VOORGERECHTEN. Broodmand - 4,50 Breekbroodjes met roomboter en huisgemaakte smeersels

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "VOORGERECHTEN. Broodmand - 4,50 Breekbroodjes met roomboter en huisgemaakte smeersels"

Adam de Meyer
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 VOORGERECHTEN Broodmand - 4,50 Breekbroodjes met roomboter en huisgemaakte smeersels Carpaccio - 9,50 Dungesneden mals rundvlees op een bedje van sla met rucolapesto, pijnboompitten en Goudse opleg Tartaar van ossenworst - 8,75 Groene kruiden uit eigen tuin, groene asperge, gefrituurde kappertjes en balsamicosiroop gesrerveerd met toast Charcuterie - 9,50 Selectie van biologische kalfsvleeswaren zoals pekelvlees, countryham en kalfsgebraad met gegrilde paprika salsa en zwarte olijf Vitello tonato - 9,50 Duo van biologische kalfsmuis en een tonijnsalade met ansjovismayonaise Kootwijkse hoedjes - 7,50 Warme champignons gevuld met kruidenkaas, knoflook en groene kruiden uit eigen tuin, rucola en pijnboompitjes Duo gerookte makreel - 8,75 Smeuïge makreel Americain en een makreelfilet met avocado en limoenmayonaise Hollandse rivierkreeft - 9,50 Cocktail met cocktailsaus, roomkaas, bosui en citroen Meloen & ham - 8,00 Rauwe ham met meloen, geserveerd met noten, balsamico siroop en een crisp van parmaham Warme brie op toast - 7,50 Geserveerd met paddenstoelen, noten en honing

2 VOORGERECHTEN Soepen - 5,50 Soep van de dag Met bijpassend garnituur Frisse doperwtjessoep Met een crème fraîche van citroen Ossenstaartsoep Bouillon van biologisch rundvlees Onze soepen worden geserveerd met brood (Maaltijd)salades Onze basis is de echte authentieke caesarsalade: romeinsla, croûtons, spekjes, Goudse opleg en dressing Groot 14,75 Klein 11,25 Kies zelf uw topping: Huisgerookte kip Huisgerookte zalm Hollandse kazen (ook vegetarisch te bestellen) Biologische biefstukpuntjes Geserveerd met brood en kruidenboter

3 HOOFDGERECHTEN Hoofdgerechten vega Lasagne - 16,50 Van gegrilde groenten en mozzarella met een saus van gepofte paprika en basilicum Tagliatelle - 17,50 Met verse spinazie, saus van witte wijn en Hollandse kazen, geroosterde amandel en Goudse opleg Kleine portie 13,25 Hoofdgerechten vis Vangst van de dag - Dagprijs Deze wordt geserveerd met bijpassende garnituren, onze bediening verteld er graag meer over. Kleine portie 3/4 dagprijs Vispotje - 18,50 Vispotje van zalm, witvis en gamba s gegratineerd met hollandaisesaus, geserveerd met tagliatelle en groene groenten Kleine portie 13,90 Kabeljauw - 21,00 Gebakken kabeljauw met witte wijn/saffraansaus, groene groenten en aardappel duchesse

4 HOOFDGERECHTEN Hoofdgerechten vlees Biologische kalfshaas - 23,50 Het mooiste stukje kalfsvlees van de grill met kruidenboter, roerbakgroenten en aardappel quiche Kleine portie 17,75 Biologische lamsbout - 19,50 Van de grill met kruidenboter, roerbakgroenten en aardappel quiche Ossobuco - 23,50 Biologische kalfsschenkel gestoofd in witte wijn, tomaat en salie geserveerd met brede lintpasta, bosui en rucola Varkenshaasmedaillons - 18,50 Geserveerd met stroganoffsaus, crisp van parmaham, gebakken champignons, ui en aardappel duchesse Kleine portie 13,90 Surf & Turf - 23,50 Kogelbiefstuk en gamba s met hollandaise/mosterdsaus, roergebakken groenten en aardappel duchesse Kleine portie 17,75 Maishoen - 18,50 Geserveerd met een saus van cognac en zwarte peper, gebakken champignons, ui, rucola en een aardappel quiche Bijgerechten 3,00 Gemengde salade Frites met mayonaise Aardappel quiche Aardappel duchesse Tagliatelle in kruidenroomsaus roerbakgroenten

5 kindermenu Klein soepje - 3,75 Biologische ossenstaartsoep Frisse doperwtjessoep Met een crème fraiche van citroen Soep van de dag Hoofdgerechten Biologische Kroket, frikandel of kipnuggets - 6,50 met frites, appelmoes en mayonaise Fish and Chips - 9,75 Gepaneerde kabeljauw met frites, appelmoes en mayonaise Nagerechten Klein ijsje - 3,75 Kinderbeker - 5,00 Die je mag meenemen naar huis als je het ijsje hebt opgegeten

6 Nagerechten Dame blanche - 6,50 Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom Rabarber - 7,25 Tarte tatin van rabarber met yoghurtijs van Co Cheesecake - 7,25 Huisgemaakte cheesecake van citroen en sinaasappel met vanille-ijs van Co Bavarois van bosvruchten - 7,25 Geserveerd met watermeloenijs van Co Kaasproeverij - 9,50 Selectie van Hollandse kaassoorten met vijgenbrood, noten, druiven, honing en veenbessen (heerlijk met een glaasje vintage port) Koffie speciaal - 6,50 Keuze uit: Irish, French, Brasil, Spanish of Italian Koffie de Gasterij - 7,50 Koffie, cappuccino, espresso of thee met drie zoete verrassingen en een koffielikeurtje met slagroom

7 PLATESERVICE Onze plateservice wordt geserveerd met sla, frites en mayonaise Kogelbiefstuk - 18,50 Met een bearnaisesaus Gemarineerde kippendij - 14,50 Met stroganoffsaus Hartige taart - 14,50 Van geitenkaas en blauwe kaas Varkenshaasmedaillons - 17,50 Met brie en spek, keuze uit peper- of champignonsaus Fish & Chips - 15,50 Gepaneerde scholfilet geserveerd met remouladesaus Biologische kalfsschnitzel - 17,50 Keuze uit peper- of champignonsaus Hamburger van biologisch kalfsvlees - 16,50 Geserveerd met gebakken ui en champignons

Vergelijkbare documenten

VOORGERECHTEN. Broodmand 4,75. Met huisgemaakte smeersels

VOORGERECHTEN. Broodmand 4,75. Met huisgemaakte smeersels VOORGERECHTEN Broodmand 4,75 Met huisgemaakte smeersels Koude voorgerechten 9,50 Zalmtartaartje Huisgerookte zalm met roomkaas en kappertjes begeleid door een wasabimayonaise Carpaccio Dungesneden mals