Het Raedthuys. Menu Kaart

Transcriptie

1 Het Raedthuys Menu Kaart

2 Voorgerechten Soepen Dagsoep 5.00 Romige tomatensoep met balletjes 5,25 Boeren groentesoep 5,25 Vissoep het Raedthuys 8.50 Koude voorgerechten Carpaccio van dungesneden ossenhaas, zon gedroogde tomaatjes, rode ui, kappertjes, pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas Biersuggestie: Afligem blond Klassieke cocktail van Hollandse garnalen met cocktailsaus Biersuggestie: Palm Visplateau het Raedthuys met Schotse gerookte zalm, 14,50 Hollandse garnaaltjes en gerookte paling Biersuggestie: La chouffe Vitello tonato dun gesneden kalfsvlees met tonijncrème, kappertjes, salade, olijven Biersuggestie: Duvel

3 Warme voorgerechten Voorgerechten Twee huisgemaakte garnalen kroketjes op gefrituurde 9.50 peterselie, citroen en ravigottesaus Biersuggestie: Vedett extra white Twee huisgemaakte kaas kroketjes op een frisse salade 9,50 van cherrytomaatjes Biersuggestie: Karmeliet tripel Warme geitenkaas omwikkeld in spek met honing, noten & tuinkers 8.50 Biersuggestie: Duvel Runderhaaspuntjes met Chinese wok groenten, teriyakisaus & taugé 8.50 Biersuggestie: Westmalle tripel Reuze gamba's Het Raedthuys (3stuks) 12,50 met een romige pittige saus van cointreau Biersuggestie: Tongerlo blond Scampi gebakken in kruidenboter met tuinkers en citroen 10,50 Biersuggestie: Mort subite wit De Raedthuys etagère 14,50 Dit is een proeverij van diverse voorgerechtjes op verassende wijze gepresenteerd ( voor 2 personen prijs p.p.)

4 Hoofdgerechten vlees Hoofdgerechten Biefstuk (200 gram) Biersuggestie: La Trappe quadruppel Tournedos (200gram) Biersuggestie: het Raedthuysbiertje Gegrilde ''Black Angus entrecote (300gram) Biersuggestie: Westmalle Dubbel Chateaubriand runderhaas van (500 gram) voor 2 pers Biersuggestie: Orval Varkenshaas het Raedthuys met een sausje 16,50 van trapistenbier, champignons en spekjes Biersuggestie: Duvel Kip saté met atjar, kroepoek & salade (300 gram ) Biersuggestie: Palm Hamburger Het Raedthuys (200 gram) Biersuggestie: De Koninck Wiener Schnitzel Biersuggestie: Karmeliet Tripel U heeft de keuzen uit béarnaise-, champignons-, peper- of stroganoffsaus 2.50

5 Hoofdgerechten vis Hoofdgerechten Gebakken zalmfilet op een bedje van zeekraal en Hollandaisesaus Biersuggestie: Vedett Slibtongen met ravigottesaus Biersuggestie: La Chouff Reuze gamba's Het Raedthuys ( 5 stuks ) 22,50 met een romige pittige saus van cointreau Biersuggestie: Westmalle Tripel Pangasius tongfilet gevuld met zalm en overgoten met kreeftensaus. Biersuggestie: Brand pils Parade van vis met zalm, kabeljauw, een reuze gamba en dillesaus Biersuggestie: Vedett 18,50 *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groenten en aardappelgarnituur.

6 Hoofdgerechten Pasta s Lasagne van zalm en spinazie, Parmezaanse kaas en bechamelsaus Biersuggestie: Palm Gegratineerde Cannelloni gevuld met rundergehakt, kippenlever en kaas Biersuggestie: Afligem dubbel 12,50 Pasta met scampi in Italiaanse tomaten basilicumsaus Biersuggestie: Mort subite wit Spaghetti Bolognese Biersuggestie: Afligem Tripel 9.50 Met ricotta en spinazie gevulde ravioli 's geserveerd met 16,50 zongedroogde tomaatjes, kappertjes en een smaakvolle tomatensaus (vegetarisch) Biersuggestie: De Konninck Vegetarische pasta met seizoen groenten Biersuggestie: Vedett 11.50

7 Maaltijd Salades Hoofdgerechten Caesar salade Sla mix, gerookte kip, Parmezaanse kaas, ei, croutons en een caesar dressing Biersuggestie: Vedett extra white Geitenkaas salade Sla mix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, rode ui, honingdressing & gebrande amandels Biersuggestie: Duvel Carpaccio salade Sla mix carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en een kruidendressing Biersuggestie: De Koninck/Palm Salade Nicoise Sla mix tonijn, rode ui, kappertjes, olijven, bosui en croutons Biersuggestie: Erdinger Scampi's salade Sla mix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en een chilisaus Biersuggestie: Vedett

8 Nagerechten Nagerechten Sorbet vanille ijs met vers fruit aardbeiensaus en slagroom 5.50 Dame Blanche vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom 5.50 Monsieur Noir chocolade ijs met vanillesaus en slagroom 5.75 Crème Brulée met ananas en sorbetijs 6.50 Italiaanse tiramisu met slagroom 7.75 Huisgemaakte witte en bruine chocolade mousse met slagroom 7.75 Dessert van de chef (2 personen prijs p.p. ) Bij onze desserts hebben wij een heerlijke dessertwijn: Petit Vendange Saussignac, Frankrijk. Geur van gekonfijte tonen, gedroogde abrikoos, honing, kaneel & uiteraard peperkoek, een waaier van fruit en veel frisheid met een lekkere friszoete finale. 4,00 Voor de Kids Klein kopje tomatensoep 2.50 Kindertosti 2.75 Spaghetti bolognese 4.50 Vlaamse frietjes met keuze uit kipnuggets, kaaskroket, vleeskroket, 6.75 frikadel, hamburger of vissticks (alles met appelmoes en mayonaise) Kinderijsje 3.50

9 Lunchgerechten Uitsmijters met boerenbrood (deze gerechten worden geserveerd tot 17:00) Ham en Kaas 6.50 Rosbief 7.25 Gebakken spek 7.25 Het Raedthuys 8.50 (met ham, kaas, spek, roerbakgroenten & Italiaans tomatensaus) Omelet boerenbrood Naturel 5.50 Ham en kaas 6.50 Champignons 6.50 Spek 7.25 Het Raedthuys 8.50 (met ham, kaas, spek, roerbakgroenten en Italiaans tomatensaus) Croques/Panini's Croque monsieur 4.50 Croque madam 5.00 Croque Hawaii 5,00 Super croque Het Raedthuys 7.50 Panini met gehakt en honingmosterdsaus 8.00 Panini met kip, pesto en mozzarella 8.00

10 Lunchgerechten Maaltijd Salades (deze gerechten worden geserveerd tot 17:00) Caesar salade Sla mix, gerookte kip, Parmezaanse kaas, ei, croutons en een caesar dressing Geitenkaas salade Sla mix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, rode ui, honingdressing & gebrande amandels Carpaccio salade Sla mix carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en een kruidendressing Tonijn salade Sla mix tonijn, rode ui, kappertjes, olijven, bosui en croutons Scampi's salade Sla mix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en een chilisaus Andere lekkernijen Huisgemaakte saté met frans stokbrood 7.50 Twee kroketten met boerenbrood 6.50 Hamburger Het Raedthuys met frietjes ( 200gram) Twaalfuurtje vlees, soepje van de dag met een kroket, gebakken ei, 9,50 beenham en boerenkaas Twaalfuurtje vis, visoepje met een garnalenkroket, eiersalade 11,50 en gerookte zalm.