10x NYC. elle reizen. ELLE bijt in de big apple

Transcriptie

1 10x NYC New York is een stad die zich steeds opnieuw laat ontdekken. Check de laatste nieuwe adressen en plaatsen en face it: Manhattan rules, maar Brooklyn is de nieuwe place to be. Tekst Nica Broucke ELLE bijt in de big apple elle reizen ELLE België, persdoc. 1 Brooklyn Bridge Park In 2002 gaf burgemeester Bloomberg groen licht voor dit prestigieuze project aan de Brooklyn Bridge, dat inmiddels is uitgegroeid tot een soort tweede Central Park, maar dan 100 % sustainable. Oude loodsen werden gestript en met het gerecupereerde materiaal werden granieten trappen en terrassen aan de waterkant opgetrokken. Doorlopend worden allerhande activiteiten opgezet, van een literair café over een pop-up zwembad tot kajakken en openluchtcinema. In de toekomst komen hier ook woningen en een hotel. Of hoe een stadskanker de nieuwe hotspot werd ELLE BELGIË SEPTEMBER.12

2 Kaas- en delicatessenwinkel Stinky, Brooklyner humor... Op een bord luidt het bovendien: Unattented children will be given an espresso and a free puppy! 215, Smith Street, Brooklyn, 2 Wythe hotel Williamsburg mag dan al een wijk zijn met een buitengewone concentratie hipsters en creatievelingen, tot voor kort bleef het er zoeken naar een leuk hotel. In mei opende het Wythe Hotel, aan de gelijknamige avenue. Het hotel huist in een voormalige kuiperij uit 1901, die werd gestript en met natuurlijke materialen opgeknapt, met respect voor de (industriële) geschiedenis. Boven op de vijf verdiepingen kwam een constructie van glas en aluminium. Vanop het dakterras-met-bar heb je een adembenemend uitzicht op de skyline van Manhattan en op de beautiful people die deze nieuwe hotspot in groten getale bezoeken. 80, Wythe Avenue, 3 Pretentieloze patisserie, inclusief deze Brooklyn- Italiaanse opa. 298, Court Street, Caroll Gardens, Brooklyn Bij D Amico, koffiebranderij-annex-koffiebar is de tijd sinds 1948 blijven stilstaan. Het adres voor de liefhebbers van damn good coffee. 309, Court Street, Caroll Gardens, Brooklyn Lokale bieren (waaronder het wel zeer Belgisch geïnspireerde Ommegang) en tapas in de nieuwe bar 61 Local. 61 Bergen Street, Cobble Hill, Retro troef bij Farmacy, een patisserie waar je zeker de soda shake moet proeven. 513, Henry Street, Caroll Gardens, Brooklyn, brooklynfarmacy. blogspot.com Versgebakken koekjes en taarten zoals in oma s tijd? Eén adres. One Girl Cookies, 68 Dean Street, Brooklyn, Food tour Een van de leukste manieren om een stad - inderdaad, mocht Brooklyn een zelfstandige stad zijn, was het met 2,6 miljoen inwoners de vierde grootste van de States - te leren kennen, is je laten rondleiden door een local langs de lekkerste adressen. Wij volgden gids (en foodblogger/acteur Brian Hoffmann, van Urban Oyster, een vereniging die Food Tours organiseert, op een drie uur durend wandelparcours langs kleine winkeltjes, exotische adressen, bakkerijen, sodamakers, bars en restaurants. Een heerlijke ervaring, want bij elke stop staat een proeverij op het programma. SEPTEMBER.12 ELLE BELGIË 293

3 elle reizen Watertaxi Met de Hop-on/Hop-off -tour van Watertaxi kan het gros van de toeristische toppers worden bezocht, van het National September 11 Memorial tot het Vrijheidsbeeld. Je gewoon laten rondvaren is ook al een attractie op zich. Hierboven een foto van de nieuwe skyline van Manhattan. Het gewelfde gebouw is van de hand van Frank O. Gehry. Voor een overzet van Manhattan naar Dumbo, Brooklyn (onder de brug is er een leuke brocantemarkt) ga je aan boord in Pier 16, South Street Seaport. Tickets kosten 26 $, inclusief infotainment van de awesome gids. 4 Zelfgebakken, al dan niet aangebrande moppen, 1 $ per stuk. 294 ELLE BELGIË SEPTEMBER.12 5 Yotel Is het een nachtclub? Een space center? Een kliniek? Driewerf neen: Yotel is een hip hotel volgens Japans concept, waar je incheckt per computer en je bagage door een robot wordt weggezet. Amateurs van hightech, cool design en a room with a view slapen hier op beide oren in de cabins, zoals de compacte maar comfortabele kamers worden genoemd. Op het dakterras met meubilair van Quinze & Milan worden fijne feestjes georganiseerd. Affordable luxury met eco-stempel, op wandelafstand van Times Square, vanaf 200 $ per nacht. 570, Tenth Avenue, Jenny Adams, ELLE België, persdoc.

4 Verborgen achter een gordijn in de lobby van het hotel ligt een piepkleine burger joint, zo fake dat het weer echt wordt. Check de handtekeningen van celebs op de muur. 6 Le Parker Méridien Ondanks de le is hotel Le Parker Méridien op-en-top Amerikaans met een Franse je-ne-sais-quoi-touch. Op het eerste gezicht is het een (luxe)hotel zonder meer. Maar de ligging is uitstekend, op vijf minuten wandelen van het MoMA en Broadway, en een deel van de kamers kijkt uit op Central Park. Le Parker heeft enkele hidden treasures: je kan er het beste ontbijt vinden (bij Norma s, een diner met retro interieur, reken op 50 $ per persoon) maar ook de beste hamburger van New York (20 $ p.p.). Geen voer voor adepten van de voedselzandloper evenwel. De kelderverdieping werd recent ingericht als een, jawel, voorhistorische grot met een spa die in niets lijkt op wat je van een spa - een cleane, zielloze ruimte met veel blauw en wit en muzak op de achtergrond - verwacht: de relaxruimte lijkt op een kitscherige koloniale huiskamer met houten vloer en tapijten en rustieke meubelen (ja, ook het karrenwiel ontbreekt niet!). Geen kruidenthee of mineraal water hier, maar een shot jenever om te ontspannen. 119, West 56th street, De kaart van Norma s is duizelingwekkend: van Mango-Papaya Brown Butter Cinnamon Crêpes tot Artychocked Benedict Eggs en waarom niet eens de Zillion Dollar Frittata proberen? In Norma s Cookbook vind je het recept: 10 ons (280 g) kaviaar, 24 ons (680 g) met ei omhulde kreeft op een bedje van gebakken aardappelen. Yummie! De spa zet alle clichés over traditionele spa s op zijn kop. Let op de balken en de zelfgehaakte kussens! Dit is m: the best hamburger of New York. In de Dry Bar kan je je haar laten wassen en brushen voor 40 $: Sleek & Smooth Manhattan way of Southern Comfort met Big Hair & Volume. Sportief met de fiets door Central Park met Bike and Roll. Central Park De groene long is verplichte kost op elke trip naar the Big Apple. De drie uur durende Bike and Rolltour met de sympathieke Bob Trenta, een fitte - hij is met moeite bij te benen - gepensioneerde geschiedenisleraar, leidt naar bekende (Strawberry Fields e.a.) en minder bekende plekken als het Harlem Meer, Colombia University, appartementen van celebs en de vreselijke nieuwe woonblokken van Donald Trump. Het General Grant Memorial is de ideale stopplaats voor een perfecte picknick met stokbrood, in rozemarijn gemarineerde olijven, verse geitenkaas, salami en jam, all made in New York $, BTrenta@bikenewyorkcity.com, 7 SEPTEMBER.12 ELLE BELGIË 295

5 elle reizen STK Rooftop, de nieuwe place to be met lekkere cocktails, gezonde slaatjes en zeevruchten. Proef de tempest storm met acaibessen, 16 $. Specialiteit van het huis is de STK tartar (bij ons bekend als filet americain). 26 Little West, 12th Street, Chef van Brasserie Cognac is Florian V. Hugo, een nazaat van Victor Hugo Broadway, 57 Street. 8 Eten en drinken Er zijn meer dan geregistreerde - restaurants en bars in New York. Vraag is dan ook: waarheen? Wordt het de STK Rooftop, een nieuw adres met hoog SATC - gehalte en diensters die een carrière als model of actrice ambiëren en vurig hopen om ontdekt te worden? Of Tom s? Een traditionele diner met een interieur dat al meer dan vijftig jaar quasionveranderd bleef? Ook een optie: Brasserie Cognac de Monsieur Ballon is een zeer redelijk geprijsde Franse brasserie waar je ook uitstekende paella kan eten... Bathroom with amazing view. Restaurant Tom s figureert in de bekende sitcom Seinfeld. Het ligt vlak bij Columbia University - toen Obama er studeerde, kwam hij hier vaak. Of hij een milkshake (naar verluidt de beste van New York) dan wel een omelet of bagel bestelde, is niet bekend Broadway, 112 Street, The London NYC Dit bij de - gefortuneerde - fashion crowd zeer populaire hotel mag dan al een tijdje open zijn, toch zijn er drie redenen waarom het hier een plaatsje verdient: het wordt sinds kort gerund door de ravissante West-Vlaamse Sofia Vandaele, het kreeg recent de Best Hotel Restaurant Award (voor het tweesterrenrestaurant van Gordon Ramsay) en de cocktails in de bar zijn - om het met Astrid Bryan te zeggen, die hier graag vertoeft - amazing! 154 West 54th Street, tussen 6th en 7th Avenue, 9 Onderonsje met Sofia in The London Penthouse. Deze 233 m2 grote duplex werd ingericht door David Collins, de Ierse decorateur die ook voor Madonna werkte. Prijs: $ per nacht, een fles Vintage-champagne en hapjes van Gordon Ramsay, butler en chauffeur inbegrepen. 10 Met dank aan Geert Sciot van Brussels Airlines en Marjan Inbar van NYC & Company, ELLE BELGIË SEPTEMBER.12 Rechtstreekse vlucht met Brussels Airlines naar New York Sinds juni vliegt Brussels Airlines dagelijks naar JFK Airport. Voor de gelegenheid kregen de airhostessen een nieuw uniform, getekend door Xandres. De knalrode, getailleerde jurken met geknoopte sjaaltjes hebben een hoog retro gehalte en doen denken aan de gloriejaren van de luchtvaart. De bijpassende trenchcoat en canvas tas met het I like Manhattan -opschrift vervolledigen het plaatje. Ook de vloot werd vernieuwd met comfortabele zetels en een resem technische snufjes. Aan boord krijg je Belgische specialiteiten - bier en pralines! - voorgeschoteld. Vanaf 619 euro retour, Matt Simpkins, ELLE België, persdoc.