Fotografie Angelo Dorny en Jan Crab
|
|
- Lien Pauwels
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Fotografie Angelo Dorny en Jan Crab
2 Dorny, Angelo Angelo s groentetuin. Zelf tuinieren was nog nooit zo leuk 2012, Angelo Dorny en Davidsfonds Uitgeverij nv Blijde Inkomststraat 79-81, 3000 Leuven Vormgeving: Patrizia Enna Fotografie: Angelo Dorny en Jan Crab Redactie: Majke Jongen D/2012/0240/12 ISBN NUR 423, 424 De recepten zijn bedoeld voor vier personen. Ondanks alle zorg die aan de samenstelling van de uitgave werd besteed, kan de redactie of de auteur noch de uitgever aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele schade die zou kunnen voortvloeien uit enige fout die in deze publicatie zou kunnen voorkomen. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand en/of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Woord vooraf 6 starten met een eetbare tuin 10 De basis voor een eetbare tuin 11 Tuingereedschap en onderhoud 13 Zaai- en plantgoed 14 Gemakkelijke groenten 14 technieken in de tuin 18 Wat je moet weten over zaaien 19 Groenten verspenen of verplanten 20 Jonge zaailingen en planten begieten 23 Groenten combineren in de moestuin 24 groenten telen in een pot is in! 28 Minimoestuin 29 Plantenkeuze 30 seizoenen in de tuin 34 Lente 35 Zomer 36 Herfst 37 Winter 38 Wat groeit er in je tuin? 42 Aardappelen 43 Aardpeer 46 Artisjok 47 Aubergine 48 Augurk 49 Daslook 52 Erwten 54 Kardoen 55 Knoflook 56 Paprika en peper 59 Pastinaak 64 Peterselie 65 Rabarber 69 Radijs 70 Rode biet 70 Rucola 75 Russische bladkool 78 Sla 79 Snijbiet of warmoes 82 Spinazie 83 Spruiten 86 Tomaten 88 Toscaanse palmkool 94 Tuinbonen 96 Wortel of peen 98 Zeekool 100 De kruidentuin, heel eenvoudig 104 Het wel en wee van een kruidentuin 105 Bieslook 106 Dragon 107 Munt 108 Basilicum 112 Tijm 114 Ziekten en belagers 118 Bladluizen 119 Slakken 120 Aardappelziekte 122 Meeldauw 123 Neusrot 124 Zaai- en oogstkalender 128 index 136 Dankwoord 139
3 starten met een eetbare tuin Een goede start nemen Groenteteelt vraagt toch wel wat voorbereidend denkwerk. Hoe groot is je perceel? Welke groenten groeien gemakkelijk? Wanneer begin je eraan? Je stelt het best vooraf een planning op en je deelt je perceel in. Kies voor vier of meer stukjes. Zo doe je aan vruchtwisseling. Ligging Elke groentevariëteit vraagt een aangepaste groeiplaats. Toch is het belangrijk dat de planten voldoende licht en een goede luchtcirculatie krijgen. Lichtgebrek leidt immers tot witgele stengels en bladeren die bovendien erg breekbaar zijn en langgerekt uitgroeien. In het vakjargon spreekt men van het zogenaamde fileren. Voldoende luchtbeweging tussen de gewassen voorkomt schimmels en bacteriën. Houd dus bij het aanleggen van je moestuin rekening met een juiste standplaats en voldoende plaats voor elke soort. Bodem Naast een goede standplaats is ook de bodem erg belangrijk. De gewassen groeien er een hele tijd en hebben dus voldoende voeding nodig. Een zandleembodem is ideaal voor de groentekweek. Deze grondsoort warmt heel snel en vroeg op en blijft tegelijkertijd luchtig. Kleigronden zijn minder geschikt om groenten te kweken. Ze werken schimmels in de hand met rotte gewassen als gevolg. Groentesoorten hebben ook hun eigen voorkeur. Zo groeit prei het best op een kleigrond terwijl tomaten het liever een stuk droger hebben en goed gedijen op een zandleembodem. Door het toevoegen van compost of organische materialen verrijk je de bodem met voeding die noodzakelijk is voor een goede plantengroei. Vruchtwisseling Beeld je maar eens in. Jaar na jaar, keer op keer op datzelfde plekje moeten groeien in de moestuin. Vervelend is dat voor de planten en ook saai voor de tuinman. Je oog wil immers ook wat. Door vruchtwisseling groeien je groenten jaar na jaar op een verschillende plaats. Jaarlijks schuif je de teelten op, te beginnen met bladgewassen (sla, spinazie, kool, veldsla, rucola, S TARTEN MET EEN EETBARE TUIN 11
4 postelein ), vruchtgewassen (tomaat, peper, paprika, courgette ), zaad- en peulgewassen (erwten en bonen) en niet te vergeten bol- en knolgewassen (aardappelen, ui en sjalot). Zo krijg je automatisch een vruchtwisseling van vier jaar. Dat is absoluut noodzakelijk om ziekten en schimmels geen kans te geven. Bij het langdurig aanplanten van dezelfde groente op dezelfde plaats is de kans groot dat bodemaaltjes, ziekten, schimmels en virussen toeslaan. Wees dus die boosdoeners te snel af met je jaarlijkse vruchtwisseling. Pas deze gouden regel toe en teel slechts om de vier jaar hetzelfde gewas op dezelfde plaats. schema: vruchtw isseling B LAD- ZAAD- EN PEUL- Grondbewerking V RUCHT- B OL- EN KNOL- Een gezonde bodem moet je gezond houden! Een goede bodembewerking helpt je daarbij. Geef je tuin een noodzakelijke jaarlijkse spit- en bewerkbeurt. Voeg rijkelijk compost toe. Zo geef je de grond nieuwe reserves voor het volgende jaar. Je bewerkt de bodem op verschillende manieren. Spitten is daar een van. Dat is erg goed voor de bodem, maar laten we eerlijk zijn erg arbeidsintensief. Spitten is een zware en vooral vermoeiende klus. Liever natuurlijk Machines verlichten wel het werk, maar probeer het eens natuurlijk te houden. Laat je grond gewoon liggen en bedek hem in de winter met een rijke laag bladcompost. Houd de grond wel luchtig en stap er niet op. Zo verstikt je grond niet. Deze manier van werken is goed voor veel grondsoorten, met uitzondering van de kleigronden, die het een stuk moeilijker hebben. Maak deze grondsoort eerst zo licht mogelijk door wat zand toe te voegen en veel organische materialen te gebruiken. Bemesten Bemesten of de bodem met voedingsstoffen verrijken is een noodzakelijk klusje in je tuin. Je geeft de bodem alle nodige elementen om een volledig seizoen groenten en fruit voort te brengen. Je hebt de keuze tussen twee soorten meststoffen, namelijk organische en scheikundige meststoffen. Organische mest, die mijn voorkeur wegdraagt, werk je onder. Scheikundige stoffen verdeel je bovengronds over de oppervlakte. Organische bemesting gebruik je in de vorm van stalmest, paardenmest en kippenmest. Zorg voor de juiste dosering. Duiven- en kippenmest bevatten meestal een hogere concentratie aan zouten. Hierdoor verliezen de planten te veel vocht en minerale stoffen. Ze verbranden als het ware en sterven af. Ook compost is een organische meststof. Organische bemesting heeft een trage werking. De gewassen doen er het hele seizoen een beroep op met een geringe kans op verbranding en sterfte. Laten we heel eerlijk zijn. Zonder tuin- gereedschap sta je als tuinier met je rug tegen de muur. Het is dus belangrijk dat je over goed gereedschap beschikt en dat piekfijn onderhoudt. Je hebt zeker nodig: een spade een hark een schoffel een riek Kleine handgereedschappen behoren eveneens tot je basisuitrusting. Je gebruikt ze om onkruiden te verwijderen en beperkte oppervlaktes schoon te houden. Na het gebruik poets je alle gereedschap. Je verwijdert vuil en aarde om je materiaal roestvrij te houden. Tuingereedschap in de winter In de winter is het tuingereedschap, net als de gepassioneerde tuinier, even aan rust toe. Maak toch wat tijd voor een groot onderhoud. Geef je materiaal een extra poetsbeurt om roest te voorkomen en slijp je schoffel en spade. Gebruik hiervoor een slijpsteen en maak het snijvlak weer scherp en recht. Doe wat olie op de slijpsteen en maak ronde of halfronde bewegingen. Een kleine klus die niet veel tijd vraagt! De tuinhark, de riek en eventueel andere gereedschappen poets je mooi op zodat aarde of ander restmateriaal niet aankoeken. Gebruik eventueel een stalen borstel. Wrijf daarna je gereedschap in met wat olie. Berg na de poets- en slijpbeurt je materiaal netjes op. Bij de eerste lentezon staat alles klaar voor een nieuw oogstseizoen. 12 S TARTEN MET EEN EETBARE TUIN 13
5 Bezoek in het voorjaar een van de vele tuinbeurzen. Je doet er heel wat ideeën op en je gaat ongetwijfeld met veel planten huiswaarts. Ook online of via collega-tuiniers kom je vast en zeker aan enkele nieuwe, veelbelovende exemplaren! Zaden kopen Je herkent het ongetwijfeld: op het einde van de winter ploffen de zaadcatalogi en andere bijzonder aantrekkelijke plantengidsen in je brievenbus. Je krijgt onmiddellijk zin om te starten en je legt een lijstje aan met soorten voor het volgende seizoen. Mooi zo! Maar dit jaar wil je experimenteren met bijzondere rassen, misschien wel met oude, vergeten groentesoorten En dat zaaigoed vind je niet in de populaire catalogi. Geen nood! Ga op zoek naar tuiniers die dezelfde passie delen. Wissel zaden en bevindingen uit. Is dat nog niet voldoende? Ga dan op zoek naar gespecialiseerde zadenleveranciers via het internet. Zaden bewaren Je zaden zijn besteld en je popelt om ermee aan de slag te gaan. Vaak moet je even wachten omdat het te vroeg is. Bewaar de zaden op een droge, koele plaats. Voorkom vocht zodat schimmels geen kans maken. Plantgoed kopen Geen tijd of mogelijkheden om zelf te zaaien? Niet in het bezit van een serre of tuinkas? Geen nood, want plantgoed is ook te koop. m akkelijk te telen Kies als beginnend tuinier voor gewassen die snel en gemakkelijk een goede oogst geven zonder veel problemen met ziekten of extra zorgen. Je hebt keuze te over! Probeer het alvast eens met: radijs spinazie rabarber bieslook sla, pluksla tuinboon bonen erwten ui tijm Verder in dit boek vind je uitgebreide informatie over de teelt van deze groentesoorten. radijs spinazie rabarber b ieslook bloeiw ijze sla erw t jonge tuinboon ui tijm G EMAKKELIJKE GROENTEN 14 15
6 Roestig tuingereedschap kun je voorkomen door het droog te bewaren en tijdig op te poetsen. Angelo s TIP
Angelo's groentetuin. Angelo Dorny met foto s van Angelo Dorny en Jan Crab
Angelo's groentetuin Angelo Dorny met foto s van Angelo Dorny en Jan Crab Woord vooraf 6 Starten met een eetbare tuin 10 De basis voor een eetbare tuin 11 Tuingereedschap en onderhoud 13 Zaai- en plantgoed
Nadere informatieBasiscursus moestuinieren
Basiscursus moestuinieren Planning Les 1: ecologisch tuinieren, bodem, bemesting Les 2: netwerken in de tuin, biodiversiteit Les 3: bodembewerking Les 4: vruchtwisseling, zaden Voorzaaien Wat? Wanneer?
Nadere informatieJanuari. Februari DOEN ZAAIEN ETEN DOEN ZAAIEN PLANTEN ETEN
Januari ~ Veel kun je deze maand buiten niet doen, wel is het een goed moment om het tuinhuis op te ruimen en al het gereedschap proper te maken. Borstel spades en spitvorken schoon en olie alles in. ~
Nadere informatieZaaien en planten. Wat is er nodig om een zaadje te laten groeien?
Stap 1 de tuin opruimen, vrijmaken van onkruid en omspitten Stap 2 de moestuin bemesting geven volgens het grondonderzoek Stap 3 de moestuin indelen in percelen Stap 4 Zaaien en planten Wat is er nodig
Nadere informatieBasiscursus Ecologische Moestuin. Families in de moestuin
Basiscursus Ecologische Moestuin Families in de moestuin Diverse eetbare plantenfamilies: Valeriaanfamilie Posteleinfamilie Lookfamilie Schermbloemenfamilie Composieten Ganzenvoetfamilie Kruisbloemenfamilie
Nadere informatieKweek zelf je groenten en kruiden in potten. Weinig ruimte? Veel smaak! Handige tips en heerlijke recepten
Kweek zelf je groenten en kruiden in potten Weinig ruimte? Veel smaak! Handige tips en heerlijke recepten met foto's van Jan Crab en Angelo Dorny Van Angelo Dorny verscheen bij Davidsfonds Uitgeverij:
Nadere informatieOrganisatie van de moestuin
Organisatie van de moestuin Enkele regels om de gewassen te organiseren in ruimte en tijd. - Creëer zo n veerkrachtig mogelijk systeem - Laat je inspireren door de natuur - Favoriseer diversiteit A. Rekening
Nadere informatieVRUCHTWISSELING OP KINDERTUINEN BIJ SCHOOL EN BIJ HUIS
VRUCHTWISSELING OP KINDERTUINEN BIJ SCHOOL EN BIJ HUIS 1.V R U C H T W I S S E L I N G Dit verhaal gaat over vruchtwisseling. Vruchtwisseling betekent dat je planten niet steeds op dezelfde plek zaait
Nadere informatieStarten met een moestuin
Starten met een moestuin Grootte Inrichting Percelen Beschutting Keuze v/d groenten Biologisch zaad Plantgoed of zaad? Teeltplan Teeltplan Een teeltplan geeft aan wat je waar en wanneer gaat zaaien/planten.
Nadere informatieBasiscursus Ecologisch tuinieren
Basiscursus Ecologisch tuinieren Uw aangeboden door : OVAT Gegeven door Vincent de Wolff Wat gaan we vanavond doen? De UITNODING! Onderwerpen: Voedsel of eten? De bodem Vruchtwisseling Het teeltplan Grondbewerking
Nadere informatieWat gaan we vanavond doen?
Wat gaan we vanavond doen? De UITNODIGING! Onderwerpen: Voedsel of eten? Biologisch of gangbaar Inrichting van de tuin Gereedschap De bodem Vruchtwisseling Het teeltplan Grondbewerking Bemesting Te telen
Nadere informatieZaai-, plant-, poot- en oogstkalender
Zaai-, plant-, poot- en oogstkalender Inhoudsopgave Blad- en stengelgewassen... 1 Koolgewassen... 4 Kruiden... 6 Peulvruchten... 7 Vruchtgewassen... 8 Wortel- en knolgewassen... 9 Legenda Voorzaaien onder
Nadere informatieZaai-, plant-, poot- en oogstkalender
Zaai-, plant-, poot- en oogstkalender Adres: Volkstuinvereniging De Eendracht Inhoudsopgave Blad- en stengelgewassen... 1 Koolgewassen... 4 Kruiden... 6 Peulvruchten... 8 Vruchtgewassen... 9 Wortel- en
Nadere informatieGenieten van zelfgekweekte groenten, fruit en kruiden is het einde! Alleen komen die verse tomaten, knapperige sla, pittige rucola, zoete appels,
Genieten van zelfgekweekte groenten, fruit en kruiden is het einde! Alleen komen die verse tomaten, knapperige sla, pittige rucola, zoete appels, volle kersen of smaakvolle basilicum er natuurlijk niet
Nadere informatieAngelo Dorny. Ecologisch tuinieren
Angelo Dorny Ecologisch tuinieren Personalia Naam Adres Telefoon Mobiel E-mail Bij ongeval waarschuwen: Naam Telefoon Mobiel Van Angelo Dorny verschenen bij Davidsfonds Uitgeverij: Angelo s groentetuin.
Nadere informatieGefeliciteerd. De grond
Gefeliciteerd Gefeliciteerd met je nieuwe moestuin. Het telen van je eigen groente en fruit is een erg leuke hobby. Om die hobby tot een succes te maken hebben wij wat tips voor je op papier gezet. Want
Nadere informatieVoorbeelden Combinatie - Wisselteelt
Vruchtwisseling Wie zelf groenten en kruiden wil verbouwen moet weten dat het succes hiervan voor het overgrote deel wordt bepaald door de bodem. De meeste groenten eisen een bodem die op de juiste manier
Nadere informatieJEAN VANHOOF DE TUIN IN MET JE BUREN
DE TUIN IN MET JE BUREN Kinderen weten vaak niet of je een ui met het puntje naar boven of naar beneden moet planten. En kennen ze het verschil tussen selderij en prei? Hebben ze ooit versgeplukte munt
Nadere informatieGROE(N)TEN VAN KAROLIEN
GROE(N)TEN VAN KAROLIEN GROE(N)TEN VAN KAROLIEN Karolien Verbanck GROE(N)TEN VAN KAROLIEN voorwoord WAAROM SCHREEF IK EEN MOESTUINBOEK, zijn er niet al genoeg op de markt? Deze vraag zal ik vermoedelijk
Nadere informatiebemesten wintergroenten slakkenjacht prei maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien
maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien WEEK 1 bemesten Je hebt nu de tijd om alles in orde te maken. Heb je in huis wat je de komende maanden nodig gaat hebben? Mest, zaden, gereedschap? En
Nadere informatieUitleg bij de Kosmoskalender
Uitleg bij de Kosmoskalender De kalender in opbouw wijst zich vanzelf; elke maand een apart blok, en dan horizontaal de data, verticaal verdeeld in ochtend, middag en avond (want de verschillende perioden
Nadere informatieBleekselderij zomer 30 x 35 centimeter
Groenten: Bijzonderheden: jan feb mrt apr mei jun jul aug sept okt nov dec Plantafstand B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E B M E in de rij, en rijafstand Aardappel vroege
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Mijn eigen stads moestuin opzetten, stap 2 de bodem Ik beschrijf hoe ik mijn eigen groentetuin aan het opzetten ben van daag behandel ik de bodem. In deel 1 heb ik het gehad over de locatie en het opzetten
Nadere informatieLIJST WAT KAN EN WAT TE VERMIJDEN
AARDAPPEL AARDBEI ANDIJVIE GOEDE COMBINATIE Bloemkool, sluitkool, tuinbonen, sperziebonen, maïs, knoflook, mierikswortel. afrikaantjes (tagetes) voorkomen aaltjes. Oost-Indische kers Spinazie, sperziebonen,
Nadere informatieBegin van het moestuinseizoen
Begin van het moestuinseizoen 1. Buiten Zaaien in volle grond Algemene regel : de hoeveelheid aarde waarmee je het zaadje bedekt, mag maximaal drie maal de breedte van het zaad zijn. Zaai periode : is
Nadere informatieverrassende groenten
9 verrassende groenten uit de doos, in de grond, op je bord 3 Boek vol goesting DRUKKER.indd 3 6/02/14 12:40 Voorwoord 7 Citroenkomkommer Chioggiabiet Palmkool 21 15 Striped Togo-Aubergine 9 27 Tatsoi
Nadere informatieKweek zelf je groenten en kruiden in potten. Weinig ruimte? Veel smaak! Handige tips en heerlijke recepten
Kweek zelf je groenten en kruiden in potten Weinig ruimte? Veel smaak! Handige tips en heerlijke recepten met foto's van Jan Crab en Angelo Dorny Van Angelo Dorny verscheen bij Davidsfonds Uitgeverij:
Nadere informatieGroei en oogst. -voetafdruk van dit drukwerk is berekend met ClimateCalc en gecompenseerd bij: treesforall.nl. De CO 2
Groei en oogst De CO 2 -voetafdruk van dit drukwerk is berekend met ClimateCalc en gecompenseerd bij: treesforall.nl www.climatecalc.eu Cert. no. CC-000057/NL cmyk 70 0 70 0 rgb 73 177 112 #48b170 Groei
Nadere informatieVergeten groenten zijn terug
Vergeten groenten zijn terug Aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem, jeruzalem-artisjok De knol is licht zoet, met een notensmaak en een toets van artisjok Andoorn, Crosne Nootachtige smaak, wordt niet
Nadere informatieZaaien. Basiscursus dl3. TT Boxtel Volkstuinvereniging Ceres 2013-2014
Zaaien Basiscursus dl3. TT Boxtel Volkstuinvereniging Ceres 2013-2014 Vanavond: Kiezen zaden en pootgoed Plantenfamilies Je eigen plantgoed voorzaaien verspenen opkweken uitplanten Zaden en pootgoed kiezen:
Nadere informatieEnkele bijna vergeten groenten:
TUINHIER HERENTALS Lesgever:Bert Peers 06-04 - 14 Tekst: B. PEERS Verslag M. Peeters Enkele bijna vergeten groenten: Pastinaak, aardpeer, venkel, kardoen, warmoes, 1 1.Inleiding De laatste jaren komen
Nadere informatieEEN JAAR IN DE MOESTUIN JOURNAL YOUR STRESS FREE ZONE
F L O O R K O R T E EEN JAAR IN DE MOESTUIN JOURNAL YOUR STRESS FREE ZONE MAAK JE VAN JE MOESTUIN YOUR STRESS FREE ZONE Eindelijk, een moestuinjournal, speciaal voor jou! Niet alleen met weetjes, handige
Nadere informatieKlassieke groentetuin
DE EETBARE TUIN Klassieke groentetuin De verwaarloosde groentetuin VERSE GROENTEN LEKKER!!! Maar er zijn een heleboel redenen te verzinnen waarom je niet met een groentetuin zou willen beginnen. Geen tijd
Nadere informatieZand Niet Zand Zand Niet Zand. Zand Niet Zand Zand Niet Zand. Zand Niet Zand Zand Niet Zand. Niet Zand. Niet Zand. Niet Zand. Niet Zand.
Bemestingsnormen op basis van totale stikstof akkerbouw en voedergewassen in 2011 Grasland dat enkel gemaaid wordt dat begraasd wordt, al of niet in combinatie met maaien Niet Niet Totale N 370 3 3 360
Nadere informatieInhoud. 6 InleIdIng. 12 VoorbereIdIng: groenten kweken. 22 lente. 44 Zomer. 106 herfst. 144 winter. 170 register. 176 VerantwoordIng
Inhoud 6 InleIdIng 12 VoorbereIdIng: groenten kweken 22 lente 44 Zomer 106 herfst 144 winter 170 register 176 VerantwoordIng VoorbereIdIng: Groenten kweken wilt u een vruchtbare keukentuin, dan moet u
Nadere informatieDorine s moestuin. Beplantingsplan voor de moestuin in pot. Ontwerp door. De Vinkentuin- de kleine kwekerij. José Vink
Dorine s moestuin Beplantingsplan voor de moestuin in pot. Ontwerp door De Vinkentuin- de kleine kwekerij José Vink Nederasselt, 11 maart 2014 1= Laurus Nobilis 2= Vinca minor 3= Lonicera japonica Halliana
Nadere informatieBasiscursus moestuinieren
Basiscursus moestuinieren Planning Les 1: ecologisch tuinieren, bodem, bemesting Les 2: netwerken in de tuin, biodiversiteit Les 3: bodembewerking Les 4: vruchtwisseling, zaden Bodembewerking Laat vooral
Nadere informatieSCHIJNBARE CHAOS DEEL 5
SCHIJNBARE CHAOS DEEL 5 Welkom Als je mij hoort, tik dan even iets in de chat Welkom Chat voor vragen Webinar wordt opgenomen Welkom 1,5 uur Agenda Agenda 1,5 uur Extra tijd voor vragen tussendoor Onderwerpen
Nadere informatieColofon. Cornelis Bodijn, Uitgever: SAAM Uitgeverij, Hillegom
Cornelis Bodijn Colofon Cornelis Bodijn, 2015 Uitgever: SAAM Uitgeverij, Hillegom www.saamuitgeverij.nl Auteur: Cornelis Bodijn Redactie: Simon Hofland, Marcel van Vliet Eindredactie: Anneke Bakker, SAAM
Nadere informatielente zomer herfst winter inhoud Inleiding 9 Tuinboon 18 Spinazie 24 Raapjes 32 Sla 36 Bernagie 42
inhoud 10 48 92 140 lente zomer herfst winter Inleiding 9 Tuinboon 18 Spinazie 24 Raapjes 32 Sla 36 Bernagie 42 Courgette 54 Aubergine 62 Eitjes van je eigen kippen 68 Snijbiet 70 Kruiden 78 Oost-Indische
Nadere informatieBasiscursus Ecologisch tuinieren
Basiscursus Ecologisch tuinieren deel 3 In samenwerking met: OVAT VELT Vincent de Wolff Wat komt vanavond aanbod: Terugblik op voorgaande bijeenkomst De start van het seizoen staat in het teken van: Opkweek
Nadere informatieVerkort Jaarverslag Buurtmoestuin Castellum 2011
Verkort Jaarverslag Buurtmoestuin Castellum 2011 Maart 2012 1. Voorwoord Op 20 april 2011 was het zover: de officiële oprichting van de Vereniging Buurtmoestuin Castellum! Het was het tastbare resultaat
Nadere informatieINFO-BROCHURE: veldkaart-formule
(versie seizoen 2015) INFO-BROCHURE: veldkaart-formule EEN EIGEN MOESTUIN? Smaakvol, supervers en gezond. Niet iedereen heeft een moestuin of voldoende vrije tijd om eigen groenten te kweken. Maar voor
Nadere informatiewerkkalender Gemaakt door Paul en Joep voor stichting Groeituinen in april 2014
werkkalender Gemaakt door Paul en Joep voor stichting Groeituinen in april 2014 1 e en 2 e week maart: Rode peper, pompoen, peterselie, basilicum, bloemkool en pastinaak: zaaien. 3 e en 4 e week maart:
Nadere informatie27 januari Infosessie oogstseizoen 2018 boer Koen
27 januari 2018 Infosessie oogstseizoen 2018 boer Koen Infosessie de Plukheyde oogstseizoen 2018 Welkom vullen jullie elk een contactbriefje, mét e-mail adres in? Alvast dank! 1. Wat is CSA? 2. de Plukheyde
Nadere informatieInhoud. Een eigen moestuin? Graag! 8 Wat je moet weten voor je begint 8. Ecologisch tuinieren 8. Bakken ervaring 9 Kippen in de tuin 9
Inhoud Dorny, Angelo De tuin op tafel. 365 dagen ecologisch tuinieren 2013, Angelo Dorny en Davidsfonds Uitgeverij nv Blijde Inkomststraat 79-81, 3000 Leuven www.davidsfonds.be www.twitter.com/davidsfonds
Nadere informatiefebruari maart april mei
F R U I T K A L E N D E R Aardbei Abrikoos Ananaskers Appel Boskers Braam Druif Framboos Kers Kiwi Kriek Kruisbes Meloen Peer Perzik Pruim Rabarber Rode bes Zwarte bes januari februari maart april mei
Nadere informatieMet je klas aan de slag in de moestuin. met dit zadenpakket voor basisscholen leer je hoe je zelf groente kunt kweken
Met je klas aan de slag in de moestuin met dit zadenpakket voor basisscholen leer je hoe je zelf groente kunt kweken Inhoud We willen onze kinderen graag een gezonde levensstijl aanleren. Voedseleducatie
Nadere informatieBasiscursus Ecologische Moestuin. Onkruid
Basiscursus Ecologische Moestuin Onkruid Onkruid: veel werk! Onkruid vergaat niet Het komt telkens terug Het groeit harder dan de groenten Wieden helpt maar tijdelijk Herbiciden: nee! Bijen (enz) sterven
Nadere informatieMOESTUINIEREN. Dat kan iedereen met een Smakelijke Moestuin!
MOESTUINIEREN Dat kan iedereen met een Smakelijke Moestuin! GEBRUIK DEZE OMSLAG OOK OVER DE VOLGENDE BLADZIJDEN! AUGURKEN PEULEN ZONNEBLOEM TOMATEN MAIS SJALOTTEN WORTELEN BIESLOOK DOPERWTEN GOUDSBLOEM
Nadere informatieMIJN NATUURLIJKE MOESTUIN ZONDER PESTICIDEN
MIJN NATUURLIJKE MOESTUIN ZONDER PESTICIDEN Tuinieren is een gezonde activiteit! Om zowel de natuur als uzelf ten goede te komen, verbiedt pesticiden in uw tuin en begin te kweken! Het is zelfs een verplichting
Nadere informatieInhoud. Inleiding 06. Roos en Seb 06 Opa s tuin 09 Ontmoeting met Jelle 13. Jelle s Tuinschrift 15
Inhoud Inleiding 06 Roos en Seb 06 Opa s tuin 09 Ontmoeting met Jelle 13 Jelle s Tuinschrift 15 Post uit Amerika 17 De dingen die plantjes nodig hebben 20 Hoe groeit een plantje? 23 De zoektocht van oom
Nadere informatieMijn stadsmoestuin 30 min. per week voor heerlijke groenten binnen ieders bereik
Mijn stadsmoestuin 30 min. per week voor heerlijke groenten binnen ieders bereik 1 Getty images op naar de moestuin! 2 Uw eigen groenten en fruit kweken, ze zien groeien op het ritme van de seizoenen,
Nadere informatieEcologisch moestuinieren
Ecologisch moestuinieren Handleiding 2008 Deze handleiding beschrijft kort de basisprincipes van ecologisch moestuinieren en illustreert deze met voorbeelden uit het moestuincomplex op het CNME-terrein.
Nadere informatieTuinieren is kinderspel
Hans Clauzing & Francisca Laureijs Tuinieren is kinderspel A E R I A L M E D I A CO M PA NY 2 ISBN 978-94-026-0101-5 NUR 424 2016 Tekst en fotografie: Francisca Laureijs en Hans Clauzing 2016 Nederlandstalige
Nadere informatie9. Belangrijke adressen
9. Belangrijke adressen Hieronder vind je een lijst van belangrijke adressen voor de biologische groenteteelt en de afzet ervan. Deze lijst werd zorgvuldig opgemaakt. Als je desondanks een fout ontdekt
Nadere informatiecnme maastricht en regio
cnme maastricht en regio dit is een uitgave van cnme maastricht en regio tel: o43-321 99 41 www.cnme.nl info@cnme.nl oorspronkelijke tekst en tekeningen: sies willems Leerkracht/ouder Schooltuinboek Leerling
Nadere informatiemoestuin Aan de slag in de moestuin! Zaaien, planten, oogsten en bewaren Lekker eten uit eigen tuin 12 heerlijke seizoensgerechten
SPECIAL VAN moestuin Aan de slag in de moestuin! Zaaien, planten, oogsten en bewaren Lekker eten uit eigen tuin 12 heerlijke seizoensgerechten 6,95 WWW.DETUINOPTAFEL.COM BP 9 7 8 9 0 8 5 3 7 1 0 0 7 0
Nadere informatieSchadelijke metalen in je moestuin? Praktische info en tips om veilige groenten te telen
Schadelijke metalen in je moestuin? Praktische info en tips om veilige groenten te telen Schadelijke metalen in je moestuin? Heel wat mensen telen zelf groenten in de moestuin of in een volkstuintje.
Nadere informatieNIEUWSBRIEF. Nummer 20 maart Deze nieuwsbrief en alle informatie over D n Hof ligt standaard in de kantine op tafel in een blauwe map.
Deze nieuwsbrief en alle informatie over D n Hof ligt standaard in de kantine op tafel in een blauwe map. Belangrijke data: Maart Zaterdag 11 Maandag 27 Vrijdag 31 April Zaterdag 8 Mei zaterdag 20 Kluszaterdag
Nadere informatieLewie werd op 3 januari 2011 geboren, was 49 cm groot en woog 3,090 kg.
NIEUWSBRIEF 41 Januari 2011 Beste, Je hebt via www.atelierartisjok.be ingetekend op de nieuwsbrief. De nieuwsbrief zal je wat meer wegwijs maken in diverse thema's rond planten en tuinarchitectuur. Suggesties
Nadere informatieGeral Overbeek. Onkruid de baas. Overbeek - Gardendesign Maasoord 17 0348-424305 [Geef het faxnummer op] 25 Tips voor duurzaam onderhoud (onkruid)
Onkruid de baas Geral Overbeek 2011 Overbeek - Gardendesign Maasoord 17 0348-424305 [Geef het faxnummer op] 25 Tips voor duurzaam onderhoud (onkruid) 25 TUINTIPS ONKRUID DE BAAS Wil jij ook een tuin zonder
Nadere informatieVanaf heden kan u op fytoweb de maximale residulimieten (MRL s) ook per gewas opzoeken.
Vanaf heden kan u op fytoweb de maximale residulimieten (MRL s) ook per gewas opzoeken. De gewassen waarop MRL s van toepassing zijn, werden in verschillende groepen ingedeeld. Deze indeling wordt weergegeven
Nadere informatieMeer halen uit de biologische kringloop. Starten met moestuinieren
Meer halen uit de biologische kringloop Starten met moestuinieren Plezier; Lichaamsbeweging; Leerrijk; Gezelligheid; Speciallekes kweken; Aandacht; Kringloop sluiten; Waarom? Enkele voorbeelden Enkele
Nadere informatieBasiscursus moestuinieren
Basiscursus moestuinieren Even kennismaken! Barbara Creemers freelance lesgever voor o.m. ChildFocus, Gezinsbon, Velt 13e moestuin-seizoen! motto: Zonder is gezonder! Even kennismaken! Wie ben jij? Wat
Nadere informatie9. SCHADUWTUIN. Op het einde van de dag kunt u dan het aantal uren zon berekenen. Minder dan 3 uur zon:
9. SCHADUWTUIN De meeste groenten en kruiden hebben nood aan zon, maar in de stad hebt u niet altijd zon in uw tuin. In deze fiche bekijken we wat de mogelijkheden zijn in de schaduw of halfschaduw. Om
Nadere informatie6.5. Werkstuk door een scholier 1097 woorden 2 maart keer beoordeeld. Keuzeopdracht; Hoofdstuk 6.4, opdracht B; Bron
Werkstuk door een scholier 1097 woorden 2 maart 2002 6.5 34 keer beoordeeld Vak ANW Keuzeopdracht; Hoofdstuk 6.4, opdracht B; Bron www.nicevzw.be www.food-micro.nl www.consumentenbond.nl Wat is nitraat
Nadere informatie( BIOLOGISCHE ) Akker- en tuinbouw. Vol met boerenwijsheid én leuke Wist je datjes... CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE
BIOLOGISCHE ) Akker- en tuinbouw Vol met boerenwijsheid én leuke Wist je datjes... CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE Een krop sla zonder gif Biologische aardappelen, granen en groenten
Nadere informatiePlezier in je moestuin. www.dcm-info.nl
1 Plezier in je moestuin www.dcm-info.nl Al meer dan 30 jaar werkt DCM samen met professionele telers en nu brengt DCM haar know-how graag naar je moestuin. Zo kun jij ook met het beste resultaat in je
Nadere informatieTrots op hun oogst IK KWEEK MIJN GROENTEN LIEVER ZELF. MOESTUIN / Vijf tuiniers over schoffelen, zaaien, oogsten en genieten.
112 12 JULI 2014 ELSEVIER Trots op hun oogst MOESTUIN / Vijf tuiniers over schoffelen, zaaien, oogsten en genieten. Liza Karsemeijer Foto s René van der Hulst IK KWEEK MIJN GROENTEN LIEVER ZELF JOHN VAN
Nadere informatieSamenstelling en eigenschappen
Samenstelling en eigenschappen Mest is onder te verdelen in kunstmest en natuurlijke mest. Natuurlijke mest is op zijn beurt weer onder te verdelen in mest van dierlijke herkomst en mest van plantaardige
Nadere informatieGroene tomaten rijp maken
Groene tomaten rijp maken Is het het einde van het seizoen en heb je nog wat onrijpe, groene tomaten aan je plant zitten? Hier zijn wat simpele suggesties om ze rijp te maken, waarbij je gebruik maakt
Nadere informatieInhoud. Problemen oplossen. Gewassen om te kweken. Dingen om te weten. Telen maar! 6 First things first 8 Een tuin kan overal 10 De juiste pot 14
Inhoud Telen maar! 6 First things first 8 Een tuin kan overal 10 De juiste pot 14 Dingen om te weten Licht en schaduw 18 Werken met weer 20 Leer je grond kennen 22 Potgrond en zo 24 Compost maken 26 Toveren
Nadere informatieRekenen Groep 7-2e helft schooljaar.
Sweelinck & De Boer B.V., Den Haag 2016 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm
Nadere informatieBrunelleschi. De Dom van Florence
Copyright 2011 Uitgeverij Lambo bv, Arnhem Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een automatisch gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of
Nadere informatieVERTEERB. KOOLHYDRATEN TRANSVETZUREN CHOLESTEROL LINOLZUUR ZETMEEL VEZELS SUIKERS
Aardpeer 74 312 2.0 0.5 0.2 0.2 0.1 0.0 0.1 0.1 0.0-13.4 1.5 11.9 4.3 78 0 639 38 70 10 1.4 - - -
Nadere informatieTuinplan Buurtmoestuin de BuurtKlaver 18 september 2012
Tuinplan Buurtmoestuin de BuurtKlaver 18 september 2012 Vooraf Uitlaatklep medewerkers hoeveelheid Organisa=e gekregen stekjes, verbeteren die snel de grond in moesten. Het plan Verloop en verzuim tegengaan
Nadere informatieVaste planten. Inhoudsopgave:
Vaste planten Vaste planten zijn kruidachtige meerderjarige planten. Ze overwinteren ondergronds en lopen in het voorjaar opnieuw uit. Enkele zijn wintergroen zoals vinca en waldsteinia. Vaste planten
Nadere informatieworkshop klimaat &energie elektrische boiler
elektrische boiler 100L workshop i.s.m. Ecolife en met de steun van de Vlaamse Gemeenschap elektrische kookplaten 5u/week workshop i.s.m. Ecolife en met de steun van de Vlaamse Gemeenschap droogkast 3x/week
Nadere informatieBasiscursus Ecologisch tuinieren
Basiscursus Ecologisch tuinieren deel 2 In samenwerking met: OVAT VELT Vincent de Wolff Wat komt vanavond aanbod: Terugblik op voorgaande bijeenkomst Deze maand staat in het teken van: Grond klaar maken
Nadere informatieSalades. Salade van paardenstaart, knoflook en frambozenazijn
Salades Salade van paardenstaart, knoflook en frambozenazijn Paardenstaart Rucola Veldsla Radiccio 1 bosje radijs Olijfolie Zout Frambozenazijn of balsamicoazijn Knoflook Koriander Thijm Peper paardenstaarten
Nadere informatieKleine Groene Vingertjes workshop 5 april 2014. Gezinsbond Stekene
Kleine Groene Vingertjes workshop 5 april 2014 Gezinsbond Stekene Inleiding Kinderen houden van tuinieren Tuinieren bevat 2 elementen waar kinderen zot op zijn: aardegrond en buitenlucht. De zomerzon zal
Nadere informatieMOESTUINIEREN. Dat kan overal in de stad......met een LABje grond van BuurtLAB!
MOESTUINIEREN Dat kan overal in de stad......met een LABje grond van BuurtLAB! GEBRUIK DEZE OMSLAG OOK OVER DE VOLGENDE BLADZIJDEN! SPERZIEBONEN PEULEN ZONNEBLOEM TOMATEN MAIS SJALOTTEN WORTELEN BIESLOOK
Nadere informatieGeen fabriekswerk. Roeien met de wind mee en de stroom tegen. Jac Willekens
Copyright 2011 Uitgeverij Lambo bv Arnhem Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een automatisch gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of
Nadere informatieTIPS OM EEN GEZOND WEEKMENU OP TE STELLEN
TIPS OM EEN GEZOND WEEKMENU OP TE STELLEN Er bestaat geen wondermethode om je maaltijden te plannen. Stem jouw aanpak af op je eigen voorkeuren en kookvaardigheden, planning en doelen. Laat je inspireren
Nadere informatieEen mooie tuin? Bemest! Top 5 vragen en antwoorden over bemesting! + 5 tips van onze specialist
Een mooie tuin? Bemest! Top 5 vragen en antwoorden over bemesting! + 5 tips van onze specialist Inhoudsopgave 1 Waarom is bemesten zo belangrijk? p5 Hoe vaak moet ik eigenlijk bemesten? p6 4 3 Wat is het
Nadere informatieInhoud. Schooltuinen Enkhuizen 2018 mijn logboek 1 MEC De Witte Schuur
Naam: Groep: School Enkhuizen, maart 2018 Inhoud Mijn tuin: verwachting en resultaten... 2 Tuinwoorden... 3 Tuinplattegrond... 4 Teeltplan... 5 Het logboek... 6 Onderzoek: het zaad... 8 Proefje: kiemplanten...
Nadere informatieWERK VAN DEN AKKER Afdeling Herentals Biologisch tuinieren
WERK VAN DEN AKKER Afdeling Herentals Biologisch tuinieren Les: Bert Peers 06-10 - 2013 Verslag:M.Peeters Test: B. Peers Inleiding: Het genot van je eigen tuintje te hebben moet ik niet meer uitleggen.
Nadere informatieEffectieve Micro-organismen. De praktijk van het maken van bokashi
Effectieve Micro-organismen De praktijk van het maken van bokashi De bokashi-emmer De emmer kan luchtdicht worden afgesloten. Onderin zit een rooster, waardoor de GFT niet op de bodem kan komen. Daar wordt
Nadere informatie5. TEELTTECHNIEKEN. Tuinwerken Gereedschap Duurzaam waterbeheer
5. TEELTTECHNIEKEN Tuinwerken Gereedschap Duurzaam waterbeheer 1. ALGEMENE TUINWERKEN 1.1. TER PLAATSE INZAAIEN Om te kunnen oogsten, moet u eerst zaaien. Sommige groenten zaait u meteen op hun plaats,
Nadere informatieNieuwe communicatieve tools BDB-doos en BDB-net maken professionele grondontleding en bemesting op maat bereikbaar. Hilde Vandendriessche en Mia Tits
Nieuwe communicatieve tools BDB-doos en BDB-net maken professionele grondontleding en bemesting op maat bereikbaar. Hilde Vandendriessche en Mia Tits De BDB-doosjes Een goed grondstaal in 5 stappen Stap
Nadere informatieCSPE GL 2010. minitoets bij opdracht 9
CSPE GL 2010 landbouw-breed - afdelingsprogramma landbouw minitoets bij opdracht 9 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen
Nadere informatieinhoud 1. Inleiding 3 2. Schimmel 4 3. De paddenstoel 5 4. Uit het leven van een paddenstoel 7 5. Soorten paddenstoelen 6.
Paddenstoelen inhoud 1. Inleiding 3 2. Schimmel 4 3. De paddenstoel 5 4. Uit het leven van een paddenstoel 7 5. Soorten paddenstoelen 8 6. Schimmelweetjes 11 7. Filmpjes 13 Pluskaarten 14 Colofon en voorwaarden
Nadere informatieFormulier ter aansluiting teeltbedrijf bij Stichting Monitoring Voedingstuinbouw Versie 27 juni 2006 (met naamswijziging EurepGAP naar GlobalGAP)
Formulier ter aansluiting teeltbedrijf bij Stichting Monitoring Voedingstuinbouw Versie 27 juni 2006 (met naamswijziging EurepGAP naar GlobalGAP) Naam teeltbedrijf: Telersnummer (op geleverde producten):
Nadere informatieVolkstuinvereniging De Geschikte Peer
moestuin Hoe te beginnen? Je kunt het best niet te groot beginnen. Als het je in het eerste jaar meteen boven het hoofd groeit, doe je het misschien nooit weer. Maar als het je bevalt, kun je je moestuin
Nadere informatieMoestuinmoeder. Inspiratie voor een groen, gezellig en goedkoper leven
Moestuinmoeder Inspiratie voor een groen, gezellig en goedkoper leven Eerste druk, 2014 2014 Susan Lambeck Corrector: Marjolijn Pepers Coverfoto: Susan Lambeck Auteursfoto: Arian van Marle isbn: 9789048432363
Nadere informatieMijn schooltuin. logboek Groep: school
Mijn schooltuin logboek 2015 Naam: Groep: school Inhoud Mijn tuin: verwachting en resultaten... 2 Tuinwoorden... 3 Tuinplattegrond... 4 Teeltplan... 5 Het logboek... 6 Onderzoek: het zaad... 8 Proefje:
Nadere informatie5 Borderonderhoud 70 BORDERONDERHOUD
5 Borderonderhoud 5 Borderonderhoud 70 5.1 Algemeen onderhoud 71 5.2 Groeien en snoeien 74 5.3 Afzetten en dunnen 75 5.4 Overig onderhoud 76 5.5 Afsluiting 78 70 BORDERONDERHOUD Alle vormen van tuinonderhoud
Nadere informatierabarber Stoere jongenspasta
Stoere jongenspasta 300 gram palmkool, nerven verwijderd (is circa 500 gram met nerf) olijfolie blikje ansjovisfilets, fijngesneden 3 tenen knoflook, gesnipperd 500 gram penne of andere pasta rabarber
Nadere informatieInhoud. Inleiding 5. 1 Kruidachtige gewassen en beplantingen 8. 2 Houtachtige beplantingen en gewassen Grond, water en technische werken 132
Inhoud Inleiding 5 1 Kruidachtige gewassen en beplantingen 8 2 Houtachtige beplantingen en gewassen 66 3 Grond, water en technische werken 132 Trefwoordenlijst 195 1 Kruidachtige gewassen en beplantingen
Nadere informatie