VALK KERST MAGAZINE 2016

Transcriptie

1 VALK KERST MAGAZINE 2016

2 INHOUD KERSTPROGRAMMA 3 Kerstarrangementen 3 Kerst- & nieuwjaarsborrels 5 Activiteitenkalender 7 Kerstontbijt 7 Kerstbrunch 7 Kerstdiner 7 Live Cooking Kerstdiner 8 Kerstdiner à la carte 9 Afhaalgerechten 9 Nieuwjaars High Tea 9 The Perfect Gift AZ Informatie & reserveren Laat u verrassen! Bekijk de voorzijde met layar... Verrassend feestelijk bij Van der Valk Hotel Groningen- Zuidbroek A7 Het is bijna tijd voor de feestdagen. De hotels worden weer prachtig versierd met de meest mooie kerstbomen en sfeervolle decoratie. Heeft u al iets leuks gepland met de feestdagen? Wij nodigen u uit om samen met uw gezin, familie, vrienden of gezellig met z n tweetjes de komende feestdagen bij ons te vieren. Kom tijdens de kerstvakantie heerlijk tot rust. Of wat dacht u van een heerlijk kerstdiner met familie? Vertrouw uw culinaire zorgen aan ons toe en geniet van de sfeer, de entourage en de heerlijke gerechten. In de omgeving zijn er volop activiteiten. Bewonder de stad Groningen of bezoek een van de vele kerstmarkten in Duitsland. Natuurlijk is er voor de allerkleinste ook veel leuks te doen. Neem bijvoorbeeld de Indoor Winterkermis in Groningen. In dit kerstmagazine leest u alles over ons uitgebreide programma met de feestdagen. Wij wensen u alvast fijne feestdagen en een gezond, gelukkig en sprankelend 2017! TIMETABLE 1E KERSTDAG Ontbijt vanaf uur Brunch vanaf uur Dinerbuffet vanaf uur À la carte vanaf uur Afhaalsalades vanaf uur 2E KERSTDAG Ontbijt vanaf uur Brunch vanaf uur Dinerbuffet vanaf uur À la carte vanaf uur Afhaalsalades vanaf uur OUDJAAR À la carte vanaf uur Afhaalsalades vanaf uur NIEUWJAAR À là carte vanaf uur Afhaalsalades vanaf uur Tot ziens en gastvrije groet, Familie van der Valk en medewerkers Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7 Onze kerstfilm is ook te zien op

3 HOTEL- ARRANGEMENTEN Kerstarrangement Na een avond met culinaire hoogstandjes bij Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 rust u uit op een van onze comfortabele ruime hotelkamers. U maakt tijdens de feestdagen gebruik van een actieprijs! Boek nu ons kerstarrangement. Geniet de volgende ochtend van een uitgebreid kerstontbijt in ons sfeervolle restaurant. Dit arrangement is inclusief: - 1x overnachting in een comfortkamer - 1x uitgebreid ontbijtbuffet Uw kamer geheel in kerstsfeer? Vraag naar de mogelijkheden! Dit arrangement is uit te breiden met een kerstbrunch, kerstbuffet of kerstdiner. Prijs van het arrangement: Voorwaarden: Dit arrangement is alleen geldig met aankomst op 24, 25 en 26 december Eenpersoonstoeslag: 20,00 p.p.p.n. Houdt u er rekening mee dat tijdens deze periode het reserveren van een tafel noodzakelijk is. v.a. 60,00 p.k.p.n. Oudejaarsarrangement Of u nu het vuurwerk wilt ontwijken of juist wilt opzoeken, u bent bij Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7 aan het juiste adres. Door het weidse uitzicht kunt u genieten van het mooie vuurwerk op afstand of lekker genieten van de rust. Ook kunt u een bezoek brengen aan het jaarlijkse Kloksmeer te Schildwolde en Siddeburen. Dit arrangement is inclusief: - 1x overnachting in een comfortkamer - 1x uitgebreid ontbijtbuffet Prijs van het arrangement Voorwaarden: Dit arrangement is alleen geldig met aankomst op 31 december Eenpersoonstoeslag: 20,00 p.p.p.n. v.a. 60,00 p.k.p.n. Kerst- & nieuwjaarsborrels Borrelarrangement 1 10,95 p.p. Wij schenken u 60 minuten lang onbeperkt dranken uit het Hollands gedistilleerd assortiment. Wij zullen hierbij een heerlijke proeverij samenstellen met: diverse zoutjes en nootjes, leverworst, droge worst, kaas, olijven, en cherrytomaatjes. Dit serveren wij op een feestelijk plankje met stokbrood en kruidenboter. Te boeken vanaf 10 personen. Borrelarrangement 2 20,50 p.p. Wij ontvangen u met een feestelijk glas prosecco, vervolgens schenken wij tot 2 uur na aanvang drankjes uit het Hollands gedistilleerd assortiment. Hierbij serveren wij 2 luxe koude amuses en een assortiment warme hapjes. Te boeken vanaf 25 personen

4 Wist u dat... Wij 365 dagen per jaar geopend zijn! Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 door de gemeente Menterwolde aangewezen is als trouwlocatie! Onze bedieningsmedewerkers u graag voorzien van een goed wijnadvies! Wij speciale menu s tijdens de feestdagen serveren! Wij ieder seizoen menu s bereiden met verse streekproducten! Wij speciaal voor onze kleine gasten een kinderkaart presenteren met wereldse gerechten! Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 beschikt over 8 multifunctionele zalen, voorzien van airconditioning voor feesten & zakelijke ontmoetingen! 55e Indoor Concours Hippique Groningen Van 17 december 2016 tot en met 7 januari 2017 vindt voor de 55e keer Indoor Groningen plaats in de Eurohal Zuidbroek van Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7. Met een keur aan ruiters uit binnen- en buitenland, waaronder veel nationale toppers, zoals leden van het Olympisch team, is er voor elk wat wils op paardensportgebied. Zowel springen, dressuur als hengstenkeuring komen aan bod. Op kunt u meer informatie vinden over wat er te doen is en op welke dagen. FEESTDAGEN ACTIVITEITEN- KALENDER Oldtimershow 1:25 De Oldtimer Tweewielerbeurs is inmiddels uitgegroeid tot de grootste eendaagse beurs in Nederland en zal op zaterdag 25 februari 2017 plaatsvinden in de Eurohal Zuidbroek. In totaal zullen er meer dan 250 motoren, bromfietsen, classic racers, classic cross en andere tweewielers te zien zijn. U kunt uw hart ophalen op de onderdelenbeurs en de shows bekijken van verschillende verenigingen. Op de onderdelenbeurs vindt u naast professionele handelaren ook vele particulieren, waardoor het productaanbod gevarieerd is. EuroBazaar (Bijna) iedere zondag wordt in de Eurohal Zuidbroek de EuroBazaar georganiseerd met o.a. een braderie, vlooienmarkt en live muziek. Natuurlijk mag een drankje hierbij niet ontbreken. De EuroBazaar is een gezellig dagje uit voor het hele gezin. Kijk voor meer informatie op Zondagbrunch Iedere zondag kunt u bij Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 genieten van onze heerlijke brunch. Laat u verrassen door een variëteit aan gerechten met live-cooking. Tevens is er live muziek en voor de kleine gasten verzorgen wij entertainment. Wij verzoeken u om te reserveren. Neem ook eens een kijkje op voor al onze activiteiten en leuke aanbiedingen! Schrijf u kosteloos in voor onze digitale nieuwsbrief. Openingstijden Tijdens Kerst en oud & nieuw hanteren wij aangepaste openingstijden. Op 24 december en 31 december is onze keuken tot uur geopend en ons restaurant tot uur. Tijdens de kerstdagen en nieuwjaarsdag kunt u van uur tot uur gebruik maken van ons ontbijtbuffet Diëten en allergieën Hebben u of uw gasten speciale dieetwensen of allergieën? Geeft u dit dan door bij uw reservering zodat onze keukenbrigade hier rekening mee kan houden. 4 5

5 KERST Kerstontbijt 1E & 2E KERSTDAG Aanvang: uur Na een ontspannen nachtrust thuis of in één van onze comfortabele hotelkamers, kunt in ons sfeervolle restaurant genieten van een heerlijk uitgebreid kerstontbijt.wij presenteren een uitgebreid luxe broodassortiment met onder andere feestelijke kerststollen, diversiteit aan zoete broodjes en een royale presentatie van diverse ambachtelijk gebakken broodsoorten. Daarnaast vindt u diverse vleeswaren, kaas, gerookte zalm, zoet beleg, eieren, spek, worstjes, yoghurt en fruit op het buffet en kunt u genieten van diverse thee- en koffievarianten. Hierna ligt de hele dag nog voor u om een heerlijke kerstwandeling te maken of te genieten van elkaar. Prijs volwassenen Prijs kinderen (4 t/m 12 jaar) Voorwaarden: enkel op reservering of zuidbroek@valk.com 15,00 p.p. 8,50 p.p. Kerstbrunch 1E & 2E KERSTDAG Aanvang: uur Wij ontvangen u met een feestelijk glas champenoise in onze sfeervol ingerichte brunchzaal, waar u uitgebreid kunt genieten van onze kerstbrunch. Wij presenteren heerlijke voor-, hoofd-, en nagerechten, koffie, thee, en vruchtensappen. Dit alles onder het genot van sfeervolle livemuziek, waarop tussendoor gezellig gedanst kan worden. Verder zorgen wij graag voor professionele kinderanimatie en staat er een springkussen. De Kerstman heeft beloofd dat hij ook van de partij zal zijn en er wordt bij vertrek een cadeautje uitgedeeld aan de kinderen. Naast de brunch in onze feestzaal, serveren wij ook een brunch in een intiemere setting in ons restaurant. Geen live cooking, echter wel een prettige muzikale omlijsting. Geef hiertoe uw voorkeur aan bij uw reservering. Prijs volwassenen Prijs kinderen (4 t/m 12 jaar) Voorwaarden: enkel op reservering of zuidbroek@valk.com 36,50 p.p. 18,75 p.p. Live Cooking Kerstdiner 1E & 2E KERSTDAG Aanvang: uur Als afsluiting van een feestelijke kerstdag kunt u bij Van der Valk Groningen-Zuidbroek A7 gebruik maken van ons uitgebreide kerstbuffet. Wij ontvangen u onder het genot van live muziek met een sprankelend glas champenoise. Wij presenteren een variatie van diverse voorgerechten, soepen, warme gerechten met live-cooking en als feestelijke afsluiting een uitgebreid dessertbuffet. Gedurende de avond serveren wij diverse dranken naar keuze. De Kerstman zal aanwezig zijn en aan het eind van de avond worden er cadeautjes uitgedeeld aan de kinderen. Prijs volwassenen Prijs kinderen (4 t/m 12 jaar) Inclusief Hollands gedistilleerd drankassortiment. Met kinderanimatie en live muziek. Voorwaarden: enkel op reservering of zuidbroek@valk.com 45,00 p.p. 22,75 p.p. 6 7

6 Kerstdiner à la carte 1E & 2E KERSTDAG Aanvang: uur Aan een stijlvol gedekte tafel genieten van een uitgebreid kerstdiner, laat u verwennen door onze keukenbrigade onder het genot van een goed glas wijn of een ander drankje naar wens. Onze bedieningsmedewerkers zullen u indien u wenst begeleiden bij de keuze van een passend wijnarrangement. Alvorens u besluit huiswaarts te gaan, kunnen wij u nog een kopje koffie of thee serveren. Voor de kinderen is er bij vertrek een cadeautje dat de Kerstman heeft meegebracht. 4-gangen diner Kinderen 4 t/m 12 jaar 3 OF 4-GANGEN KERSTKEUZEMENU À LA CARTE 45,00 p.p. 12,50 p.p. Afhaalgerechten Wilt u in huiselijke kring genieten met uw familie en vrienden en wilt u niet teveel tijd verdoen in de keuken, dan kunt u een door ons feestelijk opgemaakte salade bestellen. Wij serveren onze salades met vers afgebakken stokbrood, twee koude sauzen en kruidenboter. Afhaaltijden: van 11:00 uur tot 20:00 uur Afhaalsalades kunt u bestellen tot 24 december. Vanaf 2 personen Huzarensalade 9,50 p.p. Huzarensalade gegarneerd met diverse soorten rauwkost, vers gesneden vleeswaren en garnering. Salade vis Zalmsalade rijkelijk gegarneerd met gerookte zalm, gerookte forel, Noorse garnalen, makreel, rauwkost, gekookte eieren. Geserveerd met cocktailsaus en ravigotesaus. 13,50 p.p. 8 Voorgerechten - Carpaccio van het Waards rund met Parmezaanse kaas - Cocktail van Hollandse garnalen - Visproeverij van gerookte zalm, gerookte paling, gerookte forel, Hollandse garnalen en cocktailsaus - Boeren Bulgur salade Soepen - Tomatensoep - Heldere ossenstaartsoep5 - Kreeftensoep met cognac, room en rivierkreeftstaartjes Hoofdgerechten vis - Kabeljauw met zoete aardappelpuree en peterselie-limoensaus - Gebakken Noorse zalm met bosui en. Boter (tomaten of doperwten boter Commissie nog beslissen) - Black Tiger gamba s met noedels, Oosterse saus en cassave chips Hoofdgerechten vlees - Tournedos Rossini, met eendenlevermousse en Madeira jus - Varkenshaas met stroganoff of champignon roomsaus - Hertenbiefstuk met cerise0 - Tamme eendenborst met saus van sinaasappel en rozemarijn of nog te testen: gekonfijte eendenbout - Varkensschnitzel met saus naar keuze Hoofdgerecht vegetarisch - Quiche van Zuidam Nagerecht - Surprise Noël; verrassingsdessert van de Kerstman : op aanvraag vegetarisch Heeft u een allergie? Meldt het ons! Voorgerechten - Carpaccio van het Waards rund met Parmezaanse kaas 12,75 - Cocktail van Hollandse garnalen 12,75 - Visproeverij van gerookte zalm, gerookte paling, gerookte forel, Hollandse garnalen en cocktailsaus 12,75 - Boeren Bulgur salade 12,75 Soepen - Tomatensoep 6,00 - Heldere ossenstaartsoep 6,25 - Kreeftensoep met cognac, room en rivierkreeftstaartjes 6,00 Hoofdgerechten vis - Kabeljauw met zoete aardappelpuree en peterselie-limoensaus Gebakken Noorse zalm met bosui en. Boter (tomaten of doperwten boter Commissie nog beslissen) 24,50 - Black Tiger gamba s met noedels, Oosterse saus en cassave chips Hoofdgerechten vlees - Tournedos Rossini, met eendenlevermousse en Madeira jus 26,50 - Varkenshaas met stroganoff of champignon roomsaus 22,00 - Hertenbiefstuk met cerise 24,50 - Tamme eendenborst met saus van sinaasappel en rozemarijn of nog te testen: gekonfijte eendenbout 23,50 - Varkensschnitzel met saus naar keuze 19,00 Hoofdgerecht vegetarisch - Quiche van Zuidam 21,50 Nagerechten - Dame blanche: Vanille roomijs met warme chocolade saus 7,50 - Van der Valk sorbet Diverse soorten ijs, vruchten en slagroom 7,50 - Grand dessert Proeverij van diverse zoete lekkernijen 9,75 Hors dóeuvre varié Een combinatie van huzarensalade en zalmsalade gegarneerd met diverse vleessoorten, gerookte vissoorten, gekookte eieren en geserveerd met cocktailsaus en ravigotesaus. Nieuwjaars High Tea 15,50 p.p. Aanvang: uur Op zondag 1 januari 2017 ontvangen wij u graag met een sprankelend glas prosecco in een ontspannen en ongedwongen sfeer om samen met familie en/of vrienden het Nieuwe Jaar in te luiden tijdens een New Years High Tea. Aansluitend serveren wij u en uw gasten een bijzondere High Tea bestaande uit de volgende culinaire proeverijen: - Presentatie van diverse zoetigheden zoals friandises, mini brownies, mini muffins en petit fours - Mini sandwiches belegd met gerookte zalm, boerenbrie en ambachtelijk gerookte ham - Assortiment van drie kleine warme gerechtjes Zoals een High Tea is bedoeld serveren wij u onbeperkt diverse smaken thee. Voor de liefhebbers van koffie serveren wij graag onze slow coffee, op een verrassende manier gepresenteerd Voor deze ontspannen middag betaald u slechts Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar: Voorwaarden: Minimaal 2 personen The Perfect Gift 19,50 p.p. 11,00 p.p. Bent u op zoek naar het ideale cadeau om uw medewerkers of relaties te verrassen met de feestdagen? Bekijk op onze speciale cadeaubonnen. Al vanaf 10,00. 9

7 verrassend vanzelfsprekend INFORMATIE & RESERVEREN Wilt u meer informatie of reserveren? Ons receptieteam helpt u graag verder! Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 Burg. Omtaweg EM Zuidbroek Telefoon +31(0) Fax +31(0) zuidbroek@valk.com Inhoud onder voorbehoud van druk- en zetfouten.