gezonde en smakelijke groenten (of andere goed uitgekozen etenswaren) en de prijs. Veel fantastische etenswaren zijn relatief goedkoop. Gebruik die dan ook. Bovendien eet ik graag gevarieerd. Dat kan door vers seizoensvoedsel te kiezen, maar ook door een verstandige keus te maken op de diepvriesafdeling in de super- ouverture 10

11 markt. Aan de ene kant hou ik van recepten waarbij je er niet omheen kunt om de porties in de hand te houden, maar aan de andere kant kook ik ook graag voor twee maaltijden, zodat ik een eerder klaargemaakt gerecht later kan gebruiken. Dus ik vind restjes extra pret, en ze passen bovendien bij het Franse gevoel voor zuinigheid en débrouillardise (inventief zijn). Ik werk graag met recepten die lukken, en alle recepten uit dit boek zijn vele malen en op verschillende fornuizen uitgeprobeerd, aangezien de ene oven de andere niet is, vanwege klimaatverschillen en de eigenschappen van de lokale ingrediënten, zoals melk, boter, olie en de gerechten zelf. Recepten bieden slechts een richtlijn en zijn geen wet van Meden en Perzen, dus speel er naar je eigen smaak en kookkunst mee. De meeste recepten in dit boek zijn voor vier personen; dat is wel zo efficiënt, economisch en consequent. Mocht je voor een, twee of acht mensen koken, dan kun je het recept in de meeste gevallen aanpassen zonder dat de kwaliteit verloren gaat. En je hebt er altijd plezier in. Ik hou vooral van recepten waarmee een maaltijd een zintuiglijke ervaring wordt die al onze vijf zintuigen prikkelt: van de aanblik tot textuur tot geur en smaak, hoewel ik moet bekennen dat geluid er het minste toe doet. Natuurlijk moeten recepten lekker eten opleveren. Je zult zien dat het allemaal draait om plezier en een goede gezondheid. noot bij de vertaling: in de recepten is ervoor gekozen om het Engelse cup te vertalen met kop. Voor een heel precieze omrekening daarvan kunt u de website De kooktips Cup conversie raadplegen. ouverture 11

12

13 hoofdstuk 1 Ontbijt en le brunch

14

15 I k moet bekennen dat ik mijn grootste culinaire transformatie in mijn leven heb beleefd met het ontbijt, en hoe ik daarmee omga is een voortdurende ontwikkeling. Ik ontbijt met overgave en, denk ik, gezond. Dat is niet altijd zo geweest. Toen ik in Frankrijk opgroeide, begon ik met een licht ontbijt (bedenk dat we onze hoofdmaaltijd s middags aten, niet zo heel lang nadat ik opstond, dus ik was niet voortdurend op zoek naar maagvulling). Meestal bestond mijn ontbijt uit koolhydraten en koffie. Een kop café au lait en misschien een stukje brood met boter en jam (mijn moeder maakte die zelf ). Of een stuk ontbijttaart die mijn moeder een paar keer per week bakte. Soms at ik stukjes oud brood in een bol, als een soort soepkom, die door koffie met melk zacht en vochtig was geworden. Geen eiwit, geen fruit. En ik was niet de enige in Frankrijk. Iemand een koffie met croissant? Het werd er niet beter op toen ik als uitwisselingsstudent naar Amerika ging. Opnieuw overwegend koolhydraten en koffie. Zo nu en dan nam ik een paar eieren, maar dan met bacon en soms aardappels. Maar die koolhydraten... ik ontdekte donuts en bagels, in mijn ogen twee van de verrukkelijkste maar dikst makende en ongezondste eetwaren op aarde. Matigheid? Ik at slechts één bagel. Wie wist nou dat een bagel tjokvol zout zit en net zoveel calorieën/koolhydraten bevat als een paar sneden brood? En natuurlijk besmeerde ik mijn bagel dik met roomkaas en jam. En omdat ik Française ben, nam ik meer jam dan roomkaas, dus kreeg ik maar heel weinig eiwitten binnen. En heb je gezien hoe reusachtig bagels zijn? Vast niet als je in de afgelopen kwart eeuw bent geboren. Voor die tijd waren ze eerder wat tegenwoordig meestal een minibagel wordt genoemd. En omdat ik uit Frankrijk kom, haalde ik toen net zomin als nu mijn eiwit of water uit een glas melk. Donuts worden gefrituurd en bij eentje hield het niet op. De wonderlijkste ontdekking van allemaal waren muffins, Engelse en bosbessenmuffins. ontbijt en le brunch 15

16 Wisten wij veel. Die worden tenminste niet gefrituurd. Ik maakte ook kennis met ontbijtgranen in een kom vol melk en met misschien hier en daar een stukje banaan. En er was sinaasappelsap in een pak, dat in een kwartliterglas werd geschonken. Maar misschien was het meest gedenkwaardig nog wel dat ontbijt voor speciale gelegenheden: pannenkoeken. Tijdens mijn verblijf in New England ben ik voor de rest van mijn leven aan ahornsiroop verslingerd geraakt. Geen twijfel mogelijk, die vind ik het allerlekkerst, maar nu met mate en uitgebalanceerd, of liever gezegd: ik ga me er slechts zo nu en dan aan te buiten. Toen ik naar de universiteit in Parijs terugkeerde, was ik inmiddels mollig geworden en ontbeet ik met koffie, mijn ochtendlijke opkikkertje, en taart (evenals tijdens de lunch... en het diner). Maar ik heb het overleefd om het na te kunnen vertellen (in boekvorm). Ik herinner me dat ik sindsdien vanaf mijn twintigste het Duitse, Scandinavische en zelfs het Engelse ontbijt afzwoer als onsmakelijk en veel te uitgebreid. Ik was niet van plan vlees, vis, eieren en kaas te eten en (weer) dik te worden. Worstjes bij het ontbijt? Alsjeblieft, zeg... Ik ben nog steeds geen fan van een groot ontbijt, maar een liefhebber van en bekeerd tot een uitgebalanceerd ontbijt (en lunch en diner): wat eiwitten, een beetje koolhydraten, wat vet (een soort heilige drie-eenheid), en iets te drinken erbij. Ik eet vaak een plak (of reepjes) kaas. En ik beschouw het ontbijt als de belangrijkste maaltijd van de dag. Sla het niet over, anders laten je radertjes het snel afweten. Mijn ware ontbijtopenbaring kreeg ik nog maar een paar jaar geleden, toen een speciaal familieontbijt, geperfectioneerd door tante Berthe en waaraan ik sinds mijn jeugd niet meer had gedacht en dat ik niet meer had gegeten, op een dag op mijn innerlijk oog en mijn verhemelte belandde, waardoor alles veranderde. Magische Ontbijt Room (zonder room) oftewel mor Dit is een van mijn geheimen, of eigenlijk dat van tante Berthe, om zonder te diëten snel en gezond wat gewicht kwijt te raken. Tante Berthe wist elke zomer moeiteloos zonder meer vijf kilo kwijt te raken. Terwijl de meeste Franse gezinnen die ik in mijn jeugd kende (en dat is vandaag de dag nog steeds zo) zich op vakantie te buiten gingen en met een paar extra pondjes terugkwamen, kwam zij slank en bien dans sa peau terug. ontbijt en le brunch 16

17 Ik aanbad mijn tante Berthe. Ze was een van vijf zussen, Grand-mère Louises jongste zus, en hoewel ze alle vijf aantrekkelijk waren, dezelfde gelaatstrekken hadden, blauwe of groene ogen, prachtige jukbeenderen, hun lange haar in een schitterende wrong droegen (ik vond het altijd heerlijk om te zien hoe tante Berthe haar haar deed), een mooie perzikhuid en een heel licht retroussé neusje hadden, had tante Berthe net dat extra beetje van je ne sais quoi. Misschien was het haar mooie ronde bril, haar prachtige glimlach of haar ondeugende blik met die sprankelende ogen van haar. Ze was ook grappig, had een schitterende glimlach, en zong prachtig tijdens het koken. Ze kleedde zich altijd eenvoudig, in een grijze of marineblauwe lange rok, en had daarop altijd een allerverleidelijkste charmeuse blouse van zacht katoen, in fletse kleuren, met kant, en slechts een paar klassieke sieraden. En ze was dol op hoeden. Ze was de enige zus die alleen woonde, en daar werd nooit over gerept, hoewel we wisten dat ze geen veuve (weduwe) was, omdat ze met Madame Berthe Juncker werd aangesproken. (Als ze in Frankrijk weduwe was geweest, zou ze Madame Veuve Juncker worden genoemd, zoals Madame Veuve Clicquot, een beroemde weduwe uit de Champagne.) We weten dat ze een paar aanbidders heeft gehad, dat hebben we tenminste opgepikt uit de steelse gesprekken tussen familieleden. Ze scheen genoeg geld te hebben en niet te hoeven werken, en hoewel ze behoorlijk zuinig leefde, ging ze het hele jaar door bij familie op bezoek om met de kinderen te helpen en te koken, meestal bleef ze dan een paar weken, waarna ze weer verdertrok, om naar haar eigen huis terug te keren of om een week of zo te reizen (sommigen zouden zeggen te verdwijnen). Ze was ook een lekkerbek en fijnproever, en had de neiging om aangenaam mollig te worden, vooral aan het einde van de winterfeesten, maar wanneer de zomer voorbij was, was ze op haar best en zag ze eruit als een filmster. Niemand kon ontdekken wat ze had gedaan: oma Louise was de enige die het wist, maar die hield het streng geheim, en wij kinderen hadden geen idee wat dat geheim was en legden zeker geen verband met haar magische ontbijt. Ze was de lievelingstante van alle kleinkinderen: sommige volwassenen binnen de familie (vooral de mannen) zeiden dat dat kwam omdat ze kon koken als de beste en kon bakken als geen ander; anderen zeiden dat het was omdat ze single was en ons eindeloos verwende (wat ze ook deed). Ik was absoluut haar lievelingetje en kreeg daardoor extra aandacht van haar. Als ze in de stad was ze woonde in Metz mocht ik eens per maand op donderdag bij haar op bezoek, destijds was dat de vrije schooldag, en geloof me, tussen mijn zevende en twaalfde verjaardag heb ik niet één keer overgeslagen (voordat de jongens haar op mijn prioriteitenlijstje begonnen te verdringen). Helemaal alleen maakte ik trots de rit van een uur met de streekbus (waar ontbijt en le brunch 17

18 in mijn stad over werd geroddeld) en zij wachtte me dan op het busstation op. Ons gezamenlijke dagje begon er altijd mee dat ik tegenover het station in de Prisunic, een kleine supermarkt, de roltrap nam, een nieuwigheid waarover ik tegen mijn schoolvriendinnen kon opscheppen die er nooit een hadden geprobeerd of gezien. Ze wachtte dan geduldig alsof ze bang voor het ding was. (Het is wonderlijk te bedenken dat er voor alles een eerste keer is, en een zevenjarige in Frankrijk, waar zelfs vandaag de dag roltrappen nog veel zeldzamer zijn dan in Amerika, kan dikke pret aan een roltrap beleven.) Nadat ik met een brede grijns op mijn gezicht een paar keer met de roltrap op en neer was geweest, gebaarde ze naar me dat het tijd was voor de lunch bij haar thuis. Ze woonde ongeveer tien minuten lopen van de supermarkt en het station, en we liepen via een lieflijke weg langs de Moesel naar haar huis. Ze had een prachtig flatje en een mooi terras met glazen overkapping en wisteriaranken. Het terras keek uit over een door tuinen omgeven woonwijk. Het was net het platteland midden in de stad. Daar aangekomen maakte ze mijn lievelingslunch klaar, longhaas met Franse frietjes. (Je begrijpt natuurlijk al dat ze de beste Franse frietjes ter wereld maakte, zelfs nog beter dan die van mijn moeder, en ik kende als enige haar geheim: de truc was om de porties in een kleine, zware cocotte te bakken en niet in zo n typische, grote, hoge frituurpan.) Het dessert bestond altijd uit de verrassing van het seizoen. Om dit alles was ik dol op haar. Ik was toen bepaald niet gecharmeerd van haar magische ontbijt, ook niet wanneer we s zomers allemaal op het platteland waren. Ik realiseer me nu dat dit kwam doordat, wanneer zij gedurende een week van haar magische ontbijtroom bij ons was (een week per maand in twee zomermaanden), we werden beroofd van de geuren van verse brioche, pain aux raisins, ontbijtcakejes of vruchtentaarten die in de houtoven werden gebakken, en die door het hele huis en de achtertuin dreven als het ontbijt werd opgediend. Een hele week lang! We konden het niet uitstaan. Klagen en ruziemaken hielpen niets. Ze negeerde ons gewoon. We hebben zelfs niet gemerkt dat er in die week geen wijn werd geschonken. En blijven mekkeren veranderde daar niets aan, wat we ook zeiden of deden, ze liet zich niet van haar patroon afbrengen. Schoorvoetend raakten we eraan gewend en maakten er malle grappen over. Toen de normale routine weer terugkeerde, knabbelde ze slechts aan al het lekkers, maar zo discreet dat we daar niets van merkten. Slimme tante. Mijn recente openbaring en die min of meer vergeten episode uit mijn jeugd kwamen terug via een vroeg telefoontje op een lenteochtend, terwijl ik aan mijn businessboek werkte. Coralie, de dochter van een oude vriendin uit Oost-Frankrijk, vertelde me dat haar moeder het zomerontbijt van mijn tante aan het klaarmaken was. ontbijt en le brunch 18

19 Wauw. Ik had er in geen tientallen jaren aan gedacht en het dus ook nooit klaargemaakt, maar ik zag onmiddellijk de dorpsboerderij voor me, onze zomervakantie in een schattig dorpje in de buurt van Straatsburg, en de betoverende ochtenden wanneer we s zomers achter het huis ontbeten en naar de hertjes keken die naar ons toe kwamen (aangelokt door de geur van mijn tantes ontbijt?), terwijl ik hoorde hoe de noten en de ontbijtgranen onder haar vijzel vermalen werden en ze daar zelfgemaakte yoghurt bij deed, die dan weer van koeien-, schapen of geitenmelk was gemaakt. Dus doorzocht ik mijn receptendozen en daar was het, opgekrabbeld op een vergeeld, beduimeld stukje papier, mijn versie van tante Berthes recept. Hieronder volgt onze familie -versie zoals mijn tante die maakte. Pas op: het is verslavend. Het is ook heel gemakkelijk te maken, en je kunt met heel veel ingrediënten spelen en ze afwisselen. Het is het perfecte, complete ontbijt waardoor je pas tegen een late lunch weer trek krijgt. Misschien ben je de variant van Johanna Budwig tegengekomen. Een Duitse scheikundige, farmacoloog en natuurkundige, die voornamelijk in de twintigste eeuw leefde (en na mijn tante werd geboren). Zij prees een versie met hüttenkäse aan als een kankerbestrijdend ontbijt en bovendien als onderdeel van een voedingsplan. Ik heb behoorlijk wat varianten op mor bedacht en ben er nog niet uit welke mijn favoriet is, aangezien het werkt, waar ik ook ben, hoe ik me ook voel en in wiens gezelschap ook. Waarom noem ik het Magische Ontbijt Room? Magisch? Een combinatie van smakelijk, gemakkelijk, goed voor je welzijn en wat de pondjes doet wegsmelten, moet toch wel magisch zijn? Hoeveel pondjes? Probeer een week mor als ontbijt met een normale, bescheiden lunch en diner (soep of salade, vis, twee groenten en fruit), en zeg met gemak vaarwel tegen een paar pond, als je tenminste mag afgaan op de tientallen reacties die ik daarover op mijn website heb gehad. De truc is hier dat je met het eten van mor twee valkuilen omzeilt (voor mij zijn dat brood en wijn) en verder normaal eet. Dat werkt geweldig en na een paar dagen voel je je opmerkelijk energiek en goed. Room, zul je je misschien afvragen? Er zit geen room in, maar de textuur lijkt op room en room roept iets uiterst sensueels op, zoals genoeglijk eten en verwennerij, maar in dit geval hoef je je geen zorgen te maken over de calorieën. Ik vermoed dat mijn tante het zo noemde om te zorgen dat wij als kind het lekker zouden vinden en ze nooit over de olie in het mengsel repte. Opnieuw een slimme tante: je proeft de olie toch niet. Trouwens, die olie is bij voorkeur lijnzaadolie, een bron van supergeconcentreerde omega-3 onverzadigde vetzuren, waar veel gezonde eigenschappen in zitten. ontbijt en le brunch 19

20 Met een mij dierbare variatie op een thema, en een parafrase van Lily Bollinger over champagne, kan ik alleen maar zeggen: Ik eet het wanneer ik gelukkig ben en wanneer ik verdrietig ben. Ik eet het wanneer ik alleen ben en in gezelschap beschouw ik het als een plicht. Ik speel ermee wanneer ik geen honger heb en eet het altijd wanneer ik dat wel heb. Veel plezier wanneer je met het scala aan mogelijkheden speelt en je eigen variant maakt. En vergeet niet dat het net is als met mode: mix en match om je eigen smaakpapillen te verwennen. ontbijt en le brunch 20

21 magische ontbijt room Voor 1 persoon... 4 tot 6 eetlepels yoghurt (ongeveer ½ kop) 1 theelepel lijnzaadolie 1 of 2 eetlepels citroensap (bij voorkeur Meyer of biologisch) 1 theelepel honing 2 eetlepels fijngemalen ontbijtgranen (zonder suiker, bijvoorbeeld Post Shredded Wheat) 2 theelepels fijngemalen walnoten 1. Doe de yoghurt in een kom en meng de olie er goed doorheen. Roer het citroensap er goed door. Schep de honing er grondig doorheen. (Het is van belang dat elk ingrediënt apart wordt toegevoegd en er goed doorheen wordt geroerd, zodat je een homogene massa krijgt.) 2. Hak ten slotte de ontbijtgranen en walnoten fijn (ik gebruik daar een kleine keukenmachine voor). Voeg het yoghurtmengsel toe en meng alles goed door elkaar. Dien onmiddellijk op. Tijd besparen: Je kunt voor een week de ontbijtgranen/ noten fijnmalen en ze in de koelkast bewaren, zodat je die s ochtends in een handomdraai door de yoghurt en olie kunt mengen ( je hoeft niet bang te zijn dat je de olie in het uiteindelijke romige mengsel zult proeven), doe het citroensap en de honing erbij en je dagelijkse dosis ontbijtgranen/notenmengsel is klaar... voilà. Opmerking: Ik gebruik Post Shredded Wheat Original, dat wordt van volkorenmeel gemaakt, en voeg aan dit recept een gezondheidsvriendelijke mix toe van 0 gram suiker, 0 gram zout en 6 gram vezels per kop (en mijn portie bestaat uit slechts 2 eetlepels). ontbijt en le brunch 21

22 Variaties op MOR, tips en trucs om je lievelingsvariant te ontdekken Je kunt de yoghurt vervangen door ricotta, hüttenkäse (let op dat er niet te veel zout in zit), fromage blanc, of probeer als je in Frankrijk bent eens faiselle. Met yoghurt kun je kiezen voor vol of 2%. Ik maak mijn eigen yoghurt en hou niet van taptemelk, dat vind ik net water. In plaats van lijnzaadolie kun je ook sesamolie of saffloerolie gebruiken. Je kunt citroensap vervangen door grapefruitsap, sinaasappelsap of bloedsinaasappelsap. Neem bij sinaasappelsap minder honing. Je kunt de honing door ahornsiroop vervangen. Misschien wil je de smaak dan aanpassen, aangezien de laatste minder zoet is dan honing. Je kunt in plaats van graanvezels ook boekweit, gerst, havermeel of welke suikervrije ontbijtgranen ook gebruiken, van groot belang in dit recept. Neem in plaats van walnoten eens hazelnoten, amandelen of een mengsel van beide. Pecannoten, pijnboompitten of welke andere noten ook, zijn prima. Ten slotte kun je de hoeveelheid sap aanpassen (als ik iets dikkers dan yoghurt gebruik, doe ik er meestal meer citroensap bij, ook omdat ik het zo lekker vind) evenals de dosis honing (liever minder dan meer). Mijn man kiest voor 2 eetlepels vers sinaasappelsap, wat zoet genoeg is, en honing hoeft voor hem dan niet meer, hoewel hij soms ( s zondags!) er een drup ahornsiroop bij doet (volgens mijn theorie doet hij dan net of het pannenkoekjes of wafels zijn! En waarom ook niet?). Je kunt er ook fruit bij doen: voor de hand ligt een halve, met een vork geprakte banaan die je na stap 1 toevoegt, of plakjes erbovenop als het mengsel klaar is. Je kunt er allerlei soorten seizoensfruit op leggen, in de zomer vooral een combinatie van bessen of gedroogde cranberry s, rozijnen, gedroogde vijgen of stukjes dadel, en in de koude maanden zelfs stukjes gedroogde pruim. Maar probeer het ook eens naturel, helemaal puur is het eenvoudigweg verrukkelijk. En, zoals ik je al heb aangeraden, creëer je eigen variaties. Nog een laatste aanbeveling: verras je kinderen met je lievelingsbrouwsel en laat ze blind proeven: je vertelt niets totdat ze het eerste hapje hebben geproefd en een beetje moeten raden. ontbijt en le brunch 22

23 Giovanna s MOR-variatie Met Giovanna, een Roemeense vriendin van begin twintig, die stapelgek is op eten, vooral Frans eten (is buurmans gras niet altijd groener; zo velen van ons, Franse en Amerikaanse vrouwen, zijn immers dol op Italiaans eten?), heb ik geweldige maaltijden meegemaakt, zowel thuis als in restaurants in Italië, Frankrijk en de Verenigde Staten, meestal in New York. Ze vindt het heerlijk om voor familie en vrienden te koken, en tijdens onze kooksessies vergeleken we recepten, bedachten we nieuwe gerechten en leerden we van elkaar hoe je het eten opdient. We hadden een hoop plezier in de keuken en aan tafel praatten we over eten en wijn, en maakten grappen over elkaars cultuur en rituelen. Ze gaf toe dat, hoewel ze nooit problemen met haar gewicht heeft gehad en ze een lange, mooie jonge vrouw is, ze een paar dingen uit mijn boeken had toegepast die ze nog niet kende of nog niet in haar eetgedrag had ingebouwd, en dat haar lichaam daardoor was veranderd. Ze was niet echt gewicht kwijtgeraakt, nou ja, misschien twee of drie pond, maar ze zag eruit als une belle plante (een complimentje dat Franse mannen voor oogverblindende vrouwen reserveren) en dat ze blij was dat ik het had opgemerkt... Toen ze in de Provence bij me logeerde, schotelde ik haar mor voor. Ik geloof oprecht dat ik nog nooit iemand van zoiets simpels zo heb zien genieten. Terwijl ze at, zat ze te mjam mjammen (smullen) als een baby. En vanaf die tijd aten we elke ochtend mor. Daarna ging ze er thuis mee experimenteren. Ze is niet zo dol op citroenen als ik (te zuur), dus zij probeerde het met sinaasappelsap. Hier volgt haar laatste recept, en ik moet zeggen dat het très réussie (zeer geslaagd) is, een Italiaanse interpretatie van tante Berthes basisrecept: ontbijt en le brunch 23

24 giovanna s mor Voor 1 persoon... ½ kop Griekse yoghurt, 2% 1 theelepel lijnzaadolie 1 eetlepel fijngemalen noten (gelijke delen walnoten, hazelnoten en amandelen) 1 theelepel honing 2 eetlepels fijngemalen ouderwetse havermout sap en pulp van 2 clementines of mandarijnen (alleen tijdens enkele wintermaanden verkrijgbaar) of ½ sinaasappel (minder delicaat van smaak) 1. Doe de yoghurt en lijnzaadolie in een ontbijtkom en meng ze goed door elkaar. 2. Voeg de gemalen noten en honing toe, en roer goed. 3. Strooi de gemalen havermout eroverheen maar meng die er nog niet doorheen. Doe het sap en pulp erbij en laat het een paar seconden staan, meng het geheel dan door elkaar en proef. ontbijt en le brunch 24

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine

Nadere informatie

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat

Nadere informatie

5 Daags Afvalprogramma

5 Daags Afvalprogramma 5 Daags Afvalprogramma Dag 1 Dieetsnel.nl De eerste dag van mijn dieet is aangebroken, het zal je vast meevallen wat er vandaag op het menu staat! s Morgens 2 crackers met melk, s middags 2 boterhammen

Nadere informatie

Ontdek jouw aanpak Gezond eten met de Schijf van Vijf

Ontdek jouw aanpak Gezond eten met de Schijf van Vijf Ontdek jouw aanpak Gezond eten met de Schijf van Vijf Iedereen vult zijn eigen Schijf van Vijf Je lijf gaat je hele leven mee, daar wil je dus zo goed mogelijk voor zorgen. Maar hoe doe je dat? Als je

Nadere informatie

Gerechten. Ontbijt Lunch Diner - Tussendoortjes. Keep it simple and make it tasty!

Gerechten. Ontbijt Lunch Diner - Tussendoortjes. Keep it simple and make it tasty! Gerechten Ontbijt Lunch Diner - Tussendoortjes Keep it simple and make it tasty! Intro Voeding... Het blijft allemaal lastig en ingewikkeld. Door de grote variatie en vele keuzes die je in het voedingsadvies

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

Variatietips en recepten met Pure Whey Eiwit

Variatietips en recepten met Pure Whey Eiwit Variatietips en recepten met Pure Whey Eiwit Pure Whey Eiwit poeder is zeer goed oplosbaar en er zijn vele variaties mogelijk. Met onderstaande variatietips hebt u steeds een andere whey eiwitshake. Test

Nadere informatie

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur.

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur. Over de Tong Op heel veel scholen ga ik smaakproeven doen. Ook op jullie school! En jullie kunnen me daarbij helpen door aan mijn experimenten mee te doen. Als goede proefpersonen willen jullie je natuurlijk

Nadere informatie

Gezond/onbewerkt eten (clean eating) VS. If It Fits Your Macro s (IIFYM)

Gezond/onbewerkt eten (clean eating) VS. If It Fits Your Macro s (IIFYM) Gezond/onbewerkt eten (clean eating) VS. If It Fits Your Macro s (IIFYM) Op je voeding letten, gezond eten of diëten hoe je het ook noemt, het moet wel leuk blijven! If It Fits Your Macro s is daar bij

Nadere informatie

Broodbeleg voor kinderen

Broodbeleg voor kinderen Broodbeleg voor kinderen 100% suikervrij! Gezond én snel te maken! 26 pagina s vol met recepten en tips! Broodbeleg voor kinderen 100% suikervrij! 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt

Nadere informatie

= een witte groente in de vorm van een bol. = een rode, gele of groene vrucht die je kunt eten. Aan de binnenkant zie je rijen met witte zaadjes.

= een witte groente in de vorm van een bol. = een rode, gele of groene vrucht die je kunt eten. Aan de binnenkant zie je rijen met witte zaadjes. Woordenschat blok 7 Les 1 i = een witte steel die je kunt eten. Het smaakt een beetje als ui. De banaan = een lange, beetje kromme gele vrucht. Om een banaan zit een schil. De bloemkool De paprika De prei

Nadere informatie

Gezond eten met pubers

Gezond eten met pubers Gezond eten met pubers Slimme tips voor ouders E-Book uitgegeven door Feel Good Coaching, exploitant van Ladyline Parkstad en Ladyline Sittard Gezond eten met pubers Slimme tips voor ouders Als ouder zie

Nadere informatie

inhoud 144 DESSERTS en TRAKTATIES *Ingrediënten met een asterisk vind je naast allerlei andere begrippen terug in de woordenlijst.

inhoud 144 DESSERTS en TRAKTATIES *Ingrediënten met een asterisk vind je naast allerlei andere begrippen terug in de woordenlijst. inhoud 8 ONTBIJT 28 LUNCH en SALADES 54 SNELLE AVONDMAALTIJDEN 88 AVONDMAALTIJDEN 118 SNACKS en BIJGERECHTEN 144 DESSERTS en TRAKTATIES 172 DE BASIS 190 WOORDENLIJST en REGISTER *Ingrediënten met een asterisk

Nadere informatie

Wil je wakker worden? Begin dan met deze vroege ochtend ontbijt sandwich.

Wil je wakker worden? Begin dan met deze vroege ochtend ontbijt sandwich. Slank En Fit Ontbijt recepten WAKE UP SANDWICH Wil je wakker worden? Begin dan met deze vroege ochtend ontbijt sandwich. 1 losgeklopt ei 2 el (geraspte) 30+ kaas 1/5 paprika 1 kipfilet plakje gesneden

Nadere informatie

Voorkom Zwangerschapsdiabetes

Voorkom Zwangerschapsdiabetes Voorkom Zwangerschapsdiabetes Steeds meer zwangere vrouwen krijgen zwangerschapsdiabetes (zwangerschapssuiker). Deze folder geeft informatie over gezond eten en bewegen tijdens zwangerschap. Wat is zwangerschapsdiabetes?

Nadere informatie

Sinaasappel-roomkaas

Sinaasappel-roomkaas Sinaasappel-roomkaas 230 g roomkaas 170 g honing, mild 2 el sinaasappelsap 0,5 tl sinaasappelschil Meng de roomkaas, de honing, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil en roer goed. Laat het 1 uur tot

Nadere informatie

Eet smakelijk. ( 5 januari t/m 31 januari)

Eet smakelijk. ( 5 januari t/m 31 januari) Eet smakelijk ( 5 januari t/m 31 januari) In dit thema staat eten centraal. De kinderen gaan fruit/groente proeven en ontdekken al spelenderwijs wat vies is en wat lekker is. Ook gaan we koekjes die ze

Nadere informatie

Rona Jaffe Van alles het beste

Rona Jaffe Van alles het beste Van alles het beste Rona Jaffe Van alles het beste Vertaald door Petra C. van der Eerden Uitgeverij De Arbeiderspers Amsterdam Antwerpen Copyright 1958 Rona Jaffe Copyright Nederlandse vertaling 2011

Nadere informatie

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Deel 1 4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Auteur: Natasha Rose Sinds 2010 begeleidt Natasha meer dan 150 vrouwen naar een gezonder, slanker lichaam met de succesvolle Ayurvedisch

Nadere informatie

10 Luxe Afslank Recepten

10 Luxe Afslank Recepten 10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)

Nadere informatie

Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen

Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen september 2003 Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen 630101 Hoe vul je de vragenlijst in? Beste leerling, Deze vragenlijst gaat over voeding. We willen graag weten hoe je daarover denkt.

Nadere informatie

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Inhoud 1 Vakantiebestemmingen 2 Wat is gezonde voeding? 3 Energieleveranciers en functies 4 Energiebalans op vakantie 5 Weet

Nadere informatie

Marcella Veldthuis Boven water

Marcella Veldthuis Boven water Boven water Marcella Veldthuis Boven water Uitgeverij De Arbeiderspers Amsterdam Antwerpen Copyright 2011 Marcella Veldthuis Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, door

Nadere informatie

Les 4. Eten en drinken, boodschappen doen

Les 4. Eten en drinken, boodschappen doen www.edusom.nl Opstartlessen Les 4. Eten en drinken, boodschappen doen Wat leert u in deze les? Wat u kunt zeggen als u iets lekker vindt of ergens van houdt. Praten over eten en drinken. Praten over boodschappen

Nadere informatie

Lekker vers. smaakt. het langst.

Lekker vers. smaakt. het langst. Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke

Nadere informatie

PURE, GEZONDE EN SMAAKVOLLE RECEPTEN OPGESTELD DOOR 5 GEZONDE BLOGS. Speciaal opgesteld

PURE, GEZONDE EN SMAAKVOLLE RECEPTEN OPGESTELD DOOR 5 GEZONDE BLOGS. Speciaal opgesteld ww.eetgoedvoeljegoed.com www.devoedzamekeuken.nl www.barbaraeet.nl www.puurenlekkerleven.blogspot.nl www.smakelijck.nl 2013 01 Speciaal opgesteld PURE, GEZONDE EN SMAAKVOLLE RECEPTEN OPGESTELD DOOR 5 GEZONDE

Nadere informatie

Paleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten

Paleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten Paleo Brood met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten 1 Inhoudsopgave Paleo Brood Appel Vinegar Brood 4 Rozemarijn Brood 7 Zoete Aardappel Brood 8 Paleo Knoflook Brood 11 Kaneel Banaan Brood

Nadere informatie

15 x PuurGezond ontbijten. 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee

15 x PuurGezond ontbijten. 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee 15 x PuurGezond ontbijten Ontbijt 1 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee Ontbijt 2 2 sneetjes volkoren brood besmeerd

Nadere informatie

Ideeën voor gezonde tussendoortjes

Ideeën voor gezonde tussendoortjes Ideeën voor gezonde tussendoortjes Heb je ook regelmatig behoefte aan een tussendoortje. Nu je zover bent dat je een nieuw gezond eet- en leefpatroon hebt geïntegreerd, wil je ook gezonde tussendoortjes

Nadere informatie

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.

Nadere informatie

Vitamines zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Je hebt het halve alfabet aan vitamines: A, B, C, D, E, K.

Vitamines zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Je hebt het halve alfabet aan vitamines: A, B, C, D, E, K. Testlab Er zitten heel veel voedingsstoffen in gezonde producten. Dat hebben jullie in de film gezien. Nou ja gezien? Voedingsstoffen zijn niet zichbaar in producten, maar we kunnen ze wel aantonen. Daar

Nadere informatie

RECEPTEN. Het boek Romeinse tweeling. speelt zich af in de eerste eeuw. na Christus. Ben je benieuwd. wat de mensen toen aten?

RECEPTEN. Het boek Romeinse tweeling. speelt zich af in de eerste eeuw. na Christus. Ben je benieuwd. wat de mensen toen aten? RECEPTEN Het boek Romeinse tweeling speelt zich af in de eerste eeuw na Christus. Ben je benieuwd wat de mensen toen aten? Probeer dan deze recepten uit. Ze komen van verschillende websites en zijn allemaal

Nadere informatie

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Gezond én eenvoudig te bereiden 28 pagina s vol met recepten en tips! Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt voor

Nadere informatie

de andijvie A is een soort groente met grote groene bladeren.

de andijvie A is een soort groente met grote groene bladeren. Woordenlijst bij hoofdstuk 6 de aardappel Wat eten we vanavond, rijst of a? alcoholvrij zonder alcohol Graag een a bier. Ik moet nog auto rijden. de andijvie A is een soort groente met grote groene bladeren.

Nadere informatie

Infofiche 1. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen

Infofiche 1. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen Infofiche 1 Doelstellingen De leerlingen leren de actieve voedingsdriehoek kennen en begrijpen de indeling ervan. De leerlingen kunnen zelf voedingsmiddelen indelen bij de passende voedselgroep. geeft

Nadere informatie

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig: Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten

Nadere informatie

Samen Smaakonderzoek doen

Samen Smaakonderzoek doen Samen Smaakonderzoek doen naam: groep: professor papilletje en de beste KoK van Het land zijn druk bezig in de KeUKeN... de volgende dag is Het tijd om boodschappen te doen... zoo... wat kakelverse eieren

Nadere informatie

SUPER FOOD JAMIE S RECEPTEN VOOR EEN HEALTHIER EN HAPPIER LEVEN VOOR ELKE DAG

SUPER FOOD JAMIE S RECEPTEN VOOR EEN HEALTHIER EN HAPPIER LEVEN VOOR ELKE DAG en rei ins Va fee kle uit ge oo ma op de Lie JAMIE S SUPER FOOD VOOR ELKE DAG Di Ik te ik RECEPTEN VOOR EEN HEALTHIER EN HAPPIER LEVEN INHOUD INLEIDING 8 ONTBIJT 14 LUNCH 84 DINER 154 SNACKS & DRANKJES

Nadere informatie

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer Alle rechten voorbehouden Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en / of openbaar gemaakt door middel

Nadere informatie

Kerst zonder Herrie: recepten New York

Kerst zonder Herrie: recepten New York Kerst zonder Herrie: recepten New York Recepten Oesters Oesters Rockefeller Ingrediënten Oesters Platte peterselie Groene uien Selderijblaadjes Dragon Kervel Broodkruim Zachte, ongezouten boter Tabasco

Nadere informatie

Smoothiegoodness De introductie

Smoothiegoodness De introductie Smoothiegoodness De introductie Hoera!! Hier begint jouw groene smoothieavontuur. Dit betekent een geweldige stap vooruit in je gezondheid en energieniveau, fantastisch dat je eraan gaat beginnen. Misschien

Nadere informatie

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room. Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel

Nadere informatie

Eet gezond, word gezond en val af!

Eet gezond, word gezond en val af! Clean Meals 21 DAGEn CHALLENGE Eet gezond, word gezond en val af! Wetenschappelijk is aangetoond dat de mens in staat is binnen 21 dagen een slechte gewoonte af te leren of juist een goede gewoonte aan

Nadere informatie

SMOOTHIE. Benodigdheden snijplank schilmesje eetlepel theelepel grote kom maatliter staafmixer. Bereidingswijze

SMOOTHIE. Benodigdheden snijplank schilmesje eetlepel theelepel grote kom maatliter staafmixer. Bereidingswijze SMOOTHIE Ingrediënten voor ca. 2,5 liter 4 bananen 2 appels 4 sinaasappels 200 gram verse bladspinazie 2 theelepels olie 2 theelepels kaneel 8 walnoten 500ml water 500ml sinaasappelsap Dikke rietjes eetlepel

Nadere informatie

Paasdagmenu 1 (voeg ontbijt en lunch samen voor een paasbrunch)

Paasdagmenu 1 (voeg ontbijt en lunch samen voor een paasbrunch) Vrolijk Pasen! Paasdagmenu 1 (voeg ontbijt en lunch samen voor een paasbrunch) Ontbijt: 1 bruine pistolet uit de oven met halvarine 1 keer halva jam of 2 plakjes rookvlees 1 glas verse sinaasappelsap 1gekookt

Nadere informatie

Bobbie is net vier geworden, o, wat is hij alweer groot. Hij mag nu naar de basisschool. met schooltas, fruit en brood.

Bobbie is net vier geworden, o, wat is hij alweer groot. Hij mag nu naar de basisschool. met schooltas, fruit en brood. Bobbie is net vier geworden, o, wat is hij alweer groot. Hij mag nu naar de basisschool met schooltas, fruit en brood. Zijn ontbijtje staat al klaar: een boterham of bordje pap, met daarbij een glaasje

Nadere informatie

Voedingsschema. Believe in. 12 sep t/m 18 sep FUNCTIONEEL FIT

Voedingsschema. Believe in. 12 sep t/m 18 sep FUNCTIONEEL FIT Voedingsschema FUNCTIONEEL FIT 12 sep t/m 18 sep Believe in GEZONDE LEVENSSTIJL Je bent nu in je bezit van een gezond voedingsschema. Dit voedingsschema helpt jou om de dagelijkse structuur en planning

Nadere informatie

RECEPTEN. > Tajer pag 2 > Cassave pag 3 > Gort pag 4 > Bakbanaan pag 4 > Over het boek pag 5

RECEPTEN. > Tajer pag 2 > Cassave pag 3 > Gort pag 4 > Bakbanaan pag 4 > Over het boek pag 5 RECEPTEN In het boek Als slavin geboren lees je wat de hoofdpersonen koken en eten. Ze maken bijvoorbeeld tajer en cassavesoep. Auteur Marian Hoefnagel schreef een paar recepten bij het boek. > Tajer pag

Nadere informatie

Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Miracle Performance

Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Miracle Performance Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Bob ter Haak Miracle Performance Bob ter Haak Eigenaar Miracle Performance Sportdiëtist Bewegingsdeskundige Docent Sport Fietsen

Nadere informatie

Veranderingen die aan zijn te raden als je gezond maar zo wel Lowbudget mogelijk wilt eten:

Veranderingen die aan zijn te raden als je gezond maar zo wel Lowbudget mogelijk wilt eten: Lowbudget tips: Zet gezond eten op prio 1, misschien moet je er wat anders voor laten Gezond budget eten vraagt om je inzet. Snel even de supermarkt doorrennen en veel kant en klaar producten gaat niet

Nadere informatie

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap.

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. EET PALEO 3 Inhoudsopgave Inleiding 6 Mijn Paleo verhaal 8 De 7 stappen in het kort 12 Stap 1 Richt je op de praktijk 14

Nadere informatie

Stoofaal van Lon. Een pak van 1 kilo diepgevroren stoofaal met het etiket van het Duurzaam Palingfonds

Stoofaal van Lon. Een pak van 1 kilo diepgevroren stoofaal met het etiket van het Duurzaam Palingfonds Stoofaal van Lon Paling kennen en eten we (bijna) allemaal. Grote favoriet hierbij is tegenwoordig de heerlijke gerookte paling of palingfilet. Gestoofde paling is redelijk uit de mode geraakt, maar volkomen

Nadere informatie

Kerstmenu: voor 4 personen

Kerstmenu: voor 4 personen Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit

Nadere informatie

Hee, een vlieg! Met een gezonde snack heb je aan concentratie geen gebrek.

Hee, een vlieg! Met een gezonde snack heb je aan concentratie geen gebrek. Hee, een vlieg! Met een gezonde snack heb je aan concentratie geen gebrek. 1 2 Heb jij er wel eens last van? Dat je huiswerk moet maken, maar dat het echt niet wil lukken? Dat je afgeleid wordt door alles

Nadere informatie

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete Detox Smoothies. Alle recepten zijn voor 1 persoon. Onder elk recept vind je de voedingswaarden voor elk recept, zodat je

Nadere informatie

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes patina van ei

Nadere informatie

Tortilla s met gerookte makreel

Tortilla s met gerookte makreel Beste KOOK-OOK klant! De recepten van KOOK-OOK worden samen gesteld met producten die zo min mogelijk bewerkt zijn. Een groot gedeelte van ons voedsel dat verkrijgbaar is in de supermarkt, komt uit een

Nadere informatie

Logus Proefmenu Maart 2015

Logus Proefmenu Maart 2015 Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

Roerei en komkommer ontbijt.

Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer. Roerei en komkommer. Lekker luchtig roerei met wat komkommerschijfjes. Als je hongerige huisgenoten hebt die weigeren koolhydraatarm te eten dan is dit,

Nadere informatie

EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA

EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA De hoeveelheden in dit menu zijn voor 1 persoon ONTBIJT Roerei (zie recept) Kop koffie of thee Voedingssupplementen (zie toelichting) SNACK 1 roze grapefruit en 1

Nadere informatie

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken!

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Met o.a. chocoladetruffels, frambozenmuffins & vanillecake! Inhoudsopgave 1. Walnootmuffins met honing... 2 2. Suikervrije chocoladetruffels met rozijnen...

Nadere informatie

Toetjes & Snack Recepten

Toetjes & Snack Recepten Wie had ooit gedacht dat gezond zo lekker kon smaken? heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes & Snack Recepten Nathalia Sastoque Rueda & Mitchel van Duuren heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes &

Nadere informatie

Paleo. Toetjes & Snack Recepten. Wie had ooit gedacht dat gezond zo lekker kon smaken? Nathalia Sastoque Rueda & Mitchel van Duuren

Paleo. Toetjes & Snack Recepten. Wie had ooit gedacht dat gezond zo lekker kon smaken? Nathalia Sastoque Rueda & Mitchel van Duuren Wie had ooit gedacht dat gezond zo lekker kon smaken? heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes & Snack Recepten Nathalia Sastoque Rueda & Mitchel van Duuren heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes &

Nadere informatie

STEENSOEP OMA VERTELT EEN VERHAAL

STEENSOEP OMA VERTELT EEN VERHAAL Hotel Hallo - Thema 6 Hallo opdrachten STEENSOEP 1. Knip de strip. Strip Knip de strip los langs de stippellijntjes. Leg de stukken omgekeerd en door elkaar heen op tafel. Draai de stukken weer om en leg

Nadere informatie

SanaSlank Zomer Special

SanaSlank Zomer Special SanaSlank Zomer Special Het is juli dus de zomer is in volle gang. Ondanks dat het nu nog niet zo heel mooi weer is komen er ongetwijfeld nog veel zomerse dagen aan met heerlijk zwoele zomeravonden. Om

Nadere informatie

Aan tafel. Peuters, kleuters en lagere schoolkinderen

Aan tafel. Peuters, kleuters en lagere schoolkinderen Aan tafel! Aan tafel Als ouder heb je een grote invloed op de eetgewoonten van je kind. Kinderen leren in de eerste plaats eten wat ze hun ouders zien eten en doen jouw eetgedrag na. En dat start al bij

Nadere informatie

Snacken zonder schuldgevoel

Snacken zonder schuldgevoel Snacken zonder schuldgevoel Eerste druk, september 2012 2012 Jeanet Wolf Fotograaf: Jeanet Wolf isbn: 978-90-484-2586-0 nur: 443 Uitgever: Free Musketeers, Zoetermeer www.freemusketeers.nl Hoewel aan de

Nadere informatie

EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL. Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie!

EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL. Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie! EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie! 2010-2011 1 BELANGRIJK! Je bent vrij dit document door te sturen naar wie je

Nadere informatie

Gaat jouw liefde door de maag?

Gaat jouw liefde door de maag? Gaat jouw liefde door de maag? Valentijnsdag; commerciële onzin, of een mooi moment om extra lief voor elkaar te zijn? Jij mag het zeggen, maar wij geven je in ieder geval recepten voor een heerlijke brunch,

Nadere informatie

heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes & Snack Recepten

heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes & Snack Recepten heerlijke, snelle & simpele Paleo Toetjes & Snack Recepten introductie Daar zijn we dan Zoals je op de vorige pagina hopelijk al kon zien zijn Nathalia en ik échte levensgenieters. We proberen het leven

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant,

Beste KOOK-OOK klant, Beste KOOK-OOK klant, Groenten zijn gezond, ze zitten namelijk boordevol voedingsstoffen, maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen

Nadere informatie

Voedingsschema. Believe in. 5 sep t/m 11 sep FUNCTIONEEL FIT

Voedingsschema. Believe in. 5 sep t/m 11 sep FUNCTIONEEL FIT Voedingsschema FUNCTIONEEL FIT 5 sep t/m 11 sep Believe in GEZONDE LEVENSSTIJL Je bent nu in je bezit van een gezond voedingsschema. Dit voedingsschema helpt jou om de dagelijkse structuur en planning

Nadere informatie

Optioneel: scheutje ongezoete diksap of een handje rozijnen, 3 el vers fruit (aardbeien, framboos, bessen, banaan, appel en kaneel)

Optioneel: scheutje ongezoete diksap of een handje rozijnen, 3 el vers fruit (aardbeien, framboos, bessen, banaan, appel en kaneel) 1. Ontbijtidee Muesli met noten, pitten en zaden (voor 1 portie) Ingrediënten: Griekse yoghurt of sojayoghurt, 3 el haver, 1 el rozijnen, 1 el zemelen, 1 el lijnzaad, 1 el pompoenpitten, 1 el zonnebloempitten,

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

Tijdens deze challenge eet je volgens een vast, uitgebalanceerd schema en combineer je Clean Meals

Tijdens deze challenge eet je volgens een vast, uitgebalanceerd schema en combineer je Clean Meals Clean Meals 21 DAGEn CHALLENGE 3 WEKEN SUPER GEZOND ETEN, GEEN HONGER EN TOCH VET VERBRANDEN. Tijdens deze challenge eet je volgens een vast, uitgebalanceerd schema en combineer je Clean Meals met andere

Nadere informatie

KlasseLunch. Over gezond eten 1. Werkbladen KlasseLunch 2008:

KlasseLunch. Over gezond eten 1. Werkbladen KlasseLunch 2008: Werkbladen 2008: Over gezond eten 1 WAAROM IS GEZOND ETEN BELANGRIJK? Je bent nu in de groei. Je lichaam is nog lang niet klaar. Goed en gezond eten is daarom erg belangrijk. Want alleen dan krijg je voldoende

Nadere informatie

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid IJS gezond 5 0 Gratis Gratis lekkere gezonde recepten recepten nummer Voorwoord Natuurlijk liggen de supermarkten vol met ijsjes in alle soorten en maten. Maar wat is er nu leuker dan zelf (water) ijsjes

Nadere informatie

Een gezonde lunch. Een gezonde lunch. Ontbijt en energie

Een gezonde lunch. Een gezonde lunch. Ontbijt en energie Een gezonde lunch Een gezonde lunch Ga met folders van het Voorlichtingsbureau voor de Voeding een gezonde lunch voor jezelf maken. Zoek daarvoor eerst uit wat er precies in een gezonde lunch moet zitten.

Nadere informatie

Inhoud. Voorwoord 3. Voeding 6. Slaap 22. Houding 30. Naar de dokter 37. Kleding 65. Mode 74. Kleding wassen 77

Inhoud. Voorwoord 3. Voeding 6. Slaap 22. Houding 30. Naar de dokter 37. Kleding 65. Mode 74. Kleding wassen 77 Inhoud Voorwoord 3 Voeding 6 Slaap 22 Houding 30 Naar de dokter 37 Kleding 65 Mode 74 Kleding wassen 77 6 VOEDING Weet wat je eet Je eet elke dag. Alles wat je eet (en drinkt) heet voeding. Is elke voeding

Nadere informatie

Drents eigen kost. - koken met de Franse slag - Gerard Stout. beeldkookboek. www.gerardstout.nl

Drents eigen kost. - koken met de Franse slag - Gerard Stout. beeldkookboek. www.gerardstout.nl Koken is knutselen en creativiteit in prettige combinatie. In dit beeldkookboek staan gerechten van Drentse bodem, toevallig omdat we in Drenthe wonen. De recepten staan in beelden weergegeven. Er zijn

Nadere informatie

Een gezond ontbijt. Waarom is ontbijten zo belangrijk? Ontbijt tips. Receptenboekje. Diëtistenpraktijk HRC

Een gezond ontbijt. Waarom is ontbijten zo belangrijk? Ontbijt tips. Receptenboekje. Diëtistenpraktijk HRC Een gezond ontbijt Lekkere recepten voor een gezonde start van de dag! Receptenboekje. Diëtistenpraktijk HRC Ontbijt tips Heb je soms niet genoeg 1 tijd om te ontbijten? Zet je wekker dan een kwartiertje

Nadere informatie

Gezond eten moet dat?

Gezond eten moet dat? 51 K e n n I s m a k e n Gezond eten moet dat? Uit allerlei studies en enquêtes in verband met gezondheid en voeding blijkt dat het aantal zwaarlijvige jongeren toeneemt. Kinderen eten te vaak frieten,

Nadere informatie

Lekker zonder koemelk. Koemelk- en lactosevrije gerechten

Lekker zonder koemelk. Koemelk- en lactosevrije gerechten Lekker zonder koemelk Koemelk- en lactosevrije gerechten Lekker zonder koemelk E. Schot van den Assem Realisatie, recepten en foodstyling: E. Schot van den Assem Coverontwerp en fotografie: E. Schot van

Nadere informatie

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al?

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Een paar heerlijke & gezonde salade recepten die je echt moet proeven! Deze recepten zitten vol met eiwit en zijn over het algemeen makkelijk te bereiden.

Nadere informatie

Warme en koude nagerechten. Waar gaat deze kaart over? Bavarois. Wat wordt er van jou verwacht? Nagerechten

Warme en koude nagerechten. Waar gaat deze kaart over? Bavarois. Wat wordt er van jou verwacht? Nagerechten Waar gaat deze kaart over? Bavarois Deze kaart gaat over koude en warme nagerechten. We behandelen soorten bavaroises, fruitsalades en compotes. Ook wordt in deze kaart aandacht besteed aan bindmiddelen.

Nadere informatie

ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH

ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH Maak wat van die boterham! Schaf een goede lunchbox aan met aparte vakjes zodat je de nattere ingrediënten mee kunt nemen en je boterham ter plekke kunt klaarmaken. - 2

Nadere informatie

SuperMama LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama

SuperMama LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama SuperMama 1 LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama LUNCH Mama s maak het alstublieft niet te moeilijk. Een gezonde leefstijl hoeft namelijk niet moeilijk te zijn en hoeft ook helemaal niet veel tijd te

Nadere informatie

Koolhydraat arme kwarktaart

Koolhydraat arme kwarktaart Koolhydraat arme kwarktaart Kwark taartjes kh arm Koolhydraat arme kwark taart, zonder suiker. Jaja, ik (Matthijs) ben jarig, 36 alweer. Ineke heeft ons ontzettend verwend door deze taarten te maken die

Nadere informatie

Herbalife Paasbrunch

Herbalife Paasbrunch Herbalife Paasbrunch De lente is aangebroken en op 5 & 6 april is het Pasen! Voor veel mensen een gezellig feest waarbij een lekkere brunch op tafel wordt gezet. Heerlijk natuurlijk! Maar hoe past dit

Nadere informatie

witsenburg natural products b.v. kokosolie

witsenburg natural products b.v. kokosolie witsenburg natural products b.v. kokosolie Geschikt voor gebruik op hoge temperaturen - Geen transvetzuren Geurloos en Extra Virgin - Biologisch gecertificeerd KOKOSOLIE In tegenstelling tot wat vaak wordt

Nadere informatie

Ontdek gerechten die écht wat voor je doen!

Ontdek gerechten die écht wat voor je doen! Ontdek gerechten die écht wat voor je doen! Voor meer Vitaliteit, een Hoge Energie en een Helder Hoofd Start met het Andere Ontbijt Nicky Beentjes PS De 5 elementen... Voor mij bekend uit de Feng Shui

Nadere informatie

Receptboekje. Een lekkere warme drank, zonder cafeïne!

Receptboekje. Een lekkere warme drank, zonder cafeïne! Receptboekje Een lekkere warme drank, zonder cafeïne! veelzijdige warme drank voor ieder moment van de dag A.Vogel Bambu Lekkere warme drank Zacht van smaak Cafeïnevrij en glutenvrij Verkrijgbaar bij drogist

Nadere informatie

Melk voor jong en oud. Doelstellingen

Melk voor jong en oud. Doelstellingen Infofiche 2 Doelstellingen De leerlingen weten dat het voor alle leeftijdsgroepen belangrijk is om voldoende melk en melkproducten te gebruiken. De leerlingen kunnen mensen er op een creatieve manier toe

Nadere informatie

Sugar Addiction Test

Sugar Addiction Test Sugar Addiction Test Hoe is het gesteld met jouw suikerverslaving? Ontdek het met deze test. SUGARCHALLENGE Is een initiatief van Food & Lifestylecoach Carola van Bemmelen Doe de Sugar Addiction test Ben

Nadere informatie