FINESSE Krijgsbaan Temse Tel: 03/

Transcriptie

1 FEESTFOLDER FINESSE Krijgsbaan Temse Tel: 03/

2 Met smaak en passie... Aperitiefhapjes Assortiment van gevulde warme mini bladerdeeghapjes Kip, kaas & ham, pizza, garnaal en worstenbroodje 14,50/15st. Voorgegaarde kippenboutjes 11,25/kg Hebt u er graag nog wat extra? Bestellen per stuk is mogelijk! Mini worstenbrood 1,10/stuk Mini pizza 1/stuk Mini quiche ricotta 1,25/stuk Wilt u het eenvoudig houden en alles op 1 schotel hebben, kies dan voor onze heerlijke #tussenpotenpintschotel# Blokjes kaas Italiaanse salami/chorizo Olijfjes met zongedroogde tomaatjes Mini droge worstjes Huisbereide grillworst Kippenboutje Italiaanse ham zeer fijn gesneden 9/persoon Hebt u het graag wat fijner, kies dan voor onze trio luxe hapjes Panna cotta met meloen & Italiaanse ham Gerookte zalm in een fris jasje Carpaccio van rundsfilet Zalmmousse afgewerkt met garnaaltjes Scampiverwennerij Carpaccio van gerookte eendenborst 6/persoon 6/persoon

3 Koude voorgerechten per persoon Carpaccio van rundsfilet met rucola, pesto, zongedroogde tomaat en parmezaan 7,95 Carpaccio van gerookte zalm met kruidenkaas rucola, zongedroogde tomaat en limoen 8,95 Garnaalcocktail rijkelijk gevuld met noordzeegarnaaltjes 9 Duo van tartaar (gerookte zalm en tonijn) afgewerkt met de grillen van de chef 12 Warme voorgerechten per persoon Scampi van de chef in een krachtige maar toch zachte saus (8 stuks) 10 Tongrolletjes in een zachte Hollandaise saus, afgewerkt met noordzeegarnaaltjes (3 stuks) 9,50 Gepocheerde sint-jacobsnootjes in een wittewijnsaus afgewerkt met spekjes en kaas 11 Vispannetje, visragout met kabeljauw, zalm en roze garnaal 8,50 1 tafelbroodje per gerecht inbegrepen Gevulde kroket met noordzeegarnaaltjes Gevulde kroket met kaas Gevulde kroket met kreeft Tip : heel tof om te combineren 1 tafelbroodje per gerecht inbegrepen 3,35/stuk 1,95/stuk 3,50/stuk Soepen Kreeftensoep Velouté van pastinaak en knolselder Tomatenroomsoep met balletjes Romige pompoensoep 8/liter 7/liter 5/liter 5/liter Extra balletjes voor de soep 6,50 per 500 gr

4 Hoofdgerechten vlees Hertenfilet in dragonroomsaus Kalkoenfilet in jachtsaus Parelhoenfilet in druivensaus 16,95/persoon 9,95/persoon 12,95/persoon Stoofpotje van het varken Duroc d olives met abdijbier 12,95/ persoon Italiaanse kipfilet gevuld met spinazie, ricotta en tomaatjes in een zuiderse tomatensaus 11,95/persoon Hoofdgerechten vis Tongrolletjes in kreeftensaus (5 stuks) Paling in t groen Zalmfilet in mousselinesaus Kabeljauwhaasje in wittewijnsaus 12,95/persoon 20/persoon 11/persoon 9,95/persoon

5 Garnituren voor bij het hoofdgerecht Groentekrans op een bedje van lekker gekruide worteltjes gestoofd babywitloof (1x) broccoli- en bloemkoolroosje boontjes met spek (2x) 6,5/persoon Verse kroketten 0,25/stuk Aardappelpuree 2 Wortelpuree 2 Warme sauzen verkrijgbaar per 0,5 of 1 liter Druivensaus Dragonroomsaus Pepersaus Jachtsaus Champignonsaus Zuiderse tomatensaus 12,95/liter 9,95/liter 9,95/liter 12,95/liter 9,95/liter 9,95/liter Gratin aardappelen 3 Onze puree en gratin worden voor u per 200 gram geserveerd in een ovenschaaltje Koude sauzen verkrijgbaar per 250 gr, 500 gr of 1 kg Hebt u er graag wat zoets bij? Tartaar Mayonaise 8/kg 6/kg Peertjes met veenbessen 1,50/2 stuks Curry 8/kg Appeltje met veenbessen 1,50/stuk Cocktailsaus 8/kg

6 Wilt u het graag traditioneel? Probeer dan ons verrukkelijk gevuld gevogelte Gevulde kalkoen met champignons en volgens de grillen van de chef Keuze uit 3,5 kg, 4,5 kg of 6 kg 19,95/kg Kalkoenrollade met een geutje cognac (1,2 kg) Gevulde kwartel met porto en champignons Opgevulde parelhoen met een fruitig tintje (1 kg) 21,95/kg 8,45/stuk 23,95/kg Wilt u dat wij ze voorgaren? Dit doen wij graag voor u ( 10/kg)

7 Buffetten Feestbuffet 2017 (minimum 2 personen) 23,50/persoon Glaasje van de chef Gerookte zalm Forelfilet op een bedje van perzik en tonijnsalade Tomaat gevuld met garnaalsalade Italiaanse ham met meloen Fruitgarnituren Hamrolletje met asperges Kippenboutje Gevuld eitje Verse seizoensgroenten en sausjes 3 tafelbroodjes Koud buffet classic (minimum 2 personen) Belgische Gandaham met meloen Hamrolletje met asperges Gebakken kalkoenfilet Kippenboutje Gekookte zalm Tomaat gevuld met garnaalsalade Gevuld eitje Perzik met tonijn Fruitgarnituren Verse seizoengroenten en sausjes 3 tafelbroodjes 19,95/persoon

8 Aan tafel koken en dineren Klassegourmet Steak Varkenshaasje met spek Gemarineerde kipfilet Saté Chipolata Hamburger Vinkschijfje Lamskotelet Pita Luxegourmet Eendenborstfilet Parelhoenfilet Speenvarkenfilet Rundsfilet Lamsfilet Gemarineerde kipfilet Hamburger Chipolata Teppanyaki Entrecôte Gemarineerd kippenspiesje Hamburger Eendenborstfilet Varkenshaasje met spek Gekookt spek Voorgegaard ribbetje Tonijnspiesje Zalmspiesje 11,25/persoon 16,50/persoon 16,50/persooon

9 Juniorgourmet Kipfilet Steak Chipolata Hamburger Juniorfondue Kipfilet Balletjes Spekvink Chipolata Traditionele fondue Rundsblokjes Varkensblokjes Kipfilet Kalkoenfilet Spekvink Balletjes Chipolata 6/junior 6/junior 9,90/persoon Groenteassortiment Formule 1 sla, tomaat, geraspte wortel, boontjes, komkommer, farmer- pasta- en aardappelsalade 3 sausjes, 2 tafelbroodjes 7,5/persoon Formule 2 courget, paprika, sojascheuten, champignons, krieltjes, uiringen, maïskolfje met spek, boontje met spek, 2 tafelbroodjes 6,5/persoon Formule 3 gestoofde worteltjes, babywitloof (1x), broccoli-en bloemkoolroosje, boontjes met spek (2x) 6,5/persoon Japanse fondue Gemarineerde rundsblokjes Gemarineerde scampi Gemarineerde kipfilet Loempia Spekvink Balletjes Chipolata 12,50/persoon Bestelt u gourmet of fondue samen met 1 van de formules? Gratis 1 fles wijn per 4 personen Graag nog wat extra? Bestellen per 5 is mogelijk Hamburgers 5 Chipolata s 5 Balletjes 3 Loempia s 5 Scampi s 6

10 Charcuterieschotel (minimum 4 personen) 9,50/persoon Gandaham Beenham Salami fijnkost Varkensgebraad Rosbief Kippenwit Vleessalade, kip curry, krabsalade of prepare, tonijnsalade, kipsalade met ajuintjes Charcuterieschotel extra (minimum 4 personen) 13/persoon Gandaham Beenham Salami fijnkost Varkensgebraad Rosbief Kippenwit Vleessalade, kip curry, krabsalade of prepare, tonijnsalade, kipsalade met ajuintjes Tomaat garnaal Kaasschotel (minimum 2 personen) 11/persoon Assortiment van zachte en harde kazen, afgewerkt met noten, abrikozen en vers fruit

11 Desserten Chocolademousse 2,60 Tiramisu 2,80 Trio van dessertglaasjes 8 Bordje dessertkazen 8 Waarborgen Rode bak 10 Rood - zwarte bak 10 Ovenschaaltje 5 Schaaltjes voorgerecht 5 Cocktailglas 5 Buffetschotel + 10 pers. 20 Waarborgen worden aangerekend bij afrekening van bestellingen. De rode en rood-zwarte bakken kan u ter plaatse ledigen en de waarborg de dag zelf terug krijgen. De waarborg vervalt op 1 februari 2017!! Hou uw kassaticket bij en breng het samen met uw leeggoed mee naar de winkel.

12 Gewijzigde openingsuren tijdens de feestdagen KERSTMIS Donderdag 22 december OPEN van 8 tot 18u Vrijdag 23 december GESLOTEN Zaterdag 24 december DOORLOPEND OPEN van 8.30 tot 15u Zondag 25 december enkel AFHALEN van tot 12u OUDJAAR Donderdag 29 december OPEN van 8 tot 18u Vrijdag 30 december GESLOTEN Zaterdag 31 december DOORLOPEND OPEN van 8.30 tot 15u Hoe bestellen? Kerst ten laatste woensdag 21 december 17u Oud- en nieuwjaar ten laatste woensdag 28 december 17u U kan de bestelling tijdens de openingsuren in de winkel doorgeven of u kan ze via finesse@klasseslager.be versturen! Wie via mail bestelt, graag bon afhalen ten laatste op 21 of 28 december 2016 NIEUWJAAR Zondag 1 januari enkel AFHALEN van tot 12u Maandag 2 januari OPEN van 8 tot 18u Wij wensen u alvast prettige feestdagen en een fantastisch en gezond _2016_2000