Bedrijfskunde. Trimester: 1 Klassen: Alle 3 Schooljaar: Docent: dhr. Fatehmohamed Erak B.Sc.

Transcriptie

1 Bedrijfskunde Trimester: 1 Klassen: Alle 3 Schooljaar: Docent: dhr. Fatehmohamed Erak B.Sc. kavy-fateh@hotmail.com

2 Programma Leerstof: Hand-outs en stencils Repetitievorm: RR: Gesloten boek met 15 mc vragen, openvraagstukken en een context. Cijfer: (1 Sem+2 SEM)/2 2

3 WEEK Datum Activiteiten Weekplanning 1 22 /10 Stromen, doorlooptijd, logistiek management, doelen ervan, mm, FD en soorten productie. 2 29/10 Ontkoppelvoorraad, soorten ontkoppelvoorraad, kosten voorraad opnoemen, ABC analyse en ratio s 3 5/11 Omschrijving offerte en totale prijs bepalen op een offerte. En oefening casus. 4 12/11 Definitie marketing, marketingactiviteiten, ontwikkelingen binnen bedrijfskolom, bedrijfskolom, marktverdeling en marktsegmenten /11 Marktinvloeden, marketingmix elementen product en prijs 6 26/11 Promotie en plaats. Customer service en marktonderzoek. 7 3/12 Specifieke afnemers, nieuwe producten op de markt, tegenstrijdigheden van marketing en andere afdelingen en persoonlijke verkoop. 8 10/12 Oefen vraagstukken multiple choice en openvraagstukken /12 11/01 Herhaling. Response les 3

4 Lesdoelen -In eigen woorden uitleggen wat er bedoeld wordt met integrale benadering van de goederenstroom. -De twee gebieden in een goederenstroom opnoemen en de activiteiten van beide gebieden herkennen. - Een definitie geven van doorlooptijd. - In eigen woorden uitleggen wat logistiek management is. - Vijf doelen opnoemen van logistiek management. -Schematisch de definitie, de kenmerken, per productiesoort weergeven. 4

5 Bakkerij Sonto Inkoop Magazijn Productie Verpakking Verkoop Blom kopen Opslag blom Brood bakken Verpakken van brood Verkopen van broden Groothandel Champak 5

6 Stromen binnen een bedrijf - stroom - Geldstroom - Informatie stroom 6

7 Geld Inkoop Blom kopen G e l d Opslag blom Stromen Bakkerij Sonto Magazijn Productie Brood bakken Informatiestroom Verpakking Verpakken van brood Verkoop Verkopen van broden Groothandel Champak 7

8 Integrale benadering van de goederenstroom Inkoop Blom kopen Magazijn Opslag blom Productie Brood bakken De goederenstroom moet als een geheel gezien worden. Verpakking Verpakken van brood Verkoop Verkopen van broden Groothandel Champak 8

9 Twee gebieden binnen de goederenstroom Materiaal management Fysieke distributie Inkoop Magazijn Productie eindproducten Verpakking Verkoop 9

10 TO 1: Categoriseer de volgende activiteiten om de juiste gebied. 1. Transport route (distributie) bepalen. 2. Kopen van goud om sieraden te maken. 3. Plannen hoeveel flessen parbo bier in een maand geproduceerd zal worden. 4. Het bewaren van flessen geproduceerde parbo bier in een grote koelkast in het bedrijf. 5. Het plaatsten van flessen parbo bier in de winkel. 6. Kopen van een transport container door Surinaamse Brouwerij N.V. om parbo bier te distribueren. 7. Het bepalen van het aantal liters water die nodig is om 1000 flessen parbo bier te produceren. 8. Het opslaan van lege parbo bier flessen. 10

11 Doorlooptijd Doorlooptijd: De tijd tussen inkoop (verwerving) tot en met af levering Inkoop Magazijn Productie Verpakking Verkoop 11

12 Logistiek management Sturing van de goederenstroom vanaf inkoop tot en met levering. Inkoop Magazijn Productie Verpakking Waarom logistiek management? - Kortere levertijden - Betrouwbare levertijden - Verlaging van kosten -Verkleinen van doorlooptijd -Verlagen van voorraden Verkoop 12

13 TO 2:Soorten productie Corrigeer de volgende tabel: NO Soort productie 1 Voorraadgestuurd Definitie Kenmerken Voorbeelden Er wordt geproduceerd op basis van prognoses - Kortere levertijd - Lange levertijd - Risico voor onverkoopbare voorraad onderdelen. Barra s. Pennen. Pindakaas 2 Ordergestuurd 3 Programm a- gestuurd Productie op basis van ingekomen orders Productie voor voorraad eindproducten. - Zeer kortere levertijd. - Geen voorraad. - Uit voorraad leverbaar -Afgestemd op specifieke wensen van de klant. - Risico op onverkochte voorraden goederen. - Niet afgestemd op specifieke wensen. Condooms Dawet Sardine Auto Laptops 13