Menu januari Wijzigingen voorbehouden. Week 53 Dag Menu A Menu B Maandag

Transcriptie

1 Week december Licht gepaneerde kibbeling /jus Rode biet met mais en uitjes Warme pap Bief tartaar Warme pap 31 december 1 januari Keuken gesloten 2 januari 3 januari Nieuwjaarsreceptie 4 januari 5 januari Procureurlap Sla met dresssing Appelbeignet en kaneel Gebonden groentesoep Lasagne met Bolognese saus en kaas Wittekool/komkommersalade Luchtig champagne toetje met slagroom Gevulde erwtensoep Rookworst/verse worst Zeeuws spek op roggebrood Luchtige kwark Cajun speklapje Macaroni schotel met gehakt Rauwkost met zilveruitjes Geraspte oude kaas Goulashsoep Mediterrane kip salade met olijven en Italiaanse worst Zacht bolletje met boter Chocoladepudding met advocaatsaus en slagroom Gestoofde vis Wortelen Appelbeignet en kaneel Gebonden groentesoep Kartoffel salade met kruidenbrie, Gerookte kip en meloen Bruinbroodje met boter Luchtig champagne toetje met slagroom Kippenbout Gebakken krielaardappelen Sla en appelcompote Luchtige kwark Cajun speklapje Hamlapje Stoofperen en sla Goulashsoep Cordonbleu /jus Snijbonen Chocoladepudding met advocaatsaus en slagroom

2 Week 01 4 januari Bruine bonen Gebakken spekjes Appelcompote Warme vla Friese gehaktbal Sperziebonen Warme vla 5 januari Vegetarische schnitzel Boterbonen Kipkerrieschotel Zilvervliesrijst Doperwten 6 januari Agnes sorelsoep Kalfsburger Spitskool Agnes sorelsoep Kipfilet Tyrolienne 7 januari 8 januari Koriandersoep Macaroni met gehakt en groenten Geraspte kaas Tomaat komkommersalade Toffee vla Gebakken visfilet Rode biet met uitjes Bosvruchtenkwark Koriandersoep Bieftartaar Toffee vla Gevulde erwtensoep Saucijs Roggebrood met zeeuwsspek Bosvruchtenkwark 9 januari 10 januari Bourgondisch stoofpotje Pommes gratin Stoofperen Portugese tomaten piri piri soep Waldorf salade met gerookte forel en makreel Toast met kruidenboter Winterpudding Pannenkoeken 1 x met appel 1 x met spek Poedersuiker/stroop/roomboter Portugese tomaten piri piri soep Preistamppotje Gehaktbal en jus Winterpudding

3 Week januari Runder sausijsje Haricots verts Stamppot zuurkool met ananas en rozijnen Gelderse rookworst 12 januari 13 januari 14 januari 15 januari Varkenslapje Andijvie Vlaflip Groentebouillon Hachee (rundvlees) Rode kool met appel Kwarkyoghurt Champignonnesoep Rundervink Spinazie a la creme Blanke vla Gestoofde visfilet Wortelschijfjes met peterselie Bami goreng Ajam (kip)sate Kroepoek Atjar salade Vlaflip Groentebouillon Sucadelapje Bloemkool met lichte saus Kwarkyoghurt Champignonnesoep Italiaans gehakt in bolognese saus Gekruide tagliatelle Salade van veldsla en rucola Blanke vla Gebraden kippenbout Zoete appeltjes 16 januari 17 januari Runder hamburger Gestoofde prei Aardbeienkwark Zuid Afrikaanse paprikasoep Huzarensalade met gebraden gehakt Tarwe bolletje met boter Vanilleroom pudding Roomschnitzel Postelein Aardbeienkwark Zuid Afrikaanse paprikasoep Salsa burger Country cubes Snijbonen Vanilleroom pudding

4 Week januari Speklapje Rijstepap Zwiebel steak Koolraapjes met stroop Rijstepap dinsdag 19 januari woensdag 20 januari 21 januari vrijdag 22 januari 23 januari 24 januari Rundervink Bloemkool met lichte kaassaus Vanille yoghurt Heldere ossenstaartsoep Schouderkarbonade Spruitjes Perzikburger(v) Rode kool met appel Rum rozijnen vla Gebakken wijting filet Bieslookpuree Rode bietjes met uitjes Runderlapje Kerriekool Roze koek vla Gebonden koninginnensoep Pastasalade met diverse gerookte vissoorten Tarwe broodje met boter Sinaasappel pudding Stoofpotje van kip en groenten Rijst Fruitige rauwkostsalade Vanille yoghurt Heldere ossenstaartsoep Kip cordon bleu Winterwortelen Wok gerecht met varkensvlees Noedels Komkommersalade Rum rozijnen vla Saucijsje Sperziebonen Warme achterham met honing jus Tuinbonen met spekjes Roze koek vla Gebonden koninginnensoep Kipfilet Broccoli a la crème Sinaasappel pudding

5 Week januari Stamppot zuurkool schotel met uien Gehaktschijf Bruine bonen Gebakken spekjes Appelcompote en piccalilly 26 januari Cordon bleu (kip) Vanillevla Runderlapje Spruiten Vanillevla 27 januari Paprikasoep Rundersaucijs Rode kool met rozijnen en appel Paprikasoep Farfalle pasta carbonara met Bacon,kruiden en groenten Oude geraspte kaas 28 januari Buffet Groentesoep Hutspot met spekjes Boerengehaktbal Perenkwark Groentesoep Hutspot met spekjes Boerengehaktbal Perenkwark 29 januari Gestoofde visfilet Tyroliënne Citroen vla Rollade(koud) Broccoli naturel Citroen vla 30 januari 31 januari Bami Goreng Ajam pangang Atjar/komkommersalade Dubbelvla Minestronesoep Boerensalade met Ambachtelijk koud gehakt Croissant met boter Banaanpudding Slavink Andijvie Dubbelvla Minestronesoep Stamppot snijbonen Rookworst Banaanpudding