Toekomst kleine en middelgrote melkveebedrijven

Transcriptie

1 Toekomst kleine en middelgrote melkveebedrijven Jelle Zijlstra - melkveehouderij-econoom Wageningen UR Livestock Research VAB najaarssymposium 24 november 206

2 Programma 1. Verwachtingen 2. Wie is doelgroep? 3. Waar staan kleine/middelgrote bedrijven nu? 4. Toekomst melkveehouderij: verschil klein vs. groot? 5. Adviseur: meer aandacht voor agro+foodmarkt 6. Andere adviesaanpak 7. Nieuwe adviesvaardigheden

3 Voor welke uitdaging verwacht je hier oplossingen? Roept u maar

4 Zit je bij de juiste workshop? Workshop 1 - Toekomst kleine en middelgrote melkveebedrijven Welke toekomst is er voor kleinere en middelgrote melkveebedrijven? Worden de 'gewone' en meer 'traditionele' melkveehouders platgedrukt tussen de megaboeren en de nicheboeren? Of is er ook nog ruimte voor hen? Waar gaat het in de praktijk naar toe en aan welke knoppen kunnen adviseur en boer draaien? 1. Over wie gaat het hier? 2. Bedenk twee typische klanten die vanmiddag onze doelgroep zijn 3. Wat zijn hun karakteristieke kenmerken? a. Persoonlijkheid b. Kijk op landbouw/melkveehouderij c. Ondernemerschap

5 Over wie gaat het hier? Kijk op landbouw/toekomst Roept u maar Ondernemerschap Roept u maar Persoonlijkheid Roept u maar 5

6 Wat zoekt deze doelgroep (bij een adviseur)?

7 Waar staan we nu?

8 We wisten het al ver voor 2015:

9 Schaalvergroting dominante trend In Nederland moeizaam vanwege laag rendement

10 Aantal 55+ bedrijven met en zonder opvolger

11 Opvolging naar bedrijfsomvang

12 Opvolging naar bedrijfstype

13 Ondernemen in de toekomstige melkveehouderij Is er verschil voor groot- en kleinschalige bedrijven?

14 Grote verschillen in marktsegmenten en productiewijzen

15 Duurzaamheid: hoe vul jij het in?

16

17

18

19

20 Innovaties in zuivel Catering Zuigelingenvoeding Azië en Afrika Zuivel(mix)dranken Merkkaas

21

22 Wat is jouw segment? Hoe ga je dat segment bedienen? Samen met wie?

23 Keteninnovaties Wat voegt jouw ondernemende klant toe?

24 gbs0 Wat voor soort melk gaat uw klant maken? 5G1Q

25

26

27 Nieuwe markten voor zuivelproducten en productiewijzen 1. Focus op consument 2. Duurzaamheid meer inhoud geven als trend 3. Klantrelaties verstevigen via internet 4. Heeft kleinschaligheid extra marktpotentie? 5. Wie bezit de ondernemerskwaliteiten om dit te zien en te realiseren?

28 De grote trends in NL Vergrijzing / hogere levensverwachting Meer nadruk op duurzaamheid: o.a. voeding en natuur ICT biedt vele nieuwe mogelijkheden Migratie Spanning: kleinschalig / grootschalig Meer diversiteit in consumentenwensen

29 Melkveehouderij verbreden met

30

31

32

33

34 Hoe boeren we in 2025? Wat voor auto s maken we in 2025? Wat voor telefoons maken we in 2025? Wat voor melk maken we in 2025? Wat voor adviezen maken we in 2025?

35 Conclusies naar 2025: kansen in 1. Duurzame zuivel 2. Verbreding / branchevervaging Wie ziet de kansen? Wie gaat er een succes van maken? Creativiteit, visie en ondernemerschap meest bepalend. Grootte niet relevant, rendabel plan bepalend!

36 Aanpak marktbenadering adviseur Welke marktbehoeften ziet u? Welke wilt u op inspelen? Wat is meerwaarde van uw grond, koeien, kennis,...? Hoe? Met wie? Wat is businessmodel? Voldoende perspectief? Haalbaar?

37 De aanpak volgens het nieuwe boekje Melkvee Ondernemen Klant Samenwerken Verbreding Idem: ondernemen, samenwerken, enz 1. Ondernemerschap centraal 2. Bedrijfsgrootte veel minder relevant

38 Welke cases ken jij? 1. Benoem ieder een klant met klein/middelgroot melkveebedrijf die binnenkort met toekomstvraag bij jou aankloppen. 2. Wat is kernprobleem: Bedrijfsgrootte? Ondernemerschapskwaliteiten?...? 3. Wat betekent dit voor de invulling van jouw adviesaanpak? 1 e gesprek Oriëntatiefase Planvormingsfase 4. Wat betekent dit voor jouw adviesvaardigheden?

39 Evaluatie: dit gaat in de toekomst bij deze doelgroep anders 1 e gesprek: Oriëntatiefase: Planvormingsfase:

40 Wat doe jij in de toekomst anders voor deze doelgroep? 1 e gesprek Roept u maar Oriëntatiefase Roept u maar Planvormingsfase Roept u maar 40

41 Wat doe jij in de toekomst anders voor deze doelgroep? 1 e gesprek Roept u maar Oriëntatiefase Roept u maar Planvormingsfase Roept u maar 41

42 Nieuwe adviesvaardigheden