Ook kan je telefonisch bestellen of ter plaatse bij Cremerie François.

Transcriptie

1 FEESTDAGEN

2 Bij kan je makkelijk online bestellen. Ga naar BESTEL ONLINE, je kijkt gemakkelijk rond in onze winkel. Ook kan je telefonisch bestellen of ter plaatse bij Cremerie François. Horeca Ambassadeur 2015 beste ijssalon van België winnaar Horeca Award oudste ijssalon van België winnaar Golden Lifetime Award 2013 Erkend Ambacht

3 stracciatella ijstaart gevuld met stracciatella-ijs op een krokant van rode vruchten afgewerkt met een witte suikerspiegel en macarons

4 KLASSIEKE IJSTAARTEN buchen met slagroom 4 16 personen afgewerkt met verse slagroom, merengue en versiering vanille of vanille mokka 4 pp klassieke ijstaart met gleuf 8 16 personen afgewerkt met verse slagroom, gleuf gevuld met rode vruchten of chocolade ganache vanille of vanille mokka 4 pp

5 buchen met slagroom afgewerkt met verse slagroom, merengue en versiering

6 SPECIALE IJSTAARTEN ganache buchen 4 16 personen overgoten met een fijn laagje chocolade en versiering vanille of vanille mokka tulband ganache 8 personen met krokant van caramel en fleur de sel, overgoten met een fijn laagje chocolade en versiering vanille of vanille mokka buchen met gebrande meringue 4 16 personen afgewerkt met gebrande merengue en versiering vanille of vanille mokka iglo met gebrande merengue 6 personen afgewerkt met gebrande merengue en biscuit onderaan vanille of vanille mokka stracciatella ijstaart 10 personen gevuld met stracciatella-ijs op een krokant van rode vruchten afgewerkt met een witte suikerspiegel en macarons 4,50 pp 4,75 pp 4,50 pp 4,50 pp 4,50 pp

7 buchen met gebrande meringue afgewerkt met gebrande merengue en versiering

8 tulband ganache met krokant van caramel en fleur de sel, overgoten met een fijn laagje chocolade en versiering

9 cassata ijstaart 8 personen* gevuld met cassata en afgewerkt met witte suikerspiegel cassata (vanille mokka met merengue en gekonfijte kers) buchen met marsepein 6 16 personen afgewerkt met marsepein en versiering vanille of vanille mokka ijsbolletje ganache 1 persoon overgoten met fijn laagje chocolade en onderaan een macaron framboos pistache ijsbolletje pralin 1 persoon afgewerkt met huisgemaakte pralin en onderaan een macaron vanille chocolade ijstaartje klassiek 1 persoon in diverse afwerkingen met bresilienne, melkchocolade, pure chocolade, amandelen vanille of mokka ijsglaasjes 1 persoon* amandelijs met frambozensorbet en frambozencoulis speculaasijs met crumble, perensorbet en caramelsaus mangosorbet met chocoladeijs en frambozencoulis 4,75 pp 4,50 pp 4,50 st 4,50 st 4 st 5.25 st *Opgelet: omwille van de arbeidsintensiteit houden we het bij een beperkte oplage. Tijdig bestellen is dus de boodschap.

10 IJSBLOKKEN 0,5 liter 4 personen 6,50 10 vanille vanille mokka bosbes lactose-vrije vanille suikervrije vanille (op basis van fructose) speculaas aardbeiensorbet champagnesorbet frambozensorbet limoensorbet mangosorbet perensorbet passievruchtensorbet

11 1,2 liter 8 personen vanille pistache chocolade stracciatella amarena tiramisu cassata cassata speciale vanille mokka vanille chocolade vanille aardbei vanille framboos vanille praliné vanille pistache 1,5 liter 10 personen 16 vanille vanille mokka 1,8 liter 12 personen 18 vanille vanille mokka 2,2 liter 16 personen 20 vanille vanille mokka vanille chocolade cassata ijsblokken zijn steeds voorradig en moeten dus niet besteld worden

12 IJSPRALINES Per 8 in een doosje 7,50 vanille mokka SAUSEN bereid in eigen atelier aardbeien braambessen caramel chocolade frambozen grenadine koffie negrita praliné sol-y-mar...

13 ijsbolletje ganache overgoten met fijn laagje chocolade en onderaan een macaron

14 ijsglaasjes amandelijs met frambozensorbet en frambozencoulis speculaasijs met crumble, perensorbet en caramelsaus mangosorbet met chocoladeijs en frambozencoulis

15 IJSPOTJES 120 ml 2,50 st vanille mokka chocolade aardbei pistache stracciatella amarena...

16 ijstaartje klassiek in diverse afwerkingen met bresilienne, melkchocolade, pure chocolade, amandelen

17 HOE AMBACHTELIJK, LEKKER EN GEZOND ONS IJS PRECIES IS. Waarom het ambachtelijk ijs van Crèmerie François zo lekker is? Simpel! Wij kiezen resoluut voor 100% natuurlijke ingrediënten. Die zitten boordevol smaak en ze zijn bovendien gezond. Additieven, surrogaten en smaakversterkers hebben we gewoonweg niet nodig. Ons ambachtelijk ijs wordt bovendien met veel liefde, veel geduld en strikt volgens het oorspronkelijke recept van mr. François uit 1928 gedraaid. En dat proef je!

18 DECEMBER afhaal ma u 22u di u 22u woe u 22u do u 22u vrij u 22u za u 18u zo u 16u ma u 22u di u 22u woe u 22u do u 22u vrij u 22u za u 18u

19 JANUARI afhaal zo u 16u ma gesloten di gesloten woe gesloten do gesloten Cremerie François sluit tijdens de feestdagen de verbruikszaal. Waarom? Zo kunnen wij u vlotter helpen en kunnen wij ons volledig focussen op het leveren van de beste ijstaarten. verbruikszaal gesloten van 19/12/2016 tot en met 5/01/2017 jaarlijkse vakantie van maandag 2/01/2017 tot en met donderdag 5/01/2017

20